玫瑰酱戚风蛋糕的做法
养生粥的做法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“玫瑰酱戚风蛋糕的做法”，希望能为您提供更多的参考。
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下玫瑰酱戚风蛋糕的做法吧。
2.将蛋黄放入碗中，加入5克细砂糖，搅拌至糖溶化
3.加入油和牛奶，搅拌均匀
4.筛入低筋粉，拌匀
5.加入玫瑰酱，
6.拌匀，备用
7.蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打
8.成为带勾兑偏干性发泡
9.取三分之一蛋白到面糊中，拌匀
10.倒回蛋白中
11.翻拌成均匀面糊
12.倒入6寸活底圆模，磕出大泡
13.放入烤箱，中下层，上下火150度，烤40-60分钟
14.出炉后即刻倒扣
15.冷却后翻面
16.脱模
17.切块食用
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了玫瑰酱戚风蛋糕的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
Ys630.com相关知识
玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法
经常在外吃饭，既不健康也不实惠，但又碍于没时间做饭，这样一道玫瑰燕麦戚风蛋糕，可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单，既好吃又健康，而且耗时较短，在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、玫瑰花搓碎过筛细末到掉，留下碎玫瑰花辫备用
3、鸡蛋分离干净无水无油盆中
4、蛋黄打散加入色拉油
5、在加入无糖酸奶打匀
6、加入过筛玫瑰花碎打匀
7、最后放入低筋粉和燕麦粉
8、用刮刀翻拌均匀静一边备用（这步不用蛋抽防起筋）
9、蛋白加入几滴柠檬汁或白醋去蛋腥味
10、用电动打蛋器高速打发有大泡状，一次加入糖
11、打至湿性发有纹路，拉起蛋抽有小弯勾不滴落即可
12、用1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌匀
13、倒回剩用蛋白中继续翻拌均匀
14、到入六寸活底模具中振出汽泡（模具底部包上锡纸）
15、放入预热150度烤箱，烤盘注入清水，隔水烤60分钟上下火中下层，低温烤熟
16、熟后拿出振动几下，倒扣放烤网上放凉
17、晾后脱模才可切开
18、蓬松又喧软是不是很棒啊
19、打扮一下多么漂亮哈
玫瑰燕麦戚风蛋糕是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。
玫瑰戚风花环蛋糕的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于玫瑰戚风花环蛋糕这道菜的做法。
2.21蛋黄加糖搅打均匀
3.1加入色拉油搅打均匀
4.2加入滤掉玫瑰花以后的牛奶，搅打均匀
5.1切拌均匀成蛋黄糊
6.2筛入已经筛过一次的底筋面粉和玫瑰花粉
7.蛋白分三次加糖打至干性发泡
8.取三分之一的蛋白糊入蛋黄糊内，快速切拌后
9.再取三分之一入蛋黄糊内再次拌均
10.最后把蛋黄糊倒回至蛋白糊内，充分切拌均，从高处倒入模内，磕出汽泡，烤箱预热150度，中下层，50分钟，倒扣晾凉后脱模。（我用上火全功率，下火办功率）
11.棉花糖加开水放在热水中隔水融化，倒入三分之二的糖分，拌匀后加入剩下的三分之一揉到表面光滑、手感适中就可以用了，分成小团加入不同的色素制成有颜色的，用模具先压出大小叶片
12.做三组不同大小的圆片，圆片的一边薄一点一边厚一点，薄边在上，厚边在下，从小片包到大片成玫瑰花
13.白巧克力加淡奶油隔水融化，装在挤花袋里，温度稍降后剪一个很小的口子，无规则的挤在戚风蛋糕的表面
14.待巧克力晾透后，把玫瑰花装饰上去
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的玫瑰戚风花环蛋糕其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
金桔酱戚风蛋糕卷的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下金桔酱戚风蛋糕卷的做法。
2.1蛋黄液加入过筛的面粉，搅拌均匀
3.2蛋黄分次加入15克白糖，玉米油，自己榨的橙汁，每次都用打蛋器低速打匀
4.1蛋黄糊倒进剩下的蛋白糊里，切拌均匀
5.2蛋黄糊里加入三分之一打发好的蛋白糊，切拌均匀
6.1将烤盘放入170度预热好的烤箱中下层
7.2将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里
8.烤大约20分钟，蛋糕发黄出炉，倒扣在烤网上，去掉油纸
9.在冷却后的蛋糕上涂上适量的金桔酱，我涂的很厚，一小瓶涂完了
10.有油纸的另一面把蛋糕卷卷起来，放一会定型
11.拿掉油纸，将蛋糕卷切成自己喜欢的大小
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下金桔酱戚风蛋糕卷。
戚风蛋糕做法
蛋糕是相当美味的甜点，也是很多朋友们喜欢吃的甜点，蛋糕的种类很多，不知道各位朋友们喜欢不喜欢吃戚风蛋糕，戚风蛋糕是相当美味的，吃后会让人流连忘返，但是总不能一想吃戚风蛋糕就要去蛋糕店吧，所以说我们可以学会制作戚风蛋糕做法，这样我们就能够自己在家制作美味的蛋糕甜点了。
在制作戚风蛋糕的时候，我们首先要做好准备工作，需要准备好制作戚风蛋糕的材料，还要准备好制作蛋糕时候所需要用到的器具，这样在我们制作的过程中才不会手忙脚乱，对于戚风蛋糕的相关做法步骤，让我们看看文章的介绍吧。
制作步骤：
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。(如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡，所以打蛋白的时候，一般习惯使用分次加糖的方式。当然，这并不代表你一次把糖全加进去，蛋白就打不发了，只不过会更花功夫哈。)
3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋(面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软)。
6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
戚风蛋糕做法，朋友们您看了上述的文章具体的讲解之后，学会了怎么自己在家制作戚风蛋糕了吗?如果您不想要去蛋糕房就能够吃到美味可口的戚风蛋糕，上面的几个步骤您可要牢记哦，这样我们在家 就能够制作美味可口的戚风蛋糕了。
花生酱戚风蛋糕卷的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下花生酱戚风蛋糕卷的做法。
2.蛋黄用手动打蛋器打散，加20g细砂糖搅拌均匀，加鲜牛奶搅拌均匀，加色拉油搅拌均匀
3.将低粉过筛，分三次筛入蛋黄糊中（每次都用橡皮刮刀翻拌均匀后再筛入），蛋黄糊就算大功告成，下面就该打发蛋白了
4.蛋白加塔塔粉，用电动打蛋器打至粗泡，这时候加一次糖（40g细砂糖不是一次加入的，要分三次加），继续打，打至蛋白细腻且没有纹路的时候加第二次糖，然后再继续打，打至蛋白有明显的纹路且提起打蛋器，蛋白还无法站立的时候加第三次糖，一直打到蛋白湿性发泡为止。烤箱这时可以预热，175度10分钟
5.挖1/3的蛋白入蛋黄糊内，翻拌均匀
6.将翻拌好的5倒回剩下的2/3的蛋白中，翻拌均匀
7.将6倒入垫了油纸的烤盘，抹平蛋糕，大力震几下，震出大气泡，放入预热好的烤箱中层，175度15分钟
8.出炉后倒扣，等稍凉后揭去油纸，再把蛋糕翻过来，放在油纸上，等蛋糕冷却后涂上花生酱，然后卷成卷（要卷瓷实），卷好后用油纸包好，两端拧成糖果状，放入冰箱冷藏15分钟，打开油纸，切片装盘
很开心小编为大家今天分享的花生酱戚风蛋糕卷的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
戚风蛋糕的做法
如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，戚风蛋糕的做法简单，大多数人都能很快学会。
2、蛋清的容器不能有一点水和油。（事先用厨房纸擦干净）
3、将色拉油牛奶搅打至油水融合。
4、蛋黄、细砂糖（20克）加入步骤3搅打均匀。
5、往步骤5里筛入2/3面粉拌匀。（采用上下搅拌的方法）
6、继续将剩下的1/3面粉筛入5拌匀。（采用拌匀是为了面粉起筋，其实也可以用打蛋器低速打匀）
7、开始制作蛋清：蛋清加入几滴柠檬汁（白醋），用低速打蛋器打散蛋液，呈粗大的气泡（鱼眼泡），此时加入1/3白糖（50克分3次）。
8、将打蛋器用中速继续搅打，蛋白气泡变小，体积膨胀至原来的2倍。此时提起打蛋器蛋液无法粘在打蛋头上，晃动蛋液仍可流动，再加入1/3白糖中速继续搅打。
9、蛋白变得细腻，但仍然不能直立，提起打蛋头呈垂直状态，加入剩下的1/3白糖，继续中速搅打。
10、蛋液的纹路越来越细腻，继续搅打盆里的蛋液可直立，倒扣也不流动就打好了。
11、取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中搅拌均匀，
12、将11倒入剩下的蛋白液中继续搅拌均匀就可以入模烤了。
13、拌好的糊倒入8寸活底模具，往桌面上用力震两下，震出大气泡。
14、放入预热好的烤箱中下层，以上火140度，下火130度烤60分钟就可以了。（鉴别熟没熟可以用牙签擦入中间试试，牙签拔出是干净的就证明熟了，要是还沾有面粉颗粒就还没熟）
15、烤熟拿出用力震一下直接倒扣晾凉就可以食用了。（直接吃或者裱画）
生活本就少不了“烟火”，厨房热热闹闹的，家里才会热闹起来，戚风蛋糕的做法非常简单，可以很快做出来。
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