炸肉饼怎么做
养生怎么做。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“炸肉饼怎么做”，相信能对大家有所帮助。
炸肉饼这道菜属于家常菜，很多朋友在小时候，妈妈可能都会做来吃，但是长大过后，父母不在身旁，自己又很怀恋儿时的味道，那么不放自己亲自下厨来制作炸肉饼吧。这道菜制作方法多种，下面介绍两种常见的制作方法。主要会用到猪瘦肉以及食用油，朋友们可以根据自己的口味选择其他配料。
洋葱、胡萝卜、香菇全部切成小丁。把蔬菜装入耐热容器里，包上保鲜膜，微波炉叮到熟为止，大概3-5分钟左右，然后放凉。在放凉的蔬菜中倒入肉泥，撒上胡椒、盐，搅上劲。把3分成8-10等分，捏成略扁椭圆形的小汉堡肉状。碗里倒入搅拌好。油温控制在160-170度左右，先炸3-4分钟，炸肉饼有点浮起来的时候即可捞出。先全部取出放置5分钟。等油温升到180度的时候，再炸2分钟，炸出漂亮的金黄色。淋上喜欢的酱汁，完成。
做法二：瘦肉洗净，剁碎。鸡蛋加入适量的盐和油在容器里搅拌均匀后，再倒入肉末与蚝油。接着倒入青豆、玉米粒、红萝卜粒和洋葱粒搅拌好。分开几小份，沾上面包糠。放入空气炸锅，200度，15分钟左右。表面为金黄色即可出炉。香喷喷的肉饼完成了。
冬天的时候天气比较冷，这时不放做一点炸肉饼来吃，吃了过后能感觉到身体暖烘烘的哦。需要注意，毕竟炸肉饼也是油炸的食物，为了尽量避免油炸产生致癌物质，在炸的时候油温不要太高，炸的时候尽量不要炸糊了，要在炸的时候多翻动。
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炸肉排怎么做
肉排是很多人都非常喜欢吃的一种美味食物，炸肉排对于小孩子来说也是非常有吸引力的一道美食，炸肉排的制作方法了解清楚以后，可以让它的口感变得更加不错，下面就来和看一下炸肉排怎么做。
炸肉排怎么做
需要准备辣椒油，生抽，面包糠，鸡蛋花，面粉，盐，蚝油以及猪肉，先把猪肉清洗干净切成片状，再用刀背把它拍松，加入适量的调味料搅拌均匀，腌制一个晚上，把腌制好的肉片沾上一些面粉，然后再裹上鸡蛋液，再沾一层面粉，再沾鸡蛋液，再沾面粉，反复进行。油锅烧热以后就把肉排放进去，小火炸熟，再改成大火炸一会儿，把它里面的油给逼出来，这样炸肉排就制作好了。
炸肉排的营养价值
吃一些炸肉排可以达到补血润燥滋阴作用，肉排里面的脂肪含量是非常高的，还含有铁元素，钙质，磷元素以及蛋白质，能够补充身体所需要的各种营养物质，但是它毕竟是用油炸的高温食物，所以，如果吃得太多就容易发胖，导致血压上升以及血脂升高，所以肉排最好用其他更加健康的方式来做，而炸肉排应该要少吃一些。
肉排可以怎么吃
春卷烤肉排，需要准备香油，米酒，糖，蚝油，酱油，青葱段以及里脊肉排，先把肉排清洗干净，水分沥干，拍打几下，调味料混合在一起搅拌均匀，腌制15分钟，肉排上面放青葱段卷起来，用面糊固定住，放到已经预热好的烤箱当中，用200度烤8分钟左右翻面，再继续烤5分钟就可以了。
多汁汉堡肉排，需要准备鸡蛋，黑胡椒粉，面包粉，糖，酱油，红酒，西芹，红萝卜，洋葱以及绞肉，汉堡肉里面需要加蔬菜末，这样可以让蛋以及水分变得更好。西芹，胡萝卜，洋葱皮去除，清洗干净以后切末，放到容器当中，把所有材料一起拌均匀，让肉更加入味，绞肉用刀背敲打以后，加入调味料，一起搅拌均匀，用力摔打让它变得有韧劲，让材料更加紧密，这样口感也会更好，然后就可以把肉排整理成自己所需要的形状以及厚度，放到油锅里面炸定型以后，把肉汁锁在里面就可以了。
蜜汁烧肉排，需要准备大蒜，柱侯酱，八角，五香粉，腐乳，酱油，料酒，白砂糖，盐，里脊肉排，肉排先切成榄核形，不要切得太深，切揽核形主要就是为了能够让它的味道更加浓郁，而且也更容易熟，把所有的原料搅拌均匀以后，涂抹在肉排上面，腌制一个小时，肉排腌制好后用铁环勾住，放到火炉上面烤，大概要烤25分钟到30分钟左右，烤好以后，淋上一些糖浆就可以吃了。
还可以制作海带肉排汤，需要准备味精，盐，料酒，生姜，大葱，肉排以及海带，先把肉排清洗干净，切成方块，海带放到清水里面浸泡一下，然后再把它的粘液去除，切成方块，放到开水锅里面烧开，然后再用冷水冲洗干净，放进容器当中，加入适量的清水浸泡，锅中加入适量的水烧开，把肉排放进去焯烫一下，浮沫撇掉，加入料酒，生姜块，葱段，海带盖上盖子，改成小火炖煮三个小时一直炖煮到酥烂，再把生姜葱剪掉，加一些味精，精盐调味，盛到汤碗里面就可以吃了。
还可以制作香煎肉排，需要准备小香葱，面粉，鸡蛋，面包糠，熏肉，洋葱，土豆，柠檬以及肉排，先把肉排切成薄片，然后再加入适量的盐，白兰地，抓均匀以后腌制15分钟，把洋葱切丝，土豆清洗干净削皮，然后再把它煮熟以后切成片状，熏肉切成块状，面粉以及面包糠放到一起，用鸡蛋搅成糊状，均匀的涂抹在肉排的表面，平底锅里面加入适量的油烧热，把肉排放进去煎熟，熟度可以根据自己的喜好来决定，煎好以后放进盘中，然后再把土豆片，洋葱丝，熏肉块放进锅中炒到金黄，再和肉排摆盘，然后再用柠檬片点缀，撒上一些小香葱末就可以吃了。
上面介绍的就是炸肉排的制作方法，肉排除了杂质以后来吃，还可以用其他各种不同的方法来制作，在制作炸肉排的时候，最好能够让它的厚度稍微的薄一些，这样才能更容易熟，每一个人喜欢的肉排味道不一样，根据自己的喜好来决定它的味道，只要自己喜欢吃就可以了。
炸肉松怎么做
肉松是一种口感比较松软的食物，孩子以及年纪比较大的人会比较喜欢，可以自己在家里面制作一些肉松来吃，会更加健康，回味无穷，可以制作炸肉松，方法还是比较简单的，下面就给大家介绍一下肉松怎么做?
炸肉松怎么做
准备食盐，植物油，自然粉，淀粉，鸡蛋以及猪肉，最好选择里脊肉，把肉切成小薄片，切好以后放进盆子里面，加入鸡蛋搅拌均匀，然后再加入食盐，孜然粉以及淀粉，充分搅拌好，然后就可以烧火，等到锅热以后把植物油放进去，用油煎，再把肉放进去搅拌均匀，开始油炸，等到金黄色熟了以后就可以捞出来吃了，火候一定要掌握好。
宝宝肉松怎么做
可以自制牛肉松，准备盐，料酒，生姜，葱，牛肉，把牛里脊以及牛肉的膜以及筋去除，切成小块状，把生姜片，葱段，牛肉块一起放进电压力锅里面，加入适量的水没过肉，滴上几滴料酒加入适量的盐就可以了，电压力锅调节到炖肉，大概15分钟左右，等到浮子下去以后再把锅盖打开，连汤带肉一起倒进小锅子里面，用小火慢慢炖，一直到汤汁收干，牛肉捞出来，用手撕成条的细丝，撕好以后倒进不粘锅里面搅拌均匀，小火不停翻炒，不要糊掉，炒好以后晾凉，倒进榨汁机里面打成末就可以了，凉了以后放进密封盒子里面保持可以给孩子吃了。
还可以制作无盐猪肉松，准备料酒，生姜片，大葱，猪里脊肉，里脊肉切成片状，加入适量的大葱，生姜，料酒搅拌均匀，冷水下锅需要隔水蒸18分钟到20分钟左右，中间开锅搅拌均匀，让肉能够充分蒸熟，蒸好以后把碗里面的汤汁以及生姜大葱倒掉，肉夹到一个干净的盘子里面铺开，把肉放进保鲜袋里面，擀面杖进行按压，尽可能的压碎一些，然后倒回到盘子当中，如果还有大块就用手撕一下，放进微波炉中，中火两分钟烘干拿出来翻一下，然后再用中火两分钟，肉末烘好以后，放进搅拌机里面打成肉松，放到已经消毒过的玻璃瓶里面保存就可以了。
肉松怎么做好吃
可以做肉松饼干，需要准备肉松，糖粉，黄油，鸡蛋，低筋面粉，先把黄油软化，再加入一些糖粉，一直把黄油打到颜色发白，分三次把鸡蛋液倒进去，一直到与黄油完全融合，低粉过筛以后就可以把黄油混合，然后再用手捏成面团，准备一些面团，用手按扁，把肉松放到里面，面团把肉松包裹起来整成圆形，烤箱预热好以后，就可以把叉子在上面压一下，面团压扁，大概180度左右烤20分钟，颜色满意以后拿出来，烤的时间久了饼干就会变得太硬。
吃肉松的好处
适当的吃一些肉松能够达到补铁效果，肉松的味道不仅很好，在加工的过程中，又会有矿物质以及营养，猪肉松里面本身就有铁元素，经过浓缩以后铁元素就会变得更高，所以是一种很好的补铁食品。
吃一些肉松还可以达到补充能量作用，在加工肉松的过程中，除了在加热的过程中会把b族维生素破坏以外，其他的营养物质基本上不会有任何影响，在炒制过程中水分会降低，营养素就会浓缩，脂肪以及蛋白质的含量比瘦肉都要高出一些，属于高能食品，对于孩子来说就非常不错。
适当的吃一些肉松是比较容易消化的，制作肉松就是把水分去除，磨成粉末状，给宝宝吃的话很容易吸收消化，不会让消化系统负担变严重，是一种很好的辅食选择，给孩子煮一些粥来吃就很好，放到粥里面拌着吃就可以了。
上面给大家介绍的就是肉松怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，炸肉松的方法还是非常简单的，肉松的营养物质也非常丰富，适当的吃一些也可以给身体健康带来一定的帮助，喜欢吃肉松的人就可以自己在家里面制作一些，特别是给孩子吃一些就很好，能够让营养物质变得更加丰富。
云南油炸肉怎么做
每个地方都有不同的美食，喜欢吃肉的人一定对云南油炸肉念念不忘，那么云南油炸肉怎么做呢？云南去炸肉与其它地方的炸肉不同之外在于腌制的时间，云南油炸肉腌制的时间较长，有的长达五天时间，而且五天后先把肉炸出金黄色再放放油中浸泡，这样的保存方法可达几年，而且有多种吃法。
云南油炸肉
主料
带皮猪肉适量 盐1公斤猪肉+2.5钱盐
云南油炸肉的做法步骤
1. 猪肉用盐腌5天.1公斤猪肉+2.5钱盐
2. 腌好的猪肉洗净后切成所需大小块
3. 锅中放入油，中火慢慢猪肉炸至金黄
4. 炸至金黄捞出
5. 稍冷却后放入土缸中
6. 倒入油浸泡，可存储几个月到年，吃时捞出蒸、炸丶炒，很好吃。
炸猪肉排
主料：猪里脊肉200克
辅料：鸡蛋2个、面包屑100克、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、色拉油适量、番茄沙司适量、白糖适量
炸猪肉排的做法步骤：
1. 将猪里脊肉去筋膜，横切成厚片，用拍松、拍薄，撒上精盐、料酒、胡椒粉腌10钟左右。
2. 将猪里脊肉沾匀淀粉，沾匀鸡蛋液、裹上面包屑。
3. 炸锅加热，放入食用油，烧至四至五成热，下入猪肉大排。
4、炸至两面金黄，捞出沥油装入盘内，取一小碗放番茄沙司沾食用。
怎么做炸肉丸
肉丸一般都是用猪肉制作而成的，当然还有牛肉丸等等，适当的吃一些肉丸能够补充脂肪酸以及蛋白质，肉丸可以煮成汤来喝，还可以做炸肉丸，味道也更加不错，下面就跟着来看一下怎么做炸肉丸。
怎么做炸肉丸
酥炸肉丸，需要准备生姜末，淀粉，生抽，料酒，十三香，鸡精，盐，鸡蛋，馒头以及猪肉馅，一个馒头剥掉皮，放到水里面浸泡一下，然后挤干水分捏烂，放到肉馅当中抓均匀，里面再加入鸡蛋，加一些十三香，生抽，鸡精，盐，料酒以及生姜末，拌均匀以后再加一些淀粉拌匀，反复搅打均匀上劲，锅中加油，筷子放进去冒泡就可以了，左手抓肉馅，在虎口地方挤出肉丸放进锅中，把肉丸炸到金黄捞出来，然后再开大火，把肉丸再放进去炸一遍，就可以更加酥脆。
还可以制作鹌鹑蛋炸肉丸，需要准备面包糠，猪肉以及鹌鹑蛋，鹌鹑蛋煮熟以后把外面的壳剥掉，猪肉剁碎，然后加一些生粉，麻油，糖，酱油，蚝油腌制入味，搅拌好以后整块拿出来，往碗里面摔到肉起胶，一块块的肉捏出来摊平，然后像包饺子一样把鹌鹑蛋包进去，裹上面包糠，放到油锅里面炸到金黄就可以吃了，搭配椒盐或者酸辣酱来吃都非常不错。
肉丸怎么做
丝瓜酿肉丸，需要准备鸡精，盐，植物油，肉馅，清水，淀粉，大蒜以及丝瓜，先把葱姜蒜剁碎，然后在肉馅当中加一些胡椒粉，盐，蚝油，生抽以及葱姜末搅拌均匀，丝瓜清洗干净皮去除切成块状，不要切得太薄，用挖球器把丝瓜中间挖出一个坑，再把它切碎，拌到肉馅当中，用勺子把肉馅装进丝瓜的凹槽里面，放进蒸锅中蒸5分钟左右，时间也不要蒸的太长，否则颜色就不会好看，锅中加一些油烧热，蒜末放进去爆香，把蒸好的丝瓜汤汁倒出，然后倒进油锅当中，再加一些水淀粉勾芡，加一些盐，鸡精，把芡汁淋在丝瓜上面，再用一些红红绿绿的菜丝进行点缀就可以了。
还可以制作芝士肉丸焗饭，需要准备黑胡椒，番茄酱，米饭，肉丸，洋葱，番茄，马苏里拉芝士，洋葱，番茄清洗干净，然后再把番茄切成块状，洋葱切丝，锅中加入适量的油，番茄放进去翻炒，炒到快烂就把洋葱放进去，然后再加一些黑胡椒，番茄酱等配料，把熟的米饭先平铺在烤盘当中，加番茄酱汁铺上肉丸，最后撒上一些马苏里拉芝士，放到烤箱中用210度烤10分钟左右就可以吃了。
肉丸的营养价值
肉丸里面含有脂肪酸以及优质蛋白质，还含有半胱氨酸，能够让铁元素吸收变得更好，缺铁性贫血问题就能得到有效改善，肉丸当中蛋白质的含量也是非常丰富的，瘦肉里面的蛋白质含量比熟肉里面要更多一些，是优质蛋白质，氨基酸非常全面，而且又很容易被身体吸收利用。
肉丸当中还含有甘油三酯以及脂肪酸，含有游离脂肪酸，胆固醇以及卵磷脂，能够给身体提供充足的热量，肉丸当中还含有无机盐成分，含有尼克酸维生素，糖分含量比较低，是一种寒性以及能够解热的食物，还可以达到补肾气效果。
炸肉丸子的配方和窍门
炸肉丸子的选择很重要，可以选择小奶锅来炸肉丸，能够节约油量，而且也可以让温度覆盖在所有的食物上面，油的选择也非常重要，可以选择花生油，里面的油酸含量比较高，所以非常稳定，不会出现氧化以及冒烟的情况，在制作炸肉丸的时候，里面要放一些碎馒头，可以让粘合性变得更好，因为馒头里面含有发酵粉，所以会让肉馅变得更松，不容易散，吃起来口感更加松软，可以把馒头晾上一晚，然后把皮去掉，用绞肉杯打碎。
在炸肉丸的时候油到底放多少也很重要，如果油放的不够，边缘就容易糊，一次性不要放太多肉丸进去，否则有的肉丸焦了，而有的肉丸没有熟，可以炸一遍以后再炸一点，这样可以让表面变得更加酥脆，在油炸食物的时候总是会有一些碎屑或者渣滓留在锅中，反复炸就容易发糊，有害物质就会出现，对健康造成危害，所以一些小碎末就应该及时捞掉。
上面介绍的就是制作炸肉丸的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，炸肉丸的口感是非常丰富的，一口咬下去很酥脆，而且肉丸当中又含有很丰富的营养元素，可以让身体变得更加健康，让抵抗疾病的能力变得更强。
怎样炸肉片_油炸肉饼的做法
吃肉的方法有很多种，尤其是我国人民对于猪肉的消耗是最大的，而且吃法也有上百种甚至更多，其中炸肉片做肉饼是很多家庭的选择，但是怎样炸肉片_油炸肉饼的做法是什么呢？在做炸肉或肉饼之前，先要把肉腌一下，选择比较嫩的里脊肉，用各种大料先腌制半小时左右，就可以进行炸或做肉饼了。
炸肉用什么粉
炸肉既可以用面粉也可以用淀粉。还可以直接购买炸肉粉。
炸粉的用途：
肉用：炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼
产品特点：
长久保持酥脆口感
此炸粉能使原料和外面的脆皮完美结合!
用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁，味道香美!
冷却后一样酥脆可口。
炸肉的做法
由于本材料含有鸡蛋粉、调味料等成分，所以不需提前调味，也无需另加鸡蛋、小麦粉等原料。
1、准备材料。
2、将精肉切成薄片备用。
3、葱切葱末，姜切姜末。
4、将葱、姜末放到肉片中，加入五香粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、味达美、料酒、盐。
5、搅拌均匀，腌制3个小时以上。
6、将面粉和淀粉兑水调成糊，倒入腌制好的肉中，搅拌均匀，使每片肉都能裹上面糊。
7、锅中倒油，油热分次放入肉片，炸片刻，捞出沥油。
8、将炸好的肉都放入锅中复炸片刻。
9、捞出装盘即可。
炸肉技巧
1、如果不急着吃，盐可以不放;
2、五香粉多放一些，孜然粉适量，胡椒粉少放一些，老抽少放一些(提色而已);
3、炸的时候要分次放入，不要一次全放进去，这样容易粘在一次;
4、喜欢吃软一点的，可以不用复炸。
炸肉饼做法有哪些？
肉饼是家常十分常见的食物，主要是由肉馅制作而成，肉饼的馅料可以选择猪肉牛肉等，加入一些不同的调料可以制作出不同的风味，经过油炸之后肉饼就会变的非常酥脆爽口，外酥里嫩，肉饼脂肪量较高，老年人患有高血压要谨慎食用。
用料；主料牛肉馅110，克猪肉馅50克
辅料；黄瓜30克，苹果30克，卷心菜15克，西红柿15克，鸡蛋1个
调料；食盐1/2茶匙，番茄酱适量，黑胡椒粉1/3茶匙，朗姆酒1/2茶匙，玉米淀粉1茶匙，面包糠适量，沙拉酱适量
将牛肉馅和猪肉馅混合均匀，放入食盐
放入黑胡椒粉
放入白朗姆酒、蛋清、淀粉
抓拌均匀，在肉的表面抹少许油，涂匀，静置20分钟
卷心菜切丝，洗净，沥去水
黄瓜洗净，切小段
苹果去皮，切小段
将黄瓜和苹果加沙拉酱拌成沙拉
炒锅中倒入少半锅油，待油温升至约六成热。等待油温升高的时候将肉馅分成重量相同的几块，揉压成圆饼，沾满蛋液。
沾满面包糠
放入热油中，中小火，炸至肉饼颜色深黄，表面微鼓即熟。取出后沥去油，再用吸油纸吸一下
将卷心菜、沙拉、西红柿、炸肉饼摆入盘中即可
烹饪技巧
1、剧中的作法是牛肉和猪肉按7：3，也可以根据喜好改变；
2、沙拉酱自己用的是千岛酱和烘焙芝麻沙拉酱混合的，可根据喜好搭配；
3、炸肉饼时要中小火，火不要太大，否则面包糠变糊变焦。
香炸肉饼的做法
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，香炸肉饼的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
2、准备好豆饼一个
3、用一个容器戴一次性手套把豆饼抓烂
4、把肉，红罗卜，葱花剁碎一起放入容器
5、打两个蛋
6、加入生抽，盐，蚝油，白糖，鸡粉搅拌
7、加入面粉搅拌
8、随意做成一个饼
9、下油锅炸
10、炸至金黄熟透捞起
11、起锅后撒点白芝麻
制作香炸肉饼的过程并不繁琐，只要短短广告时间，即可完成，在等待和发呆的空档，试试做一道菜肴，注意调料的使用，可以发现味道所带来的奇特享受。
洋葱肉饼怎么做？
洋葱肉饼是生活中常见的家常美食，主要原料就是肉类和洋葱，洋葱具有调味的作用，与肉食搭配在一起可以去除肉食的腥味，经常吃洋葱还可以起到预防身体疾病的功效，对身体非常有好处，洋葱肉饼的制作方法简单，口感也非常好。
食材；主料；300g猪肉馅，250g洋葱，400g面粉。
配料；适量油，适量盐，适量生抽，适量味精，适量料酒，适量蚝油。
制作步骤
和好面 醒一会儿 大约四十分钟最好。
肉馅 和调料准备好。
用筷子把肉馅和调料 往一个方向 搅动。
洋葱剥去外皮 洗净。
切成细丁。
把洋葱和肉馅和好。
面 揉好 做成小剂。
擀皮
小贴士
面要和的软一点，切洋葱时戴眼镜或放在工作着的吸油烟机下就会避免刺激眼睛流泪。
放馅。
做成包子样。
折向下放好。
用手拍平。
放入电饼铛中刷上油。
两面金黄 鼓胀起来 就好了。
怎么做葱肉饼
在北方地区，葱油饼是常见的街边小吃，这道菜其实是属于闽菜或者是卤菜系列，在我国的附件以及山东等地方广为陆川。葱油饼主要的制作材料是面粉以及葱花，取材简单，做法极其繁多，下面只能简单介绍一种葱油饼的做法。制作选择五百克面粉、一百克葱花、适量的食盐以及花椒。
制作方法：杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。水加入面粉里，如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下，然后再用手揉。有点儿烫哈，需要小心操作。冷水就可以直接用手揉。揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟。
揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟。如果用的是开水最好等面团冷却，要不然有点儿粘手。醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面，揉成长条分成几个等份。取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形（俺的手艺欠佳，不够圆）。擀的中途如果粘可以洒上一些面粉，刷上一层油，撒上盐，盐的多少要自己掌握，多了少了都不好吃。
撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。卷成长条后从一头往另一头再卷。然后再用擀面棒擀成圆形，还是手艺问题，有点儿皮开肉绽的感觉。不粘锅里放油烧热，放入做好的面饼，两面翻一翻都粘上些油。开中火，加盖，每一面焖上几分钟，直至两面都成金黄色。
葱油饼具有抗菌以及抗病毒的效果，吃这道菜还有提高食欲以及清热的功效。但是要注意，由于葱油饼中含有葱花，吃得太多容易刺激汗腺而导致出汗，有狐臭的人或者是出汗较多的人最好少吃这道菜。食用葱油饼的时候还可以沾取少量的醋，味道更好。
炸肉条怎么做酥脆好吃
猪肉在平时的吃法有很多种，可以炖肉也可以用油炒，其中最美味好吃的是用油去炸，炸猪肉想要做的既酥脆又好吃，不如学一学广式炸酥肉，需要用到的是肥瘦相兼的，不能准备全瘦的，全瘦的会影响到整体的口感，最好是把猪肉切得稍微长一些。
广东酥炸肉
简介 色泽焦黄，味爽干脆。
材料
主料：肥膘肉1000克，
调料：白砂糖20克，盐15克，酱油100克，白酒30克，小麦面粉50克，豌豆淀粉100克，鸡蛋60克，腐乳（红）30克，植物油120克
做法
1.将选好的肥猪肉切成方形，每块约30克，要切得均匀，不要过大或过细；
2.将切好的肉块，加入白糖、精盐、生抽酱油、酒混合在一起，腌制30分钟；
3.将面粉、生粉、鸡蛋、南乳用水调成稀糊状。把腌过的肉块放进去，用木棒搅匀，使糊粉满布在肉块上；
4.将挂好糊状的肉块放入煮沸的油锅中炸制约5分钟，即用铁丝笊篱捞起摊开，冷却后，即为成品。
炸肉馅茄盒
简介 外焦里嫩，香酥宜人，营养丰富。
材料
主料：茄子，200克，肥瘦猪肉100克，
调料：植物油50克，盐3克，酱油5克，大葱5克，姜3克，香油5克，小麦面粉50克，鸡蛋50克
做法
1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，用酱油、盐、姜末、香油调成馅待用；茄子洗净去皮，切成1厘米厚的片，再将厚片从中片开，别片透，留四分之一连接，将调好的馅嵌入片好的茄子合页里，制成茄子夹。
2.把面粉放入碗里，打入鸡蛋，调成糊状，把装好的茄子夹蘸上面糊，然后放入七八成热的油锅里炸至金黄色即可食用。
梅干菜肉饼怎么做？
梅干菜肉饼是比较出名的特色小吃，而且其实还能够更好的帮助我们打开食欲，因为梅干菜就有这样的效果，但是对于特色的梅干菜小吃，我们要想要自己动手制作尝试，那么就应该注意调配料以及步骤技巧了。
制作梅干菜肉饼需要的是五花肉、梅干菜、面粉、盐、糖、料酒、生抽，其实很简单将猪肉梅干菜剁碎，加入所有的料酒或者是配料调拌均匀之后，做成面团，然后压制成肉饼的形状，再放入油锅里面煎至金黄色，略焦一点就可以完成了，其实制作方法是比较方便简单的。
但是每个人可能喜欢的口感会不一样，所以关键还在于用料以及调味料的使用，比如有些人会加入一些胡椒、鸡精或者香葱等这些，但是加入这些食材调味料也不是什么难事，只要按照一定的比例，还有基本的制作方法，那么随时都可以动手制作完成出美味的梅干菜肉饼。
也要提醒一下大家，梅干菜肉饼确实比较好吃美味，但是要注意一个适量的原则，对于这些用油煎制的食物，抓住你味蕾的同时，也要注意健康，因为油太多，吃太多这种油炸或者油煎的食物，人是很容易上火的，所以爱吃我们也要适可而止。
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