调身体润肺滋阴可食玉竹吗？
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天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何在养生保健方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供调身体润肺滋阴可食玉竹吗？，相信能对大家有所帮助。
家里养了几年的玉竹，一直因为它的花儿好看，极具有观赏价值。却在去年得知原来玉竹还有不少的营养价值，可用来泡水，也可食用，功效十分了得。那么我们就一起来看下玉竹到底对我们的身体有哪些好处吧。
玉竹的功效：
1、滋阴润肺；生津止渴。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。
2、凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。
3、玉竹中所含的维生素A,改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。
玉竹的作用：
1、玉竹药性甘润，能养肺阴，微寒之品，并略能清肺热。
2、用于阴虚肺燥有热的干咳少痰、咳血、声音嘶哑等症，常与沙参、麦冬、桑叶等品同用。
3、治阴虚火炎，咳血，咽干，失音，可与麦冬、地黄、贝母等品同用。
4、玉竹又能养胃阴，清胃热，主治燥伤胃阴，口干舌燥，食欲不振，常与麦冬、沙参等品同用；治胃热津伤之消渴，可与石膏、知母、麦冬、天花粉等品同用，可共收清胃生津之效。
4、玉竹还能养心阴，亦略能清心热，还可用于热伤心阴之烦热多汗、惊悸等证，宜与麦冬、酸枣仁等清热养阴安神之品配伍。
玉竹的食疗：
1、玉竹味甘，性平；归肺、胃经；质润和降；
2、具有润肺滋阴，养胃生津；
3、主治燥热咳嗽，虚劳久嗽；热病伤阴口渴，内热消渴；阴虚外感，寒热鼻塞；头目昏眩，筋脉挛痛。
知道了玉竹的功效与作用有这么多，玉竹尤其适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。但脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。
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豆腐，古称福黎,是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为植物肉.豆腐主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
营养价值
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
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梨子，养阴益肺润燥
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为天然矿泉水,自古就被尊为百果之宗.秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能生津润肺。
滋阴益气 玉竹沙参炖老鸽
老鸽：两只(约500克) 沙参：20克 红枣：4粒 玉竹：20克 姜：3片 水：5碗
这几天天气非常干燥，很多人都觉得口、鼻、喉和皮肤都出现了不同程度的干燥感，应多进食些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食物。下面介绍这款清燥润肺的汤水供大家参考。
做法：
1.在市场请师傅宰好鸽子，留心、肝;拿回家后斩成4大块，洗净，汆水待用;
2.玉竹沙参洗净;红枣拍扁去核;
3.将所有材料放入炖盅，注入煮沸的清水，小火隔水炖一个半小时，下盐调味即成。
功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。
●美食科学堂
鸽肉
古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。老鸽是相对乳鸽而言，乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔，肉厚而嫩。鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。
中医认为鸽肉具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用;可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。
一般人群均可食用，更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品。
玉竹沙参
沙参是补肺滋养的良药，专治肺经之热，又有养胃生津的效果;玉竹属于滋阴补血之品，古人称玉竹有“补益五脏、滋养气血、平补而润，兼除风热”之功。
红枣
枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
中医认为红枣有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效;用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
一般人群均可食用，中老年人、青少年、女性尤宜食用;湿盛或小腹胀满者忌食;有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃;牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
●靓汤心水
1.枣皮含有丰富的营养素，煲汤时应连皮一起烹调。
2.沙参有南沙参和北沙参之分，两者虽是不同科属的两种植物药材，但一般认为两药功用相似，但细分起来，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。可在药材店购买时咨询清楚。
秋季如何滋阴润肺
秋季如何滋阴润肺
1、秋季如何滋阴润肺:调达情志
一般来说,秋天人的情绪不太稳定,易烦躁或悲愁伤感,所以秋季养生更要注意调达情志,培养乐观情绪,保持心理平衡,以温顺的心态看待一切事物。在阳光明媚的天气里,多外出观赏风景,听一些轻松愉快的乐曲,可使忧愁顿消,心旷神,给生活增添无穷乐趣。
2、秋季如何滋阴润肺:预防秋燥
空气中的湿度小,气候干燥,皮肤内水分蒸发很快,易使人出现皮肤紧绷、干裂、脱屑、毛发脱落、口唇干裂、咽痛、便秘等症状。
因此,室内要保持一定湿度,适当补充体内水分,多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等,以养阴润燥。饮用时要以少量、多次、缓饮为原则。为防皮肤干燥,可涂擦各种护肤霜;口唇干裂者可涂润唇膏。
3、秋季如何滋阴润肺:甘味可以养肺
咸味的食物容易使人出现口渴的症状,而甘味又有生津滋润的功效。所以秋季的养肺饮食应该以甘味为主,应该多吃一点蔬菜瓜果。闲暇时冲一杯蜂蜜糖水,润肺养肠,还能够补充肠胃津液。这可比街边的奶茶来得营养多了。
4、秋季如何滋阴润肺:早上喝粥
早上喝粥也可以养肺,想不到吧!秋冬时节人很容易就会造成脾胃虚弱,如果吃一点温食就会有极好的健脾胃、补中气的作用。早餐是一天的开始,除了保证能量的补充外,我们可别浪费在早餐中吸收各种营养的机会。早上来一碗甘蔗粥或是玉米粥,让你在补充能量中更好地润肺哦。
秋季滋阴润肺食物有哪些
1、雪梨:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。可直接食用。
2、银耳:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。
3、蜂蜜润肺:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大肠经,有滋养、润燥、解毒之功效,常用于治疗肺燥咳嗽。空腹饮用,不仅能润肺,还能解毒养颜。
4、山药:含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克,每日煮粥喝,对男女均有补肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。
秋季滋阴润肺食谱有哪些
1、银耳莲子羹
原料:干银耳15克,莲子50克,枸杞5克,冰糖100克。
做法:干银耳泡水2个小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;莲子煮熟。将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中,加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。
2、山药炒木耳
原料:山药1段,水发木耳5朵,蒜2瓣,盐、鸡精、油少许。
做法:山药去皮、洗净,切片备用;水发木耳洗净,摘小朵备用;把蒜剁碎成末。烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用。热锅倒油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟,加盐、鸡精调味即可。
3、芋头粉蒸排骨
原料:芋头、排骨适量。
做法:排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时;芋头去皮切片,铺入碗底。腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上;放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可。
滋阴润肺的小偏方
肺主气、主呼吸、主行水、朝百脉，因此肺在人体中十分重要。中医有句话叫“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器，不耐寒热燥湿诸邪的侵袭。特别是在秋冬时节，早晚气温变化大，气候干燥，又常有冷空气浸袭，人体的津液易伤，可出现一系列干燥的症状，如口干舌燥、鼻腔有干燥感、嘴唇干裂、干咳、明喉干痛等，这就是中次常说的燥症。因此在平时应多选择一些滋阴润肺的食物食用。
症状：懒言、少气、神疲乏力、舌质淡白、脉象虚弱等。
滋阴润肺的中医食疗小偏方：
1、山药母鸡方补肺虚、益五脏
原料：老母鸡1只，淮山药120克，生姜、黄洒、食盐各适量。
制法：将母鸡去毛后洗干净放人锅中，然后将淮山药、生姜、黄酒、食盐加人其中，加水蒸煮3小时即可食用。
功效：此方中的鸡内脏、鸡血在蒸煮时都要使用，但是在食用时只吃鸡肉和山药。
2、莲藕萝卜汁滋阴润肺
原料：鲜嫩白莲藕、胡萝卜、蜂蜜各适量.
制法：将莲藕洗干净去皮，再将胡萝卜切成小块，二者一起榨成汁，加人蜂蜜调匀食用，每日早晨1杯。
功效：莲藕具有养阴清热、润燥止渴、清心安神、收缩血管的功效，多吃可以补肺养血。
3、百合粥润肺止咳
原料：百合100克，红枣10粒，糯米适量。
制法：将百合放人盆中，加人适量清水浸泡半小时、然后和去核后的红枣、糯米煮成粥食用。
功效：百合具有润肺止咳、宁血安神、滋阴清热、理脾健胃的功效。
4、枸杞汤滋阴清热
原料：银耳、枸杞、红枣、冰糖各适量。
制法：将上述食材放人锅中，加入适量清水，煮成汤食用。
功效：银耳味甘、淡，性平，有滋阴清热、润肺止咳、养卉生津、益气和血、健脑提神、消除疲劳、美容养生等功效。
滋阴润肺预防秋燥
俗话说：“春夏养阳，秋冬养阴。”秋季养生保健最重要的是养阴。那么，在秋季到底要如何养阴，才能提高免疫力、保持身体健康呢?要安然渡过这个多事之秋，一定要遵循秋季养生的6个法则。
1.动静适宜
秋季天高气爽，空气清新，坚持适当的体育运动，不仅可以调养肺气，提高肺脏功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界冷刺激的防御能力。然而，由于秋季早晚温差大，所以要注意三防:
一防受凉感冒。锻炼时要适时增减衣服，锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留。
二防运动损伤。每次运动前一定要注意做好充分的准备活动。
三防运动过度。秋季人体的阴精阳气正处于收敛内养阶段，故运动应顺应这一原则。即运动量不宜过大，以防出汗过多，损耗津液。应选择轻松平缓，活动量不大的项目，如散步、慢跑、太极拳、做操等，使周身微微汗出即可。
2.谨慎起居
古人云：“早卧早起，与鸡俱兴 。”早睡可顺应阴精的收藏，早起可舒达阳气。但起床时不宜过猛过急，可适当再赖床几分钟，舒展活动一下全身筋骨，对预防血栓形成有重要意义。
脑血管疾病在秋末冬初发病率较高，发病多在长时间睡眠之后。这是因为在睡眠时血液流速变慢，血栓容易形成的原因。
3.滋阴润肺
秋燥易伤津液，秋季以肺脏当令，饮食上应以“滋阴润肺”为原则。《素问》指出：“五谷为养，五果为助，五菜为充，气味合而已之，以补益精气。”
秋季气候干燥，而多数蔬菜、水果等有滋阴润燥、清热通便之效。另外也可多吃些蜂蜜、百合、莲子、芝麻等清补之品，以顺应肺脏清肃之功。少食辛辣煎炸食品，以免助燥伤阴。
4.预防秋燥
空气中的湿度小，气候干燥，皮肤内水分蒸发很快，易使人出现皮肤紧绷、干裂、脱屑、毛发脱落、口唇干裂、咽痛、便秘等症状。
因此，室内要保持一定湿度，适当补充体内水分，多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等，以养阴润燥。饮用时要以少量、多次、缓饮为原则。为防皮肤干燥，可涂擦各种护肤霜;口唇干裂者可涂润唇膏。
5.调达情志
一般来说，秋天人的情绪不太稳定，易烦躁或悲愁伤感，所以秋季养生更要注意调达情志，培养乐观情绪，保持心理平衡，以温顺的心态看待一切事物。在阳光明媚的天气里，多外出观赏风景，听一些轻松愉快的乐曲，可使忧愁顿消，心旷神怡，给生活增添无穷乐趣。
6.增强抗病能力
俗话说，“一场秋雨一场寒”，“春捂秋冻”。秋风肃杀，天气渐凉，这时要加强防寒锻炼。气温下降时不要急于添加过多的衣服，使机体的抗御机能得到锻炼，从而激发机体逐渐适应寒冷环境的能力，有利于避免许多疾病的发生。但是秋冻也不要过头，尤其是对有呼吸系统疾病、胃病、关节炎等病史的人，要适当保暖，不受冻，防止旧病复发。
此外，秋季，一些花卉开始干枯，在大气中有很多微小的漂浮物，过敏体质的人对这些会非常敏感，易引起过敏反应。这些人就要注意不要到农村、公园、花卉多的地方去。同时也要忌食辣椒、鱼虾、羊肉等辛发食品，以免加重过敏症状。
春季养生 养肝润肺调脾胃
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从立春到清明，是春季养生的最佳时机，这期间如能把身体调整好，对全年的健康都不无益处。具体该怎样着手呢？专家指出，春季养生，重在养肝润肺调脾胃。
春季养阳
多吃韭菜和葱蒜
《黄帝内经》里说：春夏养阳。意思就是说，春天是阳气生发的季节，因此要顺应天时，通过饮食调养阳气，来保持身体健康。所以，春季应该多吃些温补阳气的食物，如韭菜、葱、大蒜等。:
韭菜性温，有增强肝和脾胃功能的作用。而葱一身都是药，其叶能利五脏，消水肿；葱白可通阳发汗、解毒消肿；葱汁可解毒，活血止痛；葱根能治痔疮及便血。大蒜则有解毒去淤之功，每天吃几瓣大蒜，对预防春天呼吸道和消化道传染病有良好作用，并能清洁血液，有益于心血管健康。
春季去火
野菜枸杞菊花茶
很多人认为，春天一到，就不能进补了，其实不然，春天也可以进补，但是进补的方式要和冬天有所区别，这个时候进补应该以平补为原则，而不能一味使用温热补品，否则容易导致肝气郁滞，加重内热。
到了春季，不妨多吃些凉性食物，如马兰头、荠菜、香椿、蒲公英、马齿苋、蕨菜等野菜和芹菜、冬瓜、荸荠等蔬菜；有明显上火症状的人可食绿豆、金银花、菊花、莲子心等。还可喝些枸杞茶和菊花茶。它们都能起到清热去火的作用，使肝火、肝木不太旺，保持机体阴阳平衡。
饮食重点
养肝润肺调脾胃
养肝可以多吃鸡肝、鸭血、菠菜等。而酸味入肝，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，所以要注意少吃酸性食物（具有酸性性质的蔬果有：柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等）。
多吃具有调养脾胃功效的食物也有益于健康，饮食中应该适当增加甘味膳食，如米仁、大枣、山药、百合、荸荠等。
由于春天是感冒等呼吸道疾病高发的季节，还可吃些藕、白木耳、梨、百合等，以起到润肺作用，加强呼吸道抵抗力。
赶走春困
适当吃些高热量食物
防止春困，也可以从饮食入手。除谷类制品外，还应选用豆类、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。
要养成在一天较早的时候摄取大部分热量的习惯，早餐吃得像皇帝，午饭吃得像平民，晚饭吃得像乞丐，这个养生原则在春季特别适用。此外，春季还应该注意摄取足够的蛋白质和含钾的食物，如鱼、肉、鸡等。因为，蛋白质中的酪氨酸是人脑内产生警觉的化学物质的主要成分，对赶走春困效果很明显。多吃含钾的食物则能够维持细胞水分，增强机体活力。水果、豆类、海带等都是不错的选择。
滋阴润肺食谱 缓解咳嗽咳痰
换季的时候大家都会因为冷空气的影响导致一些受寒的情况出现，最长出现的就是咳嗽咳痰的问题，出现上火感冒疾病，所以说这个时候一定要选择一些滋阴润肺的食物来帮助我们得到很好的改善体质的作用，下面的这些食谱可以有缓解咳嗽咳痰的作用和效果。
红枣补血饭
原料:大米200克,红枣20只,黑芝麻25克。做法:大米淘洗净,拌入洗净拍碎的红枣,加适量水焖煮成饭,开锅时搅入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分两次食用。这样的食谱可以有很好的健脾胃的作用，对于补气血有好处，特别是对于气血虚弱病后的人群有调理的作用，还能有润肺滋补的作用，可以缓解咳嗽肺部炎症有好处。
芝麻核桃酪
原料:黑芝麻100克,核桃仁200克,糯米50克,冰糖适量。做法:三料分别用文火炒香,碾压粉碎成末后拌匀。每日两次,各取三、四匙,加适量水煮成糊状，用冰糖调味即可。这样的食谱可以有很好的滋阴补肾的作用，对于缓解烦躁不安，咳嗽还有肾虚的情况有改善的作用，还能美容养颜。
甜杏鸭梨饮
原料:甜杏仁10克,鸭梨1只,冰糖少许。做法:将甜杏仁用温水泡后去皮尖,鸭梨去皮核,洗净切成片,冰糖与前二者共放锅内加清水适量用小火继续煮半个小时，具有很好的润肺滋阴的作用，对于出现的上火导致的咳嗽咳痰的情况有改善的作用。
上面的这些具有滋阴润肺作用的食疗方法，大家都知道了，这些食谱具有很好的改善体质的作用，而且也可以提高人体免疫力，如果你也经常有咳嗽咳痰的问题，这些食谱不仅可以有效的去缓解，还能提高体质，对于补气血，滋阴有一定的好处。
推荐6款滋阴润肺的食物
秋季美食主要以滋阴润燥为主，还有一些是为了冬季而储备热量。那么秋季的饮食该如何选择呢?哪些食物适合秋季食用呢?下面微微健康网给大家推荐几款最合适秋季进补的食物。
一、黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。
最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以收主，搭配乌梅恰恰符合收的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。
二、莲藕
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
三、梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为天然矿泉水，自古就被尊为百果之宗。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及 关节炎 有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
四、山药
山药不仅有神仙之食的美誉，还有食物药的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
五、墨鱼
关于吃肉，民间一直有四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
六、花生
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
以上推荐的6款滋阴润肺的食物相信大家都记住了吧，希望对您有帮助。
四款润肺滋阴养生好汤
时值深秋，天气转凉，正是一年养生滋补时。秋季汤品最重“防燥”，一盅美味的滋补养生汤将是重阳节孝敬老人回报家人的最好礼物。究竟哪些好汤能让你养肺滋阴，清润一秋？且看资深餐饮记者的推荐。
美容养颜老鸭汤
老鸭汤要够“资格”，至少得用一年以上的土麻鸭，这样用文火炖足4小时，越炖越香。老鸭汤的最佳温补辅材为红枣、枸杞、党参、泡姜。老鸭汤的两大做法在成都酒楼最为流行，一是酸萝卜炖老鸭，上好的酸萝卜，外表得是微微泛黄的，肉质得带点韧劲，软硬适中。而且它的味道一定要酸中带辣、辣中回甜，一闻就是腌泡菜用老坛水所特有的泡椒香，过咸则味苦压了鲜味，一锅老鸭汤能否成功全在于此。二是折耳根炖老鸭。如果在家自己做，切记折耳根要茎不要叶，并且最好与其他辅料一起在老鸭炖制过半后放入口感最佳。
补血益气老鸽汤
几乎所有炖品店都有炖鸽汤，经向一位专攻滋补汤品粤菜大师求证，得到答案：想吃肉用乳鸽，要喝汤用老鸽；乳鸽养颜，而老鸽辅以当归、黄芪、红枣补血功能最强。据了解，烹制各式老火汤一直是粤菜的传统强项，甚至让人有些胆战心惊的蝎子也被“一股脑”煲了进来。有款名为“生蝎子炖老鸽”的炖品就完全采用广东传统民间烹制手法，选用上等老蝎、老鸽、精肉、老鸡、金华火腿、元肉(桂肉)，足足经5小时高汤炖制，端上桌后蝎子还栩栩如生相当“有型”。
补钙猪蹄赛熊掌
猪蹄川人昵称“蹄花”，而广东人则呼之“猪手”。猪蹄不但好吃还含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，据说其营养构成和明令禁止的“熊掌”几乎一模一样。炖猪蹄几乎在任何酒楼甚至“苍蝇馆子”都能吃到，配搭也是相当丰富，雪豆(白芸豆)、老泡菜、花生、海带等都可煨制。雪豆煨蹄花汤是极其考究的。选料首选猪“前手”，后脚一般不用。猪蹄和雪豆的比例，各个阶段的火候和时间，所用的调料和下锅时段，全凭经验精心掌控。原汤最后以葱花点缀起味，浓稠酽白的奶汤，白嫩嫩颤悠悠的蹄花，再配上葱花的翠白新绿，汤靓肉肥而又香气扑鼻。吃肉，喝汤，只觉得酣畅淋漓！
DIY养生汤全攻略
选水：水是汤之源，最好选取甘甜清冽的矿泉。煨汤讲究用冷水要一次掺够，食材与水比例一般为1：3，中途最好不加水不揭盖以免“走味”。要想汤白，只需用心打尽血泡即可。
用火：旺火烧沸，小火慢煨。
配料：养生汤原辅料搭配很重要，不宜过杂，主料肉品不超过2种，辅料不超过4种，不能乱“补”以免伤身。
调味：口味尽量清淡，放盐即可。盐需在起汤后放入最好，还有就是不是所有汤品都适宜放入香葱。
咳嗽就吃茴香牛肉可润肺
【导读】进入十二月，气温开始变得跟过山车一样。白天阳光明媚，到了入夜就冷风嗖嗖，如此大的温差怎么能够hold得住？温差大容易感冒，特别是早出晚归的上班族。有几声咳嗽倒不至于要去医院吃药，简单的食疗就很适合，可以再咳嗽就吃茴香牛肉可润肺，下面就一起来了解咳嗽就吃茴香牛肉可润肺。
咳嗽就吃茴香牛肉可润肺
牛肉含有丰富的蛋白质，对于恢复体力、增强肌体抵抗力、健胃润肺有很好的功效。在寒冷的冬季用牛肉制作的美食格外受欢迎，今天就给大家介绍一款牛肉的美食，茴香牛肉块，让你一边品尝美食一边摆脱咳嗽的困扰。
小茴香牛肉块
原材料：
牛肉（瘦）400克 白芝麻200克 奶油50克 茴香籽[小茴香籽]15克 酱油15克 白砂糖3克
做法：
1.芝麻先炒，以炒得正好香味出来而不焦为适合。随将炒好的芝麻碾轧成粉，能碾出油来最好。
2. 把切好的牛肉入入芝麻粉搅拌。要将全部芝麻粉都拌得粘附在牛肉上，并且要拌得匀，拌好之后放置2小时。
3. 用文火炒茴香，待炒至薄粒膨胀起来，趁着未焦时离火，研成粉抹，拌在牛肉上。
咳嗽就吃茴香牛肉可润肺
4. 锅里放30克奶油，以大火熬溶。随即将裹有茴香、芝麻粉的牛肉下锅速炒片刻。
5. 即放水约一碗，盖锅煮开。放酱油、糖调味，再以小火煮约30分钟即可。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。并且，不要一直用旺火煮。因为肉块遇到高温，肌肉纤维会变硬，肉块就不易煮烂。
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。同时西方医学认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康，患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
黄连阿胶 滋阴润肺除烦安眠
黄连配吴茱萸
吴茱萸味辛苦而性大热，有小毒。入肝、肾、脾胃经。可温中止痛，降逆止呕，杀虫。吴茱萸善解肝经郁滞而能行气止痛，以止痛止呕之功为佳。温中散寒，功类干姜。吴茱萸为肝经主药，性虽大热，但在肝郁气滞时，如有热象，亦可与寒凉药同用，如左金丸。左金丸由黄连、吴茱萸组成，出自《丹溪心法》。方以黄连泻心火，使火不克金，金能制木，肝火自平；吴茱萸辛热入肝，行气解郁，引热下行。二药为伍，一寒一热，寒为正治，热为从治。主治肝胆郁火之胁痛，呕吐，吞酸，烧心等病症。常用量原方黄连与吴茱萸之比为6:1。目前均用1.5～6克。因系寒热并用，寒重加重吴茱萸用量，热盛加重黄连用量。
黄连配阿胶阿胶味甘，性平。入肺、肝、肾经。可补血止血，滋阴润肺。黄连泻心火，除烦热；阿胶补阴血而润燥，既能滋肾水，又可补心血。二药为伍，清补合用，使肾水得养而能上济于心，心火得清，心神自安。属补肾水、泻心火之法。对阴虚火旺之虚烦不得眠最为适宜，也用于热病伤阴之虚烦不眠等病症。常用量黄连1.5～6克，阿胶9～15克。阿胶应另行烊化，冲入药汁中内服。
滋阴补肾可预防静电
导读： 冬季每个人都或多或少碰到触电的时候，比如穿脱
冬季每个人都或多或少碰到触电的时候，比如穿脱衣服、开关门等，但有的人身体静电特别强，与人握手或拿个遥控器都会被电到。在中医认为，这是体内津液不足的表现。
体内静电多可能影响心率
南宁市民陆先生今年62岁，他告诉记者，两年前他有一次难忘的住院经历。那时也是冬天，他晚上睡觉时，脱衣服的时候，一连串的静电噼里啪啦地响，当时没有什么，但过了10分钟，本来就有冠心病的他，突然感到心悸，自测脉搏出现了早搏现象，而且有点胸闷。被家人及时送往医院后，医生诊断后认为，陆先生因为身体上带有较强静电而导致心律失常。
而陆先生身体内静电太多的原因，一方面是可能平时接触毛线、化纤等物品太多，另一方面与肾虚引起皮肤干燥有关。陆先生表示，医生在按照滋阴补肾的原则给他调理之后，很快便出院了。
老年人更容易带电
广西亚健康学会的会长古秋娥表示，冬季很多人都会产生静电，但老年人相对更容易一些，因为老年人的皮肤比较干燥。而导致皮肤干燥的原因，大多与肾阴虚有关。
她说，静电对健康是有负面影响的。皮肤静电干扰可以改变人体体表的正常电位差，影响心肌正常的电生理过程及心电在无干扰下的正常传导。这种静电能使病人加重病情或诱发早搏等，持久的静电还会使血液的碱性升高，更会导致皮肤瘙痒、色素沉着，影响人的机体生理平衡，干扰人的情绪等。
不少天天操作电脑的办公室白领脸部发红斑、色素沉着等面部疾病的几率远远高于不用电脑者，这是由于电脑屏幕产生的静电吸引了大量悬浮的灰尘，使面部受到刺激引起的。
调肾补水可预防静电
古秋娥告诉记者，预防静电有很多方法。比如出门前去洗个手，或者先把手放墙上抹一下去除静电；尽量选用纯棉制品作为衣物和家居饰物的面料，尽量避免使用化纤地毯和以塑料为表面材料的家具，以防止摩擦起电；尽可能远离诸如电视机、电冰箱之类的电器，以防止感应起电；关上电视，离开电脑以后，应该马上洗手洗脸，让皮肤表面上的静电荷在水中释放掉。
而从医学角度来说，广西中医学院第一附属医院体质辨识科的邱全主任医师建议，冬季皮肤容易干燥瘙痒的人，可以注意滋阴补肾补水。具体做法是多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品，多饮水，同时补充钙质和维生素C。若是确诊为肾阴虚，则可以在医生指导下服用一些补肾药如六味地黄丸等。
