桃胶银耳羹的做法
春季养生羹。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《桃胶银耳羹的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
很多朋友虽然听说过桃胶的大名，但是其实还不知道什么是桃胶吧，其实桃胶就是桃树的皮分泌出来的树脂，桃胶不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃桃胶可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以桃胶受到了大家的喜爱，桃胶有很多种做法，下文我们采用桃胶搭配上银耳来做成桃胶银耳羹。
材料
桃胶15克，冰糖30克，银耳5克 ，杞子3克，清水1000毫升
做法
1、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。
2、银耳用清水泡20分钟变软。杞子洗净。
3、将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。
桃胶介绍
为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。顾名思义，采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有，不过桃树较有名)，是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，所以多用在甜品上。
桃胶最顺理成章的做法，还是做成甜品。因为桃胶味淡，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。同时这也是美容之圣品。做果冻的时候，加上一点桃胶，更加出挑。琥珀色的桃胶在果冻里，真的会形成琥珀一般的花纹，非常美丽，在冰箱里冰过之后，是一款很清新的夏日甜品呢。
桃胶不单可以做成甜品。江浙的农家菜里，有用桃胶烧肉的，就是红烧肉烧成之后加入桃胶同炒，是极土的民间菜，也有叫桃胶和荠菜、豆腐等做成羹的。“浙里”的作法，则是将它与倒笃菜(土法腌制的咸菜)同炒。在这些咸味的菜中，桃胶能增加清香味，更能增加嫩、滑的口感，非常别致。
在上面的文章里面我们介绍了什么是桃胶，我们知道桃胶不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃桃胶可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了桃胶银耳羹的做法，相信大家都掌握了吧。
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皂角米桃胶银耳羹的做法
忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对，随随便便应付自己的一日三餐，殊不知，这样容易导致身体处于亚健康状态，其实，皂角米桃胶银耳羹的做法简单又好吃，是一道值得推荐的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、皂角米桃胶冷水泡发8小时，分开泡发，主要是桃胶有杂质，中间换水。
3、银耳泡发1小时。去蒂，分成小块备用。
4、红枣去核，和枸杞一起洗干净。
5、泡发好的食材合个影吧～
6、放入炖盅，注入冷水。
7、炖汤模式，订时2小时。
8、炖好加入适量冰糖，装碗。
9、来个近照，粘稠的汤汁，透明的皂角米和桃胶～美美享用吧！
皂角米桃胶银耳羹这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
蔓越莓桃胶银耳羹的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示蔓越莓桃胶银耳羹的做法。
2.21银耳也提前泡发好，撕成撕成小朵；
3.锅中煮适量清水，下姜片，银耳，桃胶煮开，后转小火煮约60分钟至银耳有点出胶（喜欢吃爽口点的也可以把时间减至15分钟左右）
4.加入适量冰糖调味，煮化；
5.这时准备梨，去皮去核，切成小丁；
6.把切好的梨丁下锅一起煮；
7.加入蔓越莓干一起煮；盖上盖子煮约2-3分钟即可；
8.这时把鸡蛋打散成蛋液；开大火，把蛋液绕圈淋入锅中，盖上盖子，关火！让余热把鸡蛋液焖熟，后可成为漂亮的鸡蛋花；一分钟后即可享用！
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的蔓越莓桃胶银耳羹步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
桃胶莲子百合银耳红枣羹的做法
桃胶莲子百合银耳红枣羹这是由桃胶、莲子、百合、银耳、红枣为主要原材料，再加上一些其他调味品熬制而来的一种饮品，此类饮品不仅口味细腻美味，而且其对于人体有着许多的好处。其含有丰富的维生素、蛋白质以及对人体有益微量元素等等。那么下面就来介绍一下桃胶莲子百合银耳红枣羹的做法。
做法:
步骤 1
桃胶提前12小时泡发备用，银耳提前半小时泡发备用
步骤 2
桃胶反复用清水冲洗干净杂质，银耳掰成小碎，红枣去核(有的莲子也需要提前半小时泡发去芯）
步骤 3
把弄好的银耳、桃胶、莲子、百合、红枣一起放到隔水炖盅里，加上适量水一起炖一个半小时
步骤 4
最后5分钟时加入枸杞，冰糖一起再炖一下，就好啦～
小贴士
1，银耳一定要泡发好，可以头天晚上放在暖瓶里，泡一晚上。
2，桃胶要泡发到原来的2倍大体积。
3，煮开后，一定要小火炖。
4，个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多。如果有时间的话，就用砂锅慢慢炖吧。
5，冰糖可以依个人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。
6，可根据个人喜好，增减水，我放的水的分量是刚好粘稠状。如果喜欢清一点的，就多放点水。
7，桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的)。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶)，需泡软发涨后再煲制。桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话，淘宝上有很多家卖桃胶的店。桃胶被浸泡后，可以涨发得很大，买200克左右，能用上很久呢。
8，若是没有桃胶，也可就用银耳百合，或者银耳枸杞红枣，自己随便配。
桃胶雪莲子银耳羹有何功效
桃胶雪莲子银耳羹是一种由桃胶、雪莲子、银耳为主要原料再加上一些其他的调味品熬制而成的一种饮品，此类饮品不仅口感香甜美味并且其有些很多的营养元素，其中富含丰富的维生素以及胶原蛋白、膳食纤维素等等有着促进人体消化，养颜美容等等功效，那么下面就来详细介绍下桃胶雪莲子银耳羹有何功效。
功效:1.清热健胃银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
2.通便银耳富含纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。3.美容养颜人体皮肤的衰老和自由基有直接关系，皮肤的弹性和胶原蛋白有关，人体内的胶原蛋白不足时，便会出现皮肤的弹性下降，出现皱纹等，桃胶中含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白，对皮肤弹性的下降有防治效果。
4.补脑益智桃胶中含有大量的半乳糖，半乳糖本是哺乳动物乳汁中乳糖的分解成分，植物中除了甜菜，其他很少含有，半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂的成分,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。因此，适当食用桃胶能补充大脑所需的半乳糖，对补脑益智有很大帮助。5、清肝明目 雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品，是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。雪莲子具有调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，疏肠利尿，润肤养颜，提神补气等功效。老少皆宜。为宴会佳品!
皂角米桃胶银耳羹该如何制作
很多的人喜欢吃银耳羹，银耳羹对我们的身体有很多的好处，因此喜欢吃银耳羹的人可以来学习一下制作的方法来进行食用，这样能够很好的保证身体的健康，尤其是可以搭配皂角米等食材来进行制作，那么皂角米桃胶银耳羹该如何制作?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
皂角米，性温，味辛，俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。
桃胶，"味甘苦，平，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详"桃仁"条。 夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。
首先看一下桃胶的成分，除了多糖也没有其他更有营养价值的东西了。不是所有胶质的东西都能够养颜美容。
其次看一下桃胶的成因，是因为桃树受到外界的某种强烈刺激所产生的应激反应。就像我们皮肤上有个伤口之后会产生大量的白细胞。现在的桃树普遍都打农药，所以桃胶并不干净。
综合看来，桃胶既不是营养丰富又不是十分安全，如果你准备怀孕，还是建议不要吃。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃皂角米银耳羹的人可以来学习一下上述的制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证银耳羹的美味，因此喜欢吃银耳羹的人可以来学习一下制作的方法制作，能够很好的保证人体的健康。
桃胶炖银耳
桃胶炖银耳对于很多人来说是不了解的，虽然大家都知道，桃胶炖银耳是一道菜品，但是一般人是没有吃过的，这其中最主要的原因应该就是大家对于桃胶的不了解。说到桃胶，大多数人是真的不了解的，有的人甚至是没有听说过这个名字的。趋势在一般的市面上，是很少能够看到桃胶的。
但是要说起银耳，知道的就多的去了，很多人现实中是经常吃到银耳的。银耳通常人们会把它拿来做菜或者炖红枣，对于人体都是有一定的好处的。而且我们经常吃的八宝粥里面也有银耳的存在。下面就来介绍下桃胶以及桃胶炖银耳。
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝，拉丁名 prunus persica(L.) Batsch, p.davidiana(Carr.)Franch。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。植物形态详见"桃仁"条。 夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
桃胶15克、银耳1朵、冰糖适量。
桃胶炖银耳做法如下：
1、桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。
2、泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些。
3、泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。
4、把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。
5、下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。
所以，相信通过上面文章对于桃胶以及桃胶炖银耳做法的详细介绍，很多人现在对于桃胶炖银耳已经有了充分的了解而且在了解之后，我们可以发现一个问题，桃胶一般是不具有食用价值的，但是桃胶炖银耳却是营养价值十分丰富的。而且桃胶炖银耳对于大家的身体还有着不少的作用，所以以后大家可以适当的食用。
桃胶和银耳
桃胶跟银耳是我们在生活中比较常见的两种食材，我们主要是将这两种食材用于制作糖水，可以起到美容养颜以及补血补气等功效，而且桃胶银耳熬糖水之前是需要进行浸泡泡发的，桃胶是需要泡发12小时的，而银耳只需要2个小时就可以了，大家应该要了解桃胶银耳糖水的制作方法。
桃胶银耳的功效与作用 细说桃胶银耳的功效
1、桃胶银耳有益气补血的功效
在我们生活中有很多人都会因为生活和工作的压力导致气血不足，其中女性的比例相对男性来说还大很多，这主要跟女性自身的体质有关系，因为有很多女性朋友都是寒性体质，所以很容易出现气血不足的情况。
在服用桃胶的时候要挑选品质好的，桃胶泡发后能膨胀十倍左右，而且口感依旧十分Q弹有嚼劲，颜色晶黄剔透无杂质的桃胶就是上等桃胶，服用后对身体有更好的滋补效果，
女性在生完孩子以后或是月经期间，出现气血不足的情况机率都是非常大的，所以这时候就需要补充气血，而食用桃胶银耳恰好就有此功效，而且其效果还非常不错呢，因此建议那些气血不足的女性朋友们，日常生活中要适当食用桃胶银耳调理身体，以免身体因为气血不足引起各种不适。
2、桃胶银耳有补充胶原蛋白的功效
有很多朋友应该都知道胶原蛋白是我们人体骨骼和皮肤中很重要的组成部分，它是我们身体里含量最多的蛋白质，胶原蛋白主要的作用就是维系皮肤光滑润泽以及维持身体健康机能，如果我们身体里胶原蛋白的含量不足，就可能会出现毛发干枯分叉、皮肤暗淡无光泽、水分和钙质大量流失等症状，这对身体健康是非常不利的，而桃胶银耳中含有丰富的胶原蛋白，经常食用，它就可以有效的调整我们身体里胶原蛋白的含量。
3、桃胶银耳有滋阴养颜的功效
桃胶银耳具有很好的和血益气、美容养颜的效果，如果在服用桃胶银耳的时候再加入皂角米，其效果会更好的，这种吃法非常适合女性朋友。
桃胶银耳的做法是怎样的
首先我们需要准备40g桃胶在前一夜泡12个小时，要把桃胶泡的软软的，还要用3朵银耳用开水泡6个小时，等银耳泡开后，把根部去掉，再准备50g红枣洗干净，接着就可以开始炖了，炖的时候要注意按照先后顺序放入，一开始我们需要把银耳放入锅中加入适量的水炖一个小时，然后再放入洗净的50g红枣，放入红枣后再炖一个小时，最后放入事先准备好的桃胶和冰糖，用大火煮开，再调成小火煮半个小时就可以了。
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