吃橘子

2019-10-07

自制橘子果酱的做法

冬季养生自制饮品。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!进行饮食养生需要注意哪些方面呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“自制橘子果酱的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好自制橘子果酱。

2.把桔子洗净,剥皮,放在碗中备用

3.如果用的是小砂糖桔,可以像我这样整个中间切开两半,用牙签把桔核挑出。如果买的是大一点的桔子,就把桔子瓣一片一片分开,中间切开,也是把桔核取出

4.汤锅做上半锅水,水开后放入适量的冰糖,看自己的喜好,喜好甜一点就稍微多放点,但也不要太多,因为最后汤汁收浓后会很甜的

5.冰糖煮化,成为糖水

6.放入处理好的桔子,用小火慢慢熬煮,至少1个半小时

7.放入处理好的桔子,用小火慢慢熬煮,至少1个半小时

8.汤汁慢慢收浓时,要不停搅拌,尝一下味道,如果感觉不太甜可以放入一点点蜂蜜

9.煮到粘稠状,就可以关火了,放入可以密封的玻璃罐中,盖上盖子,常温冷却后放入冰箱中冷藏

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的自制橘子果酱一定会出自您的手笔哦。

扩展阅读

自制杏子果酱的做法


如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,自制杏子果酱的做法简单,大多数人都能很快学会。

2、把杏一切两半去除杏核后备用。

3、将所有的杏用料理机打成果酱。

4、把打好的果酱放入锅中,加1个柠檬的汁,白糖3勺,小火熬煮,整个过程中要不停的搅拌,大约1个小时候果酱粘稠就好了。

5、把准备好的瓶子,洗干净后用热水煮一遍,去除多余水份后备用。

6、果酱熬好后趁热装瓶,盖好盖子。这样这股热气在瓶中就会产生水蒸汽,能更好的保存果酱。

7、做好的果酱我们吃的时候,打开盖后要尽快食用完,不然当心坏了。

美食会给人味蕾上一定的冲击,自制杏子果酱就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品,吃了饭之后可以喝点汤会更好。

橘子果酱怎么做?


橘子是人们经常吃的一种水果,这种水果的外表非常漂亮,果实外面的皮比较厚,里面的汁液非常多,吃起来味道也很不错,而且吃橘子能够补充丰富的维生素a,能够辅助治疗夜盲症,具有提高视力的作用,今后大家可以做橘子果酱来吃,详细制作方法如下。

橘子果酱怎么做?

柠檬洗净榨出果汁备用;橘子剥皮后取出果肉,将果肉去籽并撕除白色的薄膜。具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,所以还是建议放一些进去。将切好的桔子肉和桔子皮一起放到锅里,桔子皮可以切碎点,也可以用手撕成小块儿,如果想要更细腻的话就用料理机打一下,这样会更好。

开火煮,很快就会煮出很多桔子水来,用勺子均匀的搅拌;桔子出的水越来越多了,继续煮;桔子汁渐渐收干,中火大概煮40分钟左右,期间要不停的搅拌,越往后越要搅拌。加入香橙酒,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。

放凉后装瓶就可以了,基本上可以出原材料一半量的桔子酱。放在冰箱里冷藏,建议一周内吃完,所以一次也不要煮太多。

自制橘子果酱的做法

1.准备桔子、冰糖、蜂蜜

2.把桔子洗净,剥皮,放在碗中备用

3.如果用的是小砂糖桔,可以像这样整个中间切开两半,用牙签把桔核挑出。如果买的是大一点的桔子,就把桔子瓣一片一片分开,中间切开,也是把桔核取出

4.汤锅做上半锅水,水开后放入适量的冰糖,看自己的喜好,喜好甜一点就稍微多放点,但也不要太多,因为最后汤汁收浓后会很甜的

5.冰糖煮化,成为糖水

6.放入处理好的桔子,用小火慢慢熬煮,至少1个半小时

8.汤汁慢慢收浓时,要不停搅拌,尝一下味道,如果感觉不太甜可以放入一点点蜂蜜。

9.煮到粘稠状,就可以关火了,放入可以密封的玻璃罐中,盖上盖子,常温冷却后放入冰箱中冷藏。

柚子果酱的做法


用柚子做果酱是很多人比较喜欢喜欢的一种美味。柚子果酱吃起来非常的甜蜜,既可以抹在面包上吃,也可以用来冲泡柚子茶喝,不但非常的好喝,而且营养功效也是非常不错的,做优子果酱的方法也比较简单,平时适当的吃一些在促进排毒,促进美容养颜都能发挥一定的作用,下面我们就来简单的了解一下柚子果酱的做法。

柚子果酱的做法

柚子果酱,通常要用柚子外面的黄皮,现今外皮都经过各种化学处理,我很懒,就直接扔掉了。

柚子含有大量的维生素C和膳食纤维,可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用,所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素改善便秘的情况,达到减肥的目的。

材料:柚子肉500克、冰糖20克、蜂蜜40克”

用料

主料柚子500克蜂蜜40克

辅料冰糖20克

1.备好柚子。

2.剥出柚子肉。

3.将柚子肉放入煮锅用中小火煮开,然后转小火。

4.煮到浓稠就可以了。

5.待到温热时加入蜂蜜拌均匀就可以了。

6.装入密封的玻璃器皿中,放入冰箱冷藏保存。

做好的酱可以抹面包,或者冲水就是蜂蜜柚子茶。

柚子果酱做法


柚子是我们平时常吃的一种水果,维生素c的含量特别的高,平时可以直接吃柚子,也可以把柚子做成果酱,这样可以在吃面包或者其他食物的时候,都能够增加饮食的口感,柚子果酱的做法也比较简单,重要的是在熬制果酱的时候,火一定要小避免出现粘锅,会导致口味变差。

柚子果酱做法

用料

主料:柚子100克、蜂蜜200克

辅料:冰糖100克、食盐适量

1.柚子洗干净,用土豆挠或者小刀削皮。大概1/3柚子的皮就可以了,注意皮一定要薄,尽量少残留白色的瓤,把削好的柚子皮放在盐水中浸泡一会儿,再拿出来将柚子皮切成丝,将切好的丝放在盐水中浸泡,好让苦涩的味道泡出去

2.把柚子瓤扒出来,柚子肉不要残留白色的小内皮儿

3.把剥好的柚子肉放在锅中,再加一汤勺水,在锅中小火熬煮,等到柚子已经完全散落成一颗一颗的时候可以放入冰糖以及一半柚子皮,等水分稍微靠干的时候,再放入另外一半柚子皮,这个过程非常重要,一定要不停的搅拌,以免糊锅,晾凉后与蜂蜜搅拌一起,搅拌均匀后装瓶密封即

烹饪技巧

1、制作过程中要停的搅拌,以免糊锅;

2、千万不要热的时候加入蜂蜜,蜂蜜中的营养很怕烫的呢。

柚子的功效与作用

中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效,主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。

柚子果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效;

柚子皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效;

现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

黄柿子果酱的做法


说到料理,大家可别忘记了黄柿子果酱,它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖。

2、.倒入沸水的锅中汆烫3分钟捞出;

3、3.将柠檬洗净、对切后榨汁,取50g,备用;

4、4.将柿子表面划出十字刀口,去掉柿子的外皮;果肉切成小丁,并与冰糖、柠檬汁一同放在玻璃盆内搅拌均匀,用保鲜膜封好,放进冰箱10~12小时,每过3~4小时需取出来搅拌一次;

5、5.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;

6、6.取出沥干水,倒扣果酱瓶,备用;

7、7.自冰箱中取出,倒入铜锅内以中小火熬煮;

8、8.煮沸后将涩汁去除;

9、9.熬煮至果酱浓缩为1/2后,将苹果果胶加入锅中;继续熬煮至出现浓稠感,关掉火;

10、0.将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。

幸福美好的一家子围在一起吃黄柿子果酱,想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱,过程也能够培养与孩子的感情,真的特别棒!

苹果桃子果酱的做法


我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下苹果桃子果酱的做法,好好学习一下

2.1我家那个煤气不好控制,只能用中火或大火,晕!都要我交房后才让买新的。。。好吧,反正目的是煮干些,考虑到面包机做果酱的过程水分流失地较少,所以留些汁就可以了。如果用不粘锅直接煮的话,加糖小火慢慢熬吧,粘稠度比较好掌握。

3.2材料连水一起倒入搅拌机打碎,程度视自己口感而定,喜欢细滑就多打一会儿,我大概就打了十秒左右,倒入平底锅,我那个也是不粘锅。开始煮。。。搞个冒泡泡的图,嘿嘿!

4.放入面包机,加糖两勺,如果喜欢甜的可以再加,不过为了健康少加点其实味道也不错的,选择果酱程序,然后休息或者带孩子、上网都ok,等面包机叫你吧!

5.容器水煮消毒晾干,果酱熬好装瓶冷却后冷藏。

苹果桃子果酱对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。

橘子果冻的做法是什么?


果冻是人们比较喜欢吃的一种休闲零食,而且随着制作加工技艺的提升,果冻的种类也是越来越多的,其中就包括用水果制作的果冻,不仅小孩子喜欢吃,就连一些中老年人同样是喜欢吃的。不得不说果冻的种类多了,人们的食欲就大大得到了满足。那么,橘子果冻的做法是什么?

橘子果冻的做法一

材料

琼脂10g,脐橙五个。

做法

把琼脂泡二小时,备用。

.将脐橙用手搓软,切半,取出果肉,果皮备用。

将果肉榨汁,分开果泥和果汁。

将泡发的琼脂,加少许水用小火煮化,边煮须边搅,加入一半的果汁,再加入糖,果皮中放入少许果泥,倒入汁,摊冷结冻后,切块即可。

橘子果冻的做法二

主料

橘子1500克

辅料

鱼胶粉30克

草莓5颗

做法

1.将橘子去皮取肉出来,留100克果肉备用,剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁

2.差不多把橘子瓣都捣烂的时候,用滤网过滤取纯果汁备用

3.过滤好的果汁放一边备用,草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下

4.取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开

5.隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固

6.果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,关火,放凉

7.等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜欢的其他水果,这里我用了些草莓,装好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了

烹饪技巧

天然果汁甜味不大,如果觉得不够甜,可以适当加入30克的白砂糖在果汁里,跟着一起煮开。

甜过初恋桔子果酱的做法


天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍甜过初恋桔子果酱,可以根据下面的步骤自己做一下。

2.21切好的桔子肉放在锅子里,放入糖,摇摇锅子抖均匀,腌渍10分钟

3.倒入水,大火煮开,转小火

4.一边煮一边用勺子不停搅拌,这是一个持续活,建议大家可以拿个手机或者Ipad一边看一边捣,嘿嘿

5.1小时后基本上果肉都碎了,可以把大块脱掉肉的桔膜捞出

6.煮到3小时,一锅桔子基本只有1/5,且比较粘稠,这个时候趁热倒入玻璃瓶,待完全凉透后盖上盖子,冰箱冷藏即可。

7.浮沫要捞出

8.用小奶瓶保存,贴上Hand made的贴纸,完全不输外面卖的哟!

天底下爱吃甜过初恋桔子果酱的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。

柠香黑布林李子果酱的做法


除了家庭主妇,很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间,毕竟一个人的精力有限,这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习,柠香黑布林李子果酱的做法就比较简单,适合有工作的女人。

2、沥干后切小块去核,放入大碗中(不要用任何铁器)然后倒入砂糖和冰糖,拌匀。

3、密封好放冰箱冷藏五小时左右(放一晚也行),会腌出很多水份。柠檬用细盐搓洗表面,切掉头尾部分。在表面用刀划几下,扒掉果皮,切小丁备用,挤出柠檬汁。

4、将所有材料倒入大锅中,开中小火熬煮,倒入麦芽糖,煮开后会有浮末,一定要撇去不要。

5、撇干净浮末后,倒入柠檬汁,继续中火熬煮。注意搅拌,以免糊底。

6、当熬煮到有一定稠度,能挂住铲子不会马上滴落,就可以关火。趁热装入消毒好的玻璃瓶。并倒扣瓶子放凉,冷藏保存。

7、做好的果酱放几天再吃,用无水无油的勺子挖取。

只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,柠香黑布林李子果酱的做法很容易,品尝美味,享受生活。

橙子果酱的做法及营养价值


橙子是深受大家喜爱的一种水果,果酱也是很受欢迎的一种食物,当橙子和果酱融合在一起,那一定是美妙的结合。所以橙子果酱一直是大家很喜欢的一种食物。其实橙子果酱的做法也不是很难,相反的可以说是比较容易的。而且橙子果酱也有一定的应该价值。那么接下来我们就一起来学学它的制作吧。

做法

1、 将2个橙子仔细洗净,去除上面的农药。有条件的话,最好买绿色食品,即没有喷洒过农药的橙子。洗净后将橙子切成糖果一样大的小块儿,放在一个较大的容器中,加入2杯水和半个柠檬挤出的汁,拌匀,泡24小时。 2、把泡过的橙子块儿用搅拌机打碎,然后连汁带水(包括泡橙子的水)一起倒入锅里,煮20—30分钟。 3、倒入一杯半至2杯糖(一杯约合250毫升),继续煮。同时,不停地搅拌,一直煮到黏稠的时候就好了。果酱煮好以后,小心地倒入玻璃瓶(最好是密封瓶)里,然后盖紧盖子,瓶口向下晾凉,这样更有助于长时间保存。

营养价值

果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。

橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

橙子营养十分丰富而全面,老幼皆宜。橙皮含有的果胶能促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地排出体外。

看来要制作橙子果酱还真的是分分钟就能完成的事情。特别是在早上的时候,起司面包上涂上一层美味的橙子果酱,那将是一份美好的早餐。而且多吃点橙子果酱还有利于消化,促进减肥。大家还在等什么呢?快点去做一份属于自己的果酱吧。

自制樱桃果酱的做法


夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好自制樱桃果酱这道菜。

2.先去掉樱桃的蒂,再用小刀在樱桃从中间沿核划开,掰开取出果核

3.处理好的樱桃

4.均匀洒上少量白糖腌制2小时

5.腌制好的樱桃,倒入一个耐酸的锅子里加冰糖加小半杯水

6.等冰溏化开,加入一大勺的麦芽糖

7.全过程用木勺轻轻的边煮边搅动

8.等樱桃差不多煮烂的时候挤半个柠檬汁,继续熬煮

9.继续

10.熬煮半小时左右,汁水开始变浓稠了,用木勺轻轻将结块的果肉敲开,然后关火

11.已经成粘粘的果酱了!将果酱装入密封瓶冰箱冷藏保存慢慢享用吧!

下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的自制樱桃果酱,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制橘子果酱的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。

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