猪尾花生汤的做法
养生汤做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“猪尾花生汤的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
煮汤也是一门学问，学会一道自己的拿手好汤，会给自己的家庭带来很大的福利。现在我就为大家来介绍一类既好喝又好做的汤，用很少的成本得到很多的价值。它的名字叫做猪尾花生汤，只听名字就已经可以发现其中包含了很多的营养了。
做法
1.准备食材。
2.将锅里加入适量的水并煮沸。
3.为了去掉猪肉的腥味，倒入猪尾焯水。
4.将焯好的猪尾及所有煲汤料洗净备用。
5.将汤锅里加入适量的水并用大火烧沸。
6.水沸后倒入所有煲汤料盖上盖孑,大火煲20分钟后改中火煲2小时。
7.最后在煲好的汤中加入盐进行调味。
营养分析
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.pp、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。花生油是将花生仁经过制浸而成的油。花生油属于不干燥性油，色泽淡黄，透明度好，清香可口，是优良烹调用油。
这就是我为大家介绍的汤品，他非常适合人们作为晚饭后的夜宵。晚饭后，家人结伴外出散步，以助于食物的消化，回来后，端出热热的猪尾花生汤，给家人们没人喝一碗补充散步时候能量的流失。不油腻，不腥气，口齿间只有汤的香味。
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猪尾巴炖花生
猪尾巴和花生都是很常见的食材，这两种食材含有的营养元素比较多丰富，在吃的时候，对人体各方面，都是有着很好的帮助，那在对这些食材制作的时候，要注意要选择正确的方法，这样制作的时候才能够很好的保留它们营养价值，因此猪尾巴炖花生是很好选择。
很多人都是比较喜爱吃猪尾巴炖花生，这样的佳肴对人体营养补充非常不错，吃的时候对身体也不会有损害，因此对这样佳肴选择是可以放心进行的。
猪尾巴炖花生：
材料
主料：猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许
做法：
1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。
2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。
3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。
4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
Tips：猪尾毛多，可用铁钳夹着在炉火上烧干，然后泡进热水再刮干净。
花生焖猪尾
材料：花生，油，蒜头，酒，酱油，糖，八角2个。
做法：
1.花生先泡几小时沥干水.油锅烧热下几个拍扁的蒜头爆香.
2.放猪尾炒一会.下酒/适量糖/酱油.两粒八角.适量的水.加花生煮开转入高压锅上气后转中火十五分钟即可.猪脚也一样做法.没有高压锅就用锅慢慢煮吧。
以上就是对猪尾巴炖花生做法详细介绍，制作这样佳肴的时候也是需要注意火候，而且制作猪尾巴的时候，需要时间长些，这样吃的时候，肉质才会更加鲜美，同时也容易消化，那猪尾巴炖花生在吃的时候，不能吃的太多，它的热量也是比较高些。
花生猪尾煲的做法及功效
当我们生病了，妈妈就会给我煲一些汤喝，这对我们的身体非常有好处，其中花生猪尾煲也是一道特别补充营养的汤，对我们的身体大有裨益，花生猪尾煲而且入口细腻光滑，非常好吃，相信很多人都已经按耐不住，想要去做一下，下面我们就一起来了解花生猪尾煲的做法吧。
做法：
做法
1、猪尾去毛，斩块，用姜氽水，冲水沥干，用腌料腌片刻。
2、花生肉用热水浸1小时，沥干；绍菜洗净。
3、烧热油1汤匙，爆香葱头，下花生调味料，慢火煲煮20分钟。
4、烧热油3汤匙，爆香调味料，下猪尾，快手兜匀，淋上酒。
5、把的材料放回的煲内，加入适量滚水，中慢火煮1小时多，下芡汁，撒上芫荽。
功效：
抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
以上内容为我们介绍了花生猪尾煲的做法，我们都可以经常食用类似花生猪尾煲类似的汤，对我们日常补身体非常有益，完全没有必要花费高额的支付去购买一些营养品，希望以上内容对大家有所帮助。
山药焖花生猪尾的做法
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道山药焖花生猪尾的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.1猪尾砍块，和姜片一起下锅焯掉血水，再用清水洗净沥干；
3.2山药去皮切块备用；
4.1倒入花生米一起炒匀；
5.2热油锅，下姜片和猪尾炒香；加入老抽一起炒匀；
6.把山药也倒入，并且加入适量的水煮开，刚好到菜的表面即可！
7.把煮开的山药花生猪尾转移至电饭煲，加入一个八角，两小块冰糖和一点生抽，用煲汤模式或者是小火焖煮约45-60分钟左右，试味，如果不咸再加一点盐调味即可~！
看完上文关于山药焖花生猪尾做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
番茄猪尾汤的做法
猪尾常常是人们忽略的食材，其实猪尾的口感是非常不错的，很多人爱吃烤猪尾，或者是炸猪尾，其实猪尾中含有丰富的钙，为此猪尾熬汤，尤其是慢慢的熬煮，才能发挥猪尾真正的食用价值，猪尾单一熬汤可能在味道上不尽如人意，如果加上番茄，不仅能去除汤中的膻气味，可能让汤汁更加的鲜亮，为此番茄猪尾汤的做法我们马上了解。
番茄猪尾汤的做法
做法一猪尾凤爪番茄汤
材料：猪尾2只，凤爪3只，番茄1个，盐1小匙。
功能：这道汤能适度调节体质为偏酸性，且番茄含维生素C，有益铁质吸收，促进造血功能。
1.猪尾凤爪分别洗净、剁块，川烫捞起。
2.番茄于表面轻划几刀，再川烫去皮，捞起切块。
3.将准备好的材料盛入煮锅内，加5碗水熬汤，熬至猪尾、凤爪软熟，加盐调味即可。
做法二
原料：猪尾1根（1200克）、自制番茄酱300克、番茄3个、洋葱1个（大）、葱姜、香叶、料酒、盐、植物油各适量。
制作过程：
1、猪尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除猪尾的腥味和血水。
2、将猪尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。 大火烧开，转中小火炖2个小时。
3、番茄切块、洋葱切片，炒锅放少许油，油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄，盛出备用。
4、炒锅再倒少许油，放入番茄块和番茄酱小伙煸炒，番茄块炒碎即可。
5、熬制1个小时。
6、番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内，放盐。
7、小火再煲半个小时即成。
小火慢炖才能让番茄猪尾汤汁浓味美，并且建议汤中的作料一定要全，番茄猪尾汤的做法有很多，但是猪尾选材的时候一定要到大商场，并且选择有防疫标识的猪尾，并且清洗要仔细，注意去毛，这样才能让人们放心的食用。
杜仲猪尾汤的做法
相信大家对于杜仲肯定是比较熟悉的吧，杜仲是我们常见的一种中药，杜仲不但可以起到药用的功效而且还有很好的养生保健效用，经常吃杜仲是可以起到补肾的好处，此外我们还可以采用杜仲来治疗男性朋友的阳痿，所以杜仲深受人们的喜爱，下文我们介绍一下杜仲猪尾汤的做法。
杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。
药用杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。 可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。
原料：
猪尾1条，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，党参5克，枸杞5克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐8克，味精2克，绍酒5克，胡椒粉少许，花生油5克。
制法:
(1)猪尾烧净毛砍成段，梅肉切成块，杜仲、北芪、党参、枸杞洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。
(2)烧锅下油，放入姜片炝香锅，投入猪尾、绍酒炒片刻，注入清水，煮去其中异味，倒出待用。
(3)将砂煲放置火上，加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞，加入清汤、葱把，用小火煲1小时，去掉葱把，调入盐、味精、胡椒粉，再煲20分钟即可。
特点:
猪尾具有补尾龙骨的功效，而杜仲有健筋骨、补腰肾之功用，枸杞可滋阴。此汤对滋阴补肾有很好的效果。
在上面的文章里面我们介绍了什么是杜仲，我们知道杜仲不但可以药用而且也能食用，杜仲有很好的补肾功效，上文采用了杜仲搭配上猪尾做成了美味养生的杜仲猪尾汤。
猪尾汤的做法有哪些
大家一定都很好奇怎样用猪尾作出一碗靓汤。猪尾巴几乎都是软骨，里面含有胶原蛋白，而胶原蛋白可以美白，保湿，淡斑去皱。 爱美的女士都在家里学起来吧。
主料： 猪尾巴 2根
辅料：白萝卜 150克 枸杞子 少许
调料：食盐 醋姜 八角 小葱 胡椒粉
猪尾巴汤的做法一：
1.猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛，然后切5厘米成段
2.砂锅中一次性放足水，然后加醋，烧开，撇去浮沫
3.放入葱、姜、八角，盖锅盖小火慢炖一个半小时左右
4.一个半小时候汤已经呈现奶白色，放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟
5.20分钟后放入胡椒粉、枸杞，稍开即可关火，最后撒盐即可享用
猪尾巴汤的做法二：
1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；红枣洗净，乾莲子浸泡2小时；
2、熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁；
3、滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时；猪尾巴可卤酱油蒜泥食用；
4、红枣莲子汤可甜、可y，加糖或加盐自行调配。滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时。
从上面我们可以看到怎么样制作出猪尾汤。猪尾物美价廉、营养丰富，配合的其他原料是补充营养的好东西，巧妙的主妇就是会用最简单的东西制作出不一般的没事，大家都来get起来吧。
猪尾煲黑豆汤的做法
黑豆是大家都非常熟悉的一种豆类，黑豆不但可以食用而且还能起到药用的功效，经常吃黑豆是可以让我们拥有一个健康的身体，因为黑豆不但有补肾和祛痰的功效，而且黑豆还能起到降低胆固醇等好处，黑豆的做法有很多种，我们最常见的做法就是采用黑豆搭配上其它食材来做汤。
黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。
黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。
根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
材料：
食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两
功能：
猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。
制作方法：
买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件;木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。
说明：
黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。
在上面的文章里面我们介绍了什么是黑豆，我们知道黑豆不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃黑豆是有利于我们的身体健康，上文采用了黑豆搭配上木耳和猪尾，做成了猪尾煲黑豆汤。
莲藕花生猪尾汤怎么做？
猪尾巴大家肯定都知道吧，莲藕花生猪尾巴是一道非常常见的菜，做法也是很多的，这道菜有很多的营养元素，而且猪尾巴非常的鲜嫩，肉质不仅脆爽，而且有嚼劲，制作方法也有很多，但是很多人具体该怎么做却不会，也不知道应该要怎么处理，今天就给大家具体的介绍一下吧!
主料:莲藕2节，花生适量。猪尾500克，蜜枣3粒。辅料:盐适量，姜一片。
莲藕花生猪尾汤的做法：1. 莲藕去皮，花生洗净备用。2. 猪尾巴。3. 焯水的猪尾巴，清水加姜片煮开，下猪尾巴，焯下水，洗干净备用。4.取半小锅水把花生米煮一煮，倒掉苦涩水过冷河。5. 瓦煲放适量的水煮开，下花生，下切小块的莲藕煮二十分钟(花生比较难煮软，所以先煮)。6.然后下焯过水的猪尾巴，大火煮开。7. 煮开后下蜜枣，小火煮三十分钟，关火，下调味就可以了。
做法:1、洗净猪尾剁段氽水备用。取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片。2、在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。3、旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。继续慢熬过20分钟，加盐调味即可熄火。
猪尾做法大全：酱烧猪尾，胡萝卜炖猪尾，红焖猪尾巴， 红烧猪尾巴， 花生冬菇焖猪尾巴，红豆莲藕猪尾汤，木瓜炖猪尾。
除了这些做法，猪尾巴还有很多其他的制作方法，平时多吃一些猪尾巴对人体还是很好的，因为猪尾巴外面主要都是一些猪皮，主要成分是一些胶原蛋白还有优质的蛋白质，适当的多吃一点，对人的皮肤很好，还能起到美容养颜的功效。
杜仲猪尾汤
杜仲猪尾汤是家常菜之一，也是一道滋补佳肴。制作原料主要有杜仲、猪尾、续断、红枣、核桃等，杜仲猪尾汤不仅烹饪方便，而且具有很高的营养价值。常食杜仲猪骨汤有补肝肾、强筋骨，促进人体新陈代谢，增强人体免疫力的作用，所以杜仲猪骨汤也经常作为食疗补品出现在餐桌上。
杜仲猪尾汤的营养价值
杜仲，是一种可入药的植物，含有丰富的化学成分杜仲胶、糖甙、生物碱、果胶、树脂、有机酸、酮糖以及维生素C、B、E，及β-胡萝卜素等。杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统和循环系统都有很好的调节作用。而猪尾含有大量胶原蛋白，对皮肤组织来说是必要的营养元素。所以杜仲猪尾汤是滋补的佳肴，尤其对于术后或骨折患者来说。
杜仲猪尾汤的功效作用
【杜仲】
1、抗肿瘤：有研究表明杜仲有抗癌和抑癌之功效，其所含的木脂素、苯丙素及环烯醚萜类化合物均是具有抗癌和抑癌效果的成分。
2、防治肾虚腰痛：杜仲自古以来就是治疗肾虚腰酸腰痛的常用药方。对许多慢性腰部疾病，如腰肌劳损、骨质增生、慢性腰椎问盘突出等症状都有很好的改善效果。
3、增强免疫力：杜仲对人体细胞有双向调整作用，即能够显著地增强的人体的免疫功能。另外，杜仲性温能温肾补阳，所以杜仲还能调节垂体肾上腺皮质功能。
4、保护心血管系统：杜仲醇提取物、水提取物均有明显的降压作用，所以食用杜仲不仅能扩张正常的免冠状动脉，而且有降压作用，可以改善头晕头痛、身体困重等病症。
5、抗菌消炎：现代医学研究表明，杜仲煎剂对福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、肺炎球菌、肺炎杆菌、白喉杆菌、乙型溶血性链球菌等细菌有一定的抑制作用。
【猪尾】
1、预防骨质疏松：猪尾巴具有补阴益髓的功效，对于长期缺乏锻炼的上班族而言，是改善腰酸背痛，预防骨质疏松的食品，而对于正在成长发育的青少年儿童来说有助于促进骨骼的生长发育，对于中老年人来说猪尾有延缓骨质老化的作用。
2、保护肝脏：猪尾巴中含有大量的蛋白质和胶质，这些物质对肝脏组织损伤有修复作用，还能有效地增强人体的代谢功能和免疫功能。
3、美容护肤：猪尾巴中含有丰富的胶原蛋白，对皮肤组织来说是不可或缺的组成成分，人体皮肤如果缺乏胶原蛋白就会显得干枯、衰老，相反如果富含胶原蛋白皮肤不仅细腻而且有光泽。所以猪尾巴也是美容护肤的食品。
【续断】
1、补肝益肾，活络止痛：续断是一味中药，常与猪尾、杜仲煲汤食用，对肝肾不足、血脉不畅而引发的腰酸膝痛有很好的疗效，能补肝益肾，活络止痛。
2、续筋骨：续断又名接骨，古时续断常用于治疗跌打损伤、扭伤以及闭合性骨折等症状。
【杜仲猪尾汤】
杜仲猪尾汤是补肝肾强筋骨的滋补之物，有增强人体免疫力，防止心血管疾病，抗菌消炎，预防骨骼疾病，保护肝脏以及防癌抗癌的功效。
杜仲猪骨汤的做法
首先准备猪尾巴1根，杜仲20克，续断20克，红枣15克。
将杜仲、续断放入清水中浸泡20分钟，红枣去核后浸泡20分钟，并将猪尾巴洗净切成小块。
煮一锅沸水，放入猪尾巴，用大火煮10分钟左右后，捞出另行放制备用，该步骤可去猪尾巴的血水。
另取一锅清水，放入杜仲、续断温火煮15分钟后，放入备用的猪尾巴块。
用中火熬煮1小时左右，再放入去核后的红枣，转小火进行煮制。
再用小火慢煲1小时左右，放入少许盐调味。最后再煮5分钟就可出锅食用了。
杜仲猪尾汤的烹饪技巧
1、如何做出营养的杜仲猪尾汤?首先一定要注意火候，煮猪尾巴时必须是沸水时下锅，并且要用大火煮，然后是同杜仲、续断同煮时必须用温火煮制，否则很容易因为用太大的火而导致水过烫，这样会严重破坏杜仲、续断的营养价值，其次如果用的是干杜仲和续断，必须现在清水浸泡10到20分钟，这样有利于煲汤时更好地催发杜仲和续断的营养价值。
2、如何做出美味的杜仲猪尾汤?首先要选择高品质的杜仲、续断和猪尾巴，这样汤的基本品质才能有所保障。其次是掌握放盐的分量，因为杜仲猪尾汤是滋补汤，不需要很重的口味，所以盐应当放得比正常分量略少，并且要注意再放完盐后不要立即出锅，而是再煲5分钟，可保证汤入味。
杜仲猪尾汤的禁忌人群
适宜人群：
杜仲猪尾汤适合更年期的男人食用。处于更年期的男人多出现阳痿遗精、性欲减退等症状。而杜仲猪尾汤又补肝肾强筋骨的作用，对于更年期的的男人来说具有很好的治疗效果。
杜仲猪尾汤也适合孕妇食用。杜仲猪尾汤对于孕期妇女来说有安胎的效果，而且杜仲猪尾汤能够有效地治疗腰酸背痛，以及消除疲劳。所以孕妇食用杜仲猪尾汤能有效缓解孕期体虚腰腿酸痛等症状。
杜仲猪尾汤对于高血压患者和糖尿病患者来说也是一味难得的滋补佳品。因为杜仲猪尾汤有降压的作用，而且能补肝肾不足。
禁忌人群：
内火较旺体质者应当少喝杜仲猪尾汤，否则会导致肝火更旺，出现上火症状。
杜仲猪尾汤是一道营养价值极高而且制作简便的滋补汤。但是制作简便不意味着可以随便制作，要做出一道美味的杜仲猪尾汤对于火候的把控是很重要的。不过只要稍有付出，就能得到这样一份即美味又有食疗价值的汤品，何乐而不为呢?
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