鱼鳔木耳煲的做法
养生鸡煲汤的做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鱼鳔木耳煲的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款鱼鳔木耳煲，以后可以自己在家做一下哦。
2.21将金针菇洗净，去头，然后用清水浸泡30分钟，再择洗干净。
3.1将木耳焯烫一下。
4.2将木耳泡发。
5.将鱼鳔洗净，焯烫一下。
6.将虾米洗净，和蒜头一起放入砂锅中。
7.1放入鱼鳔，煸炒一会。
8.2倒入适量的橄榄油，煸炒出味。
9.放入木耳。
10.放入金针菇，炒匀。
11.倒入芡汁。
12.盖锅盖，小火煲20分钟。
13.揭盖，即可关火。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好鱼鳔木耳煲，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
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黑木耳煲红枣的做法
黑木耳和红枣都是对身体特别有营养的，黑木耳有补血的功能，红枣也有补血和补充矿物质的作用，所以对于很多的家庭，都想具体了解一下黑木耳煲红枣的做法，为了你能尽快的学会，为了自己家庭成员的健康，就来看看下面的介绍，希望你能尽快学会。
今天要介绍适合过冬的食物是黑木耳，黑木耳，黑黑的感觉很可怕，但其实它是很老实的食物，為什麼这麼说，因為黑木耳有较多微量元素、维生素B1、B2等，可防止心脑血管疾病等作用。有补气、生血功效，对贫血、肢体麻木有效，黑木耳煲红枣 非常适合女孩子喔!
材料
黑木耳40克
红枣20枚
做法
1.将木耳、红枣洗净放入锅内，加水适量。
2.文火煎煮30分钟即可。
功效：高血压、 贫血、调理月经
黑木耳红枣煲瘦肉汤，此汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成，气味清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑之功，有助于消除面部褐斑和气虚血瘀引致的面色暗黄，对便秘、口渴等有效果，是仲春时一款美容养颜的家庭靓汤，尤宜女士食用。
材料：黑木耳(野生为佳)30克、红枣20个、猪瘦肉350克、生姜2~3片。
黑木耳红枣汤的做法
1 先将猪里脊肉洗净切成丝;将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝备用;
2 枣洗净切成两半，去掉枣核;锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中;
3 加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟;用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可装盘食用。
小窍门
黑木耳红枣汤是一款养生汤品，主料是黑木耳和红枣，黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
注意事项
1.不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。 黑木耳红枣粥2.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
3.红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
了解了以上的内容以后，相信你也了解了黑木耳煲红枣的做法，黑木耳煲红枣是营养价值比较高的一种汤，所以对于想通过黑木耳煲红枣，让自己身体更健康的一些人，要了解它的制作方法，然后再尝试着进行制作，就能尽快的学会。
红枣煲黑木耳的做法
红枣和黑木耳这是两种营养物质非常丰富的两种东西，而且还可以当做中药食用，可以达到治愈多种疾病的目的，而且还可以做成红枣煲黑木耳，这是一种非常好吃的菜，很多人都沉浸在红枣煲黑木耳的美味中无法自拔，真可谓是一举两得，我们大家赶快去亲自学一学红枣煲黑木耳的做法吧。
做法一：
1. 将胡萝卜洗净，去根，切成片。
2. 木耳洗净，撕片。
3. 净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。
做法二：
原料：胡萝卜、黑木耳。配料：油、清水、盐。做法：
1、胡萝卜削皮后，切掉两端，切成薄圆片;
2、黑木耳事先用温水泡发，洗净，摘除根，然后用手撕成小片，沥干;
3、锅中下油，大火，油大约7成热吧，倒入切好的胡萝卜片;
4、黑木耳也下锅，混合胡萝卜片一起炒，炒到有香味散出，加清水适量(这一步骤真的不知道怎么描述水量);
5、转中火，盖上锅盖，等待水差不多收干，用筷子试着插一下胡萝卜片，如果能很轻松的穿透胡萝卜片，那么就等于是已经完全熟透了;如果水差不多收干之时，筷子还是无法穿透胡萝卜片，那么就继续加一些水，直至可以穿透为止;
6、加盐调味，我家不放味精，如果要放味精，也在此步骤放入;
7、把盐拌匀完全溶解，就能出锅了。
我们每个人都可以做出来美味的红枣煲木耳，它的功效是非常多的，而且非常营养美味，非常适合我们广大家庭日常食用，我们的一些家庭主妇朋友们可以根据以上介绍的红枣煲黑木耳的做法去亲手动作尝试一下，美味是非常诱惑的。
砂锅鱼鳔的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于砂锅鱼鳔的做法。
2.2鱼鳔用水冲洗干净
3.12老姜切片、金华火腿切片
4.21香菇洗净后切片
5.黑木耳用温水泡发后，用手搓洗干净，并撕成小朵备用
6.锅中放入少许油，小火将油烧温热后放入姜片
7.用小火煎至姜片颜色变成浅棕色，并散发出香味之后，放入鱼鳔用小火煸炒，烹入适量黄酒翻炒一下
8.将炒好的鱼鳔放入砂锅中
9.注入适量清水
10.用大火烧开后转小火慢炖约15分钟
11.打开锅盖见汤色奶白后，加入金华火腿、香菇和黑木耳，继续煮5分钟，最后加盐和鸡精调味即可
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的砂锅鱼鳔你学会了吗？
鱼鳔的作用
鱼鳔在大家的饮食中是经常出现的，比较常见的做法就是熬汤，因为这样熬出来的汤比较的浓郁。言归正传，既然鱼鳔在我们的生活中并不陌生，那么大家知道鱼鳔有什么样的作用吗?鱼鳔内含的胶原蛋白是很丰富的，所以对人体补充营养也是一种很好的食物。
鱼鳔不仅在味觉上面可以给到大家满足，在作用上面也是很强大的。鱼鳔其实在鱼身体中是帮助鱼在水中的浮沉，其内有的营养价值是很高的。更有医书记载，鱼鳔是可以当做药材使用的。
现代中药学认为鱼鳔味甘性平、养血止血补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患。
最近我国医务工作者还发现鱼鳔能增强胃肠道的消化吸收功能提高食欲有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等症鱼鳔还能增强肌肉组织的韧性和弹力增强体力消除疲劳又能滋润皮肤使皮肤细腻光滑还能加强脑与神经及内分泌功能促进生长发育维持腺体正常分泌并可防治智力减退、神经传导滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等由于鱼鳔含有大量胶汁又具有活血、补血、止血、御寒、祛湿等功效所以能提高机体免疫力。
以上为大家介绍了鱼鳔的作用，如果有需要滋补一下的话，选择鱼鳔用来熬汤是不错的选择。还有说法就是鱼鳔还有补肾的作用，的确是一种养生的好食物。要是不喜欢用作于熬汤的话，还可以用来炖猪蹄。两种骨胶原的补充可以让你的身体更加精神。
白菜香菇焖鱼鳔的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好白菜香菇焖鱼鳔。
2.12将干香菇泡发，洗净，用厨房剪刀剪成条。
3.21热油锅。
4.12放入姜丝爆香。
5.21放入择洗干净的鱼鳔。
6.放入香菇条，煸炒至鱼鳔变色。
7.倒入泡发香菇的水。
8.盖锅盖，焖煮15分钟。
9.揭盖。
10.放入择洗干净切丝的白菜，煸炒2分钟。
11.倒入适量的鱼露。
12.盖锅盖。，焖煮10分钟。
13.揭盖，放入适量的鸡粉。
14.倒入适量的胡椒粉，炒匀，即可关火。
想要做好白菜香菇焖鱼鳔这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
干锅鱼子鱼鳔的做法
每当我们看到色香味俱全的食物时，总是会忍不住想要去尝试，这也是我们的幸福生活最好的体现，其中干锅就能把食物制作的非常的入味，其中干锅鱼子鱼鳔就是我们平时吃鱼的时候经常能吃到的，但是连同鱼肉一起制作的时候总是很难把它制作的更加的入味，下面一起了解下干锅鱼子鱼鳔的做法。
干锅鱼子鱼鳔的做法
主料：
鱼籽200克、鱼鳔200克
辅料：
色拉油适量、食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、生抽适量、蒜适量、朝天椒适量、细香葱适量、白糖适量、黄酒适量、高汤适量
做法：
1、鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟
2、姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块
3、将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干
4、炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加入鱼鳔翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽
5、倒入沙锅或其他锅仔类容器温火加热至收汤
6、加香葱末起锅即可
能将食物做的美味营养能让我们更好的对食物营养进行吸收，并且在制作的过程中我们也能更好的释放工作中的压力，干锅鱼子鱼鳔的做法是非常的简单快捷的，我们在工作之余可以按照上面的方法给我们的家人进行制作。
蚝汁桃仁木耳豆腐煲的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款蚝汁桃仁木耳豆腐煲，以后可以自己在家做一下哦。
2.1平底锅刷一层薄油，放入去皮的核桃，小火慢慢翻炒至熟
3.2生的核桃仁，放在沸水里焯烫焖10分钟之后，去除表层的皮，摊平沥干水分备用
4.1煎至两面金黄
5.2老豆腐切方块，放在平底锅中小火慢煎
6.1大火烧开后，加入生抽，蚝油汁,盖上盖子中小火煲
7.2砂锅中，加入一碗开水，将煎好的豆腐以及西兰花放进去
8.之后加入黑木耳，继续煲3分钟
9.出锅前放上煸炒过的核桃仁，关火，焖2分钟即可
10.最后可以放些香菜，红椒装饰一下，颜色好看，促进食欲
对于一些人来说，要做蚝汁桃仁木耳豆腐煲也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
鱼鳔的吃法_哪些人不能吃鱼鳔
鱼鳔的简介
1、简介
鱼鳔,别名:鱼泡,鱼胶,白鳔,鱼肚。鱼鳔,通常为黄鱼或鳇鱼等鱼鱼体内的一个器官,俗称的鱼泡,内含空气,通过鱼鳔肌调节鱼鳔的收缩和膨胀可以使鱼调节身体的密度,在水中上升或下沉。鱼鳔的体积约占身体的5%左右,其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳,氧气的含量最多,在缺氧的环境中,鱼鳔可以作为辅助呼吸器官,为鱼提供氧气。
2、图片
鱼鳔的食用处理方法
鱼鳔扎破清理干净,用料酒和清水浸泡半小时去除腥味儿。泡好后捞出冲洗干净。干鱼鳔在用水泡发时,切忌与煮虾、蟹的水接触,以免沾染异味。
鱼鳔的吃法（做法）大全
姜葱焗鱼鳔的做法
材料:鱼鳔200克、红椒2件、葱15克、姜15克、广东米酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
做法:鱼鳔洗净,沥干水份,葱洗净切成段,葱白葱叶分开,红椒洗净切斜段,姜去皮洗净切成丝待用。大火起油锅,待油热之后放入姜丝、葱白和红椒爆香。然后把鱼鳔放入翻炒片刻,再淋入广东米酒翻炒。火调到中小火,撒入胡椒粉,淋入生抽。继续翻炒至水分微干,然后撒入盐、鸡精和葱叶,翻炒至无水份即可。
鱼鳔炖猪蹄的做法
材料:鱼鳔15克、猪蹄1只、葱、姜、酒、盐适量。
做法:将鱼鳔、猪蹄洗净,猪蹄切成块,同放入沙锅中,加水、酒、食盐、葱、姜,炖至猪蹄酥烂,即可服食。
鱼鳔鱼头豆腐汤的做法
材料:鱼头、鱼鳔、嫩豆腐、料酒、花生酱、白胡椒粉、盐。
做法:将鱼头去鳃洗净,鱼鳔用剪刀剪漏气洗净。锅内倒油后放入鱼头煎至两面淡黄,这样煮出的鱼汤会很白。再继续加入鱼鳔加少许料酒小炒下再放水,水要漫过鱼头。大火将汤煮开,关小火继续煮二十分钟。中途放一勺花生酱。然后再加入冼净的豆腐煮十分钟。汤煮好后撒少许食盐。出锅内撒少许白胡粉即可。
干锅鱼子鱼鳔的做法
材料:鱼籽200克、鱼鳔200克、色拉油适量、食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、生抽适量、蒜适量、朝天椒适量、细香葱适量、白糖适量、黄酒适量、高汤适量。
做法:鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟。姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块。将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟,使其稍微凝固变干。炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,加入鱼鳔翻炒,加生抽适量,少量糖,高汤浸过鱼籽。倒入沙锅或其他锅仔类容器温火加热至收汤。加香葱末起锅即可。
哪些人不能吃鱼鳔、鱼鳔的注意事项
1、哪些人不能吃鱼鳔
胃呆痰多、舌苔厚腻以及感冒未愈者不宜食用。
2、鱼鳔的适用人群
一般人均可食用,痔疮人群宜多食。
3、鱼鳔的食用禁忌
无食用禁忌。
鱼鳔炖猪蹄的做法和营养
鱼鳔是大家都比较熟悉的东西，是鱼类的一种器官，被做成菜肴也是十分美味的，而且营养价值特别的高，鱼鳔炖猪蹄是一道许多人比较陌生的菜肴，这道菜的营养甚至比鱼鳔的营养还高，而且加上猪蹄来炖能够最大限度的增加胶原道白的含量，对于补肾养精的作用非常大。那么，鱼鳔炖猪蹄的做法和营养有什么呢？下面就来看一看吧。
首先准备原料：猪蹄1只，鱼鳔15克，盐适量。
其次鱼鳔炖猪蹄的做法
1．猪蹄洗净切块，鱼鳔洗净备用。
2．陶瓷罐内加水750毫升，放入猪蹄、鱼鳔，炖至猪蹄熟透，以盐调味即可。
注意：每日服两次。补肾益精。对肾虚体弱、带下量较多且色白、腰酸腿软、头晕体乏等有较好的辅助治疗作用。烦热口渴、大便干结或臭秽、小便黄少者慎用。
鱼鳔炖猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。
食疗药效
猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。
猪蹄具有补血、通乳、托疮毒、去寒热等作用，可用于产后乳少、痈疽、疮毒、虚弱等症。
猪蹄有润滑肌肤、填。肾精、健腰脚等功能，有助于防治脚气病、关节炎、贫血、老年性骨质疏松症等疾病，还有助于青少年生长发育、强健身体。
特别提醒：猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。
以上的介绍可以看出来鱼鳔炖猪蹄的营养是十分丰富的，其中的胶原蛋白物质是比较适合女性食用的，能够滋润女性的皮肤，让皮肤更年轻。而鱼鳔炖猪蹄的补肾养精作用又很适合劳累的男士朋友们快速恢复精力，所以，这道汤是男女最佳补品。
鱼鳔是什么
鱼鳔是什么呢，很多人都没有见过。大多数硬骨鱼都有鱼鳔。鱼鳔里填充有气体，主要是氧气、氮气和二氧化碳。因此，在缺氧的环境中，鱼鳔也是鱼的辅助呼吸器官。
鱼鳔的营养成份：
鱼鳔中含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。在中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔”作为药用的功效;到了唐朝已作为贡品之一，中医理论认为：“鱼鳔”及具有滋补的功效;是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼鳔”中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容补钙都很有好处。
鱼鳔的功效与作用
功效 健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脉沉细等。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经。具有补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌等作用。
点击了解 鱼鳔的用途有哪些？
食用鱼鳔不要过量，容易造成身体负担，肥胖的女性尤其要注意。
鱼鳔的用途有哪些
鱼鳔营养丰富，富含胶原蛋白等，是滋补身体的绝好食物。而鱼鳔的作用还不止饮食方面的，在药用方面的作用也是明显的，能够对应一些疑难杂症。下面就针对鱼鳔的药用价值来介绍一下鱼鳔的用途有哪些吧。
1.肾水不足，阴虚血虚之症：鱼鳔一斤(麸面炒焦，磨去粗末，再炒再磨)，沙蒺藜四两，当归四两(酒洗)，肉苁蓉四两(去鳞甲，酒洗)，莲须、菟丝子四两(酒煮)。蜜丸，桐子大。每服二、三钱。
2.治肾虚封藏不固，梦遗滑泄：黄鱼鳔胶一斤(切碎，蛤粉炒成珠，再用乳酥拌炒)，沙苑菱藜八两(马乳浸一宿，隔汤蒸一炷香，焙干或晒干)，五味子二两。研为细末，炼白蜜中加入陈酒再沸，候蜜将冷为丸，如绿豆大。每服八、九十丸，空腹时温酒或盐汤送下。
3.治产后抽搦强直，乃风入子脏，与破伤风同：鳔胶一两。以螺粉炒焦，去粉，为末。分三服，煎蝉蜕汤下。
4.治破伤风，口噤，强直：鱼胶烧七分，留性，研细，入麝香少许。每服二钱，酒调下，不饮酒，米汤下。
5.治呕血：鳔胶长八寸，广二寸，炙令黄，刮二钱。用甘蔗节三十五个，取自然汁调下。
6.治赤白崩中：鱼璇胶三尺，焙黄研末，同鸡子煎饼，好酒食之。
7.治经血逆行：鱼胶(切，炒)、新绵(烧灰)。每服二钱，米饮调下。
8.治产后血晕：鳔胶烧存性，酒和童子小便调服三、五钱。
9.治便毒肿痛，已大而软者：鱼鳔胶热汤或醋煎软，乘热研烂贴之。
10.治八般头风：鱼鳔烧存性，为末。临卧以葱酒服三钱。
从中医的角度可以看出鱼鳔的中药价值是非常高的，所以，平时做鱼的时候尽量不要扔掉鱼鳔这种好东西，做成菜肴或者是风干做成中药，最大限度的利用鱼鳔，让鱼鳔的用途完全发挥出来。
点击了解鱼鳔怎么做才好吃？
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