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嫩豆腐肉片汤的做法

养生汤做法。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“嫩豆腐肉片汤的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做嫩豆腐肉片汤。

2.葱挑好洗净。

3.豆腐切小方块,葱切小段。

4.瘦肉冷水洗净再用温水冲洗,去除血迹。

5.瘦肉切薄片,装盘待用。

6.锅中热油,倒入小方块豆腐,煎至四面金黄(因为是煮汤的,就没煎得那么过火)。

7.锅中烧水,水开后放入煎好的豆腐,中火稍煮一下。

8.转大火倒入瘦肉片煮开,下盐、少量油搅拌一下。

9.下葱段即可关火开吃(汤要温热时吃才香,瘦肉泡汤久了就不好吃了)。

看完嫩豆腐肉片汤这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。

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豆腐肉片汤的做法有哪些?


豆腐是我们平时常吃的一种豆制品,因为豆腐中含有丰富的蛋白质,所以深受人们的喜爱和追捧,除了豆腐富含丰富的营养价值外,它之所以受欢迎是因为可以以豆腐为原料做出很多美味的食物。不过在众多做法中小编主要来说一说豆腐肉片汤的做法有哪些,如果你热爱美食不妨来学一学哦!

做法一:金针菇豆腐肉片汤

健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

豆腐:清热泻火、益气、解毒

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

猪瘦肉150克

金针菇250克

豆腐1块

姜3片

白胡椒粉

葱花儿

菜谱做法:

1.瘦肉切片,用油、盐、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟

2.金针菇切去根部,清洗干净,豆腐切粗条

3.锅里加清水,加入姜片,大火煮开后放入豆腐和金针菇

4.煮10分钟左右后放入肉片,煮至变色熟透,放盐、酱油和香油调味,撒葱花即可

做法二:番茄豆腐肉片汤

健康功效:圣女果,又称小西红柿,清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特圣女果可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育圣女果可以增加人体的抵抗能力,酸酸的还真好喝

食材

主料肉片60g番茄1个豆腐1/2块

辅料

油适量,盐适量,酱油适量,淀粉适量

步骤

1.肉片用盐,油,淀粉,酱油腌制一会儿

2.小番茄对半切开

3.豆腐切成小块

4.锅里下油,把小番茄炒一炒

5.倒入清水

6.大火烧开

7.放入肉片搅拌一下

8.烧开后再放入豆腐一起煮开

9.煮开转小火盖住盖子煮10分钟

10.开盖放入盐调味即可

小贴士

番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化

小编以上只提到了金针菇豆腐肉片汤和番茄豆腐肉片汤的做法,虽然它们的制作过程很简单,但是对我们人体却发挥无价的作用。和寡淡的豆腐肉片汤相比,着两种做法不但放入了蔬菜,增加了营养价值,同时也增加了人们的食欲。

紫菜豆腐肉片汤的做法是什么呢?


紫菜因为营养丰富,预防疾病的功效也很多,所以一直以来深受人们的喜欢,紫菜可以和很多食材就搭配在一起,制作各种各样的美食,其中紫菜豆腐肉片汤就是非常受人们喜爱的一种汤,下面就让小编给大家介绍一下紫菜豆腐肉片汤的制作方法吧!

主料:紫菜(干)12克,北豆腐150克,猪瘦肉90克。

调料:酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克。

做法:

1.猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片。

⒉ 待水煲开,倒入紫菜,豆腐,肉片,再开时,加些酱油、醋、盐、香油及葱粒即成。

健康提示

此汤能清肠胃热,治痔疮.

丰富碘质、润肠清热、去脂瘦身.

营养分析紫菜(干):紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大紫菜有软坚散结功能。

豆腐(北):豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

猪肉(瘦):猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产

紫菜豆腐肉片汤的制作方法其实并不难,将猪肉切成片以后,最好用开水焯一下,这样可以去除猪肉的腥味儿,另外,豆腐切成片,一定要注意,在熬汤的时候不要乱讲搅,如果乱搅的话,有可能会导致豆腐发软,掌握方法很重要。

米豆腐肉丸汤的做法


对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做米豆腐肉丸汤这道菜。

2.1米豆腐和青菜洗净(青菜这里选的是冬苋菜),鸡蛋一个(真正的农家土鸡蛋)。

3.2胡萝卜半根,葱一根,生姜少量,全部剁成沫。

4.1搅拌均匀腌10分钟,洗净双手,抓一些猪肉馅搓汤圆大小的丸子,直至将所有肉馅都搓成丸子。

5.2现在加入事先准备好的胡萝卜沫、姜沫、葱花、白胡椒粉、鸡精、一小勺面粉、鸡蛋、食用油,加少许生抽和料酒一起搅拌。

6.烧水的时间,把米豆腐切成一小块一小块的。

8.香喷喷的米豆腐肉丸汤出锅啦!儿子和女儿都超喜欢!嘻嘻

看了上面关于米豆腐肉丸汤的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

豆腐肉末的做法


当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好豆腐肉末。

2.21豆腐切成粒状,小火慢慢煎。这一步是这道菜的重头戏。(锅里煎,这个时候可以去做别的事情)

3.煎成表皮这样就行了,这道程序去除了豆腐的豆腥味而且表皮酥脆,非常可口。准备起锅的时候放入食盐翻动一下。

4.煎豆腐的时候可以把肉末腌制一下,放少许食盐、胡椒、生分。

5.把豆腐剩起来,放入少量油把蒜、姜、干辣椒煸香

6.这个时候改最小火,倒入豆腐,放老抽,胡椒、鸡精和少许水,改大火翻炒

7.起锅撒上小葱,开饭了!

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知豆腐肉末全部做法的你,可以真正改变自己了。

豆腐肉馅饺子的做法


工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。豆腐肉馅饺子是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。

2、肉馅到点美味鲜上去切,肉会更入味

3、切好肉,香菇,大葱,豆腐(切之前先整块豆腐在水里煮一下,区味)再打入鸡蛋一起调馅。加入足够的盐,酱油,香油。

4、调好馅就可以去擀皮啦

5、揪剂子,我是用刀切的,因为实在不会做面食,手法很生硬。还是切的稍微均匀些

6、擀皮,这是个技术活。要中间厚四周薄。我犯懒,擀面杖直接擀下去了哈哈

7、饺子包的也很丑,还有待提高哈

8、但是煮好味道还是棒棒哒

豆腐肉馅饺子是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。

豆腐肉末豌豆的做法


我喜欢吃豆腐也喜欢吃豌豆,于是灵机一动,就想到了要做豆腐肉末豌豆。豆腐富含丰富的蛋白质,豌豆的营养价值也很高,能保持血管弹性,消炎养颜。豆腐与豌豆肉末搭配在一起,非常适合家庭食用,豆腐肉末豌豆制作简单,特别是现在的春季,更是每个家庭必不可少的食谱。

豌豆功效

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

原料:豆腐3块、前腿肉适量、豌豆适量、酱油适量、生粉少量、葱白4条、大蒜3瓣、生姜1小块、香菜可有可无、食盐适量。

做法:

1.备好所需的材料,猪肉剁成肉末,香菜、生姜可根据个人喜好,不要都可以的。

2.豆腐切片摆好,每片之间稍微错开一点,好入味。

3.葱,姜,蒜切碎,香菜切了放一边。

4.肉末加少量生粉,酱油搅拌。

5.热锅凉油放入葱,姜,蒜炒香,大火放入肉末爆炒,翻动几下。

6.加入豌豆,放入整份菜的用盐量,加适量酱油翻炒两下关火。

7.把炒好的肉末豌豆均匀的铺在豆腐上,汤汁都要加入豆腐里,上锅开始蒸,水开后蒸10分钟出锅。

8.美味又营养的肉末豌豆蒸豆腐出锅了,拌着米饭吃,超赞!

美味营养的豆腐肉末豌豆就出炉了,怎么样,是不是很心动啊,你还可以根据自己的喜好放一点虾仁,那样口味更好,营养更丰富。豆腐肉末豌豆制作简单方便,亲,你现在是不是很乐意给自己和家人做一些呢。

豆腐肉圆子的做法


豆腐肉圆子就是我们常说的豆腐肉丸子,在丸子中是口感相当好的一种。豆腐肉圆子如果是在外面买着吃的话,很多人担心卫生安全问题,其实因为食材比较简单,我们只要掌握了方法,在家里就能自己制作,这样吃起来就放心了。那么,豆腐肉圆子的做法是什么?下面咱们就来详细看看吧。

豆腐肉丸子

材料

肉末300克,北豆腐300克,山粉(蕃暑粉)100克。

配料:生姜片6片,辣椒干三只,葱花适量。

做法

1. 将北豆腐捏细碎,加入肉末拌匀,然后加入山粉捏匀备用。

2. 将捏好的料做成豆腐肉丸子,锅内放入适量的的底油,开中火,放入豆腐肉丸子煎制,煎到两面金黄取出备用。

3. 将煎好的豆腐肉丸子放到锅内,加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。

4. 煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮,加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱油煮熟煮透。约30分钟左右。

5. 收干汤汁,撒入葱花,放入味精即可。

白菜豆腐肉丸子汤

材料

主料:肥瘦猪肉250克,

辅料:北豆腐100克,白菜50克,鲜香菇30克,鸡蛋50克,

调料:大葱5克,酱油3克,姜汁3克,盐3克,玉米淀粉5克,胡椒粉2克,黄酒5克

做法

1.豆腐切小块,白菜洗净,横切小块;

2.冬菇泡软切块备用;

3.猪肉剁馅放入碗内,加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅,挤成小肉丸子;

4.将清水放入锅内烧沸,先放入小肉丸子,然后加入冬菇、白菜块和豆腐块,最后加黄酒适量,调好口味,沸后即成。

豆腐肉末饼的做法


让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的豆腐肉末饼做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!

2.1猪肉打成末备用。

3.2切好葱,姜,蒜。

4.1搅拌均匀后再加入2大勺面粉。

5.2把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。

6.锅内倒少许油,把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可,不需要团成圆形)

7.煎好一面后再翻面煎另一面。

8.煎成金黄色即可捞出控油。

9.表皮脆脆的,好香呢。

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了豆腐肉末饼的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

莆田豆腐肉丸的做法


当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下莆田豆腐肉丸的做法吧。

2.2准备虾米,胡萝卜,胡萝卜擦小细丝,不然抱团的时候会扎来扎去的

3.1香菇泡发,切末

4.2肉切末

5.豆腐捏碎备用

6.加上盐和味精香油,拌好(我没加淀粉,你们要加上淀粉,更好抱团)

7.案板(用盆也可以)放上碾碎的地瓜粉,捏成团在案板上滚匀,煮锅水八成热的时候放丸子,水开以后再加水继续煮,熟了以后捞出。(如果是现吃的话,热锅下油,小葱,下清汤,水八成热下丸子,开了以后再加点清水煮透,下点油菜,调味儿就行)

8.吃不完的冻起来,煮汤的时候拿几个就行了。

吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作莆田豆腐肉丸一饱口福吧。

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