面粉加鸡蛋的制作美食方法
养生膏方制作方法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的面粉加鸡蛋的制作美食方法，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
面粉和鸡蛋，在我们日常生活当中，每天都能接触到，所以对于很多的家庭，为了能吃上面粉加鸡蛋，这样的一种制作美食，很多家庭主妇都想具体了解一下面粉加鸡蛋的制作美食方法，为了你能尽快的学会这样的一个制作美食方法，下面就来看看以下的介绍。
甜味鸡蛋薄饼的做法
用料：鸡蛋2个，面粉1勺，牛奶半袋，糖1小匙，番茄酱、油若干
做法：
1、鸡蛋、面粉、牛奶、糖搅成糊;
2、平底锅烧热，换小火，锅上抹上一层油(油刚润过锅底就可，油多蛋饼容易起泡，不美观)，倒入适量蛋糊，转动平底锅使之摊平并受热均匀;
3、一面摊熟，用手或者锅铲轻翻饼，烙另一面，两面金黄即熟;
4、可以卷上喜欢的生菜，也可以抹上番茄酱，或者什么也不加就那么吃。如果喜欢咸味将糖换成盐。
一 面粉中加入鸡蛋可做
1)面包
2)蛋糕
3)鸡蛋煎饼
二 在鸡腿、鸡翅、排骨、鱼肉的表面上先沾鸡蛋液，再裹上面粉入油锅炸，使被炸物口感松脆嫩。
步骤
小桃酥的做法步骤11.用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀。
小桃酥的做法步骤22.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛直接到搅拌好的鸡蛋液。
小桃酥的做法步骤33.将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
小桃酥的做法步骤44.把面粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成面团。
小桃酥的做法步骤55.取一小块面团，搓成小圆球压扁。锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上压扁的小饼，用最小火烘烤5分钟。
小桃酥的做法步骤66.放入烤盘前在表面刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，180度，12分钟左右，烤到表面金黄色即可。
以上的内容有具体介绍了面粉加鸡蛋的制作美食方法，相信你看了以上的内容，也有了具体的认识，如果你想通过面粉和鸡蛋制作出美味的食物，可以通过对以上内容制作的步骤，然后自己尝试着制作，相信也能制作出面粉加鸡蛋比较好吃的食品。
ys630.COm精选阅读
怎么用子排制作美食
相信很多人都不知道子排是什么东西吧，其实小编以前也不知道，但是在经过多番了解之后，小编发现子排是指猪和牛等动物的腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长约30厘米左右，呈三角形斜切片状。而且用子排制作的食物非常美味，现在就让小编告诉大家怎么用子排制作佳肴。
一、双菌蒸子排。1、材料：子排、木耳、香菇、料酒、酱油、白糖、蒜头。
2、子排用料酒，酱油，白糖微微腌制。
3、木耳香菇泡发好后切细碎备用。
4、将木耳香菇铺底，再将子排铺在上面，加适量蒜头。
5、上蒸锅，隔水蒸至脱骨即可。（差不多用时25-35分钟左右）
二、南乳子排。1、材料：子排、油、盐、冰糖、黄酒、香槟、生抽、南乳汁、老抽、生姜、大蒜、鸡精、味精。
2、先将子排放水里洗净。
3、倒入油，将生姜放最下面垫底，放下子排油炸，用中火。
4、一边炸好后，翻个面，炸到这个色泽就先出锅。
5、将锅子洗净，放入刚炸成7成熟的子排，放下大蒜，黄酒，香槟，生抽，盐，水（水要淹没过子排）。
6、加入盐、老抽，然后开中火，将水收干。
7、收到一半时，加入冰糖，继续中火收汁。
8、收到差不多的时候，加入南乳汁，味精，鸡精，翻炒几下，关火，装盘。
做法三：山药胡萝卜子排汤。1、材料：子排、山药、胡萝卜、盐。
2、锅里加水，将子排下锅焯烫干净备用。
3、将胡萝卜山药去皮改刀，将子排控水备用。
4、将所有的食材下至电压锅，并加入适量清水。
5、选择排骨键，压煮至熟透减压。
6、最后加适量细盐调味即可。
7、这样子一份简单有味有山药胡萝卜子排汤就完成了。
现在大家看了上文后都知道怎么用子排制作美味了，子排是动物中最美味最好吃的地方，它的肉层很厚，还连着一块五花肉，所以油脂丰厚，而且它的肉质是所有排骨中最嫩的，所以大家在购买食物时，不妨购买子排尝试一下。
怎么利用冰糖柑制作美食
冰糖柑营养非常丰富，含有人体所需要的矿物质元素和很高的维生素、胡萝卜素，有抗衰老的作用，可以有效预防和治疗坏血症，多吃对人体非常有好处，冰糖柑果肉脆嫩、汁很多，酸酸甜甜的非常好吃。而且不易上火，还有止咳润肺的作用。
以下是利用冰糖橙制作美食的方法及步骤
冰糖柑饼步骤/方法
1.柑子要一个一个削皮,浸水三天,去掉柑油味.浸泡好的柑子用刀子四边划口,压扁。
2.把压好的柑饼摆上蒸茏蒸熟,然后放太阳低下晒一天。
3.把处理好的柑饼放进锅里,加入冰糖,我用的是白糖,用冰糖口味更清淡 加入盐,盖住锅盖,用小火慢慢煞一个小时以上。
冰糖与冰糖柑的制作方法
用料：冰糖柑 冰糖
做法：
1.把冰糖柑皮洗干净，连皮清洗干净，然后擦干水分，把橘子皮剥下来，切成小块。
2.把冰糖柑和皮一起放入搅拌机搅碎，炸成果酱。
3.把冰糖柑和皮制成的酱放入锅里，加入冰糖，用小火熬，一边熬一边用铲子搅拌，以免粘锅和烧焦。
4.熬到水分变少，果酱开始粘稠就可以关火了，然后晾凉后倒入瓶子里，放入冰箱冷藏，想喝的时候拿出来品尝即可。
冰糖柑皮有止咳的功效，冰糖有清肺润肺的功效，所以冰糖柑皮和冰糖是完美的搭配，再配上冰糖柑的果肉，味道好极了，健康又美味。
蛋清制作美味的方法
鸡蛋是我们生活中一种常见的食物，有蛋清蛋黄以及蛋壳组成。当然啦，比起蛋黄似乎蛋清更受欢迎，主要是因为蛋清是一种绿色的蛋白胶状物体，煮熟的蛋清口感嫩滑，比起吃蛋黄动不动就会被噎到，选择吃蛋清绝对是明智的。毕竟不会再公众场合因为 噎到而出丑。那么，怎么样制作美味的蛋清美食呢，下面就让我们详细介绍一下吧。
首先就是制作蛋清糊，又名蛋白糊，这种糊挂在原料表面厚罗薄，约1.5毫米，质地软嫩，制作蛋精糊的原料是鸡蛋清加干淀粉或精白面粉，蛋清与粉料的比例为1：1左右。如：软炸口蘑、软炸麻花腰、软炸虾花等菜肴即是，这种糊经油传热，发生淀粉的糊化，蛋清蛋白质的变性，并结合在一形成一个复杂的凝固层，它一方面能把热量均匀地传导给原料内部，使之慢慢成熟；另一方面能阻止内部原料大量脱水，变得干硬，保护营养成份不流失。
鸳鸯面：
打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分别放在两个小碗中，各放入适量面粉和成面团。南瓜适量切薄片后放碗，加水没过南瓜即可。放入微波炉高火转1.5分钟，取出沥干水分，用勺碾成泥状。把番茄、青菜心切碎。虾皮、紫菜浸泡后剁碎。肉馅少量，用酱油、料酒、葱末拌匀。6、把两个面团分别擀成几张薄饼后切成细面条。锅内放油，把肉馅翻炒出香味后加水，把各种配料放入，滚后放入面条，出锅前加盐调味即可。特点：面条黄白相间，又有各色蔬菜搭配其中，赏心悦目。营养丰富，其中南瓜、虾皮和紫菜都是高钙食品。
炒鲜奶
原料：鲜牛奶150克，鸡蛋清350克，熟猪油、葱姜末、精盐、味精、水淀粉、香油各适量。制法：将鸡蛋清磕入大碗内，用筷子慢慢搅匀，随即倒入部分牛奶，加精盐、味精、水淀粉搅匀，调成鲜奶汁。净锅内加入熟猪油，用小火烧至五、六成热时，用葱姜末爆锅，倒入鲜奶汁，用手勺慢慢推匀，将成块时，沿锅边淋入少许熟猪油，继续推炒至鲜奶凝结成块，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。特点：鲜奶块软糯，味清香，咸辣味适口。牛奶为完全蛋白质食品，含有8种必需氨基酸，尤以植物蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸更为丰富。《日华子本草》慨括牛奶的功用为“养心肺、解热毒、润皮肤”。因此，牛奶佐以“令人悦色”效果的鸡蛋炒食，可滋润皮肤，令女性皮肤光滑细嫩。
双皮奶
将250ml牛奶煮开，倒入碗中冷却。2个蛋清加白糖，用力搅拌，把冷却的牛奶慢慢倒入蛋清中（奶皮留碗中）。牛奶和蛋清搅匀，把沫去掉。倒回有奶皮的碗中。用保鲜膜盖住碗口，上锅蒸15分钟。
说了这么多美味，你有没有口水流下来，迫不及待想试一试的冲动的，快快去超市准备好食材冲进厨房吧，对吃货来说还有什么比得上品尝亲自制作美味更幸福的呢。记得做好了要拍照上传朋友圈，深夜美食党尽情拉仇恨啊。
面粉加鸡蛋可以做什么
鸡蛋和面粉是比较搭配的两种食材，能够做很多食物，比如说最常见的就是用鸡蛋和面粉做煎饼，做烙饼，做蛋糕，都是比较常见的，另外也可以做成鸡蛋饼，味道也比较好，鸡蛋加入面粉的好处是能够增加面粉的营养同时，还有助于面粉发酵的效果，下面我们就来了解一下面粉加鸡蛋可以做什么。
面粉加鸡蛋可以做什么
面粉和鸡蛋和匀后煎饼，面粉里面加了鸡蛋做出来的饼会更松软，更香，不过如果你要吃那种脆一点的饼的话建议还是不要加鸡蛋了。做鸡蛋饼，先将面粉加水和匀，用锅煎饼，再在上面铺上蛋液，煎熟，撒上佐料生菜等，将有鸡蛋的一面朝里卷起，就可以吃啦，外酥里嫩~
做法一
【材料】
面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量
【做法】
1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅！赶快享用吧！
葱花鸡蛋饼
材料：鸡蛋4个，面粉140g，葱花，盐适量，水适量。
做法：
1、鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添水，至浓稠度适中。
2、加入葱花，搅拌均匀。
3、锅内抹少许油，将面糊倒入中央
4、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形即可。
鸡蛋灌饼
材料：普通面粉300克，鸡蛋2个，温水约180克，生菜适量，盐1小勺，甜面酱适量。
做法： 1、温水加盐溶解后，分次倒入面粉中，边加水边用筷子搅拌，成团。
2、揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温放置20分钟。
3、醒好的面团分成几份，比鸡蛋大一点，将小剂子擀成3毫米厚的长条状。
4、面片表面均匀的抹一层油，从一端卷到另一端，封口处捏紧。
5、卷紧后的面团竖起来，手掌从上往下按平，擀成3毫米厚的饼。
6、锅烧热后倒油，放入薄饼，中小火烙制。
7、当饼中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起部位扎破，形成一个小口，将打匀的鸡蛋液灌入。
8、翻面烙另一面，两面金黄时可盛出。
9、抹一些稀释的甜面酱，再加上生菜叶，卷起食用。
面粉加鸡蛋怎么做饼
现在我们的生活节奏非常快，很多人都是不在家里面吃早饭的，都是会匆忙买上一些来帮助自己填饱肚子，而我们在早上最为常见的早餐就是鸡蛋饼或者是煎饼了，可以边走边吃能很好的节约时间，那么，大家知道怎么自己制作鸡蛋饼和煎饼吗?下面为大家介绍方法。
面粉加鸡蛋怎么做饼
食材：鸡蛋适量、面粉适量、白糖适量
方法/步骤
1、我们首先就是在碗里面放入一铁勺的面粉，在里面倒入适量的冷水，不断搅动面粉，调到最稠的状态。
2、在锅里面刷上一些层油，然后用大火烧热了。
3、将面糊倒入倒过里面，用铲子将面糊摊平了。
4、等到面糊成型了之后，我们就将饼翻到另一面进行炕。
5、大家可以提前在碗里面打一个鸡蛋，将蛋液打均匀了。
6、我们在饼上面涂抹上一层均匀的蛋液，在撒面撒上一些均匀的白砂糖。
7、我们可以用筷子把面饼的一角拉起来，然后多倒入一些油，用大火进行烧，这样是会更加容易脆的。
8、等到饼炕的两面金黄了，我们就是可以出锅装盘了，吃起来是非常的香脆甜蜜，非常的好吃。
做蛋饼用什么面粉
生活中的面粉按照蛋白质的含量多少是可以分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。对于高筋粉来说，主要是用来做面包，而中筋粉很适合做面色，而低筋粉很适合来做菜肴和点心，对于蛋饼来说，建议大家可以用低筋粉来制作。
煎饼的制作方法
材料：中筋面粉200克、水400克、玉米粉50克
饼中夹馅：脆饼、鸡蛋、甜面酱、辣酱、榨菜、香菜等各适量
做法
1、我们首先就是将玉米面和面粉混合了，放入到容器里面，然后加水。
2、搅拌成面稀面糊就可以了。
3、然后就是准备好馅料，将香菜和榨菜都切碎了。
4、将煎饼机先预热了，然后就是将面粉糊放在煎饼机上面。
5、然后就是用竹蜻蜓将面糊刮平了、等到面糊的表面烧干了。
6、我们就在上面打上一个鸡蛋，然后用木铲子将鸡蛋搅散了，刮开了。
7、在饼的表面涂满甜面酱，撒上一些香菜和榨菜碎。
8、我们将煎饼翻起三分之一，然后在翻起的上面涂抹上一些辣椒酱，放上脆饼。
9、将两边向内折入，再卷起来。然后用刀将对半切开了就可以了。
鸡蛋饼的做法
做法一
主料：面粉3汤勺、牛奶适量
制作方法：
1、我们先将鸡蛋打成蛋液备用，将葱切成粒，备用。
2、然后就是将面粉、葱、淀粉都放入到鸡蛋液混合了。
3、然后就是再倒入适量的牛奶和盐，搅拌均匀之后，搅成面糊，大家一定是要按照同一个方向进行搅拌，否则就是会起泡。如果太稠的话，可以加入一些牛奶或者冷水。
4、然后在平底锅上面刷上一层薄油，等到烧热了，就是放入一勺面糊。
5、一面上色之后，我们就煎另一面，煎到两面金黄酒可以了。
6、然后就是出锅了，大家可以摆盘。可以配上一些番茄酱或者辣椒酱等，这样吃起来会更加美味。
做法二
食材
面粉50克，水(冷水)100克，小葱少许，熟黑芝麻(没有可不加)，甜面酱，香菜，生菜，鸡蛋;
做法：
1、先将面粉调成糊状，然后就是将香菜和小葱洗干净了，切碎了，将生菜洗干净了，备用。
2、然后在锅里面倒入适量的油，等锅热了之后，就改成小火，将已经调好的面糊倒入里面，慢慢的摊平了。
3、等面糊熟了，我们就在上面打上一个鸡蛋，摊均匀了，然后在上面撒上一些黑芝麻、葱花等，然后翻面，涂抹上甜面酱，撒上一些香菜就可以了。
4、大家可以在上面撒上一些黄瓜丝、生菜、培根、油条。香肠等，卷上一起食用非常不错。
鸡蛋饼和煎饼的做法都是非常的简单的，我们可以很好的制作出来，而且可以加入一些我们自己喜欢吃的食物，通常来说几分钟就制作完成了，非常的方便，大家如果不会制作的话，可以参考上面的做法冻伤试一试，一定是不会让大家失望的。我们尽可能是自己动手制作，因为每天早上在街上购买，不仅食品的安全卫生是个问题，我们的支出也是非常大的，而且是可以更加符合我们自己的口味。
制作美味蛋糕
蛋糕对于我们每个人来说都是并不陌生的，可能有的朋友就经常吃到蛋糕，蛋糕的美味是不是让很多朋友流连忘返呢，我们可能很多朋友是很喜欢蛋糕的，特别是一些喜欢甜食的朋友，每次想要品尝蛋糕的时候，我们总要跑到蛋糕店进行购买是不是很麻烦，我们今天将为大家介绍一种制作美味蛋糕的做法。
电饭锅是我们生活之中常用的一件工具，可有谁能想到，我们还可以用电饭锅进行制作蛋糕，我们只需要把做蛋糕的材料准备好，再有一个电饭锅，我们就能制作美味蛋糕了，下面，我们一起来看一下怎么制作。
用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离)。
电饭锅蛋糕的做法 步骤1
蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡(醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清pH的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替)
电饭锅蛋糕的做法步骤2
分三次加入白砂糖打至硬性发泡，提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。(如果没有打蛋器，那就用三根筷子用力的打打打打，打成泡沫状，不过很累哦，有可能费了劲还打不发)
电饭锅蛋糕的做法步骤3。
蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀
电饭锅蛋糕的做法 步骤4
将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀(如果不过筛，面粉会呈小颗粒状，不利于搅拌)
电饭锅蛋糕的做法 步骤5
将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。(一定不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡)
电饭锅蛋糕的做法步骤6
最后将余下的的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀
电饭锅蛋糕的做法 步骤7
电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底，这里我垫了4层;按下煮饭键，给锅先预热(没有油纸可在电饭锅，锅底抹少许油)
电饭锅蛋糕的做法步骤8
预热好后倒入面糊，把电饭锅轻轻磕几下，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔
电饭锅蛋糕的做法 步骤9
按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上;保温5分钟后再按一下煮饭键;又跳回保温状态后过10分钟后再按一下，再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西，就说明熟了，我用的电饭锅是750W的，此处没有具体时间，所以大家要自己掌握好哦!如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅)
电饭锅蛋糕的做法步骤10
取出后，倒扣晾凉，脱模，切开享受吧~!(蛋糕必须倒扣，否则会塌)
蛋糕的美味是我们很多朋友所喜欢的，在看了上面的介绍之后，各位喜欢蛋糕的朋友现在有福音了，我们不必去蛋糕店就能品尝到美味的蛋糕了，想要品尝蛋糕的朋友，只要我们按照上面的步骤来制作蛋糕，我们就能在家里制作出美味的蛋糕了。
胡萝卜炒腊肉的做法，自己动手制作美食
胡萝卜炒腊肉已经不是什么神秘的事物，但其吸引力一直非常高，制作这道美食其实也不难，首先要准备好食材，然后掌握操作的过程，制作的过程中主动耐心就行了。
一、胡萝卜炒腊肉制作步骤
1，胡萝卜切片。葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。
2，腊肉清洗干净切成片。
3，锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
4，锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
5，锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。
6，倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。
7，调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。
二、红萝卜炒腊肉/更多做法
这是道家常菜，胡萝卜不贵，但营养价值很高。胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
1.腊肉切片备用。
2.胡萝卜切丝，辣椒切片，葱切段备用。
3.热油锅，炒腊肉。装盘备用。
4.另起油锅，炒辣椒胡萝卜。放盐等调味。
5.待胡萝卜段生放入腊肉。
6.再放入葱段，一起翻炒。
7.充分翻炒入味即可。
8.成品图一张。
三、胡萝卜炒腊肉
胡萝卜又称黄萝卜，含有非常丰富的营养物质，常吃胡萝卜不仅能满足人体对维生素A的需要，而且还能增强人体的抗病能力。生吃，凉拌或煲汤都很棒，和肉一起炒食更是锦上添花哦。
1.胡萝卜切片。
2.葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。
3.腊肉清洗干净切成片。
4.锅里水开将腊肉飞水冲洗干净备用。
5.锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
6.锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。
7.倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。
8.调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。
鲅鱼的做法 教你制作美味鲅鱼的方法
今天讲的是鲅鱼，爱吃的朋友可以多多关注一下。说到这，有好多的问题，那么这道菜到底怎么做才好呢?鲅鱼的做法有很多，每一个地方的做法可能也不太相同，下面文章介绍的是烧鲅鱼、红烧鲅鱼的做法，，还不会的你一定要好好地耐心学学了!
烧鲅鱼的做法
1、新鲜鲅鱼去鳃去内脏收拾干净，洗净拭干，切成2cm厚的段
2、下锅前在面粉中打个滚沾满面粉
3、热锅凉油，将鱼段抖落多余面粉下锅煎制
4、不要急于翻动，一面金黄后翻面再煎至金黄
5、依次倒入料酒，陈醋，生抽，并加少许老抽调色，再加1大勺糖
6、倒入开水没过鱼身，加入葱，姜片1匙花椒粒，少许盐(之前加了咸的生抽)
7、大火烧开后转小火慢炖20分钟以上剁适量蒜末加入蒜末继续炖10分钟，汤汁稍浓稠即可出锅
小贴士
1.给鱼段扑粉, 可以换成生粉, 用面粉一直是婆婆的做法, 方便易得还省钱嘛。
2.将鱼段先两面煎制金黄后再煮, 鱼更耐煮, 不易散。
3.千滚豆腐万滚鱼, 炖鱼要小火长时间慢炖才好吃。
4.最后的鱼汤收到有浓稠感就可以了, 不要收干, 吃的时候鱼肉泡在汤里更入味儿, 而且,鱼汤泡饭也是不可多得的美味! 因为鱼段是扑粉后煎的, 汤中有面粉的成分, 相当于勾芡的效果, 所以汤不必收干就可以浓稠了。
5.补充一下老抽可以不放, 其实陈醋和生抽就足以上色了, 料酒,陈醋, 生抽的比例差不多是1:1:1。
红烧鲅鱼的做法
鲅鱼洗净,清除内脏(废话)在鱼身上划几刀以便入味锅里放油,放姜,将鱼两面煎黄喷料酒,酱油,鸡精,一点点盐,加了点糖,放水,大火烧开,转中小火慢慢煮一会儿.熟话说:千炖鸡万炖鱼,鱼多炖一会儿能更入味,而且能杀死水快干时大火收汁,撒些香葱就更好了
鲅鱼营养分析
1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;
2. 鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;
3. 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
鲅鱼适合人群
一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。
鲅鱼食疗作用
中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
鲅鱼的做法大全，鲅鱼的营养价值，鲅鱼怎么做好吃，鲅鱼的吃法，菜谱之家专业提供各种鲅鱼的菜肴的制作方法。
结语：看了上面的内容，小心灵是不是被促动了呢?如果你还在担心朋友到家做客不会烧菜的话，你进可以做上面的鲅哦!
鸡蛋加面粉油炸小吃怎么做？
从健康的角度来说，吃了太多油炸的食物会导致体内的脂肪堆积，所以对于人体健康是不利的。不过，只要不是大量的食用，偶尔吃一些油炸食物，也是可以的。就拿油炸小吃来说，考虑到食品安全问题，所以也可以自己动手在家自己做，安全又健康。那么，鸡蛋加面粉油炸小吃怎么做?
用料：
面粉，盐，五香粉，水，鸡蛋，酵母。
做法：
鸡蛋磕碗里，加酵母搅拌均匀。
面粉里加适量的盐和五香粉搅拌均匀。
倒入打散的蛋液，用筷子搅拌均匀。
倒入水调成斗劲浓稠的面糊。
面糊调好往后，盖上一个工具，醒面半小时。(小编找了一个盘子盖住，您也可以用保鲜膜。)
锅内倒油，将油加热。(油温加至5、6成热就可以了，过高面糊下锅外面糊了，里面还没熟。)
醒好的面糊，用两根筷子搅拌，放入油锅中。
炸到金黄酥脆捞出。(炸的时辰要注意翻动，不要炸糊了。)
外酥里软很是好吃，这个面食做起来也斗劲便当，不消粘手，两根筷子就能搞定。
小贴士：
面粉350g，加3g的酵母，盐和五香粉按爱好加。
做法二
原料：红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙(满满的哦)。做法：1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒;2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊;3、把红薯粒加进面糊里;4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎;5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎;6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄。
愚人节亲手制作美食，嘿嘿你懂得！
给亲们提供以下几个小小小点子，如果真的参照以下方法去实施造成不良后果，千万记得与本文无关啊。如果你有更好的招数，不妨也一起在下面留言，分享给大家哦……
1、牙膏饼干
恶搞做法：把夹心饼拆封，小心地拨开两片饼干，去掉原来的夹心，拿出牙膏(最好是黑人牙膏，味道不错!)挤出适量至饼中，分量随个人“饮食”习惯，最后加以黏合，尽量做得逼真像样。你一般根本不用特地使用，只需将之放至明显处，最好准备几片原始的夹心饼，一边吃一边看电视，自然而然就有人光顾品尝了。这叫姜太公钓鱼，愿者上钩。你也可以主动出击，到处请人品尝，虽然其风险性较大，但肯定有不少人中圈套。
2、调制怪味可乐
恶搞做法：买一瓶可乐，喝掉一半后，掺入醋、酱油、盐、芥茉等佐料，精心调制一份色泽正常的怪味可乐。遇到熟人就装作正在喝，然后大方地把“可乐”递上去，对方毫无戒备，一边道谢一边大口喝下去，紧接着皱眉头、张口便吐。你还可以依法炮制，如往矿泉水里倒入二锅头酒等等。
3、口感超“棒”的酒
恶搞做法：将各种酒兑至在一起，然后加入盐搅拌开，分别倒入各个瓶子当中，嗯，接下来就可以请你的朋友们品尝各种“美酒”了。O(∩_∩)O哈!
编后语：
千万注意!愚人节这天玩笑只能开到中午12点之前，这是约定俗成的严格规矩。过了中午还找乐子的人是一个比被他取笑的人还大的傻瓜。过了钟点还开玩笑的人会立刻碰钉子，自找没趣儿。有一首小诗是这样描述的：愚人节已过十二点，你这个大傻瓜来得晚。待到来年愚人节，你将是最大个的大笨蛋。
愚人节你准备好了要忽悠人了木有?你也防御好了被人忽悠木有?不管怎样，大家都要一笑置之哦~~~
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《面粉加鸡蛋的制作美食方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
