该怎么制作大葱炒猪肝
老人该怎么养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的该怎么制作大葱炒猪肝，希望能为您提供更多的参考。
猪肝有很好的营养还有保健功能，同时它还可以补血。但是只是单单炒猪肝会觉得有点单调，在我们的日常生活当中，大葱炒猪肝是很多朋友热衷的菜肴。我希望那些需要补血的朋友能够学会制作这道菜肴，在自己需要补血时，制作这道菜肴后会是你们身体健康，补充营养，那我现在就介绍这道大葱炒猪肝的简单做法吧！
大葱炒猪肝需要的材料有：猪肝：250克; 红椒: 半个; 葱: 1根; 蒜：3瓣; 姜：5片; 白醋：1小勺; 白糖：2克; 料酒：15毫升; 淀粉：15克; 生抽：30毫升; 味精：2克; 色拉油：适量; 食盐：少许。
大葱爆炒猪肝的做法:1、将材料切片、段备用，将猪肝切薄片后加水浸泡，水中加入15ML料酒浸泡，同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后沥干水分。
2、将猪肝放碗中加入15克淀粉抓匀，浆上5分钟备用。
3、取不粘锅倒油，将猪肝滑炒至7成熟悉变色即可。捞出放一边备用。
4、在锅中倒油将葱姜蒜炒香，然后倒入猪肝翻炒几下（几秒钟即可）。
5加入生抽两大勺（30ML）再翻炒几下。6、加入绿葱和红椒再翻炒几下撒点味精和白糖，出锅即可(不喜欢糖可不加)。
在这个世界上，有很多朋友需要补血，营养不好，很多朋友会到药店买补品来补血，这固然是一种方法，但是我希望大家在不吃药的前提下，既可以补血又可以吃到美味！那其实大葱炒猪肝是一个不错的选择，吃大葱炒猪肝吃出营养，同时也吃出健康。补血是我们身体很需要的事情，请大家一定要常常注意啊！
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大葱炒豆腐如何制作
在我们的生活当中有一道菜几乎很多家庭都在吃，那就是大葱炒豆腐。大葱香喷喷的，豆腐很可口，这两样要是加在一起炒，那肯定是很美味。而且这道菜很简单，买很少的材料，用很少的时间，就可以制作成功了。喜欢做菜的朋友，怎么会放过这道菜呢，下面我要介绍大葱炒豆腐的制作方法！
需要准备的有：
豆腐：400克; 葱：1棵; 生抽：5克; 老抽：3克; 白糖：3克; 香油：少许; 植物油：适量; 食盐：3克; 水淀粉：半碗;
大葱烧豆腐的做法:
1、葱切片、豆腐切块备用
2、锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用
3、锅中留底油加入葱片爆香调入生抽、老抽、糖翻匀
4、加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水(或高汤)微炖两分钟，淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度，盐要少加)，中火收汁。
就这样美味的大葱炒豆腐就做好了，是不是很简单呢！喜欢的朋友可以试一试，让自己的饭桌上多一道美味的菜肴。如果平时很忙碌的上班族，想要美味的，但同时需要很少的时间可以制作完成的菜肴，那我给你们推荐的这道大葱炒豆腐将会是你们不会后悔和喜欢的菜肴，这是多么好的一件事啊！
如何制作大葱炒猪血
猪血的营养很好，有解毒清肠、补血美容的功效。我们人体内需要解毒或者需要清肠那猪血是不错的菜肴，另外对爱美的女人来讲，其实猪血是非常重要的。因为猪血可以补血还可以美容。这对爱美的女人来讲是一个很不错的选择，更何况它是可以做成菜肴的，想要美容了，就可以烧猪血，猪血可以炒大葱。我介绍一下大葱炒猪血的家常做法。
材料:原料:猪血、大葱、豆腐，调料:油盐。
大葱炒猪血做法一：1、猪血切片。
2、豆腐切片(这都是家里吃火锅的剩料)，有冻豆腐和鲜豆腐，红色的是火腿(没放在此菜里)。
3、大葱切段，姜切丝。
4、油热后，先下葱姜爆香。
5、放入猪血，轻轻颠勺，用铲子时不要用力太大，因为猪血太脆，容易翻碎。
6、猪血很容易熟，等猪血颜色变暗，放入豆腐翻炒一下，加盐拌匀即可。一款简单补血美容的大葱炒猪血做好了，请亲们尝尝吧。
大葱炒猪血做法二：主料：猪血一块，大葱一根。辅料：油，盐，味精。
1. 将猪血洗净，很切成薄块。
2. 大葱切段备用。
3. 起油锅煎猪血，猪血煎到变色既可，时间不能太长，不然会瘪的，两面都煎好后加入盐料酒味精，倒入大葱快速翻炒，出锅既可。
这道菜真的可以帮到那些想要美容的女人，能够学会做这道菜真的很不错。人因为疲劳，各种生活压力需要补血，大葱炒猪血可以帮到人们。希望我们能够吃出健康，也可以补充营养。生活当中最好能够常常吃大葱炒猪血，因为可以帮助我们的身体。很多时候人不注意自己的补血这个情况，希望从今天可以改善，好好补血！
该怎么样制作大葱鱼香肉丝
很多朋友喜欢吃大葱，其实大葱营养很好，听到大葱鱼香肉丝朋友们一定更喜欢了。鱼肉香丝很多朋友会想到是不是有鱼还有香喷喷的肉丝呢？其实这道菜肴要准备的起锅食物原料还挺丰富的，怪不得可以制作出这么美味的菜肴。那么该如何制作大葱鱼肉香丝呢?下面我要介绍大葱鱼肉香丝的制作方法！
需要准备的主料有：里脊250,木耳100g。辅料：蒜适量，大葱，泡椒。
简单鱼香肉丝的做法步骤1. 里脊切丝，加料酒，淀粉拌匀备用
2. 泡椒、大葱、蒜切粒
3. 干木耳发开后切丝
4. 肉丝过油后捞起
5. 油锅烧热后放入豆瓣酱等配料炒香6. 倒入木耳翻炒至略熟7. 加入肉丝翻炒，加入欠汁（盐、糖、淀粉、醋），炒匀即可。
起锅食物原料：300克里脊,100克冬笋,5朵干木耳,1 段大葱,1个鸡蛋,3 片姜,15毫升生抽,30毫升醋，40克泡椒,5克盐,15克白糖,15毫升料酒,15毫升水淀粉。
制作方法：1、里脊洗净后切成长约4厘米，宽半厘米的丝，加入料酒、鸡蛋（蛋清即可）、水淀粉（20ml）、盐3克，拌匀后腌制20分钟。同时将干木耳泡发，冬笋洗净，分别切成细丝，泡椒切碎备用；
2、取一只小碗，依次加入酱油、白糖、醋、葱末，水淀粉调匀，即成鱼香汁备用；
3、油锅加热到5成热时，放入腌好的肉丝，迅速用铲子划散，看到肉丝变白、脱生后立即盛出备用；
4、利用炒肉丝剩余的油，再次将油温烧到5成热时，转成小火，放入泡椒、姜末，慢慢煸炒出红油。然后放入木耳、冬笋丝，加入剩余的2克盐，拌匀炒到出香味；
5、放入之前炒过的肉丝，倒入鱼香调料，迅速拌匀，汤汁渐干时立即出锅。
准备好了食材，再加上好的制作方法，大葱鱼肉香丝的美味菜肴就可以简简单单做好了，我希望很多朋友能够学会这道菜肴的制作方法。因为这道菜的营养很好，还有我希望朋友们的饭桌上可以多一道让你们无法忘怀的菜肴。如果你还不会制作大葱鱼肉香丝，那就好好学习这道菜的制作方法吧，因为它真的很美味！
肉炒冬瓜该怎么制作？
冬瓜原产自我国，而且在我国很多地方都有种植，在夏天和秋天的时候上市，是比较常见的一种蔬菜，冬瓜的做法有很多种，炒着吃炖着吃烧着吃，无论怎么吃，口感都非常的好。肉炒冬瓜是最比较常见的，所含有的营养还非常高。
肉炒冬瓜的做法:
1.冬瓜，猪肉，姜，葱备好。
2.锅放油热好，放姜，放猪肉。
3.再放冬瓜，盐。
4.再放水煮。
5.放葱，鸡精就行了。
吃肉炒冬瓜的好处：
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
羊肉大葱饺子怎么制作
在我们平常的生活中，饺子可以说是一道非常独特和美味的主食了，饺子也有很多种类，主要是里面的馅料不同，其中羊肉大葱饺子就是很多朋友都非常喜欢吃的一种，因为羊肉对于我们身体也是起到很好的作用的，而且羊肉十分的鲜美，那么在平时羊肉大葱饺子怎么制作呢？
主料:羊后腿肉 (500克) 精五花肉 (200克) 面粉 (一点五饭碗)。辅料:大葱 (一棵) 姜 (一块) 香葱 (四根)。厨具:煮锅把羊肉和五花肉剁碎，碎的差不多的肉糜，加姜末香葱一起混合剁几下。
羊肉大葱饺子的做法步骤：切好的大葱加入肉糜一起剁均匀。放入容器加所有调料一起搅拌上劲即可。面粉加水揉成团，包上保鲜膜醒10分钟。面团分剂，擀成薄厚均匀的皮。羊肉大葱饺子的做法步骤：包成喜欢的形状，煮熟即可。
以上就是关于羊肉大葱饺子怎么制作的一个介绍，喜欢吃羊肉馅饺子的朋友可以自己在家制作，不会自己擀饺子皮的也可以去超市买一些现成的饺子皮，这样就可以省去很多步骤，只要自己调好馅料就可以了，味道是非常不错的呢，大家一定要试试。
大葱炒猪肝的做法大全有哪些啊
对于猪肝我们一点都不陌生了，因为都知道它不仅可以用来补血还可以做出各式各样的小点心，对于猪肝的做法也是有很多种的，比如老年人都会觉得煲汤会更加的利于我们吸收，对于年轻人来说，炒出来的猪肝不仅好吃而且很省时间，其实无论是那种吃法它的营养都是一样的好的，下面我们一起来学习一大葱炒猪肝的一些具体的做法吧。
大葱炒猪肝的做法：
1.猪肝洗净切成片，大葱也是洗净后斜切成段，葱白和葱叶分开放。
2.猪肝片用水冲掉血后沥干，加生粉、酒、酱油、油拌匀，冷藏10分钟，准备备用。
3.炒锅烧热放油，下姜片爆香。
4.放入猪肝炒至变色盛出，装在盘子里面备用。
5.锅内再放少量的油，油不宜太少了会粘锅的，根据猪肝的量来决定要放多少油。
6.放入葱白煸炒，有香味即可。
7.倒入猪肝，加糖、盐、鸡精调味不停的翻炒均匀。
8.再放入葱叶，快速翻炒几下就行了。然后准备装盘吧。
注意事项：1、炒猪肝要保持大火快炒。
2、事先准备好碗汁可以节约放调料的时间，以免炒的太久。
3、炒猪肝肯定嫩的好吃，但千万不要一味求嫩，否则不能有效去毒，又不能杀死病菌。一定要炒到完全变色并且无血水才可以。
在做这道菜的时候首先是选择原材料中的猪肝要新鲜，先从颜色看，一定是暗红色的，其次就是在放大葱的时候，一定要葱白和葱叶分开来放，这样做出来的颜色会不好看，另外喜欢吃辣椒的朋友们还可以试着放点辣椒进去，还可以根据我们自己的口味添加我们自己喜欢的素材
大葱炒羊肉的简单制作方法
在我们的日常生活当中，我们常常会做大葱炒猪肉的菜肴。其实大葱不但可以炒猪肉，大葱还可以炒羊肉，而且羊肉还有丰富的营养，可以补身体，对风寒和咳嗽有治疗的作用！所以大葱炒羊肉是一道非常好的菜肴，我之所以介绍这道菜肴是希望常常咳嗽感染风寒的朋友吃羊肉可以身体痊愈，还希望把大葱炒羊肉这道美味推广给大众朋友，下面我来介绍大葱炒羊肉的做法！
大葱炒羊肉的原料：羊腿肉200克、大葱100克。配料：姜丝10克。调料：黄酒15克、酱油15克、盐1克、鸡粉2克、糖5克、米醋10克、香油少许、烹调油20克。
大葱炒羊肉的做法：
1、先把羊肉切片，把切好的羊肉片放入碗中，在里面放入适量姜丝；
2、往羊肉里倒入少许黄酒，再倒入适量酱油拌匀；
3、用盐、糖、鸡粉和几滴香油调味，再放里一些大葱用手抓匀腌制15分钟；
4、炒勺上火烧热，注入烹调油，油烧至六至七成热时，倒入腌好的羊肉片用大火爆炒，羊肉片稍变色，下入大葱急速煸炒；
5、葱稍有塌秧便烹入几滴米醋，炒匀便可出锅码盘。
6、大葱炒羊肉做好了。
其实大葱炒羊肉的制作方法很简单，那想要烧这道菜的朋友就可以轻轻松松的烧自己喜欢的菜肴了。如果我们的父母感染了风寒和咳嗽，那么我们可以给我们的父母烧这道大葱炒羊肉的菜肴。大葱也有治疗风寒感冒的作用，这道菜其实是可以养生的菜肴，我也把养生的知识介绍给大家了！
猪肝怎么炒好吃？
猪肝这种食物具有一定的药物功效，经常吃肝对人类的眼镜是十分有益处的。一般来讲，猪肝都是直接用水煮着吃，最好的搭配就是蒜酱，滋味真的不错。当然，猪肝不仅可以直接煮，而且还可以用来炒着吃，再搭配一些黄瓜或者胡萝卜，既有营养味道又符合口味。那么，猪肝怎么炒好吃?
猪肝的功效与作用
补充蛋白质
猪肝是一道常见的食物，所以很多人吃猪肝也是奔着猪肝的功效与作用而去的，猪肝中富含有铁物质，蛋白质，是一种很健康的食物，可以给身体起到补血，清热解毒，补充蛋白质、增强抵抗力的作用。
补充铁，补血
猪肝可以给人体补充铁，所以像有贫血的症状，则可以通过食用猪肝而达到补血的作用，让身体的造血的系统生理功理正常供给。
保护眼睛
吃猪肝可以起到保护眼睛的作用，猪肝中含有的维生素A丰富，可以保护视力，像有眼睛干涩、疲劳则可以食用猪肝，还能给脸上有皮肤起到提亮肤色的作用。
清热解毒
吃猪肝可以清热解毒，因为猪肝中的维生素B2是人体需要的，补充到身体里可以转化成重要的辅酶，从而能祛除身体里有毒的成分。
抗氧化，防衰老
吃猪肝还可以起到抗氧化，防衰老的作用，还能治急性传染性肝炎，肿瘤细胞的产生也可以抑制，那是因为猪肝里的维生素C和微量元素硒起到了作用。
猪肝怎么炒不老
1、将整块猪肝用清水洗净切成片，加入A料拌匀腌制10分钟左右
2、将葱姜蒜切末
3、依次加入除植物油外的B料，调成碗汁
4、将胡萝卜和红椒切象眼片，青蒜苗斜切成段
5、锅入油，炒香青蒜白
6、加入猪肝大火快炒
7、加入胡萝卜和红椒片、青蒜段快速翻炒
8、最后倒入碗汁翻炒片刻即可。
炒猪肝怎么去腥
猪肝是猪的一个脾脏器官，这种器官是可以用来食用的，而且它具有很高的营养价值，对人体也存在一定的好处，比如说炒猪肝这道菜，就是爆炒方面的做法，但是炒猪肝的时候需要提前把猪肝去去腥，防止吃起来的口感不佳，闻起来也是不太美妙的，那么炒猪肝怎么去腥呢？
猪肝的正确清洗方法:要将买回来的猪肝冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。
此外，烹调加工时，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
如何去掉猪肝的腥味:将猪肝冲水数分钟，切成适当大小，再泡入冷水中4~%分钟，取出沥干，即可除去腥味。
怎样炒猪肝才能鲜嫩:猪肝质地柔嫩，营养丰富，但如果烹制不当，用火过头，把猪肝炒老了，就可惜了。
炒猪肝的正确方法是这样的：将猪肝原料洗净去筋后，切成小薄片，加黄酒、酱油、干淀粉，拌和上浆，倒入热油锅氽至肝片挺起、饱满，捞出待用。锅内留油加热，放葱段煸炒后，把油氽过的猪肝片倒入锅中，加调料鲜汤略炒，再用少许淀粉勾芡即可。这种方法烹制的猪肝，吃口鲜香、滑嫩。由于受热时间短，原料所含水分和营养素，就能基本上不受损失。
猪肝不要切的太薄，2~3mm厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。猪肝一定要反复浸泡、漂洗。因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，这样炒熟以后，才会脆嫩爽口。猪肝需要提前腌制。主要作用：1.去腥 （料酒、醋、葱、姜片） 2.提鲜入味（盐、生抽、白糖、味精） 3.口感滑嫩（干淀粉上浆）4、减少在锅里调味、爆炒的时间(这点很关键）油量比平时炒菜稍微多一些。上过浆的猪肝，放油少的话容易糊锅。全程大火。因为保持食材鲜度的最好方法就是缩短烹饪时间，高温会在最短的时间里把鲜味和水份“封”在肉里，和蒸鱼的道理是一样一样的。快炒，快到什么程度呢？倒数5秒出锅，炒好配菜，再次回锅5秒，保证嫩！
猪肝番茄汤怎么制作
做为每个爱吃的人们来说，美食是多么美好的，吃美食成了每个人的最享受的事，猪肝番茄汤，好多人都有听说过，可是到底怎末做呢，大家都知道猪肝是很有营养的事物，猪肝番茄汤，这道很有营养成分的汤到底如何制作呢，该用哪些原料，哪些调味料呢，我想自己制作的猪肝番茄汤更加有营养，更加干净卫生。下面是我给大家做得简单的介绍。
主料： 猪肝 400克 番茄 200克 调料： 大葱 5克 味精 2克 植物油 15克 盐 3克 酱油 5克 胡椒粉 1克 香油 2克 各适量 猪肝番茄汤的做法：
1. 猪肝洗净，切成薄片，用酱油调匀煨5分钟;
2. 番茄洗净，用开水烫一下，去皮剁碎;
3. 将锅放在到大小火上，加入适量植物油，烧至五成热;
4. 把葱段放入炒出香味，加入番茄碎翻炒片刻;
5. 倒入酱油、盐及适量开水;
6. 将汤煮至沸腾，再把切好猪肝加入煮10分钟;
7. 用勺撇去浮沫，放入胡椒粉、味精调味，淋上香油搅匀即可。
这就是有关猪肝番茄汤制作的有关制作方法。大家对这道汤相信有所了解，大家可以常识做一下，很简单的一道菜，在家里来客人的时候可以端出这道菜，相信会给自己很有面子。自己制作的健康，有营养的猪肝番茄汤。预祝大家制作成功，每个人都身体健康。
大葱炒肉怎么炒好吃呢
大葱平时不光是做为我们厨房的调料品，而且每次在炒菜的时候肯定需要用到大葱，少了大葱的这一味调味剂，其实在生活当中大葱的用处非常多，比如说可以治感冒，可以治疗咳嗽，还可以杀菌消毒，接下来就为大家来介绍一道大葱炒肉怎么炒好吃呢，保证能够满足在这口感。
主料:瘦肉四两、大葱白两配料:香油钱、甜面酱钱、味素五分、醋三分、酱油五分、花椒水、精盐少许。
做法:(1)肉切成分半厚片用面酱和少许香油浆拌好大葱白切四瓣、寸长斜丝(2)大勺加适量油用旺火烧热下肉片翻炒五成熟时下葱速炒几下加调料、淋香油即出勺
特点:肉嫩葱脆清香味美
原料:猪肉200克葱白50克素油75克麻油面酱、味精、香醋、花椒面、白糖、姜丝、酱油适量
做法:
1、净肉切片用面酱和少许熟油拌好葱白切斜粗条;
2、炒锅内加底油用旺火烧热肉片下锅炒散待肉有六成熟时葱条姜丝入锅急炒几下依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油颠炒翻身待葱明脆即
主料
大葱2根 猪肉200g
辅料
生抽酱油 盐
糖 料酒
油
大葱炒肉的做法步骤
猪肉炒熟闷软后收汁，盛出备用。
用两勺油爆炒大葱至半熟后倒入牛肉，同时换成中火。此时加入1勺生抽，少许盐，少许糖，炒到大葱大半熟就可以了。
小贴士
也可以选用牛肉来制作这道菜
以上的文章当中为大家介绍的这一道大葱炒肉怎么炒好吃呢，其实很简单，首先我们将大葱当中，切成段之后再加入猪肉，猪肉选择五花肉最好，上锅前加入少许盐少许糖，这样可以微甜微咸的口感非常的适合。
蘑菇炒肉片该怎样制作
一些人喜欢吃真菌类的食物，比如一些蘑菇、木耳等，这些食物读我们身体有很多的好处，经常吃木耳这类食物的人能够促进血管的软化，预防其他的疾病发生从而影响到身体的健康的情况发生，那么蘑菇炒肉片该怎样制作呢?那么下面我就为大家来接介绍一下这个问题吧。
1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;
2. 口蘑洗净;红辣椒切丁，蒜切成片;葱、姜切成丝;
3.锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用;
4. 锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入口蘑翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。
5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。
小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
制作材料
主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克
辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)
各式蘑菇炒肉(20张)
5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克
特色
味道鲜香，口感滑嫩。
做法
1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;
2. 红辣椒切丁;
3. 蒜切成片;
4. 葱、姜切成丝;
5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻;
6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿;
7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
以上就是我为大家介绍的这道菜肴的做法，按照上述的方法来进行制作，这样能够制作出美味的蘑菇炒肉了，一般的磨骨炒肉的蘑菇要注意新鲜，这样才能够避免因为蘑菇对人体造成一定的影响和危害，一些真菌过敏的人不能够食用。
大葱炒木耳
葱，作为一种常见的调料食材，在调料界的地位还是很高的，人们习惯在一些菜中加入葱来提味。大葱，是葱的一种，顾名思义，它的体积很大，与其他普通的葱不同，山东人喜欢直接用大葱蘸酱吃，想必你脑海中可以浮现一副纯爷们拿着葱直接啃的模样，其实这种葱是带有甜味的，与平时的葱不太一样。
大葱除了可以直接蘸酱吃之外，还经常用来爆香，做汤，炖炒，用作调料就是最常见的了，但大葱也还是有充当主食的时候，大葱炒木耳就是其中之一了，下面就来看看大葱炒木耳的做法吧。
材料：大葱、黑木耳(已泡发清洗)
2.将大葱清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将素鸡放在案板上切成片，待用。
5.将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的大葱翻炒翻炒至断生。
7.接着，合入切好的素鸡和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
营养价值：黑木耳大葱炒素鸡中黑木耳富含维生素K，具有显著的活血抗凝作用，能减少血液凝块，防止血栓形成。经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
大葱的功效很多，它不仅仅可以增加食欲，而且还可以抗癌，又含有多种维生素及其它的营养物质，是不可多得的食材，然而这样的美味，很适宜脑力劳动者，可以帮助补充多种营养，但也要切记其不可与红枣，蜂蜜，杨梅一起食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《该怎么制作大葱炒猪肝》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人该怎么养生”专题。
