香脆白菜丝的做法
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人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好香脆白菜丝。
2.干辣椒用剪刀剪成2段备用
3.锅里放上少许油，5成热时，倒入干辣椒炒香。
4.把锅里炒好的辣椒和油一起倒入装白菜的碗里，
5.放入适量的盐、鸡精（这个就看个人的口味了哈，喜欢入味一点的就多放点盐，清淡一点就少放点），然后用筷子把白菜拌匀。
6.舀一点自家做的熟油辣椒，(⊙o⊙)哇好香咧~~~~嘿嘿，继续和匀
7.好啦，成品完成。白菜变得脆、香，微辣，又保留了蔬菜原有的生香。真的好美味……下饭菜哦。大家也试试吧，嘿嘿
有了香脆白菜丝的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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白菜丝饼的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习白菜丝饼的做法吧！
2.准备白菜叶、大葱。
3.用温水和面。（面要活的软一些）
4.白菜叶切成细丝。
5.大葱切成末，放香油搅拌。
6.拿出和好的面放在案板上，擀成长条，撒上葱花、五香粉、油、盐。
7.在面的一头放上白菜丝。
8.一边抻面一边卷白菜丝，把白菜丝完全卷进去。
9.卷好的面竖起来，包裹住两头。
10.从上向下轻轻向边缘压卷好的面，压成饼状。
11.平底锅放火上，刷一些油，做好的饼放上去烙至两面金黄。
白菜丝饼看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
白菜海带丝的做法
白菜海带丝，可以搭配做成白菜海带丝汤，再加上白菜以及海带，其实都有助于身体营养的补充，所以科学的食用对我们的身体健康也是比较好的，但是海带富含碘，所以对于甲状腺结节的患者来说不适合食用。
1、既然是做白菜海带汤，那么白菜和海带是必不可少的食材了，海带富含碘，碘是人体中必不可少的微量元素，是甲状腺的重要组成部分。如果一个人的身体内缺少碘，可能会引发，甲状腺的一些疾病，比如甲状腺肿瘤，会影响到人的健康。准备一些辅料，油、盐，葱，然后把海带放入水中浸泡，海带泡好后会成条状
2、然后切白菜，把白菜切成片状，然后把葱切碎，将油放入锅中，等到油温起来后，把春花放入锅中，稍微炒一下，然后把白菜和海带，一起放入锅中翻炒，加水炖，等到水开后就差不多了，在装盘之前加一点鸡精在里面会使汤更加鲜美，味道也会很好，注意海带本身是咸的，所以盐不要发太多，适量就好。
3、如果想要做得好吃一点的话，在告诉大家一个方法，白菜用手撕，不要用刀切，海带还是用水浸泡，然后锅中放油，等到油温起来后把葱放入锅中炝锅，放入白菜翻炒一下，然后加入鸡汤(注意是鸡汤，不是白开水)，加一点点盐，把海带放进去，继续炖，在出锅前在放一点鸡精让海带汤看起来更加鲜艳可口，大概炖10分钟的时间就可以盛起来了。
4、 注意事项：
但是要注意的海带富含碘，不适合甲状腺结节的患者食用，会增加患者的病情，还有在炖的过程中尽量不要加水，也不要炖的时间太长，炖的太久，白菜会很烂，没有味道，，也不要炖的时间太短，不然白菜帮还是生的，除非你喜欢吃生的，另外就是盐一定不要放多，海带本身含盐量就很高量。
凉拌白菜丝的做法大全
凉拌的菜是我们平时都会在餐桌上看到的配菜，白菜是最为常见也是最为便宜的一种蔬菜，冬天常吃白菜的话会有非常好的功效，可以清热祛毒，凉拌白菜丝的做法是非常简单的，但是口味却多种多样，深受人们喜爱，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于凉拌白菜丝的做法吧。
原料：大白菜心一个、香菜、葱、干红辣椒。
做法：
1、白菜心切成细丝备用；
2、香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用；
3、切好的白菜心和香菜葱末混合；
4、起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里；
5、辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。
温馨提示：
1、粗壮的香菜根很好吃的哦，我都没有扔掉；
2、不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接烧热油泼，香油、花生油、玉米油、橄榄油随自己喜好；
3、先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水；
4、盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋味，不同的风格。不主张太多的调味，那样会掩盖白菜心本身的鲜、甜、美。
上面的这些内容就是关于凉拌白菜丝的做法的介绍了，如果大家平时懒得做饭的话可以做一些凉拌白菜丝来吃，喜欢吃粉丝的话也可以适当的加入一些粉丝来吃，烹油的时候可以放一些干辣椒来提味，淡淡的辣味会让人胃口大开，食欲大增。
凉拌白菜丝粉丝的做法
粉丝是一种常见的食品一直，一般是用绿豆，红薯淀粉做成的丝状的食品，所以叫粉丝，粉丝可以补血、富含碳水化合物、富含铁元素，白菜是很好的蔬菜，营养价值非常高，在平时吃惯了大鱼大肉的，过于油腻的时候吃点白菜丝粉丝可以减少油腻，更加的爽口。
凉拌白菜丝粉丝的做法：
1.将白菜心洗净备用。
2.粉丝先用凉水泡软。
3.将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。
4.切顺丝。
5.切好的白菜放在盆中。
6.将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。
7.将调料调成汁。
8.将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。
9.将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。
10.拌匀即可盛盘食用。
小贴士
先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。
肉丝尽量炒的干一些吃起来更香。
凉拌白菜丝粉丝的营养价值还是很好的，并且有很好的食疗效果，有治疗感冒，治胃病肺噪，便秘的作用，长期食用效果更佳，需要提醒大家的是，切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好哦，大家都学会了吧，赶紧试试吧。
辣白菜土豆丝的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下辣白菜土豆丝。
2.1马上放入清水中过凉，凉透后捞出沥干水分备用。
3.2锅中水烧开后，放入土豆丝和青红椒丝，焯烫20秒钟后捞出。
4.锅中放油，放入辣白菜煸炒。
5.倒入辣白菜汤汁，放入盐，糖，一直炒到辣白菜变软，有辣白菜浓郁的香气散发出来，汤微微收干后，盛入大碗中。
6.等辣白菜丝完全冷却后，将焯好的土豆丝和青红椒丝放入辣白菜丝中，撒入葱丝，拌匀，最后撒上白芝麻即可。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍辣白菜土豆丝，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
坚果白菜拌干丝的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下坚果白菜拌干丝的做法吧。
2.1将调味料混合拌匀为酱汁备用
3.2将大白菜叶片用温开水冲洗一下，挤干水分，再对切一半，直切成细丝
4.汤锅加水煮沸，倒入作法1的黑木耳滚烫，捞出沥干切丝，花生用擀面棍压碎备用
5.将白菜梗丝、木耳丝、红萝卜丝、卤豆干丝、白豆干丝倒入盘中，加入作法3的酱汁混合拌匀，将白菜叶放入盘中，用筷子将咸菜装在白菜叶上，最后撒入花生碎，移入盘中即可
看了小编的介绍，您对这道坚果白菜拌干丝应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
香脆莲藕的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍香脆莲藕的方法！
2.21莲藕刮去表皮洗净，切成薄片。
3.藕片放入碗里，加入清水和1/2汤匙白醋浸泡15分钟。
4.香葱叶切成小段，姜洗净切成小片待用；
5.净锅坐火加入30毫升植物油烧热，用姜片和葱花爆香。
6.下入莲藕片翻炒。
7.藕片炒到半透明状时，下入精盐、白糖和一手勺清水继续翻炒。
8.藕片炒到透明状时，烹入1/2汤匙白醋，撒上葱花翻炒均匀。
9.又香又脆微酸的莲藕片就出锅了！
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的香脆莲藕，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
香脆煎饼的做法
香脆煎饼也是比较常见的煎饼，要想把煎饼做的比较香比较脆，可以做成薄脆，然后卷在里面吃，吃起来口感又酥又脆，也可以把煎饼本身做得稍微脆一点，当然这时候卷的食材的时候就应该有所注意，在吃的时候要避免出现破碎的情况。家庭制作可以稍微把煎饼烙得厚一点点，油稍微多一点点。
香脆煎饼的做法
材料瓠瓜切丝1/4颗、红萝卜切细丝适量(配色用的)、全蛋2颗、面粉140g、泡发的干香菇切丁2朵、虾米泡水后切丁1小把、白胡椒粉、香油少许、火腿菜埔紫菜皆可放入适量做法step1把切丝的瓠瓜加入盐巴抓出水静置7-10分钟(它会一值持续出水)(盐巴的量就是你煮菜时的咸度)step2泡过水的香菇切丁,红萝卜切细丝,泡过水的虾米切小块step3把蛋跟胡椒粉以及香油先用打蛋器搅拌均匀step4加入面粉(这时面粉会结成一块是正常的,不要加水*不要加水*不要加水)很重要所以说三次step5把瓠瓜用手挤干水分后跟其他所有材料一起丢入面团里面,然后用手或筷子或汤匙或搅拌刮刀(看你心情选择使用),然后你会发现你的面团慢慢变成面糊了~因为瓠瓜会持续出水step6持续出水的瓠瓜把面团潮成面糊了step7起一热油郭然后把整个面糊倒进去煎(一面煎5分钟,火不要太大蛤,会烧焦)可以盖锅盖比较容易熟透step8另一面也煎5分钟,等饼熟透后就把锅盖打开在双面各煎1分钟(因为盖锅盖虽然会让饼熟透却也会让那面已经煎好的饼湿软)step9煎好以后盛盘最好可以用电风扇吹凉,那吃的时候就会脆脆的,很好吃囉~(吃不完的还可以当隔天早餐或下午茶点心)
煎饼可以经常吃吗煎饼几乎是山东人的主食之一，而且不管男女老少都会食用。作为主食兼小吃的一种食物，是不是可以经常食用。一般来说，煎饼常吃没有很大的问题，但是每个人的身体情况不一，因此也要根据不同人情况而定。
1、体热的人不宜长期经常食用：煎饼的热量较高，如果本身就上火的时候，建议不要食用煎饼。而且，如果长期经常食用，也会导致上火的现象。所以食用煎饼的时候，最好能够卷其他的菜一起食用。特别是有痰湿体质，阴虚体质现象的人，最好要少食用。
2、小孩子不宜多吃：虽然煎饼非常常见，而且味道也非常香，但小孩子不适宜多吃。因为小孩子的消化系统还没完全成长，如果过多食用会给肠胃带来负担，而且有时候煎饼里面夹的蔬菜是生的，给小孩子食用时也要注意。
香脆蛋卷的做法
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于香脆蛋卷的介绍，以后我们自己做饭。
2.将软化的黄油放入盆中，加入白糖与盐，拌匀
3.少量多次的加入蛋液，每加一次将其拌匀后再加，拌匀
4.加入牛奶，拌匀
5.筛入低粉拌匀
6.将香草荚剪开，放入里面的籽，倒入黑芝麻，拌匀后静置半小时（夏天要放入冰箱冷藏）
7.平底锅烧热，放入适量面糊
8.锅离火，转动锅子，使面糊均匀摊开再置于小火上，煎至两面金黄
9.趁热用筷子从一边开始卷成卷状，彻底放凉变香脆即可
看完小编对香脆蛋卷的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
肉炒白菜丝
北方到了冬季吃的最多的蔬菜之一就是大白菜，大白菜有多个品种，也有多种吃法，其中肉炒白菜丝是一大家都喜欢的类型。肉炒白菜丝所使用的原料很简单，辅料可选择酱油、葱以及白糖提鲜，这样不需要味精了。可以把此菜做成醋溜的，也可以用红烧的方法来做，总之都十分美味。
肉炒白菜丝是一道以肉、白菜为主要食材制作的美食。
材料
肉炒白菜丝主料
白菜4-5片 胡萝卜半根
五花肉少许
肉炒白菜丝辅料
酱油少许 食盐适量
葱花少许 食用油底油
白糖适量 腊八醋适量
肉炒白菜丝做法
1
白菜与胡萝卜切丝备用
2
五花肉切丝(水氽过)，葱花备用
3
热底油
4
加入胡萝卜丝炒软
5
加肉丝与葱花
6
翻炒一下加入酱油调味
7
加入白糖提鲜
8
翻炒入味
9
先加入白菜梆
10
炒蔫入味后再加白菜叶
11
加入白菜叶
12
翻炒加入食用盐和腊八醋
13
成了
肉炒白菜丝小贴士
胡萝卜炒软入味，加酱油与白糖提鲜，白菜梆与白菜叶分开下炒的火候不同
肉丝炒洋白菜丝
材料
瘦猪肉50克，洋白菜200克，食油、酱油各10克，团粉5克，葱、姜各2.5克，盐5克。
做法
1.将瘦猪肉切成丝，用酱油、团粉、葱、姜浸泡。将洋白菜洗净，切成细丝。
2.油熬热后用旺火炒肉丝，炒后起出待用。用余油煸炒洋白菜丝，加盐，炒匀后放入肉丝同炒，再加入酱油炒几下，即可出锅。
凉拌圆白菜丝的做法有哪些?
很多人都不知道圆白菜是什么蔬菜，其实就是我们常说的大头菜，营养价值非常高，适当食用有杀菌、防癌抗癌、促进消化、增强机体免疫功能等功效，因此特别受大家的欢迎。夏天到了，凉拌圆白菜是一道不错的菜肴，其操作方法也很简单，自己在家就可以了。
一、凉拌圆白菜丝的做法
材料
圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油
做法
1、圆白菜洗净沥干水份，尽量切细丝装盘。
2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆白菜丝上。
3、热锅里放油，把油烧烫后淋在圆白菜上即可。吃是翻均匀就好。(吃起十分的爽口)
二、圆白菜的功效与作用
1、杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2、增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力，预防感冒。
3、防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
4、促进消化
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
三、如何挑选圆白菜
圆白菜以平头型、圆头型质量好，这两个品种菜球大，也比较紧实，芯叶肥嫩，出菜率高，吃起来味道也好。相比之下，尖头型较差。
在同类型圆白菜中，应选菜球紧实的，用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。
如果购买已切开的圆白菜，要注意切口必须新鲜，叶片紧密，握在手上，感觉十分沉重。
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