至尊牛排的做法
养生粥的做法。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“至尊牛排的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做至尊牛排。
2.12干式熟成(Aging):放在冰箱冷藏室温度最低的地方,一般是最下层的地方。纸巾被血水浸湿后换一张,或者每24小时换一张。一共需要熟成4天
3.21休整(Triming)四天后将牛排取出,用刀切除表面氧化变硬的部分(主要是油花表面部分,当然偷懒不去也没啥大问题)。放在室温回暖半小时
4.腌制(seasoning):食用油涂满正反表面,加海盐和黑胡椒,口味自己调节,我喜欢铺满整个牛排。腌制半小时。烤箱500F预热,铸铁锅放在烤箱中一起预热,如果没有铸铁锅,放个烤盘也行
5.封煎(pansearing):加热完毕的铸铁锅拿出,直接将腌好的牛排放在上面,每面30秒。喜欢焦香的话适当延长封煎的时间。没有铸铁锅的话,用普通的锅加热至冒烟代替
6.烤制和休息(bakingandresting):直接将铸铁锅连带牛排放进烤箱,500F(260°C),每面2分钟。出来是5-7分熟(主要看牛排大小),喜欢其他口味自己调节时间。没有铸铁锅的可以用烤盘代替。烤制完成后讲牛排放在支架上,盖上锡箔纸,休息2分钟
7.吃吧
至尊牛排的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
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至尊披萨的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍至尊披萨的做法,自己准备好食材,开始做吧
2.选择发面工作档和面。
3.20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
4.揉至面团表面光滑,发酵至原来的2倍大。
5.取出面团挤压排除大气泡,将面团一分为二,滚圆,进行15分钟中间发酵。
6.烤盘刷上薄薄的橄榄油;取其中一份面团擀成均匀的圆形,铺入披萨盘中,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和;用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
7.豌豆、玉米粒入沸水锅中煮熟捞出沥干水。
8.鲜虾去壳背部切开取出虾线,入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。
9.培根切成小方片,脆皮肠切片,奶酪刨成丝备用。
10.饼坯放入200度的烤箱,烤5分钟取出。
11.将烤好的面皮上刷上披萨酱,码上培根片。
12.撒少许豌豆、玉米粒,铺上脆皮肠,撒上一层奶酪丝。
13.将虾仁摆好,继续洒一层豌豆、玉米粒、马苏里拉奶酪。
14.最后点缀上木鱼花。
15.入烤箱上下火、200度、中层、20-25分钟即可。
也许你家中有人会做至尊披萨,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
海鲜至尊匹萨的做法
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍海鲜至尊匹萨,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.21将青椒切成半圆形,小番茄对半儿切,干香菇切成耳朵状,鲜虾去头和虾线。
3.将低筋面粉,酵母粉,鸡蛋,黄油,水,盐和成面团,常温发酵30分钟。
4.将洋葱切成葱碎,锅中放油爆香。
5.然后加入番茄汁一起炒香,加入少许盐,匹萨酱就做好了。
6.将醒好的面擀成圆形的博饼,放入匹萨盘,整理下,用叉子戳些洞洞。
7.在匹萨饼上用勺子铺上一层番茄酱。
8.然后将青椒,小番茄,香菇,和鲜虾摆成漂亮的形状。
9.最后撒上多多的马苏里拉奶酪,烤箱180°预热,烤30分钟。
好了,海鲜至尊匹萨就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
海鲜至尊披萨的做法
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下海鲜至尊披萨的做法。
2.212高低筋面粉混合,加入橄榄油30g、酵母粉3g,水100g,盐5g,糖15g混合揉匀至表面光滑,盖保鲜膜,将面团发酵至2倍大(天冷时可放火炉旁恒温35°左右发酵比较快)。
3.锅烧开水150g,放入适量盐,滴两滴橄榄油,将青豆、虾仁儿倒入开水中焯2分钟,盛起沥干备用。
4.30g黄油入锅融化。
5.1加入西红柿,大火炒2分钟至出水。
6.2待黄油融化后将蒜末加入炒香,再加入洋葱炒香。
7.加入适量的黑胡椒粉、盐、糖、牛至叶,改小火焖15至20分钟(期间不时翻动锅内酱料,以免糊锅),最后大火收汁,披萨酱制成。
8.把面团分1/4,放到案板上擀成8寸大小圆形面饼,铺到披萨盘中,将饼的边缘部分竖立起来一些,在面饼上扎一些小孔,刷上橄榄油,盖上保鲜膜,再发酵20分钟。
9.将发酵后的面饼刷上一层披萨酱,把鸡蛋蛋清分离取蛋黄,边缘刷上一层蛋黄。
10.撒一层奶酪丝……铺上培根和香菇……奶酪丝……鱿鱼和青椒……奶酪丝……青豆和虾仁儿……紫甘蓝。
11.烤箱事先预热200度,放入披萨烤20分钟。
12.20分钟后取出再撒上一层奶酪丝,烤10分钟后取出即成。
13.海鲜至尊披萨成品。
也许关于海鲜至尊披萨的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
至尊鸡肉披萨的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于至尊鸡肉披萨
3.用保鲜纸盖好,于温室发酵约40分钟
4.取出做成薄饼形状,再次发酵10分钟。
5.入炉用烤箱180°C烤5分钟,用叉子在饼底刺上小孔,如上番茄酱铺上芝士条之后再逐一放上其他馅料。
6.用200°C烤至馅料熟透,表面呈金黄色即可!!
7.当当,完成!DD.GG做了两块,这是爱心的哦!祝大家也大成功!
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍至尊鸡肉披萨就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
至尊全鲜披萨的做法
经常出差没有时间自己煮饭,只能下馆子打发晚餐,许多生活在都市中的人,都没有时间做饭,一道简单易做的菜肴,是工作者的首选,至尊全鲜披萨这道菜简单好做,出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、用保鲜膜包裹放在面盆中,再将面盆放在温水盆中加速发酵至两倍大。
3、将西红柿切丁,洋葱切丁,蒜切末。
4、取适量黄油在锅中融化,将葱爆炒,再将洋葱,西红柿放入,翻炒后放适量盐,白糖,胡椒粉,制成披萨酱。
5、将发酵后的面团排气,静置15分钟,用擀面杖擀成中间厚两边薄的适合披萨盘的形状。
6、在披萨丕上涂披萨酱。
7、在披萨酱上放一层马苏里拉。
8、再分别将葱,洋葱,熏肉,胡萝卜丁,黄瓜丁,彩椒丁按顺序铺好。
9、再铺一层马苏里拉。
10、将烤箱预热至180度,烤15分钟。拿出再铺一层马苏里拉,再烤15分钟。
11、这样,香喷喷的披萨就出锅喽
生活本就少不了“烟火”,厨房热热闹闹的,家里才会热闹起来,至尊全鲜披萨的做法非常简单,可以很快做出来。
海陆至尊披萨的做法
健康对我们每个人来讲都是极其重要的,而饮食对于健康又是有很大影响的,因此,在生活中我们应在饮食方面有所讲究,海陆至尊披萨的做法简单,不需要过多的技巧就可以轻松地做出来,值得推荐。
2、罩上保鲜膜发酵一晚,着急的话两个小时就差不多了,图中是发酵一晚的样子
3、加面粉和成润和的面团
4、九寸披萨盘抹一层橄榄油,用手把面团直接在盘里按成饼皮
5、用叉子插些洞洞,一会儿二次发酵的时候能保持饼皮的形状
6、再次发酵一个小时
7、烤箱预热150度饼皮烤十分钟
8、考好的饼皮
9、烤肠,培根,玉米,青椒改刀处理
10、大虾剥皮去虾线,加盐,黑胡椒腌制一会儿
11、抹一层披萨酱
12、把准备好的材料铺在饼皮上撒一点黑胡椒碎
13、最后再来厚厚一层奶酪
14、烤箱150度烤30分钟,再转200度烤到奶酪变色金黄即可
15、哒!哒!哒!好啦
16、切开
17、饼皮的组织非常棒
海陆至尊披萨的做法很简单,而且所用到的食材都是健康又营养的,在平时不妨经常食用。
至尊黄金蛋炒饭的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于至尊黄金蛋炒饭这道菜的做法。
2.1鸡蛋两个。
3.2米饭一碗。
4.12洋葱、青瓜、红萝卜切丁。
5.21小葱切花备用。
6.用矿泉水瓶吸出蛋黄。
7.挤到碗中。
8.1加入米饭拌均。
9.2搅拌好备用。
10.热锅热油下饭。
11.翻炒二分钟。
12.加入洋葱丁、红萝卜丁、青瓜丁、盐。炒两分钟。
13.洒上小葱花。
14.起锅装盘。
15.色泽诱人,营养丰富~!
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做至尊黄金蛋炒饭
至尊鲜虾披萨的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于至尊鲜虾披萨这道菜的做法。
2.2鲜虾过水放盐生姜至半熟
3.12用做手工面包的配料做成面团,发酵至两倍大。(我是用面饼的用料全部倒在面包机和好面发酵好拿出)
4.21取出一部分面团,将面团排气醒发15分钟,再擀成相应大小的圆形面饼
5.披萨盘刷一层食用油
6.放面饼铺在烤盘上,用叉子叉些小孔防止膨胀
7.在面饼干铺一层自制披萨酱,也可以用番茄酱
8.先铺一层奶酪片,再铺上鲜虾仁,中间放青椒和玉米粒
9.最后在上面撒一点奶酪粒,放入预热200度的烤箱,上下火15分钟左右
10.鲜香无比的大虾披萨出炉了!
11.要不要来一块
看完上文关于至尊鲜虾披萨做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
牛肉至尊披萨的做法是什么
相信很多人都知道牛肉至尊披萨,不仅有着霸气的名号,而且吃起来口感非常的香嫩,从看到牛肉至尊披萨外表的一刻,相信很多人都会流口水。就是这样类型的披萨,只要我们想学,在家中也是能够经常吃到如此美味的。那么,牛肉至尊披萨的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
饼坯材料:高粉150克,清水80克,盐2克,糖15克,牛奶115克,黄油25克,酵母1.5克
饮料:洋葱,蕃茄酱,荷美尔牛肉粒,脆皮香肠,培根片,青、红椒,玉米粒,马苏里拉奶酪,切达奶酪
至尊牛肉pIZZA的做法
1.把材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,再加黄油揉至扩展
2.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大,手指沾粉戳洞不回缩不下陷,代表发酵完成
3.把面团取出排气滚圆,分割成两份,松驰15分,取一块面团擀成比烤盘略大一圈的圆形
4.烤盘底部刷上色拉油,将面坯移入烤盘中,用手从中间向四周轻压,制成四周凸起的饼坯,用叉子在面饼上叉洞,这样做是可以防止烤的过程中面饼过度膨胀
5.在面坯表面刷上一层色拉油
6.放入预热180度的烤箱中,烤3-5分钟左右定型
7.烤好的面饼上刷油,均匀的抹上一层披萨酱,撒上一层马苏里拉奶酪丝和切达奶酪丝
以上就是有关牛肉至尊披萨的做法是什么的介绍,大家应该学了吧。其实,牛肉至尊披萨也并不是很难,关键是我们在心理上不要畏惧,了解牛肉至尊披萨的大致制作工程,关键是在家中经常性的进行尝试,只有这样才能增强自己的手艺,将披萨制作的口感最佳。
牛排的做法
牛排虽然是西方人喜欢的食物,但是现在在中国也已经受到了很大的青睐了,在我们的饮食文化中,也少不了牛排了,牛排的做法也有很多,烤,煎,常见的就有黑胡椒牛排,很多人也想多学一些牛排的制作方法,想自己在家享用,或是招待客人,下面看看一些牛排的做法。
在牛排的做法中很常见的就是烤牛排,我们去西餐厅,最不能错过的就是烤牛排,还有就是黑胡椒红酒牛排,也是很受欢迎的,对于具体的牛排的做法, 希望一下的介绍能够让您迅速的掌握。
烤牛排的做法
原料:
肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;
做法:
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;
2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟;3、烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;
4、翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);
5、牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上。
黑胡椒红酒牛排的做法
原料:
牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜
做法:
1、买回来的牛排,洗净了,放进保鲜袋里,用肉锤子砸一通;
2、双面撒上手磨黑胡椒粒,盐,倒入没过牛排三分之一的红酒(便宜的就行,千万别用冰酒,否则就让人太心疼了)腌半小时以上;
3、锅内放橄榄油,倒入切好的红薯块,小火慢煎熟,出锅,切黄瓜、柠檬摆盘;
4、放黄油一块,化了以后放入牛排,煎2分钟后翻面,煎2分钟后再翻面2分钟,盛盘;
5、泡牛排的汁倒入锅内,放少许玉米粉勾芡,做烘焙的那个,可不是熬玉米面糊糊的那个。汤汁收浓后,浇在牛排上
7、完成效果
黑椒牛排的做法
原料:
肉眼250克
配料:
黑胡椒10克、黑胡椒粉10克、蒜蓉适量、生抽20克、盐5克、红酒一小杯。
做法:
1、肉眼加配料拌匀,放入冰箱腌制一个晚上;
2、将腌好的肉眼取出,摆在铺上锡纸的烤盘上;
3、用锡纸将肉眼包起来;
4、烤箱预热5分钟,220度,上下档风,带热风循环,烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟)。
5、完成效果
现在的人也很重视饮食了,特别是一些西餐的做法很流行,对于牛排的做法,如果我们能够掌握,相信在家您就会做出可口的牛排,想做牛排同时也要准备好一些工具,像是烤箱,煎锅,希望大家对美食都能够很好的享受,很好的享受生活。
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