大酱排骨炖芸豆怎么做
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大酱排骨炖芸豆是很好吃的一款食物，排骨里面含有的营养物质非常丰富，和其他一些食材搭配在一起吃就可以让它的营养价值全面提升，而且能够让排骨的味道变得更加不错，下面就跟着来看一下大酱排骨炖芸豆怎么做。
大酱排骨炖芸豆怎么做
可以准备鸡精，盐，花椒面，生姜，大葱，大酱，粉条，芸豆，土豆以及排骨，先把排骨处理好以后放进高压锅中加入适量的盐，把它压缩，等到快要好以后就开始炒菜，锅中加入适量的油烧热，先把生姜葱放进去，再添加一些五香粉快速翻炒，芸豆放进去一直翻炒到变色，锅中加入适量的水，大酱，继续翻炒均匀添加适量的水，盐，粉条放到水底下冲洗一下，可以尽早加，软了以后会沉入到水中，用中火慢慢的炖煮一会儿，等到水没有那么多的时候后就可以把排骨放进去再继续炖煮一会儿，加一些葱花就可以吃了。
排骨芸豆可以一起吃吗
排骨芸豆是可以搭配在一起吃的，不仅味道好，营养价值也非常丰富，制作的方法也是比较简单的，一般的人群都可以吃，但要注意芸豆排骨一定要煮熟，煮烂以后再吃。
芸豆可以怎么吃
甜辣芸豆，需要准备番茄酱，糖，盐，橄榄油以及芸豆，芸豆先放到水里面浸泡一下，等到泡好以后就把纯净水放进去，用纯净温水来煮芸豆，时间可以更短一些，大概15分钟左右，再把水分沥干，重新放到锅中，准备一些调料，倒进锅里面，加入适量的水烧开，然后用小火一直煮到芸豆软糯，汤汁收浓就可以吃了。
还可以制作芸豆炒鸡蛋干，可以准备一些生抽，酱油，红椒，大蒜，鸡蛋干以及芸豆，先把红椒清洗干净切成丝，芸豆洗干净以后也切成丝，大蒜切碎，锅里面添加适量的油，烧到4成热，然后就把芸豆放进去，用中火翻炒一下，然后再添加鸡蛋干以及蒜末，还有红椒丝，小火翻炒大概一分钟左右，加一些盐酱油翻炒均匀就可以吃了。
还可以制作肉片芸豆，需要准备啤酒，鸡精，香油，淀粉，味极鲜，生姜，盐，植物油，红辣椒，猪肉以及芸豆，首先把芸豆处理好切成段状，生姜清洗干净切末，红辣椒切成条状，把猪肉清洗干净切成片状，放到一个容器当中，加入适量的盐，香油，啤酒，淀粉抓均匀腌制10分钟，锅中加入适量的油，烧到7成热，把肉片放进去滑炒变色，然后再捞出来油分沥干，锅中加入适量的油，把生姜末放进去翻炒，然后再添加芸豆以及盐，加入适量的水一直炒到芸豆变得熟烂红辣椒就可以放进去了，再把肉片放进去翻炒一下，加入适量的味极鲜鸡精翻炒均匀以后出锅。
大酱怎么做好吃
可以制作大酱汤，需要准备大葱，蒜泥，辣椒粉，小青辣椒，西葫芦，蛤蜊，豆腐，平菇，牛肉，土豆干，海带，甜辣酱，大酱以及淘米水，先把海带放到水里面浸泡一下，浸泡完以后撕成小片状，把土豆的皮去除清洗干净切丁，西葫芦清洗干净以后切成片状，然后就可以把豆腐切片，平菇的蒂部去除清洗干净，水分挤干，再撕成丝，辣椒切成片状，牛肉切丁，锅里面加入适量的淘米水，甜辣酱，大酱，把它搅拌到混合均匀，然后再用大火煮开，海带放进去煮10分钟左右，再加一些豆腐，平菇，牛肉以及土豆搅拌均匀，小火继续煮上8分钟左右，加一些辣椒粉，然后再加青红椒，西葫芦片，蛤蜊，加入适量的葱蒜，大概煮两分钟左右就可以吃了。
还可以制作大酱炒菜，可以准备一些木耳，盐，蒜，糖，大酱以及青菜，需要把菜梗切成段状，然后再用刀背拍打一下，这样味道可以更好的进入锅中，加入适量的油，把蒜放进去翻炒，菜梗放进去翻炒一下，再加一些木耳以及大酱翻炒均匀，等到菜梗变软以后，就可以添加适量的盐以及糖，翻炒均匀就可以出锅吃了。
大酱排骨炖芸豆可以用以上方法来制作，芸豆的制作方法还是非常多的，可以和肉类搭配在一起制作，也可以和蔬菜类搭配在一起制作以后吃，芸豆一定要煮熟煮透，否则就有可能对健康造成危害，平时不管是什么食物，一次性都不要吃得太多，适当的吃一些就可以了。
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芸豆排骨包子怎么做？
包子是北方人比较喜爱的美食之一，早餐一碗米粥配着美味的包子，简直就是一天中完美的开场，包子馅有很多种，肉馅，像猪肉馅，牛肉馅，羊肉馅等，素馅有白菜，圆葱，芹菜，韭菜，萝卜等等，还有海鲜馅的，有鱼肉，皮皮虾，鱿鱼等，包子吃起来不但有营养，而且还容易被人体吸收了，芸豆排骨包子是很多人比较喜欢吃的，但有的人并不会包芸豆排骨，觉的比较难，其实不难，下面我们来看看怎么包芸豆排骨的包子，平时有时间了可以经常来包吃了。
一.原料
芸豆 (400g)，排骨 (12小块)，洋葱 (200g)，面粉 (1000g)，牛奶250ml，酵母粉 少量，调味料适量。
二.步骤
1.首先制作发面面团：取酵母粉适量（本人此次用了1公斤面粉，加入约10g），加入牛奶250ml, 再加入面粉，均匀搅拌至逐渐成团。
2.根据软硬程度（中等硬度、不沾手为佳）可加入适量水，用手反复揉搓面团，直至表面光滑。后在面团表面涂抹一层水，以保持其发酵的过程中表皮不干。夏季常温下盖上盖子，发酵约3-4小时即可。
3.腌制排骨：肋排洗净，切成2-3厘米的小段，加入料酒、生抽、五香面、豆瓣酱、耗油腌制2个小时。腌好后准备包之前，加入适量花生油。
4.芸豆整条焯水，大约5成熟，切丁；洋葱切丁；可以另准备适量五花肉丁（或者直接从肋排上剔下边肉切成小丁）。加入适量盐、花生油搅拌均匀。然后加入腌制好的排骨。
5.面团发好后，带着面粉一起揉搓至无气泡，表面光滑不沾面板。再搓成粗约5cm的长条，切成宽约4cm的面揪，用擀面杖幹成椭圆形的面皮（厚约1cm）。
6.排骨放在面皮的正中，加入适量芸豆馅填充至距面皮的边缘约1cm处（填充的过慢等下就包不起来了）。将面皮对折，自下而上、左右依次向中心捏紧面皮成型。
7.全部包好后，如果时间充裕，建议找一块干净的布盖一下包子，以助于面的再次发酵。北方人习惯，用晒干的玉米皮垫在包子下方，这样上蒸锅蒸的时候既保证与笼壁不粘黏，也保证包子与包子之间不粘黏。
8.蒸锅内加入足量水，上锅蒸。开锅后，蒸半个小时即成。
三.注意事项
用牛奶制作发面面团，蒸好的包子面皮会白胖白胖的，建议排骨块小一点，入味好熟又好包。
芸豆炖排骨怎么做
说到芸豆炖排骨，大家都知道这是家常菜。对于家常菜，我们的认知是做起来简单，味道很好。的确，对于非常擅长烹饪的来说，做一道美味的芸豆炖排骨非常容易，可以说分分钟搞定。但是对于并不是非常擅长烹饪的人来说，芸豆炖排骨要做的美味营养不简单，但并不难。为此，我们一起来了解下芸豆炖排骨怎么做。
主料
排骨500g，芸豆若干，土豆两只辅料：桂皮2片，大料2个，大葱1根，生姜5片，大蒜 若干
作料
盐、糖、料酒、鸡精
做法
把排骨切好以后，放如盆中，搁少许盐和料酒搅拌均匀，放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块，芸豆斜刀切成3-4厘米段。? 放如盘中备用。 大葱也是斜刀切4厘米段，生姜切片，大蒜去皮。（大蒜可以多剥几粒，以为炖好的大蒜又软有懦非常可口，老公特别爱吃了）把桂皮和大料也备好。
接着就开火啦…… 把锅烧热，有条件就多放些油，我们先要把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 我油没放太多（还是节约点了），所以要稍微翻炒一下，让它炸得比较均匀。等排骨变色了就可以起锅，沥出油放在一边待用。 油不用盛出，我们接着炸土豆和芸豆哈。说是炸，已是炒，没多少油了 翻炒，感觉熟了就可以盛出了。油要沥掉哦。 然后锅里放入一些底油，烧热。把桂皮和大料放入，抄出香味。 把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中，炒出香味。 不好意思这张没拍清楚，一时半会也不好重拍，将就看哈 把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒，翻炒均匀。 往锅里加入清水，大概能没住锅里的菜就可以了。大火烧开。 烧开以后关小火，盖上锅盖开始炖.......炖至土豆软烂入味几可以了。大概10-15分钟。 厨房飘满了香味…… 起锅吧！
以上就是芸豆炖排骨怎么做的介绍。这里需要提醒的是，芸豆炖排骨是家常菜，适合经常食用。对于健康的人来说，芸豆炖排骨是营养丰富的食物；对于患者来说，芸豆炖排骨是身体恢复的佳品。所以，芸豆炖排骨的做法掌握还是非常有益的。
土豆炖芸豆怎么做
土豆是我们生活中非常常见的一种食材，如果是从中医角度讲的话经常食用土豆可以健脾胃、补中益气，而且因为土豆中含有一定的膳食纤维，因此经常食用土豆还可以改善便秘情况。如果时将其和芸豆搭配起来做菜的话，更是有很不错的调理身体的效果。那么既然它们有如此多的好处土豆炖芸豆要怎么做呢？
做法一
原料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱姜蒜若干
配料：花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精
方法：
1、先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将土豆切成块，再将葱姜切丝，以备用。
2、锅内放入两汤匙油加热，将面酱放入锅里，让油炸一下，葱姜丝放入爆锅，再下肉片略炒，加一小勺酱油，把芸豆和土豆倒入锅内翻炒5分钟，等到芸豆变色后加水，不要太多。
3、待水开后，加入蒜末，加盐，继续翻炒几下，大约10分钟后放入鸡精盛出即可。
做法二
原料：土豆1个，豆角200克。
辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克
方法：
1、土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。
2、炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
3、倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
提示：一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！[1]
做法三
1、芸豆(就是四季豆）掰段儿，土豆切滚刀块儿，喜欢大的切大喜欢小的切小，但是不要太小。、五花肉切片或块儿（不用五花肉也可，但一定要用肥瘦相间的肉）；
2、锅中坐油，油热后炒一下五花肉，炒出油；
3、加入土豆块儿和芸豆段儿不停翻炒两三分钟。这一步很重要哦；
4、倒入热水，没过菜四分之三；
5、转中小火慢慢炖。炖到汤汁稍微变粘稠时加盐调味；
6、接着炖到汤汁变少出锅即可（不要全部炖干，也不要太多，汤泡米饭最好吃了）。
知道了土豆炖芸豆怎么做，也了解了它们的功效有哪些，在这里需要提醒各位朋友，土豆如果是已经发芽或者是有一片片青色的话，最好就不要继续食用了，因为这样的土豆中含有一定的毒素，吃了之后很容易会出现食物中毒的情况，还有芸豆在做的时候一定要保证熟透了才可以食用。
芸豆炖土豆怎么做
芸豆炖土豆是一道经典的菜肴。芸豆是一种喊微量元素较高的蔬菜，其中的钾、镁含量较高，对高血脂和动脉硬化有一定的预防作用。而土豆是出了名的防癌食物，含有丰富的维生素B、C、胡萝卜素等，能够预防结肠癌的发生。这两种菜肴可谓完美的结合。下面就来看看芸豆炖土豆怎么做吧。
我们所需要的原材料有：排骨、土豆、胡萝卜、香菇、青椒、盐料、酒、酱油、白糖、葱、姜、蒜、花椒、八角。 ?
步骤
1.首先准备材料：排骨，土豆，芸豆要全部洗净备用。
2.葱姜切丝，土豆去皮洗净切滚刀块，芸豆洗净用手直接掰成3，4厘米的段。
3.锅中放油，油热后放入适量面酱，将面酱炸香。放入葱姜丝，炒香。倒入排骨翻炒均匀。倒入适量生抽翻炒均匀。
4.加入开水没过排骨。然后加入适量五香粉，翻炒均匀，盖上锅盖闷制。
5.闷制约30分钟左右倒入土豆翻炒均匀。
6.开锅5分钟后倒入芸豆翻炒均匀继续闷制。喜欢汤汁多一些，就多留一点。
7.芸豆颜色变浅，土豆熟烂后，加入食盐调味即可。
很多人都喜欢吃芸豆炖土豆，这道菜的确是非常的好吃，而且还有丰富的营养，做法也比较简单上手，一学就会。虽然做法简单，但是做菜是一门手艺，不熟练的话还是要多练习，用熟练的技术做出健康与美味完美结合的芸豆炖土豆。
炖芸豆怎么做呢
现在美食已经成为我们追求的一部分，饮食不再是单纯的为了解决温饱问题，现在都追求色、香、味俱全，还要追求它们的营养价值。芸豆是我们在生活中经常见到的，芸豆有许多好的功效，深受大家的喜爱，炖芸豆更是一道美味，大家可以通过下面的介绍学习一下。
健康功效：
芸豆：镇惊、降逆止呕、温中下气，芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用
猪肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
1、芸豆摘好洗干净，葱姜蒜切末，猪五花肉切厚片，粉条洗干净
2.葱姜蒜末爆锅，花椒八角一同放入
3.倒入芸豆翻炒，一直翻炒到芸豆软榻
4.倒入清水要没过芸豆，猪肉不要炒直接放入，这样是炖肉的味道
5.等汤汁剩下一半的时候放入粉条，调入盐，酱油
6.汤汁都收干后，加味精和葱花
芸豆是纯天然的健康品，补充我们身体所需的多种维生素，符合大家现在对美食的要求，健康的饮食，让我们更健康的生活，大家以后尽量少在外面，可以自己在家做，不但省钱，而且干净健康，还可以陶冶我们的情操。
鸡肉炖芸豆怎么做
鸡肉是我们日常生活中常见的一种食物，可以和很多的食物一起食用。鸡肉当中含有了比较多的蛋白质，脂肪等等，对于肥胖的人群来讲，鸡肉肉确实可以导致脂肪的积累，所以生活中不能吃太多。鸡肉是比较容易吸收的，为了能够丰富鸡肉的营养价值，下面就为大家带来一道美食，鸡肉炖芸豆怎么做？
主料：
芸豆一把、土鸡一只。
调料：
生抽、豆瓣酱、盐、干红辣椒两个、花椒几粒、八角一个、葱、姜、蒜。
做法：
1、鸡斩成小块，飞水去血沫盛出备用;
2、锅热油，加花椒炸至变黑弃之，加入葱、姜、蒜爆香，下鸡肉翻炒;
3、翻炒过程中加生抽、 豆瓣酱、盐、干红辣椒、八角然后加入芸豆，翻炒均匀后加入开水与菜齐平，加盖锅盖，水开后转中小火，炖至还省少许汤汁即可起锅。
注：
1、干红辣椒不要切碎了，整个放进去就成，是为了提味;
2、把芸豆换成土豆，白菜等都可。
肉芸豆的做法步骤
1. 鸡腿肉切块，葱姜切丝，待用。
2. 芸豆清理干净后，过开水焯，放入芸豆后，水开2-3分钟，关火取出，斜刀片切，待用。
3. 热锅，倒油，油热后，放入鸡腿肉，翻炒，炒至肉成肉白色后，放入甜面酱，继续翻炒。
4. 倒入开水，关小火，放入葱姜，盐，十三香，开大火收汁。
5. 待收汁差不多后，放入已经切好的芸豆，翻炒。
6. 等芸豆翻炒入味后，关火出锅，完成。
小贴士
1.芸豆用热水汆可以去豆腥气。另外，芸豆不熟的话会有毒素，人吃后会有中毒反应，用热水汆可以保证芸豆熟透。如果事前不用热水汆，一定要在炒菜时多炒一段时间，确保芸豆熟透后再食用。
2.用甜面酱炒鸡腿肉时，容易糊锅，可以倒入适量开水，防止糊锅的现象发生。
以上就是鸡肉炖芸豆的制作方法，芸豆当中含有了非常多的毒素，所以在炖芸豆的过程当中，一定要长时间的去炖，把芸豆炖熟，不然会导致中毒反应，在制作之前，可以先用热水料一下芸豆，这样制作起来就比较容易了，希望以上的信息能够给您带来帮助。
酱香排骨怎么做
酱香排骨味道比较浓郁，吃起来香味悠远流长，营养价值也比较高，做酱香排骨的时候要放少许的老抽，加入适量的糖，这样都能够增加酱香排骨浓郁的香气，有些人在做酱香排骨的时候，喜欢放入一些花雕酒，不但能够去除排骨的腥气，同时还能够增加排骨浓郁的香味。
酱香排骨做法1
材料：子排，新鲜香菇，胡萝卜，豆瓣酱一大勺，姜，葱，食用油，老抽少许，糖少许，鸡精少许
做法
1.子排洗净沥干水分，胡萝卜去皮切成块，香菇洗净切块。双立人STAUB珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟
2.预热好的锅中放两汤匙食用油，转中火，爆香姜片葱白
3.放入洗净沥干的子排，翻炒至子排变色
4.加入一大勺豆瓣酱，一起翻炒出香味
5.加入胡萝卜块和香菇块，加一点老抽上色，再放半汤匙糖。如果喜欢吃有汁水的，那么这时候稍微加小半碗水一起煮。我这里没有加水
6.转小火，盖上锅盖，在双立人STAUB珐琅铸铁锅的锅盖上加一次性杯一杯量的水
7.煮到盖子上的水收干，这时候用筷子插下排骨，可以轻松穿透，那么就可以加点鸡精撒上葱花出锅了
酱香排骨做法2
材料：排骨，姜丝，料酒，蛋黄液，生粉，蒜粒，花雕酒，酱油，豆瓣酱，柠檬汁
做法
1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时。
2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀。
3、锅中加适量油，爆香蒜粒、姜丝，加入排骨煎至两面金黄。
4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁。
5、最后挤少许柠檬汁调味即可。
酱香排骨做法3
材料
带骨肉排，豆瓣酱2tbsp，糖1tbsp，绍酒1tbsp，生抽2tsp，姜
做法
1、先将仔排斩件，飞水。
2、起油锅先将姜片爆香，加入仔排翻炒几下后加入绍酒。
3、待酒味蒸发后加入豆瓣酱、生抽、白糖以及半杯开水，加盖焖煮25分钟左右，再开盖将汁水收干即可装盘！
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