怎么做蜜汁三宝
冬季养生三宝。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“怎么做蜜汁三宝”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
蜜汁三宝这道菜是很多人都吃过的，因为吃起来的味道非常不错，作为一道甜品菜，很多人都对蜜汁三宝比较爱吃，而且蜜汁三宝制作起来不算难，但是要说具体蜜汁三宝应该如何制作，这是很多人不清楚的，下面就让我们一起和看看蜜汁三宝具体应该怎么做。
蜜汁三宝是什么
蜜汁三宝这道菜属于一道家常菜，是一道甜味的食物，而且制作起来也要注意，首先蜜汁三宝是用山药和南瓜，再加上大枣作为主要材料，加上适量的蜂蜜作为辅料制作成的一种食物。吃起来的味道是非常好的，而且红枣需要我们提前浸泡好，山药和南瓜也要去掉皮，切成小块之后，我们把山药、南瓜块以及红枣，一起放到盘子里面，放到锅里面，蒸制十分钟之后淋上一些蜂蜜就可以吃了。
怎么做蜜汁三宝
蜜汁三宝吃起来的味道好，制作起来也不算难，我们把番薯，山药和芋头都去掉皮，然后放到清水中，等到浸泡完成之后要马上切，避免出现变黑的情况，等到全部切成条形就可以了，等到我们把番薯，山药和芋头一起放到锅里面，再放上蜜汁、白糖、清水，盖上锅盖之后开始加热，需要加热大概五分钟的时间，压好之后我们直接盛出来就可以吃了。
麦芽糖可以做蜜汁三宝吗
制作蜜汁三宝的时候，选择用麦芽糖作为主要的材料是很重要的，首先这可以让蜜汁三宝的味道好非常多。蜜汁三宝制作的时候是需要用到蜜汁的，而蜜汁中就是可以用到麦芽糖的，而且这时候需要用流动性很强的麦芽糖，这样可以蜜汁的味道更好，而且制作蜜汁三宝的时候，需要我们用花生油，可以让蜜汁三宝的味道更香。
蜜汁三宝是一道传统菜，而且是一种甜品食物，而且蜜汁三宝制作的时候，实际上外形也是会有一定不同的，所以说如果爱吃蜜汁三宝的话，那么我们选择用麦芽糖是非常好的选择，可以让蜜汁三宝的味道更好，而且还可以让吃起来的口感也非常好，所以说在制作蜜汁三宝的时候，我们可以试试这样的烹饪方法，这是我们制作蜜汁三宝的时候，非常好的一个原材料。
蜜汁的窍门和配方
蜜汁是我们制作的时候要注意，这是制作很多食物的时候都可以用到蜜汁就可以了，首先在锅中放上少许的油，烧热之后我们加上糖，然后用中火，稍微进行煸炒，炒到糖色变黄，这时候我们选择加水熬融，之后我们用小火熬，等到锅中的汤汁起泡、粘浓变稠的时候，这时候浇在之前就预制好的主料上面就可以了，等到颜色变成淡黄色，这时候看起是非常透亮的。这时候我们可以把糖和水一起放到锅里面，烧开之后熬融，然后撇去上面的浮沫，之后我们加入食材一起烧，等到食材酥烂、甜汁变稠之后，这时候我们把主料拿出来，盛到盘子里面，再把甜汁，继续开小火熬煮，等到变得浓稠的时候，浇在主料上吃就可以了。
我们使用蜜汁的制作的时候，这时候烹饪的菜品，需要用新鲜成熟、滋味鲜美、而且富有质感的原料制作才行。而且在加工的时候，我们应该去皮、核，而且要防止食材出现变色的情况。之后我们把食材切好，需要切成条、块。
蜜汁制作的时候实际上是有两个方法的，首先需要把白糖、蜂蜜和清水搭配在一起，开中火加热，熬化到沸腾，这时候我们撇去其中的浮沫，然后开小火变到浓稠，然后我们放上原料，等到小火加热到食材酥糯入味，燃爆和捞出来装盘，我们把原汁收浓之后，直接浇到原料上，制作成菜。之后我们把食材蒸到酥糯，捞出来，沥干其中的水分，放到熬制浓稠的白糖里面，上笼之后要继续蒸，等到甜味渗透好了，这时候我们用来装盘，把原汁倒在锅里面，收到浓稠之后，浇在原料上成菜就可以吃了。
蜜汁三宝这道菜吃起来的味道还是非常好的，而且对我们健康也有一定好处，上面介绍了蜜汁三宝的具体做法，可以发现蜜汁三宝制作起来是不算难的，只要掌握正确的方法，那么就可以很好的烹饪出美味的蜜汁三宝，所以上面介绍的蜜汁三宝情况我们要有所了解。
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蜜汁怎么做
蜜汁是我们日常饮食上比较常见的一种调味料，用蜜汁可以制作出多种菜肴，而且口感偏甜，甜咸适中，十分开胃，无论是做小炒还是制作肉类，味道都非常好，深受大家的喜爱，而蜜汁的做法也很简单，首先需要准备好麦芽糖以及砂糖加上清水和调味料即可制作而成。
蜜汁怎么做
蜜汁
材料
麦芽糖1罐，砂糖1500克，姜5片，清水1500克
做法
1、将上述材料按比例称量好放锅中，慢火煮至砂糖溶解便成。
2、煮至过程中不易用大火，要小火慢慢搅拌。
小诀窍
适用：蜜汁叉烧，蜜汁排骨，鸡翅等。
蜜汁是什么
指将白糖、蜂蜜、麦芽糖等化成浓汁，放入加工好的原料，经“熬”、“蒸”等方法使质地软糯、甜味渗透、润透糖汁的烹调方法。
定义：将加工的原料或预制的半成品和熟料，放入调制好的甜汁锅中或容器中采用烧蒸，炒，焖等不同方法加热成菜的技法。
工艺流程：选料→加工→入锅加热→盛入盘内
原料：鲜果，干果，根茎蔬菜，肉类中肘子，排骨，山珍海味中鱼翅，银耳等。
植物的一种分泌物，颇有利用价值。有待研究。
加工方法
蜜汁的调制先用糖和水熬成入口肥糯的稠甜汁，再和主料一同加热，由于原料的性质和成品的要求不同加热的方式有以下几种：
用烧法，焖法，将锅上火，放少许油烧热，放糖炒化，当糖溶液呈浅黄色时，按规定比例加入清水，烧开，放入经加工的原料，再沸后改用中小火烧焖，直琶糖汁起泡黏性增大，呈稠浓状时，主料亦已入味成熟时即出锅。
用蒸法。将加工的原料与糖水一起放入容器内，入笼屉，用旺火烧至上汽后改用中火较长时间加热，蒸至主料熟透酥烂下屉，将糖汁浇入锅内，主料翻扣盘中，再旺火将锅内糖汁收至稠浓，浇在盘内主料上。
用火炖法，将糖和适量水放入锅内，烧至糖熔化后，然后将预制酥烂的主料放入，再沸后改用小火慢炖，邺至糖汁稠浓，甜味渗入主料内部并裹匀主料时。
特点：糖汁肥浓香甜，光亮透明，主料绵软酥烂入口化渣。
糖汁中可适当加入桂花酱，玫瑰酱，椰子酱，山楂酱，蜜饯品，牛奶，芝麻等。
代表菜：蜜汁山药饼，蜜焖三鲜、 蜜焖开心果
护肝食物三宝
人体的肝脏具有排毒的功效，为我们的机体的运行起到很大的作用呢，如果自己肝血不足的话很容易引起一些疾病的。轻者会头晕眼花，皮肤暗沉无光，严重者还会出现月经不调，甚至引起脂肪肝等情况的出现。平时一定要多吃青菜，多吃水果，还有要保持心情的愉悦，养成良好的生活习惯。
肝血不足会带来哪些影响：
一、头晕眼花。肝血不足会引起头晕耳鸣、眼睛干涩、视物不清、视力下降或夜盲。
二、皮肤萎黄。面色淡白，没有光泽。指甲缺少光泽。
三、手足麻木震颤。筋骨痉挛，肌肉颤动。
四、女性月经量少，色淡或闭经等。
五、肝脏不好，还会引发脂肪肝、肝硬化等疾病。
养肝离不开三件宝：
一、绿色食物养肝。中医认为，肝属木，绿色入肝，多吃绿色食物，可以养肝。
绿色叶菜食物中叶绿素和人体血液中的血红蛋白结构高度相似，不同的是，叶绿素络合的是镁，而血红蛋白络合的是铁，除此之外，完全相同。
正是这个原因，新鲜的绿叶菜能够促进血细胞的再生，促进血液中毒素的排出。
（1）菠菜-大力水手
（2）油菜-降脂奇兵
（3）芹菜-夫妻菜
（4）韭菜-起阳草
（5）生菜-蔬菜皇后
（6）空心菜-南方奇蔬
（7）香椿-树上蔬菜
二、息怒。中医认为，人的情志由五脏所主，肝在志为怒，过怒、大怒，暴怒都会伤害肝，导致肝的功能失调。每天给自己一个好心情，精神饱满，心态平和，清心养性。
（1）看振奋人心成功故事。
（2）用肌肤的温度温暖自己。
（3）重拾曾经热爱的事物。
（4）设定个休息日。
三、常按肝经来护肝。肝经上有14个穴位和肝、胆、胃、肺、膈、头、咽部都有联系。
（1）失眠的原因是魂不守神-太冲穴。每天临睡前一定要花十分钟刺激按揉肝经上的太冲穴（足背第一、二趾间上1.5寸处，即第一、二跖骨接合部之前凹陷处），只要点揉几分钟，心情气和，自然也就安然入睡。
（2）人体自身的“菊花茶”-太冲穴。太冲穴是肝经上最重要的穴位，是治各类肝病的特效穴位。能降低血压、平肝清热、清利头目，和中药菊花的功效很像。每天坚持按揉太冲穴2分钟，用不了一个月脾气就不再暴躁。
（3）拯救肝脏的义士-期门穴、行间穴。
肝好人年轻，好好把握养肝的三件宝，，留住青春的脚步。【生活】养肝护肝有三宝，一样都不可缺少！
金瓜三宝的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍金瓜三宝，抽时间自己一定要做一下。
2.将豌豆冷水下锅加一匙盐煮数分钟成碧绿色捞出，用清水浸泡备用
3.南瓜隔水小火蒸至用筷子轻轻可以刺穿即可；轻轻拿出摆至盘中
4.起锅下油将蒜粒下锅煸一煸，再将肉碎和香菇豌豆同时下锅煸炒至香味出来，；调入少许食盐，耗油，胡椒粉，鸡粉煸炒均匀，加少许清水煮一煮，豌豆熟透即可出锅
5.就煮好的食材装在南瓜里，装不下的就直接盛于盘中
6.将洗净的南瓜底部切去少许，能保持在盘里不晃动。
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了金瓜三宝的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
三宝芋头糕的做法
三宝芋头糕的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.1三宝料的香菇浸软，虾米洗净略浸和腊肠全都切成小小粒状。
3.2芋头去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
4.121炒出香味即可放下三宝调味料（酱油，白糖，绍兴酒）拌匀。
5.212锅中放1汤匙橄榔油烧热放下三宝料爆炒。
6.炒好滴三宝料起锅装盘备用。
7.把2/3蒸熟的芋头用叉子压成泥。
8.1粘米粉和玉米粉加2杯的清水拌均匀成面糊备用。
9.2另1/3略为弄碎成小粒状。
10.烧热4汤匙的油，放下芋头泥，芋头粒拌炒。
11.加入2杯半的水用慢火煮，要不时搅拌芋泥，免得糊底。
12.微滚后放下芋头调味料（五香粉，玉米粉，酱油，胡椒粉，盐）拌匀。
13.再倒下三宝料搅拌均匀。
14.把调好的面糊倒下快速地拌均匀，熄火。
15.倒进刷油的烤盘中放进蒸锅蒸40分钟至熟。（牙签插入中间部份，拉出不沾就代表熟了）
16.待它略凉，即可脱盘拿出。
17.切件装盘，我滴三宝料切太大个了点，所以就成了这个样。大家可以再切的细幼一点。
18.三宝芋头糕。
三宝芋头糕固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
干锅三宝的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于干锅三宝这道菜的做法。
2.212鸭肉切小块。
3.捞出鸭肉块放蒸锅蒸20分钟。
4.蒸鸭肉的时候准备配料。
5.12猪肉切丁。
6.21油豆腐干切小方片。
7.姜蒜切片，辣椒和葱斜切段。
8.锅内放一大勺油，放去壳的鹌鹑蛋炸至。鹌鹑蛋表面保持干燥，防止溅锅。
9.1蒸好的鸭肉块取出倒出油水。
10.2炸至金黄捞出。
11.另起锅放油，下姜片煸香
12.放猪肉丁煸炒至变色。
13.放蒜片略炒。
14.放蒸好的鸭肉块翻炒。
15.放油豆腐块。
16.放炸好的鹌鹑蛋。
17.放葱和辣椒段。
18.放一勺黄豆酱。
19.稍加热水炒干使菜入味即可出锅放入干锅内。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的干锅三宝扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
秋季三宝润肺滋润深秋
燥是深秋时节最明显的气候特点，所以寒露之后，养生保健应从养肺、润肺、补肺入手，而百合、白莲子、银耳、莲藕等食物白色食物为入肺首选。
莲藕
荷莲一身是宝，秋藕最补人，入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
食用莲藕生熟皆可。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
杏仁
俗话说萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛，食用猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等润燥补肺的食物正当时。而坚果中最滋润的，非杏仁莫属。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一首。杏仁可与薏米按1:5的比例一起熬粥，也可和猪肺一起炖汤，都有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。
百合
百合，味甘微苦，性平，入心肺经；因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合食用的方法很多，可与西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味无穷。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不仅可口，而且安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
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