蛋粉丝的做法
养生药膳蛋。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供蛋粉丝的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做蛋粉丝
2.2.红薯粉加入适量的水，化开，加入3个鸡蛋，加入适量的盐
3.3.搅匀，成蛋糊
4.4.热锅放油，倒入蛋糊的3分之1，煎成薄饼，依次将蛋糊全部煎好，成3张饼
5.5.将薄蛋饼切成0.5厘米左右宽的蛋丝
6.6.锅中放入约150克水，加入胡椒粉，将蛋丝放入，大火煮，入味
7.7.加入小葱，翻炒，加入鸡精，翻炒
8.8.关火，盛出
看了以上小编为您介绍的这道蛋粉丝的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
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韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、韭菜切碎 取一个大点的盆装馅料
3、没有红薯粉丝 就用了白粉丝
4、粉丝煮熟
5、粉丝捞出控干切碎
6、切碎的粉丝同样装入馅料盆中
7、取两个鸡蛋
8、鸡蛋敲碎加点盐搅打均匀
9、鸡蛋在锅里炒散 尽量将鸡蛋颗粒弄小一点
10、炒熟的鸡蛋加入馅料盆
11、加入麻辣鲜粉
12、加入辣椒粉
13、再加入少许盐 将馅料搅拌均匀
14、现成的春卷皮拿出来解冻（不要加热解冻）
15、开始包
16、两边收口
17、可在春卷皮边缘处抹点水好粘
18、锅内抹油 中小火煎春卷
19、煎好的春卷出锅吸油
20、好了 摆盘 开吃 喜欢酱汁的 自己调味
吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法很简单，可满足大多数人的口味。
番茄鸡蛋粉丝汤的做法
番茄是我们平时生活中最常吃的蔬菜，它的口味酸甜可口，通常我们在制作番茄的时候都是与鸡蛋一起搭配，这样色彩鲜艳还能够很好增加我们的食欲，其实番茄和鸡蛋除了炒着吃之外，一起煲汤口味更加的清淡而且营养价值丰富，无论作为平时的配菜还是早餐来说都能够带给我们更多的营养价值，下面一起了解一下番茄鸡蛋粉丝汤的做法。
番茄鸡蛋粉丝汤的做法
材料：
番茄（一个）、粉丝（一扎）、鸡蛋（一个） 调料：盐（1小勺）、鸡精（适量）
步骤一：将蛋打散，番茄洗净切片。
步骤二：锅烧热，加适量的水，倒入少量油，放入番茄煮滚后加入蛋液，搅拌均匀。
步骤三：将粉丝用温水浸泡至发开，放入番茄蛋花汤内煮熟后加糖和盐调味，出锅前，加盐，鸡精调味，即可。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
鸡蛋：味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效；鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，是营养丰富的食品
并不是每一道营养美味的食物做起来都是非常复杂的，上面就是对番茄鸡蛋粉丝汤的做法介绍，通过了解以后我们平时也可以准备一些食材在家里进行制作，但是制作的时候一定要将粉丝提前泡开，这样做起来会更快捷，并且它的汤汁清淡经常食用还能改善皮肤。
韭菜鸡蛋粉丝饺子馅做法是什么
饺子想必是每家每户餐桌上的常客，与馒头、米饭的地位相当。但是，因为每种饺子里面的馅料不一样，所以饺子可以分为多种类型。要说这饺子馅，很多人都喜欢吃韭菜鸡蛋粉丝饺子馅的水饺，而且小编也喜欢吃这种馅的水饺，如果大家想学习做法的话，可以跟着小编的脚步走。
主料：面粉400克 韭菜1把 鸡蛋3个 粉丝1把 豆腐1块
调料：色拉油适量 食盐适量 鸡精少许 胡椒粉适量 五香粉适量 白糖适量
1.面粉加水
2.搅拌成雪花状
3.再揉搓成光滑的面团，盖湿布醒发20分钟
4.韭菜择洗干净控净水份。粉丝泡软，豆腐洗净切丁备用
5.起油锅，倒入蛋液在油锅中划散，晾凉备用（3个鸡蛋）
6.将豆腐丁在油锅中炒至变色即可，晾凉备用
7.将韭菜粉丝切碎，加入炒好的豆腐、鸡蛋倒入适量的油拌匀，再依个人口味添加盐、鸡精等调味料，拌匀后再放入一个鸡蛋搅拌均匀即可
8.醒好的面团揉匀，分割搓成长条，切小剂子
9.剂子按扁，擀成边缘薄中间厚的饺子皮
10.包入调好的馅料，捏成饺子生坯
11.包好的水饺生坯摆放在案板或帘子上
12.锅内的水煮开，逐个下水饺，再大火煮开后改中火煮至饺子浮起，捞出即可
虽然我们今天所要讲述的主题是韭菜鸡蛋粉丝饺子馅的制作方法，但是有了饺子馅，却不会制作一个完整的饺子，这怎么可以呢？因此，小编把水饺的完整做法给大家描述出来，等大家把馅料调制出来之后，就可以对比着以上过程完成制作。
鹅蛋粉皮的做法
鹅蛋粉皮也是比较常见的一种家常的做法，我们知道鹅蛋是一种天然营养的食物，它的养生保健的作用都非常的不错，富含的营养成分也比较多，比如说蛋白质，脂肪，维生素和矿物质等等，用鹅蛋和凉皮在一起制作要加一点点水，这样炒出的鹅蛋会比较松软，吃起来比较鲜嫩，要避免炒制的过程当中变老。
鹅蛋粉皮的做法
1、将鹅蛋磕入碗中搅拌均匀（里面可掺一些碎葱花），可加一点点水，这样炒出来的鹅蛋会更松软。锅底倒油，倒入鹅蛋液翻炒至金黄色，不要炒老，影响口感。盛出备用。 2、粉皮可事先浸泡一下，锅底留油，放入几颗大料，一小片姜，小尖椒一个（不喜吃辣也可不放），炒出香味，倒适量豆瓣酱，甜面酱，耗油，闻到香味倒入适量开水，将粉皮掰小块儿倒入锅里，想要上色的话也可倒一点酱油或生抽。大火待水开后转小火直到粉皮煮透。 3、粉皮收汁，但不要收的太干，水分也不要太大，这时将炒好的鹅蛋倒入锅里和粉皮一起翻炒，可加一点青椒和蒜瓣，再加一点香菜，这样炒出来更入味。
鹅蛋的营养价值尽管鹅蛋的应用范围不及鸡蛋、鸭蛋，但鹅蛋的营养价值却是不容忽视的。下面一起来看看吧！
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
荷包蛋粉丝汤的制作方法
现在每家每户在制作美食的时候都是从养生方面出发，制作美食的时候养生的食物也是大家目前最喜欢，也是最受欢迎的食物，很多人都是为了自己的健康身体着想，而这个荷包蛋粉丝也是属于养生食物中的一种，荷包蛋粉丝汤酸酸的口味，好吃还美味，在夏季的时候还会有改善食欲的效果，那么这个荷包蛋粉丝的做法有哪些?
【烹饪材料】：
鸡蛋、粉、冬菜、香葱/香芹、鱼露、精盐、鸡精、胡椒粉、花生油
【烹饪步骤】：
1.先煎荷包蛋，煎好时控油盛出;
2.锅里水煮开，调入适量花生油、精盐，然后把粉丝放入;
3.粉丝煮一小会，然后放入煎好的荷包蛋煮一小会，这样汤里会有荷包蛋淡淡的香味哦;
4.接着倒入适量胡椒粉、香葱花/香芹粒;
5.调入适量鱼露，调入适量鸡精;
6.最后调入适量冬菜，煮开即可关火。(冬菜不可煮太久，以免影响口感)
【温馨小提示】：
冬菜和鱼露都有咸味，所以调精盐时要注意适量。
【蛋粉介绍】
蛋粉是由新鲜鸡蛋经清洗、磕蛋、分离、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的，产品包括全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉以及高功能性蛋粉产品。
1、蛋粉为蛋液经喷雾干燥而成，为粉状或易松散的块状。
2、特指，红楼梦中人选秀活动黛玉组冠军李旭丹的粉丝团名称。
将鲜蛋加工成蛋粉的工艺并不复杂，只要将鲜蛋取出蛋白、蛋黄，经过发酵、巴氏消毒和干燥，不需加入任何添加剂，就可以分别制成蛋白粉和蛋黄粉。
主料:紫菜20g,鸡蛋2个,粉丝1把,西红柿1个,辅料:油适量,盐1大勺,葱姜末适量,生粉1小勺
步骤
1.所有材料如图所示准备好。
2.热锅上油，放入葱姜末，炒香。
3.放入西红柿块，炒出茄汁。
4.倒入适量的热水。
5.加入粉丝。
6.倒入紫菜，大火烧开。
7.倒入调好的水淀粉。
8.倒入鸡蛋液。
9.加盐调味，即可出锅。
具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
1.应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。
2.用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。
3.治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。
4.治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。
上面内容中提到了关于荷包蛋粉丝汤的制作方法，大家如果了解了制作的方法，那么美食可以随时随地的享受了，而制作荷包蛋酸菜汤的时候酸菜可以多熬制一下，这样的酸菜才会更入味，酸菜也是很容易消化的食物，如果有消化不良的现象，那么平时多吃点这个酸菜汤很开胃。
鸡蛋粉蒸肉的做法
说到粉蒸肉，相信大家都会想到美味的四川菜，一代川菜是最出名的味道好，而且工艺精粹制作的方法也是相当的简单，四川菜的做法，堪称的上是非常的复杂，无论是调汁还是调料，整个工艺和工序都是非常的清脆，那么今天就来为大家介绍一道地地道道的四川鸡蛋粉蒸肉的做法。
南瓜粉蒸肉
材料：
五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根
调味料：
酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙
作法：
1、五花肉洗净、去皮、切厚片，先将所有的调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。
2、南瓜洗净、去皮，并将瓜瓤刮净后切厚片，铺在蒸碗内垫底。
3、将蒸肉粉拌入五花肉中，均匀裹上一层后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时。
4、葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。
轻松一点：
1、蒸肉粉一要粗细各半，全部用粗的粘不牢，全部用细的则不够香，若各取半最为适中。
2、蒸肉粉一定要与调味料混合后才入味，若只是干的裹在外层，蒸好后会有厚厚一层粉，不但易脱落，也没味道。
软炸粉蒸肉
用偶：
猪五花肉500克，酱油35克，花椒0.5克，葱花25克，白糖30克，姜米7克，豆腐乳汁20克，料酒10克，甜酱25克，五香粉0.5克，大米粉150克，干面包1个，鸡蛋2个，椒盐0.5克，精盐2克，菜油1000克(耗150克)。
制作方法：
1、将猪五花肉洗净切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，放入盆中，加入酱油、花椒、葱花、白糖、姜米、豆腐乳汁、料酒、甜面酱、五香粉拌匀，浸渍20分钟待用。米粉拌匀，干面包揉成粉。鸡蛋去壳搅匀。
2、将码好味的肉片放入大米粉中拌匀，摆入碗中成“一本书”形，入笼蒸粑，之后将蒸肉晾冷。
3、炒锅置火上，下油烧至七成热，将晾冷的粉蒸肉片拌上鸡蛋浆，沾满干面包粉，下油锅炸至金黄色捞出，装入盘中，撒上椒盐即可。
特点：
口感酥香，色泽金黄，甜咸可口。
以上介绍的这一道是鸡蛋粉蒸肉的做法，不仅仅拥有南瓜和鸡蛋可以选择好上好的五花肉，平时的时候建议大家五花肉一定要切的成长方形，下锅之前加一些辣椒和花椒来提味，自己做的酱汁，一定要做得好吃美味。
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