番茄汁怎么做菜好吃呢
五谷养生粥怎么做好吃。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“番茄汁怎么做菜好吃呢”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
关于番茄相信不少人一定都吃过，平日的生活当中，有不少的小孩子非常爱吃番茄，番茄酸酸甜甜的味道，既可以当成水果来食用，还可以凉拌，炒菜，煲汤，番茄无论怎样制作都不会流失掉番茄大量元素，用番茄做虾仁的味道别有一番滋味，接下来给各位朋友们介绍一道番茄汁怎么做菜好吃呢？
番茄酱鸡翅
原料：鸡翅中，番茄酱(建议用味好美?，好好吃也)，蒜头，大料，油。
做法：
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。 不用放盐的啊，切记。
洋葱烧番茄
原料：
洋葱1个，番茄1个。
辅料：
番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
做法：
1、洋葱去皮，切成滚刀块;番茄洗净，切成块。
2、洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油;把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
3、炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。
现在有不少的小孩子经常会出现缺钙的现象，其实缺钙大多数和孩子饮食方面有很大的关联，以上为大家介绍的番茄汁怎么做菜，可以搭配上孩子喜欢吃的蔬菜，肉类，这样不仅有营养，还有很高的蛋白质，其实小孩子吃一些番茄，帮助孩子补钙，增强身体的免疫力，还给孩子一个健康的身体。
扩展阅读
西餐番茄汁怎么做呢
西餐番茄汁，主要是起源于西方国家。番茄汁的制作方法是多种多样的，现在出现了新的榨汁机，可以轻轻松松的做出美味的番茄汁，可以根据自己的需要在番茄汁当中加水或者是不加水。当然为了丰富番茄汁的营养，很多的人也喜欢在番茄汁当中加上一些蜂蜜或者是加上红萝卜等等，那么下面我们就来了解一下西餐番茄汁怎么做呢？
做法1：
1.红萝卜切小块，放入清水中用电陶炉煮，同样因为明火慢浪费资源，建议用铁质的锅。(为了节省时间第一步这么做)
2.洋葱切碎，用手挤出汁水，热锅加入清油少许，黄油，煸炒到吸收所有的油，大概5分钟。
3.热锅，少许清油，放入沙司与番茄膏炒，到油被吸收，大概大火3分钟即可。
4.炒好的洋葱+炒好的沙司与番茄膏+盐巴+白糖+醋精+白胡椒，加入到正在煮的红萝卜水中。
5.酱汁沸腾前，淀粉兑少量的水，沸腾后加入搅拌。(沸腾前注意不要粘锅)
6.降龙十八掌打完收工关火。
做法2：
1、将番茄洗净，沥干表面水分，去蒂切成块
2、将干净纱布铺在一个大碗上，把切好的番茄块倒进去
3、将纱布四周提起来，用力将汁水挤到碗里即可。留在纱布中的果肉可以做菜用
4、番茄汁的味道，可根据口味来选择
1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变;人体血浆中番茄红素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就越低;
2、番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;
4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基;
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效;其特性介于水果与蔬菜间，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
很多人不知道西餐番茄汁的做法和它的功效是什么，番茄含有的维生素是众所周知的，在众多的水果和蔬菜当中番茄可以说是，最好的保健品，很多的化妆品和保健品的制作都是从番茄当中提取出来的。对我们的皮肤有很好的改善功效，可以使得皮肤更加有弹性。
番茄汁怎么做
番茄汁是许多食物中需要用到的调味品，这一般是根据不同人的口味所决定的，有的人喜欢吃辣的，有的人喜欢吃酸酸的，有的人喜欢甜甜的，那么番茄汁就特别适合喜欢酸甜的人去食用它。不过只有把食物做出不一样的口味才能够大都数人的要求。不过做食物中的调味品才是关键，因为它是食物味道的体现。
只有增加了人们吃食物的食欲，这样才方便更好的去吸收不同的食物不同的额营养成分，所以只要吃对身体好的食物就是对的，千万不能够挑食。那么这些食物怎么样做出来的就成为了最关注的问题，那么调味品也是一样的例如番茄汁是怎么做的呢?
主料：西红柿1个。
辅料：蜂蜜少许。
制法：
①把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。
②再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。
番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜则是含有大量的维生素E，两者都有美容养颜的功效，爱美女士可以多多尝试。
营养分析
1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变;人体血浆中番茄红素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就越低;
2、番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;
4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基;
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效;其特性介于水果与蔬菜间，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
上面介绍了番茄汁是怎么做出来的，只要正确的掌握了做番茄汁的方法，这样就可以自己尝试的去做。还可以自己去创新出更好的味道出来。我们知道番茄中含有的维生素是很高的，所以番茄汁中也是还有丰富的维生素的，番茄汁还可以帮助我们进行调理自己的皮肤，有助于保养的工作。
番茄汁牛肉怎么做？
现在的人们大多数都是肉食主义者，不管是喜欢吃猪肉、鸡肉还是羊肉、牛肉等等，其实这些肉类都可以跟其它的食物做了一起吃。番茄汁牛肉我想大家并不陌生，甚至有的人可能给家里人也做着吃过，今天小编要给大家介绍的就是这道菜的做法，下面就跟小编一起看一看。
菜系及功效：京菜番茄牛肉的制作食材：牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。辅料
番茄酱：适量
调料
番茄沙司：适量姜：适量葱：适量香菜：少许色拉油：适量白糖：适量味精：少许料酒：少许酱油：适量食盐：适量
番茄牛肉的做法详细步骤
①牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片;
1锅内烧热水，下牛肉煮熟，切块过冷水备用2姜，葱切末，罐头打开后备用3高压锅内放少量油烧热，下葱姜爆香，下牛肉翻炒4加番茄罐头，番茄沙司，糖，料酒，味精，酱油，盐，少许水5高压锅压15分钟，打开后放入土豆和一些香菜继续焖10分钟即可。
②炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。
大家看了以上内容，是否了解怎么做番茄汁牛肉了呢?番茄汁牛肉的做法还是很有讲究的，番茄汁牛肉里的调料都是需要适量的，否则味道会变还会不好吃，油的热量也要在四分热左右，舀入菜油烧至七分熟左右，调料、火候一定要注意。
番茄汁怎么打好喝呢
番茄又称作为西红柿，番茄当中的营养价值高，而且营养成分也非常多，对于补充人体的维生素和钙物质有着非常好的功效，番茄如果给宝宝食用，也是可以帮助宝宝肠胃消化快速，给宝宝的身体补充各种元素，另外番茄对于防癌抗癌，治疗冠心病也是有着不错的功效，那么番茄汁怎么打才能过好喝呢，随着下面的文章来为大家介绍一下。
材料及制法
主料：西红柿1个。
辅料：蜂蜜少许。番茄汁
番茄汁
制法：
①把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。
②再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。
番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜则是含有大量的维生素E，两者都有美容养颜的功效，爱美女士可以多多尝试。
折叠编辑本段营养分析
1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变。人体血浆中番茄红素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就越低;番茄汁
番茄汁
2、番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;
4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基;
想要作出新鲜美味的番茄汁，首先我们要做的就是先学习番茄汁怎么打，家里面要必备好打汁机，与此同时，番茄当中的营养价值高，而且富含有丰富的微量元素，适合宝宝食用，还有美容养颜也是有着不错的功效。
苹果番茄汁
苹果是水果中最普通也是很营养的一份子,而番茄在蔬菜中也扮演着餐桌上不可缺少的角色,二者都是很营养健康的食物,将他们结合在一起无疑也是生活中营养的重要来源,由此受人欢迎的苹果番茄汁就出现了,它的很多疗效也是值得人们去了解的,它可以真切的给人们带来好处.
苹果番茄汁这个益处多多的混合饮品能够满足人们身体能量的需求,下面大家一定要好好的学习一些关于苹果番茄汁的专业知识,制作的材料和方法还有一些疗效的专业介绍都是很详细的,欢迎大家学习.
材料:苹果2个、番茄2个、柠檬1/2杯、蜂蜜2勺.
作法一:将苹果及番茄洗净,去皮切块一起放入果汁机中打汁滤渣.再依个人喜好添加柠檬汁或蜂蜜,调匀即可饮用.
做法二:1. 将番茄洗净,用开水烫一下后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出功效:番茄含有丰富维生素C,对防治坏血病、感冒和伤口愈合有重要作用.并且与苹果的维生素B1均可促进肠胃蠕动,增强胃动力.
食物; 2. 苹果洗净,削皮,放入榨汁机中搅打成汁; 3. 苹果汁兑入番茄汁中; 4. 果汁中加入白糖调匀,冲入温开水,即可直接饮用.
相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食. 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘.
番茄苹果汁含有丰富的维生素A以及维生素C.苹果具有整理肠胃的作用,西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,对心血管具有保护作用,苹果与番茄结合可增进体力,还有防暑之功效.
大家了解了苹果番茄汁的一些营养价值和一些功效是不是对苹果番茄汁的喜爱成都更进一步了呢,希望大家多多的了解这种有益身体健康的饮品,让人们一同放心的饮用,让人们在健康下一同快乐的成长,让苹果番茄汁陪伴人们的时光岁月.
番茄汁减肥
番茄,想必大家都知道是什么它还有另外一个名字那就是西红柿.番茄是一种蔬菜,其营养价值和药用价值都非常的高.番茄不仅可以用来生吃,还可以用来煮熟吃. 番茄作为众多蔬菜种类中的一种在外形上来讲,算是非常漂亮的了,西红柿大多都是圆的,成熟之后的西红柿从里到外都是红色的非常可爱,非常漂亮.
我们经常用番茄来作为一种菜色,不管是用番茄来打汤还是用番茄来炒蛋都是一种非常美味的食物.番茄的味道有点酸可能有一部分人不喜欢这种味道.但是即使如此,番茄的营养价值也是不能抹去的尤其是对于需要减肥的人来说.
番茄味甘、酸,微寒.有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用.临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等.
番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素,柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤,精氨酸、谷胱甘肽等成分.番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖为主,而淀粉及蔗糖的含量很少.近代医学研究表明,番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化,对肾炎患者有利尿作用.番茄素对多种细菌有抑制作用,也具有帮助消化功能.番茄还可降低血中胆固醇含量,从而有防治动脉粥样硬化的作用.
最新研究发现,番茄具有抗癌作用.研究人员把口腔癌细胞培养液加进番茄天然色素后,癌细胞很快失去活性,逐渐死亡.美国、意大利的研究证实,番茄能缩小前列腺肿瘤,降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危险.
番茄的美容作用
1、去死皮:将蕃茄弄碎成酱汁状,沾在化妆棉上,然后涂在洗净的脸上,停留约十五分钟,之后用温水洗净便可.
2、治疗晒伤:将蕃茄弄碎成酱汁状,涂在脸上约十五分钟,之后用温水洗净,便可治疗被太阳晒伤的皮肤.
3、淡化雀斑:将蕃茄弄碎成酱汁状,加入适量砂糖搅拌,敷在脸上约十五分钟,之后用温水洗净,可淡化雀斑.
也可能很多人都知道番茄的美容效果,那也是非常惊人的,如果能每天坚持食用适量的番茄那么您的肌肤状况就会很快的变得非常好,因为番茄在一定的程度上具有一个补血的作用.如果是利用节食来减肥的人那么使用番茄完全对减肥没有任何影响.
番茄汁加蜂蜜
番茄，大家都吃过，吃法也有很多种，可以直接当做水果吃，也可以做蔬菜水果沙拉，还可以清炒、做汤等等。不同的吃法会有不一样的感觉。番茄被榨成汁后，喝起来也有很好的口感。蜂蜜，每个人也都曾吃过，其养生价值非常高，因此，得到了很多人的青睐。
番茄汁加蜂蜜，恐怕这种吃法，很多人都没吃过吧，也不知道其中的滋味。但事实上，这两种食物的结合，可以说是人间的尚品了。现在，就重点看一下这种食物。
做法
1.番茄[1] 洗净，放入沸水中烫一下，去皮，切成块。
2.将番茄块倒入搅拌机中或手工用面棍压碎(不想洗搅伴机)，倒入牛奶、蜂蜜搅拌均匀即可。
服用方法
新番茄适量，洗净压取汁液，一玻璃杯汁液添加一汤匙蜂蜜调匀。每天饮服2-3次，能增强食欲，回忆消化过程，预防动脉粥样硬化，增进造血功能，并可促进胆固醇代谢正常化及体内酸碱平衡。
功效说明
每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。蜂蜜有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠等功效。
通过以上，你是不是也想试试这种简单的食物呢?番茄汁加蜂蜜尽管做法很简单，但是食用的价值却不简单。这种食物搭配，对于女人来说，作用非常的大，改善睡眠、调理肌肤，何乐而不为呢?
番茄汁的做法
番茄汁的做法到底应该怎么样呢，我们先从什么是番茄汁开始看看吧，我们先应该认识到番茄汁的营养价值，只有在认识了番茄汁的功效之后，我们才有欲望自己去动手榨番茄汁，番茄汁的营养价值是非常高的，番茄汁的最大功效在于美容，所以大家肯定有欲望去做番茄汁了吧。
番茄汁含有丰富的维生素，番茄汁因为里面有番茄红素，所以能起到抗氧化的功效，而且番茄汁能抗癌和预防癌症，能降低我们的血压和血脂，能起到美容的功效，是女性的最爱。
美容养颜是女孩子日常生活中不可缺少的一门功课，很多人从小就开始养好基础。面对现代社会的各种生活压力以及工作压力，保障好自己的皮肤达到最好的状态是比较困难的。
很多脸上长斑的朋友们试过多种袪斑产品后不见效果，不仅花费了时间，也花费了不少金钱。小编告诉您，番茄汁就可以轻易的帮您淡化斑点，让您的脸蛋看上去更加的光泽有弹性。番茄汁的功效除了抗氧化、袪斑之外，它还有美白、去黑眼圈、去死皮等等各种对女性养颜好的作用，因此也受到大多数女性朋友的喜爱。
建议您闲暇之时不妨买一些番茄放在家里，当然也可以洗干净后生吃，这样不会太麻烦。早上起床时可以喝一杯番茄汁，保证好的容貌状态开始一天新的工作和生活。
番茄汁的做法
材料
主料：番茄50克，调料：白砂糖20克
做法
1.将成熟的番茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎;
2.用清洁的双层纱布包好，把番茄汁挤入小盆内;
3.将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用
上文我们介绍了什么是番茄汁，我们也掌握了番茄汁的功效和作用，简单的一杯番茄汁能带来我们美容的效果，番茄汁还能起到抗氧化的功效，常喝番茄汁能预防癌症和高血压呢。
番茄汁锅包肉做法有哪些呢
番茄汁锅包肉是一道东北的风味菜，首先我们将猪肉当中里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄，以后再捞出来外酥里嫩酸甜可口，再蘸上新鲜美味的番茄汁甜甜的口感，让人食欲大开，特别适合在这个夏天的季节食用，既可以开胃又可以帮助，下面小编就来为大家介绍一下这一道菜的制作过程。
番茄酱锅包肉的制作工艺
1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下(我平生最不爱切肉，拿肉都是难为我了，我想等妈妈回来切，谁知到左等右等，等到了十二点，还是我自己动手，我爱吃酸，所以最后调汁的时候加番茄酱，酸甜味儿就更浓了，番茄酱锅包肉)
2、葱姜切丝，青椒切丝，最后调制芡汁用
3、淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊
4、锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出
5、炒锅内放油倒入第2部的料汁和葱姜丝，青椒丝快速翻炒均匀
6、倒入番茄酱、醋、少许生抽、少许料酒、水淀粉
7、最后，将炸制好的肉片儿倒入芡汁儿里，翻炒至每片肉都蘸上芡汁，洒上香葱，酸酸甜甜，香味儿浓郁的锅包肉就做好了
扩展阅读：番茄酱锅包肉制作技巧
1、将淀粉放少许清水用手抓匀，一定要干一些，因为腌好的肉片也会出汁，合适的淀粉糊程度为抓到手里淀粉糊会很缓慢的流下，而不是快速流下，一定要用手来抓糊，因为水少，淀粉会感觉很有阻力，用手会将淀粉糊搅开，也可以再加一点点的食用油，会让炸好的外皮更酥脆和光滑
2、将淀粉糊倒入肉片中轻轻抓匀使肉片均匀地裹满淀粉糊，裹好的肉片抓起来会看见明显的淀粉糊，如果上面挂不上淀粉糊说明淀粉糊太稀了，可以再加入一些干淀粉抓匀
以上这一道番茄汁锅包肉的做法，相信大家学的差不多了，平时的时候我们需要的淀粉，可以用粉条的淀粉，是家里普通的淀粉就可以，这样可以将淀粉均匀地挂在肉片上，炸出来的颜色也非常好看。
柳橙番茄汁怎么制作
在夏天的时候喝一些果汁是非常不错的选择，不仅仅能补充所需的营养元素还能减肥养颜，对于橙子和番茄都是夏季常见的水果，那么柳城番茄汁怎么制作呢？
材料编辑
主料：番茄80克 橙子100克 西芹30克
调料：盐1克
做法编辑
1.番茄、甜橙洗净去皮,切成小丁,西芹洗净切丁.
2.将番茄、甜橙、西芹一起放入榨汁机中榨汁,加入盐及冰片.
3.用干净纱布滤过后,倒入杯中即可饮用。
营养分析
番茄：番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作；番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程；番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险；番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用；多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
橙子：橙子中含量丰富的维生素C、p，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇；高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
做菜怎么做好吃呢
谁都想能做一手好菜的手艺，这样对于不仅自己每天可以吃得到，而且还会让别人特别的羡慕。而且每次都可以为心爱的他做好一桌子的菜肴是不是很浪漫的呢?再说了，做菜都会但是怎么才能做得出来一手的好菜呢，这个是需要技术的，而且还有很多的技巧，对于做菜怎么做才能好吃呢?我们看看有关厨师的介绍吧。
1、锅要先烧热，再倒油;然后油要到达一定的温度才能放菜，这就是我们经常说的热锅凉油;入锅炒的东西，不管是任何东西只要是菜都要保持一定的大小，比如丝，块。条类的，都要切得大小一样，这样搅拌的时候才能使材料在短时间内均匀炒热，把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅; 炒菜时应用大火，如此可保持菜的美味及原色。
2盐的作用：炒菜加盐会使菜里水分流出，伴随一部分水溶性营养物的流失。汤里加盐，则可以减少食物中营养物的流失。如果是想吃脆口性的菜品，放盐一般是要等到菜8成熟后在放，如果是肉类食品 或是让菜炒的老一点，就要提早放盐。
3、味精和鸡精：他们都是增加菜品新鲜味道的，一般都是在快要出锅时候适量增加，鸡精本身含有约百分之十几的盐分，所以炒菜和做汤时如果用了鸡精，用盐量一定要减少。鸡精里还含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，痛风患者应该少吃。
做菜的要求也是有很多的没所以不要小看这个事情，做菜的时候一定要用心，这样才能出来更好地菜肴。开始的时候都是做的一般的，要是想把味道做到最好，就必须要多加的尝试，只要熟悉了才会掌握其中的技巧，才可以做的更好，并且从中得到很多的乐趣。
番茄汁烧虾如何制作呢
番茄又被称作是西红柿，在日常的生活当中，番茄受到广大朋友们的热情欢迎，由于番茄当中可以对人体滋补起到不错的功效，而且番茄还可以用来炒菜，家常菜最常见的，那么就是番茄炒鸡蛋，既好吃又美味而且营养丰富，接下来再为大家介绍一道，番茄汁烧香的制作方法。
用料
主料虾500克
调料食盐1/2茶匙葱适量姜适量蒜5瓣料酒1/2茶匙生抽2汤匙淀粉1/2茶匙植物油3汤匙辣椒油1茶匙黑胡椒1/2茶匙水2汤匙白糖1茶匙
酱烧虾的做法
1.虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用
2.生抽2汤匙(30ml)，黑胡椒粉1/2茶匙(2g)，料酒1/2茶匙(2ml)，水2汤匙(30ml)，糖1茶匙(5g)，淀粉1/2茶匙(2g)调成红烧汁，备用
3.锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟
4.大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火
用料
新鲜大虾 4只
干葱 两个，切粒
大蒜 一枚，切碎
姜 一块，切碎
料酒 1汤勺
酱油 两汤勺
番茄汁 4汤勺
酒酿 半碗
水 半杯
糖 1汤勺
胡椒 适量
盐 适量
酒酿干烧虾的做法
炒锅烧热后，加入适量油，放入大虾，加入料酒，两面煎熟后取出备用
原锅加入适量油
爆香干葱、姜、蒜
加入酱油、茄汁、糖、酒酿以及水
大火煮开后放入大虾，中火煮至汤汁浓稠
调入胡椒、盐适量，即可出锅
以上这一道番茄汁烧虾，红红的颜色透着明亮的大香，而且香味纯正虾当中，对于滋补身体，补钙补气血有着不错的功效，于是同时又可以帮助人体发育，深得小孩子们的喜爱。
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