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焦糖乳酪蛋糕的做法

养生粥的做法。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。有没有更好的饮食养生方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的焦糖乳酪蛋糕的做法,仅供您在养生参考。

人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做焦糖乳酪蛋糕。

2.12离火,加入热水,搅拌均匀

3.21加入淡奶油

4.1室温软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状

5.2搅拌均匀即可,冷却备用

6.分次加入鸡蛋,每次搅拌均匀

7.加入淡奶油

8.搅拌均匀后,加入焦糖奶油和朗姆酒

9.搅拌均匀后,筛入低粉

10.搅拌均匀后,过筛,倒入模子,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,15分钟,转170度,在烤30分钟左右,出炉,室温放凉后脱模,冰箱冷藏保存

怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得焦糖乳酪蛋糕的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!

Ys630.com相关知识

焦糖乳酪磅蛋糕的做法


民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道焦糖乳酪磅蛋糕,让家人吃得更健康。

2.1加入细砂糖(喜欢有点咸味的可以加入一小撮盐),用蛋抽搅打顺滑均匀

3.2黄油室温软化,用刮刀搅打顺滑,然后加入软化的奶油奶酪,大致拌匀即可

4.1将蛋白分3次加入细砂糖,搅打至湿性发泡

5.2蛋黄一个一个加入,每次搅拌均匀以后再加下一个

6.1筛入一半低粉和泡打粉,用刮刀拌匀;然后再加入1/3蛋白霜,拌匀;接着筛入另一半低粉和泡打粉,拌匀;加入最后1/3蛋白霜,彻底拌匀

7.2挖1/3蛋白霜加入到上面的乳酪糊中,用刮刀切拌均匀

8.加入焦糖酱,大致拌一下即可,不用拌的太细,否则不容易出现大理石纹路

9.倒入模具中,大约8-9分满,用刮刀把表面抹平,把模具在抹布上轻摔几下,让乳酪糊更紧实平整。(ps,话说我自己倒总是忘记轻摔几下,下次一定要记住要记住)

10.烤箱预热180度,将蛋糕糊放入中下层,烤制约40~45分钟

11.出炉后趁热脱模,小心这时候的蛋糕组织很软嫩,脱模时不要把蛋糕弄碎。蛋糕室温放凉后,放冰箱冷藏3-4小时,口感更好

美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了焦糖乳酪磅蛋糕这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。

焦糖乳酪黄油蛋糕的做法


人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍焦糖乳酪黄油蛋糕这道菜的做法。

2.12然后加入软化的奶油奶酪,与黄油大致拌匀,再加入15g细砂糖用手动打蛋器搅拌顺滑的乳霜状

3.21加入卡士达酱搅拌均匀

4.依次加入两个蛋黄搅拌均匀,备用

5.将蛋白分3次加入细砂糖,打至湿性发泡;然后加入1/3蛋白放入上一步的乳酪糊中,用橡皮刮刀拌匀

6.筛入一半的低粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌匀

7.然后再放入1/3蛋白拌匀,接着筛入另一半低粉和泡打粉拌匀,最后拌匀剩余的1/3蛋白彻底拌匀

8.然后加入做好的焦糖酱,大致拌一下,不要拌的太匀,否则出来的蛋白没有大理石纹路,粗略拌一下即可

9.倒入准备好的模具中,约8-9分满的样子,放入预热好的烤箱中下层或者下层,180度上下火同开,烤约40分钟,出炉立即扣出,室温放凉,冷藏保存3-4个小时以上食用口感更好

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的焦糖乳酪黄油蛋糕一定会出自您的手笔哦。

焦糖乳酪苹果塔的做法


每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做焦糖乳酪苹果塔这道菜吧。

2.用油面混合器将黄油和面粉切成砂粒状

3.将蛋水倒入混合物中

4.用刮板将面团拌匀,不要过度

5.擀成大片,包好保鲜膜放入冰箱冷藏室松驰二十分钟以上

6.用乐葵的硅胶走锤将冷藏好的面皮擀成厚度不超过5MM的面皮(越薄越好)

7.面皮的大小要比模具的直径宽6CM以上

8.将面皮铺进模具中,修剪掉多余的面皮,用叉子在面皮上打孔

9.在面皮上铺上绿豆、大米等重物,200度,烤箱中层烤焙至上色即可取出,大约需要25分钟左右;取出,放凉,备用

虽然焦糖乳酪苹果塔的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。

乳酪蛋糕的做法


工作了一天,身体肯定是比较疲累的,这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴,不妨可以考虑一些简单的家常菜,乳酪蛋糕的做法就很简单,它不需要过多的程序,只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。

2、蛋白和蛋黄分别分开放入无水无油的碗和盆中备用

3、把牛奶和奶酪隔水融化搅拌至顺滑

4、加入黄油继续隔水融化,搅拌均匀

5、加入蛋黄,蛋黄一个一个加入,加入一个搅拌均匀再加入另一个

6、筛入低筋面粉,搅拌均匀

7、拌匀的奶酪糊

8、蛋白加入几滴白醋打至粗泡,烤箱上火90度,下火135度,烤盘里倒入三分之二温水放入烤箱预热

9、加入白糖,打至湿性发泡(白糖分三次加入)

10、提起打蛋器有弯角即可

11、把三分之一蛋白倒入奶酪糊中拌匀

12、把拌匀的奶酪糊倒回剩下的蛋白中拌匀

13、拌好的奶酪蛋糕糊

14、模具底部和四周涂抹一层黄油

15、把奶酪蛋糕糊倒入模具中,用牙签画Z字去掉气泡,然后拿起模具震一震

16、放进预热好的烤箱中,把蛋糕放在装有热水的烤盘上,上火90度、下火135度,下层70分钟(用的是水浴法烘烤)

17、烤好在烤箱焖30分钟后再取出晾凉后再脱模,或者等凉透后放入冰箱冷藏四小时后脱模后食用口感更佳。

18、成品图

乳酪蛋糕的做法你是不是学会了呢?在做乳酪蛋糕这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。

乳酪杯子蛋糕的做法


做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好乳酪杯子蛋糕。

2.12柠檬榨汁备用

3.21将白糖和室温软化的奶酪倒入大碗

4.1磕入鸡蛋

5.2搅拌至顺滑无颗粒

6.搅拌均匀

7.加入酸奶油,搅拌均匀

8.1加入柠檬汁

9.2加入酸奶,搅拌均匀

10.搅拌均匀

11.倒入模具,放入烤盘

12.烤箱预热160度,放入烤盘,中层,在烤盘中加一杯水,烤约35分钟即可

13.取出晾凉,放入冰箱冷藏

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了乳酪杯子蛋糕的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

轻乳酪蛋糕的做法


想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于轻乳酪蛋糕的步骤做起来,相信你一定可以的。

2.1在奶酪糊中放入两个蛋黄

3.2奶油奶酪、淡奶油、酸奶放在一起打到顺滑

4.12用打蛋器搅打均匀

5.21筛入低筋面粉

6.切拌到面粉和奶酪糊混合均匀,将拌好的奶酪糊放入冰箱

7.蛋白分三次加入50克白砂糖打到接近硬性发泡,提起打蛋器顶部能拉出一个小钩

8.把奶酪糊从冰箱拿出来,舀1/3打发的蛋白到奶酪糊中,从底部向上翻拌均匀

9.再舀1/3打发的蛋白到奶酪糊中,从底部向上翻拌均匀

10.把拌好的蛋白到奶酪糊倒回到剩下的1/3蛋白中

11.从底部向上翻拌均匀,烤箱预热160度,烤盘放水,把拌好的蛋糕放在放水的盘中(水浴法)上下火,65分钟,中途观察一下颜色(大概50分钟左右),上色后可以盖上锡纸

12.出烤箱后,不要立即脱模。待凉后放入冰箱3-4小时后脱模

有了轻乳酪蛋糕的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

焦糖海盐蛋糕的做法


生活中,蛋糕的做法是非常多的,最近比较流行焦糖海盐蛋糕,一般大多数的蛋糕都是特别甜的,这款蛋糕里面加入一点点海盐,别有一番风味的焦糖海盐奶油。配合芒果的香甜,杏仁脆片的香脆,是一款超级满足的一款蛋糕!但是对于做法很多人都不清楚,下面具体介绍焦糖海盐蛋糕的做法

焦糖酱混合奶油,加入一点点的海盐,别有一番风味的焦糖海盐奶油。配合芒果的香甜,杏仁脆片的香脆,超级满足的一款蛋糕!!

1.先熬焦糖海盐酱,将带来油倒入锅中小火加热沸腾后关火备用。然后用砂糖加水放不粘锅里用小火慢慢熬至琥珀色。焦糖离火后就将煮好的淡奶油一点点加进去加好后放小火上加热,再加一些海盐。2.取一片蛋糕片上面抹上熬好的焦糖酱,然后放入280的盒子里。3.然后四周挤上一圈奶油。中间也竖着挤一排。上面撒上可可脆片和杏仁片。4.再放上一片蛋糕片,抹上焦糖酱。依次再挤上奶油,撒脆脆和杏仁片5.美丽又好次的焦糖海盐盒子蛋糕就做好啦。

焦糖海盐奶油夹心蛋糕是一款非常好吃的甜点,自从上市以来就深受众多消费者的喜爱,好多朋友都很想知道这款蛋糕要怎样做,下面我们就一起来学看一下焦糖海盐奶油夹心蛋糕的制作步骤。也可以把焦糖奶油换成肉松和沙拉酱用料蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉30g玉米油20g水25g细砂糖35g焦糖奶油砂糖25g淡奶油(加热用)35g淡奶油(打发用)100g海盐(磨碎)小捏做法1

蛋黄里加入一半量糖、玉米油、水,搅打混合到完全乳化(油水充分混合均匀)2

筛入低筋面粉3

搅拌到无干粉即可(不要过度搅拌)4

打发蛋清,产生泡沫后加入剩余的1/2细砂糖,产生纹路后加入剩余细砂糖5

最终完全打发(打蛋头有稍垂下的尖尖角蛋白有弹性)6

蛋黄糊里加入1/3的蛋白,翻拌均匀7

再将蛋黄面糊全部倒回蛋白里8

兜底翻拌均匀,翻拌均匀即可不要过度搅拌9

27*27的烤盘里铺上烘焙纸(可以把四角这样剪开这样更容易铺)10

从10CM的高出倒入面糊(可排出里面的气泡)11

用刮刀铺平在烤盘里12

磕两下震出气泡,烤箱预热170度中层烤13-15分钟(上色即可)13

取出烤盘后在地上磕两下,震出热气,趁热用圆模压出印子(直径7.5CM的6个+7CM的2个)14

趁热取下小圆饼,对折冷却15

细砂糖放入小锅中小火加热(期间不要搅动,以免砂糖结晶),砂糖开始融化时,把35克淡奶油放入微波炉加热到刚要沸腾16

焦糖变棕色后离火,分两次加入加热过的淡奶油,加入磨碎的海盐,搅拌均匀17

冷却到常温备用18

100克淡奶油7、8分打发(刚失去流动性)加入完全冷却的焦糖酱19

低速继续打发(注意不要打发过渡)20

70克的杏仁片平铺在烤盘里,放入160度烤箱,烤到上色(3-5分钟注意观察)21

蛋糕胚冷却好后,在一半的地方上涂焦糖奶油,对折22

封口处也涂上奶油(封口处可以用有弧度的勺刮平)23

在烤香的杏仁片里裹一圈

輕乳酪蛋糕的做法


能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,輕乳酪蛋糕的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。

2、溶後加入食譜一半糖進去再加進低筋麵粉一起混合

3、混合後離火,把冰牛奶加進去,再把5顆蛋分成蛋黃和蛋白分開,然後5顆蛋黃加進去混和再過篩備用.這時侯可以把焗盆加進200ml熱水預熱上火160度下火120度預熱

4、現在再打發蛋白,打了發起一點點就把另一半糖分2次加進去打

5、蛋白打到濕性偏中性發泡狀態就ok

6、把一半蛋白加到蛋糊混合再和另一半混合(如果要抹茶粉就可以加進去)

7、倒入模中再把模拍一拍令糊中空氣打出來就放進去烤(上火160度下火120度烤60分鐘 再上180下120度焗12分鐘上色)

8、同上

9、鏡膠面就是把魚膠粉溶好擦在蛋糕面就好

10、焗中後段要留意糕蛋狀態如何避免烤過頭,烤好涼好就放冰箱過夜明天拿出來吃,哈哈

饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下輕乳酪蛋糕的做法。

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