辣白菜炒虾仁的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”古往今来,人们都普通注意养生!不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“辣白菜炒虾仁的做法有哪些”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
虾仁是把虾剥了后的称法,我们平时喜欢把虾仁做很多菜,也可以做虾仁类的饺子,炖汤也是可以的,很多食物之间都可以搭配,其味道与营养也会有差异,喜欢吃辣白菜的还可以做成辣白菜炒虾仁,其做法也是简单容易的,只要掌握了做菜的技巧与步骤,即可完成菜肴的制作,那么辣白菜炒虾仁的做法有哪些呢?
做法一
主料:白菜
辅料:虾仁、干辣椒
调料:辣椒油、葱、姜、香菜、盐、鸡精
制作方法:
1、将白菜洗净撕成小块,虾仁洗净去掉虾线用沸水焯熟;
2、坐锅点火,倒入 辣椒油,待油热后放入 干辣椒、葱、姜煸出香味,倒入白菜,用铲子拍软,加入水、盐、鸡精、虾仁翻炒,最后倒入香菜即可。
做法二
原料:
基围虾、韩味泡菜、葱、蒜、黑胡椒粉、蚝油、蒸 鱼酱油。
做法:
1、虾去头,剥壳后,从后背划开(把虾放冰箱冷冻15分钟后更好剥壳);
2、虾仁用黑糊椒粉、蚝油拌匀;
3、葱切小段,蒜切碎,泡菜节小段;
4、锅中油热后倒入虾仁划炒,至变色,打卷即可盛出;
5、锅中放入蒜末炒出香味;
6、倒入泡菜翻炒约半分钟;
7、倒入虾仁,淋入少许蒸 鱼酱油,少许泡菜汁,撒入葱段翻炒匀即可。
做法三
原料:
辣白菜半棵、虾仁六个、五花肉一块、土豆两个、香葱一根、姜一小块、盐、生抽适量
制作方法:
1、香葱切葱花,姜切姜丝。
2、辣白菜取出,切块。
3、五花肉切片(最好选择略微冷冻过的肉,比较好切,不容易散开)
4、虾去皮,背部开一刀,去泥线,留尾部。(我直接买的现成的虾仁)。
5、土豆洗净,去皮,切片,用水泡一段时间去淀粉(以防土豆片发黑),然后取出沥干备用。
6、起一锅,锅内放油,油热,加入葱姜爆香。
7、加入五花肉爆炒。
8、加入虾仁爆炒。
9、加入土豆片,翻炒。
10、加盐,生抽调味,翻炒均匀。
11、加入辣白菜,(辣白菜的汤汁也不要浪费,一起倒入),翻炒均匀,即可盛盘食用。
小贴士:
辣白菜是是一种发酵食品,是朝鲜族世代相传的佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐。这道菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养。
辣白菜炒虾仁的做法有多种,我们可以购买市场上做好的虾仁,也可以购买鲜虾做成虾仁,这两种虾仁的口感与味道是不同的,新鲜的虾仁鲜味更足,食物的营养及新鲜度也会更好一些。很多成品虾仁的腥味极重,并且还有臭味出现。建议大家选购的时候注意方式,避免买到变质的虾仁。
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辣白菜炒肉的做法
相信大家对于辣白菜肯定不会陌生吧,辣白菜是我们国家朝鲜族的一种传统食物,辣白菜不但好吃而且还含有非常丰富的营养,辣白菜里面含有丰富的膳食纤维以及多种我们人体需要的矿物质,经常吃辣白菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,辣白菜的做法有很多种,下文我们就给大家介绍一下辣白菜炒肉的做法。
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜,总会觉得有些缺憾。深秋来临之时,是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节,家庭主妇们互相帮助,彼此交流制法,像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜,并非易事,着实要下一番功夫。
制作步骤
1. 辣白菜切成条状。
2. 五花肉切成片状,然后用少许生粉,料酒和盐腌30分钟左右。
3. 内倒入适量的油,6成热时,煸炒五花肉2分钟后,捞出备用。
4. 再在锅内倒入少量油,7成热时,把辣白菜倒入煸炒,2分钟后,把五花肉倒入,一起煸炒一会,加入少量的糖和水。
5. 转小火焖烧15分钟,即可出锅了。这时五花肉已经吸收了辣白菜的汁水,所以吃起来五花肉非常的够味好吃。
在上面的文章里面我们介绍了什么是辣白菜,我们知道辣白菜不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃辣白菜对于我们的身体健康有很大的好处,辣白菜有多种做法,上文为我们详细介绍了辣白菜炒肉的做法。
辣白菜火锅的做法有哪些
相信很多人都喜欢吃辣,那种刺激的感觉让人享受。而辣白菜更是辣中圣品,甜甜爽脆的白菜在辣酱中发酵,与辣味融为一体。那么拿辣白菜来做火锅则更是人间美味了,在炎炎夏日,吃上一个辣白菜火锅,吃得满头大汗再喝一杯冰啤酒无疑是最棒的享受。那么今天小编就为大家带来辣白菜火锅的做法。
健康功效:
豆腐:清热泻火、益气、解毒
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
原料:折叠
辣白菜1把、切5cm宽大段、辣白菜汁1杯、五花肉4片、嫩豆腐1/4块,切大块、金针菇1把、粉丝1把,大个香菇2朵、洋葱1/2个,切片、大葱若干,切斜段、韩式辣椒酱2汤匙、糖1/2汤匙、料酒1/2汤匙、蒜茸1/2汤匙、姜2片、黑胡椒粉若干。
菜谱做法:
1.小蘑菇洗净控干水份,在一只碗里将韩式辣椒酱、糖、料酒、蒜茸、姜片、黑胡椒粉混合搅拌均匀,将五花肉片洗净沥干水放入碗中拌匀; 豆腐切小块,五花肉切成极薄的片.这样一来容易煮熟烂,白菜洗净切宽大约2CM. 粉丝提前用水泡开备用.
2.辣白菜准备自己喜欢的口味.每个牌子不同,味道多少也有些不同.自家做的辣白菜更好啦!
3.炒锅内倒一点食用油,油热后倒入碗内五花肉和所有调料,翻炒,待五花肉开始变色时加入辣白菜继续翻炒一会;
4.加清水3杯,辣白菜汁1杯,码入粉丝,洋葱,香菇,金针菇,慢火煮大概20分钟,再放入豆腐和葱段,再煮5-8分钟即可.
5.骨头汤滤掉渣.加一勺韩国辣酱,一勺芝麻酱搅拌均匀.
6.将汤到在摆好材料的火锅里,开小火慢慢煮.
7.吃之前用盐适当调味.
大家看完小编上面的总结是不是口水都快流下来了,看了辣白菜火锅的制作步骤,是不是感觉很容易,那就赶紧去超市买食材吧。不过要记得不能吃太多辣,吃完辣白菜火锅之后记得吃点新鲜的水果和蔬菜或者喝点降火的茶哦,这样才能保证身体的健康啊。
糖醋辣白菜的做法有哪些
辣白菜一般都是韩国人非常喜欢吃的,而且韩国人也是非常的会去做辣白菜的,所以喜欢吃传统的辣白菜最好是去韩国吃的,不过我们中国也有属于自己的口味的,和做法的,糖醋辣白菜就是一道非常好吃的菜肴的,那么到底应该要在生活中怎么去制作的呢?
做法一:
主料
:白菜 750克
辅料
:红辣椒 10克
调料
:白砂糖 8克 醋 4克 盐 3克 植物油 15克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
做法 折叠
:1.白菜洗净红丝,红辣
椒切碎。白菜先用开水焯至七八成熟,再用凉水冲一下。
2.锅里放油,油热后放红辣椒,白菜翻炒几下,再放醋、糖、盐。菜熟后放味精,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡出锅。
做法二:
原材料
大白菜心500克、白糖100克、醋50克、红干辣椒15克。
调味料
酱油10克、盐10克、葱10克、姜10克。
做法
1、将大白菜切成4瓣,再切成丝,葱、姜、干红辣椒均切成细丝,待用。
2、将大白菜用开水烫一下,过凉,捞出,挤去水分,放入盆内。
3、锅内放入植物油,烧热后下入干红辣椒,先炸一下,再下入葱、姜丝略炸,加入醋、白糖、酱油、盐,烧开后,将汁谅一下,浇在大白菜上即成。
上文就是详细介绍了糖醋辣白菜的做法是什么样的,夏天本身做任何的炒菜都是非常不太好吃的,没有食欲的,所以最好还是学习一些食谱上面对于凉拌菜的做法的,可以给自己炎热的夏天一些凉爽的。
辣白菜寿司卷的做法有哪些
辣白菜有丰富的营养价值和功效,它含有多种维生素,膳食纤维常吃辣白菜可以护肤养颜,对于人体的乳腺癌等各种疾病,有一定的防御作用,另外红辣椒可以增强人体的抵抗力。做一个辣白菜寿司是非常好的,因为寿司是一种美味,而且看起来非常好看的食物,它的营养价值非常高,加上辣白菜之后会更加开胃消食。
先把米放在笊篱里面,然后放在比较大的容器里,边往上浇水边用手拌洗
加了适量的水的之后,用手抓洗几下,这样可以让米淘洗的更干净
淘洗干净后,用笊篱控水即可
控好后,按水和米1:1的比例搭配好,然后放进电饭煲中蒸即可
米饭即蒸好
寿司醋:将米醋、白糖、食盐三种按5:3:1的比例混合在一起,然后搅拌即成
将蒸好的米饭放进碗中,然后倒进适量调好的寿司醋
用铲子按平行方向搅拌均匀,而不是垂直方向,否则米饭会显得松散。拌匀后,让它晾凉待用
将一张紫菜铺在寿司帘上
将用寿司醋拌好的米饭均匀铺在紫菜上,用手仔细压实
将辣白菜均匀铺在压好的米饭上
铺好后,将寿司帘从下面卷起,卷的时候要紧贴着卷紧实,且按着紫菜的直纹卷起,这样卷出来的卷才不会太松散,紫菜也不易裂开
卷好后,用刀切之前,先在刀上蘸上水或者寿司醋,这样不容易粘刀
切出一个个的卷即为辣白菜紫菜卷
以上就是,辣白菜寿司的做法,他的做法比较简单,主要的材料是糯米、辣白菜。吃辣白菜可以令寿司,变的酸美可口。 常吃辣白菜还可以,健胃养胃,有利于降低血压,对于人们的便秘也有很好的疗效,所以也是减肥瘦身的,食物之一。
辣白菜炒土豆片做法有几种
辣白菜是非常有名的小吃,辣白菜是需要经过腌制的,十分入味。辣白菜吃法很多,可以直接用来炒土豆片,做法简单多样,做这道食物的时候需要注意清理土豆中的淀粉和辣酱的调制。
1.锅内倒少许油放肉片炒至微焦,放葱末炒出香味;辣白菜切成2厘米宽的长条放锅内炒出香味;放土豆片翻炒均匀,倒一小碗开水,大火煮开后转中火,盖锅盖焖煮;待锅内汤汁基本收干时用1汤匙水调匀韩式辣酱后倒锅内,加盐翻炒匀即可 。
2.土豆去皮、五花肉切片备用,土豆切薄片 切好放入水中,防止变色。五花肉下锅,爆炒至变色,土豆片控干水分,倒入锅中,翻炒至8分熟,放入辣白菜翻炒出香味,放少许盐(辣白菜本身有咸味)和鸡精出锅即可。
3.土豆去皮切成薄片,用清水泡着,一是去掉淀粉,二是防止土豆片氧化变黑。锅里加油烧热,放入葱花爆香。然后下土豆片煎成金黄色。下辣白菜翻炒两分钟,然后把辣白菜汤倒进去,待到汤汁收干就可以盛盘了。这个菜基本不用放盐,因为本身辣白菜就有咸味了。
4.辣白菜切成小段,五花肉切片,土豆去皮洗净后,切成片。锅中到入适量油,爆香葱姜,煸炒五花肉。五花肉变色后,倒入土豆片煸炒。土豆炒变色后,加入辣白菜,生抽。翻炒均匀后即可出锅。
辣白菜土豆汤的做法有哪些
减肥成了很多爱美人的人生大事,每时每刻都想自己可以瞬间瘦个十几今斤,但是现实中是管不住自己的嘴尤其是看到那些鸡鸭鱼呀再做的好吃点自己可真是沦陷了!想减肥而看到那什么白菜呀!青菜呀!因此今天我们就来介绍一种美味的素食辣白菜土豆汤健康又美味,那么辣白菜土豆汤的做法有哪些呢?
主料 100g辣白菜 1个土豆 1个鸡蛋
配料 适量葱 适量盐 适量木耳 适量小鱼干 少许五花肉
制作步骤编辑
1 辣白菜切小块
2 土豆去皮洗净切片
3 锅中坐水,放入五花肉片煮开
4 锅开后放入土豆片
5 再放入辣白菜
6 盖盖烧开将土豆片煮熟
7 再磕入一个鸡蛋煮熟
8 放入适量的小鱼干
9 放入木耳
10 最后撒上葱花即可
主料 土豆2个辣白菜100克
辅料 猪肉50克
调料 食盐少许葱适量韩式辣酱1汤匙植物油适量
做法
1.锅内倒入少许油放入肉片炒至微焦,放入葱末炒出香味
2.辣白菜切成2厘米宽的长条放入锅内炒出香味
3.放入土豆片翻炒均匀,倒入一小碗开水,大火煮开后转中火,盖锅盖焖煮
4.待锅内汤汁基本收干时用1汤匙水调匀韩式辣酱后倒入锅内,加盐翻炒均匀即可
肉食主义者看到这么美味的素菜是不是也心动了!想减肥的你而摆脱不掉肉类食物的你是不是也有决心减肥了,辣白菜土豆汤的做法有哪些是多种多样的,只要你想学这么美味而又营养的佳肴就会出现在你的餐桌上。如果有个吃货在身边我想这道菜也是可是五分钟消灭的,所以为了爱自己的人好好学习吧!
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