鸡身上这宝贝,吃了连医院都不用去
老人养生鸡。
“活动有方，五脏自和。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的养生常识方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“鸡身上这宝贝,吃了连医院都不用去”，希望对您的养生有所帮助。
鸡身上这宝贝 吃了连医院都不用去
什么是鸡内金
有人会问，什么是鸡内金，怎么没听说过呢!其实这物主要来源于鸡的胃中，鸡胃里有一层金黄色角质内壁只要将其与胃剥离、洗净方可现形。它除了叫鸡内金之外，还被人们称为鸡肫皮、鸡胗皮。将这晒干，既可以入药又可以当菜炒着吃，食用方法可根据个人喜好。
中医论鸡内金的价值
自古就有诸多学者对鸡内金进行研究，发现其功效诸多，对人体健康有促进的作用。该物味甘、性平、无毒，具有促消化、止呕吐、治尿频、止腹泻等功效，其用途广泛，具体就来了解一下它在中医里的作用吧!
1、《中藏经》、《医林集要》中都有记载该物具有治小便淋沥，痛不可忍之功效，如自身出现这些症状方可适量服用。《中藏经》、《医林集要》中都有记载该物。
2、由清代著名医家张璐著作的《本经逢原》中曾记载鸡内金可治眼目障翳，可单独将其研磨服用即可。
3、《本草再新》中记载鸡内金具有化痰、理气、利湿之功效，可以将其研成粉冲服，也可以炒食。
4、由明代云南嵩明人兰茂所著的《滇南本草》中曾记载鸡内金可健脾、消食，保护脾胃健康，且对于小儿因乳食结滞而引起的肚大筋青有治疗效果!
5、由清代沈金鳌撰写的《杂病源流犀烛》中曾记载，故心烦意燥者可食鸡内金，则有除热止烦之功效，本品微寒，其寒凉可除心中烦热。
想必大家已经对鸡内金有所了解，在诸多中医书上都有它的相关记载。至于如何使用它，可以根据自身的病情而选择合适的方式，方可发挥它的最大功效!
延伸阅读
学会这几款焖饭，连菜都不用煮了！简单又方便！
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“学会这几款焖饭，连菜都不用煮了！简单又方便！”，但愿对您的养生带来帮助。
一餐饭并不在于厨艺水平有多精湛，选材有多繁复。只要极简、营养，好吃，就足以让心情平静而愉悦。冬日里做焖饭是最合适不过了，又快手，又简单方便。而且吃一口就忍不住吃了2碗。快来学学吧！
01
粗粮养生米饭
大米70克，黑米50克，黄米50克，红米50克，高粱米50克，糙米50克
1、各种米混合在一起，加水用筷子搅拌洗2次就可以；
2、然后把米放电压力锅中，加适量水，米和水的比例大概是1:0.9~
3、选择米饭的功能，按键煮好就可以了。
02
土豆焖饭
米两人份（量杯量两杯），土豆1-2个中等大小个头，有机豆瓣酱2勺，酱油，素蠔油1勺，香油1茶匙
1、米先浸泡15-30分钟
2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干
3、炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入酱油和素蠔油炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）
4、把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式
5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，准备盛出时放一些香油拌匀即可。
03
菌菇焖饭
大米1量杯，红豆30g，薏米30g，燕麦20g，鲜香菇60g，杏鲍菇4个,酱油20ml，盐3g，植物油30ml
1、准备好材料，红豆、薏米、燕麦先提前泡发（至少泡发半天）
2、大米淘洗干净
3、将香菇、杏鲍菇切薄片后放入热好的油锅中炒香后加10ml金兰酱油
4、然后将炒好的香菇放入米锅里
5、加入盐一起搅拌均匀
6、然后按煮饭键即可
04
扁豆焖饭
扁豆200克，姜各适量，大米2小杯，酱油2勺，盐适量
1、扁豆摘去两头洗净，斜切小段
2、姜切碎
3、大米洗干净，装入电饭煲放上平时煮饭的水量备用
4、炒锅烧热底油，放入姜，爆出香味。
5、扁豆下锅，加入2勺酱油，适量盐炒至8成熟关火
6、煮饭程序剩10分钟时放入炒好的扁豆继续煮饭
7、程序结束拌匀，饭好了
05
五彩焖饭
胡萝卜半个，彩椒半个，玉米粒小半碗，豌豆粒小半碗，橄榄油适量，清水一碗，盐适量
1、胡萝卜、彩椒都切丁，备用
2、热锅，倒橄榄油
3、胡萝卜丁下锅，依次加入青豆、玉米粒、彩椒，轻轻翻炒
4、加清水，焖煮3分钟
5、出锅前撒少许盐调味
6、将大米淘净，盛入电饭锅
7、再将炒好的菜倒入电饭锅
8、时间到，出锅前将米饭与菜搅拌均匀即可
06
南瓜焖饭
南瓜200g，姜2片，盐3g，酱油3g，素蠔油2g，芝麻油15g，大米1量杯
1、备好所需食材，并将南瓜去皮切块儿待用；
2、大米淘洗干净，并放入电饭煲中；
3、切好的南瓜整齐放在表面，并调入素蠔油、酱油；
4、再调入盐、芝麻油，姜丝；
5、盖上盖子，启动煮饭程序即可。
07
胡萝卜焖饭
大米1.5杯，胡萝卜半根，圆白菜1/4小棵，盐适量，油适量
1、胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；
2、锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；
3、加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）
4、焖饭的同时，热炒锅，加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；
5、饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，加盖再焖10分钟；
6、最后把饭菜拌均匀即可。
08
鸡肉蘑菇焖饭
鸡腿2个，蘑菇6个，香菇5个，黄椒半个，红椒半个，青椒半个，洋葱1/3个，盐，胡椒粉，料酒，鸡精。
1、鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
2、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。
3、大米淘洗干净，沥干水分。
4、平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。
5、再加入蘑菇香菇继续炒香。
6、再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。
7、然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)
8、米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。
（*图文内容整理自网络，侵删）
鸡身上这一物吃了能增寿
鸡是我们日常饮食中常见的一种食材，为我们身体提供各种营养元素，可很多人并不知道鸡身上一物吃了竟能增寿，这到底是什么?
1.鸡内金是调治积食的特效药
鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。光是鸡肉，补脾胃的效果就不错。鸡肫是鸡的胃，它补脾胃的效果更是好上加好。
而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。
鸡有两个胃：一个是前胃，一个是砂囊。砂囊就是鸡肫。鸡没有牙齿，所以要吃石头和砂子，吃下去存放在鸡肫里面，所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊，通过鸡内金和砂石的摩擦，就把整个儿的食物给磨得很细了。鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。
2.鸡内金可调理一切胆的问题
鸡内金还有更大的用处，就是化结石。鸡内金连石头都能磨，所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症，更少不了鸡内金这味药。鸡内金能化胆结石，对调理胆囊炎也有帮助。只要是胆有问题，都能用到鸡内金。
有个成语叫做肝胆相照，为什么偏偏把肝和胆放在一起说呢?大家去看一下人体结构图就知道，肝和胆是连在一起的。而且，肝和胆的地位实际上是不平等的，肝那么大，胆那么小，是肝的附属品。
胆不仅依附于肝，胆汁也是肝脏分泌的，胆只负责储存胆汁，所以说，胆有问题的人，肝必然也有问题。有一些朋友得了胆囊炎、胆石症，实际上都跟肝的问题有关系。如果只想着治胆，那不能解决根本问题。解决胆的问题，要注意调理肝，同时一定要养脾，因为肝有问题就会影响到脾的功能。
只有养好了肝和脾，才有条件解决胆的问题。鸡内金就是通过调肝健脾来改善胆的功能的。它既能去肝经的湿热，又能消脾胃的淤积，健脾补脾，所以对预防和调理胆的问题很有帮助。
比如患有胆囊炎的人肝胆有湿热，可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。我建议胆有问题的人除了治疗之外，在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理。胆囊炎、胆石症等疾病往往有家族遗传的倾向。如果家里的长辈有胆的毛病，年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防。
说到胆结石，我想提醒大家，早上再忙也要吃早饭，否则容易得胆结石。因为夜里人不需要消化，我们的胆汁就存在胆囊里。经过一晚上存储，就等着早上使用呢。可要是你不吃饭，胆汁就用不到，这样胆汁在胆里储存时间长了，就浓缩了，到最后就结晶成结石。
3.春天吃鸡内金养肝脾
其实，一般的人平时也可以经常吃一点儿鸡内金，有很好的保健作用，可以健脾、养胃、调肝，还能预防结石。鸡内金特别擅长软化坚硬的东西，不仅是积食和结石，它对于人体内的一切硬块都有软化的作用，比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等。常吃鸡内金，对于预防这些疾病就有帮助。
怎么吃呢?
药店买来的鸡内金是碾成小块的。如果是自己家晾晒的，把它用擀面杖捣碎就成了。鸡内金没法碾得很碎，它很硬，不能直接生吃，要跟着饭菜一起煮过再吃。你可以在做饭的时候，放一点儿碾碎的鸡内金一起煮。比如说，吃早餐的时候，把鸡内金放在粥里一起熬。
现在有豆浆机了，更方便，在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候，顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了。要注意，鸡内金不会溶解在水里，它会沉底。所以，喝汤或者粥的时候，一定要从底下捞，这样才能吃到鸡内金。
如果没有条件在家做饭吃饭的人，可以用家用的中药粉碎机把鸡内金打成更细的粉末，装在小瓶里，每天吃饭时取出来吃小半勺。鸡内金对肝脾有保健作用，如果你平时想不起来吃，那么春天一定要吃一些，因为春天是调养肝脾的最佳季节。
4.全家保健，吃鸡内金蒸鸡蛋
有小孩的家庭，建议四季常备鸡内金，经常给孩子吃一些，健脾助消化特别好。给孩子吃鸡内金，煮在汤里孩子一般不爱吃。我们家的传统是用鸡内金蒸鸡蛋，不仅好吃，补脾的效果还更好。蒸鸡蛋是最好消化的，特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。鸡内金蒸鸡蛋的做法跟普通蒸鸡蛋差不多。
制作方法：
1.把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好;
2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金;
3.把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸35分钟关火就行了。
记住：锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸。
小孩儿的脾胃比较娇嫩，现在的孩子吃的东西还特别地营养，不容易消化，所以调养孩子的消化功能是家长的重要功课。消化功能好，孩子营养吸收好，才能长得结实、聪明。
这道菜一家人都可以吃，小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助。
鸡内金消积食的作用很强大，却不伤胃，相反还能养胃，对胃溃疡、十二指肠溃疡都有调理的作用。鸡内金这么好，不负黄金的美誉，它的价格却很平易近人。
除此之外，鸡内金还有更多的功效
鸡内金的功效
1、治疗溃疡病
大黄3克、炮附子、鸡内金各10克、丹参30克、白芍18克、炙甘草6克、谷维素片200毫克、痢特灵片2克、将中药焙干后与西药共研极细粉， 炼蜜为10丸，每次1丸， 每日2次.米汤或温开水送服.恶心者用生姜汤送服.15日为1个疗程。
2、治疗扁平疣
鸡内金100克、白米醋300ml， 浸泡30个小时后，蘸取药液， 涂擦患处日3次。
3、治疗小儿厌食症
鸡内金10克、淡全蝎8克，共研极细末， 装瓶备用，2岁以下每次0.3克日服2次;3岁以上每次0.6克日服2次.连服4天为1个疗程， 每个疗程间隔3天，服药期间禁食生冷油腻食物。
4、治疗小儿腹泻
炒车前子、炒鸡内金各30克共研细末， 装瓶备用.用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中，再用纱布和胶布固定.每日换药1次， 5次为1个疗程。
鸡内金的作用
1.对人体胃功能的影响
健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0.19-0.24%，比对照值增加 32-113%;总酸度的最高值为0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。
消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。
2.加速放射性锶的排泄
鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3.鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响
鸡内金生品和不同炮制品，清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著(p0.05)。
结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。
4.抗癌作用
体外试验：鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。
鸡软骨
在鸡当中含有一种骨头，我们在平时吃鸡的时候不要把它扔了，而吃下去，对于我们的身体健康、延年益寿来说有非常多的好处，这种骨头就是鸡软骨。
补充蛋白质
对于很多人来说，都想让自己拥有完美的容颜，那么在这样的情况之下，就需要我们在平时的生活中多加注意对于自己的保养，而给身体补充胶原蛋白就是很多人会做的事情，但是你知道吗?其实想要让自己自己拥有不老的外表，经常吃鸡锁骨就可以很好的帮助你解决。
这是因为胶原蛋白主要存在于蛋白性的食物当中，而在鸡软骨当中就含有多种蛋白质，还有还有软骨粘蛋白等物质，所以吃了之后可以给身体补充大量的蛋白质，那么在这样的情况之下就会更好维护好身体的健康。
改善骨骼
在鸡软骨当中还含有一种物质叫酸软骨素，这种物质可使机体得到调节，这样就可以很好的加强骨骼的坚韧性，从而解决一些人因为年纪缘故，从而出现骨质酥松的情况，对于成人又或者是偶儿童而言，都有非常多的好处。
锻炼咀嚼肌
鸡软骨不像别的骨头那样不容易咀嚼，在吃的时候是要稍微用力据对就可以食用，所以大家爱吃它的时候还有一个好处那就是可以锻炼大家的咀嚼能力，现在大家基本都喜欢吃一些精米细面，那么时间长了之后，牙齿咀嚼的能力必然就会受到影响。
那在大家老了之后，牙齿也就会更早的掉落，因此，在平时的生活中多多注意对牙齿的锻炼那吗就可以避免这种情况的出现。经常吃鸡软骨还有利于塑造脸部线条的轮廓感，对于爱美的人士来说，是最好不过的了。
减肥塑身
对于那些想要减肥塑身的人群来说，吃它也是你不错的选择，为什么要这么说呢?这主要就是因为鸡软骨属于一种低能量的食物，并且吃进身体当中之后会有强烈的饱腹感。
那么在这样的情之下，大家在平时的生活中不妨经常吃点它，不仅有利。鸡软骨怎么吃
在平时的生活中对于怎么吃鸡软骨，其实有非常都多的方法，比如说爆炒，又或者是油炸，用不同的方法，就会有不同的口感，反正吃了之后对于身体健康来说都有比较多的好处，所以大家在平时的生活中可以根据自己的实际情况，然后选择相对应的吃法就可以了，这样就能够既满足了大家的味觉，又能够很好的帮助我们达到滋补身体的作用。
鸡身上这个部位绝不能吃
鸡肉是一种物美价廉的肉类，深受大家喜爱。但是相比于猪、牛、羊的大块肉，鸡肉给人的一个感觉就是零件太多了，有时候吃一盘大盘鸡就会遇到很纠结的问题--这块是鸡的哪个部位呀，能吃吗?同时坊间也流传着各种鸡的一些部位不能吃：有说翅尖不能吃，因为鸡是在翅尖被打针的，会聚集毒素;有说鸡脖子不能吃，因为上面有很多淋巴;也有说鸡有一个部位叫做法氏囊，有大量淋巴，不能吃。那么跟随的小编来解答这些困惑吧。
鸡肉因其肉质细嫩、滋味鲜美受到了大家的推崇，鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴，出现在人们的餐桌上。鸡的很多部位存在较大的安全隐患，应减少食用量，甚至不吃。
鸡身上这个部位绝不能吃
鸡尖：又称鸡屁股、鸡臀尖，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。鸡肉的这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。
尽管鸡翅注射有激素，但是它的美味大家总是抵挡不住它的诱惑，吃鸡翅没有什么好处，更别说营养价值了，但是它的味道却是能够让人回味无穷，那么吃鸡翅有什么危害呢？鸡翅中一般都是注有激素的，而这种激素对人体有多大的伤害呢？尤其是鸡尖、鸡中与鸡根这三个部位就是激素的注射处，注射激素的鸡生长发育会很快，而对人的伤害也是非常严重的，可以会增大患肿瘤与乳腺癌的概率。
不能吃太多鸡翅，尤其是鸡尖，鸡尖是鸡的淋巴结，这是常识。
鸡身上这个部位绝不能吃
由于激索可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。
健康学家称，长期食用激素过多的食品，将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。
鸡皮：鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。
鸡身上这个部位绝不能吃
鸡皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，最好不要食用 而且，现在养鸡场，为了追求最大利益，通常给禽类使用激素 使鸡在未成年的时候，器官就发育成成熟了人吃完了，会的一些病所以建议尽量少吃鸡鸭， 吃也有好处， 就是不能吃的太多了。
带皮的鸡肉含有较多的脂类物质，所以肥胖的人和预防代谢综合征的人应该去掉皮之后再食用为好。
鸡皮中含有胶原蛋白，可以刮掉皮下附着的脂肪，用热水浸泡后，再用来炒菜、煮汤，以充分利用鸡皮的营养成分。
鸡脖：这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
淋巴腺是可以用肉眼看到的，在吃的时候去掉就可以了，或者在烹调之前去掉。淋巴腺不能吃，是致癌的。
淋巴腺:一个个小疙瘩，小拇指盖大小左右，颜色发浅，在鸡脖子皮与肉之间，摸上去有点鼓。这东西最好不要吃。
鸡身上这个部位绝不能吃
提到鸡脖淋巴，很多搞经营的摊主都是一头雾水，不少摊主们反映，经营鸡产品多年，记者是第一位买鸡脖时在问有没有淋巴的主儿。为了把这鸡身上的淋巴弄个水落石出，记者找到了医院的专家，对这些鸡产品逐一进行了再解剖。
不带鸡皮的鸡脖上，看到这是一个小的淋巴结，这也是一个小的淋巴结，这是食道旁的小淋巴结。
耿主任说，不光是鸡脖子，鸡头、鸡屁股内都有淋巴结，淋巴结不仅会积存毒素，还会吞食病菌甚至产生致癌物质，可以说是个藏污纳垢的仓库。有些小淋巴结藏的很隐蔽，用肉眼看不出来，非专业人士很难分辨。
青岛市中心医院的病理科 耿少卿：这些部位聚集着较多的细菌，病毒或毒性物质，因此这个部位吃了对人体是有一定危害的，这块组织就是腔上囊，一边一块，鸡屁股去掉这个腔上囊就可以吃了。
耿主任在鸡脖、鸡头和鸡屁股上分别取下一小块组织，冷冻切片后，用显微镜又进行了进一步的探视，发现了不少淋巴小结结。这些黑色小点点就是淋巴细胞。
猪身上有一宝贝 多吃它能少生病
猪身上有一宝贝 多吃它能少生病
猪脾的药用价值
1、治脾积痞块
猪脾七个。每个用新针刺烂，以皮硝一钱擦之，磁器盛七日，铁器焙干，又用水红花子七钱，同杵为末。以无灰酒空肚下调。猪脾的用法与用量内服：煮食，适量;或入散剂。猪脾的副作用湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食。
2、治脾胃虚热
(猪脾)，陈橘红、生姜、人参、葱白(切，拍之)。合陈米水煮如羹，去橘皮，空腹食之。
3、治脾胃气弱，不下食，米谷不化
猪脾一具，猪胃一枚。上二味，净洗细切，入好米两合，如常法煮粥。空腹食。
猪脾的营养价值
1、猪脾水解物含有短肽、氨基酸、核酸降解物、维生素B12、胆碱和叶酸等，这些成分能参与和影响体内核酸及蛋白质代谢，刺激造血功能、保护肝脏，并有一定滋补强壮作用。
2、猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用。
3、猪脾经蛋白酶水解制取的猪牌水解物，配合肿瘤化疗，不仅可减轻和防止白细胞的减少，对提升血小板。血色素及红细胞也有一定疗效，对骨髓有一定保护作用。
从1个月到2岁半的育儿方案，有了它宝宝都不用去上早教啦
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“从1个月到2岁半的育儿方案，有了它宝宝都不用去上早教啦”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
从1个月到2岁半的育儿方案，有了它宝宝都不用去上早教啦
第一个月:
这一时期，婴儿的身体开始长得很结实，表情也逐渐丰富起来，这时要经常把宝宝抱起来，给予宝宝充分的母爱。原先一天大部分时间在睡眠的新生儿，到了这一时期睁开眼睛的时间长了，睡眠时间相对缩短了。新生儿时期一些特有的反射行为在逐渐消失，代之以有意识的行动。
发育指标:
听到悦耳的声音可停止啼哭。有较完善的觅食、吸吮、吞咽、握持、行走等无条件反射，体温随环境温度变化而升降，每天睡16～22小时，每小时平均有3～7分钟处于清醒状态。
训练方法:
要经常对宝宝微笑。这一时期，妈妈要经常对着孩子微笑。如果宝宝正在看着你，你就可以微笑对着宝宝说：“宝宝笑一笑？”这样反复进行多次，孩子就会记住见人就笑了。笑对于婴儿来说，是和成年人交流的第一步，对智力开发是很重要的。
第二个月:
这个时期的婴儿会用心注意声音和语言。妈妈可以再用声响的玩具在孩子身旁摇动。他会随着声音，不断地追视发出响声的地方，如果同时再用一些语言逗弄他，他会很开心。也可以放一些轻音乐给孩子听，每天在孩子欢快时，反复给他听，可以增添他的欢乐情绪。这些都会使婴儿的大脑活动增强，促进智能发育。
发育指标:
逗引时会微笑，眼睛能够跟着物体在水平方向移动，能够转头寻找声源，俯卧时能抬头片刻、自由地旋转头部，手指能自己展开合拢，能在胸前玩，能吸吮拇指。
养育要点:
1.逐步建立起吃、玩、睡的有规律的生活。
2.尽量多地与宝宝说话、唱歌、逗乐、让宝宝醒的时候处在快乐中，在不同方位用不同的声音训练宝宝的听觉。
3.天气好时带宝宝到户外活动，呼吸新鲜空气，观看周围环境，进行适当的日光浴。
4.可以让宝宝每天俯卧片刻。
5.悬吊鲜艳、能动的玩具，给宝宝看、触摸、抓握。
训练方法:
这一时期，要锻炼宝宝用眼睛注视。宝宝只要被妈妈抱起，就会目不转睛地注视着妈妈，妈妈说话，他就一直看着妈妈。这实际上是母子之间无声的交流，会使孩子更加亲近妈妈。为了锻炼孩子眼睛的灵活性，妈妈可以拿着玩具沿水平或上下方向慢慢移动，也可以前后转动。多给他看各种东西，便会使各种东西，便会使孩子更加欢快，从而促进孩子大脑的发育。
多用声音和宝宝交流，宝宝高兴时，会发出咿呀之声。妈妈这时也应该用“啊！啊！咿！”等来回应宝宝。虽然这还不是说话，然而这是今后说话的第一步。宝宝用这种方式和母亲开始交流，慢慢地就会说出一个音的单字。
让宝宝听各种音乐。这个时期的婴儿会用心注意声音和语言。妈妈可以再用声响的玩具在孩子身旁摇动。他会随着声音，不断地追视发出响声的地方，如果同时再用一些语言逗弄他，他会很开心。也可以放一些轻音乐给孩子听，每天在孩子欢快时，反复给他听，可以增添他的欢乐情绪。这些都会使婴儿的大脑活动增强，促进智能发育。
让手指充分地活动。让婴儿活动手指也与大脑发育有关。这一时期的婴儿会逐渐对自己的手产生兴趣。有时会凝视自己紧紧握着的手，注意其他东西时，又会把手指松开，不要让衣袖把宝宝的手挡住，手的活动是下一步练习抓东西的基础，到了手能张开，握手，又能看自己手时，可以给他容易握的玩具玩，通过手握东西，促使手和眼的协调和发展。
特别建议：
宝宝的皮肤感觉很灵敏，你的爱抚会让他感到安全。
第三个月:
从3个月开始，孩子的头能够挺直了，让他俯卧时，他能用双手支持着抬起头和胸部达到45°左右，多让宝宝这样的练习，有助于运动机能的发育。到了这个时期，孩子双腿的活动也开始活跃起来。可给婴儿穿开裆裤，以便于行动。此外，妈妈呀注意用手轻轻按摩孩子的腿部，让宝宝的腿部得到运动，这样有助于运动机能的发育。
发育指标:
俯卧时，能抬起半胸，用肘支撑上身。头部能够挺直。眼看双手、手能互握、会抓衣服、抓头发、脸等。眼睛能随物体转动。见人会笑。会出声答话，尖叫，或发长元音。
养育要点:
给宝宝丰富的感觉刺激，经常交换宝宝的位置，使他能从多方面来熟悉周围环境，获得不同的视觉经验。
用玩具逗引宝宝发音。训练听力，初步培养追踪声音来源的能力，感受声音远近的能力。
锻炼宝宝的皮肤，只要宝宝的心脏没有毛病，就可以经常洗澡。
宝宝不会爬，但可以从大床上掉下来，大人离开时，别忘了把宝宝放在安全的地方。
训 练 方 法 一 ：
让宝宝适当运动。从3个月开始，孩子的头能够挺直了，让他俯卧时，他能用双手支持着抬起头和胸部达到45°左右，多让宝宝这样的练习，有助于运动机能的发育。到了这个时期，孩子双腿的活动也开始活跃起来。可给婴儿穿开裆裤，以便于行动。此外，妈妈呀注意用手轻轻按摩孩子的腿部，让宝宝的腿部得到运动，这样有助于运动机能的发育。
特别提示：
宝宝的玩具不能比嘴小，以免宝宝误放进嘴里。
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训 练 方 法 二 ：
养成好的生活习惯，逐渐形成一定规律。到了3个月，婴儿吃奶的时间和数量开始有规律了，所以，应该把吃奶时间大体上定下来，为宝宝安排一个有规律的生活日程。宝宝的睡眠时间比以前短了，要让宝宝把昼夜区分开来，逐渐适应大人的生活习惯，培养晚间睡觉的习惯，白天可以多陪着孩子玩，这样可以保证晚间睡觉的质量。
特别提示：
该去复查卡介苗是否接种上了。
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训 练 方 法 三 ：
注意多抱宝宝到户外活动。天气晴朗时，可以抱着孩子做户外活动，去呼吸室外的新鲜空气，这样有利于婴儿健康成长。开始时，可先打开窗户，让婴儿呼吸室外空气，也可以把婴儿抱到窗户前晒晒太阳或抱到阳台上，慢慢地习惯室外环境，再出去。室外活动不仅能刺激皮肤，增强抵抗力，还可通过阳光照射吸收维生素D。妈妈注意一定要选择晴朗天气，气温最好在20℃以上，夏季外出，不要在强烈阳光下暴晒，可在有荫凉处散步；寒冷季节，要在阳光明媚时外出。
特别提示：
带宝宝到公共场所为时尚早。
第四个月:
这一时期的婴儿已经不是晴天睡觉的孩子了。他能抬头，也能翻身，手已经能够转动并能握着玩具玩，手和手指也灵活，稍微扶着他就能坐起来了。为了使他能够更好地成长，要从多方面加以关心和帮助宝宝。
发育指标:
俯卧时宝宝上身完全抬起，与床垂直，腿能抬高踢去衣被或吊起的玩具；视线灵活，能从一个物体转移到另外一个物体；开始咿呀学语，用声音回答大人的逗引；喜欢吃辅食。
养育要点:
发展感觉动作技能。引导手去拿东西、听到声音准确转动眼睛和身体。多给宝宝听音乐和宝宝说话。
给宝宝做翻身操、锻炼宝宝脊柱的肌肉，帮助宝宝学习翻身。
引逗宝宝说话，与宝宝做问答游戏，联系发声，学习“交谈”。
适量加辅食，如鸡蛋、米粉、菜泥等。
训 练 方 法 一 ：
要注意鼓励宝宝多说话。这个时期的大部分婴儿已经有了咿呀学语的经历。妈妈呀尽肯能多地听孩子喃喃自语，并及时予以回应。还可以和孩子一起听歌谣。妈妈可以边听边哼唱，母亲的声音可以很好地刺激婴儿的大脑。这样反复听，反复哼唱，可以让宝宝的大脑不断得到很好的良好刺激，为日后真正学说话打好基础。
特别提示：
有的宝宝很好动，父母更要当心宝宝的安全。
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训 练 方 法 二 ：
锻炼宝宝的手脑协调能力。宝宝能够伸出小手抓喜欢的东西，是大脑的进一步发育、手和眼睛能够相互协调的结果。宝宝用眼睛看到自己感兴趣的东西，通过的大脑的“指挥”，用手抓取物体。这样反复锻炼，可以促进宝宝手脑协调能力的提高。这时要注意给宝宝准备一些安全和可以拆除组合的玩具供宝宝拿玩，以促进他手、脑、眼进一步协调发展。
特别提示：
什么年龄锻炼什么项目，如何锻炼，都必须结合正常生长发育节律，不可操之过急，拔苗助长。
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训 练 方 法 三 ：
传统的“藏蒙蒙”游戏可以增进婴幼儿的记忆力。可能有人不知道。伴随我们一代代人成长的“藏蒙蒙”游戏对增进婴幼儿的记忆力很有帮助。妈妈对着宝宝用手捂脸，使宝宝看不见***脸，然后突然把手放下，说：“蒙儿！看见了！”孩子会发出咯咯的笑声。反复多次，可以增进孩子的记忆力，对婴儿的大脑发育是很重要的。
特别提示：
给婴儿做运动的时间不宜选在空腹及刚进食后，以在喂食前1小时或进食后1-2小时进行为好。
第五个月:
在这个时期，发育良好、体重超过七千克的宝宝，可以逐渐吃断奶食品了。在给断奶食品的同时，最好合理搭配一些果汁，。可以在孩子情绪好时给他吃，不要急于求成。改变饮食习惯要慢慢来，以免孩子产生厌食情绪。
发育指标:
能够认识妈妈以及亲近的人并与他们应答。大部分孩子能够从仰卧翻身变成侧卧或俯卧，可靠着坐垫坐一会儿，坐着时候直腰，大人扶着，能站住，能拿东西往嘴里放，会发出一二个辅音。
养育要点:
添加辅食，由少到多，由稀到稠，由细到粗，让宝宝习惯一种再加一种。注意观察宝宝的食欲、大便。如果消化不料，就暂停几天。
重视感官训练，让宝宝的视觉、听觉、语言交往能力在原来的基础上继续提高。不会翻身的宝宝，要多进行翻身训练。对宝宝进行冷适应锻炼，逐渐适应较大的温度变化，增强鼻腔、皮肤的抵抗能力。
除冬天外，每天至少有两小时的室外活动。
训 练 方 法 一 ：
和宝宝一起睡。宝宝与***感情，对宝宝的身心发展是很重要的。有人说，陪着孩子睡，会养成孩子的依赖心理，现在这种说法已被证实是不正确的。在睡前，母亲陪着孩子，会使他安心，从而尽快入睡。这种亲密的母子关系，对促进宝宝的智力发育是很有帮助的。
特别提示：
宝宝的床栏上别放毛巾、衣服等，万一搭着的东西掉下来，蒙住宝宝的脸，会出危险。
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训 练 方 法 二 ：
多帮宝宝做翻身运动。妈妈可故意躲在宝宝一侧叫他，当他想看妈妈时，就会不知不觉地翻过身来。母亲也可以用手轻轻搬动孩子的腿帮助他翻身。要多帮助他做这个动作。能够自由翻身了，妈妈还可以帮他坐起来。开始坐的时间不要太长，习惯以后慢慢延长时间。反复帮孩子练习坐姿，对孩子的生长发育很有好处。。
特别建议：
多晒太阳，补充维生素D，防止宝宝缺钙。
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训 练 方 法 三 ：
可让宝宝开始吃断奶食品。在这个时期，发育良好、体重超过七千克的宝宝，可以逐渐吃断奶食品了。在给断奶食品的同时，最好合理搭配一些果汁，。可以在孩子情绪好时给他吃，不要急于求成。改变饮食习惯要慢慢来，以免孩子产生厌食情绪。
特别提示：
即使母乳足，也要给宝宝添加辅食。
第六个月:
六个月大的婴儿已经能区别出熟人和生人的面孔，并且，能慢慢地爬了。这时除了让他更多地自由活动，更要时刻防止意外的发生。宝宝能坐着用双手玩玩具，也可以俯卧自由玩耍，手、足、全身已经能够充分地活动，发现感兴趣的东西，就抓起摆弄。要尽可能为宝宝创造一个欢乐的游戏环境，让孩子尽情地玩耍。在饮食生活方面，宝宝已经完全能适应断奶食品，饭量也开始增加了，开始有饮食偏好。
发育指标:
手可玩脚，能吃脚趾；头、躯干、下肢完全伸平；两手各拿一个玩具能够拿稳；能听声音看目的物两种；会发两三个辅音；在大人朗诵儿歌时会做出一种熟知的动作；照镜子时会笑，用手摸镜中人；会自己拿饼干吃，会咀嚼。
养育要点:
继续添加辅食。预防营养性缺铁性贫血，及时添加含铁丰富的辅食：蛋黄、鱼、肝泥、肉末、绿色蔬菜泥、豆腐等。
提供适宜的玩具。观赏性玩具一般色彩鲜艳，形象生动；操作性玩具是宝宝能拿的，多为能发声的玩具。
经常抱宝宝出去玩，让宝宝多接触生人，有助于减缓宝宝即将出现的怕生现象。
让宝宝照镜子，帮助宝宝认识镜子中的自己，发展宝宝的自我意识。
训 练 方 法 一 ：
要多和宝宝说话，呼唤他的名字，教他认识事物等，总之，日常行为都尽量用语言为宝宝表述出来。这么大的宝宝虽然不会说话，但已逐渐能够听懂大人的话。和宝宝多说话不但为宝宝正式开口说话打下很好的基础，而且对宝宝早期智力开发意义非浅。
特别建议：
少坐多爬好处多。
第七个月:
七个月的婴儿会坐、在大人的帮助下会爬，手能拿起玩具放到口中；会表示喜欢和不喜欢，能够理解简单的词义，懂得大人用语言和表情表示的表扬和批评；记住离别一星期的熟人3～4人，会用声音和动作表示要大小便。
发育指标:
会坐、在大人的帮助下会爬，手能拿起玩具放到口中；会表示喜欢和不喜欢，能够理解简单的词义，懂得大人用语言和表情表示的表扬和批评；记住离别一星期的熟人3～4人，会用声音和动作表示要大小便。
养育要点:
添加辅食。使宝宝喜欢辅食，尝试用辅食代替一顿奶。
预防疾病。家长要加强宝宝户外活动，不带宝宝去人多的公共场所。
注意卫生。对宝宝入口的器具要进行消毒。帮助宝宝学习爬。科学已经证明，不会爬就直接走的孩子容易成为“问题孩子”，在运动、学习中会遇到障碍。
锻炼手的精细动作。手的发展很大程度上代表了智慧的增长，家长可以让宝宝玩各种玩具，促进手的动作从被动到主动，由不准确到准确。
训 练 方 法 一 ：
妈妈可以抱着孩子在阳光下，指影子给他看，转个圈再找影子，也可以在镜子前让他看自己的样子和举动。这么大的孩子已经具备了一些简单的思维能力，做这样的游戏，可让宝宝在欢快和惊奇的同时增进智力的发育。
特别建议：
宝宝长牙时，会咬手指、玩具、衣被，适当吃磨牙食物非常必要，超市里有磨牙饼干。
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训 练 方 法 二 ：
要和孩子一起洗澡。一起洗澡，是父母和孩子亲密接触的大好机会。在洗澡过程中，让孩子玩水、玩玩具，和孩子一起嬉戏，从而引起孩子对洗澡的兴趣。这不仅可以增添孩子的欢乐，父母也可享受到无与伦比的天伦之乐。
特别提示：
不要亲宝宝的嘴，不要口对口喂宝宝食物，因为大人唾液常带有细菌和病毒。
第八个月
第八个月的婴儿能够扶着栏杆站起来；可以坐得很好；会两手对敲玩具；会捏响玩具；会把玩具给指定的人；会展开双手要大人抱；用手指抓东西吃；会用1～2种动作表示自己的意图。
发育指标:
能够扶着栏杆站起来；可以坐得很好；会两手对敲玩具；会捏响玩具；会把玩具给指定的人；会展开双手要大人抱；用手指抓东西吃；会用1～2种动作表示自己的意图。
养育要点:
要给宝宝添加辅食，开发尽量多的食物品种，以保证营养平衡。在做宝宝辅食时，保证卫生是最重要的。在宝宝长牙时期，辅食中添加含钙和维生素D丰富的食物，如虾皮、海带、动物肝脏、鸡蛋黄、鱼、绿色蔬菜等。可以用辅食代替1-2顿奶。继续进行动作训练。帮助宝宝站立起来，让宝宝多爬、多玩各种玩具。
教宝宝一些社交礼节动作，如拍手表示“欢迎”，挥手表示“再见”。
训 练 方 法 一 ：
玩“寻找”游戏。这么大的孩子，如果你把玩具蒙住，他会认为玩具不见了，马上转移注意力。这时，为了吸引他的注意力，把蒙住的玩具露出来给他看，再让他学着做这个动作。宝宝会欢快地进行模仿。反复玩这样的游戏，可以让宝宝的注意力、思考能力和记忆力得到锻炼和提高。
特别提示：
这时期的孩子，发病率会上升，但不能因为怕感冒就减少户外活动。
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训 练 方 法 二 ：
训练宝宝双手同时拿不同的东西。这么大的宝宝会出现注意力只能集中于一只手上的情况。当他用左手抓住物体时，右手中原有的物体会被丢开。所以，要训练宝宝用双手同时分别拿东西。开始可以让他用两只手同时拿一个物体，然后再帮助他练习两只手分别拿住不同的物体，让他左看看，右看看，再往一起碰一碰，最好能发出好听的响声。很快您的宝宝就会用双手拿不同的东西了。
特别提示：
提供安全的运动场所，清除一切宝宝够得着的小垃圾。电源插座要加保护罩，热水瓶要放到宝宝够不到的地方。
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训 练 方 法 三 ：
当宝宝被扶着可以站起来时，妈妈可以把双手放在孩子腋下，帮助他站直且节奏地蹦跳，同时用语言鼓励孩子。常做这种运动可以增加孩子腿和膝盖的力量，用不了多久，他就可以自己站起来了。
特别建议：
母乳充足的母亲，不必急于断奶，只要宝宝愿意吃辅食就不要担心。
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训 练 方 法 四 ：
让宝宝多练习爬。刚学会爬的孩子，一般会先往后倒退爬。这时，可以在孩子前边用他喜欢的玩具逗引他，并反复叫他的名字，引导他向前爬。爬行可以使婴儿全身的肌肉得到运动，促进孩子运动机能的发育。
特别建议：
让宝宝从俯卧到呈跪姿，可将宝宝脚趾抵住以得到往前爬的作用力。
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训 练 方 法 五 ：
扩大宝宝的视野。在这一时期，只要天气晴朗就带孩子出去玩。带他去散步，也可以在阳台上让他观察周围事物，开扩他的眼界。街上的行人车辆，公园里的花草树木，都会使孩子感到心奇。这样既能扩大孩子的视野，又能使他的视觉和听觉更加发达，还能增进孩子认知事物的能力。
特别建议：
在合适的天气带宝宝外出散步并晒太阳。
第九个月
这一时期的宝宝，能够扶着东西自己站立，并且有的宝宝可以说简单的词句了。这一时期的宝宝逐渐由婴儿期进入幼儿期。他们能听懂一些简单的话，也能根据大人的意图行事。在饮食方面已经和成人非常接近了。很多孩子会边吃边玩，这就需要家长掌握好分寸，既不要破坏孩子的兴趣，又要让孩子尽量专心进食。
发育指标:
扶物站立，双脚横向跨步，拇指和食指能捏起小的东西，能听懂自己的名字，能用简单语言回答问题，会随着音乐有节奏地摇晃，认识五官，会做出3～4种表示语言的动作，懂得害羞，会配合穿衣。
养育要点:
不必给宝宝果汁了，可直接喂西红柿、橘子、香蕉等水果。可喂酥脆的点心、饼干、蛋糕等、不要喂糖块，这是危险的。
每天最好让宝宝有3个小时以上的时间在户外度过。
培养良好的生活习惯，练习用便盆，养成按时入睡，讲卫生的好习惯，训练宝宝自己动手吃饭。
鼓励宝宝模仿大人声音，与大人愉快交流。
训练宝宝的自我控制能力，让宝宝按照大人的口令行事。
训 练 方 法 ：
给宝宝听欢快的音乐。到了这一时期，婴儿的听力和视力都已相当发达，对所听到的节奏欢快的音乐很感兴趣，并能够随着节奏手舞足蹈。所以，这一时期要尽可能多的播放他所喜欢的音乐，也可以在***指导下，跟着收音机和电视做幼儿体操。这个时期最好为宝宝准备一些玩具乐器，让宝宝自己弄出响声。
特别提示：
坠落、烫伤、吞食异物是这个时期婴儿需要防止的主要事故。
第十个月:
第十个月的婴儿认识常见的人和物，能够独自站立片刻，能迅速爬行，大人牵着手，喜欢被表扬，主动地用动作表示语言，主动亲近小朋友。这个月的婴儿开始学习走路，挑选会发出声音的拖拉工具较好。
发育指标:
认识常见的人和物，能够独自站立片刻，能迅速爬行，大人牵着手，喜欢被表扬，主动地用动作表示语言，主动亲近小朋友。
养能要点:
即使母乳充足，每天也要给宝宝吃两顿辅食，白天吃鲜牛奶。宝宝能吃各种饼干、年糕片、蛋糕、薄饼等。品尝点心也是宝宝的生活乐趣之一，但给宝宝吃点心最好要定时。
自己坐盆大小便，自己去拿玩具等。提供适宜的玩具。这个月的婴儿开始学习走路，挑选会发出声音的拖拉工具较好。
创造良好语言环境，在照顾婴儿生活、玩游戏时都要拌随语言。多为宝宝唱儿歌、童谣。
训练宝宝走路，让宝宝多爬。除刮风、下雨外，尽量多到户外活动。
训 练 方 法 一 ：
鼓励宝宝多说话。宝宝这时候说话虽然还不清楚，说的也只是些简单的单词或短语，但他会有强烈的想要用语言沟通的欲望。妈妈要注意观察孩子想要说什么，如果说不清楚，要及时予以更正。有条件的父母在这个时期教孩子学习第二语言，如英语等，是极好的时机。
特别提示：
不要给超重婴儿吃过多的点心，也不适宜吃营养丰富的香蕉。
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训 练 方 法 二 ：
和孩子一起看书。到了这一时期，可以给宝宝看一些简单而色彩鲜艳的图书，或可以帮助认知的图片。妈妈可以指着图反复告诉孩子画中物体或动植物的名称。当孩子自己能翻看时，可以让他自己去翻书。宝宝会学着***样子，指着画念到图中形象的名称。妈妈要即时予以鼓励，说的不准确的，要即时加以纠正。
特别建议：
把宝宝放在学步车里时，也要有大人在旁边。
第十一月:
第十一月的婴儿大人牵一只手就能走；能准确理解简单词语的意思；会指出身体的一些部位；会竖起手指表示自己一岁；不愿意母亲抱别的孩子；有初步的自我意识。
发育指标:
大人牵一只手就能走；能准确理解简单词语的意思；会指出身体的一些部位；会竖起手指表示自己一岁；不愿意母亲抱别的孩子；有初步的自我意识。
养育要点:
如果在副食中不增加足够的鸡蛋、鱼、牛肉等，就会造成动物蛋白缺乏。动物蛋白的摄入量要根据宝宝的饭量而定。
辅食要少放盐、少放糖。
逐渐让宝宝与生人接触，克服怕生现象。
训练宝宝走路。禁止宝宝做不该做的事情，置之不理会使宝宝养成坏习惯。
训练宝宝的独立能力，但要保证宝宝的安全。
训 练 方 法 一 ：
用玩具刺激大脑。有些玩具虽然很平常，但能起到启发孩子的创造力，帮助孩子发育的目的。如积木、小轮车、小皮球等，甚至连撕纸，对孩子来说对孩子来说都是极好的运动。这些玩具不仅可以锻炼孩子手的灵活性，有的还可以促进孩子做全身运动。宝宝通过玩达到促进身体各部分机能生长；刺激大脑发育的作用。
特别建议：
宝宝吃完点心后喂些水，可以防止龋齿。
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训 练 方 法 二 ：
父母和宝宝一起玩耍。如果说很小的孩子极其需要母亲的关心与呵护，那么这么大的宝宝对父母已经开始有自己的要求和感受了。父爱在孩子的成长过程中是无可替代的。这个时期父亲更要注意多亲近自己的宝宝，以父亲独有的方式与孩子玩耍。如一家人有条件要经常在一起，让孩子时时感受父母、家庭的温馨，对孩子的成长将是非常有益的。
特别提示：
宝宝的骨头还软，走路时间不要太久。
一岁儿童..
已经进入幼儿期，能够自己走路；智能已有很大增强；好奇心强烈。这一时期宝宝的生理和智力发育都很快，可以用日新月异来形容。但这时的宝宝也很不成熟，基本不具备自我保护能力，所以家长仍不可掉以轻心，随时注意保证凶横宝宝的安全。另外，如果您的宝宝说话较晚，您不必心急，要坚持对他多说话。
发育指标:
能较平稳地走路，摔倒时能自己爬起来；能指认成人说的物品，能按照大人的话做一些简单的动作，能用动作和发出音节回答成人的问话，认识生活中成见的几种动植物。
养育要点:
此期儿童一日进食量大约为：
粮食150克 肉40-50克 鸡蛋1个 牛奶250-500毫升 豆制品25-50克 蔬菜和水果150-250克 油和糖各10克。
每天安排三顿正餐，上午、下午各加一次零食。
起居：睡眠13-14小时，白天睡两次，每次1.5-2小时。
训练小孩子坐盆大小便。
衣服要以纯绵质地为最好。
尝试让孩子自己吃饭。
保持口腔卫生。吃饭、吃糖后要喝白开水。
游戏：可以发展孩子的运动能力。父母要帮助宝宝玩秋千，滑梯，推车，皮球等。
训 练 方 法 一 ：
不要限制孩子的求知欲。这一时期的孩子，好奇心很强，对任何事物都会感兴趣，什么东西都想碰一碰。这是一种求知的表现，是智能发育到这个阶段的特征。家长不要轻易做出限制孩子言行的举动，以避免影响孩子的好奇心和求知欲。家长这时应该做的除了正确引导孩子外，就是要为孩子创造更好更安全的环境。
特别建议：
每天要有两小时以上的户外活动时间。
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训 练 方 法 二 ：
多和宝宝用语言交流。这一时期幼儿发育的个体差异较大，有的孩子还不会说话。这就要求家长，尤其是妈妈，更要注意多和孩子说话，多给他提出问题，说话晚的孩子不一定智商低，多提问，可以刺激他的大脑，让他的语言功能能尽早发育。
特别提示：
不要教小孩子“小儿语”，用标准的说法指导孩子的行为，用正确的语言和孩子说话。
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训 练 方 法 三 ：
教宝宝认知。在教孩子说话的同时，最好教他认识各种事物，这样可以事半功倍。宝宝纯洁得象一张白纸，在这个时期，求知欲极强，对于他，什么都是新鲜的。这时教宝宝认识周围时间是极好的机会，会让宝宝受益终身。
特别提示：
只有孩子做危险的动作时，才可以叱责。
两岁幼儿:
这个时期的孩子，可以充分利用各种媒体启发孩子。妈妈可以充分利用家里的广播、电视、“VCD”中的幼儿节目来启发和教育孩子，还可以时常从网上学习一些最新的育儿方式，这不但经济有效，而且可以在潜移默化中让还学习更多的语言，加大孩子的信息量，提高他的思维能力，从而促进孩子智力和身体的全面发育。
发育指标:
平稳地走路，初步学会双脚原地纵跳的动作。能说简单的话语，看懂简单的画片。喜欢画画；能区分物品的多与少，大与小，能摸索空间防卫。认识生活中常见的几种自然现象。
养育要点:
此期儿童一日进食量大约为：
鸡蛋1个 牛奶400-600毫升 其他适当多于前半年量。
加一些烤脆的馒头片，面包干和硬点心，增强咀嚼功能，利于牙齿生长。
注意给孩子饮水。按体重算，每千克体重100-150毫升水，除牛奶、饭中的水外，还要加一定量的水。
起居：每天睡觉12-14小时，白天睡觉两次。
训练孩子自己吃饭，坐盆大小便，脱鞋，摘帽子。
这时候的孩子夜间尿床是普遍的，不必特意把孩子叫醒撒尿。
训 练 方 法 一 ：
锻炼宝宝手指的灵活性。到了这一阶段，孩子的手指已很灵活了。为了进一步加强他手指的灵活性，促进大脑发育，妈妈可以和小宝宝一起做手指操。和着音乐的节奏，让每个手指得到运动。还可以让宝宝经常拿小些的物体。搭积木是这个时期最好的游戏。
特别建议：
用手指拿东西，是刺激大脑最好的办法。
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训 练 方 法 二 ：
锻炼宝宝的眼脑和脚的协调性。在会走以前，孩子主要学习支配自己的双手，到了这个时期，孩子已能独立行走，就要注意培养孩子自由支配自己的双腿和双脚的运动，使眼，脑，脚及全身动作协调起来，日常可扶孩子多做上下楼梯的运动，节假日最好带孩子出游，让他在大自然中尽情活动。
特别建议：
尽可能给孩子各种玩具，使他们体会到游戏的快乐。
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训 练 方 法 三 ：
开发宝宝的运动能力。这个时期的孩子懂得和别人共同游戏。已经可以独立完成一些简单的游戏动作。父母要多陪孩子玩耍，带他做一些可以使全身得到运动的游戏，如玩皮球等，从而促进孩子反应能力和肌肉的发育。
特别提示：
孩子的破坏能力增强了，要注意经常检查孩子的玩具，看看破坏的地方时是不是会割破手指或扎伤眼睛。
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训 练 方 法 四 ：
玩沙子、捏胶泥对孩子很有益处。我们成年人大都有儿时玩沙土、捏胶泥的经历。对于幼儿、玩沙土捏胶泥是一种很有启发性的游戏。有老人说，玩沙子可以“去火”。的确，沙子并不脏，而且沙土含有有益人体健康的元素。根据您的经验，教孩子玩各种沙土游戏，如挖洞等，还可以示范性地用胶泥捏一些简单可爱的形象，引发孩子兴趣。
特别提示：
玩沙子、捏胶泥后一定要给宝宝洗手。
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训 练 方 法 五 ：
鼓励宝宝随意地涂画。这一时期的孩子会对用笔涂画产生浓厚兴趣。给孩子准备好笔和纸，让他随意涂画。家长只可以夸奖和鼓励他，不要说他画的不要或教他怎么画，这个时候他是成年人的老师！如果他把作品画在墙壁或地板上，也千万不要叱责他。总之，要让宝宝画得随意和尽兴，为开发他的创造力打好基础。
特别提示：
不要让宝宝独自拿到钢笔或圆珠笔一类的东西玩。
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训 练 方 法 六 ：
鼓励和小朋友一起玩，让宝宝“合群”。人原本就是群居动物，与他人合作是人类的天性。这个时期，要引导宝宝，让他学着与他人融洽相处。父母要经常带宝宝出去接触外面的人和事，鼓励宝宝与其他小朋友一起玩，在游戏中学会与人合作，学会容忍别人，初步培养他的集体观念。
特别提示：
在安排活动时，要注意饭前，饭后半小时不要剧烈活动。
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训 练 方 法 七 ：
宝宝已经很“独立”，他的见识日渐广泛，“自我意识”不断增强，什么都想自己做。家长这时不要表现出轻视或制止他做什么，只可以启发和引导他，以避免限制孩子的主观意愿。因为主观能动性是智力开发的动力。
特别提示：
危险物品要原离宝宝。
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训 练 方 法 八 ：
逐渐培养宝宝自立的生活习惯。这个时期不要再继续不停地追着孩子喂饭。要平等地与孩子同餐，让孩子养成专心独立吃饭的习惯。但要随时关注他，并帮他养成饭前便后洗手的习惯。还要逐渐教孩子自己穿衣穿鞋，教他系扣子和鞋带。逐渐帮助孩子学会去卫生间。另外，睡眠时间要充足，早睡早起。
特别建议：
最好要教他学会刷牙。
两岁半儿童..
这个时期的幼儿很可爱且很好动，是生理和心理发育的重要时期，要在继续开发儿童的智能的同时，逐步养成良好的生活习惯。这时孩子的运动能力增强，身体协调性更好了；记忆力、求知欲、创造力等都很强，做事情开始不喜欢听***指手画脚，孩子的模仿能力也很强，家人最好有良好的学习习惯，以对孩子产生好的影响，这会影响到孩子日后的学习生活。
发育指标:
能自己上下台阶，较自然地跑步；能自己吃饭，控制大小便；能正确表达自己的各种情绪；完整地做自我介绍，初步懂得与同伴交往；在成人引导下礼貌待人。
养育要点:
此期儿童一日进食量大约为：
每天400-600毫升牛奶，鸡蛋一个，其他主副食较前一阶段略有增加。可搭配粗粮。饮食要以粮为主，以肉菜为副，以水果为辅。常吃豆类食品和深色蔬菜。油、盐、糖要少吃。事物要杂。
每天三次正餐，一次零食，一般在午睡后加。
孩子的生长速度减慢，这是正常的生理现象，不必强迫或诱使孩子多餐或食。每天按时开饭、孩子的最好饮品是白开水，少喝含糖分多的饮料。自己吃饭，不追喂。
训 练 方 法 一 ：
要认真回答孩子的问题。这一时期宝宝的词汇已经非常多，能够联系说两句话，有时还会唠叨不休，好奇心使他经常会问“为什么”。父母这时要耐心，并要有问有答，而且要用简练的，孩子能听懂的语言来回答孩子，如果遇到不知道的问题，要和孩子一起翻阅书籍或问他人，千万不要为了应付而乱说。
特别建议：
如果孩子提出一些奇怪的问题或作出调皮的事，父母处理的态度应耐心而有灵活性。
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训 练 方 法 二 ：
识别大小，形状和颜色。这一时期的孩子，已经有了区别各种颜色和大小形状的概念。日常说话时，可有意把形容物体大小、形状和颜色的词强调说，无形中在宝宝的头脑里形成一些概念，再拿画笔或卡片，积木等教孩子认识色彩，知道最基本的几何型，如方，圆等，并对物体的大小有一定的比较。这样，孩子的大脑便会越来越发达，智能会得到迅速的开发。
特别提示：
孩子的学习能力永远超出父母的想象。
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训 练 方 法 三 ：
多让宝宝做运动，要让孩子运动身体，不要只局限于户外，家里只要有条件，也可以让孩子在室内做幼儿体操。床上运动对孩子也很有好处。如前后翻滚等。让宝宝的运动能力和智能同步发展。总之，身体锻炼可因地制宜，不必拘泥太多，但要注意宝宝的安全。
特别提示：
不要随便许诺，不要哄骗孩子。
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训 练 方 法 四 ：
锻炼手指能促进大脑发育。这么大的孩子可以学着做一些简单的小手工。如，可以教他结绳结，让他学会多种打结方法。还可以教宝宝学会拿剪刀，用剪刀剪纸片。正确使用剪刀可以锻炼宝宝手指肌肉的力量，但一定要注意安全，在家长监护下进行。
特别提示：
只要孩子精神好，不必因孩子吃得少而担心。
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训 练 方 法 五 ：
孩子的求知欲正强，家长要利用一切机会让宝宝多学习东西。睡前讲故事的做法是很好的。除了故事，还可以给他说歌谣、念唐诗、猜谜语、唱催眠曲等。日积月累，孩子的语言和思维能力会有所提高。
特别提示：
两三岁是儿童心理发育的转折期，即“第一反抗期”，这是孩子自我意识产生后心理上的反应。
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训 练 方 法 六 ：
学会正确使用筷子。到了这一时期，可以教教孩子用筷子吃饭了。可以同时找支毛笔教他握，因为提毛笔和拿筷子的方法是相通的。如果不在这时教会正确的拿筷子的手形，以后就很难再改了。
特别建议：
对于爱反抗的孩子，父母首先要调整自己的教育方法和态度，充分满足孩子的合理要求。
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训 练 方 法 七 ：
从这时期开始，要尽可能地让孩子和小朋友一起玩，不要只会和父母玩儿，以防止孩子形成孤僻性格。在玩耍当中，孩子之间会发生争吵，家长要给予正确的引导，让孩子学会礼让他人。可以知道孩子们一起玩“过家家”等游戏，让他学着体会与他人合作的乐趣。
特别提示：
在游戏中学习，在快乐中成长。
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训 练 方 法 八 ：
多夸奖孩子，这一时期的孩子一般基本生活上的琐事都能自理了。所以，尽可能让孩子自己去干，有时还要大人在一旁帮助他去完成。当孩子不会做或做的不好的时候，要耐心地告诉他，不要动不动就叱责。当他能够很好地完成时，就要及时加以表扬，孩子生活上的琐事，大人看着很简单，可是对于孩子来说，就是相当复杂了。总的来说，切忌叱责，以表扬为主。
特别提示：
称赞孩子不要过分。在过多称赞中成长的孩子无法辨认真假、好坏、成功或失败。
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训 练 方 法 九 ：
养成好习惯，让宝宝学着做些家务，帮妈妈做些简单的家务，对开发孩子智力，培养孩子性情很有帮助。比如：可以让孩子整理自己的玩具；学着叠被子、洗手绢等。
特别建议：
孩子什么事情都想自己干的愿望十分强烈，所以，尽可能让他自己去做。但是，一定要告诉他什么是危险的事情
不用去洗牙自己在家做五分钟清除牙垢
我们常说的牙垢，实际上包括牙菌斑，软垢和牙结石几部分。牙菌斑是不可见的，但它是牙周病的罪魁祸首，软垢是口腔里各种残渣的沉积物，是口腔细菌的食粮，牙结石则相当于细菌的城堡，由细菌建造用来藏匿细菌，牙垢的问题不仅影响我们的牙齿美观问题，还会引起牙龈发炎、口腔问题，所以牙垢不能留！
牙垢的问题只能预防，如果问题严重的要找牙医洗牙才能解决，费钱费时间还很麻烦。下面方法清洁牙垢，就不用总跑医院洗牙啦！
清除牙垢第一招
材料：草莓一颗，发酵粉1/2茶匙。
方法：将草莓碾成糊状，与发酵粉充分混合，用一个柔软的牙刷将混合物均匀涂在牙齿表面，5分钟后将混合物刷掉，然后漱口。
体验心得：草莓中含有的苹果酸可以作为一种收放剂，清除牙齿表面的污点。当与发酵粉混合时，它就成为一种天然的牙齿清洁剂，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。
只是可能有草莓籽残留在牙齿缝隙中，不过可以用牙签去除。哦！对了！要提醒大家， 不要过于频繁地使用这种方法，否则草莓中的苹果酸会损伤牙齿的珐琅质，每周一次比较合适。
清除牙垢第二招
把桔子皮晒干，磨成粉，和牙膏混在一起刷牙
清除牙垢第三招
将食醋含在嘴里1分钟到3分钟，然后吐掉，刷牙
效果非常好，但是就是牙齿会觉得非常酸，麻（感觉会持续2分钟左右）。
提醒！醋能祛除烟垢、茶垢，还能除口臭，但对牙齿伤害很大。这个方法只是用于紧急情况。比如临出门约会前，发现牙齿好黄，可以通过这个方法救急。
鱼身上这部位吃了会中毒
人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。
比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标，对成人的危害并不明显，但能破坏胎儿和儿童的神经系统和认知行为，影响智力。所以，孕妇、儿童和备孕女性一定要注意减少汞摄入。
为了掌握鱼体各部位甲基汞的含量情况和规律，南京市疾病预防控制中心对超市和农贸市场上最常见的鲫鱼进行了研究。实验选取了市售400克、350克、200克、100克的鲫鱼，分别对鱼肉、鱼皮、鱼脑、鱼子进行了含量测定。
鱼龄越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。测定结果显示，200克以下的鲫鱼，鱼肉、鱼子、鱼皮、鱼脑的汞含量都非常低，数值差异也不明显，都低于0.02毫克/千克，远远低于国家限量(Hg0.5毫克/千克)，所以完全可以放心食用。随着鱼龄的增大，鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化，但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升。350克的鲫鱼，其鱼皮和鱼脑的汞含量略有上升;而400克的鲫鱼，其鱼皮的汞含量比200克以下的上升5倍，鱼脑的汞含量竟达20倍以上。
汞含量最高部位排名：
鱼头鱼皮鱼肉鱼子。以400克鲫鱼为例，鱼脑汞含量达到了0.36毫克/千克，为鱼子的20倍，鱼肉的15倍，鱼皮的6倍。不过这一规律在200克以下的鲫鱼中并不适用。
鱼子加热后，汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现，鱼脑、鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后，汞含量大大下降，降低到0.008毫克/千克以下。
因此，建议消费者在选购鲫鱼的时候，最好买半斤以下的。这样的鲫鱼鱼龄小，体内甲基汞的含量很低，孕妇儿童都可以放心食用。如果购买了七两以上的鲫鱼，也不用担心，因为一般情况下鱼肉和鱼子都很安全，不过最好不要吃鱼头了。建议大家去餐馆也要少点泡椒鱼头、鱼头泡饼等菜。另外，对于孩子吃鱼脑更聪明，吃鱼子会变笨的传统观念也需要改改：鱼脑普遍更易蓄积重金属，儿童不宜长期吃;而鱼子营养丰富，又少有重金属富集的问题，可以适量食用。
哪些鱼是有毒 不能吃
含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒。多种化学毒物长期蓄积在鱼腮、肌肉和脂肪里，致使鱼体带毒。吃了被污染的鱼，人体可能慢性中毒、急性中毒，甚至诱发多种疾病，可致畸、致癌。因此购鱼时要特别注意鉴别：
看形体。污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形。
看眼睛。带毒的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出。
看外观。鱼鳞部分脱落，鱼皮发黄，尾部灰青，有的肌肉呈绿色，有的鱼肚膨胀。这是铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵化肥所致。
看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色。
闻气味。正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常。被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染；大蒜味是三硝基甲苯污染；杏仁苦味是硝基苯污染；氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。含酚量高的鱼腮还可能被点燃。
当然，鱼类要适量进食，一次不要吃太多，或间隔几天吃一次。可以搭配吃些蔬菜、水果，在吃海产品的同时吃些西兰花、西红柿、香菇、苹果等蔬菜、水果，有利于污染物的排出。
关于怎样烹调将毒素降到最低，美国弗吉尼亚的健康专家曾经撰文提醒我们：
最好吃个头小的鱼，因为这种鱼被污染的可能性要小一些。
在烹饪之前要去掉鱼的皮、脂肪，尤其是腹部和头部的，以及所有内脏。
在烹饪之前可以将鱼稍微炸一下，这样可以避免污染物进入鱼肉内。
什么鱼最适合多给孩子吃
吃鱼的孩子聪明,这句话常被家长用于鼓励孩子多吃鱼。一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海鱼、淡水鱼类污染更少。但不要替代了主食的位置。
鱼类营养丰富，其中丰富的DHA、EpA,能够促进儿童大脑发育和智力发展。此外，鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等，能为孩子提供平衡的膳食营养。鱼虽好，但从安全角度来说，还是要慎重给孩子选择。
从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺（俗称刺少）的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。从受环境污染程度的角度看，一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海鱼、淡水鱼类污染更少，尤其是在人工养殖地环境污染比较严重的情况下，更应该避免给孩子食用这些鱼类。从生物链重金属富集来看，最好是选择中等以下个头的鱼类，鱼的个头越大，生长期越长，体内所积累的污染元素越多。
家长在给孩子选择鱼类时，不必专挑名贵的鱼，可以就地取材，选择价格相对实惠的鱼，如鲐鱼（青鲇）、蓝圆鲹（竹莢鱼、池鱼、黄鲇）、马鲛鱼 （鲅鱼）、沙丁鱼等鱼类，DHA含量都很高、蛋白质含量也高，而且肉多味美。另外，鱼的种类丰富，产地也很多，给孩子吃鱼时没必要拘泥于某一种或几种鱼类，要注意多给孩子尝试不同品种的鱼，这样可以让孩子品尝不同的口味，综合摄取不同营养特点的鱼肉，并养成不挑食的好习惯。
还有不少家长问，给孩子吃鱼的哪个部位好，鱼头，鱼肚子，还是鱼子？其实，鱼体各个部位营养成分差别不太大，孩子都可以吃。一般来说，鱼头污染更严重一些，这主要是因为动物的大脑组织和肝脏、鱼骨等组织和器官新陈代谢缓慢，污染物不易排出。不过，鱼脸却挺适合孩子吃的，这个地方肉质细嫩、无刺，污染也不大。
还有一种说法是，鱼子污染最少，是不是应该给孩子多吃鱼子？其实，太过注重鱼子意义不大。首先，鱼子外面有一层膜，不容易被消化吸收，可能会穿肠而过,其次，如果鱼整体污染比较严重，那么鱼子也会受到影响。最后，虽然鱼子富含卵磷脂，但胆固醇含量也很高，给孩子吃时要注意量的把握。特别要注意，吃鱼子前最好碾压一下，使鱼子外面的膜破碎，这样有利于孩子的消化吸收。
给孩子烹制鱼类，最好选择清蒸。清蒸鱼营养损失少，原汁原味对孩子的味觉发育有利。而油炸等烹调方法，不但会改变鱼本身的滋味，还会改变鱼肉本身易消化的特点。
最后，给孩子吃鱼要适量，一般每周1-2次，每次50-100克。如果孩子特别喜欢吃某种鱼，可以稍微多吃一点，但不要替代了主食的位置。
鱼的哪些部位最好吃
带鱼肚皮
舟山俗语中有带鱼吃肚皮，说话讲道理一说，可见带鱼的鱼腹肉质细腻，常吃肚皮可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
带鱼下巴
舟山人称带鱼腮至鱼身最上段部分为带鱼朊，价格低廉，味道却极鲜美，是上世纪七八十年代精明的马大嫂们的首选。
乌贼卵黄
乌贼的卵腺腌制而成，清蒸乌贼卵黄，下饭神器，咸香自成一味。但在外地人看来，无异于黑暗料理。
鮸鱼脑
舟山谚语宁可忘记廿亩稻，不可丢了鮸鱼脑，虽说有些夸张，却也说出了舟山人对鮸鱼脑的青睐。
梭子蟹脚
秋风起，蟹脚痒。清蒸蟹脚，大腿肉，丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼。晒干的蟹脚又是一味，下酒最妙。
哪些鱼不会长膘啊?怎样吃才更健康呢?
多食鱼鳞可防治动脉硬化
比如鳓鱼的鱼鳞，富含脂质，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。
鱿鱼的牛磺酸含量较高，可抑制胆固醇堆积
很多人都知道鱿鱼胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质---牛磺酸。
牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用，只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。
而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，就不会在血液中积蓄。
虾蟹与瘦肉的胆固醇含量差不多
一般人认为虾蟹等食物胆固醇较高，其实，其胆固醇值与瘦肉或去皮的家禽肉类差不多。
想要有效抑制胆固醇数值的上升，应该更注意饱和脂肪酸高的肉类以及其它脂肪的摄取，因为食物中饱和脂肪酸对胆固醇的影响较大。
盘点常吃最有营养的四种鱼
1、鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
2、带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
3、青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
4、鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是：
1、痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的；
2、出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状；
3、肝硬化病人，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜；
4、结核病人，服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
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