牛尾土豆汤的做法是什么
真正的养生是什么。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“牛尾土豆汤的做法是什么”，希望能为您提供更多的参考。
土豆是属于蔬菜里面比较常见的一种，因为其物美价廉，因此会经常出现在很多家庭的饭桌上，但是很多人却不了解牛尾土豆汤的做法，它主要是在原始基础上进行了突破，口味也发生了一些变化，当然营养价值也比以前的多一些，原因有哪些呢？牛尾土豆汤的做法又是怎样的呢？接下来让我们一起来了解一下。
做法一：
材料
用料牛肉150克，新鲜去皮牛尾1条，椰菜150克，番茄200克，土豆200克，红萝卜200克，青豆50克，精盐、味精、生姜各适量。
做法
1、椰菜切丝，番茄切片，土豆和红萝卜去皮切粒，姜拍烂。
2、牛肉洗净，剁成泥，加精盐、味精拌匀。牛尾洗净，斩段，放入滚水锅中煮5分钟，取出过凉。
3、汤锅内加适量清水煲滚，放入牛尾、姜煲2小时，加入红萝卜煲30分钟，再加番茄、土豆煲至土豆熟烂，以精盐、味精调味，下入牛肉泥和椰菜丝煮滚，最后加入青豆，待汤再次沸腾即可。
做法二：
用料：牛尾 500克，土豆1个，大葱适量，盐1小匙，老抽1大匙，鸡精 1/2小匙，五香粉 1小匙，糖 1小匙，料酒 2大匙
步骤：
1土豆去皮切成块，大葱切小段；牛尾过水，加料酒去腥味，煮40分钟取出
2炒锅内倒油，放葱段、五香粉炒香，放牛尾翻炒
3加水，水盖过肉；再放入老抽
4开锅后放入土豆块，加盐、糖，翻几下，盖上锅盖炖30分钟
5加鸡精，再焖10分钟即可出锅
作法三：
主料：牛尾800克,胡萝卜300克,土豆（黄皮）400克,番茄300克
辅料：洋葱（白皮）60克,
调料：姜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克
1. 将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。
2. 土豆、胡萝卜去皮，切件。
3. 番茄、洋葱洗净，切开。
4. 把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时
5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。
6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。
7. 最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟
8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成
不难发现，牛尾土豆汤的做法听起来虽然比较难，但是做起来却比较简单，我们也应该努力去尝试一下，不能一味的停留在口头上，当然在前期准备中也不可以掉以轻心，选购土豆的时候，要格外的用心，不要去选择一些发了芽的土豆，众所周知食用发了芽的土豆会对人体的健康产生巨大的消极影响，总而言之，做菜讲究耐心和用心。
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番茄土豆牛尾汤
番茄和土豆都是人们非常熟悉的蔬菜。牛尾也是人们经常会食用的一种肉类食物。番茄土豆牛尾汤是一道比较好的菜肴，不仅营养丰富而且味道鲜美。很多人喜欢喝这种牛尾汤，能够促进人体的消化吸收。同时番茄当中含有丰富的维生素，补充人体所需要的各种微量元素。番茄土豆牛尾汤怎么做呢？
西红柿土豆牛尾汤的制作材料：
主料：牛尾800克,胡萝卜300克,土豆(黄皮)400克,番茄300克
辅料：洋葱(白皮)60克,
调料：姜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克
西红柿土豆牛尾汤的做法：
1. 将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。
2. 土豆、胡萝卜去皮，切件。
3. 番茄、洋葱洗净，切开。
4. 把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。
5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。
6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。
7. 最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。
8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。
吃牛尾好处：
补气养血，强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年，术后体虚者，老年人食用。
牛尾是西餐中的一种常见食材，人们喜欢把它制成牛尾汤来食材。但是国内很多人对牛尾并不了解，不知道吃牛尾对身体有哪些好处，白白错过了许多吃牛尾的好机会。牛尾为黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高。
黑豆牛尾汤的做法是什么
黑豆牛尾汤也是营养价值非常高的一道汤品，基本上可以说一家老小吃了这个都是很好的，因为黑豆牛尾汤可以滋补强身，男性了有利于肾脏，女性可以利水消肿，，也不用怕早上起来就水肿不敢出门了，小孩子就可以用来增强记忆力了，所以说这道汤基本人群，那么我们就来一起学一下具体做法。
1，切成段的牛尾巴（我这边买的时候就切好的），如果需要清洗，冲洗过后一定要晾干水分或用厨房纸擦干；洋葱，番茄都切成块备用，黑豆用水浸泡到涨大（我用水泡到过夜）
2.锅里热油，把牛尾巴块放到锅中煎一下，翻面各煎一次，到表面略带金黄就可以了，把煎过的牛尾巴块转移到一个比较大又深的汤锅中，倒掉炒锅里过多的油，再利用炒锅里剩下的一点油把洋葱块也略微炒一下，到洋葱出香味就可以了，再一起把洋葱放大汤锅中；
3.在有煎过牛尾巴和洋葱的汤锅里加入泡好的黑豆，然后加水满过所有的材料，开大火，煮开后滚煮10分钟后调成中小火煮大概1个半小时；
4，一个半小时后把罐装番茄和新鲜番茄加入到汤锅中一起煮，再煮30分钟就可以了，吃的时候用盐调味。
注意事项：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑豆牛尾汤的做法现在都知道了吧，现在生活虽然比以前好了，但是我们的身体确实不如以往的人好，现在食品存在太多安全隐患，吃到肚子里的不安全，还有现在我们生活好了，人也不愿意运动，所以身体存在很多这样那样的问题，我们还是要通过自己的饮食和平常的生活习惯来进行调理，毕竟是要三分毒，所以这样一道汤是值得我们去学会的。
滋补牛尾汤的做法是什么？
牛尾汤是日常饮食中常见的食物，牛肉中的营养价值丰富，富含高蛋白，经常食用可以滋补身体，美容养颜，还可以补充身体微量元素，牛肉的肥肉较少，脂肪量比较低，是老少皆宜的肉食，下面让我们一起来看一下滋补牛尾汤的详细做法。
食材；主料；牛尾1000g，胡萝卜200g，西红柿300g
辅料；盐适量，胡椒粉适量
1.新鲜生牛尾、胡萝卜清洗干净。
2.生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。
3.把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。
4.大火煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾
5.锅内重新加水放入牛尾，生姜片大火煮开后转小火炖1小时。
6.待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块，西红柿块小火炖制。
7.胡萝卜软烂后加精盐（撒入胡椒面，香菜段，不喜勿加）即可出锅。
食用功效
【牛尾】性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
韩式牛尾汤的做法是什么呢
大家都知道牛尾是非常好的一种补品，可以强身健骨，美容养颜。不仅适合老年人健骨之用，也非常适合爱美的女性制作美容养颜的汤品。牛尾含有超强的胶原蛋白，长期服用有非常好的美容的作用，韩国就有一种非常好的做法，韩式牛尾汤在韩国非常受欢迎。那么韩式牛尾汤的做法是什么呢？今天就为大家介绍一下吧。
主料牛尾500g板栗100g胡萝卜60g 辅料酱油适量胡椒粉适量蒜头适量大葱适量
主料：新鲜牛尾一斤左右，板栗100克，胡萝一根
配料：酱油稍许，胡椒粉，蒜头，大葱。（这个完全按照韩式的配料方法）
牛尾腥气很重，一定要在去血水的工程中加入姜片和黄酒，煮好后稍微冲洗一下。
将牛尾放入煲锅中，加入大蒜和京葱同煮， 可以将牛尾的腥气再去掉一部分。
小火炖煮大概一个小时后，将葱蒜捞出，牛尾捞出，牛尾拌入一点酱油和胡椒粉再入锅中。
汤色发白后（大概3，4个小时左右）放入板栗和胡萝卜，小火再熬一个小时，牛尾入口酥烂，鲜甜，汤色浓郁即可关火出锅。其实熬煮的时间看牛尾的多少和大小决定。一般是时间越长，牛尾的精华才会被彻底释放出来。
通过以上的介绍想必大家已经对韩式牛尾汤的做法有了一定的了解，其实做法还是比较简单的，只要认真跟着步骤做，无奈男女都可以做出非常美味的韩式牛尾汤。大家在只做到 时候一定要加黄酒，这样可以很好的驱除腥味。
牛尾营养汤的做法
牛尾顾名思义就是牛的尾部，牛尾不但可以食用而且还含有丰富的营养，牛尾里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的矿物质，经常食用牛尾是可以起到很好的养生功效和保健的作用，牛尾的做法有很多种，我们不但可以采用牛尾来红烧而且也可以采用牛尾来炖着吃，下文我们给大家介绍一下牛尾营养汤的做法。
原料：
牛尾750克，罐头竹笋250克，松蘑75克，豌豆100克，热鸡汤1500毫升，花生油25克，精盐10克，胡椒面4克，味精2克，干辣椒2个，料酒50克，葱头50克，芝麻15克(焙好)，大料3颗
制作过程
1、将松蘑水发后洗净，切成3毫米厚的伞形片;干辣椒洗净，去蒂根，去籽;葱头去头洗净，切成1.5厘米见方的丁;罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁。
2、将牛尾去净污物，洗净，剁成段，放入开水锅内，烫出血沫，捞出，洗净，再放入锅内净水，入牛尾，烧开，撇去浮沫，加大料、干辣椒及胡椒粉，煮4个小时后，中间撇两次浮油和浮沫，待牛尾段熟后，捞出，洗净。
3、煮锅净后放入热鸡汤，烧滚沸后，放入牛尾段，保温。
4、焖锅内放花生油，烧五成热，投入葱头丁，炒至断生，放入桦蘑片、竹笋片，稍煸炒后，把煮牛尾汤过罗后，倒入焖锅里，烧开，加豌豆粒，料酒、精盐、白胡椒粉和味精，调好口味，放入牛尾和热鸡汤，烧开。
5、食用时，分别盛入六个碗内，第碗各放16的牛尾段，每碗撒匀芝麻，即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是牛尾，我们知道牛尾不但可以食用而且还含有丰富的营养，牛尾有很多种做法，上围我们采用了松蘑搭配上松蘑和竹笋等食材做成了牛尾营养汤，相信大家现在都懂得如何自制牛尾营养汤了吧。
番茄牛尾汤的做法大全是什么
在日常饮食中番茄牛尾汤是最常见的汤，番茄牛尾汤的味道醇香，因为加入了番茄所以整道汤的味道都散发出来了，牛尾肉质滑嫩细腻，容易被消化，不会损伤肠胃，经常喝番茄牛尾汤还可以起到滋补身体，补充蛋白质的功效。
所需食材
牛尾1个（1000)-1500克），番茄酱500克，白糖100克，精盐20克，味精少许，洋葱1个，胡萝卜150克，芹菜150克，香油叶2片，面少司200克，煮熟萝卜丁150克，罐头豌豆150克。
制作方法
1、将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段；[1]
2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静血沫，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮
2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断撇去浮末，以免汤混浊；
3、牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精；
4、将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用。
小贴士
1、牛尾的做法没什么特别难的，就是小火慢炖，炖烂后放盐就好了，放入洋葱可以去去肉的腥膻味道，并提升牛肉的香味，但不放也问题不大。
2、这个做法是番茄味特别浓郁的做法，所以番茄要炒出酱汁再放，为了增加番茄红艳浓郁的口感，还特别加了番茄酱一起炒。番茄酱必须是未调味的番茄酱，不能是甜味的番茄沙司。如果没有番茄酱，这一步也可以省略，就是出来的汤番茄味会淡一些。
3、另一个省事的做法是番茄直接切大块，放入，这样熬出的牛尾汤会比较清爽一些，汤没那么红，番茄味也没那么重，但也很好吃。
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