燕窝鱼茸粥的做法
养生粥的做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的燕窝鱼茸粥的做法，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
不少人都吃过燕窝鱼茸粥，因为大家都知道燕窝鱼茸粥是一个非常有营养的粥，但是很多人对它的做法是一点都不知道，以至于自己或者家人想吃这个粥的时候还得去外面买，要吃去晚了饭店有可能都卖完了，这样显然是不好的。建议大家都去了解一下燕窝鱼茸粥的做法，这样自己学着做一下就行了。
燕窝鱼蓉粥
品名：燕窝鱼蓉粥
主料：燕窝、黑鱼肉、黏米
调料：盐、味精、油、姜、葱
做法：
1、燕窝泡发、挑洗好备用;
2、燕窝炖煮好，备用;
3、黑鱼肉加姜、葱、少许盐、油腌渍，蒸熟后制成鱼蓉;
4、锅内加水煮滚，放入黏米，改用慢火煲成粥，约1.5小时;
5、粥盛入碗内，加入鱼蓉，用调料调味后撒入葱花，搭配燕窝即可食用。
提示：黏米粥不要太稠，不然会影响燕窝的口感。
营养价值
燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被用在各种美容化妆品中。.
燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话也就是口水)，其中它只含有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。
而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。给小白鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物，会产生蛋白性营养不良。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道，因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。
燕窝鱼茸粥的做法主要就是上面文章讲解的这些了，希望大家在看完上面文章后能够学着按照这些步骤去做燕窝鱼茸粥，相信自己肯定是可以做出好吃的燕窝鱼茸粥的。自己在家做这样的养生粥，也是比较卫生的，只要食材买的好，吃了肯定有很高的营养价值的。
ys630.COm精选阅读
婴儿燕窝粥的做法
婴儿可以吃的食品有限，所以一定要需要我们的妈妈们引起特别的关注，帮助我们的婴儿合理搭配好他们的饮食，才能够帮助他们补充身体成长所需塑造一个健康的身材，婴儿燕窝粥可以有效地帮助我们婴儿补充体内缺乏的蛋白质，来熟悉一下婴儿燕窝粥的做法吧。
1.可以椰子汁炖燕窝可以加枸橘子，但枸橘子不能加太多，5粒即可，否则会争夺了椰子汁的香味。枸橘子与椰子汁一起炖煮后燕窝水的颜色会呈现橘红色。
2.制作方法：
材料：燕窝一盏约5克，椰子汁200cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。
制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的椰子汁中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
3.注意：椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法则是如下：
材料：燕窝一盏约5克，纯椰奶50cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。
制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟，倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可。
婴儿燕窝粥的做法是相当简单的，只要我们大家认真的去学习，都可以尽快的掌握他的做法，我们当妈妈们的一定要费心合理搭配和我们一样儿的饮食，为他们的健康成长保驾护航，减少孩子在成长过程中因为营养缺乏出现的不必要疾病。
燕窝鱼翅粥的做法
燕窝是很多人都比较喜欢吃的一种补品，不过单纯地吃燕窝貌似不怎么好吃，是需要搭配起来吃的。经常跟燕窝搭配的食物是鱼翅，不过大多数吃燕窝鱼翅粥的时候都是在外面饭店吃的，根本不知道具体的做法，但是在外面吃的话，往往昂贵但是又吃不到最正宗的，那么接下来我们跟着厨师去学习一下具体做法。
燕窝粥是粥中之佼佼者，配料只有三种，即糯米、冰糖和燕窝，而关键在于燕窝。
燕窝是雨燕科动物金丝燕及其同属燕类用唾液与羽绒等混合凝结筑成的巢窝。
燕窝的外观呈不整齐的半月形，长约5～10厘米，宽约3～5厘米，凹陷成兜装。窝的内部成丝瓜络样，入水则柔软而膨大，如"白燕"吸水后可膨胀7～8倍。
燕窝属于山珍海味。山珍海味分上、中、下八珍。上八珍是狸唇、燕窝、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶;中八珍：鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈士蟆、鱼唇、裙边;下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、乌鱼蛋。可见燕窝是上八珍之一，历来被视为不可多得的宝物。
用料：香米丝苗100g，油粘米150g，水6碗半，燕窝20g，急冻发透鱼翅(约重1磅)1盒，鲜鸡腿2只，洋火腿茸100g，芫荽、葱粒少许，调料适量。
制法：
1、将米混合淘净，沥干，加幼盐1/2茶匙、生油2茶匙拌匀，稍腌待用。
2、燕窝用温水浸泡约3小时，使其身软涨发约3倍，换清水漂洗，洗净，沥干水分，呈透明状，包以保鲜纸，放入雪柜待用。
3、把急冻鱼翅退冰，放入沸水中，加姜5片、葱6根、料酒2汤匙，煮约20分钟，取起沥干，弃去姜葱，晾凉，放入雪柜待用。
4、鸡腿起骨、去皮、取肉，剁成茸，加入幼盐1/3茶匙，姜汁酒1茶匙，清水1汤匙，鸡精、胡椒粉、麻油各少许拌匀，再加生粉1茶匙、熟油2茶匙捞匀，稍腌待用。
5、待水煲沸，落米用中火煲30分钟，续入鱼翅煲约45分钟，再入燕窝煲至粥够绵时，然后将鸡茸徐徐地倾入粥中，迅速地搅散开，煮约3~5分钟。
6、熄火，以盐、胡椒粉、鸡精调味，分装碗中，淋入火腿茸、芫荽碎、葱粒，即可趁热进食。
燕窝鱼翅粥的做法，上面文章当中已经给大家讲解得非常详细了，希望大家在读完上文后能够学着按照上面文章的做法去做燕窝鱼翅粥。其实只要大家学会上面的做法，做出燕窝鱼翅粥还是比较容易的，这样就不需要去外面吃了，无疑方便了不少。
燕窝粥的做法大全
燕窝作为一种比较名贵的食材，许多朋友食用燕窝都是为了吸收其丰富多种的营养，并且燕窝对女性朋友还有滋阴养颜的功效，因为它含有的胶原蛋白可以增加皮肤的弹性，具有一定的抗衰老作用，所以深受大家的喜爱。对于燕窝这样珍贵的食材，在烹煮上一定要找对合适的方法，其实越是珍贵的食材，制作的方式越是简单，这样才能凸显食材原有的味道，并且可以留住更多的营养成分，不被流失。
燕窝粥的做法：
1.把燕窝洗干净之后放到器皿中，然后加入100ml的蒸馏水(使用蒸馏水的效果是最好的。)
2.让燕窝浸泡6-8小时(可以放置一晚，第二天使用)一般泡发好的燕窝是呈通透状态的，比原来的体积要大6倍左右。
3.因为燕窝中会有细小的绒毛夹杂来里面，所以泡发好燕窝之后要把里面的绒毛镊出来，以防影响口感。
4.做好清理工作之后，根据燕窝的纹理走向把燕窝一条条死开，如果厚度较大的可以用剪刀剪开。
5.取100克小米和几颗红枣洗净，小米然后放入锅中，加入1升蒸馏水，开火。
6.大火煮开之后再转小火，知道小米粥出现浓稠的状态，大概半小时。
7.再加入300ml蒸馏水并且搅拌均匀。
8.加入准备好的燕窝和红枣，倒进小米粥中。
9.小火继续煮开，并且要不停的搅拌防止出现粘锅的情况，出锅前几分钟可以加入枸杞，然后加入蜂蜜或者冰糖，根据自己口味调节。
制作燕窝粥一定要细心，因为要保持燕窝的原味和营养，所以步骤也会相对繁琐一些。
小米红枣燕窝粥的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下小米红枣燕窝粥的做法。
2.2把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100ml纯净水
3.12把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出
4.21燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条（这样处理后再炖煮效果更好）
5.取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用
6.取一个大点的锅子，把小米倒入
7.再加入五小碗清水（约1000ml）
8.加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠
9.开盖加入1.5小碗清水（约300ml），搅拌均匀
10.煮开后放入泡发处理好的燕窝
11.放入红枣
12.小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底。吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了小米红枣燕窝粥的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
燕窝粥的做法有哪些
我们都知道燕窝是一种很好的滋补食物，而且具有养颜美容的功效，所以很多女性总是偶尔食用燕窝的。而燕窝经常的做法就是用燕窝来熬燕窝粥。由于燕窝粥的做法很简单，所以很多女性的欢迎。我们若是有兴趣的话，也是可以自己动手来做一下的。
主料
燕窝1个 小米100克 枣(干)5颗 枸杞若干
调料 纯净水100克 水1300毫升
小米燕窝粥的做法
1.把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100毫升纯净水
2.泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透，泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍
3.把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出
4.燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好)
5.取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用
6.取一个大点的锅子，把小米倒入
7.再加入五小碗清水(约1000毫升)
8.加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠
9.开盖加入1.5小碗清水(约300毫升)，搅拌均匀
10.煮开后放入泡发处理好的燕窝，放入红枣
11.小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底，在出锅前十分钟放入枸杞，搅拌，而吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖
烹饪技巧
1、鉴别是否特干燕窝的办法是，干燕窝浸泡后的发头效果很好，约是原重量的6-7倍，这可以证明是特干燕窝。
2、品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3、燕盏泡开后，可沿纹理撕成条状，燕头坚硬处剪开或者用手撕开成细条;这样处理后再炖煮效果更好。
4、燕盏泡发后如果是用明火隔水炖煮的方法，那么需要60—90分钟;而碎燕条泡发后用明火隔水小火炖燕窝，一般45钟就够了。如果用电炖锅来炖煮，那么时间要适当延长。
上面就是关于燕窝粥的具体做法了，其中还为大家介绍了一些相关烹饪技巧，大家了解一下，就可以做出美味又养颜美容的燕窝粥了。
燕窝粥的做法是怎样的？
熬燕窝粥其实可以很好地发挥它的滋补保健功效，而且了解了燕窝粥炖煮的一些用料，还有步骤技巧之后，那么在家里我们就可以轻松完成，下面就为大家详细介绍一下，燕窝粥的炖法和技巧，让我们更好地发挥它带来的保健作用。
煮燕窝粥，那么首先就要注意烹调燕窝，最好选择文火隔水炖，而且前期要把燕窝洗干净，浸泡一两个小时之后，再用文火水炖，这样有利于保留燕窝的原汁原味以及它的营养。如果说时间比较急的话，那么可以用温水浸泡燕窝，这样半个小时就可以取出来烹煮了。
燕窝可以称得上是比较滋补的一种有保健品，对于老年人、病人或者是体弱多病的人来说，其实适当的食用燕窝，可以更好的帮助调理身体，恢复健康，而且燕窝可以起到很好的养阴润燥、益气补中的作用，对于咳痰咳喘或者是老年人慢性支气管炎、支气管扩张等这些疾病都有很好的辅助治疗效果。
而且燕窝也可以说是女性美容养颜，抗衰老的最佳选择，因为它可以促进细胞分裂，有免疫抗菌作用，维护青春活力，其中的丰富胶原蛋白，碳水化物、钙、铁磷等，这些营养成分，都有利于我们的身体滋补，有利于身体健康，同时也是比较天然的美容产品。
鱼蓉燕窝粥——促进食欲美容养颜
燕窝大家都知道的吧，是一种很有保健作用的滋补品，它可以补充丰富的钙质和蛋白质，可以滋阴润燥，美容养颜的哦，如何食用比较好呢，当然是煮粥呢，燕窝粥促进食欲，来看看这款鱼蓉燕窝粥的做法，可以修复组织。
鱼蓉燕窝粥
品名：鱼蓉燕窝粥
主料：燕窝、黑鱼肉、黏米
调料：盐、味精、油、姜、葱
做法：
1、燕窝泡发、挑洗好备用;
2、燕窝炖煮好，备用;
3、黑鱼肉加姜、葱、少许盐、油腌渍，蒸熟后制成鱼蓉;
4、锅内加水煮滚，放入黏米，改用慢火煲成粥，约1.5小时;
5、粥盛入碗内，加入鱼蓉，用调料调味后撒入葱花，搭配燕窝即可食用。
提示：黏米粥不要太稠，不然会影响燕窝的口感。
营养价值
燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被用在各种美容化妆品中。.
燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话也就是口水)，其中它只含有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。燕窝粥可以有促进细胞生长的租用，而且还可以帮助消化和吸收，对于补充丰富的蛋白质有一定的效果，而且还可以促进食欲，对于美容养颜有好处，而且还可以滋补气血。
鱼蓉燕窝粥的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是燕窝粥营养价值还是比较高的，促进食欲美容养颜修复组织，平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。
燕窝粥的做法有哪些呢
燕窝粥是比较常见的一种食用方法，因为本身燕窝价值高，而且通过燕窝粥这样的食用方式更利于人体吸收，吃燕窝粥的话，可以有效的帮助我们健脾润肺，同时还可以起到美容养颜的作用。
一、材料：燕窝15克(干品)，粘米150克。
做法：
(1)燕窝用温水浸润，拣去杂质、绒毛，用清水洗净。
(2)粘米洗净，与燕窝一齐放人清水锅内，武火煮滚后，改文火提成粥，调成甜粥或咸粥均可。
二、功效：
健脾润肺，润肤养颜。
适应症：
用于脾虚血少，肌肤干燥，面部皱纹；或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热，干咳；或虚劳赢弱，胃弱食少；或肺结核咳嗽气短等。
三、燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。燕窝是金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与羽毛混合凝结筑成的燕巢窝，性味甘，平；功 能养肺胃之阴、补中益气，是补而不燥、润而不腻，用于调理虚劳赢弱之佳品，《本草逢原》说它能"调补虚劳，治咳嗽红痰。"《本草从新》说它"为调理虚损劳糜之圣药。"自古以来燕窝就是人们养颜美容的常服之品。粘米性味甘，平，有畅胃气、助消化、生律液的作用。燕窝、粘米合用，能健脾益气而助生化，滋肺养阴而润肌肤，常食使人肌肤润滑，容颜长驻。
四、注意和禁忌：
痰湿内盛者不宜调食甜粥。
瘦肉燕窝粥的做法是什么
燕窝本身就是一种滋补品，身体虚弱或是术后的人们都可以用燕窝来熬粥，滋补效果还是很不错的，那么瘦肉燕窝粥的做法是什么?在燕窝里加点瘦肉，熬出粥来营养价值会更高，而且味道也会更香，不过整个熬制过程中还是需要确保营养成分不会流失的，做到营养又美味。
将燕窝用冷水浸泡两个小时后，捞出放在白色的餐碟中，用镊子，检去燕毛和杂质，用清水漂洗几次，漂洗时手要轻，注意保持形状，然后再用凉开水浸泡。
使用前倒去水，根据燕窝老、嫩程度分别使用2克或1.5克盐和燕窝拌和均匀，随即用开水一浸，使燕窝涨起;倒去一半水，再用开水浸三四次，至燕窝的体积膨大成原来体积的三倍、手感柔软、可掐断时，再用清水漂洗后，置凉开水中浸泡备用。
大米洗净，加适量清水烧开，转小火慢慢熬，熬至八成熟时加入冰糖，待糖融化再把发好的燕窝轻轻放进锅中，略煮几开即成。浸燕窝宜用冷清水，发出来的口感滑溜细致，用热水发浸虽然缩短时间，但口感变粗。
注意：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。屋燕产的白燕(官燕)颜色是象牙白，不是非常白(颜色很白的官燕一定是用双氧水等化学物清洗过的);盏形很薄，而且有去除羽毛杂质后的大小缝隙，燕囊也较小，燕脚修剪得很小。
取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货;用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
上文中明确介绍了瘦肉燕窝粥的做法是什么，平时可以根据上述方法来尝试着做一下，不必因为担心外面的餐馆里做的粥食材不好或不卫生而不敢入口，当然了在挑选燕窝的时候也有很多的注意事项和方法技巧，这些都需要全面掌握。
燕窝粥发烧的做法是什么
燕窝对于治疗咳痰喘是有很好的作用的，而且还具有美容养颜的功效，所以燕窝粥一直受到了很多人的青睐，再加上它的制作方法也不难，所以很多的患者都是自己选择材料想自己制作。所以对于燕窝粥发烧的做法是什么?这个问题一定要多多的了解，这样才能制成美味的粥，希望以下的介绍可以给您带来帮助。
燕窝粥用料：燕窝15克(干品)，粘米150克。
燕窝粥做法：燕窝用温水浸润，拣去杂质、绒毛，用清水洗净。燕窝一齐放人清水锅内，武火煮滚后，改文火提成粥，调成甜粥或咸粥均可。
燕窝粥功效:健脾润肺，润肤养颜。
燕窝粥适应症:用于脾虚血少，肌肤干燥，面部皱纹;或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热，干咳;或虚劳羸弱，胃弱食少;或肺结核咳嗽气短等。
燕窝粥出自《补养篇》。燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。燕窝是金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与羽毛混合凝结筑成的燕巢窝，性味甘，平;功 能养肺胃之阴、补中益气，是补而不燥、润而不腻，用于调理虚劳羸弱之佳品，《本草逢原》说它能"调补虚劳，治咳嗽红痰。"《本草从新》说它"为调理虚损劳糜之圣药。"自古以来燕窝就是人们养颜美容的常服之品。粘米性味甘，平，有畅胃气、助消化、生律液的作用。燕窝、粘米合用，能健脾益气而助生化，滋肺养阴而润肌肤，常食使人肌肤润滑，容颜长驻。
燕窝粥虽然具有很好的作用和营养，但是并不是所有的燕窝粥都具有药效的。这主要是决定于燕窝的选择，产地不一样所具有的效果也就不一样。而且燕窝粥也并不是适合所有的人都喝的，要注意喝的量要是喝的过多不得充足的话，还会对人体产生副作用的。
生菜鱼粥的做法
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的生菜鱼粥做法吧！
2.12煎至干水打开锅盖放入姜丝。
3.21注入半锅清水大火煮沸，煮至鱼汤奶白熄火。
4.然后将小海鱼装入煲汤袋里，打好结。
5.大米用油盐腌过之前放入压力锅内。
6.1倒入鱼汤，水不够需另加适量盖上锅盖大火煮沸至压力锅排气熄火。
7.2把装小海鱼的煲汤袋也一同放入。
8.压力锅内气排清之后打开锅盖取出煲汤袋，（如鱼肉没完全煮烂可挑些出来放入锅内）。
9.继续煮沸压力锅内的粥，然后把切成丝的生菜加入。
10.调入少许盐、胡椒粉熄火，最后放入香菜、葱花，吃的时候再按个人口味加入冬菜。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知生菜鱼粥全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《燕窝鱼茸粥的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
