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秋冬润燥食物

2019-10-11

清蒸鲍鱼——润燥利肠平肝固肾

立秋女性养生润燥。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!如何在饮食养生方面行稳致远呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“清蒸鲍鱼——润燥利肠平肝固肾”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

鲍鱼是海鲜食物的一种,由于肉质鲜嫩味道可口,受到大家的喜爱,我们都知道海鲜烹饪的时候最适合清蒸,这样可以更好的发挥出海鲜的鲜美,对于鲍鱼来说同样如此,清蒸鲍鱼就是非常健康的一种吃法,那么具体清蒸鲍鱼如何烹饪呢,一起看看吧。

清蒸鲍鱼的材料

鲍鱼、盐、料酒、小葱、 味精、 姜、醋、 花椒、酱油、香油。

清蒸鲍鱼的做法

在进行烹饪的时候,我们首先需要把食材准备好,然后先给鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开备用,选择葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片;将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、高汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸,这样就可以给鲍鱼起到入味的效果,同时还能有效的去除腥味。等到蒸10 分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒,再在碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;吃清蒸鲍鱼的时候我们就要把姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃,这样吃起来的味道会更好。

清蒸鲍鱼的食用功效

清蒸鲍鱼是大家都爱吃的一种食物,吃起来的味道以及口感都很不错,而且食用的功效也是同样非常强的,首先在清蒸鲍鱼中的各类营养物质含量都非常高,同时我们吃清蒸鲍鱼能养阴、平肝、固肾,还有调整肾上腺分泌、双向性调节血压的作用,对我们的内脏健康是非常有好处的,而且吃清蒸鲍鱼的滋补效果也是很强的,所以说在平时多吃些清蒸鲍鱼就很不错,可以很好的帮助我们促进身体的健康,同时还可以有效促进肠胃健康,对于便秘等问题都有好处。

清蒸鲍鱼做大家常吃的一道菜,对人体健康非常有好处,可以很好的促进我们的内脏健康,特别是可以促进肝脏以及肾脏的健康,同时在吃清蒸鲍鱼的时候,还可以起到滋补的效果,所以我们在平时就应该多吃些清蒸鲍鱼,养生效果不错。


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枸杞糯米饭——补肝养肾滋阴润燥


说起枸杞,相信大家都不是很陌生的吧,枸杞大家都吃过,无论是泡水,泡酒,还是煮粥做饭都是不错的一种食材,它是一种中药材,也是有食疗作用的,可以有滋阴润燥促进代谢的枸杞糯米饭不妨试试吧。

枸杞糯米饭

食疗功效:滋阴养阴、补肝补肾

营养价值:胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁

适宜人群:腰膝酸软、肝硬化、肺结核、糖尿病、溃疡病患者更易食用。

禁忌人群:外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。

枸杞糯米饭所需材料

主要食材大米、糯米、枸杞

枸杞糯米饭的做法

1先将大米和糯米分别淘洗干净。

2再将糯米浸泡2个小时左右;把枸杞洗干净。

3最后把大米、糯米和枸杞倒入电饭锅中,加适量清水,盖严锅盖,蒸至电饭煲提示米饭蒸好即可。

枸杞糯米饭的功效与作用

枸杞可以治疗各种慢性眼病,特别适合由于肝血不足、肾阴亏虚导致的视物昏花以及夜盲症。糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。枸杞糯米饭含有维生素B1、维生素B2、尼克酸、核黄素、硫胺素、粗纤维等营养成分及钙、磷、铁等矿物质。糯米和枸杞一起搭配煮饭的话可以有健脾养胃的作用,还可以促进食欲,补充丰富的维生素和矿物质,对于提高免疫力有一定的效果哦。

枸杞糯米饭的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白和营养物质,补肝养肾滋阴润燥促进代谢,所以是不可多得的好食材。


霜降饮食 养阴润燥 平补肝肾


霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。对此,专家指出,霜降饮食调养宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。她还特别推荐了五款食疗方:

金形人:养阴里脊肉调养肝肾

饮食调养:可以常食太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等有益肺生津、调养肝肾的功效的食物。

药膳可选择养阴里脊肉。里脊肉300克,鸡蛋2个,女贞子5克,旱莲草5克,桑葚子5克,菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量。炒锅置于火上,下菜油烧至七成热,分散投入肉条,炸至金黄色,表面发脆时捞起,另放入猪油、姜、蒜炒出香味,烹入药汁拌匀,放入里脊肉、醋拌匀,淋上麻油入盘即成。有益气养血、补益肝肾的功效。

木形人:芝麻桃仁粥健脾养胃为主

饮食调养:宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼,桑葚等。

药膳可选择芝麻桃仁粥。黑芝麻6克,桃仁6克,冰糖20克,大米100克。将黑芝麻放入砂锅内,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀,继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。

水形人:太子参山药养阴补气

饮食调养:太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等可养阴润燥、调补肝肾。

药膳可选择山药百合糯米粥。百合15克,陈皮3克,鲜山药、糯米各100克。前2味洗净,山药洗净切块,入砂锅,加适量水,文火煮烂后,入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。

火形人:益胃汤益胃润肺

饮食调养:可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。

药膳可选择益胃汤。北沙参15克,麦冬15克,生地15克,玉竹5克,冰糖15克。将北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净,冰糖打碎,备用。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内,加入清水300毫升。将炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟即成。有益胃生津、润肺止咳的功效。

土形人:莲子枸杞健脾益气

饮食调养:适合具有健脾益气生津功效的食物,如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。

药膳可选择枸杞蛋丁。鸡蛋3只,猪肉30克,枸杞30克,麦冬10克,花生30克。将鸡蛋蒸熟,去壳切丁;猪肉洗净切片;枸杞洗净,花生炒香;麦冬炒熟,研末备用。将锅置武火上,入花生油把猪肉炒熟,再入蛋丁、枸杞、麦冬末,炒匀,放盐少许并用湿淀粉勾芡,最后加味精适量,将脆花生米铺在上面即可。有健脾益气、补肝养阴的功效。

白菜玉米芝麻粥--补肝益肾润燥通便


玉米糁就是玉米碴,它是玉米经过加工而成的,一般煮粥食用比较多,玉米种含有丰富的纤维素,具有促进食欲的作用,而且也可以起到润肠的效果。玉米糁的食用方法很广泛,来看看白菜玉米芝麻粥的制作方法,可以起到补肝肾的作用,还可以润肠润燥。

营养价值:

蛋白质、多种维生素、糖类、胡萝卜素、果胶、脂肪、卵磷脂、亚油酸、膳食纤维、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合脾胃气虚者、大小便不利者、维生素缺乏者

白菜玉米芝麻粥

所需材料

大白菜30克、玉米糁90克、黑芝麻少许、盐3克、味精少许

白菜玉米芝麻粥的做法

1、大白菜洗净,切丝;黑芝麻洗净。

2、锅置火上,注入清水烧沸后,边搅拌边倒入玉米糁。

3、再放入大白菜、黑芝麻,用小火煮至粥成,调味即可。

白菜玉米芝麻粥的功效与作用

大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。玉米糁具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便、保护神经传导和肠胃、维持骨骼和牙齿的强度和密度等功效。黑芝麻具有益肾、养发、润肠、补肝、强身、抗衰老的功效。白菜中的纤维素也比较多,经常吃的话可以有去燥的作用,和玉米糁一起吃,可以有开胃健脾的作用,而且也可以有润肠补肾的作用,对于提高体质,促进食欲有一定的好处和效果,而且也可以强身健体。

白菜玉米芝麻粥是一道很普通的养生粥,不要看他普通,但是它的营养物质很丰富,可以起到促进食欲的作用,而且也有润肠通便抗的效果,经常吃这样的食物可以补充维生素,纤维素和矿物质,满足人们对于营养的需求,大家不妨试试这样的食谱。


牛奶黑芝麻粥——滋阴润燥补肝养肾


牛奶大家都很熟悉的吧,是一种具有补钙作用的食物,牛奶和很多的食物都可以搭配食用。比如说大米啊或者是一些杂粮的食物。牛奶和黑芝麻一起熬粥,不仅可以有滋阴润燥的作用,还可以补肝养肾,来看看牛奶黑芝麻粥的做法,可以有通便的作用。

牛奶黑芝麻粥

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、核黄素、卵磷脂、亚油酸、钙 、磷 、镁、铁、锌

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

慢性肠炎、便溏腹泻者不宜食用

芝麻牛奶粥

所需材料

大米80克,黑芝麻适量,牛奶适量,白糖3克

做法

1大米入清水泡发后清洗干净。

2锅置火上,倒入适量清水,放入大米,大火煮沸,转小火煮至米粒开花。

3注入牛奶,加入熟黑芝麻同煮至浓稠状,调入白糖拌匀即可。

功效与作用

牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠、促进骨骼发育的功效。芝麻具有滋补肝肾、补血益气、补中健身、润肠通便、滋润皮肤的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。此粥羹具有滋补肝肾、润燥通便、补血益气、强身健体、生津止渴的功效。这样的搭配方法不仅可以有补肝肾的效果,还可以补气血,对于润肠通便,滋阴润燥有好处,还可以有滋润肌肤的效果,同时也可以强身健体的效果,这样的搭配方法可以有提高体质的效果,同时也可以促进新陈代谢,大家可以试试、

关于牛奶黑芝麻粥的具体的做法,相信大家也学会了吧,适合秋冬进补的时候食用,而且具有丰富的营养素哦,可以补充蛋白质,脂肪,而且还有滋补的作用,滋阴润燥补肝养肾通便,可以促进代谢,驱寒,补血,是不错的养生之选。


猪排小麦黑米粥——补肝养肾滋阴润燥


黑米粥是大家平时吃的比较多的一种粥品,和大米粥相比,黑米粥的营养更多一些的呢。黑米粥的好处有很多,比如说丰富的蛋白质,钙质,还有铁元素以及微量元素,黑米粥怎么吃最好呢,今天介绍猪排小麦黑米粥的做法,可以润燥抗疲劳、

猪排小麦黑米粥

食疗功效:补肝补肾、滋阴除烦

营养价值:蛋白质、维生素A、脂肪、淀粉、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸

适宜人群:一般人群皆可食用

猪排小麦黑米粥所需材料

主要食材猪排、小麦仁、黑豆、葱、姜丝、盐、味精、黑米

猪排小麦黑米粥的做法

1小麦仁、黑豆黑米分别洗净,充分浸泡;猪排骨洗净切块,汆烫去血水、沥干备用。

2排骨入锅,加清水、盐、姜丝、葱丝,大火煮沸,下入小麦仁和黑豆。

3煮至小麦仁、黑豆黑米熟软,加盐、味精调味即可。

猪排小麦黑米粥的功效与作用

猪排营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。猪排小麦黑米粥具有补益肝肾、滋阴除烦、益精补血、养心安神的功效。猪排可以有补肾增强免疫力的作用,同时也可以养心安神的哦,和黑豆啊还有黑米一起吃的话可以有滋阴润燥抗疲劳的作用,还可以有养肝补肾的效果。

猪排小麦黑米粥的做法大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质,矿物质,而且还可以起到补肝养肾滋阴润燥抗疲劳的作用,适合的人群有很多,营养丰富价值高。


清蒸鲍鱼仔


鲍鱼与鱼类毫无关系,是海产贝类,是餐桌上高档的佳肴食材,清蒸鲍鱼仔也逐渐流行于餐桌之上,成了宴请宾客、逢年过节餐桌上必备的吉祥菜之一。很多人喜欢吃清蒸鲍鱼仔,但是不知道怎么做,因此少了很多口腹之欲,看来这道菜的做法还是很值得一学的。

清蒸鲍鱼仔营养价值极高,制作方法又不像制作鲍鱼那样步骤繁琐,只要掌握了制作技巧其实清蒸鲍鱼仔就是一道家常小菜。下面就是关于清蒸小鲍鱼的制作方法,方法很简单,让我们一起来学习一下。

清蒸鲍鱼仔的做法有两种:

方法一:原料:小鲍鱼,辣椒丝,葱,蒜,胡椒,酱油,白糖

1. 小鲍鱼用勺子挖出肉肉来,洗去脏物

2. 洗净的鲍鱼肉翻个放在壳上

3. 葱、蒜、辣椒切成末,用少许橄榄油拌匀

4. 将调味料放在鲍鱼肉上

5. 蒸锅上汽后,蒸8-10分钟

6. 浇上鲍鱼汁或者蘸食即可

方法二:原料:小鲍鱼,辣椒丝,葱,蒜,胡椒,酱油,白糖

制法:1.把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹。

2.辣椒切成丝,切好葱、蒜后放少量的胡椒、芝麻、香油、再放少量的水混好做佐料。

3.把小鲍鱼放在平锅里洒点佐料酱,再放小鲍鱼和佐料酱,如此,层层摆好蒸一下。露出内脏时灭火。

以上两种方法都很简单,做出来的清蒸小鲍鱼营养丰富、味道鲜美。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,常食鲍鱼有助于人体生长发育所需营养的补充,所以清蒸鲍鱼仔这道简单易行的菜值得一学。

糖醋鲍鱼——滋阴润燥提高免疫力


鲍鱼大家都爱吃的,是一种常见食材,是不错的养生保健食材,是属于高蛋白低脂肪的一种食物,属于保健食品,鲍鱼的食用方法有很多,这道美味的糖醋鲍鱼就是不错选择,可以滋阴润燥,提高人体免疫力,还能健脾胃,来看看做法吧。

【糖醋鲍鱼】

【主料】

鲍鱼4个

【辅料】

葱花少许、蒜蓉10克、白砂糖15克、番茄酱30克、花生油20ml、清水适量

【做法】

1.鲍鱼用刷子刷干净。

2.用勺子把鲍鱼肉取下来。

3.去掉鲍鱼的内脏。

4.在鲍鱼的身上打上花刀。

5.锅中加适量清水,再加入葱段和姜片煮开。

6.放入鲍鱼焯水盛出备用。

7.蒜瓣切成末。

8.将蒜末、白砂糖、番茄汁和清水一起混合均匀备用。

9.热锅下油。

10.加入拌好的番茄汁翻炒均匀。

11.加入鲍鱼。

12.旺火翻炒均匀即可。

鲍鱼营养价值高,用它做道营养食谱----糖醋鲍鱼,酸甜可口,肉质细嫩,吃起来美味极了, 鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较特出的是维生素a,维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。贴秋膘时,吃肉类怕担心会长肉肉,可以用鲍鱼来代替,吃了鲍鱼也不会长肉,可以放心食用。 鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼好消化好吸收,还可以滋阴润燥,对于增强人体免疫有好处,同时也可以调经润肠。适合多种人群!

关于糖醋鲍鱼的做法大家都了解了吧,是秋季滋阴润燥提高免疫力健脾胃的不错选择,而且可以补充营养和热量,具有健脾养胃的作用,平时的时候大家可以经常食用,对健康有帮助。适合多种人群食用,可以滋补气血!


鹿茸杞子炖鲍鱼——滋阴润燥补气


鲍鱼是一种很常见的食材,属于高蛋白高钙的一种一种食材类型。鲍鱼的价格有点高,但是一些冰冻的或者是人工的就比较便宜了,一般人都可以吃。鲍鱼的食用方法有很多,今天小编给大家介绍鹿茸杞子炖鲍鱼的做法。可以滋阴润燥养肝明目!

鹿茸杞子炖鲍鱼

1.大鲍鱼1只去壳,去掉污秽,用水洗净。

2.洗净的鲍鱼切成片状。

3.鹿茸片和杞子用水漂洗。

4.生姜和红枣用水洗净。

5.生姜去皮,切2片。

6.红枣去核。

7.将全部材料放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖。

8.放入锅内,隔水炖4小时。

9.加入细盐调味,即可饮用。

小帖士-健康提示:

1. 此炖品可补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳,可补益身体,但补而不燥,可以防止视力早衰。

2. 患血气不足、肝肾亏损、头晕眼花精神疲乏,妇女月经不调,都可用此炖品作食疗。

小帖士-食物相克:

鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

鹿茸杞子炖鲍鱼既营养又健康,可补血滋阴,又可肝调明目,功效非常强大,鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。这样的一款养生食谱补充丰富的蛋白质。可以滋阴润燥,而且还可以养肝脏,蛋白质很丰富!

关于鹿茸杞子炖鲍鱼体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,大麦是一种很有营养的食材,是高蛋白,高维生素,低脂肪低糖的食材类型,适合中国人的肠胃和营养需要,大家可以试着做一做营养价值很高。


果仁虾腰——补肾固精平肝止血


猪腰子你吃过吗,是一种常见的动物内脏,食用方法有很多,可以烤着吃,煮粥或者是做汤都是可以的,最重要的是它有着丰富的营养物质,可以有补肾强腰的作用和效果。你知道果仁虾腰的做法吗,这道食谱可以有养肝补肾的作用,来看看吧。

食疗功效:补肾固精、平肝止血

营养价值:蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁、维生素

适宜人群:适宜肾虚腰痛、遗精盗汗、阳痿、筋骨疼痛、失眠不寐等患者食用

禁忌人群:血脂偏高者、高胆固醇者忌食

果仁虾腰所需材料

主要食材腰果、猪腰、虾仁、芹菜、盐、红椒

果仁虾腰的做法

1、腰果洗净;虾仁洗净;猪腰洗净,切条;西芹洗净,切成菱形片;红椒洗净,切块。

2、烧热适量水,放入猪腰汆烫片刻,捞起,沥干水。

3、另起锅,烧热油,放入腰果、虾仁、猪腰、芹菜、红椒,调入盐,炒熟即可。

果仁虾腰的功效与作用

腰果其丰富的油脂可以润肠通便、润肤美容、延缓衰老。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。虾仁保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗死。芹菜含有利尿的有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。果仁虾腰具有美容养颜、补肾固精、镇痛安神、平肝止血等功效。这款食谱可以起到补肾的作用,对于美容养颜护肤有好处,还可以有缓解肾虚疲劳的效果呢,适合经常容易疲劳的人群,还可以有预防高血压和心血管疾病的作用。

果仁虾腰的制作方法以及它的保健效果,小编都给大家介绍了相关的内容了,其实果仁虾腰的好处有很多,这款食谱可以起到促进食欲缓解疲劳的作用,对于养心安神有好处,而且也可以有养肝止血的作用,适合的人群有很多,赶紧试试吧。


猪大排小麦粥——补肝养肾滋阴润燥


猪大排是比较常见的一种食材,猪排的好处有很多,补充蛋白质,脂肪以及氨基酸等等。可以满足人们对于营养的需求,而且食用方法也比较多,比如说红烧啊,煮汤,煮粥等等。你知道猪大排小麦粥的做法吗,这道食谱可以有滋阴润燥的作用,来看看它的做法吧。

猪大排小麦粥

营养价值:

蛋白质、维生素A、脂肪、淀粉、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸

适宜人群:

一般人群皆可食用

所需材料

猪排120克、小麦仁60克、黑豆20克、葱适量、姜丝适量、盐适量、味精适量

做法

1、小麦仁、黑豆分别洗净,充分浸泡;猪排骨洗净切块,汆烫去血水、沥干备用。

2、排骨入锅,加清水、盐、姜丝、葱丝,大火煮沸,下入小麦仁和黑豆。

3、煮至小麦仁、黑豆熟软,加盐、味精调味即可。

功效与作用

猪排营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。此粥具有补益肝肾、滋阴除烦、益精补血、养心安神的功效。猪排和小麦的搭配可以有抗氧化的作用,对于有便秘啊或者是气血不足的情况有改善的作用,而且还可以有养心安神的效果哦,这样的食谱不妨试试。

这道猪大排小麦粥你学会了吗,方法简单,而且好消化好吸收,是大家都喜欢吃一款粥品,如果你经常感觉到疲劳啊或者是营养不良,食欲不振等等的情况,都可以得到改善的哦,可以有养心安神的作用,还可以清热解毒补气血,赶紧试试这样的食谱吧。


平菇虾米肉丝汤——养胃滋阴润燥


虾米大家都吃过的吧,是一种很常见的食材类型,虾米的营养价值还是比较高的,可以有健脾补钙的作用,虾米的食用方法有很多,可以煮粥啊煲汤等等,如何吃具有滋阴润燥的作用呢,赶紧试试平菇虾米肉丝汤的做法。

平菇虾米肉丝汤

食疗功效:滋阴润燥、健胃补脾、强身健体、增强免疫力

营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、铁、锌、镁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用

平菇虾米肉丝汤所需材料

主要食材鸡胸肉.平菇.虾米

平菇虾米肉丝汤的做法

1将鸡胸肉洗净,切丝汆水;平菇洗净撕成条;虾米洗净稍泡备用。

2净锅上火倒入高汤,下入鸡胸、平菇、虾米煮熟即可。

平菇虾米肉丝汤的功效与作用

平菇具有补虚、抗癌的功效,能改善人体新陈代谢、增强体质、追风散寒、舒筋活络的功效,对降低血胆固醇、高血压和防治尿道结石有一定效果。鸡胸肉温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨,有助于改善记忆力。平菇虾米肉丝汤具有滋阴润燥、健胃补脾、强身健体、增强免疫力,此汤还加入了少许虾米,虾米的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,并且易于消化,是补充蛋白质的良品。虾米含有的蛋白质和钙质是比较丰富的,而且还能强筋骨,是不错的滋补的食材,和平菇肉丝一起搭配可以补铁补钙,还可以健脾胃。

平菇虾米肉丝汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且具有丰富的养生的功效,是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用,健脾养胃强身健体滋阴润燥,而且还可以保护肠胃,所以经常吃的话还可以促进代谢,对健康有帮助。


地黄健胃益精髓 润燥滑肠


地黄乌鸡

【组成】生地黄250克,乌鸡1千克,饴糖150克。

【制法】先将乌鸡去毛及内脏,洗净,再将生地黄切成细丝与饴糖相和匀,放入鸡腹腔中缝固,置盆中用蒸锅蒸熟,不加作料。

【用法】食其肉,可在正餐时食之。

【功用】健胃益精髓,止盗汗。适用于因肾精亏虚而引起的腰背疼痛、不能久立、乏力少气、身重盗汗、食少等症。

地黄酒

【组成】生地黄汁25毫升,酒500毫升,丹皮30克,肉桂30克,桃仁30克。

【制法】将桃仁、丹皮、肉桂捣为细末,与生地黄汁用酒煎数十沸,取下候冷,去渣,收贮备用。

【用法】每日3次,每次温服1〜2小杯。

【功用】适用于伤损瘀血在腹。

地黄羊肾粥

【组成】生地黄120克,羊肾1对,粳米50克,胡椒1克,生姜15克,精盐5克。

【制法】将生地黄捣烂,取汁,椒、姜入纱布袋。羊肾去脂膜洗净,切成韭叶状。用粳米煮粥,待粥半熟入生地黄汁、椒姜纱布袋,粥熟取出布袋,再入羊肾,并加少许食盐,拌匀即可。

【用法】每日适量服用。

【功用】补血生精,滋肝益肾。适用于肝血不足所致的头晕目眩、再生障碍性贫血等。

地黄羊脂酒

【组成】地黄汁150克,白蜜150克,生姜汁100克,羊脂300克,糯米酒2千克。

【制法】先取鲜生地黄、生姜汁备用,将糯米酒倒入坛中,置文火上煮沸,边煮边徐徐下入羊脂,化尽后再倒入地黄汁、生姜汁拌匀,再煮取10沸后离火待冷。将白蜜炼熟,乘热倒入酒中拌匀,加盖密封,置阴凉干燥处。经3日后开封,用细纱布过滤一遍,即可贮入瓶中。

【用法】每日3次,每次温饮20毫升。

【功用】补脾益气,调中开胃,滋阴生津,润燥滑肠。适用于虚劳羸瘦、脾胃虚弱、食欲不振、烦热口渴、肺燥干咳、肠燥便秘等。

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