冬瓜腊肉汤的做法
腊七腊八养生常识。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，没有好的身体，万事事皆休。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬瓜腊肉汤的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
大家都吃过冬瓜，但是对于冬瓜腊肉汤的做法并不熟悉，这并不是一种常见的汤，这是一种非常美味的汤，只有在一些大的饭店才有，很多人在饭店吃，第一次就非常想着第二次，就自己想动手尝试着去做一做，其实这种汤的做法，也不是很难做出现的，主要是在于有条理，怎么做冬瓜汤腊肉呢？
做法一：
1.猪肉洗净切成片；
2.冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块；
3.葱切段，姜切片，蒜拍碎；
4.锅上火，加入油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒片刻，下入精盐、酱油、味精，加入清汤，再下入冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口味，盛入汤碗里上桌即成。
做法二：
1，最好是买二刀肉及肉制品坐在上面的污垢墩刀刮肉（不要用水洗）;
2，盐和胡椒一起炒热，盐烧制成黄色像锅;。
3，炒盐均匀地抹在肉（盐大约是半斤，你可以根据自己的口味自己动手），我们在这里（我是在成都，哈萨克斯坦）可能是更好抹盐碗前放肉，腌七天，每天翻动一次;！！
4，一天后，将其从干肉，一定要干，特别哈萨克斯坦通风良好的地方
5，挂一个星期后，取下来的肉，就直接擦拭醪糟汁肉，然后干燥1-2周（在此期间还可以多擦两次醪糟哈）;
6，哈萨克斯坦最重要的一点：一些利用风力哈！！ 这是风腊肉哈的焦点！！
7，什么时候吃，取出咸肉，洗糯米，如果肉的味道比较咸，然后煮着吃，如果味道是对的，然后蒸吃（蒸的时间大约是20-40分钟，根据自己的火力控制的大小）
美味的冬瓜腊肉汤的做法，也是极其简单的，我们只要按照以上介绍的步骤，都可以帮助我们在一定的时间里，掌握知道美味的汤的做法，赶快自己备足原料，用介绍给大家的技巧，为我们的家人朋友们带来更多的美味！
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冬瓜猪肉汤的做法
东瓜猪肉汤的美味是我们很多人都无法抗拒的，而且冬瓜可以炒菜吃，也可以做汤，每个家庭都有喝汤的习惯喝汤是一个非常不错的习惯，可以帮助我们缓解自身出现的消化不良的情况还可以有效地摆脱一些肠胃疾病，给我们自身带来的伤害，下面就让我们一起了解一下冬瓜猪肉汤的做法吧。
做法一：
主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)300克调料：大葱5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,酱油4克,香油5克肉片冬瓜汤的做法： 1. 冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片；2. 瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀；3. 取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片放入煮熟；4. 见冬瓜基本熟即放食盐调味；5. 将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油，葱花即可食用。
做法二：
1、冬瓜去皮、洗净，切片；猪肉洗干净，下沸水锅氽一下，捞出沥水，切成片。2、锅中放植物油烧热，煸香葱段、姜片，再下肉片炒干水分，烹入料酒，加入清水750毫升，再放盐、胡椒粉调味，煮至肉熟。3、锅中加入冬瓜片煮熟断生，去掉葱段、姜片不用，加入蒜末、味精，淋上香油，盛入汤盆。煲汤秘笈：1、煲肉时，可以将肉切成片‘也可切成小块，一般切成片。2、在煲汤前，可以将整块肉洗净，先用沸水绰烫，以去油腥气。也可将肉炒熟，再加水，这样腥气较少，并且肉的颜色也较深。可以视自己喜好而定。 营养搭档分析： 冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。
冬瓜猪肉汤的做法已经成为了我们很多家庭主妇特别感兴趣的一个话题，我们可以去尝试着学习下，给我们的家人朋友们带来更多的美味，同时也为他们带来更多的健康，冬瓜猪肉汤也是非常简单易学，快去尝试一下吧。
萝卜腊肉汤
萝卜腊肉汤是一款家常养生汤品，营养丰富，做法简单，主要材料是萝卜和腊肉，只需简单几步，即可做出美味的汤啦。食材搭配的恰到好处，不咸不淡，符合大众人的口味，四季都非常适合食用，这么棒的一道汤品，确定不要继续看下去吗？
萝卜腊肉汤的营养价值
萝卜中含有大量的水分，为身体提供所需的水分，能够很好的避免身体因缺水而造成的身体不适。其中含有的膳食纤维还能够促进肠道的蠕动，帮助身体排便，减轻负担。而腊肉本身防腐能力强，能够延长保存时间，方便食用。味道醇香，能够利用独特的口感促进食欲，去除身体寒气，还可以帮助食物的消化。因此这两种食材搭配的汤，无论是口感还是营养，都一定是非常棒。
萝卜腊肉汤的功效作用
【萝卜】
1.抑制胃酸分泌，萝卜中含有芥子油，淀粉酶和多种消化酵素，能够促进肠道蠕动，增进食欲，帮助排便通畅，抑制胃酸分泌过多而影响身体动能。
2.抗氧化，萝卜中含有的维生素C有防止肌肤老化的作用，能够抑制黑色素的堆积形成，因此经常吃萝卜能够保持和促进皮肤的细嫩光滑，起到抗氧化的作用。
3.促进消化吸收，萝卜中含有丰富的葡萄糖，维生素C等营养物质，这些物质进入人体后，能够促进食物的消化吸收，帮助身体更好更快的吸收营养，维持健康。
4.提高人体免疫力，萝卜既然能够抗癌，自然也就能提高免疫力，因为其中还含有维生素C和微量元素锌，能够提高人体的免疫力，增强人体抗病毒的能力，为身体打下坚实的基础。
5.抗癌，萝卜中含有的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力，因此能够为人体提供多一重的健康保障，另外萝卜中还含有一种能够分解癌物质亚硝铵的酶，因此能够产生抗癌作用。
【腊肉】
1.改善贫血，腊肉中含有半胱氨酸和血红素，能够有效促进人体对于铁元素的吸收，可以有效补血改善身体状况，提升气色。其次，腊肉中含有丰富的铁元素，铁不仅是合成血红蛋白不可缺少的元素，还是维持人体身体健康的重要组成元素，因此缺铁缺血的人群可以适当增加腊肉的摄入量。
2.保护视力，腊肉中含有维生素A，能够构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，从而促进视力的发展。并且还能够保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发的健康生长，营造一个良好的体内环境。对于以上机能发展较差的人群，可以适当多食用腊肉。
3.健脾开胃，腊肉是选择新鲜的带皮五花肉，用盐和少量香料腌制而成的，制作环境等情况，使得腊肉具有新鲜五花肉不具备的功效，能够很好开胃驱寒，促进食物的消化等有益功效。对于食欲不振，消化不良，身体虚寒的人群可以多食用腊肉改善体质。
4.促进发育，腊肉中含有丰富的蛋白质，其中包含了人体必需的八种氨基酸，对于人体的骨骼生长发育提供了充足的营养，能够帮助处于发育阶段的儿童骨骼的生长，因此对于儿童可以适当多食用腊肉。
5.强壮骨骼，腊肉中含有较多微量元素，为骨骼的生长和维护起到了很大的作用，能够预防骨质疏松，增强骨骼硬度，对于老年人和经常运动的人群来说，可以适当多食用腊肉来增强骨骼硬度和质量，防止骨骼过早衰退。
【萝卜腊肉汤】
萝卜腊肉汤是一款家常汤品，营养丰富，做法简单，对于贫血，免疫力低，骨骼脆弱人群很有帮助。
萝卜腊肉汤的做法
准备腊肉，萝卜和砂锅。
将腊肉烧去毛，用温水烫泡后，洗干净，切成片状。
萝卜洗干净，去皮，切成片待用。
将锅洗干净，置旺火上，加入清水，并将腊肉放入，烧沸后撇去浮沫。
加入胡椒，姜，调成小火煮至七分熟后，加入萝卜。
待腊肉煮熟后，加入适量盐，即可出锅食用。
萝卜腊肉汤的烹饪技巧
1.如何挑选白萝卜，首先可以看外观，选择通体都是白色的，表面光滑为优质萝卜。其次看须，白萝卜只要一条主须，因为没有杂须说明萝卜的生产地水分充足，不容易糠心。最后可以敲一下萝卜，声音越脆的，质量越好。
2.如何让汤品看起来成色好，将腊肉和萝卜洗干净，去除表面杂质，以保持萝卜腊肉汤的成色好。并且选择熏味好的腊肉，保证汤味浓厚。
3.如何选择优质腊肉，首先可以看腊肉的颜色，优质腊肉颜色看起来黄偏红，颜色鲜亮，如果颜色呈深红色，说明保质期很短，不太新鲜了。其次可以试肉质，风干的腊肉摸起来比较坚硬，因为水分已经被风干了，因此在选择的时候尽量选择坚硬的腊肉，质量较好。
萝卜腊肉汤的禁忌人群
适宜人群
这道萝卜腊肉汤是非常家常且营养丰富的汤品，适宜大多数人群，食欲不振，胃酸分泌过多的人群很适合食用，可以促进食欲，抑制胃酸，将肠胃调整到最佳状态。免疫力低下，骨骼疏松和正在发育的儿童也非常适合食用这款汤品，能够增强免疫力系统的能力，帮助骨骼强健和促进骨骼的生长，让身体处于最佳状态。
禁忌人群
但益处多多的汤品，也是有禁忌人群的，由于萝卜的加入，使正在服用中药的人群不能食用，会影响中药的功效。另外气虚人群也尽量少食用，萝卜会耗气加重身体负担。另外，老年人也尽量减少吃腊肉放入次数，盐分过多，影响老年人身体机能，并且胃部和十二指肠溃疡患者也禁止食用，会加重病情。
这道萝卜腊肉汤营养丰富，做法简便，只需两样食材即可做出美味的汤品，有菜有肉有汤，营养均衡，吃饭更加美滋滋哦。在家里为家人和自己做上一道，其乐融融，多么幸福的一件事啊。快点跟着我们一起学做起来吧。
冬瓜瘦肉汤的做法
生活水平的提高人们的生活条件越来越好，但是工作生活的压力大家还是需要注意饮食的。冬瓜瘦肉汤是非常好喝而且又很大补的饮品，深受大家的欢迎。冬瓜的营养价值非常丰富里面含有钙、锌、铁蛋白质、多种维生素等营养物质、而且瘦肉里含有大量的蛋白质、脂肪、钙、锌、微量元素等营养。
冬瓜瘦肉汤的做法是非常简单的，只要准备好冬瓜瘦肉将冬瓜切块瘦肉切小段，瘦肉用水焯一下在洗净准备好葱姜蒜等调料，过热后将肉放入锅里用水炖一会在放入葱姜蒜盐等调味料，在放入冬瓜炖会就可以出锅了。
【冬瓜是什么】 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。 冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。 冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数千克;皮绿色，多数...
营养价值：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群：出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
食疗：1、利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2、 减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜瘦肉汤不仅好喝而且还有增加人体免疫力的效果，冬瓜即是补品也是保养品，而且冬瓜还有预防心脑血管疾病而定发生对高血压动脉硬化都有很好的预防效果，冬瓜瘦肉两者搭配家庭做法非常简单更是适合所以人食用。
冬瓜羊肉汤的做法
冬瓜也是市场上经常看到的一种食材，在平时的饭桌上我们也经常会看到冬瓜的身影，而冬瓜炖羊肉汤的话是一个最佳的搭配，因为冬瓜中含有各种各样丰富营养因素，羊肉又是一直以来可以给我们提供身体保健的美味佳肴，所以说冬瓜羊肉汤才可以得到那么多人的青睐。
羊肉富含各种各样的微量元素，是帮助我们滋补身体，还有解决男性一些性功能疾病的最佳保健食物，所以在生活当中，很多人都把羊肉作为比较珍贵的一种肉类，那么下面我们就去看看冬瓜羊肉汤的制作方法：
原料：冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。
调料：花生油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。
[1] 1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。
2.烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。
3.再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。
操作要点：冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。
很多的时候虽然是生活中经常会看到的，但是它们的保健功效却很高，就像羊肉和冬瓜一样两者的搭配不仅可以给你带来美味的享受，也是保健身体最佳的食材，但是在夏季的时候不宜食用过多的羊肉，容易出现上火的问题。
冬瓜毛豆咸肉汤的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关冬瓜毛豆咸肉汤的做法吧。
2.12将毛豆剥好，冲洗一下
3.21冬瓜去皮切块后冲洗一下
4.1咸肉切成薄片
5.2咸肉入淘米水清洗干净
6.坐锅热油少许
7.下毛豆
8.和咸肉炒一下，使毛豆断生，咸肉可以出油
9.加入冬瓜，
10.加少许料酒
11.加大约一茶匙的食盐
12.加适量的清水大火煮开，转中火煮之咸肉熟冬瓜酥即可。当然喜欢吃冬瓜健朗些的人可以少煮会儿。
介绍完冬瓜毛豆咸肉汤的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
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