滋补药真的越贵越好吗 为你解答

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天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。您对养生保健是如何看待的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的滋补药真的越贵越好吗 为你解答,仅供您在养生参考。

关于滋补之类的药物,真的是越贵越好吗?其实,对任何事情都应该有辩证的看法,对补品广告也不例外。对于一些正规媒体合法的补品广告,应该把其看做是一种宣传和介绍补品的良好途径,这是一种较便捷的补品信息。但是不能完全依据广告用语来判断其好坏,而是要详细阅读补品的说明书,既要看到其疗效和适应症,还要看到不良反应和注意事项,最好在选用之前咨询一下医生或药师,这种补品是否适合自己,是否与自己服用的其他药物有不良的相互屯用,具体怎样用,用多少等。


健康投资并不等于买贵的补品。补品的价格与其采集成本、产品包装成本和加工成本有关,并非与其营养价值成正比。有的补品营养价值和普通食品相同,如熊掌与猪蹄的营养成分就大体相近。因此,购买补品不能以价格评价其效果的好坏。

药物相合才能补而有效,用药效果与药物价格没有丝毫关系。只要对症,价廉物美的就是优质补药;药症不合,虽是天价,也是劣药。膏方如此,选购补药补品也是如此。


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同时,需要服补品、补药的人,必须注意和遵循以下三大原则。

1、掌握用且和方法服用补药:应按用量和规定的方法服用,用量不同会起不同的作用。用量小了效果不明显;用量大了,则很有可能会产生不良反应。

2、补药不可久服长服:服用补药与食用补养食物不同。因为补药和其他药物一样,具有一定的毒性,长服久服可导致其他疾病,所以,服用时要,恰如其分,适可而止。


3、服用补药要有的放矢、对症服药:即“缺啥补啥,不虚不补”。不需要服补药的,就不应当服,不要迷信补药。即便需要进补的人,也要注意,药补、食补、运动三结合,这才是最完善的补法,三者相辅相成,缺一即为不足。所谓动补,就是适当地锻炼身体,增强体质。

扩展阅读

洗发水真的是越贵越好吗


每每来到超市购买洗发水的时候,我们总是被哪些琳琅满目、功效繁多的洗发水弄得眼花缭乱,不知道应该买什么好。其实,洗发水广告语上所宣传的那些功效,很大一部分都是夸大其词,是噱头,并没有他说的那么神乎其神。大家千万不要被它们的广告语给骗了。

真相一、无硅油,不刺激?冤枉硅油了!

“无硅油,不刺激”的广告语时常在耳边响起。无硅油洗发水的售价普遍高于普通洗发水。

硅油不溶于水,长期清洗不干净可能会导致头皮毛囊堵塞,但这并不能说明头皮受损或者脱发就是由硅油直接导致的,精神紧张、忧郁,内分泌失调以及一些疾病等都会造成脱发。只要每次洗头时注意把头皮清洗干净,并且尽量不要长期使用同一种洗发水,就能避免硅油的这一点瑕疵。

其实,目前很少有洗发水能够真正做到没有硅油,几乎每种洗发水的成分表里都会有“聚二甲基硅氧烷”这种成分。

真相二、去屑洗发水防长皮屑?只能洗掉不能防止!

“事实上,头屑过多主要与真菌异常繁殖有关,这种真菌大多分布在皮脂腺丰富的部位,当人体抵抗力下降时会失去对此种真菌的抵抗力,真菌数量过度增多就会导致头屑产生。

市场上大多数洗发水基本作用只是清洁去污,并不能彻底杀死皮肤表面的微生物。

产生头皮屑的原因有多种,有的是青春期年轻人新陈代谢明显的表现,有的是疾病表现,如头皮糠疹、牛皮癣、脂溢性皮炎等。那些宣称具有去屑功能的洗发水中,或多或少会加入一些抗真菌药物或一些有减少头皮屑功能的化学成分。

真相三、含中草药洗发水滋养头皮?还不如直接用中药!

对于中药成分的洗发水来说,它们大都含有皂角和首乌,皂角和首乌都是中药,医学证明它们对头皮和头发有滋养作用,也不含激素、矿物质等成分,对头皮不会产生不良作用。但除了皂角和首乌外,其他诸如当归、人参等中药成分,通过外洗的方式对头皮和头发是否有滋养作用还没有被证实,所以,对中药洗发水的功能商家往往是夸大了。

真相四、防脱发洗发水,真能生发又防脱发?

专家表示,单纯通过洗发护发来防治脱发是无效的。

北京中医药大学东直门医院皮肤科主任段行武指出,引起脱发的原因有很多,肾虚,湿热、血虚、肝郁都可以导致脱发,此外,还跟季节、内分泌、压力和遗传等有关,甚至真菌、寄生虫等感染,也会导致脱发。每一种脱发的治疗方式都不一样。而洗发露、护发素等只能增强头发的营养和韧性,防止头发断落,并不能改变头发非正常脱落。

真相五、洗护合一?其实并不多效。

“洗护二合一的洗发水,我们一般是不建议使用的。”浙江省美发美容行业协会副会长许洪波说

“洗护二合一的产品,酸碱性已经得到中和,事实上只能起到一种作用,一般是清洗头发的作用。如果想让头发柔顺,只能在使用二合一产品后,再单独使用护发素。不然的话,如果你是干性头发,你会发现用二合一洗完头,头发会很蓬松,不顺滑。”许洪波说。

皮肤科专家提醒,洗发水的基本功能就是清洁,很多产品宣传的“功能”,仅仅是商家推销的噱头。


维生素,价格越贵越好吗


去买补充维生素类的商品时,店员都会推荐价格较贵的复合型维生素,而你却发现原来还有一些很便宜的单一型维生素店员并不介绍,是不是维生素价格越贵越好吗?复合型维生素的比单一型的要更好呢?

由于保健维生素是复合维生素,价格又高,因此大多数人认为价格高的总比价格低的效果好,复合的总比单一的效果好,补得全面一点总比补一个方面的好。其实不然,服用维生素片要遵照缺啥补啥的原则。赵小姐缺乏的是维生素C,就只需要补充维生素C,没有必要选择复合保健维生素。药用维生素与保健维生素的关系就好比普通牛奶和高钙牛奶,但是如果你不需要那么多的钙,或者干脆吸收不了,多花钱反而会适得其反。

价格并不是选择维生素的衡量标杆,如果是一日三餐营养不均衡,可以选择保健维生素。若只是为了治病,就应该选用药用维生素,因为药用维生素的生产和配方要经过国家有关部门审查,其主要用于预防和治疗疾病。而保健维生素无需经过临床实验,只是起到保健作用。所以,选择维生素应根据具体情况而定。

看了以上内容,我们知道,并不是说维生素价格越贵越好,而需要根据自身的需求选择保健品类维生素或者药品类维生素。尤其需要提醒的是,维生素摄入量不要超过生理需要量。重复地补充维生素,有时还会产生副作用。日常生活中,还是应以从食物中获取天然维生素为最佳选择。

蜂蜜越贵 未必越好


导读:蜂蜜的主要成分基本相同,主要含糖类(占蜂蜜总量的3/4以上)、多种矿物质及维生素。蜂蜜的优劣主要和蜂蜜的真假、纯正度、浓度、是否发酵及是天然成熟蜜还是加工浓缩蜜等标准有关,并非价钱越高质量就越高。正规养蜂场的野生蜂蜜和工厂里生产出来的罐装蜂蜜比起来,营养价值是一样的。

贵是因为少 不是因为好

杨大妈每次去超市买蜂蜜总是挑贵的,觉得一分钱一分货,事实如此吗?

解析:中国蜂蜜产品协会副会长郭利军说,贵的蜂蜜并不是贵在营养上,而是因为有些蜂蜜的产量比较少,大家需求量比较高,所以才贵。所以买蜂蜜没必要追求高价。

凝固的蜂蜜未必是坏的

张阿姨买的蜂蜜,才吃了3个月,蜂蜜就像猪油一样凝结了,倒都倒不出来,这样的蜂蜜是不是质量有问题啊?

解析:中国农业大学食品工程学院冯双庆教授介绍,蜂蜜结晶是自然现象,但由于蜜源不一样,结晶的程度也不一样。有的很容易结晶,有的不太容易结晶。而且结晶的状态也不一样,比如五味子蜜,它是五味子花粉中提取出来的,它的结晶就呈羊脂状,看起来像猪油一样。

结晶的蜂蜜也很正常

小孙家的蜂蜜在瓶底出现了白色的结晶,这是正常现象吗?

解析:中国蜂蜜产品协会副会长郭利军说,蜂蜜是一种高浓度水分很少的东西,在13℃~14℃时,多余的溶质就会析出,底部就会有局部变白。好蜂蜜的结晶拿筷子取出来后放在嘴里瞬间就能融化,放在手上,一抹就开,一点颗粒都没有。如果是掺糖的蜂蜜,结晶抹开后,就有小颗粒。

看着像啤酒的蜂蜜要扔掉

李女士家的蜂蜜出现了厚厚的白沫,跟啤酒似的,吓得她赶紧扔掉,这是怎么回事呢?

解析:中国农科院蜜蜂研究所的副研究员闫继红说,正常蜂蜜不应该有很多的白泡,出现白泡有两种情况,一种是在灌装过程中被撞击,进去了一部分空气,有微量的白泡是比较正常的。而泡沫量非常高就是化学反应的产物,也就是说蜂蜜酸败了,这样的蜂蜜就要扔掉了。

滋补药膳吃出美丽


爱美是女性的天性。美在心灵,美在气质,美在外表,当然美丽还来自于健康,由内而外的美丽才是百分之百的美丽。突然想起有人说过:“这个世界上没有丑女人,只有懒女人。”于是,坐在电脑前、本打算中午凑合着吃盒饭的我果断地从凳子上站了起来,要给自己一个丰盛的午餐。

养生药膳

说到健康饮食,药膳当然是不能不提的。记者在城中发现了一个被保健品公司职员当作“食堂”的养生食府。这个绿色世纪养生食府擅长以药入膳,每道菜都讲究特殊的滋补功效。据介绍,来这里的食客很多是公司职员和熟客。

果木烧鸡

这个烧鸡可不一般,它非常“苗条”。据大厨介绍说,这道菜选用的鸡大多在1.2公斤左右,都是比较瘦的,所以油脂比较少。

大厨介绍说,把鸡杀好后,用党参、首乌等药材把鸡浸一段时间,一般要五六个小时。药材的成分充分渗入鸡肉后,大厨会把鸡拿起来,用风扇稍微吹干,然后再用炭烧干身。烧鸡的炭也要特别讲究,它是用荔枝树烧成的。第一次烧制以后,就成了半成品。客人下单后,大厨还会把鸡再略微烧一下,烧到表皮脆了就可以了。记者试了一下,发现这只果木烧鸡皮脆肉滑,没有过分的肥腻感,配上甜辣酱就更加好了。大厨介绍说这道菜的功效在于提神、补气。

鲜百合煎酿绿豆

这道菜里面是肉滑,上面是绿豆,下面是鲜百合。大厨介绍说,这道菜里面的肉滑混有鸡汤,所以特别鲜美。绿豆则是先用水泡胀,拿去蒸熟以后,再放在肉滑上的。然后下面再垫上鲜百合,两面煎熟。吃起来绿豆比较脆,有嚼头,肉则鲜嫩多汁,下面的百合比较爽。据介绍,绿豆有清热解暑的功效,百合则有养颜美容的功效。

巧手莲藕酥

里面是莲藕粒和肉末,吃起来爽脆、咸香。大厨介绍说,莲藕含有丰富的维生素C和矿物质,有促进新陈代谢,改善皮肤粗糙的功效。

滋补靓汤

广东人素来注重煲汤养生,相信健康是可以“喝”出来的。这一点也得到了女明星曾宝仪的认同,她出的《阿宝靓汤》公开自己的美丽秘诀是喝妈妈煲的汤水。

据大厨介绍,冬虫草味甘、性温,具有益肺肾,补虚损,止喘咳等功效。以前民间就常有用它来煎水或者与鸡、鸭一起炖。

虫草炖乌鸡

记者看到端上来的汤里是一条条橙红色的像花蕊的东西,没有一条条的虫子,不禁好奇地问大厨:“虫草在哪里?”他笑笑说:“这些橙红色的就是。”原来,他们选用的虫草是人工培植的温室虫草。南方的温室虫草又叫做子实体,它其实是用从青藏采集的虫草菌,种植到人工调配的营养基里培植而成的。据有关检测表明,它所含有的营养成分和野生虫草是一致的。

这个汤看上去汤色橙黄,不混浊,闻起来香味浓郁,喝起来味道醇厚,虫草嚼起来比较爽脆。大厨介绍说这个汤的做法是用虫草、党参、枸杞和乌鸡一起炖,据说有滋阴养颜的功效。记者发现汤里还有些瘦肉,大厨介绍说,根据中医理论瘦肉是最中性的肉,不像牛肉、羊肉那样燥热,所以用虫草来炖瘦肉也是很好的。瘦肉入盅前要先飞水。

当然用虫草炖汤并不困难,大家有兴趣也可以在家里尝试一下。只是大厨特别强调说大家在炖汤前不要清洗虫草,因为虫草含有的真菌孢子粉是药用价值所在,它一经冲水就会流失,从而影响功效。大厨介绍说这个汤特别受白领女性的欢迎。

秋季滋补药膳粥


板栗冰糖粥

板栗50克,粳米100克,冰糖适量。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内,加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,放入冰糖调味即可食用。此方具有养脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用,适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症,中老年人常服此粥有抗衰防老、养颜益寿之功效。

梨子粥 

梨子2个,粳米100克,冰糖适量。将梨洗净后连皮带核切碎,与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥,待粥浓稠时,放入冰糖再煮片刻即可食用。此方具有生津润燥、清热化痰之功效,适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症。亦可作为秋天常食的保健膳食。

人参百合粥 

鲜人参片25克,干百合50克,粳米150克,水4碗,盐少许,先将上述材料洗净,然后将粳米放入锅中煮成粥,再加鲜百合及鲜人参片同煮至熟,加盐调味即成。具有清润补肺、定心安神之功效,适用于体质虚弱、贫血、肺痨、精血不足等病人。

银耳红枣粥 

银耳、莲子各15克,红枣30克,大米100克,将银耳去蒂洗净浸泡待用,莲子去心,红枣去核,大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣同煮,煮至浓稠即可。此粥具有润肺生津、健脾而化生气血之功效,适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等病人食用。

芡实红枣花生粥 

芡实60克,红枣15枚,花生仁30克,粳米250克,先将上述3药用清水浸泡30分钟后,放入锅中煮5分钟再放入粳米,煮至粥稠即可食用。芡实含有大量的碳水化合物,易于被人体吸收,与养脾健胃的红枣、花生同煮粥,对调整秋燥和恢复夏季过食生冷食物所 致的肠胃功能减退有一定疗效。最适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用。

穴位按摩 按摩真的越痛越好吗


按摩养生是传统中医养生方法中的一种,也受到现在很多人的青睐,通过按摩一些特定的部位,能够起到缓解疲劳、疼痛以及预防和治疗疾病的作用。但是按摩真的是越痛越好吗?今天小编就给大家介绍下穴位按摩的知识吧。

我们现在很多人都喜欢按摩,因为按摩能够强身健体祛除百病。但是在按摩的过程中,很多人都觉得按摩按的越痛就越好,真的是这样吗?中医认为,这种想法其实是错误的。

按摩强身祛百病 按摩越痛越好吗

按摩疗法作为一种外力调理身体和治疗疾病,最基本的要求有四个,即均匀、柔和、有力、持续。其中柔和是非常重要的,这也是按摩与不柔和、不为人体所适应及接受的外来暴力的区别所在。因此,按摩并不是越痛越好。另外,一味强调手法的力度,非但起不到治疗作用,反会加重病情。

按摩推拿不当 影响健康

人的很多重要器官,例如心脏、肝脏、眼睛、肾脏等,在脚上都有相对应的反射区。正是因为脚底上的反射区对应一些重要的器官,因此有经验的推拿师是可以通过观察、触摸这些区域,来掌握这些器官近期是否有不适,在推拿按摩过程中,就会有意识地通过正确的推拿手法加以改善。相反的,如果在推拿时力度手法掌握不当,还可能影响到相应器官的健康。

那么,按摩的注意事项又是怎样的呢?

按摩方向应同肌肉走向一致:沿肌肉生长方向,轻缓地,有韵律地耐心进行,皱纹同肌肉走向是呈直角的,手与皱纹呈直角运动,也就是顺着肌肉的走向。如果皱纹是横向的,就竖着按摩;皱纹是纵向的,就横着按摩。

按摩使用的手指:按摩的时候我们用中指和无名指在皮肤上面慢慢的画圈,一定要轻轻的,轻到无法触摸的程度,同时移动要有韵律感,千万不要过分摩擦表皮。

按摩的时间不宜过长,一般控制在5分钟左右。在毛孔张开时按摩效果最好,所以最好在洗澡或洁面后按摩。此外,用热毛巾敷一下也可以收到同样的效果。中医按摩要找准穴位,才会管用哦。

哪些情况不能按摩

1、流感、乙脑、脑膜炎、白喉、痢疾以及其它急性传染病的病人。

2、急性炎症的病人,如急性化脓性扁桃体炎、肺炎、急性阑尾炎、蜂窝组织炎等。

3、某些慢性炎症如四肢关节结核、脊椎结核、骨髓炎。

4、同时,患有严重的心脏病、肝脏病、肾脏病以及肺病的人也不能按摩。

5、恶性肿瘤、恶性贫血、久病体弱而极度消瘦虚弱的人。

6、血小板减少性紫癜或过敏性紫癜的病人。

7、大面积的皮肤病人或患溃疡性皮炎的病人。

相信每个人都希望自己长得高高的,尤其是男性朋友,都想成为长腿欧巴,甚至有些家长从小就看各种有利于孩子长高的资料。小编告诉大家,其实长高不是件难事,平时多按摩身体一些穴位就有长高的可能哦,下面我们就来看看怎样长高吧。

各自偏矮的家长都希望自己的孩子能够长的高一些,如果你想孩子长的高些那么平时就要注意饮食搭配、适量的运动也非常重要。除此之外,我们还可以试试按摩的方法,那么按摩哪些穴位有助于长高呢?

按摩哪些穴位可以增高

头颈部增高穴位:印堂、上星、百会、率骨、风池、大椎。

胸腹部增高穴位:膻中、中脘、气海。

腿部的增高穴位:风市、血海、膝眼、足三里、委中、承山、悬钟、三阴交、解溪、侠溪、涌泉。

以上这些身体不同部位的穴位都有助于孩子长高的,那么到底这样按摩呢?一起看看下文的介绍吧。

怎么按摩穴位可以增高

头颈部

1、点按印堂穴

位置:两眉毛连线中点。

方法:右手拇指用力按压约9秒,也可以心里默默地数9下。然后不松劲,接着按顺时针方向揉9次,逆时针方向揉9次,再按照顺时针方向揉9次,逆时针方向揉9次,一共36次。

以下所有穴位,除率谷、风池、膝眼外,都用此方法。

2、点按上星穴

位置:头正中线,前发际往后1寸处。

方法:右手拇指按在上星穴上,按摩方法和按摩印堂穴一样。

3、点按百会穴

位置:头顶正中线与二耳尖连线之交点

方法:我们将右手的拇指或者中指按压在头顶百会穴上面,按摩的方法其实和按摩印堂穴是一样的。

4、点按率谷穴

位置:耳尖直上,入发际1、5寸处

方法:两手拇指按在两率谷穴上,同时用力按压约9秒,或心里默数9下。然后不松劲,接着两拇指同时向前揉9次,向后揉9次,再向前揉9次,再向后揉9次,共36次。

5、点按风池穴

位置:颈后,枕后粗隆下,大筋外侧凹陷处。

方法:两手拇指按在风池穴上,其余4指放在后头部。两拇指同时用力按压约9秒,也可以心里默数9下,然后不松劲,接着两拇指同时向外揉9次,向里揉9次,再向外揉9次,再向里揉9次,共36次。

揉捏4大部位延年益寿

我们常说一日之计在于晨,保健养生也是如此,但并不是说别的时段不适合养生了,睡前也是养生的好时段,那么睡前该如何养生呢?中医介绍,睡前给身体做做按摩,就能实现延年益寿的功效。下面就为大家介绍身体的四大保健特区。

中医理论上,背、脊、腋、腹是人体重要的保健区。加强这些部位的保健,可以促进血脉流畅,强健体魄、祛病延年要健康,睡觉前不妨揉揉这四部位,有些动作可以夫妻两人相互协助。

揉背

首先取仰卧位,按揉斜方肌和提肩胛肌,再坐起来,用手背第二掌骨背节自上而下按摩背部肌肉,然后从上到下,由轻到重拍打后背部,以背部肌肉为重点,共3个循环。最后推背,俯卧于床上,上肢放松,协助者立于床边,双手五指展伸,并列平放于俯者背上部,自上而下,推至腰部,推10次左右。

捏脊

俯于床上,背部保持平直、放松。协助者两手的中指、无名指和小指握成半拳状,食指半屈,沿脊椎两旁二指处,用双手食指和拇指从尾骶骨开始,将皮肤轻轻捏起,然后将皮肤慢慢地向前捏拿,由下而上连续捏拿4-6遍。

人体的脊背有三条重要的经络:第一条在人体后背的正中间,叫督脉,主一身之阳,又因为人体的后背本身是主阳的,它在人体脊背的正中,因此可称督脉为阳中之阳。捏积通过捏拿脊背,可以振奋督脉的阳气,推动全身气血的运行,调整全身的阴阳之气,从而达到治疗的目的。

摩腹

睡前平卧,按顺时针方向绕脐摩腹数十圈至腹部皮肤发热。

专家介绍说,以上四法各有作用,通过推背,达到疏通经络、流畅气血、调和脏腑、祛寒止痛之目的。捏脊疗法可以刺激人体的植物神经干和神经节,提高机体免疫功能。触腋可以加速神经体液循环。摩腹改善胃肠功能,有利于肠蠕动和消化液的分泌,还可以刺激末梢神经,促进肌体代谢,能够防止和减少腹部脂肪的形成、堆积。

专家建议,按摩手法强度不能过重,要轻重适度。每次捏脊时间不宜太长,以3-5分钟为宜,开始做时手法宜轻巧,以后逐渐加重,要捏捻,不可拧转。捻动推进时,要直线向前,不可歪斜。另外,生活中要注意保养,不超负荷劳累,注意保暖不受凉,保持平和乐观的心态。

触腋

腋窝部蕴藏着丰富的血管、神经、淋巴结,睡前可轻触腋窝,轻挠腋窝部,可刺激此处的神经、血管。

腋窝按摩的好处

1、可大大增加肺活量,使全身血液回流畅通,高效促使呼吸系统进行气体交换。

2、可使眼、耳、鼻、舌和皮肤感官装置在接受外界刺激时更加灵敏。每日早晚各按摩1次,每次1?3分钟,不仅可帮助消化、健脾开胃、增加食欲,而且还能防治阳痿阴冷。

3、可使体内代谢物中的尿酸、尿素、无机盐及多余水份顺利排出,增强泌尿功能,使生殖器官和生殖细胞更健康。

自我按捏时,左右臂交叉于胸前,左手按右腋窝,右手按左腋窝,运用腕力,带动中、食、无名指有节奏地轻轻捏拿腋下肌肉3-5分钟,早晚各一次,切忌用力过度。

按摩是很好的养生方法,身体有以上四个保健特区,我们要重点保养,每天睡觉之前按摩以上的四个部位,就能延缓衰老,延年益寿。

结语:原来按摩也不是越痛越好的,大家一定要更正这个思想哦,只要自己觉得疼痛就要停止了哦。我们平时多按摩,背、脊、腋、腹对身体可是非常好的哦。但是,在按摩的时候一定要注意保暖不要着凉。

两款滋补药膳


参归砂锅鸡

配料用人参、当归各10g。先将人参用温水浸泡切片备用,再将白条母鸡一只洗净剁开,置沸水中氽过,在铁锅中放入适量植物油,烧热后将鸡块放入煸炒,用铁铲翻动;投入葱段、姜片,煸出香味;加料酒、精盐之后,将铁锅里诸物连同人参,当归一同倾入砂锅里,加汤,水开后,用文火炖至肉烂,即可食肉渴汤。人参大补元气,当归补血,使气血各有所归。

因此本品具有补气养血,升阳益胃的功效。适用于劳伤虚损,身瘦体弱、食少泄泻、惊悸失眠。阳痿遗精、崩漏带下以及产后乳少等。一切津液气血不足之症。

参归鸭

配料及制法与上述略同;但不须光行‘熵炒,为节能起见,可用高压锅将鸭煮至热透(开锅后约十二分钟),然后将鸭块捞出,放入铁锅内加植物油和酱油蝙炒,俊鸭肉呈酱色即好。功效亦同于参归鸡。

由上述方法所得的鸡汤或鸭汤,是最好的营养保健液,用它来炖白菜,再加适量的海米,煮至菜熟汤成乳白色即好,不仅味道极其鲜美,而且营养价值更高。以其疗病养身,功效非凡,足以使市面上出售的各类营养保健品相形见绌。

女性冬季经典滋补药膳推荐


冬季,是女性的最佳进补季节。中医认为,只有血足,方能使皮肤红润细腻;只有肉实,皮肤才会显得滋润而富有弹性。所以,女性不仅需要进补,而且还要善补。

阿胶糯米粥

【功效】养血上血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适于孕妇。

【做法】阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。

玫瑰猪蹄

【功效】理气通经,活血化淤。

【做法】玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6—7块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖凋味收汁即可取食。

归地烧羊肉

【功效】益气补血,和血。

【做法】当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,加糖收汁即可取食。

当归乌骨鸡

【功效】滋补肝肾,养血调经。

【做法】枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

阿胶白肉汤

【功效】补血活血,滋阴润肺。

【做法】阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋,阿胶单独加水蒸化,再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。

二黄鸡块

【功效】调经,益脾血,补肝肾,除疲劳。

【做法】黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精各适量。先将3味药洗净切片,装人纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅,加清水1000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。

四物木耳汤

【功效】补血、活血、养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。

【做法】当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋,黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。

酸奶越稠越好吗


酸奶已经成为健康饮品的代名词,喜欢喝酸奶的人越来越多,但很多人去超市挑选的时候,仍然存在误区,比如,认为酸奶越浓稠,质量就越好。事实上,浓稠的酸奶口感比较爽润,但品质却不见得更好。

酸奶的浓稠度与营养没有直接关系,与制作方法密切相关。根据制作方式不同,酸奶分为凝固型和搅拌型。

但实际上,口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻,更利于消化 .有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度,会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维,明胶是蛋白质胶体,易被人体吸收。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等,它们有助于消化,而且没有热量,对人体有益无害。与凝固型酸奶相比,搅拌型酸奶的风味更好,营养更全面。不过,有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉,这类增稠剂含糖量高,会导致血糖升高。

所以,浓稠不是决定酸奶质量好坏的标准。在购买酸奶时,一要根据需要仔细看营养标签,选择蛋白质含量高的,二要根据口味需要选择类型,三要尽量购买大品牌产品。

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