黑米粥怎么煲呢？
冬季养生早餐米粥。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“黑米粥怎么煲呢？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
黑米的营养非常丰富，不但含有丰富的蛋白质，矿物质，而且还含有多种维生素，因为黑米有很好的补血功效，而且还能起到延年益寿的效果，所以经常被称为“补血米”，“长寿”等，那么黑米粥怎么煲呢？下面就让小编给大家介绍两种黑米粥的制作方法吧，希望对你有所帮助。
做法一：
1.材料：黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝麻适量。
2.过程：
1）先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用水浸泡开。
2）将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮 开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半）， 再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后，改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时间，即成美味黑米粥。
3.进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃。
做法二：
1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
黑米的营养价值
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
2.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
上面是有关黑米粥的制作方法，感兴趣的朋友可以根据小编的介绍，亲自下厨尝试一下，其实黑米粥制作方法并不太难，黑米还可以和其他食物搭配起来制作各种粥，喜欢黑米粥的朋友们也可以尝试着制作，相信你会喜欢黑米粥的。
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黑米粥怎么煮好吃呢？
对于黑米粥相信大家都是不陌生的，黑米粥里面含有丰富的营养的物质，是很适合大人老人孩子食用的，有不错的养胃的效果，那么对于黑米粥要怎么样煮才好吃呢?小编针对大家的疑问，搜集了一些关于制作黑米粥的方法，喜欢经常食用黑米粥的人可以跟随小编来了解下哦。
黑米粥是以黑米、粳米、大豆等为原料熬成的粥，此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。
功效，肾调养食谱，气血双补食谱，补虚养身食谱，贫血食谱
制作材料
主料:黑米150克
调料:赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
黑米:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、
锌等营养元素，营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
相信大家看到小编上述介绍的关于黑米粥的制作方法和功效的介绍后，如果肠胃不好的人，可以经常食用一些黑米粥哦，这样可以起到肠胃蠕动，还有就是对于促进头发生长有很好作用哦，可以很好的改善皮肤的粗糙感哦。
黑米粥怎么做补肾呢
可能我们很多家庭都有喝粥的习惯，喝粥可以有效地帮助我们缓解自身出现的肠胃疾病，可以达到暖胃的效果，而且黑米粥是一个非常不错的选择，黑米可以有效地帮助我们抑制出现的白发问题，还可以有效地帮助我们达到补肾的效果，赶快来学习一下黑米粥怎么做补肾呢吧。
做法一：
玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜 制作步骤
1、玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法二
食材准备
主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。 玉米粥1
调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。 制作步骤
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。 2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
做法三
食材准备
主料： 牛奶250克，玉米粉50克。 玉米粥
辅料： 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
制作步骤
1、将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。
2、将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
把黑米做成黑米粥是非常一种非常好的补肾的方式，可以最大程度的保留黑米中原有的营养，出现白发的问题也可以多吃一些黑米，黑米可以有效的活跃我们脑部细胞可以出现黑发的再生，还可以达到壮阳补肾的效果。
黑米粥怎么煮容易烂呢？
在煮黑米粥的时候，有很多人都会发现黑米粥很难煮烂，其实在煮粥的过程当中也要注意掌握一些方法和技巧，例如煮粥之前应该将黑米浸泡一段时间之后再下锅，就更容易煮烂。
一、煮之前泡一下
大家用水煮之前一定要将黑米粥在水里泡一下，要学会浸泡，因为浸泡才能够让黑米粥更加的松软，可以很好的增强我们的身心健康，更好的熬煮。
二、使用热水熬煮
在煮黑米粥的过程当中大家一定要适度地使用热水，热水可以将黑米粥煮烂，而且在煮粥的过程当中要用勺子适度地进行搅拌，一定要将它搅拌均匀，这样才可以让黑米粥更加美味更加可口。
三、放入花生米
在煮黑米粥的过程当中大家还要适度地放入一些花生米，比如说黑米薏米糯米还有花生米适量的和黑米进行熬煮，它就容易煮烂，而且在煮的过程当中一定要小火候，要注意一下火候的问题。
四、小火熬煮
在煮黑米粥的时候要注意小火熬煮，很多人都认为大火熬煮容易将黑米粥煮烂，其实这是一种不正确的操作方法，一定要注意小火熬煮。
怎样煲黑米粥比较好吃
我们都知道黑米的营养价值非常的高，因此在怎么食用黑米的方法上，大家都选择的是煲黑米粥，黑米粥对于美容养颜，保护女性健康起到了很大的作用，特别是在早上喝上一碗黑米粥就能能量充沛，应对这个社会的挑战。但是许多人却说煲黑米粥很麻烦，因为黑米很难煮，有的时候不是出现黏锅就是会出现黑米煮不熟的状况，那么你知道怎样煲黑米粥比较好吃吗？
方法一
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二
主料：黑米(30克)粳米(70克)
辅料：枣（干）(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克)大豆(15克)
制作工艺
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
以上就是煲黑米粥常见的方法，通过上面的介绍我们知道关于怎样煲黑米粥比较好这个问题值得注意的就是需要提前把黑米浸泡，这样才能让黑米煮透，不会出现很难煮或者煮不熟的状况。还有黑米的营养价值非常高，但是味道非常的寡淡，因此你在吃的时候可以适当的放一点白糖，这样味道会比较好哦。
薏米红豆黑米粥怎么做呢
秋冬季节天气越来越冷，多喝一些汤羹既可以滋补身体又促进气血循环，平时的生活当中喝粥非常有讲究，关于粥的做法有很多种，绿豆粥，大米粥，小米粥，有五谷杂粮组成，常喝粥有益身体健康，粥的做法简单，省时省力，只需要把几种米加在一起熬粥熬出来的粥不仅香浓美味，而且口感十足，接下来的一道薏米红豆黑米粥怎么做呢？
主料
红小豆 薏仁米
黑米
薏仁红豆黑米粥的做法步骤
薏仁、红豆和黑米都是不易煮开的，早上煮粥的话上一天晚上睡觉前就可以把他们放水里泡
第二天一早就可以直接将泡好的薏仁、红豆和黑米一起倒入电饭锅，加水煮
小贴士
1、制作过程中，也可以加点冰糖
2、黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
3、薏仁味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效，女孩子多吃薏仁对皮肤也会很好。
这一道薏米红豆黑米粥的做法非常简单，而且营养价值也极其的丰富，在制作的时候并不用担心里面会对身体造成怎样的伤害，同时薏米又可以有效的滋阴壮阳，补肝益气，可以帮助我们身体很好的恢复发育。
黑米粥补肾该怎么做呢
黑米具有显著的药用价值，可以滋阴补肾，健脾暖肝，补益脾胃，益气活血等功效，我想这些大家一定都知道。黑米外表墨黑，营养丰富，有“世界米中之王”的美誉，听说黑米粥补肾的效果是非常好的，那么该怎么做黑米补肾粥呢?我们一起来看看下面的内容学习一下吧。
黑米红枣粥做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净浸泡30分钟；红枣洗净去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。八宝黑米粥做法：莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用干净的水洗干净，加少量紫糯米放入锅中，加干净的水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时小心不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎得冰糖，糖溶化后装碗即成。
花生红枣黑米粥做法：黑米、糯米、花生、枣、冰糖、水。黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。黑米黑豆养生粥做法：黑米两小把、黑豆一小把、核桃仁两个、黑芝麻半把、百合20片、薏仁两把、大米三把、红糖两勺。把这些材料洗净之后放入碗里用温水浸泡一个小时，然后放入高压锅里加入食指两个指节深的水煮。熬半小时汤色变粘稠之后关火，把锅盖盖上闷一闷，快起锅时放入红糖热一热就可以享用啦。
综上所述，黑米补肾粥的做法有很多，除了有共同的补肾作用外，不同的做法和材料有不同的作用。如黑米红枣粥可以改善消化不良，八宝黑米粥可以安心养神，花生红枣黑米粥可以养血养生，黑米黑豆养生粥可以补肾固肾气。所以朋友们应该多吃黑米，强身健体。
荞麦黑米粥是怎么做的呢
黑米属于五谷杂粮中的一种，用黑米熬的粥营养健康，黑米中含有丰富的微量元素，黑米被称作紫红薯，黑米可以用来煲粥，也可以当作中药药材，或许大家都听说过荞麦黑米粥这样的一道汤，既能够保护肝脏，还可以帮助人体消化，既然功效这么多，那么这一道荞麦黑米粥是怎么做的呢!
排毒养颜的紫薯荞麦黑米粥(健康素食DIY)
原料：紫薯、荞麦、黑米、东北大米少量
方法：1、将紫薯刨皮切丁，过水备用;
2、将洗净的荞麦、黑米、东北大米和紫薯丁一同放入紫砂锅中;
3、先将火力旋钮置于强档位置，约一个小时将杂粮粥煮开，之后以弱档再熬几个小时!营 养 小 帖 士
紫薯：又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它营养丰富，具有特殊保健功能，在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效。
最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害，紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。
关于这道荞麦黑米粥的做法其实很简单，首先我们可以加入丰富得大米，荞麦和黑米，最好用高压锅或者是砂锅，如果喜欢甜的朋友们可以加入冰糖，这对调理身体有着不错的帮助，黑米中可以补充身体促进消化，促进新陈代谢，常喝可延年益寿。
黑米粥小米粥怎么做？
黑米粥小米粥都是比较常见的一种食物，很多人自己在家就会做，而且味道也是比较好喝的，平时不仅可以拿来做主食，做早饭晚饭都是非常好的，因为是半流质的食物，所以吃起来比较容易消化，尤其是针对一些肠胃不太好的人，平时适当的喝一些黑米粥和小米粥，能够调理肠胃。
方法一：1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二：1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、
锌等营养元素，营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
以上这些就是黑米粥的主要制作方法，是不是还是非常简单的呢，如果想要把黑米粥做的更好吃一点，或者想要吃得更软了，可以泡的时间长一点，或者在里面加入一些黑豆红豆，黑芝麻，红枣，都是很好的搭配，也有很多营养价值。
牛奶黑米粥
牛奶味甘平，具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。今天小编给大家介绍一道牛奶黑米粥，它有助女性养生
牛奶味甘平，具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。今天小编给大家介绍一道牛奶黑米粥，它有助女性养生补血。
原料：
牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。
制法：
将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡23小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。
功效：
此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。气血亏虚明显者在煮黑米时若加入10枚大枣，补益气血的功效更佳。
以上教大家牛奶黑米粥的做法，你都学会了吗?需要要补气血的女性朋友一定要试着做一做。
冰糖黑米粥怎么做
黑米是一种非常理想的滋补品，因为黑米的口感不像白大米那样细腻，所以更适合有来煮粥喝，虽然黑米的口感不好白大米的好，但是从营养价值和食疗的方面来讲，效果确是比白大米要好的，因为黑米中所含的花青素、黑色素对我们人体有着很好的疗效，下面我们就来教大家冰糖黑粥和南瓜黑米粥的做法：
1、冰糖黑米粥
原料：黑米200克，冰糖50克。
冰糖黑米粥的做法
将黑米用水洗净沥干后放入锅内，加适量清水，先用武火烧开，再小火慢煮30分钟后加入冰糖煮至粥浓稠时即可食用。
功效：补脾胃、益肾气。
主治：适用于脾胃虚弱、心悸气短、食欲不振、消化不良、腰膝无力、遗精早泄、小便频数等症。
2、南瓜黑米粥
原料：南瓜200克、黑米150克、大枣60克
做法：将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
我们在煮粥的时候，要提前浸泡一下，让它充分吸收水分，泡米的水不要倒掉，可以直接放到锅里直接煮，黑米不仅仅可以只做成粥，还可以做成主食和其他糕点，同时要提醒大家，如果肠胃功能不太好的人群不要食用太多。
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