夏季进补食物

2019-10-07

夏季进补吃什么食物？

夏季吃什么食物养生。

“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“夏季进补吃什么食物？”，希望对您的养生有所帮助。

夏天由于气候炎热，所以就会出现胸闷乏力、呼吸困难、精神不振、四肢无力、嗜睡没有胃口等等病症。这也是夏天的时候很多人都有的症状。所以夏天虚弱的人是需要进行调理和补身的。补品有很多，但是不见得全部都适合夏天进补。因为夏天的气候比较热，容易上火。那么夏天到底应该怎么进补呢？

鸭肉，性寒凉，味甘咸，可入脾、胃、肺、肾经，具有滋阴补虚、养胃利水的功效。尤其适宜体内有热、容易上火的人以及体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿的人食之。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸。

鸭肉的吃法众多，但在夏季里，最为滋补、最消暑的吃法还是熬制成鸭汤。在烹制鸭汤时，最好结合自己的体质，在鸭汤中加入一些相应的中药或食材。例如平时气虚（少气无力、肢体倦怠、动则气喘）的人，可在鸭汤内加入少许黄芪、山药；血虚（面色无华或苍白）的人，可加入一些莲子、红枣、龙眼；阴虚（五心烦热、喝水不解渴）的人，可加入西洋参、百合、芦笋等。这样制作出来的鸭汤因人施材，滋补功效更好。另外，患有一些慢性疾病如高血压患者，可在烹制鸭汤时加入一些枸杞或适量的黑豆、赤豆；糖尿病患者可在烹制鸭汤时加入适量苦瓜、莲藕。

喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或西洋参，一般为30~60克。

文章中介绍了夏天进补的方法，主要介绍了鸭子的调理方法。鸭子是比较凉性的，所以是很适合夏季燥热的体质的。除了鸭子以外，还有多吃点蔬菜和水果，夏天要少吃点比较辛辣的和刺激性的食物，特别是一些容易上火的食物是要少吃的。可以多吃点温性的食物。

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秋季进补吃什么食物好？

一般在换季的时候，尤其是快要到天气干燥的秋季，大家就需要从饮食等方面做出相应的改善，这样不仅可以补充所必需的营养物质，也可以让自己身体变得更加健康。那秋季进补的时候可以选择哪一些种类的食物呢？接下来就让小编为大家推荐几种常见且有效的食品吧。

1、海藻：促进细胞膜流动。海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。肌肤衰老的主要原因就是细胞间丧失了“沟通”能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建细胞间的桥梁，恢复细胞膜的流动，让皮肤更紧致有弹性。

2、核桃：养肝补肾。俗话说得好：”七月核桃八月梨“，眼下已立秋，鲜核桃已经上市，建议大家核桃最好生食，这样营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有养肝补肾、润肠通便的作用。

3、蘑菇：预防肿瘤。蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生和延缓衰老。专家建议，最好1-2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。

4、苹果：抗氧化最好。吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。苹果具有防辐射的作用，苹果的成熟需要大量的日照，能有效吸收阳光中的射线。

文中讲述到的这几种食物都是非常适宜秋季进补的，大家就可以根据小编的推荐去调整自己的膳食计划。与此同时，小编建议大家要注意摄入营养物质的均衡全面，千万不可过于偏重，要不然可能就会带来其他方面的不利影响。

秋季进补吃什么盘点秋季进补的状元食物

第一补：山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，山药含有大量的黏液蛋白，维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，巧虎记数字有延年益寿的功效。
最佳吃法：蒸着吃，做汤喝，炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
第一菜：莲藕
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热，润燥止渴，清心安神的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤，九孔藕水分含量高，脆嫩，汁多，凉拌或清炒最为合适。
最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
第一坚果：花生
中医认为，花生性平，味甘，入脾，肺经。可以醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，皮肤紫斑，产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病，花生壳有降低血压，调整胆固醇的作用。
最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血，止血。对脾虚血少，贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
第一肉：墨鱼
关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A，B族维生素及钙，磷，铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最佳吃法：红烧，爆炒，熘，炖，凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
第一水果：梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙，磷，铁，碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干，痒，痛，声音哑以及便秘，尿赤等症状，将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺，止咳祛痰的作用，对痛风病，风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
第一粥：百合粥
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质，维生素，胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉，多糖，果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合，百合炒牛肉，也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，巧虎记数字放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱，干咳患者。

夏季吃什么食物防晒

防晒是夏季爱美女性的主要话题。其实，除了涂抹防晒霜之外，不妨多吃点防晒美食，在享受美味的同时还能抵御紫外线。

1、多吃高维生素C的水果。维生素C是“永远的美肤圣品”，想拥有较强的免疫力及健康明亮、不易晒伤的皮肤，应每天多吃一些维生素c含量高的水果，如番石榴、猕猴桃、草莓、柑橘等。

2、经常吃豆制品。大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性维持性活力与光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，豆腐、豆浆是比较好的选择。

3、抓把坚果当零食。坚果中的植物油多半富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基。常吃坚果，既可健脑，又能美颜。另外，如果你平时都吃精米饭、白面包，建议增加一些粗粮和杂粮，也能补充维生素E。

4、每天两杯茶。我国研究指出，茶中的多种氨基酸对增强体质有所裨益。美国研究发现，喝绿茶或使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约三分之一。

秋冬进补吃什么？

每逢换季的时候，人的身体就需要滋补一些营养，这样有助于身体的成长和健康，对身体各方面是有效的。秋冬季节滋补身体，首先应该多吃一些可得对身体有效调理的食物，达到最佳的滋补功效。秋季比较干燥，天气也会偏冷一些，所以为了御寒，要多吃一些可提高人体免疫力的食物。下面让我们来看一看，秋季的进补吃什么？

小麦和大麦；各种麦制品一定被人们所熟悉，面包，馒头，各种糕点，都是叶脉制品为主。小麦大麦不仅能预防其他的疾病，在科学的角度上来讲还有着充分的价值和功效，有利于降低人体的伤害，能促进营养全方面的接受，对人体是很有好处的。

海生植物中富含有丰富的蛋白质纤维元素，还可以给人体补充矿物质，可以起到更高的营养价值。所以海参，海葵，这些都是能防止人体受放射线伤害的，所以在平时可以经常食用，对人体也是有好处的。

大蒜和洋葱是最早发现具有养护身体，保护胃粘膜，增强人体抵抗力，消毒杀菌的食物之一，能提高人体的耐力，还可以增强人体的热量。现在很多人经常出现的感冒，发烧，抵抗力不足，可以通过食用大葱，洋葱，大蒜，生姜来进行调解。

都可以加速人体的新陈代谢，消耗人体的多余热量，促进血液循环和吸收。能保证了人们的心情，一天舒畅且在居住的水果当中草莓，樱桃，葡萄，这些营养价值高，对身体有滋补的功效。

冬季进补吃什么？

人们的身体需要在一年四季来进行滋补，根据不同的季节变化，选择不一样的滋补方法，冬天也是需要进行滋补的。主要是为了调节气血，促进气血活跃。冬天天寒地冻的时候，人们往往会出现消化不良，气血虚弱，免疫力不足，抵抗力偏差的症状。所以冬天滋补，在平时的饮食方面要注意多讲究。

补阳气的食物类；在肉类方面，可以多吃些鸡肉，牛肉，羊肉，狗肉等等，这些都是比较常见的肉类。能滋补阳气，调节身体，另外在平时可以多吃些猪肝，羊肝，牛肝，海洋类的食物方面。可以多吃些海参，带鱼，鲈鱼，鲤鱼，鲫鱼。蔬菜方面可以多吃些南瓜，红枣，香菜，洋葱。

补肾壮阳类食物；食物方面多补充一些小米，核桃等这样的干果。肉类方面可以多吃些牛羊肉，羊肾猪肾，牛鞭，狗鞭，麻雀肉，虾仁等等，比较常见的一些肉类是对补肾壮阳，调节脾胃，预防肾虚有着极高的功效。

常见用药方面；可以多补充当归，黄芪，天麻，虫草，海马以及海口盛等等。平时具有营养价值高的人生，灵芝，山药等等，这些对人体都有好处，所以在平时的价值上很广泛。可以用于滋补身体，调理脾胃，不过中药毕竟是药物，所以在平时不能乱用。

夏季犯困吃什么食物好

本文导读：俗话说“夏日炎炎多好眠”，夏季也是一个容易犯困的季节，疲劳犯困会影响到我们的日常生活工作，那么，吃什么可以缓解这种情况呢？

方法1：吃香蕉、橘子等含钾食物

夏天易感到疲劳与体内钾偏低有关，天热人就容易多汗，汗水中除了有钠元素，还有钾元素。天气热，人的食欲也会下降，从食物中摄取的钾也就少了。另外，体内能量代谢时需要钾的参与，所以工作强度大，钾的消耗量也就大。这几个因素导致夏天人体钾含量容易不足。

吃橘子确实能解夏日疲倦。因为橘子含有丰富的钾，能为人体补钾，而且橘子是酸的，既能提神，又可以开胃。胃口好了，摄入的食物丰富，钾就吸收得充足。橘子皮里还含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗缺氧、抗疲劳的效果。所以用橘子皮泡水饮，也能起到很好的效果。

出门在外，如果不方便吃橘子，就直接买果汁，如橙汁、葡萄汁等，因为这些果汁里都含有钾元素。

新鲜蔬菜中，菌类（如口蘑、鲜蘑等）、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。

在水果中，香蕉的钾含量最高。此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。

在夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。当然，也可多喝些绿豆汤，一来防暑降温，二来可以补充钾元素。

此外，人体在大量出汗后，也可补充一些含有钾、钠离子的饮料，但不要马上喝过量的白开水或糖水，防止血钾过分降低。

儿童夏季吃什么食物好

本文导读：夏天天气越来越热，人的食欲也在跟着季节的转变而转换，夏天吃什么好呢？儿童夏天适合吃什么呢？

黄瓜清热利尿

黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜气味甘寒，能清热利水。《滇南本草》称解痉癖热毒，清烦渴。》》夏季宝宝吃西瓜注意事项

黄瓜的性味偏寒凉，多食易耗损正气，有伤脾胃，故气血不足者、久病体虚者，老人或儿童、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃。《滇南本草》称：动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。生吃黄瓜也不应空腹吃，以黄瓜做汤料最好后下，以免久煮颜色变黄破坏养分。

以黄瓜用于食疗介绍如下：消暑润肤方：用于夏季暑热烦渴、皮肤干燥、食欲不振、尿少尿黄。粳米60克，洗净文火炖烂熟，黄瓜约100克，洗净切丁，加入粥内，稍煮即可，放凉调入少量冰糖，经常饮用。清热明目方：因肝热引起的血压升高、头痛目赤、头晕口苦等症。鲜嫩黄瓜两条，洗净去皮切寸段，开水焯过，放冷后以老陈醋浸泡，置冰箱冷藏3天，吃时酌加冰糖。

解毒养胃方：头、颈、胸部放射治疗常引起口干舌燥、胃热胸闷、舌咽疮疡、下咽疼痛、味觉失常、食欲减退等。糯米100克，洗净稍用凉水浸泡后煮粥，松花蛋两个切丁，盐及味精适量加入稍煮，黄瓜两条切丁加入，文火煮开约5分钟后即可。

丝瓜嫩瓜及花皆可食，且营养丰富，含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁，还含有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分。》》夏天宝宝吃什么菜好

丝瓜不仅营养丰富，其药用价值更高，它具有清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效。丝瓜全株可入药。瓜根、瓜藤、瓜叶有止咳、祛痰、活血通络及抵抗细菌的作用，鲜丝瓜叶可擦治顽癣。丝瓜花微苦、寒，清热解毒，可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等的治疗。丝瓜子有清热、化痰、润燥、解毒作用。丝瓜络更是一味常用中药，具有清热解毒，活血通络，利尿消肿的功效。

夏天进补食谱吃什么？

人们一年到晚都在不停的补身体，不管是在冬天或者是在春天都是补身体的最好的时期。而现在人们总会在不停的寻求各种食谱来补自己的身体。今天，我们要来研究讨论的是在夏天的时候，人们应该吃什么来进补。接下来，通过一些详细的资料来看一看在夏天的时候应该吃一些什么来帮助自己补身体。

许多人有这样一种认识：冬天需要进补，而夏天则不用进补，其实，夏天也应该适量进补。因为夏天是人体新陈代谢最旺盛的季节，人体活动量增加，加上天气炎热，体能消耗比冬天要大，身体虚弱者尤其是老年人，很有必要用适当进补，使体能保持一个均衡的状态。所以，夏天的进补一点也不能疏忽。

自古以来，民间有冬病夏治的说法，意思是说有些冬季易发作的疾病，如果在夏天注意调养，到冬季就不易发作。但北方居民都习惯于入冬即用海参进补，这主要还是由于过去海参的采捕和储存技术的限制，因为海参夏季会钻到泥沙中夏眠，只有在秋末冬初的时候才能够进行采捕，加上过去的加工方法比较落后，使海参不能长时间保存，所以只能在冬季进补海参，其实海参是四季均可食用的温补食品。

从中医学“药食同源”的角度来看，海参是美味海鲜，更是高营养滋补品，适用于因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、消瘦无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便频频、肠燥便艰等症状的病人。

以上就是关于人们在夏天的时候应该吃什么东西来补充自己的身体比较好的

夏季吃什么食物可以瘦脸

同样的身材，脸大的人看起来会更胖一些。所以，很多爱漂亮的女性都会想要瘦脸。有些人会选择按摩脸部瘦脸、有的人会选择打针来瘦脸。其实，不必这么麻烦，我们在吃东西的时候就可以达到瘦脸的效果。今天，小编为大家推荐几款可以瘦脸的食谱。

胡萝卜苹果汁

材料：

胡萝卜1根、苹果2个、柠檬3片

做法：

1、将胡萝卜去皮、切块，苹果洗净去核、切块，柠檬洗净后切片;

2、将胡萝卜、苹果、柠檬放入榨汁机中榨汁;

3、过滤出汁液饮用即可。

苦瓜瘦脸汤

材料：

苦瓜400克、猪瘦肉250克，精盐适量

做法：

1、将苦瓜去瓤、切块，猪瘦肉切块;

2、锅内水煮开，放入苦瓜炖煮约20分钟;

3、将猪肉快放入锅中一同炖煮;

4、待猪肉熟透后，加盐调味即可。

干贝丝瓜

材料：

丝瓜80克、干贝1个、枸杞10克、盐适量

做法：

1、将丝瓜去皮后切成块;

2、将干贝加水、葱、姜，在锅内蒸熟，切成细丝;

3、锅内油烧热，炒熟丝瓜，放入干贝和枸杞，加盐调味即可。

降温小寒进补吃什么？

本文导读：从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。特别要提出的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。

更多推荐：美味鲜鱼三种家常做法详解

人们常说冷在三九，热在三伏，而三九天就在小寒的节气内，所以说小寒是全年最冷的节气。
中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。

立冬吃什么立冬进补宜吃5种食物

冬季是一个适宜进补的好时机，那么立冬进补吃什么好呢?

一、养精蓄锐重在闭藏

冬季是各种疾病的高发季节，老年人由于体质较弱，尤其要注意保养。中医典籍《黄帝内经》有详细记载：冬三月，此为闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。这段话阐述了冬季生活起居及精神调摄的原则。

二、生活起居

强调在生机潜伏、万物闭藏的冬季里，要养精蓄锐，使阳气内藏。具体的方法是早睡晚起，以保证充足的睡眠，并注意身体的保暖，以免阳气外泄。所以，提醒平时习惯早起外出运动的老年朋友，在隆冬季节里，应待阳光出现，并做好保暖防护再出门，以免因室内外温差过大而受寒，或发生高血压、中风、冠心病发作等意外。

三、精神调摄

要保持精神情绪的宁静，避免烦扰妄动，使体内阳气得以潜藏。唐代养生大家孙思邈明确指出：神疲心易役，气弱病相侵。冬季调养精神，除保证有充足的睡眠时间外，积极适宜的运动，如散步、慢跑、做操、打拳;或是养花种草、节假日结伴郊游、爬山等，也会让人精神愉悦，身心健康。

四、冬令进补三春打虎

冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。古人认为，冬三月是生机潜伏、阳气内藏的季节，应讲究养藏之道。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用。事实证明，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质。

(一)抓紧进补时间

冬令进补应选在什么时间最好呢?有三种说法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。

有关专家认为，在冬至前后进补为最佳。冬至日是一年中白天最短、黑夜最长的一天。《易经》中有冬至阳生的说法。具体地说，节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。

当然，冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春;体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补。因此，民间早就有夏补三伏，冬补三九的说法。

(二)把握进补原则

需要提醒的是，进补前要先辨明体质的寒热属性，再选择适当的中药材。寒性体质者适合热补，如人参、黄芪、当归、熟地、冬虫夏草等;虚热体质者适合平补，如沙参、麦冬、石斛、百合、银耳等。而高血压、高脂血症、痛风症等患者不宜进补，这类患者体质多属热性，进补于病情不利;肠胃机能不好的人，也要先把肠胃功能调节好再进补，否则不但不吸收，反而会增加肠胃的负担。

(三)选好进补食物

1、冬令进补的食物应该具备三种功能

一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。

二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。

特别怕冷的人可多补充一些连根带皮的蔬菜。这类蔬菜生长在土壤里，其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。

三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素B2和维生素C十分必要(维生素B_2多存于动物的肝、蛋、乳中，维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中);润肺生津的食物也要多吃些。

2、常用进补食物

藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老的说法。

黄鳝：秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

板栗：有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有补胃之王的美誉。

花生：用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮食用。花生不宜炒吃，因消化吸收不好。

红枣：秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

3、常用养生粥

山药粥：山药(去皮)50克，大米50克，蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品

栗子粥：栗子(去皮)50克，大米50克，盐少许。将生栗子用高压锅(少放水)煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。

芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。

容易腹泻的夏季，吃什么食物有效？

炎热的夏天，大家都会食用大量的冷饮来满足自己，但是在你得到降温的同时，你的肠胃也会接受不了的，这个时候就容易引起腹泻了。夏季容易腹泻可以吃什么有效的食物呢？下面跟着小编一起来看看吧！

1、细菌感染人们在食用了被大肠杆菌、沙门菌、志贺菌等细菌污染的食品，或饮用了被细菌污染的饮料后可能发生肠炎或菌痢，出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状。

2、病毒感染人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻，如：感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。

3、食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。患者可出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。

4、生冷食物喜食生冷食物，常饮冰啤酒，结果可导致胃肠功能紊乱，肠蠕动加快，引起腹泻。

那有什么食物可以有效预防腹泻呢？一起来看看吧！

1、酸奶

腹泻，和肠道菌群失调有密切关系，所以，夏季经常喝些酸奶，可以增加肠道有益菌群，预防腹泻。当然，也可以喝些益生菌饮料，都是肠道有益菌群很好的补充。

2、醋

醋有很好的杀菌止泻作用，所以，在外面吃饭，要“醋意大发”，多“吃醋”对细菌性腹泻有很好的预防作用。哪怕已经出现细菌性腹泻了，喝些稀释的醋也是有缓解作用的。

3、洋葱

夏季细菌容易繁殖，所以，很容易吃不洁食物导致腹泻，所以，平时要经常吃些洋葱，特别喜欢在外面吃各种垃圾食品的，包括烤肉串等，最好同时搭配洋葱食用。

4、苹果

苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力，用于中气不足，腹泻，便秘等。苹果是最好的水果了，对于便秘或者腹泻都有好处。苹果不仅酸甜可口，苹果的营养非常的丰富，含有丰富的糖类、有机酸、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质。

5、荔枝

味甘微酸，有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。由于荔枝所含的天然葡萄糖特别多，而天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。

6、石榴

味甘、微酸、涩，能生津止渴，收涩止泻。腹泻腹痛患者最宜食用。尤其是酸石榴可治久泻久痢，便血，脱肛、腹痛等。

7、多喝点粥

或者在粥中放些适量的盐，这样止泻的效果会更加的明显，但是并不建议在粥中放入肉丁等食物。尤其是对小孩而言，很多家长怕孩子不喜欢吃饭，因此经常煮肉粥给宝宝食用，专家提醒由于肉粥会加剧肠胃负担，因此患有腹泻情况的宝宝应该禁止食用肉粥。

8、多吃些面食

这类食物对腹泻情况同样具有很好的缓解作用。并且腹泻的患者也应该吃些容易消化的食物，而面食非常的容易消化，因此非常适合腹泻期间的患者食用。而且在面条中含有大量的营养，同时还具有易消化的特点，因此吃面条是拉肚子的人一个很好的选择。

容易腹泻的夏季吃什么食物有效？