鲜菇肉片汤的做法
养生汤做法。
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鲜菇肉片汤的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
做饭对于每个女人来说是一辈子都在做的事，但是也有好吃与不好吃之分，怎么样做出好吃的饭菜每个人都想知道。要想留住男人的心，就要先攻下他的胃，这句话成就了许多人，饭谁都会做，菜就有点技术含量了。鲜菇肉片汤怎么做好吃，下面教教你。
鲜菇肉片汤
主料： 草菇 200克 猪肉(瘦) 250克
辅料： 丝瓜 100克
调料： 姜 5克 酱油 5克 盐 3克 料酒 8克 味精 2克 淀粉(玉米) 4克 各适量
鲜菇肉片汤的做法：
1. 将猪肉洗净，切成薄片放入碗内，再放入酱油、精盐、水淀粉搅匀；
2. 鲜菇洗净沥干，切片；
3. 丝瓜削去表皮，切成滚刀块待用；
4. 坐锅点火，放入清汤烧开，加入酱油、料酒、丝瓜、肉片、鲜菇和姜片，煮沸片刻，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。鲜菇豆腐肉片汤
豆腐切成小块，放进淡盐水中小火煮开，捞起备用；3、鲜菇清洗干净后飞水，再切成自己喜欢的形状；4、锅中倒进5碗清水，放进生姜和鲜菇、豆腐；5、煮开后继续煮5分钟；6、放进肉片，煮至肉片变色熟透，放盐调味即可。
温馨提示： 鲜菇肉片汤不但好吃，还有减肥瘦身的功效，吃鲜菇肉片汤不会增肥，它所含的热量和营养相互抵消掉，鲜菇有菌营养，不会使人发胖，所以大家可以放心吃肉喝汤。
吃，是每个人都离不开，每天都要做的事，无论何时何地都不能改变，阻止的事。吃好每一餐，是一件幸福的事，如何吃好需要花心思去做，只要用心去做了就会有意想不到的效果。做菜，也是一门学问，理解了，参透了，自然会懂，懂得了就可以做的很好。
Ys630.com相关知识
平菇肉片汤的做法
常见的汤有很多，蔬菜汤、鸡汤汤、鱼丸汤这些汤含有的营养价值都是比较高，而且这类汤在喝的时候，对身体健康也是没有任何损害，尤其是蔬菜汤和鸡蛋汤，在对人体需索营养上，都是有着补充，那除了这些汤之外，平菇肉片汤也是不错之选，平菇肉片汤的做法如何呢?
很多人对平菇肉片汤的做法并不是很清楚，这样的汤在制作上，也是有着一些方式方法，不过制作前，需要对它的制作方法进行很好认识，使得制作的时候能够顺利进行。
平菇肉片汤的做法：
主料：平菇200克、猪里脊肉200克
调料：食盐2茶匙、蒜3瓣、淀粉1茶匙、小葱1根、葡萄籽油2汤匙、水1000毫升。
做法：
1.平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用
2.里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟
3.自动烹饪锅打开电源，淋入1汤匙油
4.按炒菜键后放入蒜爆香
5.然后把沥干水份的平菇倒入，炒出香味
6.倒入1000ml清水，盖上锅盖煮至汤滚微煮一会
7.倒入腌制好的肉片，用筷子拔散
8.肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花即可
烹饪技巧
只需要掌握两个窍门就能做出一锅味美汤鲜的菇汤：
1、蒜一定要先爆香，然后放入菇一起翻炒，这样才能激发出菇的鲜香味。
2、汤煮好前一定要撒入葱，葱与菇产生的化学反应，使菇汤更鲜甜。
以上就是对平菇肉片汤的做法一些介绍，制作这类汤的时候，按照以上方法进行最佳，不过制作平菇肉片汤的时候，在火候上，也是要注意，这类汤制作的时候，火候太多，会破坏它的营养元素，所以小火制作是最佳之选。
鲜菇猪红汤的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习鲜菇猪红汤的做法吧！
2.12把猪血分成四块，冷水入锅，加入3片姜片，煮开，捞去血沫子，然后转小火慢煮至将近熟透，
3.21捞出浸在冷水中备用
4.洗干净香菇，平菇，切好瘦肉，香葱洗干净切短
5.猪血再次切小块，还是冷水入锅，加入三片姜片，煮开，撇去最好的血沫，撒入一点点的胡椒粉
6.加入切好的香菇和平菇，滴入几滴油，煮大约10分钟，
7.煮开的汤还会有点浮沫，再次撇去
8.煮开大约十分钟后，加入切细的瘦肉，同煮3分钟左右，
9.煮好的汤，调入少许盐入味后倒入切短的香葱，即可享用。
看完小编对于鲜菇猪红汤的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
鲜菇虾丸汤的做法
说到丸子汤，最为出名要数满汉全席中所提到的四喜丸子，而在广东地区，以潮汕的牛肉丸和粤菜中的鲜菇虾丸比较出名，今天跟大家分享的是珠三角地区一道家常的滚汤，鲜菇虾丸汤，重点是新鲜的沙虾或者小只的海虾均可，另外对其适合人群也简单做说明，介绍如下：
主料：虾仁230克，肥肉40克，草菇（听装）一罐，小葱六棵（切成3厘米长的段）。
调料： (A)精盐一小匙，味精一小匙，胡椒粉一小匙，芝麻油一中匙，蛋清少许，淀粉一小匙；
(B)精盐一中匙，绍酒一大匙，味精两中匙，水三杯，芝麻油适量。
做法：
1、去虾仁肠泥，洗净、沥干，切碎成泥，加入肥肉和调料(A)，拌匀并用大匙做成虾丸。
2、将调料(B)倒入一较深盘内拌匀，加盖高火9分钟至沸。
3、加入虾丸、草菇及葱末拌匀，再加盖高火4分钟，待虾丸浮起取出，淋上芝麻油即可。
另外，补充说明虾仁适合人群：一般人群均可食用，中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；但宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
最后，关于以上的介绍，这道鲜菇虾丸汤的重点还是在主材虾的选择，建议以鲜活的中小个形的海虾为优，个头过大的虾容易肉柴，不适合做丸子，另外，我们也建议多在家自己尝试做，因为市场买的虾丸有时为了节省成本，配过多的淀粉等杂料，虾的含量过低，口味和营养大打折扣。
鲜菇肉片汤——减肥糖尿病人首选
蘑菇是一种保健的食材类型，它可以补充人体所需的维生素和微量元素，具有增强体质的作用，蘑菇的种类也是比较多的，比如说今天介绍的草菇，适合糖尿病人群食用，一起来看看这道鲜菇肉片汤的做法。
鲜菇肉片汤
主料：草菇200克、猪肉(瘦)250克
辅料：丝瓜100克
调料：姜5克、酱油5克、盐3克、料酒8克、味精2克、淀粉(玉米)4克
鲜菇肉片汤的做法：
1.将猪肉洗净，切成薄片放入碗内，再放入酱油、精盐、水淀粉搅匀;
2.鲜菇洗净沥干，切片;
3.丝瓜削去表皮，切成滚刀块待用;
4.坐锅点火，放入清汤烧开，加入酱油、料酒、丝瓜、肉片、鲜菇和姜片，煮沸片刻，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。
鲜菇肉片汤不但好吃，还有减肥瘦身的功效，吃鲜菇肉片汤不会增肥，它所含的热量和营养相互抵消掉，鲜菇有菌营养，不会使人发胖，所以大家可以放心吃肉喝汤。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。一般人群均可食用。特别是对于糖尿病人群来说是不错的稳定血糖的食物类型，而且还可以有促进代谢的作用，热量比较低，适合想减肥的人群食用哦，大家可以放心食用。
鲜菇肉片汤的具体的做法，小编给大家介绍了其中的一些小常识，大家可以可以以后利用起来，减肥瘦身糖尿病人首选食谱，而且还可以有利于儿童的发育，具有补充钙质蛋白质的作用，而且还可以有益于身体的健康。
鲜菇菜心鱼片汤的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做鲜菇菜心鱼片汤这道菜。
2.1将鱼肉片成鱼片，加姜末、葱结、白胡椒粉、盐、生粉拌匀上浆，腌制入味待用；各类配菜分别在开水中焯下捞起；西红柿切片待用；
3.2将菜心、西红柿及各类菌菇洗净；
4.1烹入料酒去腥；
5.2炒锅置火上烧热倒2汤匙油用花椒炝香后，捞出花椒粒丢弃，下鱼骨煎至两面微黄；
6.加2碗水及拍散的姜块与葱结大火烧开；
7.小火慢熬至汤色奶白，鱼骨骨肉分离；
8.将鱼骨捞出弃用；白汤留锅内大火保持开滚；
9.将焯好的菌菇放入汤中，快速将浆好的鱼片一片一片地放入汤中，至鱼片变白，加盐调味，起锅时放入西红柿片。
也许之前你没有吃过鲜菇菜心鱼片汤，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鲜菇肉片汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤做法”专题。
