猪蹄藕汤的做法是怎样的
冬季养生汤的做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的猪蹄藕汤的做法是怎样的，但愿对您的养生带来帮助。
很多注重身体保养的家庭总是会在餐桌上出现一些汤类。汤类不会让我们的觉得油腻，同时能将食物的营养价值充分的展现出来，猪蹄就是我们平时经常用来煲汤的食物，它含有大量的微量元素，而起还有很好饿美容养颜作用，它能搭配不同的食物进行煲汤，对我们的身体进行更好的调理，下面一起了解下猪蹄藕汤的做法是怎样的。
猪蹄藕汤的做法是怎样的
食材明细
猪蹄 2斤.九孔莲藕 2斤.姜片 适量.葱花 适量
制作方法
1.猪蹄剁成段。
2.藕切成一段段的，洗净，撒点儿盐颠簸一下，先腌上一会儿，这样藕不会变色。
3.猪蹄洗净和姜片一起放入高压锅中。
4.高压锅里放入凉水，水量是高压锅的5分之3处。
5.高压锅上汽后炖上20分钟。
6.猪蹄炖好，放入藕块，再盖上锅盖，继续炖大概五分钟闻到藕的香味关火。
7.高压锅排气后，打开锅盖，加盐三勺，开火煮一会儿让藕和肉进味，盛起的时候加点儿葱花。
食用须知
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
上面就是对猪蹄藕汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道猪蹄藕汤做起来也是非常的简单的，并且莲藕的营养的价值也是非常丰富，两者一起煲汤对于产后的女性来说也是比较好的催乳食物。
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玉米猪蹄汤的做法是怎样的
猪蹄是我们平时都非常喜欢吃的一种食物，往往我们经常会用猪蹄来煲些汤来食用，而且猪蹄中的胶原蛋白还有美容养颜的功效，而且做成汤类更容易被我们身体所吸收它的营养价值，其中玉米猪蹄汤就是很多人都喜欢的一种吃法，它不仅味道鲜美，而且做出来的汤味类还非常有营养，下面一起了解一下玉米猪蹄汤的做法是怎样的。
玉米猪蹄汤的做法
材料：猪蹄一个，嫩玉米一个。
制作：猪蹄洗净，在上面打上花刀。玉米切成寸段待用。猪蹄在开水中焯一下捞出，重新换新水，放入猪蹄、玉米段和两片姜，大火煮20分钟，撇去末，改小火炖一个小时后，加盐即可。捞出猪蹄。
喝汤时加点儿香菜、味精。
提示：吃猪蹄时调点儿醋、酱油、蒜汁，粘着吃。这叫一菜两吃
食用禁忌
若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。
晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。
由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，胆囊炎，胆结石，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多。但可以用绿豆治疗。
去毛技巧
1．猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。但是松香含有致癌物质；
2．洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
上面就是对玉米猪蹄汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们也可以在家里进行制作，但是值得注意的是一定要将猪蹄清洗干净，玉米猪蹄汤也可以说是老少皆宜的一种美食，经常食用能够对身体有很多好处，而且对于许多产后的女性来说还有很好的催乳功效。
猪蹄通草汤的做法是怎样的
孩子能让整个家庭充满着更多的快乐，但是在孩子出生以后总是会让缺少经验的家长不知所措，尤其是母乳不足总是会让妈妈们特别的着急，但是如果我们调整好饮食就能得到很好的改善，并且食物对身体的调整是最安全的，其中猪蹄煲汤就有很好的效果，下面一起了解下猪蹄通草汤的做法是怎样的。
猪蹄通草汤的做法是怎样的
菜品特色
用于湿热内蕴，小便短赤或淋沥涩痛之症，但气味俱薄，作用缓弱，可配木通、滑石等同用；用治湿温病症，可配薏苡仁、蔻仁；竹叶等同用。用于乳汁稀少，可与猪蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎汤服。
做法
将以上3味共同加水煮汤。
营养价值
通草 通草为五加科植物通脱木的茎髓，归肺、胃经，清势利水；通乳，用于淋症涩痛；小便不利；水肿；黄疸；湿温病；小便短赤；产后乳少；经闭；带下。通草有利尿作用，并能明显增加尿钾排出量，有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用。
上面就是对猪蹄通草汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，切记不能因为母乳不足就放弃母乳喂养，另外女性在生产之后一定要注意多进行休息，并且要保持愉快的心情，注意饮食营养的均衡，不要吃辛辣刺激性的食物。
猪蹄芸豆汤的做法是怎样的
能拥有健康的身体是每个人的梦想，但是当今很多人生活中总是不注重细节，这样就容易导致身体出现一些疾病，其中饮食不规律就容易导致胃部疾病，尤其是寒冷的冬季很多人由于天气原因导致胃痉挛发作，这样会严重的影响身体的健康，但是如果多喝些暖胃的汤就能得到很好的改善，其中猪蹄芸豆汤就是非常受欢迎的一种，还有很好的美容养颜作用，下面一起了解下猪蹄芸豆汤的做法是怎样的。
猪蹄芸豆汤的做法是怎样的
原料
猪蹄一具(斩成麻将牌大小)；枸杞6克；葱结1个；老姜一块；芸豆30克.。盐、鸡精、料酒等。
做法
1、枸杞温水浸泡3分钟，待用。
2、猪蹄入沸水焯水后洗去血污。
3、加老姜（把姜拍碎）、葱结、适量水，大火烧开后，中火再煮15分钟。
4、然后，加入芸豆、料酒，煮至酥烂，调味后撒上枸杞即可。
注意编
1、猪蹄脂肪含量较高，患有肝病、动脉硬化、高血脂、高血压者慎用。
2、芸豆易引起腹胀，对于消化不良、有慢性消化道疾病者应尽量少食。
3、烧煮过程中，只要猪蹄和芸豆煮酥即可，过分熬煮会影响这道菜的美观
上面就是对猪蹄芸豆汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道做汤虽然是一件简单的事情，但是一定要选择好食材，并且在制作的过程中一定要掌握好火候和时间，这样做出来的汤才会美味营养。
排骨藕汤的正确做法是怎样的
国人爱喝汤，认为汤是食材中的精华，能够为人体排除积攒的毒素和补充人体所需要的物质。莲藕排骨汤是夏日一道非常受欢迎的汤品，这是这因为莲藕富含维生素C和膳食纤维，同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。排骨的营养价值也非常的高，对于身体虚弱的人来说，莲藕排骨汤是非常好的滋补品。不过有的人怎么样都做好这道汤，那么排骨莲藕汤的正确做法是怎么样呢？
食材：猪排骨500克，藕750克，姜7克，精盐5克，胡椒面5克。
做法：
1.将猪排骨洗净，砍成4厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。
2.高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。
操作关键：下入猪排骨等料后，用中火；气阀冒气只用20分钟即可将锅端离火口。
做法要点：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；藕削去外皮，用刀拍破后适当切块，放入清水中浸泡待用。
2、炒锅上火，放姜块、排骨爆炒，待排骨颜色由红变白，烹入绍酒，加入适量清水，以大火烧沸，撇去浮沫，加盖焖15分钟。
3、将汤移至沙锅内，加入藕块，用小火煨至藕快酥烂，排骨肉烂脱骨时，加盐、胡椒调味即可。
4、炖藕不可用铁锅，否则汤汁容易变黑；排骨最好选用肋排。
5、要炖够火候，这样藕才能粉糯。
6、锅里的水要给足，盖过藕块的高度即可，炖的时候控制火候，大火烧开，小火收汤。
7、熬汤的过程中要打捞浮沫，不然熬出来的汤容易发黑，品相很差。
以上就是排骨莲藕汤的正确做法。许多人说自己做出来的排骨莲藕汤中的莲藕颜色不好看，这就需要你在切莲藕的时候，把切好的藕片放入水中，并在水里面放一点白醋，这样就不会影响藕片的颜色。常喝排骨莲藕汤可以排毒养颜，美容祛痘，大家可以试试哦。
猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的
当今我们的生活环境虽热科技不断的在进步，但是也让我们每个人都有巨大的压力，大多数人都有长期不规律的生活习惯，这样容易导致身体出现一些疾病，其中肾虚以及营养就是最常见的疾病，对身体的影响非常大，如果我们调整好饮食就能很好的改善体质和预防疾病，其中猪蹄花生黄豆汤就是非常滋补的一道美食，下面一起了解下猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的。
猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的
原料：.猪蹄2只，花生米、黄豆各60克，精盐、胡椒粉、香菜末各适量。
做法:.
①将猪蹄收拾干净，入沸水中焯5～7分钟，捞出斩块；花生、黄豆去杂洗净，备用。
②锅内加水适量，放入猪蹄块、花生、黄豆，大火烧沸，改用文火煮至熟烂，调入精盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。
③每日l～2剂，连服7—10天。
功效:
.猪蹄可“填肾精而健腰脚，滋胃阴以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”《随息居饮食谱》黄豆性平，味甘，有健脾和胃、宽中下气、利水消肿等功效；
花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。合而为汤，可补脾养血、通脉增乳。本汤适用于产后缺乳、营养不良等。
上面就是对猪蹄花生黄豆汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法进行制作，尤其是经常不规律饮食的朋友，更要提高饮食的质量，并且平时要注意劳逸结合多进行身体的锻炼、
猪蹄胡萝卜汤的做法是怎样的
中所周知胡萝卜是我们生活中含有维生素最高的食物，无论是凉拌还是煲汤都能把胡萝卜的营养价值展现到最好，其中胡萝卜猪蹄汤就是比较受女性朋友喜欢的食物，汤汁鲜美还能起到很好的美容养颜的作用，并且维生素还能美白皮肤，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下猪蹄胡萝卜汤的做法是怎样的。
猪蹄胡萝卜汤的做法
食材：
主料：红萝卜250克，猪蹄400克。
辅料：白菜200克，蜜枣4枚，食盐、味精各少许。
猪蹄胡萝卜汤的做法：
猪蹄放入沸水中煮5分钟，取出洗净。白菜洗净，切短块。红萝卜去皮，洗净切厚块。蜜枣洗净，锅内加适量清水煲沸，放入红萝卜、猪蹄、白菜、蜜枣猛火煲沸，再用文火煲3小时。下食盐、味精调味即可。
用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
猪蹄胡萝卜汤功效：
红萝卜性微温，可清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏。猪蹄味甘、咸，性平，入肝、肾经，有补血、通乳、祛疮功效。本方具有滋肾润肺、润燥补阴之功。
适用：适用于男子更年期肺、肾两亏而致性欲冷漠、口干咽燥、大便秘结等症。
上面就是对猪蹄胡萝卜汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在生活中可以多进行制作，这样能丰富我们的饮食同时，让我们变的更加的健康。但是值得注意的是它的营养价值虽然丰富，我们也不能只吃这一种食物，一定要注意营养的均衡才能让身体得到更好的改善。
猪蹄黄豆花生汤的做法是怎样的
我们不难发现往往懂得养生的人在餐桌上经常会出现一些汤类，汤能够很好的让我们更好吸收食物中的营养价值，其中猪蹄就是我们经常用来煲汤的食物，它含有大量的胶原蛋白，而且还能很好地补钙，它可以搭配黄豆和花生一起煲汤具有下奶的功效还可以起到丰胸的效果，下面一起了解一下猪蹄黄豆花生汤的做法是怎样的。
猪蹄黄豆花生汤的做法是怎样的
原料
猪蹄2只，花生米、黄豆各60克，精盐、胡椒粉、香菜末各适量。
做法
①将猪蹄收拾干净，入沸水中焯5～7分钟，捞出斩块；花生、黄豆去杂洗净，备用。
②锅内加水适量，放入猪蹄块、花生、黄豆，大火烧沸，改用文火煮至熟烂，调入精盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。
③每日l～2剂，连服7—10天。
功效
猪蹄可“填肾精而健腰脚，滋胃阴以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”《随息居饮食谱》黄豆性平，味甘，有健脾和胃、宽中下气、利水消肿等功效；
花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。合而为汤，可补脾养血、通脉增乳。本汤适用于产后缺乳、营养不良等。
上面就是对猪蹄黄豆花生汤的做法是怎样的介绍，通过了解以后我们平时也可以购买一些新鲜的猪蹄清洗干净在家里进行制作，我们自己动手制作的食物更能够满足自己对食物的要求，同时也能够带给我们家人更多的健康。
猪蹄莲藕花生汤的做法是怎样的
一年四季每个季节都有不同的特点，尤其是秋季天气开始转凉气候也变得干燥，这样总是会导致我们的心情烦躁不安，但是如果我们平时多调整好饮食就能得到很好的改善，其中猪蹄莲藕花生汤能对身体有很好的清心安神和缓解烦躁的作用，但是我们一定要掌握好制作方法才能更好的发挥它的功效，下面一起了解下猪蹄莲藕花生汤的做法是怎样的。
猪蹄莲藕花生汤的做法是怎样的
原料:猪蹄1个,莲藕500克,花生50克。
调味料：盐适量。
做法:
1、莲藕去皮，洗净切成块。
2、猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。
3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。
4、盖上汤锅盖，大火煮开。
5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
特别提示:
1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉，喝起来就不会感觉油腻了。
2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们，可以把猪蹄放开水里焯一下水，再用夹子把猪蹄的毛夹掉。
3、煮猪蹄时，加一小勺醋，不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷，提高其营养价值，而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。
花生的营养价值
花生的营养价值：花生含有赖氨酸、谷氨酸、卵磷脂、脑磷脂、儿茶素等十几种对人体有益物质，可使儿童智力提高，促进细胞发育，有增强大脑的记忆功能，并且有效地防止人体过早衰老，具有抗老化作用。花生油中含有大量的亚油酸，
莲藕营养：
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
莲藕花生猪蹄汤
猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
猪蹄营养：
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
花生营养：
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。
食物的不同做法能让我们对食物有更多的新鲜感，上面就是对猪蹄莲藕花生汤的做法是怎样的介绍，它制作起来非常的简单快捷，并且能让我们获取更多的营养价值，并且汤类不会增加我们的肠胃负担往我们更好的吸收里面的营养价值。
猪蹄髈做法是怎样的
每个人看到色香味俱全的食物总是会忍不住想要尝一尝，日常的饮食是我们获取营养最直接和有效的方法，其中猪蹄髈就是我们经常迟到的食物，它含有大量的蛋白质经常食用能让我们的身体变得更加的健康，而且做法也是多种多样的，尤其是冰糖猪蹄髈受到很多人的喜欢，下面一起了解下猪蹄髈做法是怎样的。
猪蹄髈做法是怎样的
主料
猪蹄髈1只（500-600g).姜片8片.大葱1根.老抽2汤匙.生抽2汤匙.料酒1碗.白胡椒粉适量.盐适量.冰糖20粒.八角2朵.香叶2片.陈皮1小片.植物油适量
冰糖蹄髈的做法步骤
1. 准备：蹄髈买回来先用清水浸泡1-2h，把血水泡出去异味。锅中烧热水放入蹄髈大火烧开，撇去浮沫，在开水中滚煮5min捞出，用清水冲净表面。
2. 炖锅中加热水没过蹄髈+姜片8片+大葱1根+料酒1∕2碗+白胡椒粉适量+八角2朵+香叶2片+陈皮1小片，大火烧开后转小火加盖炖煮，炖煮时间不宜过久以免蹄髈完全脱骨，以筷子很容易插入蹄髈内，大约需要1.5-2h。
3. 炒锅内加适量底油，加入冰糖用中火把冰糖炒融化并呈金色，将蹄髈从炖锅中捞出放入炒锅中，轻轻翻动将蹄髈的表皮均匀地沾上冰糖色，注意火不要太大以免糖色烧糊变苦，烹入剩下的料酒+老抽2汤匙+生抽2汤匙+适量的盐+适量的炖蹄髈原汤（没到蹄髈1∕2处），加盖大火烧5-8min，中间开盖翻动一下，尽量不要破坏表皮。
4. 当超过内汤汁变粘稠时，捞出蹄髈装盘（蹄髈底可垫些适当的时蔬），锅内剩余的汤汁转大火收至浓稠红亮，淋在蹄髈的表皮上即可。
小贴士
炖煮蹄髈会花些时间，如果想快些可用高压锅压制蹄髈，但味道会差些，不如细火慢顿出的香。
上面就是对猪蹄髈做法是怎样的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，并且我们自己动手进行制作食物能很好的避免食物添加剂，而起还能更好的保证食物的卫生干净，同时一家人在一起吃些家常菜能更好的感受家庭的温馨。
藕炖猪蹄的家常做法
猪蹄是很常见的食材，对这样食材选择上，都是可以放心进行，不过在吃猪蹄的时候一定要注意方式方法，这样吃的时候对身体有帮助，猪蹄含有的蛋白质较多，制作成猪蹄汤，对提高身体免疫力有很好帮助，那藕炖猪蹄的做法也是不错之选，制作起来也是比较简单的。
藕炖猪蹄的做法：
食材明细：猪蹄适量、莲藕适量、黑豆适量、香菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。
做法：
1、准备好材料
2、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。
3、莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。
4、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。
5、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
6、启动压力锅肉类健。
7、将小葱和香菜杆切碎备用。
8、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感。
营养价值
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
在对藕炖猪蹄的做法认识后，制作藕炖猪蹄的时候，都是了可以按照以上方法进行，不过对藕炖猪蹄制作数量上，一定要合理安排，藕炖猪蹄隔夜后在吃，会让藕的味道改变，同时猪蹄的营养元素也不会很多，吃的时候对身体没有太多帮助。
猪蹄子炖藕的做法
每个人对饮食的需求都是不同的，但是在保证一日三餐的同时也能让自己变得更加的健康美丽是一件非常幸福的事情，其中猪蹄含有大量的胶原蛋白能起到美容养颜的作用，搭配莲藕营养价值会更加的丰富，并且还能起到补充我们体内所需要的微量元素的作用，而且对于产后母乳不足还有很好的改善作用，下面一起了解下猪蹄子炖藕的做法。
猪蹄子炖藕的做法
原料
猪蹄子、莲藕、生姜、大葱、花椒、干红椒、胡椒、香叶、大料、小茴香、盐、醋、白酒、酱油、糖、姜粉、五香粉。
做法
1、泡好的猪蹄子放入冷水锅中再倒一杯白酒进去，大火煮开，小火再煮15分钟。捞出。水倒掉不用。这是去除猪蹄子腥味的第二步；
2、煮调料水。用纱布将花椒、干红椒、胡椒、香叶、大料、小茴香包住放进清水中大火开煮。煮至调料水变成黄褐色为宜。兑一碗炖猪蹄子的料汁：盐、醋、白酒、酱油、糖、姜粉、五香粉、清水；
3、将猪蹄子放进调料水锅里，水量要没过猪蹄子，再将大葱切段、生姜切片。全都放进锅内，文火开煮。45分钟后，水收到一半后放入一点醋。这是去除猪蹄子腥味的第三步；
4、这时要将猪蹄子连汤一起换到电饭锅里，再倒进兑好的料汁，放入切好的莲藕块，开始煮。猪蹄子能用筷子扎透后调入适量盐，开始煮，大约1：40分钟后，猪蹄子炖烂后即可。
将不同的食物组合到一起能让我们饮食变得更加多元化，上面就是对猪蹄子炖藕的做法介绍，通过了解之后我们知道他制作起来非常简单快捷，尤其是身体虚弱贫血和产后的女性经常食用，能对身体进行更好的改善。
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