椒盐花生米的做法
养生米粥的配方。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“椒盐花生米的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
相信对于一些喜欢喝酒的朋友来说,在生活中拿椒盐花生米来充当下酒菜是比较常见的。因为椒盐花生米的味道非常好,而且吃起来嚼劲很特别,比较适合拿来配酒。对于这种我们常吃的下酒菜,我们对它的制作方法应该要有一定的了解了吧,这样才能够让我们在喝酒的时候更好的品尝它。
为了让我们能够在生活中自己制作椒盐花生米,我们建议大家可以在生活中了解更多关于椒盐花生米的制作方法。下面就让我们一起来了解一下椒盐花生米的制作方法吧,希望对你们有所帮助。
椒盐花生,香香脆脆,不油不腻,伴着香浓的椒香味,脆脆的口感,无论作为零嘴儿,还是作为佐酒小菜,都是不错的选择。无论什么季节,喜欢喝酒的人,无论什么口味的花生米,都喜欢来上一碟子,真可谓百吃不厌佐酒佳品。今天这种椒盐花生速成法,也就十来分钟的事儿,健康方便,只需提前把花生泡好就可以。
椒盐花生的做法
1.取一个大碗,放入八角和花椒。
2.放入3勺盐,盐要比平时炒菜多2倍,这样才可以把花生浸泡入味儿。
3.用温水把盐化开,用勺子搅匀。
4.把花生米洗干净,泡进水里。水要没过花生多一些,水太少会影响花生吸水发涨,从而影响口感,做出来的椒盐花生就没不会那么脆。
5.浸泡大半天就可以了,可以头天泡第二天做。
6.把泡好的花生捞出来,控干水。放到微波炉专用小蒸笼内,用碟子也可以。把花生米铺平,这样才可以受热均匀。如果花生米太多,可以多做几次。
7.要高火微波4~5次,第一次放微波炉中高火微4分钟。
8.取出后,把花生米翻一下,晾凉。
9.第二次放微波炉中微3分钟,然后取出,翻面。第3次微波2分钟,这样依次下去,一次比一次的时间要短。
10.微至花生米用手一捏很硬,皮能搓下来就可以了。
花生的营养丰富,含有蛋白质、脂肪及钙、磷及维他命B等营养,其热量也高过一般肉类。有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气的功能。花生属于高热量食品,多食会使血脂升高,不利于血糖和血压的控制,所以糖尿病患者以及高脂蛋白血症患者应少吃花生。秋冬季是心血管疾病高发期,适量吃花生更有益。经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
关于椒盐花生米的制作方法,只要我们学会了它的制作方法后就可以在生活中更好的去展现我们的下厨能力。对于椒盐花生米这种比较简单的食物制作,我们要让它成为我们的拿手菜,也可以让我们的朋友们品尝到椒盐花生米的独特味道。
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奶香椒盐花生米的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的奶香椒盐花生米
2.21在清洗干净的花生仁上放2颗大料、50粒花椒。
3.均匀的撒上1/2小勺鸡精和1大勺盐。
4.倒入280克的清水。
5.再加入一袋220克的纯牛奶,用筷子把调料搅匀,把容器盖上盖放冷藏室浸泡一夜。
6.把浸泡入味的花生用滤网捞出,把花椒大料粒捡出。
7.控干水的花生平铺在烤盘上,入预热180°的烤箱开热风循环烤30分钟后,取出晃匀。
8.盖锡纸继续烤焙30分钟,直至花生水份完全烤干即可(一定要完全烘干,否则口感会发皮)。
也许之前你没有吃过奶香椒盐花生米,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
椒盐花生米的做法和营养是什么
花生米的营养价值非常丰富,是一种高热量食物,虽然对身体有好处但是也要注意适量。花生米虽然简单,但是可以做出很多不同的口味。椒盐花生米就很好吃,做法也比较简单,适合当零嘴。
1.买来的花生米拣去杂粒后倒入一稍大容器中;烧开一锅水,立即倒入装有花生米的容器中汆烫约1分钟,然后用筛篮沥去水分,然后趁花生米表面还有些湿热时,加入细盐和椒盐粉后迅速用筷子拌合一下,放置约5分钟左右,期间不时用筷子拌合几下使调味料和花生米融合得更好,同时你也会发现覆在花生米上的水分会渐渐散失。把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖;选择高火档,第一次叮2分钟,取出后抛抖一下容器去掉些湿气,然后继续放入微波炉中,接下来每叮1分钟取出一次,重复刚才的抛抖动作后再入微波炉,直至花生全熟;放凉后装密封瓶,随吃随取。
2.取一个大碗,放入八角和花椒;放入3勺盐,盐要比平时炒菜多2倍,这样才可以把花生浸泡入味儿。用温水把盐化开,用勺子搅匀;把花生米洗干净,泡进水里。水要没过花生多一些,水太少会影响花生吸水发涨,从而影响口感,做出来的椒盐花生就没不会那么脆。浸泡大半天就可以了,可以头天泡第二天做;把泡好的花生捞出来,控干水。放到微波炉专用小蒸笼内,用碟子也可以。把花生米铺平,这样才可以受热均匀。如果花生米太多,可以多做几次。要高火微波4~5次,第一次放微波炉中高火微4分钟;取出后,把花生米翻一下,晾凉。第二次放微波炉中微3分钟,然后取出,翻面。第3次微波2分钟,这样依次下去,一次比一次的时间要短;微至花生米用手一捏很硬,皮能搓下来就可以了。
3.花生的营养丰富,含有蛋白质、脂肪及钙、磷及维他命B等营养,其热量也高过一般肉类。有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气的功能。花生属于高热量食品,多食会使血脂升高,不利于血糖和血压的控制,所以糖尿病患者以及高脂蛋白血症患者应少吃花生。
微波炉椒盐花生米的做法有哪些?
家里有花生米吃不完怎么办?花生米的保存期限又不长,丢掉总是会觉得可惜。不用担心,可以用这些花生米给家里的孩子多做一点小零食哦。今天小编就为大家介绍微波炉版的椒盐花生米的做法,做法也超级简单,味道香酥可口,令人回味无穷。不过是上网还是看电视都是不错的零食哦。
原料:花生米、盐、椒盐粉。
做法:
1、花生米拣去杂粒备用;
2、锅内放水烧开,将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分;
3、然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀,放置约5分钟左右,(期间不时用筷子搅拌一下);
4、把花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖(我用的是盘子),高火档,第一次叮2分钟,取出后抖一下容器,去掉些湿气,然后继续叮2分钟,重复刚才的动作后再入微波炉,直至花生全熟;每次拿出来时自己尝一尝,如果感觉没熟就再放进出叮一次,重复三次(6分钟)就熟了。放凉再吃,凉后变得十分的香酥哦。
温馨小提示:
1、花生米600克,可以分了2次来叮,如果做得多可以分成多份,如果量少的话,一次就可以完成了。
2、微波炉叮的时间仅供参考,具体还得视各自微波炉的功率和花生米的多少哦,要灵活掌握。
3、一次吃不完的放凉后装密封罐,随吃随取。
以上就是美味的椒盐花生米的做法,你学会了吗?花生米富含充足的油脂,虽然吃起来香香脆脆的,但小编还是建议如果想减肥的朋友就不要多吃了。减肥除了锻炼还要学会管住自己的嘴哦。感谢大家对小编文章的阅读。
椒盐香酥花生米的做法
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做椒盐香酥花生米这道菜。
2.锅内放水烧开,将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分
3.然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀,放置约5分钟左右,(期间不时用筷子搅拌一下)
4.把花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖(我用的是盘子),高火档,第一次叮2分钟,取出后抖一下容器,去掉些湿气,然后继续叮2分钟,重复刚才的动作后再入微波炉,直至花生全熟;每次拿出来时自己尝一尝,如果感觉没熟就再放进出叮一次,我重复了三次(6分钟)就熟了。放凉再吃,凉后变得十分的香酥哦
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的椒盐香酥花生米你学会了吗?
椒盐花生的做法
也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于椒盐花生的做法。
2.1凉油把花生倒入,亲们,油不断的升温,因为花生是泡过的而且还是冻的,会有油溅出来,亲们要小心。
3.2在炒锅里放入适量的油,要稍多一点。
4.1炒到金黄色,花生中的水分被炒干就可以盛到盘子里备用了。
5.2要不断的翻炒,不然会糊锅,耐心,还是耐心。
6.锅中留底油,放入干辣椒和花椒。
7.在放入花生煸炒,炒出香味即可出锅装盘,放入盐和糖拌匀就可以了。亲们要体谅成菜的效果,我一个人要拍照和做,弄的油一点点糊,亲们见谅啊。
小编相信大家看完上面的介绍椒盐花生,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
椒盐花生米两种制作方法详解
椒盐花生米是比较有营养的一道菜,而且也比较简单,由于简单营养价值高,所以我们在大酒店,普通餐桌,都能看到椒盐花生米的身影,所以有很多家庭主妇,为了能学会椒盐花生米的制作,就想具体了解一下椒盐花生米的制作方法有哪些?那么下面就给大家介绍两种制作的方法。
椒盐花生米 营养丰富,美味可口,一道简单美味的家常菜肴。
做法一
食材明细
主料: 生花生米适量
配料: 花椒适量
辅料: 盐适量
制作步骤
1.?原料图。
2.?碗里放入平时炒菜的2倍盐,用温水化开,放入花椒、八角,花生米洗净,倒入碗里浸泡7—8小时。我是头天晚上浸泡,第二天做,这样入味。
3.?浸泡好的花生米洗一下,沥干水。
4.?放微波炉里微4分钟。
5.?这是半成品,水分慢慢收干,放置,把花生米翻一下,稍稍晾凉。
6.?然后再放入微波炉微3分钟,这时可以听到花生噼里啪啦的“爆炸”声了,满屋子飘香哈。
7.?拿出晾片刻。如此循环,再微2分钟、1分钟,待晾凉就很脆了。
小帖士
1、盐要多放点,水要没过花生,这样才可以把花生浸泡入味。
2、花生米从微波炉里拿出要稍微晾凉,反面,然后再微,防止热量过高而烤焦,微波的时间一次比一次短,微至花生米用手一捏很硬,皮能搓下来就可以了。
做法二
原料配方 花生米1千克 精盐0.3克 茴香0.020克 桂皮0.030克
制作方法 1.将花生米过筛分档,剔除破碎、霉烂、发芽的颗粒。然后放入70~80℃热水中浸泡1分钟,边泡边拌,泡后捞起。
2.将精盐、茴香、桂皮烧煮成汤,拌入花生米内,静置4小时左右,使之渗入花生米内。
3.将白砂入锅,炒至50~60℃时投入花生米,用旺火翻炒。当发出噼啪声时,再用小火炒6分钟,即可出锅。白砂投入量为2∶1。砂多,花生米不易脱衣,不易炒焦。白砂应经常更换。
以上介绍的内容,就是椒盐花生米的两种制作方法,相信很多愿意学椒盐花生米的朋友,已经通过以上的内容了解了椒盐花生米的不同制作方法,你可以根据自己的口味,选择以上适合自己的一种花生米的制作方法,相信通过尝试几次的制作?也会制作出不同风味的椒盐花生米。
花生椒盐花卷的做法
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于花生椒盐花卷的做法。
2.花生米烤熟或炒熟,搓去外皮
3.再用刀切成小粒
4.花椒用油炸香捞出晾凉
5.把花椒用擀面杖擀碎,再用刀粗剁几下
6.发酵好的面团放到案板上,揉搓到完全排气
7.把面团擀成厚度约为3毫米的长方形面片
8.撒入盐,用手抹匀稍擀;再放入植物油
9.用刷子把油刷匀
10.撒入花椒末,抹匀
11.再均匀撒入花生碎粒
12.从面片长的一边由上向下卷起
13.卷好的面卷用刀切成宽度为2厘米的剂子
14.两个剂子叠放在一起,筷子平行切口放在剂子上
15.手握筷子两端压下
16.把坯子拉长
17.再把两端向相反的方向旋转
18.拿起坯子,一端在手指上缠绕一圈,使首尾两端搭在一起,压紧
19.所有的花卷生坯做好后,加盖拧干的湿布饧发20分钟
20.蒸锅加水烧开,铺好打湿的屉布,放入画卷生坯,加盖大火烧开上汽后转小火蒸15-20分钟,关火3分钟后开盖取出
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的花生椒盐花卷您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
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