荸荠炒虾仁——预防流感清热泻火
清热养生常识。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“荸荠炒虾仁——预防流感清热泻火”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
荸荠相信大家都是吃过的，是一种既可以作为水果食用，也是可以作为蔬菜食用的食物，而且也是一种药材，是有很好的清热化痰以及明目醒酒的作用，对于很多的疾病都是有不错的治疗效果，下面我们就是来看看荸荠的一种做法吧。
荸荠炒虾仁
原料：鲜虾仁300克、荸荠100克、鸡蛋清1个、黄瓜少许、色拉油、鸡汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适量。
做法：
1、将买来的现成的虾仁清洗干净，在背部划开一刀，将里面的泥肠去掉后，放入碗中，加入盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉进行搅拌均匀，腌制大约半个小时左右就可以了。
2、将荸荠、黄瓜、胡萝卜全部去皮洗净后切成小丁后备用。
3、准备一个碗，里面放入葱段、姜片、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉，用筷子搅拌均匀，调成调味汁后备用。
4、炒锅内放入适量的食用油烧热，先将腌制过的虾仁放入锅中，快速煸炒至虾仁变色，然后将荸荠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁依次放入锅中稍微翻炒均匀，将调好的调味汁倒入锅中，略微炒一下就可以了。
功效：荸荠是水生蔬菜，里面含有大量的水分，我们食用之后可以起到很好的生津止渴的效用，而且荸荠是寒凉性的食物，我们在食用后，可以帮助起到不错的清热泻火的功效。而虾仁里面的钙质、蛋白质以及镁等营养素的含量是非常高的，我们食用之后，对于健脑益智、改善心血管功能有着重要的作用。另外，胡萝卜、黄瓜等也都是营养非常丰富的蔬菜，将这些食材一起炒着吃，可以补充营养，对于各个人群来说都是能够起到很好的调理作用。
上面就是为大家介绍的关于荸荠炒虾仁的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的了解了，这是我们生活中常见的两种食材，搭配在一起却是有着不一样的功效和味道，所以大家是可以经常做着食用一些。
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荸荠丸子汤——清热泻火凉血解毒
荸荠是含有丰富的蛋白质和碳水化合物，不仅是有很好的食疗的功效，也是有很好的药用作用，我们食用荸荠是可以很好的清热泻火，对于补充营养是非常的不错，是很适合病人食用，做成丸子汤也是非常的不错，一起来看看具体的制作方法吧。
荸荠丸子汤
原料：猪肉馅、荸荠、香菇、胡萝卜、黄瓜、葱、盐、淀粉、料酒等适量。
制法：
1、我们将荸荠切成小粒，将香菇和葱切成末，胡萝卜和黄瓜是可以切成菱形片状。
2、将猪肉末放在一个大盆中，用筷子顺时针朝一个方向搅拌至粘稠，加入荸荠粒、葱末、盐、淀粉后搅拌均匀。
3、锅中放底油，加入葱花炒香，加入胡萝卜翻炒几下，加入清水烧开。
4、把馅儿团成一个个小丸子。
5、将团好的丸子下入锅中，大火煮开煮至丸子浮起在水面，倒入黄瓜片煮开。
6、最后就是加入盐和葱花，装盘就是可以食用了。
功效：我们食用荸荠是可以很好的补充营养物质，也是可以很好的清热泻火，经常食用一些是可以很好的凉血解毒、利尿通便，我们食用荸荠中可以促进身体的生长发育和维持我们身体的生理功能，调节我们身体的酸碱平衡。香菇是可以很好的补充身体维生素C，对身体是有非常好的作用，胡萝卜是有很好的明目的作用，这款荸荠丸子汤是非常的适合儿童食用，是有很好的退烧的作用，也是可以促进孩子骨骼和牙齿的健康。
这款荸荠丸子汤的做法是非常的简单，我们在生活中经常是会食用丸子汤的，所以在下次制作的时候我们是可以搭配一些荸荠，不仅是有一样的味道也是对身体有很多的功效，小编是很推荐大家在平时食用一些。
荸荠百合汁——清热泻火开胃消食
百合具有滋阴润燥的作用，特别是对于容易上火的情况有一定的调理和改善的效果。百合适合秋季食用，对于出现的肺部咳嗽咳痰的情况有改善的作用。今天介绍荸荠百合汁的制作，对于清热解毒泻火有好处，还能开胃消食，来看看这道荸荠百合汁的做法。
食疗功效:清热泻火，开胃消食、生津润燥、整肠通便
营养价值:蛋白质、矿物质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素
适宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:脾胃虚寒、胃腹寒疼者;孕妇不宜吃甘蔗
荸荠百合汁所需材料
主要食材甘蔗、荸荠、百合
荸荠百合汁的做法
1、将甘蔗、荸荠去皮，洗净，切碎;百合洗净。
2、将三者放入锅内，加适量水，小火炖煮60分钟，冷却后取汁，随需随饮即可。
荸荠百合汁的功效与作用
甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。荸荠具有清热解毒、利尿通便、化痰祛湿、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。甘蔗含有的糖分丰富，可以促进代谢，还能有很好的稳定血糖的作用，荸荠中的纤维素和矿物质以及维生素比较多，对于促进食欲有好处，百合具有具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。这道食谱对于容易上火的情况有改善的作用，而且也可以有开胃消食的功效，日常生活中这样的养生保健的食谱说可以经常吃的，特别是秋季容易上火的人群。
荸荠百合汁是一道具有滋阴润燥去火作用的养生食谱类型，而且营养物质比较多，对于清热解毒去火有好处，而且也可以起到消食的作用，对于缓解烦躁不安，食欲不振，肺部咳嗽等情况都有一定的改善的作用和功效。
甘蔗荸荠百合汁——开胃消食清热泻火
甘蔗荸荠百合汁作为我们大家都比喜欢的饮品，甘蔗荸荠百合汁的味道是非常不错的，尤其是夏季的时候，我们大家经常饮用一些甘蔗荸荠百合汁，还可以起到非常不错的保健功效的，那么甘蔗荸荠百合汁的做法方法大家了解多少?下面我们就来一起看看。
甘蔗荸荠百合汁
1、将甘蔗的外皮去除掉，洗净，需要切碎。
2、荸荠也是需要将外皮去除掉，随后洗净切碎备用。
3、百合直接 洗净，备用。
4、随后将它们放入锅中，并加入适量的清水，大火煮沸后改小火，炖一个小时。
5、若是不够甜，可以再加入白糖，等汤汁冷却后，就可以饮用了。
甘蔗荸荠百合汁的功效与作用
甘蔗荸荠百合汁这道饮品在夏季很适合，人们经常会感觉到燥热，那么它可以很好的缓解此症状，还能帮助人们：开胃消食、清热泻火、养心安神等等的作用。甘蔗可以清热解毒，将体内的毒素尽快的排出，从而可以滋阴润燥。荸荠可以利尿通便，促进了人体的新陈代谢的速度，并且还能加快肠胃的消化，有增加食欲的功效。百合有止咳润肺的作用，经常食用，可以养心安神，消除人的疲惫感。这款汤，特别泻火，可以在夏季经常食用。
相信我们大家现在也是知道了，甘蔗荸荠百合汁的做法也是比较简单的，所以我们大家以后在生活中有时间了就是可以经常做着饮用一些甘蔗荸荠百合汁的，既可以帮助我们大家满足自己的口欲，还可以起到非常好的开胃消食的功效的。
荸荠甘蔗汁——开胃消食清热解毒泻火
说起荸荠大家都很熟悉的吧，就是我们经常吃的马蹄，它的营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用，可以滋阴开胃解毒。它的食用方法有很多，来看看这道荸荠甘蔗汁的制作方法吧。
荸荠甘蔗汁
清热泻火，开胃消食，生津润燥，整肠通便
营养价值:
蛋白，矿物质，碳水化合物，膳食纤维，多种维生素
适宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒，胃腹寒疼者。孕妇不宜吃甘蔗
所需材料
甘蔗100克、荸荠50克、百合5克
做法
1将甘蔗、荸荠去皮，洗净，切碎;百合洗净。
2将三者放入锅内，加适量水，小火炖煮60分钟，冷却后取汁，随需随饮即可。
功效与作用
甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。荸荠具有清热解毒、利尿通便、化痰祛湿、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。百合具有具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。此汤具有清热泻火，开胃消食、生津润燥、化痰祛湿和整肠通便的功效。这样的食材相互搭配可以有生津止渴的作用，而且还可以健脾胃，祛痰止咳，对于滋阴润燥去火有一定的好处哦，适合经常容易上火的情况。
关于荸荠甘蔗汁的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，补充人体所需的营养物质，而且还可以开胃消食清热解毒泻火，营养均衡健脾滋阴润肺，适合各类的人群食用。
甘蔗荸荠百合汁——清热泻火开胃消食
荸荠大家都不陌生吧，就是我们经常吃的马蹄，它的营养价值是比较高的，而且还可以有促进代谢的作用，马蹄可以有清热去火的作用，重要在于相互搭配，来看看这道蔗荸荠百合汁可以清热泻火，而且还可以润肠通便。
甘蔗荸荠百合汁
甘蔗荸荠百合汁所需材料
主要食材甘蔗、荸荠、百合
甘蔗荸荠百合汁的做法
1、将甘蔗、荸荠去皮，洗净，切碎;百合洗净。
2、将三者放入锅内，加适量水，小火炖煮60分钟，冷却后取汁，随需随饮即可。
甘蔗荸荠百合汁的功效与作用
甘蔗、荸荠和百合一起煮出来的糖水，能预防感冒发烧，还能清热消炎，生津止渴。你别看这组合瞧着模样不起眼，煮出来味道却是非常好的，香甜可口，甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。荸荠具有清热解毒、利尿通便、化痰祛湿、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。百合具有具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。这样的一道汤可以有清热去火的作用，而且还可以开胃消食的哦，是不错的生津润燥的食谱类型，还可以调理肠胃，是不错的养生保健的食谱，大家可以试试呢。
蔗荸荠百合汁的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值也是比较高的，平时的时候大家可以的食用，可以有清热去火的作用，清热泻火开胃消食润肠通便，对身体健康起到了很不错的作用。
清热泻火的水果
在更迭的季节里，天气忽冷忽热，一时的贪凉起意，外邪从皮肤腠理侵入机体，往往一不小心就会导致引“火”上身。这时该怎么办呢？俗话说得好，药补不如食补，一些日常的水果具有清热泄火的作用。既满足了味蕾，又解决了病灶，这样健康有益的水果你还不赶快来了解一下吗？
1、荸荠
味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
2、苹果
味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
3、梨
味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。
4、橙子
味甘性平，具有舒肝，行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等。
5、西瓜
味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不可以多食。
6、火龙果
火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。
7、草莓
草莓酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。
8、葡萄
能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。
9、柚子
柚子是芸香科植物柚的成熟果实,柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一，具有清凉降暑的妙用。
10、甘蔗
味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。
11、枇杷
利肺气，化痰止咳(热咳)和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。
12、甜瓜
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。
荸荠炒虾仁的做法
荸荠当中的营养价值成分很高，很多的朋友们喜欢拿它们来制作好吃美味的食品，比如说搭配上虾仁可以炒出来不同的香味，受到了很多广大朋友们的热情欢迎，特别是很多的儿童也非常的喜欢食用，接下来的文章就来详细了解一下荸荠炒虾仁的制作过程，是如何的呢！
材料
辅料:鸡蛋65克
调料:色拉油15克,大葱5克,姜5克,料酒15克,盐2克,味精1克
做法
1. 将虾仁洗净，在每个虾仁脊部剖一刀，取出泥肠;
2. 荸荠切成小方丁;
3. 虾仁加入盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉搅拌均匀腌入味;
4. 把葱(切片)、姜、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗内调成汁;
5. 锅内倒油烧热，将虾仁放入煸炒至七成熟，放入荸荠略炒，倒入调好的汁炒匀即可。
制作要诀折
本品需鸡汤适量。
小帖士-食物相克
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
文章当中我们详细的了解到了荸荠炒虾仁，我们生活中可以品尝到独特的香气，而且还有种海鲜的味道，制作的过程也特别的简单非常适合各位年轻朋友的使用。
山药莲子米浆——清热泻火好消化
食物的种类繁多，大家在挑选的时候要注意合理的搭配哦。莲子大家都不陌生的，具有清热去火的作用，而且还可以助消化，那么莲子应该如何食用更好呢，一起来看看小编的山药莲子米浆的做法吧。
山药莲子米浆
山药莲子米浆所需材料
主要食材大米、山药、莲子
山药莲子米浆的做法
1、大米洗净，放入冷水中浸泡备用。
2、山药去皮，洗干净后切成2厘米的块状泡入清水中备用。
3、莲子泡软后去心洗干净备用。
4、将大米、山药、莲子放入豆浆机中添水，按“米浆”键，待米浆成，装杯即可。
山药莲子米浆的功效与作用
山药莲子米浆是宝宝消化清火的好食物，而且富含大量的淀粉酶、钙、磷、维生素等，能维持人体正常的消化机能，还能提高人体的免疫力。莲子中含有丰富的钙、磷、钾等，还含有其它多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草苷等，对于消化不良有一定的疗效。这样的搭配方式可以有清热泻火的作用，而且还可以有增强免疫力和抵抗力的好处哦，对于不消化啊或者是体质差的人群来说是不错的选择呢，而且还可以有帮助消化清热去火的功效哦。
山药莲子米浆的具体的做法，不知道大家是否学会了呢，也了解了其中的营养价值了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以促进食欲，清热泻火增强免疫好消化，大家可以放心食用。
雪梨石榴汁——清热泻火降脂降糖
石榴汁大家都爱喝吧，石榴是很不错的一种水果之一，而且营养物质很丰富的呢，它可以有很好的促进食欲的作用，而且还可以有清热解毒泻火的作用。石榴汁的做法有很多，来看看这道降脂降糖的雪梨石榴汁的做法吧。
雪梨石榴汁
饮食疗功效:清热祛火、助消化、滋阴润肺、排除毒素、抗氧化、降脂降糖、涩肠止血
营养价值:蛋白质、维生素C及B族维生素、膳食纤维、有机酸、花青素、红石榴多酚、氨基酸、以及钙、磷、钾等多种矿物质
适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材梨，石榴，蜂蜜
做法
1、梨洗净，去皮，切块。石榴切开去皮，取出石榴籽。
2、二者搅打成汁。
3、倒入蜂蜜搅拌，装杯加梨片即可。
功效与作用
石榴具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血、助消化、降脂降压、软化血管、抗胃溃疡功效。雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润肺和帮助器官净化和排毒的功效。这款果汁具有清热祛火、助消化、滋阴润肺、排除毒素、抗氧化、降脂降糖、涩肠止血的功效。雪梨石榴汁的搭配可以有软化血管的作用，对于降脂降压有帮助，而且还可以有很好的促进消化和吸收的作用，对于抗氧化啊还有滋阴润肺有一定的好处。
关于雪梨石榴汁，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是石榴汁的好处有很多，清热泻火降脂降糖，而且还可以有滋阴的效果，适合多种的人群，对于提高体质有一定的好处。
山药莲子米浆——促进消化清热泻火
山药莲子米浆的味道是非常不错的，相信我们大家都是吃过山药莲子米浆的，当然，日常生活中经常食用一些山药莲子米浆，对于促进我们大家的身体的健康是非常的有好处的，那么大家知道山药莲子米浆的做法不?下面我们就来一起看看。
山药莲子米浆
山药莲子米浆的做法
1、首先将山药的外皮去除，将之洗净切片备用。
2、随后将大米淘洗干净，将之放入水中进行浸泡。
3、接着将莲子泡软后去芯洗干净备用。
4、等所有材料准备好之后，将它们放入豆浆机中添水，按“米浆”键，待米浆成，就可以吃了。
山药莲子米浆的功效与作用
山药莲子米浆可以促进消化、清热泻火等等的作用。莲子中含有丰富的钙、磷、钾等营养元素，对于消化不良有一定的疗效。并且还含有生物碱，从而有强心作用。可以保护心脏，从而有延年益寿的作用。山药可以滋养身体，若是肠胃不好，还能改善此症状。莲子和山药都具有清热泻火的功能，除此之外还能增强免疫力，如果大家出现了消化不良或者是上火的症状了，那么适当的食用一些山药莲子米浆就是非常不错的选择。
通过我们上面的这些介绍，相信我们大家对于山药莲子米浆的做法也是有了一个大概的了解了，所以我们大家以后就是可以经常做着食用一些山药莲子米浆的， 对于帮助我们大家清热下火的效果也是非常不错的。
春季防流感吃荸荠
本文导读：冬天马上要过去了，春天是流感高发季节，吃什么能够预防流感呢，有什么食物是清肺化痰的？
冬天马上要过去了，春天是流感高发季节，今天介绍一种水果有助防流感病毒。广东一带称其为 马蹄 ，其他地方一般称其为荸荠。拿荸荠炖汤最营养，今天就教大家做一个简单的滋养汤。
主题：胡萝卜荸荠汤
食材：胡萝卜100克、荸荠200克、甘草适量、盐、白糖少许
做法：
1.把胡萝卜、荸荠去皮洗净，胡萝卜切块，荸荠切半，甘草洗净备用；
2.把胡萝卜、荸荠、甘草放入锅中，加入适量开水，用大火煮沸，再改小火炖1小时；
3.加入盐、白糖调味后即可饮用。
此汤可清肺化痰，有助防流感。
特别提醒：
古时荸荠名 乌芋 ，又叫 凫茈 、 勃脐 、 地栗 。荸荠因其形如马蹄，又像栗子或芋头，故又称马蹄、地栗、乌芋。中医认为，荸荠性寒凉，味甘，入肺、胃经，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。
荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。除此之外，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。
栀子苦丁茶——清热泻火祛湿排毒
栀子大家都很熟悉的吧，是一种很常见的中药材，也是可以有食用价值的哦，可以清热解毒去火，对于经常出现的肝火旺盛的情况有调理的作用和效果，栀子可以泡茶饮用，可以和苦丁茶一起泡，可以祛湿排毒，适合春季。
栀子苦丁茶
营养价值:
大便干结时、尿路感染时
适宜人群:
湿热体质患者、便秘患者
禁忌人群:
脾胃虚寒者、腹泻者、体质虚弱者
所需材料
小叶苦丁2克、栀子2克、红巧梅3克
泡法
1将栀子和红巧梅洗干净。用沸水温烫茶杯，沥干水分，将苦丁茶放入杯中，倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶。
2然后把栀子和红巧梅加入到苦丁茶杯中，再次倒入沸水，盖上杯盖，约泡5分钟左右即可饮用。
功效与作用
苦丁茶具有清热解毒、明目清肝、降脂降压降血糖、利尿通便和减肥的功效。栀子具有泻火除烦、清热利湿、 凉血解毒和保护肝脏的功效。 红巧梅具有抗辐射、滋阴调经、解郁降火、补血、健脾胃、消炎和祛斑的功效。这款茶饮可清热泻火、利湿，辅助治疗湿热体质者内热旺导致的大便干结、小便赤短。这样的一道茶品可以适合经常容易上火的人群，对于白领们也很适合，可以有抗辐射调经的作用，而且还可以有解毒去火的效果的哦。
关于栀子苦丁茶的泡制方法以及它的保健功效，大家都知道了吧，经常喝茶可以有很好的利尿的作用，同时这样的茶品到可以起到祛湿消炎祛斑的效果，适合经常容易上火啊或是白领人群，可以有去火气抗辐射的作用和效果的哦。
荸荠炒香菇——清热去火降血脂
荸荠是一种蔬菜，也是一种水果，它的口感甘甜，而且纤维素和维生素比较多，食用方法多样化，可以炒菜啊，煲汤啊，煮粥等等，也是可以生吃的。口感清脆。荸荠的和香菇一起吃，可以有清热去火降血脂的作用哦，来看看这道荸荠炒香菇的制作方法吧。
荸荠炒香菇
食疗功效:清热去火、降血脂、抗衰老、润肠防癌、降胆固醇、强身健体、促发育、降压
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A
适宜人群:一般人群均可食用， 特别是高血脂高血压患者。
禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
荸荠炒香菇所需材料
主要食材荸荠、香菇
荸荠炒香菇的做法
1.荸荠削皮，洗净，切块;鲜香菇去柄，洗净，入沸水中焯透，捞出，切丝。
2.炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，炒香葱末，放入荸荠块翻炒均匀。
3.加适量清水烧至荸荠片熟透，放入香菇丝翻炒均匀，用盐和鸡精调味，水淀粉勾芡即可。
荸荠炒香菇的功效与作用
荸荠炒香菇这道菜很普遍，而且做法也很简单的。香菇和荸荠一起吃，可以有抗菌消炎的作用，而且还可以有预防疾病提高人体免疫力的作用和效果。荸荠含钾和磷较多，而且含有少量的蛋白质，每100克荸荠含有44毫克的磷，是生长发育不可或缺的。香菇含有多糖，可以吞噬细胞的功能，促进淋巴细胞的产出并提高其杀伤活力。荸荠炒香菇所含的营养特别的丰富，非常适合于老人食用，还能起到一个开胃作用，可多食。
这道荸荠炒香菇你学会了吗，方法很简单，而且营养物质是很丰富的呢，它可以有促进食欲的作用，而且还可以抗菌消炎，对于提高体质是有一定好处和效果的呢，大家可以经常吃这样的食物，对提高体质是有一定功效和好处的，赶紧试试吧。
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