鸡蛋虾仁饼怎么制作
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制作鸡蛋虾仁饼很简单，所用的主料主要是虾仁、鸡蛋、面粉以及或萝卜、还可以添加香葱、蘑菇或者是火腿。辅料一般会使用到盐、橄榄油，还可根据自己的喜好添加辣椒酱、番茄酱或者是葡萄干等。鸡蛋虾仁饼制作工艺简单，深受广大食客的爱好，下面粗略介绍一下鸡蛋虾仁饼的做法。
1. 面粉两茶勺中加入适量水稀释成糊状之后加入少许盐，打入两个鸡蛋打匀即可。
2. 火腿切成丁，胡萝卜洗净切成丁，取部分虾仁洗净剁碎，口蘑洗净切成长丁，香葱切成葱花。
3. 锅中倒入适量橄榄油，油温热的时候将切好的这些定除香葱外一同倒入锅中大火翻炒，加入适量盐炒熟出锅。
4. 将炒好的丁倒入事先打好的鸡蛋糊中拌匀，饼铛中加入少许油，油温5成热将这些馅料倒入饼铛中改温小火，上面加入一些煎好的虾仁并撒上一些香葱末温火烘熟即可。
另外一种做法： 面粉两茶勺中加入适量水稀释成糊状之后加入少许盐，打入两个鸡蛋打匀即可。火腿切成丁，胡萝卜洗净切成丁，取部分虾仁洗净剁碎，口蘑洗净切成长丁，香葱切成葱花。锅中倒入适量橄榄油，油温热的时候将切好的这些定除香葱外一同倒入锅中大火翻炒，加入适量盐炒熟出锅。
将炒好的丁倒入事先打好的鸡蛋糊中拌匀，饼铛中加入少许油，油温5成热将这些馅料倒入饼铛中改温小火，上面加入一些煎好的虾仁并撒上一些香葱末温火烘熟即可。
制作鸡蛋虾仁饼的时候最为关键的就是要控制好油温，一般来说油温五成热就可以了，如果油温过高，则有可能将鸡蛋虾仁饼煎糊，如果油温过低，则做好之后体会不到鸡蛋虾仁饼的那种松脆的口感。本道菜是一种常见小吃，如果对于虾仁过敏，则不可以使用此菜。
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虾仁鸡蛋饼的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家虾仁鸡蛋饼的做法，认真看一下吧
2.2把所有的食材准备好。
3.1火腿切成丁，胡萝卜洗净切成丁，取部分虾仁洗净剁碎，口蘑洗净切成长丁，香葱切成葱花。
4.2打入两个鸡蛋打匀即可。
5.锅中倒入适量橄榄油，油温热的时候将切好的这些定除香葱外一同倒入锅中大火翻炒，加入适量盐炒熟出锅。
6.将炒好的丁倒入事先打好的鸡蛋糊中拌匀。
7.饼铛中加入少许油，油温5成热将这些馅料倒入饼铛中改温小火。
8.上面加入一些煎好的虾仁。
9.撒上一些香葱末温火烘熟即可。
也许之前你没有吃过虾仁鸡蛋饼，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
粘米粉鸡蛋饼怎么制作呢？
鸡蛋饼是一种对鸡蛋的创新吃法，因为鸡蛋的味道比较清淡，单独食用的话可能会却缺少一些味觉的刺激，让人难以下咽。而利用鸡蛋制作的饼类食物能够迅速勾起人们的味蕾，让人们的胃口大开。鸡蛋饼的做法非常多，其中粘米粉鸡蛋饼是比较受欢迎的一种，下面就来看看粘米粉鸡蛋饼怎么制作呢？
粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做点心，或者煮成稀粥调养食。用粘米粉做蛋饼和面粉做蛋饼有不一样的味道，但味道非常棒，可以配点自己喜欢的小菜和粥、米糊等，都可以当三餐的主食。
鸡蛋因为营养丰富、味道鲜美、老少咸宜且加工方便，所以永远是早餐的主题。鸡蛋饼，可能是很多人最喜爱的早餐。鸡蛋饼直接吃，卷着蔬菜吃，涂一点酱料吃，怎么吃都好吃。
做法一：
1、将两个鸡蛋打均匀。
2、加入适量粘米粉，至黏稠状。
3、加入少许牛奶 这时候面糊看起来会比之前细滑稀薄。
4、继续搅拌均匀。
5、热锅，放油，煎。
做法二：
配料：糯米粉 30克，粘米粉 30克，鸡蛋 2只，水 100克，盐 3克，葱花若干
1、糯米粉、粘米粉、鸡蛋、盐、水混合搅拌均匀；加入葱花搅拌均匀；
2、滑锅，稍微倒一点植物油，倒入面糊，中火， 两面翻煎至金黄色；
3、把饼卷成卷，切成均匀长度，装盘。
做法三：
1、60g粘米粉就是大米粉加70g纯净水搅拌均匀。
2、加入一个鸡蛋继续搅拌。
3、加入葱花，最好选用小葱叶，加入2g盐继续搅拌。
4、电饼铛预热，均匀刷上一层油。
5、倒入全部鸡蛋液，让鸡蛋液布满整个电饼铛下层，盖上上层盖子，待鸡蛋饼鼓起大泡，全部变色不见白色面点就可以关火出锅了。
6、放在案板上切块，也可以刷一层甜面酱卷起吃，随你喜欢。
虾仁火腿鸡蛋饼的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于虾仁火腿鸡蛋饼这道菜的做法。
2.配料图：准备好虾，把香葱切成末，把早餐火腿和胡萝卜切成小丁。
3.虾去头去壳去虾线，取虾仁，用刀拍碎后剁成小块。
4.鸡蛋磕入碗里，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
5.加入虾仁、火腿、胡萝卜、香葱。
6.轻轻搅拌均匀。
7.不粘锅小火稍微加热，刷上一层薄薄的橄榄油。（也可以用炒菜的食用油）
8.倒入适量蛋液铺平锅底。倒的时候要注意配料的量，如果少了可以添加一些下去并且拨散均匀。不要只倒入了蛋液，那下一张饼就会都是配料了。
9.小火煎约一分钟的时候，饼的底部分已经定型，这时候轻轻晃动锅，饼就会随着移动。
10.掂一下锅把饼翻个面，继续煎熟即可。（如果不会掂锅，还是借助锅铲或者筷子稳当一些，可别把饼掂到锅外去了）
看完虾仁火腿鸡蛋饼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
西红柿鸡蛋饼如何制作
很多人都吃过西红柿鸡蛋饼的，而我们知道西红柿鸡蛋饼其实比较有营养的，因为不管是西红柿还是鸡蛋，其中所富含的营养元素，对我们的身体保健，都可以带来很好的效果，所以说大家对西红柿鸡蛋饼，才会那么的钟爱，那么下面就为见大家介绍一下，西红柿鸡蛋饼的具体制作方法。
主料折叠
鸡蛋 200克 番茄 250克 洋葱 50克 芹菜叶 30克
调料
植物油 100克 盐 3克
做法折叠
1. 将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；
2. 洋葱头洗净用热油炸干；
3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；
4. 把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；
5. 把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。
很多时候，大家吃这样一道书都是在外面去购买，没有想象过这样一道食物，自己同样可以动手去完成，所以说很多美味的食物，大家需要注意掌握它的制作技巧, 而自己制作的食物，除了会更加美味之外，也比较的安全卫生。
家常鸡蛋饼的制作方式
相信很多人对鸡蛋饼这个食物还是很感兴趣的，因为这个鸡蛋饼带给大家的味道是一种享受般的感觉。但是一些朋友不知道这个鸡蛋饼的制作方式，鸡蛋饼的制作其实是比较简单的，材料方面也是比较容易购买到。如果大家有兴趣的，可以看看下面的介绍，然后在进行一番实践。
面粉 150g
鸡蛋 2个
盐 适量
水 适量(约300ml)
油 20g
荵花 适量
也可根据自己喜好准备一些调味料。
做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。
做法一：
1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。
2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。(注意一定要撒匀，火要改为小火)
3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。
做法二：
1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做!) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。
本篇文章是和大家介绍了关于家常鸡蛋饼的制作方法，大家看完之后不知道都学会了没有呢。鸡蛋饼的制作要注意火候的掌控，不然就会导致鸡蛋饼出现焦了的了现象。想要吃到美味的食物，可以自己动手去制作一下的，保证你满意。
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