红烧牛霖的做法
红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生。
“今天不养生,明天养医生。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《红烧牛霖的做法》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于红烧牛霖。
2.12121牛肉切成方块
3.21212备八角、桂皮、草果、葱段、姜片
4.八角、草果、桂皮放在纱布上
5.包成调料包
6.坐锅入水,水将开时倒入牛肉,焯一下
7.捞出牛肉,备郫县豆瓣
8.坐锅入油,烧至八成热,放必郫县豆瓣炒出香味
9.倒入足够量的清水,烧沸,出味,捞出豆瓣渣
10.1烧沸撇去浮末
11.2放入牛肉
12.另起锅,炒糖色
13.将炒好的糖色倒入烧牛肉的锅中炒匀
14.放料酒
15.放葱姜
16.放香料
17.放酱油转小火,加盖炖一小时
18.土豆洗净去皮,胡萝卜洗净切成滚刀块,入开水焯过
19.放盐继续炖40分钟
20.倒入土豆,炒匀
21.牛肉与土豆同烧至软熟,转旺火将汤汁烧稠,捡取香料即可
红烧牛霖的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
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红烧牛肋排的做法
相信大家对于牛肋排肯定是非常熟悉的吧,牛肋排是我们常见的一种食材,牛肋排不但美味而且还含有丰富的营养,常吃牛肋排可以起到补血和提高人体免疫力等功效,所以我们有必要学习一下牛肋排的做法,牛肋排有很多种做法,我们可以采用牛肋排搭配上多种食材来做成各种美味菜肴,下文我们介绍一下红烧牛肋排的做法。
1.将香料包起来,(不包直接撒也没关系),准备好葱姜蒜
2.将新鲜牛肋排清洗干净。(买的时候请摊主帮忙切好)。焯下水,洗干净备用
3.炒锅烧热,倒入适量炒菜的油,烧热后倒入牛肋排翻炒1分钟左右,加入料酒,翻炒匀后再加入老抽和生抽,翻炒均匀,使肉块上色。老抽我大概用了3勺20ML,生抽大概用了10勺60ML左右
4.上色均匀后加入热开水大约1500ML,盖过肉面。加入炖肉香料和葱姜蒜
5.大火烧开使汤面沸腾。转到炖锅继续。我这一时没找到合适的炖锅,就延用了炒锅。转小火炖1个半小时
6.开盖,看到汤很多的话,可以开大火收干点汤,(这时候可以加点白糖或者冰糖,可提鲜,南方人喜欢这样的,北方人不大喜欢)汤很少的话,就可以撒点鸡精,拌匀,出锅
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是牛肋排了,我们知道牛肋排不但美味而且还含有丰富的营养,牛肋排有很多种做法,上文为我们详细介绍了红烧牛肋排的做法,相信大家都掌握了吧。
红烧牛板筋的做法有哪些
牛板筋是我们生活中非常受欢迎的一种食物,无论在吃烧烤的时候还是作为日常的小零食牛板筋都是非常受欢迎,而且牛板筋的嚼劲十足总是让我们忍不住去吃,而且牛板筋含有大量的蛋白质经常食用也不会让身体变胖,但是我们如果掌握一些家常牛板筋的家常做法,也能够在平时经常吃到美味的食物,其中红烧牛板筋就是最为入味和美味的一种,下面一起了解下红烧牛板筋的做法有哪些
红烧牛板筋的做法有哪些
做法一
1.将鲜牛筋洗净,加入花椒、姜、葱、香菜、料酒,上笼蒸熟,再将牛筋切成条形待用;
2.将二荆条泡椒切成长短相同的段,肉末炒香,蒜苗切细,大葱切成片待用;
3. 锅内放入色拉油,待油八成熟,下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高汤,放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料。然后再放入牛筋,小火烧煮3分钟,加入葱片,淋上香油即可盛盘享用。
做法二
1、洗干净牛板筋,拌入葱、姜、蒜头,全部放入高压锅里煮一个小时左右。晾凉以后,再切成薄片(薄得透光最好)。
2、把配料搅拌在一起即可。要点:牛板筋是牛脖子上的一条软筋,牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。一牛一条,据说200多斤的牛只有一两斤的.
做法三
材料:牛板筋,葱,生姜,大蒜,料酒,盐,老抽,生抽,花椒,大料,桂皮,干辣椒。
1.先煮一锅水,把切好的牛板筋放入,盐,料酒。
2.水开后开盖煮5分钟,除去异味。
3.换水,只要一点水。加入上述调料,锅开后放入牛板筋。
4.再开后切小火炖,每15分钟搅拌一下。大概2个半小时后就差不多了
自己在家制作美食能更加的经济实惠,并且还能保证卫生干净,上面就是对红烧牛板筋的做法有哪些的介绍,平时我们掌握好做法之后可以在家进行制作,但是牛板筋的营养价值比较单一,我们平时一定要注意饮食营养均衡。
红烧牛柳的做法有哪些
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。一般我们在市场上买到的是黄牛肉,牛肉是全世界人都爱吃的食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。牛肉用红烧比较好吃,现在介绍几种红烧牛肉的做法:
陈皮版
特色:陈皮 具有独特香气,能增香去腥,与牛肉搭配最为适宜。
原料: 牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料: A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯
制作: 1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。
2、锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。
3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。
4、最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
私家菜
主料:牛腩
辅料:姜1块、八角2颗、草果1颗、糖1勺、杨梅酒2勺、葱白适量、花椒适量
做法: 1、牛腩切方块,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分钟左右,泡出血水后,将血水倒掉,牛肉沥一下。如果血水较多,中途可换一次水,焯水 。将2片生姜切碎,和牛肉下入清水锅中,煮开后继续煮五六分钟,将牛肉捞起冲水并沥干备用。
2、锅洗净,加两勺油,下入沥干的牛肉、姜片、葱白,中火翻炒,边炒边淋入2勺杨梅酒,加入1勺老抽,1勺生抽,1勺糖,翻炒均匀。
3、将牛肉炒至上色均匀,加水没过牛肉,加入八角盒草果,煮开后转入砂锅煲中,加盖 ,转小火炖2小时以上,至牛肉软烂,转大火收汁。这时候可以尝尝咸淡,加适量盐调味即可。
学会以上做法,就可煮出几道美味的红烧给家人吃了,相信不会很难,多多锻炼慢慢厨艺就会进步很多,在家吃干净卫生,料也比较好,不用整天在外面吃些不干净的食物了。
高压锅红烧牛肋排
我们在家做排骨的时候,为了节省时间,大多都选用高压锅来炖排骨,高压锅使用较大压力,没有外界影响,会是排骨快熟。而且排骨容易入味,味道会更佳美味可口,色香味俱全。那么高压锅红烧排骨该怎么做呢?要想秒变美食家。就来看一下高压锅红烧排骨的详细步骤!
一、
1. 将新鲜牛肋排清洗干净,放清水内浸泡半小时,沥水;
2. 取一口锅,加入适量的水,大火煮开,放入牛肋排;
3. 焯水后,洗干净,备用;
4. 热锅,倒入适量油,放入姜块;
5. 烧至8成热后倒入牛肋排,翻炒1分钟左右,烹入料酒;
6. 撒少许冰糖,翻炒后再加入适量老抽和生抽,使牛肋骨上色;
7. 将香料放入无纺布袋中,加入热开水,没过牛仔骨;
8. 大火烧开后开小火慢炖1个半小时,至肉酥烂;
9. 收汁后,撒少许鸡精及适量葱花拌匀,即可出锅。
小贴士
1、没有无纺布袋的话,可以把香料直接撒在锅里煮;
2、生抽很咸,颜色浅,用于入味,而老抽味道淡,用于上色;老抽不要放的太多,否则做好的牛肋骨酱色会很深,可以少放些,
临出锅前觉得酱色浅的话可以再添加些;
3、少许冰糖,会使做好的牛肋骨颜色更鲜亮;
3、最后收汁时,汤不要收的太干,带点汤汁的牛肋骨更美味;
4、如果没有太多时间煮的话,可以直接放入高压锅,15分钟后熄火,取出倒入炒锅收汁即可,一样的酥烂美味;
二、牛肋骨约1千克、甘笋(切块)2条、洋葱(切块)1个、西芹(切块)2条、牛油50克、白酒1杯、鸡汤1杯、番茄(罐头)425毫升、蘑菇(切片)
150克、车厘茄 4个、薯茸200克。调味料:盐及黑椒少量、迷迭香1/2茶匙。
做法:
1.放入所有海鲜,炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。
2.将螺丝粉加少许盐、油在水中煮熟备用。
3.最后放入螺丝粉煮约2分钟即成。
4.烹调时间:120分钟。
牛血的做法
牛,在所有的动物界里面可以说是对人类最有帮助的一种动物了,因为它可以帮助农民伯伯们做很多的农活力气很大.而且牛不用人们的过度的去照顾它,因为它是一种食草的动物,所以也不用担心每天需要给它吃什么.牛是一种非常老实和忠诚的动物,牛也有几种种类我家在生活中常见的就有黄牛,水牛,犀牛.
牛不仅仅是一种可以帮助人类做很多农活的动物,而且作为一种食物来说也是非常美味的,因为牛的身上全部都是肌肉几乎没有什么肥肉,所以吃起来非常有嚼头也是很多人所喜欢的一种肉类食品之一.
芹菜炒牛血 原料 芹菜250 克,熟牛血100 克,花生油50 克,葱丝、蒜瓣、辣椒未少许,米醋、细盐适量.
做法 1.将芹菜去根去叶,只留叶柄,洗净后切成2 厘米长盼段待用.
2.将熟牛血用开水烫一下,除去上面的脏东西,切成宽厚0.5 厘米、长3 厘米的细条.
3.将炒锅坐火上,加花生油炼熟,放人葱丝、蒜瓣、辣椒未,烹出香味,加入芹菜急炒,炒半熟时加入牛血拌匀,临炒熟时,加上米醋、细盐即可食用.
牛血羹 材料:牛血,萝卜,牛肉,辣椒,盐等等. 在大锅里把煮好的牛血切成一正方形状,加上片好的萝卜、和牛肉(此牛肉非精牛肉,最好有肥肉).放入烧开的水中.煮吧,时间大概要三四个小时,这样牛血的味才能出来.记得不能先放盐,要等烧熟时再放盐. 菜 名: 桃仁牛血汤 主 料: 桃仁10克,新鲜牛血200克. 做 法: 将牛血切成块状,与桃仁加清水适量煲汤,食盐少许调味,饮汤食牛血.
(1)桃仁牛血汤.桃仁10克~12克,鲜牛血(血已凝固)200克,食盐少许.将牛血切块,与桃仁加清水适量煲汤,食时加食盐少许调味.具有破瘀行血,理血通经,美肤益颜功效.适用于闭经、血燥、便秘等症.
以上就是牛血的一些家常做法了,就像上面所说的牛的身上不仅仅是牛肉可以用来食用,还有很多其它可以食用的,就比如上面所说的牛血.牛血营养价值虽然比不上牛肉,但是它的营养成分的确也不低.如果大家有条件的话可以适当的食用一点牛血,对身体也是有好处的,
牛柳的做法
所谓的牛柳就是牛的里脊肉,牛柳的口感鲜嫩无比,而且吃起来比较鲜香,营养价值也很高,尤其富含脂肪和粗纤维,另外钙铁的含量也很高,牛柳的做法有很多,可以炒菜,可以炸牛柳条,今天向大家介绍杭椒牛柳的做法,我们来看一下这方面的内容。
准备牛里脊肉300克,准备杭椒一百克,另外准备一个鸡蛋清,准备适量的色拉油、食盐、姜、蒜、料酒,老抽、胡椒粉、白糖和水。
先把牛柳清洗干净,然后按着纹理切成薄片,在切的时候一定要按照纹理来切,这样吃起来口感也好,然后把牛柳放到碗里面,放入适量的盐,放入料酒,放半个蛋清,然后腌制十分钟左右,用手使劲抓匀30秒左右,这样能够把里面的水和汁,都充分的融入到牛肉里面,再加一点点色拉油。
锅中放入适量的油,油温五成热的时候放入杭椒,把杭椒先煎熟,放入少许的盐,杭椒煎好以后盛出备用,锅中留底油,放入姜蒜,炒出香味儿,然后把牛肉再放到里面,滑炒一下,再加入调料,放入清水。炒熟就可以了,炒的时间不能长,避免肉变老。
牛肉丝放锅里滑炒的时候要用筷子不停的搅拌,避免粘到一块儿,牛柳一定要让其保持口感鲜嫩,所以一定要顺着纹理来切,另外炒的时间不能太长,要用大火快炒。炒好的牛柳具有色泽鲜艳,鲜嫩的感觉,适当的吃一些对身体有很好的调理的功效,是一种强健身体的家常营养菜品。
牛肾的做法
牛肾我们也叫做是牛腰子,牛肾其实就是水牛或者是黄牛的肾脏。牛肾是可以用来食用的,而且牛肾的食用价值还很高,牛肾有着丰富的营养,我们常吃牛肾还能带来很好的食疗功效和日常保健的作用,所以我们可以了解一下牛肾的各种做法,扩展我们的知识面。
牛肾有很多种的做法,我们既可以用牛肾来做汤也可以用牛肾来炒菜,牛肾还能做成粥和面,常见的牛肾做法有:麻油牛肾,水煮牛肾以及清炖牛肾等等。
麻辣牛腰
材料
牛腰400公克,花椒100公克,胡麻油1茶匙,嫩姜丝200公克,盐1茶匙,米酒100㏄
做法
1.将牛腰切花放入锅中浸水,让水流动1小时,取出备用。
2.花椒浸泡在开水中,待凉即为花椒水。
3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。
4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香,放入作法3的牛腰以大火炒2分钟,加入调味料转中火炒3分钟即完成。
水煮牛肾
材料
主料:牛腰子200克,
辅料:芹菜100克,莴笋100克,青蒜100克,
调料:花椒3克,盐4克,酱油10克,姜5克,料酒5克,白皮大蒜5克,玉米淀粉25克,豆瓣酱100克,辣椒(红,尖,干)10克,花生油150克
做法
1.将牛肾横筋切成片;
2.蒜苗、芹菜切段;
3.莴笋尖切成片;
4.分别将蒜、姜切碎末备用;
5.将锅置于旺火上,倒入花生油烧热,再放干红椒炸到稍变色,加花椒稍炸起锅,在案板上用刀铡成花椒末、干红椒粉待用;
6.将锅置于旺火上,倒入混合油烧热,放入蒜苗段、芹菜段、莴笋尖片炒断生,放入精盐,起锅装盘垫底;
7.将锅置于旺火上,倒入混合油烧至四成热,放豆瓣酱炒香,加姜末、蒜末炒香后,掺肉汤烧沸出味,打去粗渣,加上精盐、酱油炒匀;
8.将牛肾片用料酒、精盐、味精、湿淀粉码匀抖散下锅,用筷子轻轻拨散,待牛腰柳肉片伸展熟透,汤汁浓稠后,起锅舀在菜上,把铡细的干红椒粉、花椒粉撒在上面,再淋上烧热到七成热的花生油即可。
上文我们介绍了什么是牛肾,其实牛肾就是牛的肾脏,牛肾有着非常高的营养价值和食疗的功效,我们常吃牛肾不但可以补肾而且还能治疗阳痿早泄,所以牛肾经常被我们用来做成各种各样的菜肴,上文也介绍了牛肾的做法。
牛脑的做法
俗语中人们常说,吃什么补什么。虽然这没有确切的科学依据,但是,同时动物的器官进补也是目前比较常见的,牛脑一般是指黄牛或是水牛的脑,具有一定的药效和食用价值,牛脑的食用对于治疗偏正头疼,脾积痞病,气积成块等都是有很好的效果的,因此,牛脑也常常被用作食材,那么,牛脑怎么做呢?大家一起来了解一下牛脑的做法吧。
相信很多人都了解,牛脑的食用对于止血,补气益血,促进进食,提高免疫力等多方面都是有一定的效果的,而且牛脑中含有丰富的锌硒,铜,锰等多种矿物质,具有补脑的功效,而正确的制作才能达到更好的功效,以下就是牛脑的做法的简单介绍:
窝烧牛脑的做法
1.把牛脑洗净,去尽筋膜,放入瓦钵内,再加入姜、葱、酒、盐、味精、沸水,同蒸至熟,取出,把牛脑切成方形,每块重约15克。
2.将鸡蛋打入碗内,加淀粉搅拌均匀,将熟牛脑裹蛋糊,然后用旺火烧锅,下油至沸,放入牛脑,以文火炸至呈金黄色,取出,上桌时,调味食用
制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
炸牛脑的做法
1.将牛脑洗净,撕去筋膜,漂洗干净,放锅中,加开水略焯,倒去水,复加冷水淹没,下八角、葱段15克、黄酒、姜块(拍松)、精盐煮熟,捞起晾干,切成小块,放盆中,撒入面粉、胡椒粉拌匀;将鸡蛋磕入碗中,打散,放进葱花2克搅匀。
2.炒锅上旺火,倒入菜油烧至八成热,将牛脑裹上鸡蛋液,粘上面包屑,用手捏紧,放入油锅,炸至呈金黄色时捞起,待油温升至八成热时,倒入牛脑重炸一次,待色泽呈金黄色时捞起沥油,装盘中,撒上花椒盐即可。
炸牛脑的做法小贴士
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
以上就是关于“牛脑的做法”的介绍,希望能对爱好美食的朋友有所帮助,正确的制作过程才能更好的避免在制作的过程中导致营养的流失,达到更好的营养效果,吃货的你赶快来试试吧。
牛心的做法
牛心是很常见的食材,这类食物含有的蛋白质比较多,对它在吃的时候,是可以放心进行的,不过在吃牛心的时候,需要对它的吃法进行了解,这样在牛心的做法上,才会知道该选择什么样的制作方法最佳,制作牛心是方式比较多,而且食材的准备不同,制作流程也是会有区别的。
那牛心的做法具体该怎么样做呢,这也是很多人不太清楚的,下面就详细的介绍下它的制作方法,使得在制作牛心的时候,都是可以知道该如何制作最佳。
牛心的做法:
心语牛肉
材料
主料:牛里脊肉250克,辅料:青椒15克,洋葱(白皮)30克,鸡蛋65克,调料:大葱8克,姜5克,蚝油10克,胡椒粉2克,料酒15克,生抽10克,白砂糖3克,嫩肉粉5克,盐3克,植物油15克
做法
1. 牛肉顺丝切成柳叶片,放入碗中加盐、鸡蛋、淀粉、嫩肉粉抓匀,腌制10分钟;
2. 洋葱与青椒分别洗净后切片,把每一片都尽可能修饰成心形;
3. 葱洗净切花;姜、蒜洗净切末备用;
4. 锅内倒油烧至四成热,下入浆好的扣肉迅速划散;
5. 待牛肉变色后立即捞出,沥干油分;
6. 锅内留适量油烧热,爆香葱花、姜蒜末,加入高汤、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、黑胡椒粉、盐和青椒、洋葱,烧沸;
7. 然后用水淀粉勾芡,倒入牛肉炒匀盛盘即可。
滋养牛心面
材料
牛心250公克,面条适量,清水1200cc,配料:30公克,姜丝60公克,青葱50公克,A.米酒20cc,盐10公克,B.香油15cc
做法
1.青葱切段(葱白与葱绿皆要);面条以滚烫至熟,捞起放入汤碗内备用。
2.热锅,猪油与青葱段、姜丝爆香,加入清水煮至滚沸并加入调味料A拌匀。
3.牛心洗净后切薄片,快速以滚水汆烫一下即捞起放入作法1的汤碗内,再加入作法2的汤头,食用前加入香油即可。
以上就是对牛心的做法详细介绍,制作牛心的时候,完全是可以根据以上方法进行,不过要注意的是,牛心在制作的时候,要注意火候和时间,它的制作时间不能太长,否则会使得牛心口感改变,吃的时候也不会感觉太香,这个要注意的。
牛睾丸的做法
牛睾丸是牛身体部件的一个组成部分,它的营养价值也是很高的。在平常的生活中牛身体吃到的最多的就是牛肉,它的做法有很多中,不仅仅单独可以做成菜肴,还可以搭配着其他的食物进行食用,这样营养价值也提高的。其实食物都是一样的,同种食物都可以做出不一样的菜色出来。
因为只有这样才能让消费者更好的去选择自己想要的食物,也是因为这样人们才能吸收到均衡的营养成分。所以尝试着把食物做出不一样的品种是很重要的。牛身上的肉,牛睾丸,还有骨头都含有丰富的营养价值,那么牛睾丸的做法有哪些呢?
牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效,牛蛋(牛睾丸)用于神经衰弱,发育迟缓,男子更年期障碍或缺乏睾丸素所致的各种疾病。先将牛蛋用水煮一下,然后改刀,会有好多血水,所以要先煮过,改刀后,炒小辣椒,和正常炒菜是一样的,在出锅前最好加入少量水淀粉。
淮山杞子炖牛睾丸
淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸两只,猪爪200克。
调料:
绍酒一匙,姜、精盐各少许。
做法:
1、将牛睾丸撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可。
2、将猪爪放入滚水中,取出洗净。
3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可。
爆炒牛蛋
1、牛蛋切片,用水洗净后,加入葱姜蒜料酒腌制半天
2、青红椒切丝、洋葱切丝备用
3、锅中放油加入青红椒、洋葱翻炒
4、加入牛蛋,少量的盐、胡椒粉。大火翻炒2-3分钟即可.
吃法:材料:
淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸两只,猪爪200克。
调料:
绍酒一匙,姜、精盐各少许。
做法:
1、将牛睾丸撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可。
2、将猪爪放入滚水中,取出洗净。
3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可。
牛睾丸是壮肾补阳食品,自己家庭只有做熟来吃。
牛睾丸烹调材料: 淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸两只,猪爪200克。 调料: 绍酒一匙,姜、精盐各少许。如有条件,可以清洗干净,无菌处理,干燥,烤干,压成细末,分次口服。
牛身上的部件人食用后可以帮助我们养肾气,还有食用牛睾丸对男性来说是很好的补品。就如果枣对女性的功效一样起到滋补的作用。上面介绍了两种做牛睾丸的方法,一种是淮山杞子炖牛睾丸,山杞子本身就是属于药物,还介绍了一种爆炒牛蛋的做法。
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