杨花萝卜的做法
养生粥的做法。
天下只有养生之道,没有长生之药。对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供杨花萝卜的做法,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于杨花萝卜的做法吧。
2.21用刀去掉尾巴
3.12切掉根部
4.21如果有斑点什么的,再稍微修理一下
5.1将杨花萝卜拍松,这可要掌握力气,力气大了,萝卜就给拍碎了,力气小了,根本没拍松,味儿进不去
6.2处理好的杨花萝卜,用水洗净
7.拍好的萝卜
8.加入半匙盐
9.将萝卜簸均匀,腌20分钟左右
10.将腌渍出的水倒掉
11.再加入一匙糖
12.将萝卜簸均匀,腌15分钟左右
13.装盘
14.在顶部撒上一匙白糖
15.倒入适量醋
16.倒几滴麻油
这道杨花萝卜做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
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白萝卜红萝卜牛蒡的做法
我们都知道萝卜具有小人参之称,其中白萝卜和胡萝卜都是我们生活中最常吃的,它们能够很好的提高我们身体的免疫力,而且用它们一起煲汤营养价值非常的丰富而且味道鲜美,其中白萝卜胡萝卜搭配牛蒡一起煲汤能够对身体很好的进行调解,尤其是牛蒡有很好的提高记忆力还对糖尿病和高血压等有很好的调理作用,三者一起能够让身体更加的健康,下面一起了解一下白萝卜和胡萝卜牛蒡的做法。
白萝卜红萝卜牛蒡的做法
基本材料
材料:白萝卜、胡萝卜、牛蒡各1/2条,香菇6朵;调味料:盐1--2小匙
制作方法
1.白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块;牛蒡刷除外皮,洗净,切块;香菇洗净,去蒂,泡软备用。
2.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开,转小火继续煮1小时至熟软,再加入盐调味即可。
注意事项
此汤很适合中年妇女作为保养肌肤之用,能帮助肌肤维持年轻的代谢机能,但体质偏寒者最好不要加入白萝卜。
营养价值
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。
可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明,牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用,是非常理想的天然保健食品。中国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面:有促进生长作用、有抑制肿瘤生长的物质和有抗菌和抗真菌作用。
其实我们生活中如果能够将很多营养丰富的食物巧妙地结合在一起,能够对我们身体更好的进行调整,上面就是对白萝卜胡萝卜牛蒡的做法介绍,通过了解以后我们也可以按照上面的方法进行制作,而且他可以说是老少皆宜,尤其是对于糖尿病等疾病的朋友身体能更好的调理。
牛蒡胡萝卜白萝卜的做法
牛蒡加上胡萝卜和白萝卜到底该用什么方式来制作才好喝呢?如果不知道这样的美食制作方法,那么很多人都不会得到牛蒡的好处,也无法更好 的滋补自己的身体,牛蒡加上胡萝卜,再加上白萝卜来制作美食的时候最好的方式还是将三种食材用来一起熬制出美味好吃的汤,那么牛蒡胡萝卜白萝卜汤的做法有哪些?
主料:白萝卜 、白萝卜叶 、红萝卜 、香菇 、牛蒡
五行汤
用白萝卜(白色入肺)、萝卜叶(青色入肝)、香菇(黑色入肾)、胡萝卜(红色入心)、牛蒡(黄色入脾)五种蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人们出于感恩称它为老人的救命汤,成人的养生汤,宝宝的聪明汤。又因为它是由五种颜色的蔬菜组成的,人们称它为“五行蔬菜汤”、“五色蔬菜汤”、“五色青菜汤”或“牛蒡五行汤”。
生化权威-营养专家一致同意:五行汤、薏仁糙米茶、对人体健康有绝对的帮助。
免疫学博士推荐风行台日的此菜汤配方。包含了白萝卜叶、红萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇等青红黄白黑等五色蔬菜,配合大自然五行五色之原理,养份不重叠,营养均衡,能够养颜美容、健康维持,是受民间瞩目的营养食品。
如果在用牛蒡来制作胡萝卜白萝卜,所熬制出来的汤才是最美味,最香浓的,这样的汤在冬天喝的话还可以得到保养的效果,而在制作牛蒡胡萝卜白萝卜汤的时候里面还可以加几片姜片,加入了姜片之后能够让汤更香浓,有股浓浓的姜味道,那么汤也更好喝了。
爽口萝卜的做法
萝卜是健康养生菜谱里推荐的最佳食品之一,所以建议大家平时应该多吃些萝卜。而萝卜的吃法也是多种多样的,除了炒、炖汤外,还可以腌制。而一般情况下,冬天吃萝卜最流行的做法就是熬汤;那么,在炎热的夏天怎么样吃萝卜最好呢?当然是开胃的腌制做法了。时下正值酷暑夏日,赶紧来学习下爽口萝卜的做法。
炎热的夏天里,如果能吃到爽口萝卜还有助于帮助增加食欲,促进消化。同时,萝卜的食疗营养价值也是较高的,除了能帮助身体补充营养素外,还能抗肿瘤、抗病毒。所以,爽口萝卜的做法非常值得你去学习。
爽口萝卜的做法
材料:
主要材料:白萝卜一根、白糖、白醋、盐
可选材料:胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒
做法:
1、白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高,一举两得)
2、加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味
3、20分钟后萝卜片已变软,被盐逼出好多水份,把水倒掉;用凉白开水把萝卜洗一遍,再把水倒掉
4、加入白糖和白醋调味,拌匀。糖和醋可多放,具体要看自己的口味了。
5、再放置半小时左右,酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。
6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养;
加入红辣椒和泡椒,又令萝卜生多了一种酸辣的口味
爽口萝卜的做法是比较简单容易操作的,只要参考这里的营养专家的具体步骤,相信您就一定可以制作出一道酸甜爽口,开胃促消化的小吃来,同时还可以当做夏天喝白粥的开胃小菜。那么,喜爱吃萝卜的您还等什么呢?赶紧动手来制作爽口的萝卜吧。
萝卜牛杂的做法
人类是世界上最善变的一种动物,而且是最聪明的.在社会物资匮乏的年代,人们能够吃到一点白面都已经别无所求了.而到了像现在这样社会安定经济高速发展的时代,人们的要求也越来越高,对于吃也也越来越有自己的一套了.闲来无事,人们总喜欢扎进厨房,去研究一些新的菜肴.
萝卜育牛杂本来是八竿子打不着的东西,但是最终人们还是把它们俩放在了一起,制作出了一道相当营养又美味的菜肴.仅仅是听名字就已经让人口水直流,迫不及待想知道它的做法了.
做法一
主料 牛杂 适量 萝卜 适量 .
方法/步骤
牛杂清洗干净,放盐清洗,然后加入料酒、姜末、葱末、蒜末腌制半小时左右
锅中倒水,将腌好的牛杂放进去煮熟,记住最好冷水放入,然后大火烧开,将浮沫捞出
将所有调料放入,不管是粗料还是细料全部放入,然后带牛杂全熟之后捞出晾凉
将萝卜切块 ,牛杂切碎,至于切块还是切丝根据自己爱好来定
锅中倒油加热,然后放入姜、葱、蒜爆香,放入切好德牛杂爆炒,然后加入盐、味精、鸡精、 花椒翻炒均匀
加入适量的清水,放入切好的萝卜,然后盖盖焖煮,带萝卜熟透加入酱油调色即可出锅,最后可加少许香菜点缀
注意事项
陈皮、八角、朝天椒、大料、花椒是煮牛杂的时候放的
萝卜可以提前用开水焯汤一下
也可放入青椒、红椒等
做法二
做法
材料:牛杂一副(牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺)及南方白萝卜
香料:砂姜、肉桂(桂皮)、草果、陈皮等
调味料:盐,味精、鸡精、白酒等.
制作
1、牛杂清洗完毕,将牛杂切成条状(这种方式像视频的方式一样,是卖的时候用剪刀剪的),或者块状(块状按一般人一口一块的大小去切,卖的时候不用剪刀剪.注意生的牛杂,煲好后会变细).
2、用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮,然后把牛杂捞出洗净.
3、把水烧开后,再放入牛杂.把包好的料包一起放入,过一段时间后,放入调味料及放入萝卜.将萝卜煲软即可捞起备用.
4、取煲好牛杂及适量的牛杂汤,再放入适量萝卜,小火慢熬,熬半小时(作用是使萝卜和味)关火即可出售.出售时用剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里(在广州的牛杂,是完全切好再煲的,就不用剪的),应顾客要求加入少许牛杂汤,放入辣酱或甜酱,撒香葱即可.
在传统的牛杂汤的基础上,牛杂萝卜将牛大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛筋、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百叶、白萝卜、油豆腐等材料处理后,再加以串制,与传统的串串香相结合,可以用手拿着吃,即文雅又好吃! 将牛杂洗干净后斩件,用盐、老抽、蚝油、胡椒粉等味料腌制30-50分钟后,放入油锅爆炒,收水(肉变色时就基本收水了)后放进小砂锅,放水至与肉平,加之花椒,八角,桂皮,陈皮,草果(一定要切开),姜,香葱,蒜瓣等煲10分钟,,放切好的萝卜同熬20分钟左右即可食用. 食时佐以辣椒酱!
牛杂汤本身具有一股很浓郁的香味,这是连牛肉汤都望尘莫及的.对很多人来说,喜爱牛杂汤的心早已超越了牛肉汤.而上述所介绍的萝卜牛杂的做法,又让人们再次不可自拔的爱上了牛杂这个东西.所以学会这道菜是势在必行的一个举动了.
萝卜皮的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍萝卜皮的制作方法。
2.萝卜对半切开,再均匀的切成2CM厚的片(个人觉得切成这个厚度比较合适,太薄晒后缩水分后不太脆。太厚的话外面晒干,里面又太湿且成品也难保存)。
3.取一个萝卜片,用筷子从萝卜的头部或者中间窜一个孔。
4.筷子可以通过,注意孔不要窜得太大。窜时用力也不要太大。
5.把所有的萝卜片会窜好孔。
6.根据你晒的萝卜的量取一根绳子,靠近末端的地方打个结头(打结头是便于窜孔,因为绳子是化纤的,容易散开,如果是其它的绳子可以省略这部)。
7.把所有萝卜片窜好。挂在室外晒1-2天(这个时间要根据天气来的,此时晒的目的是控干水分,不要晒得太干)。晒好的萝卜放在盆内,均匀的撒少许盐,用力揉搓萝卜。让每片萝卜都浸上盐。盐不要放得太多,平时炒菜吃的分量。
8.搓好的萝卜片盖上盖子放上一晚,第二天再拿出室外晒一天即可。保存的时候可以装保鲜袋里,放在冰箱冷冻箱冷藏。
虽然萝卜皮这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
红烧萝卜的做法
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下红烧萝卜。
2.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水煮开。
4.然后,加适量的生抽。
5.加1勺半白糖。
6.加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味,继续烧煮。
9.最后,煮至汤汁浓稠、萝卜熟软,即可。
10.出锅,装盘。
红烧萝卜的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
萝卜盒子的做法
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下萝卜盒子这道美食吧。
2.萝卜洗净去皮。
3.切成每两片一组,不要切断。
4.蘸上盐腌制10分钟。
5.夹上肉馅。
6.摆到盘子里。
7.放入蒸锅,蒸15到20分钟。
8.锅里放油,放入葱、姜末爆香,倒入蒸萝卜的原汁、加酱油、味精烧开,用淀粉勾芡。出锅前放香油调味即可。
9.最后浇到萝卜盒子上,就可以吃了。
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得萝卜盒子的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
萝卜炖肉的做法
萝卜炖肉对大家来说是比较熟悉的,这是我们在平时会经常吃到的一种食物,因为萝卜炖肉吃起来的味道是非常好的,所以说很多人对萝卜炖肉都是比较爱吃的,那么具体萝卜炖肉如何进行烹饪,一起跟着来看看萝卜炖肉的具体情况。
萝卜炖肉的做法
想要制作出美味的萝卜炖肉,首先需要准备好牛肉、白萝卜、花椒、植物油、豆瓣酱、料酒、酱油,还需要八角、草果、葱、芫荽、鲜汤。
首先我们需要给白萝卜去皮,然后把白萝卜切成块儿,同时要把牛肉洗干净,然后放入到水中去焯水,这样是可以除去血污和腥味的,然后我们把芫荽切成节,然后我们把姜拍破,之后我们再把葱挽成结。同时豆瓣是要剁碎待用的。
把锅放在旺火上,然后放油,烧到三成油温的时候,然后放入其中豆瓣,炒出香味之后,等到油成红色的时候,这时候我们就可以把牛肉块放入其中,略炒之后就可以把鲜汤倒入其中,然后放入姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱之后,就可以烧沸了,然后再用小火继续烧,等上2小时之后,等到牛肉软糯的时候。我们就可以把萝卜放入到牛肉中。一起烧上30分钟,等到萝卜和牛肉都嫩糯的时候,这时候我们选择用旺火将汤汁烧稠,就可以起锅装盘,然后撒上芫荽就可以了。
萝卜炖肉的窍门
想要让萝卜炖肉的味道好,那么在炖肉前一天,就要用芥末在肉上抹一下,同时在炖肉前再用冷水洗掉,这样可以让肉质更鲜嫩。
同时在煮肉的时候,我们可以把少量的茶叶用纱布去包好,然后放入到炉中和牛肉一起炖煮,这样肉可以熟得快,还可以让味道更清香。在其中加些酒或者是醋炖肉,可以让牛肉的味道更嫩。
然后我们在炖肉的时候,还可以在其中放几个山楂或几片萝卜,在去腥的同时还可以让牛肉熟的快。
萝卜炖肉的营养价值
吃萝卜炖肉对我们健康是有好处的,在萝卜炖肉中的营养物质是非常丰富的,特别是其中的萝卜是很不错的,这是一种略带辛辣味的食物。而且在萝卜含有大量的芥子油、淀粉酶和粗纤维存在,这样是可以有促进消化的功效,同时增强食欲,这样对加快胃肠蠕动和止咳化痰都是有好处的。
在萝卜炖肉中的牛肉也是很有营养的,因为在牛肉是可以帮助我们人体提供高质量蛋白质的,同时其中是含有大量的氨基酸存在,对人体来说是非常有好处的,可以通过吃萝卜炖肉的方法来帮助我们增强身体免疫力是有好处的。
在萝卜炖肉中还有大量的牛肉存在,其中的脂肪含量是很低的,但是在萝卜炖肉中是属于一种低脂的亚油酸,这也是属于一种抗氧化剂了。萝卜炖肉中是含有大量的矿物质和维生素B群的,其中是有大量的烟酸、维生素B1和核黄素的存在。还可以帮助补充铁元素,大家不要错过。
萝卜炖肉的热量高吗
萝卜炖肉的热量是比较高的,所以说吃萝卜炖肉的时候还是应该适量的,不能因为萝卜炖肉的味道好就随意吃。
萝卜的功效与作用
吃萝卜对我们健康是有好处的,首先在萝卜中是有丰富的蛋白质、碳水化合物存在的,同时在萝卜中还有大量的营养物质存在,特别是其中的维生素、酶、木质素、芥子油等都是非常丰富的,而且萝卜的维生素C含量也是非常高的,对我们人体健康来说有好处。
吃萝卜的时候可以发现,萝卜是可以有增进食欲、帮助消化的功效,同时萝卜对于我们止咳化痰、除燥生津也有意义,可以帮助我们解决肺部不适情况,对我们健康有好处。
在萝卜中是含有大量的抗肿瘤活性物质存在,而对于这种物质来说,实际上是可以对预防和抑制食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等问题的产生,是有好处的。
在萝卜中的B族维生素也是很丰富的,特别是其中的钾、镁等我们人体所需要的矿物质也是很丰富的,所以吃萝卜对我们促进肠胃蠕动有好处,还可以利用吃萝卜的方法来促进我们体内废物的排出,对肠胃不好的人群来说,吃萝卜是很适合的。
坚持吃萝卜还可以起到降血脂、软化血管的功效,这样对稳定血压也是有好处的,同时萝卜对于预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病都是有意义的。
孕妇可以吃萝卜吗
对孕妇来说萝卜是可以吃的,而且孕妇适量的去吃些萝卜,这样对我们健康是有好处的,还可以帮助孕妇缓解孕期常见的便秘不适情况,而且吃萝卜的时候还可以有预防胀气的功效,这样对促进排便是有好处的,还可以利用吃萝卜的方法来促进孕妇肠胃健康。不过孕妇一定不能吃太多萝卜,毕竟萝卜是属于一种性寒凉的食物,吃太多的萝卜也不利于健康。
吃萝卜的注意事项
吃萝卜的时候需要注意,萝卜是不适合给脾胃虚弱的人群吃的,特别是大便稀的人群就应该避免吃萝卜了,同时我们吃萝卜的时候要注意,我们在服用滋补药物的时候应该避免吃萝卜。
吃萝卜炖肉对我们健康是有好处的,而且萝卜炖肉也是一种非常美味的食物,所以很多人对萝卜炖肉都爱吃,同时萝卜炖肉吃起来的养生功效也的确很不错,所以萝卜炖肉是值得我们经常吃的食物,大家对萝卜炖肉不能错过。
萝卜炖鸡的做法
萝卜润肺、生津是众所周知的,所以经常配以做汤,有开胃健脾的功效。尤其在寒冷的冬季,来一碗白萝卜炖鸡汤,立刻回感到浑身暖暖的,尤其是胃。
萝卜炖鸡的具体做法
准备材料:
主料:半只鸡,半个白萝卜
辅料:枸杞若干、盐(适量)、香菜(适量)、葱姜(适量)
具体做法:
1、 把鸡的皮毛处理干净,并且切成块。
2、 把白萝卜去皮并切成滚刀块。
3、 先把鸡肉用水焯一下,这里可以开水下锅也可以冷水下锅,倒入适量料酒,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
4、 把鸡肉放入砂锅内,并加入足量的清水,放入姜和料酒。
5、 盖上锅盖大火烧开后转小火炖半个小时。
6、 把白萝卜加入到砂锅中,盖上锅盖再炖20分钟。
7、 将提前准备好的枸杞用清水洗干净,然后加入到砂锅内。
8、 加入食盐调味,然后盖上锅盖再焖制5-8分钟即可出锅。
烹饪小窍门:
1、 焯鸡肉的时候锅中要倒入少许的料酒,这样可以去除腥味。
2、 白萝卜不要与鸡肉一起如果炖煮,因为白萝卜极容易炖烂,如果放的时间过早会烂化掉,影响整体的味道,可以在鸡肉炖的有6-7分熟的时候将白萝卜加入其中,这样既可以充分吸收汤的味道,又可以不会太烂。
白萝卜炖鸡的做法就是上述这几步,其实还是比较简单的,也可以直接先将鸡肉炒制一下然后在配以白萝卜炖煮,这样味道也会很鲜美。
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