福建重阳粿 九色显孝心
重阳养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”古往今来，人们都普通注意养生！养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“福建重阳粿 九色显孝心”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
九重粿是福建著名风味小吃，也是福建重阳节必食的佐节美食。福州吃九重粿分九层，色彩丰富，外形美观，细嫩甜爽的特色。其以米桨炊制，表面为黄色古代是用茱萸叶磨米染色的而成；中央七层糖色的，底层为米桨的本色。农家可自磨自蒸馈赠亲友。
九重粿是非常适合老人食用的点心。与重阳糕相比，九重粿配料比较简单，仅使用晚稻米和红糖为主料制成的。晚稻米比早稻米更加香软可口，而中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充红糖，以维持正常代谢功能，延缓衰老。吃重阳糕有没有饮食禁忌
DIY九重粿
原料
上等晚稻米，食用黄色素，红板糖，明矾，熟花生油。
步骤
1.将晚稻米磨成稀浆加入明矾搅拌制成白浆；取部分稀浆掺入食用黄色素，搅拌成黄色浆；红板糖掺水熬成浓液，与部分稀浆搅拌成红色浆；
2.清水烧沸，放入笼屉，铺上净布，舀入一半白浆，蒸熟；然后分20次舀入红色浆，红浆蒸完，舀入另一半白浆，蒸熟后，接着分三次舀入黄色浆，待蒸熟后取出，抹上花生油，再切成三角形块即成。
食时可蘸用酱油、老酒、味精、葱头油调制的佐料，独有一番风味。
ys630.coM延伸阅读
福建冬瓜糖
中国南方沿海地区，口味清淡，喜欢以粥、汤为主，口味偏甜。所以这一地区的酥糖品种多种多样，惹人喜爱。福建冬瓜糖是以冬瓜为原材料，制作而成的一种糖。冬瓜是很多人都很喜欢的一种食材，去皮熬汤，有利尿消肿的作用，夏天食用冬瓜是非常合适的。我们来了解一下福建冬瓜糖是怎么制作的吧。
冬瓜含有大量的胡萝卜素和各种维生素，非常适合补充营养，但是含水量大不容易储存，聪明的福建人就用糖把冬瓜腌制起来，既能保存冬瓜里的营养成分，也能充分的补充人体对糖的需求，时间久了就流传开来了。当时的生活水平不高，有这么一种甜甜的又造价低廉的东西吃已经很不错了，所以冬瓜糖在最开始的时候是很受欢迎的。
冬瓜糖是冬瓜也是糖，确切的说是嚼起来就有一种奇特的口感冬瓜，吃着仿佛一块做法并不正确的肥肉。一口咬下去，软软的、滑滑的，牙口不好的话还可能咬不断需要第二次咀嚼，配合着有点甜的过分的味道，就像一块用糖腌制的肥肉，已经是很多人难忘的回忆!
冬瓜糖的制作办法很简单，小冬瓜去皮去瓤，切成长条状，准备一个干净的大盘子，放入清水，再加入食品级石灰，一千克水20克石灰比例(水与石灰比例，不是冬瓜与石灰比例哦)，搅拌均匀。冬瓜在水中浸泡6个小时，6个小时后，侵泡过的冬瓜条捞出来，放清水冲洗一下，再换干净的清水泡十分钟，中间再换一次水!
起锅加水，水没过冬瓜条即可，水跟冬瓜条一起煮，水开5分钟关火。捞出来沥干水分，一定要沥干水分，这步很重要，水分不够干，会影响炒冬瓜糖的干度!按照比例添加白糖，冬瓜条与白糖比例1:1，冬瓜条与白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制2天，现在属热天，一定要放入冰箱冷藏，常温腌制存放会坏掉变质的。2天后把冬瓜条和糖水一起倒入锅中煮，不要另外加水，大火煮，大火煮到糖水快干了，大火转小火，一定要转成小火继续煮，用锅铲不停搅拌，翻炒，别让白糖烧糊了，影响口感，看到糖反沙继续小火翻炒，炒至没有了冬瓜水分为止，关火起锅，等凉透了吃，一丝丝甜蜜沁人心脾。
养生有道：九大养生茶饮各显奇效
茶是天然饮品，在中国有着数千年的悠久历史。俗话说：宁可三日无肉，不可一日无茶。中医认为，茶能清心神，醒睡除烦；凉肝胆，涤热清痰；益肺胃，明目解瘟。在《本草纲目》中记载：茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降，则上清矣。可见，茶自古以来就被视为保健的良品，而要在秋冬季节达到养生强身、益寿延年的目的还需要讲究科学的饮法。那么，在干燥低温的秋冬季节凤凰网健康编辑教您怎样饮茶最益于养生保健。
秋喝清茶，冬喝红茶
秋季适宜喝清茶，青茶（习称乌龙茶）具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香，又有绿茶的爽口感，但却没有绿茶的苦味和红茶的涩味，茶味刺激性小、醇平，如铁观音其香气如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽；汤色浓铯清澈，滋味醇厚甜鲜，蜜底甜香，回味无穷，尤其是秋香品质，特别适合秋冬季饮用。
冬季适宜喝红茶，红茶是一种发酵茶，通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。红茶富有更多的咖啡碱，有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲，消除水肿，强壮心肌，预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和，刺激性小，具有红色红汤特点，给人以温暖的感觉，冬季饮用有和胃、暖身之效。
1、桔红茶
桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰，理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。
2、萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。
3、姜苏茶
生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。
4、银耳茶
银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖（勿用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%；还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。
银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。
福建小吃有哪些
看过舌尖上的中国都会有印象，其中有一期专门介绍关于福建的小吃。福建地处沿海，依山傍海的，自然景观比较丰富，当地的特色也比较浓厚。福建比较出名的小吃还是有很多的，我们常听到的有佛跳墙、沙茶面、河仔煎，土笋冻等，那么除了这些，福建还有哪些小吃呢？
1、土笋冻
土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。
2、扁肉燕
扁肉燕是福州传统的特色小吃之一，扁肉燕别名肉燕、扁食，是一道以肉燕皮、猪肉馅、葱花、白糖、麻油为主材的福建主食名，因形状似燕而得名。
3、蚵仔煎
蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。
4、七星鱼丸
鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一。七星鱼丸具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，久负盛名。
5、烧肉粽
烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
6、八大干
闽西八大干，是福建客家菜系代表之一。闽西八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。
7、佛跳墙
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。
8、礼饼
“礼饼”是闽东南一种具有浓厚乡土气息的传统糕点，也是糕点中重糖、重油的品种之一。礼饼成扁圆形，比月饼大，皮薄如纸，馅饱味香。
9、洪濑鸡爪
洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以这种小吃又被简称为“洪濑鸡爪”。
10、沙茶面
沙茶面是东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范。
重阳养生：吃重阳糕的饮食禁忌
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，是重阳节的标志性食品之一。
重阳糕以一般以粳米、糯米、红豆沙等为主要原料，内嵌乌枣、杏脯、瓜子仁、核桃仁等蜜饯干果，色分5层，口感甜、松、香、糯。
重阳糕的营养价值
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。盘点：我国各地重阳节养生民俗
核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
西瓜子仁：西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用；含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
红豆沙：红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
重阳糕的饮食禁忌
重阳糕的原料中有粳米、核桃仁和红豆沙，而粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；核桃不能与野鸡肉同食；红豆不宜与羊肉、羊肚、鲤鱼同食，所以在吃重阳糕时，不要吃这些东西。
DIY重阳糕
原料：粳米 500克 糯米粉 1,500克 核桃 20克 西瓜子仁 20克 红豆沙 500克 白砂糖 400克 香精 3克 食用色素 2克 玫瑰花 5克 各适量
步骤：
1.将豆沙，白糖200克，镶粉(粳米、糯米粉)500克，拌和成豆沙馅心。
2.白糖200克熬成糖油，然后与镶粉1500克，香草香精水一起炒和擦透。擦粉时须搀一些水，擦成干潮适中的糕面。将擦好的糕面静置几小时待其浸润，然后分成3块，一块染红，一块染绿，一块本色。每块糕面用细绷筛筛成细粉，除去粗粉块，将白糕粉做底铺在长方形木格底层，上面铺一层豆沙馅心，再铺上一层绿色糕面，上面再铺上另一半豆沙馅心，最上面铺上红色糕面，在表面撒上玫瑰花，核桃肉，瓜子仁等，即成5层不同颜色的重阳糕生坯。
3.将糕坯放在笼中，用旺火蒸约25分钟即熟。
4.糕成熟后，覆盖在清洁的板上，待冷却后再翻过来，用刀切成小梭子形块60块装盘。
怎么穿显腿长
拥有一双大长腿是大多数人都想要的事情，但是由于一些原因，特别是遗传因素或者小时候没有补好钙不经常运动的人，往往个子不会那么高，腿也不是很长。所以在穿衣服上花费一些心思也是很重要的，于是一些个子比较矮的人就会有疑问了，怎样穿衣服会显得腿长呢？大家一起来了解一下吧。
1.将衬衣下摆扎进裤子可显腿长
在穿衬衣+裤子时，将衬衣下摆扎进裤子里，可拉长腿部线条。大家穿T恤+牛仔裤时，可以把T恤的下摆塞进一点到裤腰里。这样有些胯部大的姑娘，不仅不会暴露缺点，还能显腿长。
2.系对腰带可显腿长
平时购买连衣裙时，若要想显腿长，应该选择腰线或收腰位置在中腰以上的款式。在穿没有腰线或腰身的连衣裙时，我们则可以用腰带来定位自己的腰线。系上一根腰带，腰带的位置稍微抬高一点，显腿长的效果就很明显!胖姑娘、小个子姑娘，应该选择细腰带，而避免宽腰带。
3.裙子长度会影响身材比例
裙子长度的裙子对身材比例的影响。在腰线位置相同的情况下，裙子长度若在膝盖以下，则裙子越长就显得下半身越修长、同时也显高。
4.短款外搭可显腿长
除了利用腰带来抬高自己的腰线，我们还可以利用短款开衫、罩衫等，来让自己的身材比例显得更好。套在外面的开衫、罩衫，也可以起到“分割上下身比例”的作用。有些姑娘觉得自己上半身长下半身短，就可以搭配短款外套、开衫等，在视觉上缩短上半身而增加下半身的长度。
5.脚步无任何修饰的跟鞋可显腿长
脚步无任何修饰的跟鞋可显腿长，可以明确地说：脚背上没有任何装饰的基础款(高跟)单鞋是最显腿长的。因为脚背没有被鞋子上的系带、装饰等遮掉，所以，脚背会成为小腿的延长、两者在视觉上是流畅的一体，自然而然，就显腿长了。
秋冬季节九大养生茶饮各显奇效
茶是天然饮品，在中国有着数千年的悠久历史。俗话说：“宁可三日无肉，不可一日无茶”。中医认为，茶能清心神，醒睡除烦；凉肝胆，涤热清痰；益肺胃，明目解瘟。在《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降，则上清矣。”可见，茶自古以来就被视为保健的良品，而要在秋冬季节达到养生强身、益寿延年的目的还需要讲究科学的饮法。那么，在干燥低温的秋冬季节凤凰网健康编辑教您怎样饮茶最益于养生保健。
秋喝清茶，冬喝红茶
秋季适宜喝清茶，青茶（习称乌龙茶）具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香，又有绿茶的爽口感，但却没有绿茶的苦味和红茶的涩味，茶味刺激性小、醇平，如铁观音其香气如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽；汤色浓铯清澈，滋味醇厚甜鲜，蜜底甜香，回味无穷，尤其是“秋香”品质，特别适合秋冬季饮用。
冬季适宜喝红茶，红茶是一种发酵茶，通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。红茶富有更多的咖啡碱，有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲，消除水肿，强壮心肌，预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和，刺激性小，具有红色红汤特点，给人以温暖的感觉，冬季饮用有和胃、暖身之效。
1、桔红茶
桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰，理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。
2、萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。
3、姜苏茶
生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。
4、银耳茶
银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖（勿用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%；还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。
银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。
5、甘草茶
甘草10克，茶叶5克，食盐8克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用。
可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
6、荷叶甘草茶
鲜荷叶100克，甘草5克，配水1000毫升。按此比例，先将荷叶洗净切碎，把水烧开，然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟，滤去荷叶渣，加白糖适量饮服。
有清热解暑。利尿止渴之保健功能。
7、荸荠茅根茶
鲜荸荠100克洗净切碎，鲜茅根100克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，投入荸荠、茅根，煮20分钟左右，去渣，加白糖适量，饮服。
能清热化痰，生津止渴，降压利尿。
8、人参茶
将参片5克放入杯中，冲入开水盖紧，过20分钟即可饮用，可泡服2-3次，至参片淡而无味为止。
具有补元气、安神生津作用，为补气佳品。
9、大黄茶
取生大黄3～9克放入杯内，用开水冲泡，加盖焖10分钟即可服用。长期饮服大黄，可保持大便通畅，减少肠中有毒有害物质的再吸收。
具有清热解毒、泻下等作用。每日少量饮服，可健胃、助消化、泻胃火、增进食欲、调和气血、健壮体质、防病治病、抗衰老。用于便秘腹痛、目赤喉痛、麦粒肿等。
