乌鸡枸杞汤的做法是什么？
【www.ys630.com - 乌鸡春季养生煲汤】
每当到了干燥寒冷的冬季，很多人都会熬鸡汤滋补身体，大家都知道，乌鸡对于女性来说是很好的补血养颜禽肉，用乌鸡炖出来的汤清甜而不腻。再加上枸杞又有清热润燥的作用，这两者搭配在一起，简直是不可多得的营养补品，既然如此营养，大家接下来一起学学吧。
乌鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，是女士的补血良品。乌鸡还是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
原料：乌鸡800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1块、小葱几根、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法：1、乌鸡切块，平菇撕成细条备用。
2、汤锅中加入清水、乌鸡、姜，大火煮开。
3、撇清浮沫，加入平菇，大火煮开。
4、转文火煲煮60分钟。
5、加入枸杞，大火煮10分钟。
6、最后加小葱、盐、胡椒粉调味即可。
营养价值：乌鸡枸杞汤，补肝益肾的美味乌鸡枸杞汤。乌鸡枸杞汤，滋味醇美营养丰富，含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤。
很多人为了汤更鲜美爱放调料，小编建议大家最好不用放任何调料，乌鸡汤喝的就是乌鸡的原汁原味，滋阴补气，又增加活力。枸杞乌鸡汤比较适合气血虚的人吃，很有营养。大家不仅要喝汤也要吃鸡肉和里面的材料，这样才能更好的吸收哦。
扩展阅读
乌鸡海参汤的做法是什么？
乌鸡汤大家都有喝过，乌鸡汤就是用乌鸡来做的汤，味道是非常好喝的，很多人在制作乌鸡汤的时候，还会在里面加一些其它的配料，虽然直接用乌鸡汤已经非常鲜美了，但是如果加一些其它的配料的话，还能够增加一些其他的营养成分，提升口感，今天就教大家海参乌鸡汤的做法。
用料：乌鸡一只，葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量;发好的海参一只。盐少量。
做法：1、将乌鸡剁块，用开水氽去血沫杂质，放葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量，放入瓷煲中，加温水没过鸡块,大火烧开，转小火，撇去浮沫，炖一个半小时。2、海参切碎，加两碗熬好的鸡汤，约
1000克，开锅后小火熬至小半碗，约150克左右，少加一点盐、葱花即可。有时候感觉过于简单，再切一小片白菜心。
做法：1.海参提前泡发好2.花胶泡发好。3.乌鸡剁小块淖去血水。4.洗净红枣，枸杞，淮山。5.生姜去皮切片。6.全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。
做法：1、草鸡洗净，控干水分，切成块状。2、海参切成条状，姜切片，葱切段。3、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒至变色。4、将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒入砂锅中，加入1升清水，中火炖煮至鸡肉将熟。5、将海参放入同煮，小火煮20分钟左右。6、最后加入适量盐即可。
除了在乌鸡汤里面加一些海参，枸杞也是非常常见的一个配料，有些人还会在里面放一些红枣，花椒，都是非常好喝的，也可以在里面加一些淮山药，不同的配料有不同的功效，但是对人体都有很多的好处，适当的多喝一些汤，能够增强身体的体质。
乌鸡天麻汤的做法是什么
乌鸡是药、食两用佳品。它不仅有药用功效，而且乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，天麻是一种中药材，如今的很多人们对中药材食越来越熟悉，有的时候就用中药材来保健，天麻的作用也是非常大的尤其是对一些中老年人，今天就给大家，说一种乌鸡天麻汤，让人们在平时的生活中也享受，这种汤的美味，接下来就讲一下乌鸡天麻汤的做法是什么呢？
做法一：
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：天麻
调料：姜、盐
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
5做法二
原料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的；
2、乌鸡洗净切成大块，氽水；
3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小火炖一个半小时；
4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
做法三：
主料：乌鸡一只(英俊健康)，天麻10-20克(各大药店有售，非自由市场的大白萝卜)
辅料：葱块，姜片，枸杞适量
作料：料酒，酱油(拒绝味精，鸡精等)
器具：圆柱体砂锅一只(没有？我可以借给你，只要你匀我一碗汤)
流程：先让乌鸡在开水中游会儿泳(去血和土腥味)，清水洗净后，连同天麻葱块姜片枸杞倒入盛满清水的砂锅，文火慢炖。开锅后，撇去剩余残沫，扣盖。待鸡肉烂时，加少许料酒，酱油(汤稍变色即可)小炖一会儿，齐活。
享用：盛汤时，随盛随加盐。适量给砂锅补水(不可太贪)。另外，可适量炖些鲜嫩小蘑菇或几片胡萝卜或几根香菜点缀其间，表现出你的关怀和体贴。注意！可以有小创意，但要适可而止，不能变成什么都有的杂碎汤。需知关心过度可是禁锢呀。
理由：之所以推荐这道汤，是因为它的功效实在深得半边天的心意。
功效：长期服用可养颜，健胃；调节精神压力，失眠，调理内分泌，缓解四肢畏寒
乌鸡天麻汤的做法是什么呢，上面已经给大家讲了操作步骤，相信大家看了之后，也对它有了一个认识和了解，其实在生活中人们也有很多的小疾病也可以喝这些乌鸡天麻汤可以治疗好的，那么相信大家看了这些做法之后，就可以回家尝试得做乌鸡天麻汤了。
乌鸡枸杞汤的做法
乌鸡汤是很多女性最爱，这样的汤营养价值很高，长期选择对滋补身体有很好帮助，而且女性在养颜的时候，都是可以选择这款汤，不过在喝乌鸡汤的时候，需要适量进行，对它喝的时候，不能过量，否则会引发身体肥胖，那乌鸡枸杞汤的做法如何呢，对它的制作也不是很复杂。
乌鸡枸杞汤的做法：
原料：乌鸡800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1块、小葱几根、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1、乌鸡切块，平菇撕成细条备用。
2、汤锅中加入清水、乌鸡、姜，大火煮开。
3、撇清浮沫，加入平菇，大火煮开。
4、转文火煲煮60分钟。
5、加入枸杞，大火煮10分钟。
6、最后加小葱、盐、胡椒粉调味即可。
营养价值
乌鸡枸杞汤，补肝益肾的美味乌鸡枸杞汤。乌鸡枸杞汤，滋味醇美营养丰富，含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤。
在对乌鸡枸杞汤的做法认识后，制作乌鸡枸杞汤的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对乌鸡枸杞汤制作的时候，对枸杞的放入不能过多，过多的放入枸杞，会造成身体营养吸收不了太多，而且对身体会造成负担，这点也是要注意的。
乌鸡补肾汤的做法是什么？
补肾几乎是每个男人都会经历的一件事，这是男性追求自己更加强壮的方法。一般情况下，男性朋友会通过饮食、药补、运动和按摩来达到补肾的目的。肾虚肾亏会使人头晕目眩、腰背冷痛，阳痿早泄和肚子拉个不停等等，而补肾也不能急于求成猛吃补药。今天，小编要介绍的是乌鸡补肾汤以及它的做法。
在中医理论中，肾不仅仅是一个有形的脏器，而是肾脏及与其相关的一系列功能活动的总称. 归芪乌鸡汤所需材料：
乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。
归芪乌鸡汤的做法：
1.将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。
2.把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。
3.待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。
归芪乌鸡汤的做法小技巧：
首先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，这样做为的是焯去腥味儿，接下来把焯过的乌鸡放入有温水的沙锅里，再将准备好的葱，姜，香菇以及当归，黄芪一起放入锅中，然后加入适量的盐，盖上锅盖用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，就可以食用了。《归芪乌鸡汤》的功用：气血双补，滋补肝肾。
以上内容就是乌鸡汤补肾的做法。男性朋友在补肾的同时要注意控制糖尿病和高血压的病情，在寒冷的时候要做好保暖的工作，千万不要暴饮暴食，适量饮水不乱吃药，如果喉部有什么问题要及时根治，不然很容易导致肾脏发炎。
乌鸡木耳汤的做法是什么？
乌鸡又称竹丝鸡，是家鸡的一种种类，是中国著名的药用珍禽。乌鸡体内含有大量的营养物质，比如说含有极其丰富的黑色素、蛋白质和维生素等等，而且脂肪量和胆固醇很低，不容易引起人的肥胖和高胆固醇，是一种特别好的营养补品。下面我们一起来看一下乌鸡木耳汤的做法。
乌鸡，黑木耳、红枣，姜1、乌鸡洗净废飞水，姜切片，水发黑木耳切片、
2、所有材料入热水瓦罐褒2小时以上。
3、最后半小时放盐调味。将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。竹丝鸡(Silkyfowl)，又称丝羽乌骨鸡、武山鸡、乌骨鸡、乌鸡，家鸡其中一种，是中国最著名的药用珍禽之一，亦有人饲养作观赏用途。它的发源地在中国江西泰和武山北岩汪陂村，故又名武山鸡。
人称竹丝鸡为“十全”：“紫冠、绿耳、白丝毛、蓝缨子、胡子、五爪、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉”。
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为"素中之荤"。
以上就是乌鸡木耳汤的做法。人们在选择乌鸡的时候要注意母鸡的鸡冠是小的，颜色特别黑，公鸡的鸡冠是特别大的，颜色有的紫红也有的大红，乌鸡也有白乌鸡和黑乌鸡，据有非常高的营养价值，女性喝了可以美容养颜，延年益寿，而木耳也是一种极好的食物。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《乌鸡枸杞汤的做法是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“乌鸡春季养生煲汤”专题。
