萝卜虾皮汤
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萝卜，是一种极为普通的蔬菜，很多人都吃过，而且做法也有很多种，作用和功效也非常不错。虾皮，大家也都知道，就是鲜虾去掉肉质晒干后而成的物质。这两种食材在一块做成汤，味道非常的鲜美，很合适在夏天食用，既清淡爽口，有可以补充夏天通过汗水流失的盐分。
萝卜虾皮汤，因为其爽口的口感，也因为其具有很好的补钙价值，因而，这味汤受到了很多人的欢迎。今天，我们就一起学习一下萝卜虾皮汤的做法吧!
主料
萝卜500g
或萝卜100g
虾皮10g
配料
油适量
盐适量
香菜适量
葱花适量
胡椒粉适量
耗时 准备时间10-20分钟
制作时间10分钟内
做法
1将萝卜切丝，胡萝卜切丝
2 葱花备用
3 葱花炝锅，加入清水
4 放入萝卜丝
5 烧开，放入虾皮
6 大火烧3分钟，加入盐，胡椒粉即可[1]
注意事项
大火煮开3分钟即可
营养分析
1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
通过以上我们就学会了萝卜虾皮汤的做法，其实，在制作工艺上和其它汤品的做法差不多，但是，最重要的是掌握火候和时间。萝卜不宜煮的时间太长，太长的话，不但在视觉上不美观，口感上不是很可口。
Ys630.com相关知识
虾皮萝卜丝汤做法
虾皮也叫毛虾是我国海产虾类中产量比较大的虾类资源，虾皮的营养价值很高因为含有大量的矿物质，而且种类丰富含钙量比较高，多吃虾皮可补钙。白萝卜，味微辣、脆嫩、汁多，有极高的营养价值，民间有“萝卜小人参”的说法。特别是冬天可以多吃点萝卜。虾皮和萝卜一起煮汤的话非常的鲜甜。
虾皮萝卜汤的做法如下：
原料：
材料：白萝卜，虾皮，青葱，姜。调味料：盐，鸡精，香油。
制法:
（1）萝卜，姜切丝，一起放入炒锅，翻炒均匀时，下虾皮加水，煮出虾皮时加盐。
（2）起锅前加几滴香油和鸡精，放上一些青葱末即可。
特点:
虾皮含有丰富的钙质，此汤清爽鲜美，且有益健康。
在吃萝卜时不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果，可能会诱发和导致甲状腺肿。平时如果比较缺钙的人可以多吃点虾皮，虾皮是最好的天然补钙产品，比吃钙片好多了。夏天经常可以煮点虾皮萝卜汤补钙又解暑，是个清爽的汤品。
萝卜虾皮汤——开胃顺气止咳化痰
我们每天吃的食物不同，摄入的营养物质也是不一样的，所以要合理的搭配食物是很重要的一个问题哦。冬季应该多吃一些白萝卜，可以有理气润肠的作用，今天推荐的是萝卜虾皮汤，可以有止咳化痰清热解毒的功效。
萝卜虾皮汤
食疗功效:理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养血活肤、化痰止喘
营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、纤维素A、C、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
萝卜虾皮汤所需材料
主要食材白萝卜、木耳、虾皮、盐、味精、白糖、香油、葱花
萝卜虾皮汤的做法
1白萝卜去皮，洗净，切薄片;水发木耳去蒂，撕小朵。
2锅置火上，倒入适量水煮开，下白萝卜片、木耳煮至萝卜软烂，放盐、味精、白糖调味，放入虾皮煮开，撒上葱花，淋入香油即可。
萝卜虾皮汤的功效与作用
白萝卜具有养血益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。虾皮具有理气开胃、养血活肤、补钙、保护心脑血管、抗毒解毒、通经活络的功效，还有镇定作用。萝卜虾皮汤此汤具有理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养血活肤、化痰止喘等功效。这样的一道汤可以有保护心血管的作用，而且还能抗病毒，对于通经活络有一定的效果，而且还 可以有化痰止咳的作用，适合多种人群。
关于萝卜虾皮汤的具体的做法和它的营养价值，大家都知道了，平时的时候可以依照自己的口味选择食材，开胃顺气止咳化痰清热解毒，适合平时用脑比较多，肠胃不好的人群，所以平时的时候可以多吃这样的食物有益健康。
虾皮白萝卜做法
虾皮白萝卜这是我们生活中非常常见的一道菜肴，这是由白萝卜和虾皮组成，非常的营养，而且味道也是非常的鲜美。我们都听过冬吃萝卜夏吃姜，这就说明了冬天吃萝卜具有很好的补气的作用，因此在寒冷的冬天吃虾皮白萝卜不仅可以补气养血，而且对于人们的肌肤也有着非常好的滋润效果。虾皮白萝卜受到了许多人的欢迎，但是有的人都不会做，下面我们就来说说它的做法是怎么样的？
做法一：
主料：
萝卜500g、或萝卜100g、虾皮10g
配料：
油适量、盐适量、香菜适量、葱花适量、胡椒粉适量
耗时： 准备时间10-20分钟，制作时间10分钟内
做法
1将萝卜切丝，胡萝卜切丝，
2 葱花备用，
3 葱花炝锅，加入清水，
4 放入萝卜丝，
5 烧开，放入虾皮，
6 大火烧3分钟，加入盐，胡椒粉即可。
做法二：
主料：白萝卜半个、虾皮适量
做法：
白萝卜切丝把水煮沸，放入白萝卜煮约五分钟捞出。切姜片和葱片葱姜炝锅后小火约4成热炒，慢炒虾皮，炒出香味6倒入萝卜一起炒约两分钟，放盐和麻油。
注意事项：虾皮本身就是咸的所以不用放盐，虾皮要放的适度，放多了会咸。
营养价值：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
虾皮白萝卜的做法是怎么样的，看着上面的介绍相信大家都已经知道了怎么样就可以做出非常好的白萝卜。希望我们的介绍能够帮助到大家，我们都知道虾皮被称为钙库，这是虾皮的含钙量非常的高，白萝卜也被称为小人参，可见营养价值和药用功效是非常高的，因此大家在冬季的时候可以经常食用哦。
萝卜虾皮汤——降压降脂清热解毒
白萝卜大家都吃过的吧，口感清脆，而且还可以促进食欲的哦。白萝卜可以凉拌食用，也可以煲汤或者是炖菜都是不错的选择，可以清热去火，降压降脂的呢，如何吃好呢，来看看萝卜虾皮汤的做法，可以利尿消肿。
萝卜虾皮汤
萝卜虾皮汤所需材料
主要食材白萝卜、木耳、虾皮、盐、味精、白糖、香油、葱花
萝卜虾皮汤的做法
1、白萝卜去皮，洗净，切薄片;水发木耳去蒂，撕小朵。
2、锅置火上，倒入适量水煮开，下白萝卜片、木耳煮至萝卜软烂，放盐、味精、白糖调味，放入虾皮煮开，撒上葱花，淋入香油即可。
萝卜虾皮汤的功效与作用
民间一直有萝卜十月小人参的说法，说明秋风一起，就是喝白萝卜汤的好时节了，用它来煲汤可以降血脂、解毒、养血活肤;虾皮富含多种营养元素，用来煲汤具有补钙、养血、通络止痛等功效。白萝卜具有养血益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。虾皮可以补充钙质，也可以有开胃理气的效果，和白萝卜一起搭配的话可以清热解毒，同时也可以降脂降糖，是不错的养血活血的食谱，同时也可以降压降脂利尿消肿哦。
萝卜虾皮汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物对身体健康有帮助，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，降压降脂清热解毒利尿消肿，大家可以放心的食用。
虾皮白菜萝卜汤的做法有哪些
其实现在的人一方面压力的话是越来越大，而且人们的话因为信息的话越来越多，所以越来也多的人其实是越来越注意养生的了。毕竟的好的身体的话，次啊是革命的本钱的哦。这时候的人们如果想要补钙的话，那么其实可以去吃一下虾皮萝卜丝汤。毕竟虾皮萝卜丝汤的话吃起来不仅仅很清甜，而且很补钙。虾皮萝卜丝汤的做法是什么？
虾皮萝卜丝汤菜谱标签： 萝卜丝 虾皮 萝卜 汤 懒人食谱 粤菜 煲汤 咸鲜 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 萝卜 虾皮 辅料 葱少许 盐少许 制作步骤
1. 葱白葱绿分开切小段
2. 萝卜去皮刨丝
3. 锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒
4. 倒入适量清水
5. 煮开
6. 放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒
7. 撒上葱绿部分即可。
小贴士
1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些
2、虾皮要炒一下，会更加香的~
3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。
（一）虾皮应该多泡泡
吃前一般是不洗的。但有的人怕有灰落上去，用水轻轻的捞一下就行。
海米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此，吃虾皮之前可以先用温水浸泡3～5分钟，然后用水淘洗两次。这样做一是可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量，从而达到减少致癌物的目的。二是可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。另外还能去除虾皮本身的一些不好的气味，让做出来的菜鲜而不腥。
（二）虾皮含钙虽丰，最好晚上别吃
虾皮含钙高不能在晚上吃，以免引发尿道结石。[3]
温馨提醒:其实啊，大家走知道吃虾皮是一种补钙的行为。但是不是说吃越来越多的比较好的哦。要知道的，补钙莫过量的了。当然了其实虾皮营养价值很高，尤其因为虾皮的话是一种富含钙元素的东西，所以倍受欢迎。。
萝卜虾皮汤的制作方法是什么？
毛虾是我们国家海产相对中产量最大的一种虾类资源，比较常见的有中国毛虾和日本毛虾，前者主要是分布在黄海和渤海，后者比较容易出现在东海，两者都是极为的相似，如果不仔细的观察就很有可能认为是同类，毛虾的个体比较的小所以经常不受到人注意，萝卜虾皮汤就是我们今天教大家做的菜。
虾皮汤是一道美食，主要食材是虾皮30克。
2.锅内倒入橄榄油后将萝卜丝放入翻炒，加适量的水后将水煮开
3.放入用水洗净的虾皮，再次煮开后放入蚝油和少许食盐调味即可出锅
烹饪技巧
1、这份汤不需要太多的调料,加少许虾皮和蚝油给萝卜增鲜即可
2、萝卜用擦丝工具擦丝这样可以节省很多时间,是非常适合上班族的快手汤
1、将虾皮用清水洗净；
2、菜心洗净，切成长3～4厘米、宽1.2厘米的条，用开水焯烫断生，捞出控水；
3、火腿洗净切成小片
；4、将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧开后下入虾皮、火腿片，再烧开，撇去浮沫，略烧片刻；
5、然后加入菜心、盐继续煮5～10分钟，待菜心熟软，放进味精拌匀；
6、调好口味，淋入少许明油，即可盛在汤碗内。
据日本科学家最近研究结果表明，血压的高低与钙含量呈负相关关系，适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物，只通过提高钙的摄取量就能控制血压。美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。有几项研究还表明，钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。
有几项研究表明，钙元素能够非常好的降低血液中的胆固醇以及改善妇女经期之前的一些综合症状，另外根据报道来说，钙元素，还能够直接抑制结肠癌细胞的增殖，同时可以在两个月到3个月左右趋于正常。
菠菜虾皮汤
菠菜虾皮汤是一道家常菜，我们需要用到的原料是菠菜和虾皮，我们也可以在加上鸡蛋这样会令整道菜的颜色和营养都更加的丰富。菠菜虾皮汤的做法简单，只需要几个步骤就可以做出这道菠菜虾皮汤来，下文我们一起看看菠菜虾皮汤的做法。
菠菜虾皮汤的营养价值也是很高的，菠菜含有丰富的维生素能起到通便和治疗便秘的功效，而虾皮含有多种氨基酸和微量元素，有补肾的好处。
菠菜(又称田菜) (学名：Spinacia oleracea L.)属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物，地生，平滑无毛，直立。全株光滑，柔嫩多水份，无粉。依据叶型和种子是否有刺可分为有刺种(又称尖叶种)和无刺种(又称圆叶种)两大类。在中国栽培历史悠久，其叶戟形或卵形，先端尖锐，叶柄细长，耐寒力较强，适宜越冬栽培。无刺种叶片卵圆形，肥大，多皱，先端钝圆，叶柄短，其耐热力强，产量高，适宜春季、夏季或晚秋栽培。
原产波斯，2000年前已有栽培。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。凉拌吃更佳。
原料：
菠菜、虾皮、鸡蛋
做法：
1、菠菜提前在开水中烫过，过凉水，挤干水分;
2、起油锅，下入虾皮翻炒;
3、虾皮炒香变色后，加适量水烧开;
4、下入烫好的菠菜和水发木耳再次煮开;
5、淋入搅好的鸡蛋液;
6、待蛋花漂起，加适量盐出锅即可。
上文介绍了一道家常菜菠菜虾皮汤，菠菜虾皮汤使用的食材是菠菜和虾皮，这些食材的价格都是不贵的，所以菠菜虾皮汤也是一道价格低廉的家常菜，上文为大家推荐了菠菜虾皮汤的具体做法，大家可以学习一下后自制菠菜虾皮汤。
萝卜虾皮饺子的做法
虾皮我们也叫做是毛虾，虾皮不但可以食用而且食用价值是非常高的，虾皮里面含有多种人体需要的微量元素，经常吃虾皮可以起到很好的补钙功效，虾皮有多种吃法，我们既可以采用虾皮来煮成汤，也可以采用虾皮来炒菜，此外我们还可以采用虾皮来做成饺子，下文我们介绍一下萝卜虾皮饺子的做法。
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
1.猪肉适量切块放入料理机打成肉馅。
2.白萝卜擦成细丝。
3.在白萝卜中加入适量盐腌制一下。
4.肉馅内加入适量油，盐，生抽，淀粉，蚝油搅拌入味。
5.加入适量虾皮搅拌均匀。
6.白萝卜腌制后用手把水挤干。
7.把白萝卜丝跟肉馅拌均匀。
8.面粉加水先搅拌成雪花状。
9.然后再活成软硬适中的面团放置20分钟。
10.然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子。
11.每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
12.然后每张饺子皮放入适量馅包起来。
13.依次把所有饺子包好。
14.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是虾皮，我们知道虾皮也叫做是毛虾，虾皮不但可以食用而且食用价值是很高的，上文我们采用了虾皮搭配上萝卜做成了一道美味的饺子——萝卜虾皮饺子。
萝卜虾皮蒸饺的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关萝卜虾皮蒸饺的做法。
2.和饺子面，此处就不多说了，你懂得~~~因为你懂得，所以略去图片喽。偷个小懒！猪肉馅加入盐、料酒、葱末、十三香、豉油拌匀，加入大约肉馅的1/3的虾皮，拌匀。静置20分钟。
3.在这20分钟里，将心里美切丝，剁成碎粒儿，拌入煨好的肉馅中，并加入适量花生油，搅拌均匀。这样馅儿就做好了。
4.将面团做成饺子ji，擀成饺子皮，就可以开始包饺子了。看我包的饺子，呵呵，不是很漂亮，但是却很可爱吧。
5.上屉儿大火蒸12分钟就好了。
6.时间到！出锅喽。
看完上文关于萝卜虾皮蒸饺做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
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