豆面汤圆的做法
五豆的养生秘方。
天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题,没有好的身体,万事事皆休。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供豆面汤圆的做法,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下豆面汤圆。
2.21把烤好的黄豆放入料理机里打成粉,并过筛一遍筛取黄豆粉备用。
3.煮锅放入50毫升水,放入红糖煮沸煮出香味后关火放凉备用。
4.汤圆粉中加入适量水,揉成光滑面团。www.YS630.COM
5.煮锅烧开适量水,揪一块面团搓圆后放入煮锅里。
6.待搓好的汤圆一一浮上来后捞出来放入黄豆粉里,滚动汤圆让汤圆均匀地裹上一层黄豆面。
7.把裹上豆面的汤圆放入小碗中,浇上两匙熬好的红糖水即可食用。
豆面汤圆对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
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挂面汤的做法
随着社会的发展,人们的生活节奏也变得急匆匆了,有很多人在早上由于急着上班,都选择不吃早餐,或者急匆匆吃一口,这对于人们的健康非常的不利,那么我们怎么在早上有限的时间内,能够快速的做出美味营养的早餐呢,下面我们就一起来了解一下挂面汤的做法。
随着现代人的节奏变快,因此对于早餐的要求也变得更高,早餐既要快捷又要营养,因此大家可以试着做出美味营养的挂面汤,那么挂面汤究竟是怎么做的呢,下面我们就一起来详细了解一下。
挂面汤的做法1:
1、水未沸腾前即可下挂面,面不可煮太多,汤多些。同时放入2个葱胡子(葱的须根部分,有发汗功效)
2、煮面的当儿,取容器调制调料:盐少许(病人少吃盐,清淡最好)、醋少许、鸡精少许、香油2滴、姜末少许、葱花。
3、面快煮好时,撒入少许紫菜末、打好蛋花均匀飞入锅中(1个即可好看)。
4、将调好的调料倒入,趁热吃,出汗最好。
挂面汤的做法2:
主料:挂面100g 辅料:油适量、盐适量、鸡蛋1个、西红柿适量、香菜适量
步骤
1.准备食材
2.西红柿去皮切片
3.锅热放油
4.油热将鸡蛋放入
5.煎荷包蛋
6.将西红柿放入翻炒,放适量的酱油翻炒加适量的水
7.水开放挂面搅均匀加适量的盐
8.快熟将香菜放入
9.做好的挂面汤
小贴士
挂面不要煮时间太长,熟了快出锅吃向你推荐: 挂面的做法
鸡蛋挂面汤
食材
主料:挂面100g 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、鸡蛋100g、菠菜100g、西红柿100g
步骤
1.西红柿洗净切块
2.菠菜洗净切断
3.切点葱花
4.锅里放油,把葱花西红柿放进去翻炒
5.放点酱油继续翻炒
6.在锅里加水,等水开了
7.在等水开的时候,去电饼铛煎两个鸡蛋
8.水开后放入挂面
9.然后把菠菜放进去,加点盐和鸡精即可
10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可
小贴士
鸡蛋煎了比卧在里面更好吃~
通过上面文章的介绍,相信大家对于挂面汤的做法都有了一定的了解,挂面汤适合在早上急匆匆上班的人们,简单又方便,美味又营养,因此上班族们可以试着做出好吃的挂面汤,以上就是集中挂面汤的做法,希望对大家有帮助。
冷面汤的做法
冷面是朝鲜族的传统食品,冷面汤作为冷面的三大要素之一,其口感,色泽会直接影响冷面的整体口感。朝鲜冷面汤的主要食材有矿泉水、辣椒面、韩国辣酱、牛肉、煮鸡蛋、苹果或梨、芝麻等。
冷面汤因其价廉,食用迅速目前很流行。想自制美味冷面,就是各种配料的比例.配料最好是常见的,炎炎夏日吃一碗冷面,感觉一定会特别清凉,还等什么呢,快来学习冷面汤的做法吧。
冷面汤的做法
冷面汤配料:
清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。
做法:
1、首先制作冷面汤,姜蒜切细末后加入白糖拌匀;
2、倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气;
3、将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中;
4、加入白醋,牛肉粉,盐,生抽调味;
5、搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用;
6、冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用;
要做制作朝鲜冷面的汤,一定要用牛肉文火熬制而成,并且熬制的时间稍微长一点,这样的汤味道才会鲜美。注意吃的时候要和炒鸡蛋一起吃,超级棒,顺便放点炒葱蒜汁别有一番风味。
豆面馒头的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下豆面馒头的做法。
2.12加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。
3.21盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
4.醒发好的面团。
5.取出排气揉上劲。
6.1将每个剂子再都揉上几遍。
7.2下适量大小的剂子。
8.将揉好的剂子整理成型。
9.盖上毛巾醒发20分钟。
10.将醒发好的生胚放入蒸锅中旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
看了小编的介绍,您对这道豆面馒头应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
牛肉拉面汤的做法
我们大家很多人都喜欢吃面食,特别喜欢吃陕西的西安老杨家或者是我们的兰州拉面。其实兰州拉面真的是个技术活,我有些时候去吃面的时候我主要是去看他们怎么做兰州拉面的,我们吃起来很美味,我们知道面条是怎么做的了。但是里面的牛肉拉面汤是怎么做的大家知道么?下面我们就来了解下吧!
兰州牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片,调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜,食之令人叫绝。
原料:牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。
1、牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少4、5个小时以上。我泡了一夜,中间换水;
2、调味料用水冲洗干净,放入调料包里备用;
3、将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,捞出,放凉切丁待用;
4、骨头在锅里继续炖2个小时后,关火,取出调料包;
备注:
1、这个调料袋我用了3次,根据大婶配的多少,我大概有些感觉,花椒用的料会很大,用了那么多花椒,居然汤里没有麻的感觉,很是不易。原来这个花椒去的是牛肉的腥味。
2、草果、肉蔻什么的,都不用多放,1、2斤肉放2、3个足以。
3、调料最好都放进调料盒或者调料袋里,否则汤浑浊,而且多渣子,少了牛肉面汤清的特点。
4、不会拉面条的,可以去超市买冰鲜面,我用的是伊面,貌似兰州拉面的细面。
多余的牛肉汤别浪费,放入冰隔里冻起来,炒菜的时候,需要放水小炖的时候,扔几个牛肉汤冰块,很提味的。
好了,上面就是我们牛肉拉面汤的做法了,不是很难,但是却是一门技术活,我们讲究的一个做法就是要心细,这样我们才能够把事情做好,才能够做出真正的牛肉拉面汤,这种汤喝起来不仅让人口里的感觉有很大的那种我们需要的味道,更加有厨师所做的那种心意在里面!
南瓜花面汤的做法
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好南瓜花面汤。
2.2用之前拌南瓜花剩下的面糊,又加了些面粉、清水、少许盐。
3.1配料葱花、魔厨高汤料。
4.2炸好的椒盐南瓜花。
5.葱花炝锅后加入清水烧开。
6.将面絮倒入,若有大块的面就用筷子搅散,然后加盖煮开。
7.等小面块变色,没有白芯了,加入一勺魔厨高汤料,拌匀。
8.最后加入椒盐南瓜花、一点点盐拌匀即可关火。
南瓜花面汤固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
朝鲜冷面汤的做法
大家都知道,我们的大中国有56个名族,当然这只是目前为止发现的,而朝鲜族就是其中的一个民族。朝鲜族不管在食物、生活以及穿戴方面和我们汉族人都是不一样的。朝鲜族有很多美食,而冷面就是其中比较受欢迎的一种,冷面之所以受欢迎主要就是因为冷面汤的原因,那么,朝鲜冷面汤的做法是怎样的呢?
这个问题对于朝鲜族的人们来说应该是再熟悉不过的事情了,但是,相反的,对于其他民族,特别是那些平时和朝鲜族没有什么接触的民族而言一般是不知道朝鲜冷面汤的做法的,即使在美食文化比较盛行的今日,也是如此。下面就来仔细说说朝鲜冷面汤的做法。
冷面是朝鲜族的传统食品,冷面汤作为冷面的三大要素之一,其口感,色泽会直接影响冷面的整体口感。朝鲜冷面汤的主要食材有矿泉水、辣椒面、韩国辣酱、牛肉、煮鸡蛋、苹果或梨、芝麻等。
朝鲜冷面汤的做法
1、主要配料:矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋、(糖醋=2:1),辣椒面,盐,海鲜酱油,味精(依个人口味而定)。2、次要配料:韩国辣酱,芝麻、香葱,牛肉,煮鸡蛋,苹果片或梨。3、冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。4、煮冷面。先用冷水泡开,食用前,泡入沸水中两分钟左右,用自来水冲凉。浇上冷面汤即可。5、冷面不怕凉,可以在冷面汤中放冰块,改善口感。
汤料:必须成分:清汤,冰水,加些酸酸的米醋,几滴酱油(不宜过多)盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝。次要成分:依据个人情况加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝,梨丝。
荤汤:
冰水换成牛骨头或牛肉的清汤,就东北来说冷面口味分两大类,其实就是汤的味道。延边系代表延吉大冷面,特点咸鲜辣,地区吉辽;鸡西系代表鸡西大冷面,特点酸甜,地区黑龙江。
家常制作:
用辣酱+辣椒油+泡菜(辣白菜、辣萝卜、卷心菜、桔梗……依据个人口味而定,但一定要有至少一种)泡菜:选用朝鲜族或者韩国泡菜,酸甜微辣,适宜放进汤中配合食用
辣酱:冷面辣酱成分有两种,一是用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱;一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种配合在一起最好
辣椒油:用小碗盛带籽粗辣椒粉,加少许胡椒粒、芝麻、盐,然后烧热油浇在上面,专吃冷面还可以在油里先加点洋葱丝炸香
简单做法(汤的做法)
1.在纯净水中放入冰块.2.放入醋,酱油,白糖,辣椒,盐。可以按照个人口味酌情添加3.放入葱,姜,蒜,香菜,黄瓜,可以炒葱蒜汁 放入增加口感。
由此可见,朝鲜冷面汤的做法还是相当复杂的,所以对于其他民族的人们来说要想学会朝鲜冷面汤的做法,还是需要花费一定的精力进去的。不过上面还介绍的一种关于朝鲜冷面汤的简单做法,但是简单的做法做出来的朝鲜冷面汤就怕味道不正宗,所以相比较下来,人们通常还是会选择学正宗的朝鲜冷面汤的做法的。
什么是土豆面条?土豆面条的做法
土豆面条是一种在北方比较流行的面食。由于土豆和小麦粉都有着比较高的营养价值,因此土豆面条不仅美味,而且营养丰富,尤其是含有维生素B族、膳食纤、氨基酸等物质,对人体健康有着很好的促进作用。土豆面条一般都是工业化生产的。下面,就为大家介绍土豆面条的做法及特色。
1.什么是土豆面条?
面条是国人非常喜爱的主食。在北方,用土豆做臊子的小麦粉面条能解酒,能养胃,几乎天天吃。而土豆面条则是以优质马铃薯粉和部分小麦粉制作的营养主食,是北方地区的特有的一种健康面食。
面食概念的外延很广,《现代汉语词典》(第7版)的解释是“用面粉做的食品的统称。”土豆面条就是内蒙古等北方地区近年来大力开发的一种产业化面食,有可能成为人们的家常便饭。
土豆面条的食用方法多种多样,既可以蒸着吃,也可以炒着吃。土豆面条还可以做成面片、条状下锅煮着吃。土豆面条是健康营养的必选主食之一。
2.土豆面条怎么做?
土豆面条以优质土豆粉和部分小麦粉为主要原料,工业化生产是通过混合和面,擀成面片,再切条等工序加工而成的,通常都有专利技术和成套设备。土豆面条工业化生产有严格的工艺流程,往往经过混料、和面等10道左右工序才能完成。家庭也可以制作土豆面条,但比较麻烦,不如直接购买现成土豆面条,做一锅臊子下面即可。
工业化土豆面条加工与传统机械化小麦粉面条加工相比,所采用的恒温恒湿熟化工艺在熟化温度、湿度、时间等方面有差异。家庭做土豆面条与做小麦粉面条程序差别不大,只是时间稍有延长。
3、土豆面条有哪些特色?
因为恒温恒湿熟化工艺有利于土豆面团的面筋成分形成,而且解决了土豆面条脱水快、不酥软等难题。因此,这种工艺所做出的土豆面条筋道、滑溜,营养丰富。
土豆面条口感筋道、爽滑,含有维生素B族、膳食纤维及钙锌等矿物质,脂肪含量低,富含18种人体必需的种氨基酸。
番茄挂面汤的做法
我们日常饮食的种类是丰富多彩的,其中主食就有很多种,面食就受到了很多人的喜欢,尤其是肠胃不好的朋友经常吃一些面食有很好的养胃作用,其中挂面吃起来非常的简单,但是想要把它的营养变得丰富,我们需要做好它的汤汁,番茄搭配挂面一起制作能够很好的增加我们的食欲,并且番茄中含有丰富的维生素对身体有很多好处,下面一起了解一下番茄挂面汤的做法。
主料
番茄酱、西红柿、挂面
辅料
葱
做法
1.葱切小片,五六片就好,西红柿切小块,热油,放葱,炒香,在放西红柿和番茄酱,在锅里多炒会,西红柿要变得软烂
2.加水,等水烧开,加入面条,用淀粉沟汁,倒入,并加鸡蛋
3.放酱油少许,为了让颜色深,显得有味道,再放盐,糖少许,味精,面条软了就可以关火出锅了
食用价值
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
平时对于饮食我们一定不要嫌麻烦,饮食是我们获取营养最直接的方法,番茄挂面汤的做法非常的简单快捷,这样我们在吃用挂面的时候就不会觉得太过于枯燥和味道单一,加入番茄后能够让这样简单的快餐变得营养更加丰富,另外掌握让身体更加健康,一定要保证饮食质量。
绿豆面蒸饺的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.21猪肉剁泥,木耳、葱切碎,姜擦末,加所有的材料拌匀成肉馅
3.绿豆面和小麦面粉混合加少许的盐,加入适量的开水烫一半面,剩下加少许清水揉成半烫面
4.面团醒15分钟
5.12把面团搓长条 ,切成大小相同的小剂子, 用手掌按扁,擀成圆形的面皮
6.21擀好皮后,背面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边
7.折好后的面皮给翻过来 ,放上馅料
8.5个角往中间折起,捏合,可以抹点水
9.5个角往中间折起,捏合,可以抹点水
10.捏紧
11.再把开始折起了的5个边边翻起来
12.逐一做好
13.又包了柳叶形状的
14.做好后垫上玉米叶子上锅蒸,水开蒸10-15分钟左右 即可
看完小编对于绿豆面蒸饺的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。
臭豆面包的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好臭豆面包。
2.除了奶油外,将所有材料(A)放入搅拌碗里混合。
3.有搅拌机揉匀成团。
4.后加入奶油。
5.揉成光滑面团。
6.扩展阶段。
7.放在大碗置于温室,盖好待发酵30分钟或双倍大。
8.分割并滚圆,室温静置松弛松弛10分钟。
9.取一小面团用擀面杖擀成圆形,搓成圆形后擀平及包入馅料。
10.整形好的面团放在烤盘上。
11.最后发酵45分钟,或双倍体积。
12.刷上蛋液及撒上芝麻。
13.预热烤箱150度,烤15分钟或表面呈金黄色即可。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
14.不一样的臭豆面包出炉啦。
15.要不要来一口。
今天这道臭豆面包,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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