当归黑豆煮鸡蛋做法步骤
冬季养生煮。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生已经成为一个热度越来越高的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“当归黑豆煮鸡蛋做法步骤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在饮食方面注意的人是越来越多，很多人都认为通过饮食，才能保障身体的健康，所以很多人想全面了解一下当归黑豆煮鸡蛋的做法步骤，下面内容就详细介绍了当归黑豆煮鸡蛋的做法，如果你想尽快的学会，可以看看下面详细的介绍，相信就能让自己尽快的了解。
当归黑豆煮鸡蛋
1 原料
主料
当归、土鸡蛋、黑豆
辅料
红糖
2 做法
1.先把鸡蛋煮熟，冷却去壳
2.黑豆洗净，当归稍微冲洗一下，不可用力洗，当归是药材
3.鸡蛋，当归，黑豆入锅，放水小火炆15分钟，再放红糖，搅拌即可添出实用
3 小贴士
1.女生生理期前和结束后，补血
当归煮鸡蛋
每日服2次，吃蛋，饮汤(若鸡蛋吃不完，可以一次放1只或者2只，视自己胃口大小而定)。
【功效剖析】
当归性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效;用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。...(展开)
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
鸡蛋3只 当归9g
辅料
盐少量 水3碗
调经秘诀：当归煮鸡蛋的做法步骤
1. 鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固)
2. 鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
3. 用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内)
4. 将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。
5. 大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。
6. 盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。
以上就详细介绍了当归黑豆鸡蛋的做法步骤，相信通过对以上全面的了解，很多喜欢吃当归黑豆鸡蛋的朋友，已经通过以上全面的了解，了解了当归黑豆鸡蛋的做法步骤，在全面了解了做法和步骤以后，通过自己在家尝试制作，相信就能尽快学会。
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当归煮鸡蛋
我们都知道当归是一种中药药材，很多疾病可能都会用到当归这种中药，有些女性朋友们产后患上风瘫，就可以用当归煮鸡蛋来治疗，效果还是不错的，但是当归煮鸡蛋应该做呢?用量都是多少呢?以下文章就给大家介绍了当归煮鸡蛋的做法，希望想要学习的朋友们能够认真的了解，能够给您带来帮助。
当归煮鸡蛋这个药膳，女性朋友食用来治疗疾病的时候需要在月经的前三到四天或者是月经过后一周开始吃，不要在经期食用，早晨或者是晚上要空腹食用。效果还是不错的，关于当归煮鸡蛋的做法下面让我们详细的看看吧。
步骤
【原料】鸡蛋2只 当归9克
【制作】将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。
【用法】每日服2次，吃蛋，饮汤。
【功效】补气血，调经。适用于血滞气型闭经。
功效
用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
①、抗缺氧作用;②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用;③、护肤美容作用;④、补血活血作用;⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。
性状
本品近圆柱形，下部有多条支根，长15～35cm。表面黄棕色至棕竭色，具纵皱纹及横长皮孔。根头直径1.5～4cm，具环纹，有紫色或黄绿色茎、叶残基，主根表面凹凸不平;支根直径0.3～lcm，上粗下细，多扭曲。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及棕色油点。气特异，味甘、辛、微苦。
当归煮鸡蛋都能治疗哪些疾病呢?当归煮鸡蛋能够治疗痛经，能够润肠通便，还能够治疗便秘，跌扑损伤等，对很多的疾病在治疗效果上都是十分显著的，大家可以学会当归煮鸡蛋的做法，如果要用到这个药膳，自己可以在家做。
当归煮鸡蛋的做法
鸡蛋这类食物，我们在日常经常食用，含有丰富的蛋白质能够帮助我们补充身体所需要的能量以及营养。那么使用当归煮鸡蛋有什么好处呢?当归是我们在日常经常食用一种中药材，能够帮助我们人体降火，活血。配上我们鸡蛋来作为一种日常的饮食，能够达到良好的保健效果。
当归煮鸡蛋需要掌握一定的配方，煮熟的鸡蛋一定要注意只有扎孔才能够很好的吸收当归的营养，对于经常性月经不调的女性来说是非常有帮助的。产后的准妈妈来说更是气血不足，此时食用刚好。
【原料】鸡蛋2只 当归9克
【制作】将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。
【用法】每日服2次，吃蛋，饮汤。
【功效】补气血，调经。适用于血滞气型闭经。
2功效
用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
①、抗缺氧作用;②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用;③、护肤美容作用;④、补血活血作用;⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。
3性状
本品近圆柱形，下部有多条支根，长15～35cm。表面黄棕色至棕竭色，具纵皱纹及横长皮孔。根头直径1.5～4cm，具环纹，有紫色或黄绿色茎、叶残基，主根表面凹凸不平;支根直径0.3～lcm，上粗下细，多扭曲。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及棕色油点。气特异，味甘、辛、微苦。
4化学成分
含基本内酯(ligusiilide)、正丁烯酰内酯(n-butylidene phthalide)、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。
5性味归经
性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。
功能主治 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归煮鸡蛋做法：
原料：当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺。做法：1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温 水泡发后掰开;(红枣漏拍了，汗!)2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开;3、开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出;4、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内;5、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。
经过本文认识了当归煮鸡蛋的营养价值所在，我们一定要在日常充分利用当归的营养，这样既能够补充气血，又能够吸收蛋白质。长时间月经不调的人群相对来说比较的不稳定，气血紊乱需要调理，此时能够食用当归煮鸡蛋有比较好的效果。
当归黑豆煮鸡蛋的功效有哪些呢?
现代生活中人们的身体承受了巨大的压力，使得不少人的身体出现了各种疾病症状，给生活带来了非常大的影响，而身体需要释放压力就必须吃一些具有滋补养生的食物才行，例如，当归黑豆煮鸡蛋就是一道非常不错的缓解汤品，下面就来看看当归黑豆煮鸡蛋的功效有哪些呢?
当归煮蛋，是一种食补的汤品，它的主要食材是鸡蛋和当归，加以红枣做辅料，一起炖煮。当归煮蛋有补气补血的功效，十分适合身体虚弱的人食用。对于女孩子来说，由于个人体制原因引起的气血不足很常见，很容易就出现面色虚黄，眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状，因此当归煮蛋是最好的补血活血，调经止痛的良药。
当归，有“妇科圣药”的美称，对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血极为有效，它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。鸡蛋的蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值十分高。当归煮蛋，将两种材料的精华合二为一，是补血补气的最佳圣品。
鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
若对于女孩子来说，由于体制原因引起的气血不足很常见，出现面色虚黄，眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状。很容易导致内分泌失调。当归煮鸡蛋，补血活血，调经止痛，适用于血滞气型闭经。当归有很好的补血活血，调经止痛功效，经常被痛经滋扰的女性朋友可以尝试一下。
黑豆当归鸡蛋汤的做法是什么
在生活中女性月经期间的时候，女性的身体是处于失血的阶段。我们常常会采用食疗的方法给她们补血。黑豆、当归都是对于女性身体健康很好的食材。黑豆当归鸡蛋汤是食疗中常常做的食物，因此我们就要了解这种食物的制作方法。那么到底黑豆当归鸡蛋汤的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么样解答这一问题的吧。
当归，(学名：Angelica sinensis，)别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老 、免疫之功效。
一、材料：
1、主料
当归1 土鸡蛋1
黑豆1抓
2、辅料
红糖2勺，根据个人口味
二、步骤
1. 先把鸡蛋煮熟，冷却去壳。
2. 黑豆洗净，当归稍微冲洗一下，不可用力洗，当归是药材。
3. 鸡蛋，当归，黑豆入锅，放水小火炆15分钟，再放红糖，搅拌即可添出实用。
小贴士
女生生理期前和结束后，补血。
上面就是对黑豆当归鸡蛋汤的做法是什么这一问题做的介绍，在生活中出现问题的话，就要找准问题的原因进行有效的处理，这样才能更有效的预防各种疾病的发生。在生活中我们除了要了解这方面的问题，还要了解一下其他身体方面的知识。最后也祝人们拥有健康快乐的人生!
黑豆当归红枣鸡蛋的作用
黑豆是再常见不过的一种药材，也是食材，平时用来煲粥，炖汤，做饭都是不在话下的，当归是一种药材也属于中药，对身体很有利，有助于吸收，红枣是可以补血补气的，其中也富含有大量的营养元素，对气血的供应很好，鸡蛋中富含有丰富的维生素及矿物质，所以黑豆当归红枣鸡蛋，作用是非常大的。
食材
鸡蛋5只
当归片5-7片
大红枣5个
黑豆约75克
红豆约75克
红糖适量
营养分析
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
制作步骤
1.先把红豆、黑豆泡一晚上，再用瓦煲同当归片慢火煲;
2.这种瓦煲盖上有个孔，用慢火炖时有孔透气，不至于汤汁溢出来，煲约1小时;
3.在煲豆的同时可另开一炉，将蛋煮透，然后剥壳，备用;
4.在煮蛋时将红枣对半破开，去核;
5.等豆煮开花，放入红枣;
6.再放入鸡蛋，加红片糖或红糖粉，甜度按你自己的喜好控制糖分量,慢火炖30-60分钟，时不时将鸡蛋转一转，以求均匀。
益母草当归煮鸡蛋做法和介绍
我们在日常生活中，鸡蛋是餐桌上常见的一种食品，鸡蛋的做法有很多，煮着吃，炖着吃，炒着吃，但您知道鸡蛋和什么在一起吃对身体最好吗？告诉你一个秘密，益母草当归煮鸡蛋是汉代的一种药膳，它可以调节女人的痛经，还可以补血，还能起到美容的作用。
益母草煮鸡蛋是一道汉族药膳。具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。适用于月经先期有胸腹胀痛者。先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。益母草煮鸡蛋
材料：益母草、丹参、龙眼肉各适量，鸡蛋2只。
主料：鸡蛋150克辅料：益母草30克1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。
【来源】民间方
【用法】月经前每日1次，连服数日，吃蛋饮汤。
【功效】具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。适用于月经先期有胸腹胀痛者当归益母草煮鸡蛋的功效适用于血瘀痛经，经色紫黯有块，血排出后疼痛减轻者。
益母草当归煮鸡蛋做法很简单，只要大家详细的读一遍以上的讲解，就能轻松地，做出一道既美容又养颜的益母草当归煮鸡蛋了，益母草当归煮鸡蛋对女性的帮助特别大，特别是对女性痛经疗效特别好，有痛经的女性不妨去试一试，益母草当归煮鸡蛋，又能治病又能解馋多好的益母草当归煮鸡蛋呀！
当归黄芪煮鸡蛋的功效
当归黄芪煮鸡蛋是一道比较常见的菜肴，其营养是比较高的，适合老人和孩子食用，那么当归黄芪煮鸡蛋的功效有哪些呢？鸡蛋的蛋白质含量是比较高的，每天吃1-2个鸡蛋是可以满足人体所需的营养物质的，下面我们来详细的了解下当归黄芪煮鸡蛋的功效有哪些吧。
材料： 当归10g、黄芪 10g、鸡蛋 2颗、红枣 6颗、红糖 1勺 做法： 鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开。
除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开 开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出 鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内 小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可
最好是冬天吃,因为当归红枣鸡蛋是好补的,当归补气,红枣补血,二者加起来有的人会虚不受补,会也现流鼻血现象,所以最好在冬天吃,在冬天进补最好,不要在早上吃,在晚饭后2小时吃,吃后半小时后睡觉,就可达到最佳效果了健康提示： 1. 补气血，调经。 2. 适用于血虚气滞之经闭。
上述关于当归黄芪煮鸡蛋的功效的分析，希望帮到大家，也希望大家平时可以根据自己的口味来制作这道汤，如果口味比较重的人们，可以多加一些调味料，如果喜欢口味清淡的话，可以清炖，味道也是很不错的。
当归红糖煮鸡蛋的功效
对于鸡蛋我想大家应该是在也熟悉不过的了吧？鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等等营养物质，对于青少年这些正在成长的人们，鸡蛋是不可或缺的，青少年们都应该多多摄取一些蛋白质、钙等等有利于生长发育的一些营养物质。鸡蛋的吃法有很多，可以超级大门、蒸鸡蛋等等，当然还可以用鸡蛋来烧汤。
对于当归我想大家应该也是听说过的吧？当归是一种常见的中药，当归对于月经不调等等一些妇女病症具有一定的功效。那么大家知不知道当归红糖煮鸡蛋呢？其实这就是一道美味又营养的菜肴。下面我就来告诉大家一些当归红糖煮鸡蛋的功效吧。
功效：用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。 ①、抗缺氧作用；②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；③、护肤美容作用；④、补血活血作用；⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。
1 原料
鸡蛋2只 当归9克
2 制作
将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的
鸡蛋，煮汤至1碗即成。
【用法】每日服2次，吃蛋，饮汤。
【功效】补气血，调经。适用于血滞气型闭经。
看了上面的文章相信大家对于当归红糖煮鸡蛋的功效现在都应该是已经基本了解了吧？当归红糖煮鸡蛋这是一种健康又美味的食物，受到了很多人的喜爱。大家都知道当归这种中药的作用很大，而鸡蛋中又含有丰富的营养物质，那么这道菜就是具有极高的营养物质的一道菜了，相信大家都应该会很喜欢的吧。
益母草当归煮鸡蛋的做法和疗效
婚后不久，想要孩子，无法怀孕，不如试试益母草当归煮鸡蛋，可以调经养血，适用于婚后久不怀孕，饮用此汤，有利于卵子的排出，提高受孕的机会。
益母草可以治疗：调经止痛本品辛散苦泄、主入血分，功善活血调经，祛瘀通经。治血瘀痛经，经闭，可单用本品熬膏服。对于产后恶露不尽、瘀滞腹痛，或难产。
当归：性温，味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。
补血能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量；
调血脂抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂；
降血压抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压；
增强免疫力增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外，还能调节子宫平滑肌。
鸡蛋：可以补充蛋白，总之好处多多，而且做法很简单哦：
将鲜益母草去杂，与当归一起放入水中洗净，用清水三碗煎至一碗，用纱布滤清；鸡蛋煮熟去壳，用牙签扎数个小孔，加入药汁煮半小时，吃蛋，饮汤。
是不是很简单又好做而且还可以给自己的老婆，媳妇，补充营养，月经痛经期间可以吃一点不宜多吃，疗效很多，而且东西都很好买，婚后不久想怀孕的快试试
红枣当归煮鸡蛋有什么功效？
红枣当归煮鸡蛋对女性来说，是比较好的一道补血食物，尤其是对女性出现的月经不调血虚或者是面色萎黄等现象，都有很好的作用，所以这款补汤对女性朋友来讲是比较好的。
1、当归是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血极为有效，它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。女性一旦血气充足，则筋骨强健，神采奕奕。
2、红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。
3、因而，这款补血汤对于改善咱女人贫血是很有帮助的，如经常头晕得厉害，最严重的时候早上起床时得慢慢地爬起来，如果一下子坐起来就会有种头昏眼花的感觉，后来每个月都会吃上五六次，早上起床时再也没有出现过那种头昏眼花的现象。
4、当归别名秦归、云归、西当归有“十方九归”和“药王”之美称，特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓着，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。当归有补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮的左右。所以说如何食用当归也是相当重要的。
当归煮鸡蛋什么时候吃
当归和鸡蛋可以用在一起煮，用当归煮的鸡蛋里面的蛋白质含量增高的同时还含有很多药效，因为当归本身就是一种中草药植物，用当归熬制的汤真不少，用当归来制作的美食也是极其之多，如果大家用当归来煮鸡蛋的话，那么很多人对这种做法肯定会有所疑惑，其实当归煮鸡蛋跟当归的其他做法都是一样的健康，那么当归煮鸡蛋什么时候吃好呢?
当归煮蛋是一道很适合女性补血的营养药膳，做法简单，功效丰富。很多人不知道当归煮蛋要煮多久，那么当归煮蛋要煮多久才合适呢?下面为您介绍当归煮蛋要煮多久才合适。
当归煮蛋要煮多久
当归煮蛋要煮多久呢?当归煮蛋的做法是：当归5-15g先煮10分钟，然后，将煮熟的鸡蛋去皮加入当归水中，再同当归煎煮15分钟即可。鸡蛋一定要冷水下锅，这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂。鸡蛋煮熟以后，一定要拿出来，用水冲到表面摸起来不烫手为好，用水冲过的鸡蛋容易剥壳。
当归煮蛋一般经期前后吃，经期前吃当归煮蛋可以缓解痛经，经期后吃当归煮蛋可以调理月经，活血补血。经期中不建议吃当归煮蛋，因为当归有活血的作用。
归煮蛋的做法
做法一
材料：当归5克、黄芪25克、鸡蛋2颗、红枣5颗、红糖1匙。
做法
将当归、黄芪分别洗净，红枣以温水浸泡掰开，放入锅中加水2碗，煮沸后转小火煮几分钟。待鸡蛋煮熟剥壳后，续入锅中再煮，以小火煎至约剩1碗水，加红糖再煮5分钟即可。每周服用当归煮蛋3次一个月经周期为一个疗程，月经来时停。
当归煮蛋的功效与作用：服食2月当归煮蛋后觉得皮肤有光泽了，富有弹性，而且身体也觉得比以前轻快有力了很多。如果贫血严重，胆固醇水平不高，当归煮蛋可以一天食用一个，如果情况不严重，当归煮蛋可以两天食用1个。
做法二
用料：鸡蛋3只 当归9克 水适量
做法：
1.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固)
2.鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳
3.用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内)
4.将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋
5.大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可
6.盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤
温馨提示：
1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。
2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。【此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处】
其实当归煮鸡蛋多久吃的话，时间也没有限制得怎么死，吃当归煮鸡蛋的时候里面也可以根据自己的爱好来添加一些材料，当归的药效高，药味道也是很大的，如果大家害怕这样的味道，那么做当归煮鸡蛋的时候可以选择添加一些其他的食材来冲淡这个当归难闻的味道。
当归红糖煮鸡蛋的做法，一招学会
当归红糖煮鸡蛋是属于一道药膳的滋补汤品，鸡蛋可以食用，用当归红糖煮鸡蛋的汤也可以食用，女性经常食用对身体有很多好处，可以起到滋补的功效，当归是一种药用价值非常高的药材，可以预防和治疗一些身体疾病，还可以入菜做成药膳。
主料；当归15g，鸡蛋100g
调料；红糖30g
把所有材料准备好
当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。
切成薄片
把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
加入红糖，煮至糖溶即可。
晾至温热，即可开吃
当归红糖煮鸡蛋的功效
若发生气血逆乱,服用之后即可降逆定乱,使气血各有所归,因而当归之名也由此而来。对于女孩子来说,由于体制原因引起的气血不足很常见,出现面色虚黄,眩晕心悸,闭经,月经不调等各种症状。此时,一定不要乱吃药物,以免导致内分泌失调。女人如花,若想花开的艳,需精心呵护,用心调理。当归煮鸡蛋,补血活血,调经止痛,适用于血滞气型闭经。
当归红糖煮鸡蛋——补血止痛抗衰老
说到红糖，这是我们在生活中非常熟悉的一种食物了吧，尤其是对于女性朋友们来说就更不会陌生了，很多女性朋友们都是会在生活中喝红糖水的了，那么除了这样的吃法之外，我们还可以怎么吃红糖呢，下面就让我们给大家推荐这道当归红糖煮鸡蛋的做法吧。
当归红糖炖鸡蛋的做法
材料：当归5克，煮熟的鸡蛋1个，红枣3颗，红糖砖2块，大约30克。
做法：鸡蛋煮熟。刚煮熟的鸡蛋立即放入冷水中，剥皮。奶锅中放入洗净的当归。放入红枣。鸡蛋用叉子叉几个小孔。加入鸡蛋，放入适量水，大火煮开，转小火煮30分钟。时间快到时，加入2块红糖砖，继续煮至红糖化开就好。红糖的量根据自己个人喜欢即可。
当归红糖煮鸡蛋的功效
当归是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。它的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效，尤其是女人，可以延缓衰老，补气益血，有一句话说女人不可百日无红糖。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
而鸡蛋中富含蛋白质，三者在一起，对女人是极好的，营养丰富又美味，还能美容抗衰老，对于女性朋友们来说经常吃就可以起到很不错的滋补保健功效了，每天都可以吃上一碗了哦，对于身体好处特别多，不过我们也要注意了，虽然这道菜很不错，但是我们在食用的时候也要注意适量，这样才更健康哦。
这就是我们给大家推荐的这道美味的当归红糖煮鸡蛋的做法了，可以发现这道菜不仅味道和口感很出色，而且营养价值也是很出色的了，尤其适合女性朋友们食用，可以起到活血补血的功效，还可以美容养颜抗衰老哦，无疑是女性不能错过的哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《当归黑豆煮鸡蛋做法步骤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生煮”专题。
