无花果陈皮猪肉汤
无花果的养生知识。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供无花果陈皮猪肉汤，相信能对大家有所帮助。
无花果陈皮猪肉汤是一道汉族药膳。以无花果和瘦肉为主料的荤菜，特点是肉质嫩鲜，汤美肉烂，活血补气。
无花果陈皮猪肉汤的营养价值
无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%，果糖占31.2%，而蔗糖仅占7.82%。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。无花果含有多糖，占6.49%，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
无花果陈皮猪肉汤的功效作用
【无花果】
1.促进排便作用：无花果中含有大量的膳食纤维，其中果皮的膳食纤维含量极高，食用后膳食纤维可在胃肠内吸水，然后膨胀，从而增加食物残渣的大小，并且能刺激到肠胃的蠕动，从而促进肠道中的粪便排出，有润肠通便之效。
2.增强消化功能：无花果中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶等成分，食用之后可促进胃液的大量分泌，增强胃肠消化功能。
3.预防心血管疾病：无花果中富含可溶性纤维、果胶，可以减少胆固醇的沉积。无花果中富含钾元素，有助于调节血压平衡;无花果富含苯酚，欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。
4.延缓衰老：无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，食用之后能帮助清除体内的自由基，抑制色素沉淀，延缓细胞的衰老，增强各个脏器的功能，起到美容养颜的作用。
5.防癌抗癌：无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”，它们两者都具有防癌抗癌的作用。
【陈皮】
1.助消化：陈皮中含有类柠檬苦素，这种类柠檬味苦性平和，比较容易溶解于水。另外，陈皮内含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2.烹制菜肴改善味道：陈皮可以除去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口。如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
3.健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕：陈皮为主要成分配制的中成药，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
4.对泌尿系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，从而尿量减少。
5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。
【猪肉】
1.补充蛋白质和脂肪酸：瘦肉可以为人类提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸。瘦肉也可以提供血红素，也可以促进铁吸收的半胱氨酸，从而能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴：瘦肉味到微甘、性平，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥：津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产，食用瘦肉煮汤饮下可应急。
【无花果陈皮猪肉汤】
此汤具有很好的补肾养血、滋阴润燥的功效。
无花果陈皮猪肉汤的做法
无花果60克、陈皮5两，猪肉120~150克、生姜2~3片。
无花果、陈皮清水浸泡，洗净。猪瘦肉洗净，可不用刀切，亦可切片状。
一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升，隔水炖3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
无花果陈皮猪肉汤的烹饪技巧
1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
无花果陈皮猪肉汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群皆可食用。脾胃积食气滞者、寒痰咳嗽者、心血管疾病者。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
禁忌人群：无花果植物酸含量高，对肠胃有刺激，故而腹泻者、胃肠病患者不宜食用。无花果中含有糖类和油脂，故而脂肪肝患者不宜吃。阴津亏损、内有实热者、儿童慎食。湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食;肥胖、血脂较高、高血压者慎食。
无花果陈皮猪肉汤可以起到补肾养血、滋阴润燥、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴等功效。快来学习一下。
相关阅读
无花果炖瘦肉汤的做法
无花果这种水果我们在夏天的时候是比较喜欢吃的，因为无花果比较清甜，而且无花果可以起到清热预防中暑的作用。一般我们在生活中都是直接将无花果拿来食用，根本就不知道无花果可以用来炖汤。今天就为了让大家了解无花果的多种吃法，文章为大家介绍无花果炖瘦肉的做法。
无花果味道甘美，食药两用。许多人都懂得用它煲猪肺以祛痰理气，多在秋季食用。其实它还有众多的疗效作用，因为其有健胃清肠，消肿解毒的功效。无花果炖猪瘦肉气味清润，有健胃理肠、益气养血的功效，为春日清润汤品，亦能辅助防治痔疮、慢性肠炎等疾患。
材料：无花果干品100克、猪瘦肉200克。
无花果炖瘦肉的做法
1.将猪瘦肉切成长条，并用清水冲一下，沥水备用。
2.将无花果用清水清洗干净备用。
3.将无花果和猪瘦肉放入瓦煲内(瓦罐内放入竹篦子先放入猪肉再放入无花果)。
4.向瓦煲内加适量清水，隔水炖至肉熟，调味即可。
适用人群：老少皆宜，为一般大众食补汤，尤其适用于痔疮。可用于咽喉肿痛、燥咳声嘶、肠热便秘、食欲不振、消化不良、泄泻痢疾、痈肿、肠炎、咳嗽痰多、胸闷等患者的日常食疗，
用法宜忌：吃肉饮汤。每日或隔日服1次，每次200毫升。该茶不宜冷饮，同时应忌食生冷辛辣油腻的食物。无花果具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效;猪肉润燥、养阴、补虚。本品具有健胃理肠的功效。
根据文章对于无花果炖瘦肉制作方法的介绍，相信你们应该都知道无花果炖瘦肉怎么去制作了吧。无花果炖瘦肉的方法是比较简单的，只要我们将无花果切块之后跟瘦肉一起放进锅里面，然后加入适当的水分就可以煲汤了，希望你们可以试试。
太子参无花果瘦肉汤
【导读】太子参无花果瘦肉汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。此汤清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾，生津润肺之功效。由于其性味平和，不燥不热，广泛用于方剂和饮食疗法上，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺燥干咳，病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉，还可用于脾胃虚弱，食难消化，或消化不良。太子参无花果瘦肉汤的做法，太子参、无花果洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
太子参无花果瘦肉汤的做法
太子参无花果瘦肉汤，此汤清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，太子参无花果瘦肉汤太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾，生津润肺之功效。由于其性味平和，不燥不热，广泛用于方剂和饮食疗法上，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺燥干咳，病后体虚。那妈网百科给大家介绍一下太子参无花果瘦肉汤的做法吧。
食材主料：瘦肉；太子参；无花果；
辅料：蜜枣2颗；盐适量；姜3片；
步骤：
1、瘦肉，我用的是猪腱肉，切适量大小片，并好姜3片
2、太子参，无花果，蜜枣等洗净备用
3、把瘦肉，姜片冷水下锅
4、煮开后去血水，再过清水洗净
5、砂锅里入6-8碗的水，把姜片和瘦肉入锅
6、把2备好的配料也一起放入;煮开后转小火煲约1、5-2小时
7、食用前加盐调味即可!小贴士如果有新会陈皮，也可以加一小片，效果更好啊！
太子参无花果瘦肉汤的营养价值
太子参无花果瘦肉汤此汤有滋阴润燥之功效，其营养价值很高，因为 无花果果实富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素，以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分。
无花果有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。口服无花果液，能提高细胞的活力，提高人体免疫功能，具有抗衰防老、减轻肿瘤患者化疗毒副作用的功效，可以杀死癌细胞，预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，对正常细胞不会产生毒害。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿，也可用于妇女产后虚弱、乳汁稀少。顺便来看看太子参无花果瘦肉汤怎么做吧。
煲汤材料：猪瘦肉、太子参、无花果、蜜枣
调料：生姜、精盐、料酒
做法：
1、将太子参洗净;无花果洗净切片备用
2、瘦肉放入滚水中，大火3分钟，取起过冷河备用
3、太子参、无花果、瘦肉、蜜枣放入锅内，加适量清水，大火煮开后小火1个小时，，汤成下盐调味即可。
太子参无花果瘦肉汤的宜忌人群
太子参瘦肉汤适合哪些人喝？大家都知道太子参是中药里补气、补虚的良药，可是大家肯定不知道，太子参除了可以入药外，还可以勇于煲汤。听说过太子参无花果瘦肉汤吗?没有听说过也不要着急，妈网百科马上就来为你做具体介绍。
太子参无花果瘦肉汤的宜忌人群，因为无花果性寒，凡脾胃虚寒、腹痛便溏者忌食。糖尿病患者也要忌食。但太子参无花果瘦肉汤也有很多适宜人群哦，其适宜消化不良、食欲不振、慢性便秘、痔疮肿痛、急慢性咽喉炎、肺热声哑、孕妇产后乳汁缺乏及癌症、高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化者食用。
而且太子参作用很多，主要是对小孩子最好。太子参补虚药，补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。
太子参无花果瘦肉汤需要煮多久
太子参无花果瘦肉汤具有清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，十分适合当下饮用哦，那么，太子参无花果瘦肉汤要煮多久呢？相信那么很急着喝上的读者很想了解清楚吧。妈网百科为您先从太子参无花果瘦肉汤如何做来看要煮多久吧。
材料：太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制：太子参、无花果洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量0，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾，生津润肺之功效。所以，由于其性味平和，不燥不热，广泛用于方剂和饮食疗法上，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺燥干咳，病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉，还可用于脾胃虚弱，食难消化，或消化不良。
太子参无花果瘦肉汤什么时候喝好
太子参无花果瘦肉汤什么时候喝好?一般都是趁着汤不热不冷的时候喝最适宜的，那太子参无花果瘦肉汤怎么做呢？一起来了解清楚吧。
太子参无花果瘦肉汤的制作材料：
主料： 太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。
调料： 酱油
烹制：太子参、无花果洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾，生津润肺之功效。由于其性味平和，不燥不热，广泛用于方剂和饮食疗法上，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺燥干咳，病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉，还可用于脾胃虚弱，食难消化，或消化不良。
由上面的内容就是太子参无花果瘦肉汤的做法，你掌握了其做法吗?中药太子参煲无花果瘦肉汤，此汤清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，大家有时间的话不妨试一试。
无花果煲猪肉怎么做好吃
无花果煲猪肉不仅味道鲜美，加上无花果的搭配，汤汁香甜，而且具有丰富的营养价值，又能够对人体发挥滋补的作用。同时无花果煲猪肉也具有一定的药用功效，可以起到很好的补气养胃、清热解毒以及助于消化的作用，接下来就给大家详细介绍无花果煲猪肉的好吃做法。
1.将无花果清洗干净后，放在盐水中浸泡，可以有效去除其表面的残留杂质或者农药。
2.把新鲜的五花肉洗净后，切成大小适中的肉块，放在开水焯制过血水，也可以撇去一些杂质浮沫。由于五花肉肥瘦相当，不会太过于油腻，也不会因为全是瘦肉而感到口感不好。
3.准备其他配菜。把葱剥好，洗净后切段。姜清洗干净后切成厚度适中的姜片。还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如豆腐、蜜枣，或者是枸杞均可。
4.在锅中加入姜片、葱段，放入五花猪肉块，倒水，放入适量的料酒，可以去腥味，大火煮沸。
5.倒入砂锅中，换成小火慢慢炖制，加入无花果以及其他食材，再次煮沸后，焖制10分钟，加入其他调味品，即可盛出。
美味的无花果煲猪肉的做法就介绍完了，无花果生吃香甜可口，搭配具有丰富蛋白质的猪肉，营养价值加倍，而且其对人体发挥的药用功效有利于人体健康，适量地食用，能够对于女性朋友来讲起到美容养颜的作用。做法简单，可以在家尝试进行，好吃又有营养。
无花果炖瘦肉汤，做法要知道
无花果炖瘦肉汤这是一道汉族的药膳，无花果和瘦肉是这道菜的主要食材，这道药膳不仅味道鲜美，对人们的身体也有很多好处。无花果炖瘦肉汤的做法非常简单而且多样，滋补效果也很好。
1.做法
材料：干无花果60克、猪瘦肉120~150克、生姜2~3片。
烹制：无花果清水浸泡，洗净;猪瘦肉洗净，可不用刀切，亦可切片状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升(约3碗水量)，隔水炖3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
2.营养价值
补肾养血、滋阴润燥。热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴。无花果炖猪瘦肉气味清润，有健胃理肠、益气养血的功效，为春日清润汤品，亦能辅助防治痔疮、慢性肠炎等疾患。
3.可食药两用
无花果味道甘美，食药两用。许多人都懂得用它煲猪肺以祛痰理气，多在秋季食用。其实它还有众多的疗效作用，因为其有健胃清肠，消肿解毒的功效，如《本草纲目》认为它能“治五痔”，现代的《云南中草药》记载它有“健胃止泻，祛痰理气，治食欲不振，消化不良、肠炎”的功效。猪瘦肉有补脾气、润肠胃的作用，《本经逢源》认为猪肉“精者补肝益血”。
无花果瘦肉汤——助消化健脾润肠
食物的种类多样化，我们要选择适合自己的，也不要单一的食用，这样才能满足人们对于营养的需求哦。无花果如何食用呢，它是一种可以健脾润肺的食物，吃法有很多，今天介绍无花果瘦肉汤的做法，可以补气养血。
无花果瘦肉汤
无花果瘦肉汤所需材料
主要食材瘦肉、无花果、山药、白花蛇舌草、盐
无花果瘦肉汤的做法
1、肉洗净切块，汆水备用;山药洗净去皮切块。
2、白花蛇舌草洗净，煎汁备用。
3、将瘦肉、无花果、山药、白花蛇舌草药汁放入锅中，加适量清水，大火烧沸后以小火慢炖至山药酥软即可。
无花果瘦肉汤的功效与作用
在夏秋交接之季，早晚较凉，中午较热，很多人会因此感冒、咳嗽，这时候喝上一碗无花果瘦肉汤，可以很好的缓解症状哦，汤品口味清甜，小朋友们也很喜欢喝。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。这样的一道汤品可以有帮助消化和吸收的作用，而且还可以有健脾润肠的作用，对于经常出现的便秘啊或者是肠道不适有很好的滋补和调理的作用，适合夏末初秋食用。
无花果瘦肉汤的做法的做法，大家都知道了吧，助消化健脾润肠补气养血。大家平时的时候可以经常食用这样的汤品，具有帮助消化啊或者是补气养血的作用，大家不妨试试吧，口感很不错。适合秋季食用哦。
无花果瘦肉汤的制作方法
无花果瘦肉汤这种东西我们在生活中应该要对于它的制作方法有一定的认识，才可以利用它的营养价值。对于无花果瘦肉汤，我们在生活中制作时，最好是将无花果切开比较容易入味，而且我们煮瘦肉的时候要注意时间，煮太久瘦肉的口感是很差的。下面就让我们一起来了解一下无花果瘦肉汤的做法。
无花果富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等，能帮助我们消化食物，促进食欲，又因为它含有多种脂类，所以具有润肠通便的作用，可食药两用。南杏仁更不用多说了吧，它所含的杏仁油，可以有效保养皮肤，使皮肤更加细嫩、白皙，是女生们的大爱。
味道甘美的无花果，加上蜜枣、南北杏一起煲煮，可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤，具有促进食欲和镇咳止痰的作用，非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季。此外，此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效，特别适宜咽喉肿痛的同学饮用。
做法：
1.瘦肉洗净、切丁。
2.锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫。
3.肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫。
4.将出去枸杞的所有材料放入汤煲中。
5.加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。
6.加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火。
7.根据个人口味加盐调味即可。
菜谱小贴士：
1.先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈;
2.加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓;
3.水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水;
4.枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。
烹饪技巧1、先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈;
2、加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓;
3、水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水;
4、枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。
这篇文章详细的为我们介绍了无花果瘦肉汤的制作方法，我们建议大家在生活中可以好好的学习一下。关于无花果瘦肉汤这种食物，我们在生活中适当的食用一些对于我们的身体健康是有帮助的，主要是因为无花果含有比较多的脂肪酸。
雪梨无花果瘦肉汤的做法及功效
雪梨无花果瘦肉汤这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们在生活中将雪梨切块以及无花果洗干净后就可以用来制作了。我们要将准备好的材料放进高压锅里面慢炖就可以制作出雪梨无花果瘦肉汤，所以持家的你们在夏天的时候可以为家人制作一些，可以起到预防中暑的功效。
步骤
1.准备两个雪梨洗净后去皮去芯切块，然后用水浸泡着避免氧化
2.瘦肉洗净后切块
3.锅中先放入无花果和杏仁煲开，再加入雪梨块一起煲(如果不喜欢吃绵软雪梨的朋友，可以将雪梨放到最后再放)
4.待水开的时候放入瘦肉一起煲一段时间
5.最后加入杞子再煲一会就可以
6.喝的时候可以加盐调味，但不加也很好喝梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;
梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。
无花果：无花果含有人体必需的多种氨基酸，维生素A、B、C、E，生物素，钙、磷、钾等矿物质，柠檬酸，延胡索酸，琥珀酸，奎宁酸，脂肪酶，蛋白酶等。无花果不仅可以当水果鲜食，也可以用于烹饪菜肴。无花果可用于治疗痔疮、咽喉肿痛、痢疾、小便不利、创伤等症。无花果可以缓解眼部疲劳，消除眼袋;可以使皮肤保持滋润，有光泽。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
相信持家的你们看完这篇文章介绍的雪梨无花果瘦肉汤的做法以及功效，你们应该都知道我们在平时饮用这种东西有什么作用了吧。对于雪梨无花果瘦肉汤这种食物，我们在平时适当的饮用一些是相当不错的，所以我们建议大家在生活中可以好好学习它的做法。
如何挑选无花果？
在夏天的时候，闷热的天气会导致人出现咽喉疼痛，这时候说话声音会变得嘶哑，平时吃东西的时候会出现吞咽困难，针对这样的病症，患者可以多吃一些无花果，疗效是非常好的，除此之外，产后的妈妈容易出现乳汁不足的情况，这时候吃无花果能够起到通乳的作用，下面教大家挑选无花果的正确方法。
如何挑选无花果？
无花果品质的好坏，不仅会影响到吃的口感，而且品质较差的无花果所含的营养成分也会较低。然而，无花果怎样挑选呢？下面，大家就一起来看下。
1、看外表：无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。
2、闻味：如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买。
3、摸：用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。
4、根据节气：无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。
5、看裂纹：无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的。
无花果成熟期。
无花果的成熟期一般在每年的7月-8月份，这个时候在市面上就可以买到新鲜的无花果了，应该是一直到10月份都可以买到。
看颜色。
颜色深的无花果是成熟了的，首先要看颜色选。如果那种特别青的，应该是还没有成熟，没成熟的口感不好，不能选。
看大小。
尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用，但是晒成干的就小的多了，所以大个的水分也会比较充足。
看尾部。
无花果的尾部是开着的，如果口开的太大，那就会很容易进去灰尘。所以选口小一点的，能避免里面有细菌。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《无花果陈皮猪肉汤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“无花果的养生知识”专题。
