鸡肉饼的做法是什么
秋天饮食养生鸡肉的做法。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鸡肉饼的做法是什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鸡肉饼是一道著名的小吃，味道鲜香浓郁，具有外酥内嫩的特点。鸡肉饼皮薄馅儿嫩，常常让人百吃不厌。制作的时候选才有讲究，必须选择精面粉，然后最好是选择仔鸡肉，另外还可以适当选择一点香菇或者是莴笋头作为辅助材料。调料方面，需要选择生姜、大葱、马油以及胡椒粉。
鸡胸肉洗净，先切成小条，然后再切成小丁，再切末，鸡肉末一定要斩得很碎，这个口感吃起来比较细腻。当然也可以用食品搅拌机弄哦，把鸡肉末放入碗内，加盐，味精，淀粉（略多一些），麻油拌匀，稍腌一会儿，可以在拌料的时候加一些蛋液。我觉得这个主意，不错，肯定会更嫩一些，大家做的时候可以加一点），洋葱切丝。
锅上火加热，倒入适量油，一个一个做好肉饼入锅煎，用小火煎，一般每面煎3分钟，颜色呈金黄色，煎得差不多了，盛出，主要是看侧面变白色。
余油煸炒洋葱丝，至洋葱丝变透明，这样的洋葱比较脆嫩，喜欢软一些的还可以再炒得时间长一些。
盛出，放在盆子的底部，然后再放入鸡肉饼，加生抽、糖、水焖烧2分钟左右，加味精调味8盛出放在洋葱丝上面，撒上葱花，就可以了，做起来蛮简单，嘟嘟鸡肉饼，可以试试。
注意：鸡肉末里的淀粉略多放一些，还可以适量放些面粉，这样口感更好些。在拌鸡肉馅的时候，除了加淀粉和麻油之外，还可以加一些蛋液，这样肯定会更嫩一些。
需要注意，制作鸡肉饼的时候由于需要使用到煎炸的烹饪技法，所以在检查的时候一定要掌握火候，在鸡肉饼金黄色的时候就可以起锅了，要不然容易煎糊，这样会产生大量的致癌物质，吃了对身体也不健康。另外，鸡肉饼吃多了容易上火，还容易导致便秘，所以胃肠不好的人要少吃。
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墨西哥鸡肉饼的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于墨西哥鸡肉饼的做法吧。
2.1切好的鸡丁加切成丝的奶酪和洋葱末，再加这种丘比沙拉汁搅拌，这种汁是在家乐福买的，其他大卖场应该也有卖，上市时间还不长，味道很好。使用很方便。把加过调料的鸡肉放在微波炉加热或直接开火在锅里翻炒。搅拌均匀，觉得淡可以少放些盐
3.2鸡腿去皮去骨放沸水里烫熟透，切成小丁待用。打包票饭店用的是鸡胸肉，偶们家从来不吃鸡胸，用鸡胸的一概用鸡腿代替。喜欢鸡胸的那就不用说啦
4.1饼烙到这个样子，开始鼓起泡酥熟就可以了
5.2饧发好的面团揪成小剂子，一个剂子擀圆烙一张饼的样子，不用放油，小火在锅里烙
6.准备好的鸡丁放在饼上
7.把饼另一边折过来盖在鸡丁上，饼就做好了
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的墨西哥鸡肉饼其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
洋葱鸡肉饼的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于洋葱鸡肉饼
2.1刮好的鸡肉就是这样的
3.2鸡肉不用跺，像这样用力从上到下刮下来，因为鸡胸肉会有是一丝丝的所以挂挂很轻松
4.12加入切成小小末的洋葱和胡萝卜，胡萝卜要吃不出就要切地小
5.21加入盐少少胡椒粉和黄酒搅拌均匀，用汤勺做成小圆子再拍扁
6.放两勺油就好，开小火慢慢煎
7.试试一面牢固了就翻面，煎成这样少许黄黄的
8.全部煎好以后放入平底锅，两勺豆瓣酱再倒水将豆瓣酱融化
9.一面上色好了就翻面
10.装盘，收工
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了洋葱鸡肉饼这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
香酥土豆鸡肉饼的做法
一碗香喷喷的香酥土豆鸡肉饼肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。
2、将鸡腿肉放入锅中，加葱段，姜片，花椒，料酒煮熟，冲洗干净（开锅3～4分钟即可）
3、将土豆用刀压成泥，装入碗中
4、将鸡肉用同样的方式折压几次，加入土豆中
5、碗中加入盐，花椒粉，鸡精用勺子搅拌均匀即可
6、将土豆鸡肉泥搓圆，压扁成饼状
7、依次做好后，准备鸡蛋液和面包糠
8、将土豆饼先沾鸡蛋液后均匀裹上面包糠，放入煎锅，煎至两面金黄即可
9、煎好后装盘上桌
家的味道大概就是香酥土豆鸡肉饼的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。
香煎鸡肉饼的做法
健康对我们每个人来讲都是极其重要的，而饮食对于健康又是有很大影响的，因此，在生活中我们应在饮食方面有所讲究，香煎鸡肉饼的做法简单，不需要过多的技巧就可以轻松地做出来，值得推荐。
2、鸡胸肉洗净、剔去筋膜，切小块，蒜拍一下放入，剁成肉糜
3、依次放入腌肉用料糖
4、放入蘑菇精
5、放入黑胡椒粉
6、放入味极鲜
7、放入盐
8、放入淀粉，拌匀，腌制十分钟
9、烧锅开水，放入菠菜焯熟，捞出
10、胡萝卜切片，放开水中焯熟，捞出
11、菠菜和胡萝卜攥净水分，剁碎，放入肉糜中
12、搅拌均匀
13、平底锅抹一层油，将肉糜用手拍成饼状，中小火慢煎
14、五分钟后翻面，继续煎
15、用牙签扎肉饼，牙签干干净净就说明肉饼熟了，盖上锅盖，焖两分钟
16、蚝油、淀粉用清水化开
17、将肉饼盛到盘里
18、干净的锅中放入蚝油淀粉水
19、煮开
20、将汁浇在肉饼上即可
21、您来一块吧？
22、成品图
不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患，香煎鸡肉饼的做法非常简单，能为我们的健康保驾护航。
香菇肉饼的做法是什么
香菇肉饼的做法深受人们喜爱，但是很多人做不出店铺香菇肉饼的味道。香菇肉饼不仅是口感好，营养也十分丰富。可以当成点心来吃，也可以当成早餐。如果有野餐或者是外出们也可以带上自家做的香菇肉饼。如果怕上火，就不要做油炸的香菇肉饼，直接蒸就好了。下面，我们就一起来看看香菇肉饼的做法吧！
香菇用温水泡发三十分钟，（可提前浸泡）没有时间的亲们可以用热水泡，不过香味就没有那么浓郁了，瘦肉可以自己买回来剁成碎碎，口感会比绞肉机的好很多，我嫌麻烦，直接让卖肉的师傅给帮忙绞碎了，（绞肉机选择“切”，多“切”几次就像是手剁的了）
取出香菇用清水洗净，挤干水，放在砧板上用到剁成和肉碎差不多的香菇碎，然后把香菇碎和肉碎放到一个能放在电饭锅里蒸的浅碟子里
放入适量的盐、油、蚝油、糖和生粉，放一点点的糖能让给肉比较甜味，不喜欢的可以不加，放生粉是为了肉碎和香菇能凝成饼状。然后用筷子拌匀，用一次手套抓匀也可以，然后把拌好的瘦肉和香菇做成一个凹字形，这样会比较容易熟。
在电饭锅里放上够两个人吃的米，洗洗干净，放入适量的煮饭的水，接着放入蒸架，再放入盛着瘦肉碎和香菇的碟子，盖上盖子摁下煮饭键，十分钟之后再来看吧。
用电饭锅一般十五分钟就够了了，然后再等三分钟左右揭盖子。你就可以看到美味的香菇肉饼了，如果香菇肉饼太水，不合口味。那就直接拿出来，晾干之后就会少一些水分，口感会更好一些。香菇肉饼可以补充身体所需的营养，也能为身体提供蛋白质。
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