冬季菌菇最养人，这6种菌菇你千万别错过！
菌菇养生知识。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！进行养生保健需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“冬季菌菇最养人，这6种菌菇你千万别错过！”，但愿对您的养生带来帮助。
菌菇营养丰富，味道鲜美且营养好吸收。在寒流来袭之际，它们更是你提高免疫力，避免感冒的武器。这就给你推荐6种菌菇，快来看看它们的养生奥秘吧！
香菇：调养免疫力
众所周知，免疫力低下的人群在冬季较为容易感冒。中医认为正气存内，邪不可干,通过强化体内正气，则不会轻易受到病毒侵袭，而香菇就具有扶正气的功效。
现代医学研究也表明，香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能，且香菇的香气挥发成分也有抗病毒的效果。所以，如果冬季常吃香菇，你的免疫系统功能会增强，不易发生感冒哟。
竹荪：润肺止咳
竹荪是名贵的食用菌，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为草八珍之一。中医认为，肺虚久咳可以通过食用竹荪来缓解，这里的肺虚久咳指的是慢性咳嗽，而不是一般感冒引起的咳嗽。
肺主表，经常出汗、自汗盗汗或出现动则气喘等不适症状都是由肺虚引起的，而白色入肺，对由肺虚导致的咳嗽，白色的竹荪可以通过补气养阴、滋养肺部来达到缓解咳嗽的效果。
猴头菇：滋补养胃
猴头菇，菌中之王，形似猴头而得名。民间有多食猴菇，返老还童之说。由于猴头菇具有降低胃酸的功效，能通过降低胃酸来保护胃黏膜，因此，猴头菇对因胃溃疡、慢性胃炎、胃酸高所导致的不适症状有很好的缓解作用。
专家建议，缓解胃病问题，可食用猴头汤。选取猴头菇60克，以温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服用效果更佳。黄酒实际上又称米酒，具有补中、保护胃黏膜的作用。
银耳：美容养颜
银耳又称雪耳、白木耳，味甘、淡，性平，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺、美容养颜的作用，还能增强人体免疫力，是平常百姓的燕窝、四季进补的佳品。
对于女性来说，脸上长斑是一件很让人困扰的事情。银耳富有天然性胶质，有滋阴润肺之功效，长期食用可以起到润肤，去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。
木耳：补血养颜
黑木耳，其性平味甘，具有滋补、润燥、养血益胃、润肺的作用。黑木耳含铁量高，补气养血，可使人面色红润，面如桃花。
据现代科学分析，每100克干木耳中含铁97.4毫克，高于我们所熟知的补铁蔬菜--菠菜（100克含2.9毫克铁）中的铁含量30倍以上。
除此之外，黑木耳还可用于气血不足、身体虚弱、面色苍白、缓解贫血、月经不调、月经量等不适症状，所以女性多吃黑木耳对身体是有绝佳的益处。
金针菇：增长智力
金针菇--具有补肝、益肠胃等功效，含有多种人体必需氨基酸，可促进儿童身体和智力发育，因此被称为增智菇.
金针菇最好用煮的方法，有助于蛋白质溶出。金针菇有一个趣味名字，叫see you tomorrow,意思是今天吃的金针菇是什么样，第二天上厕所排出来的还是什么样的。
这是因为金针菇里含有真菌多糖，这种物质在人体内难以消化，再加上金针菇口感嫩滑，我们吃的时候一般咀嚼次数较少的原因。当然，大家也不用过于担心，只要吃的时候细嚼慢咽，还是可以减少see you tomorrow的情况的。
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冬季女性减肥食谱蚝油炒菌菇
菌菇有多种，搭配几种蘑菇一起炒菜，肉质鲜嫩，吃起来鲜香美味，再配一些彩色有胡萝卜，这样更营养了，接下来就跟小编一起来学习减肥食谱做法吧。
【冬季女性减肥食谱蚝油炒菌菇】
主料：混合蘑菇500g、
辅料：油适量、盐适量、红色彩椒半个、青椒半个、海鲜生抽适量、蚝油适量适量、
步骤：
1.市场买回来的蘑菇洗净，切片。
2.做一锅开水。
3.水开后放入蘑菇。
4.水再次开后把蘑菇盛出。沥干水分。
冬季女性减肥食谱蚝油炒菌菇
5.彩椒切丝，葱切段。
6.锅烧热，放入适量色拉油。放入葱炝锅。
7.放入彩椒丝翻炒片刻。
8.放入煮过沥干水的蘑菇翻炒。
冬季女性减肥食谱蚝油炒菌菇
9.放入海鲜酱油和蚝油翻炒均匀。
10.放入适量盐翻炒均匀即可。
11.出锅，无需放鸡精味精等添加剂。
冬季女性减肥食谱蚝油炒菌菇
小贴士
1、蘑菇焯水主要是为了去除异味、去掉多余的水分，这样炒的时候蘑菇就不会出水啦！
2、蘑菇可以随意选择，多种蘑菇在一起炒才好吃啦！
杏鲍菇的食用效果
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
冬季女性减肥食谱蚝油炒菌菇
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
千万别错过！这八种食物竟然可以提高智商！
脑袋是聪明的载体，怎么快速补脑呢，饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质，辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。
1深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。
2鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
3全麦制品和糙米
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
4大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫蒜胺的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
5鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
6豆类及其制品
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
7核桃和芝麻
现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
8水果
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。
聪明不等于世故，世故只可能一时聪明，但不可能一辈子聪明。只有站得高看得远，永远不会聪明反被聪明误，才是真正的聪明。想要聪明的你从现在开始行动吧。
冬至最佳进补食谱千万别错过
冬至是二十四节气最重要的节气，因为冬至已经进入冬季最冷时期，冬令进补最佳时节，那怎样让冬季更好补充身体，冬至节气吃什么养生呢？下面为大家推荐几款进补食谱
冬季养生食谱有哪些呢？
炒双菇
[配料] 水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
[做法]香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
[功效] 补益肠胃，化痰散寒。
这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
天麻炖乌鸡
原料：乌鸡1只（约750g），天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量，香菜段少许。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫；中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。
牛膝蹄筋
原料：牛膝10g,猪蹄筋10%,鸡肉50%,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5g,绍酒30g,生姜10g,葱10g,食盐5g,清汤适量。
做法：将牛膝洗净浸润后，切成斜口片；蹄筋放在蒸盆中，加入清水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净；火腿洗净后，切成丝；蘑菇水发后，切成丝；生姜、葱洗净后，切成姜片、葱段；将发胀后的蹄筋切成节，鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内，把牛膝片摆在鸡肉的面上，火腿丝和蘑菇丝调合匀后，撒在周围；姜片、葱段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤，调好汤味，灌人蒸碗中，上笼蒸约3小时，待蹄筋熟烂后，立即出笼，拣去姜片、葱节，调味后即成。
功效：祛风湿，补肝肾，强筋骨。
天麻蒸鲤鱼
原料：天麻30g,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼1条（1500g），清汤、调料各适量。
做法：将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡；再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。将天麻片放人鱼头和鱼腹部内，置盘中，然后放人葱、生姜，加入适当清水后，上笼蒸约30分钟，蒸好后，拣去葱和生姜；另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开，勾芡，浇在天麻鱼上即成。
功效：降压去湿，祛风强肾。适于高血压患者。
山药鱼片
原料：鱼肉片400-600g,山药20-30g,青萝卜200g,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：山药去皮洗净压成细末；鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟；锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。
功效：防治性功能衰退。
地肤子蒸鱼
原料：海鱼500g.地肤子10g,橘子2个，海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
做法：将海鱼洗净后，斜划数刀，用少许精盐涂抹好；地肤子加适量水小火煎煮30分钟，用纱布滤取药液，再加水煎煮20分钟，滤取药液，然后将两次滤取的药液一起倒人锅内，加人海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用少许水淀粉勾芡，煮至汤粘稠；将腌好的鱼放人蒸碗中，加上葱、浓汤、姜丝蒸熟即成。
功效：增强性功能，防治早衰。
莲藕猪脊髓汤
原料：连骨猪脊髓500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
做法：将莲藕洗净，切成厚片；猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。
功效：滋阴补髓。适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。
牛内红枣汤
原料：牛肉250g,红枣20g,精盐、料酒、姜片、味精各适量。
做法：牛肉洗净切小块；红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。
功效：补中益气。
麻油拌菠菜
[配料] 菠菜1斤，食盐、麻油适量。
[做法] 菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
[功效] 通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
羊肉炖萝卜
[配料] 白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
[做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
[功效] 益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
莲藕章鱼汤
原料：莲藕、章鱼各250g,精盐2g,香油少许。
做法：莲藕洗净切片，章鱼加工整理，洗净，切小块。将莲藕片放入砂锅，加入适量清水，上火煮至断生，再放入章鱼块，煮熟后加精盐调味，淋人香油即可。
功效：有清血热、降肝火。对高血压症有一定食疗作用。
银耳罗汉果煲鸡汤
原料：银耳40g,鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g,姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透；鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净；红萝卜去皮，切厚块。加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
一忌无病进补
无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。
二忌慕名进补
很多人不根据自己的身体情况而慕名进补，就拿我们生活中常见的鸡汤来说，并不是每个人都能喝的，鸡汤（包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤）营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用，以下几种病人不宜喝：
胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。
三忌盲目食补
一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
四忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之.虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。专家认为，进补主要作用是补虚益损,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。
总结：冬至到来说明已经进入寒冷的冬天，除了要保暖外，还是要进补的，人需要热量，文章中推荐了食谱。
这两种食物燥湿健脾千万别错过
你是属于健康的状态吗，很多人都处于亚健康的状态。比如说会出现体内湿气重啊，时间长了就会导致身体素质下降，而且也会诱发气血啊还有体虚的问题。那么如何燥湿健脾的呢，下面的这两种食物具有很好的去湿气和健脾胃的作用。
鲫鱼
鱼肉可以有利尿健脾的作用，今天介绍的是鲫鱼，鲫鱼含有的营养物质多，而且鲫鱼可以健脾利湿，且含动物蛋白质比较丰富，对脾胃不和有帮助，与薏米等其他可健脾利湿的食材配合食用，效果更佳。民间认为，鲫鱼分黑、白两种，黑鳞鲫鱼又称“黑鲫”;白鳞鲫鱼又称“银鲫”。所以说经常吃燥湿健脾可以有利尿的作用，对于调理体内湿气有好处。普遍认为白鳞鲫鱼质量较好，肉质细嫩、味鲜美;黑鳞鲫鱼，土腥味重，肉质粗糙。入汤宜以白鳞鲫鱼为佳，民间谓之“白鲫”。中医认为它有补胃弱、益气健脾、利水消肿之功。经常和鲫鱼汤可以有温补的作用，还可以去除时期。
薏米
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。薏米比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。吃薏米可以有健脾胃的作用，对于体内湿气重的情况有一定给你的改善的作用，此外，薏仁也是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。薏米中还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和糖类，也是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。所以说薏米不仅可以有促进代谢的作用，还可以祛湿气。
吃什么可以有燥湿健脾的作用和效果的呢，上面介绍了一些食物，这些食物可以起到很好的调理的作用，对于去除体内湿气啊还有健脾胃有好处，如果你的脾胃不好的话，上面的这些食物可以经常吃，而且也可以有调理体质的作用和效果。
盘点可以抗老的食物 千万别错过
很多人都是非常注重自己容颜健康的，通过一些护理工作来提高抗老的作用，是很多朋友一直都在追寻的，那么可以抗老的食物有哪些呢?很多朋友相信都非常想了解这个问题。接下来，小编将为大家详细的介绍，关于可以抗老的一些食物，希望通过介绍后能给各位提供一些参考。
核桃抗老
核桃被誉为“长寿果”，营养价值高，富含油脂，而且90%是不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻仁油酸等，对于身体的细胞生长和更新十分重要。核桃仁也含丰富的维生素b和胡萝卜素，以及锰、锌、钼等微量元素，平时多吃核桃可保护眼睛和延缓人体老化的速度。
抗氧化营养素抗老
有一些营养素具有抗氧化作用，全好维生素c、维生素e和胡萝卜素等，普遍存在植物性食物当中。全好这10年来最受重视的胡萝卜素就大量存在于绿色蔬菜、深黄或橙色的蔬菜中，这类蔬菜需要平时多吃一些。
人参抗老
人参是上等的滋补佳品，被誉为百草之王，有延年益寿之效。现代医学分析指出，人参含有人参皂苷、人参二醇、多种糖类、维生素、以及矿物质等多种成分，可增加脑循环、健脑、增进记忆、抗疲劳、提高工作效率;有胰岛素协同作用，能降低血糖，作为糖尿病辅助治疗，促进性腺功能;提高免疫力，有助抗老防癌。
芥菜抗老
芥菜被营养学家只为蔬菜之王，含有蛋白质、糖类、脂肪酸、维生素a和维生素c、矿物质、以及胡萝卜素。尤其是抗老防癌物质――胡萝卜素，可说是现代人治疗，养生、抗老的长年菜。
维生素c+维生素抗老
维生素c具有抗氧化及抗胶原生成的作用，可提高白细胞功能，可预防感冒。维生素e经常被认为是防止老化的维生素，因为它能发挥抗缺货作用，含丰富维生素e的食物有小麦胚芽油、玉米油、黄豆油、麻油、花生、芝麻、鳗鱼等。
上文所介绍的这些食物对于抗老的作用是非常大的，在生活中可以经常食用这些食物来延缓衰老，不仅如此，这些食物还富含丰富的营养成分，难道补充身体所需的多种营养元素，除了通过饮食来看了以外，平时生活中还要注意自己的生活要有规律，要有良好的饮食起居习惯。
冬季上火一吃就好的偏方!千万别错过!
初冬时候，总是感觉皮肤紧巴巴的，嗓子也时不时的肿痛嘶哑，都是上火惹的祸！有没有冬季上火一吃就好的食物呢？今天这份秘籍统统告诉你！
嘴唇干裂
推荐：【黄瓜猕猴桃汁】
做法：黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
点评：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。
提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。
皮肤干痒
推荐：【红薯炒乳瓜】
做法：红薯、乳瓜切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
点评：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。
提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。
头发干枯
推荐：【蜜枣核桃羹】
做法：将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
点评：核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。
提醒：尽量不用吹风机吹头发，以免更干。
咽喉干肿
推荐：【蜜梨膏】
做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。
点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以，二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。
提醒：上火期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。
鼻子出血
推荐：【水果西米露】
做法：西米洗净，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
点评：采用一些清凉的水果，如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。
提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。
冬季上火了应该怎么办
冬季因为天气的寒冷，所以往往在这个阶段中最容易让人出现上火的情况，那么在这个时候大家应该如何选择呢？如何采取各种不同的方法，来应对上火的情况发生呢？
大家一定要多开窗多通风，因为冬季很多人感觉外面是非常寒冷的，所以开窗通风的时间并不是太长，在这个时间段内往往就会减少空气流通的速度，室内的环境并不是特别清新的，大家一定要把室温控制在二十几度左右，不要太过于保暖，否则的话，对人体来讲将会产生上火的症状，也会引发一些其他的疾病。
如果大家家里有暖气的话，不妨在暖气上放上一盆水，让这种水分慢慢的蒸发，就相当于加湿器，或者是大家可以购买一些加湿器，让室内的温度保持顺畅。
冬天上火往往是因为体内水分运转不周所造成的，所以大家在这个时间段你应该多喝一些水，喝水能够加速人体内血液的流通，同时还有助于将一些废气排出体外，将一些有害物质随着水分一起流入到外界。
冬天建议大家还是多吃一些水果，很多水果既能够为人体补充营养，又能够起到去火的作用，比如说苹果，或者是说橘子，还有香蕉等等，这些物质是非常不错的润肺食物，同食可以提高人体抵抗疾病的能力。
想要去火，自然也应该掌握适当的方法，其实冬天的时候大家可以坚持适当的运动，同时冬季的时候一定要进行食补，食补不要盲目的进行食补，要根据每个人的身体状况来进行食补，对于一些身体体质不好的人，当然应该吃一些热性的食物，但是对于一些身体体质较好的人，不要大补。这样能够起到养生的作用。
冬季上火适当吃些凉性食物
冬天人的肺腑火盛，上火现象似乎还不少，故民间有冬吃萝卜夏吃姜的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚、住得暖、活动少，体内积热不能适 当散发，再加上冬季饮食所含热量较高，很容易导致胃肺火盛，甚至出现火盛三焦现象，那么怎样才能预防冬季上火呢？哪些食疗可以起到降火的作用呢？我们一起来了解一下！
冬天寒冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪，进而还会达到减肥之目的！
常喝凉开水
若能经常饮用凉白开水，则有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之功效。尤其是早晨起床后喝杯凉开水，既能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，又有助于降低血压、预防心肌梗塞。
提示：冬季吃些冷饮，旨在消火，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳的中老年人慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以再吃些性冷的食物，才能有更佳的效果。
产妇下奶汤鲤鱼菌菇煲
女人生完宝宝后，下奶没有那以快，需要喝汤下奶，今天推荐这道鲤鱼菌菇煲，清淡口味，鲜汤营养，暖暖的奶白鱼汤，定会让你幸福感倍增！
【产妇下奶汤鲤鱼菌菇煲】
主料：鲤鱼1条 、
辅料：蘑菇200g、腐皮结8个、葱1棵、姜1块、盐2茶匙、
步骤：
鲤鱼菌菇煲的做法步骤1.原料图。
鲤鱼菌菇煲的做法步骤2.从鲤鱼腮后切一刀，把居于鱼中的白色线拉出来。两面都有。
鲤鱼菌菇煲的做法步骤3.鲤鱼切块，洗净血污。
鲤鱼菌菇煲的做法步骤4.葱切斜段，姜切片，蘑菇洗净。
产妇下奶汤鲤鱼菌菇煲
鲤鱼菌菇煲的做法步骤5.锅里放油，煸炒葱姜，把鱼块放入煎一下。
鲤鱼菌菇煲的做法步骤6.兑足量水，放入蘑菇和腐衣结，大火煮沸撇去浮沫。
鲤鱼菌菇煲的做法步骤7.小火炖到汤汁奶白。
鲤鱼菌菇煲的做法步骤8.调入盐继续炖20分钟即可。
产妇下奶汤鲤鱼菌菇煲
鲤鱼的营养价值
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D.
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸（如EpA和DHA组成），是人体必须的脂肪酸，既有重要的生理作用。
3.鲤鱼的钾含量较高。
鲤鱼的食用效果
产妇下奶汤鲤鱼菌菇煲
1.明目
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
2.消水肿 通乳汁
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
这些水果能抵抗衰老 千万别错过
水果是我们大家都不能少的食物了吧，在生活中我们是每天都会吃些水果的了，这对于我们的好处是非常多的了，可以帮助我们补充大量的营养物质，而且大家知道吗，我们吃水果可以起到抵抗衰老作用，大家一起看看吧。
葡萄
具有丰富的抗氧化精华，主要蕴含于牌葡萄皮和葡萄籽中，但是大部分人吃葡萄时，往往会将最具营养价值的皮和籽浪费了。其实它们饱含的花青素和亚油酸等的抗氧化效果卓越，并且相互促进，提升整体的抗氧效果，防止人体衰老。
树莓
又名山莓，或者桑葚，在大部分茶类饮品中都含有一种叫做茶多酚的物质，且浓度可达到百分之五以上，每天吃一点含有此类物质的水果，对身体百利而无一害，因此我们在生活中就可以经常的吃这样的食物了，通过吃这样的水果，能够帮助我们有效的起到抗衰老的神奇作用，对于身体的好处是很有意义的。
西红柿
西红柿中含有丰富的维生素C、酚和一些果酸，果酸能够吞噬自由基，整合体内的细胞环境。当然，西红柿生吃的营养价值肯定远远高于熟食，而且西红柿本身就是非常美味可口的，通过吃西红柿来帮助我们抗衰老，这是非常有意义的，大家是不能错过这种食物的。
石榴籽
可能会被大部分人忽略，在吃石榴的时候如果嚼碎石榴籽，对身体也是有几大好处的，石榴籽中的油酸类物质不仅可以对抗氧化，可以改善脂肪形态，对减肥瘦身也有一定的益处，所以我们在吃石榴的时候，对于石榴籽也同样是不能错过的哦，完全可以通过吃这样的食物来帮助我们抗衰老。
上面给大家介绍的几款水果就是非常好的了，我们在生活中是完全可以通过吃这样的食物来保健的，对于我们的好处特别的多，尤其是可以帮助我们抗衰老，对于女性朋友们来说，这些抵抗衰老的美味水果都是不能少的了。
这种粗粮防癌抗癌还降压！千万别错过
饮食不当会导致癌症的发生，但是吃对食物也可以防癌，饮食防癌也是一个预防癌症的好方法。自然界中有许多具有防癌抗癌作用的物质，特别在天然食物之中普遍存在，比如说红薯，这是一种日常中经常食用的粗粮，红薯甘甜的味道深受很多人的喜爱。那么，你知道红薯是公认具有防癌抗癌作用的蔬菜吗？
红薯为啥能抗癌？
研究发现，20种对癌症细胞有明显抑制作用的食物排名如下：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜、黄瓜和白菜。其中红薯名列前茅，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。
红薯中的糖脂能抑制癌细胞生长，另外红薯中还含有脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，对预防乳腺癌和结肠癌都有很好的效果。
红薯中还富含抗氧化物质，如维生素C、胡萝卜素等，这些抗氧化剂能起到消除活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症的因素之一。另外，红薯含有丰富的膳食纤维，有助促进肠道蠕动，间接地能够防治结肠癌。
红薯除了抗癌之外，还有以下的好处。
1、减肥消脂
现代人饮食过于丰富，同时又容易缺乏运动时间，很容易引起肥胖。红薯中脂肪含量低，热量少，饱腹感强，很适合作为减肥者的基本食谱。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以减少进食其他食物，从而达到减肥的目的。另外红薯还能减少体内的糖类转变为脂肪，有利于健美。
2、预防胆固醇过高
红薯有很好的抑制胆固醇作用，所以胆固醇高的人士可以适当多吃一些红薯。
3、辅助控血糖
研究发现，2型糖尿病患者在使用白皮红薯的提取物后，胰岛素敏感性能得到一定程度的改善，因此有助于控制血糖水平。
4、降低中风风险
红薯是高钾低钠的食品，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
5、辅助降血压
红薯中含有丰富的钾元素，钾和钠是影响血压水平的因素之一，当人体内有充足的钾时，就能排泄掉血液中多余的钠。食用富含钾的食物，还会有助于促进体内微量元素水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
6、养护关节
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
介绍两种养肺食物 千万别错过
肺部是我们人体非常重要的部位，但是我们许多的朋友们肺部不是非常的健康，这就需要我们大家适当的做一些养肺的工作了，当然，生活中许多的美味食物都是具有非常不错的养肺作用的，比如银耳和甘蔗养肺的效果都是非常好的。
1、银耳
银耳又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。要注意的是感冒初起口干者忌用，另外，如果我们的大家在生活中还出现了风寒感冒等这些病症了，那么也最好尽量的少吃一些银耳，不然会加重病情的，但是我们一般人在生活中经常食用银耳是非常不错的选择，对于我们人体的肺部的健康是非常的有好处的。
2、甘蔗
甘蔗这种美味的水果食物我们大家在生活中经常能够吃到的，当然，甘蔗的口感是非常不错的，相信我们大家都是比较喜欢吃甘蔗的，其实甘蔗还具有非常不错的养肺的作用。甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。
上面我们为大家介绍了许多的具有养肺功效的美味食物了，我们可以知道，银耳和甘蔗等等这些美味的食物，对于我们人体的肺部的健康都是非常的有好处的，所以我们肺部不健康的朋友们，在生活中经常食用一些银耳和甘蔗是非常不错的选择。
更年期补品海参菌菇煲
妈妈到了一定的年龄，就有更年期的种种表现，为了缓解压力，亲自为母亲做道滋补汤----海参菌菇煲，添加多种菌菇，双与滋补的海参一起煲汤，鲜上加鲜，这是一道鲜美至极的养生汤。
【海参菌菇煲】
【主料】海参2只、鲜贝丁80g、
【辅料】杏胞菇50g、盐适量、海鲜菇50g、白玉菇50g、平菇50g、姜适量、料酒2勺、胡椒粉适量、
【步骤】
1.准备食材。
2.海鲜菇和白玉菇去根洗净备用。
3.杏胞菇切片，平菇撕成细条。
4.高压即食海参去掉牙齿和内脏洗净。
更年期补品海参菌菇煲
5.将海参切成段。
6.锅中入适量的水，放入姜片，料酒和冰鲜的贝丁。（无需解冻直接放入即可）
7.再放入菌菇一起煮开。
8.转中火，不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。
更年期补品海参菌菇煲
9.当汤汁浓郁时，放入海参。
10.再加入适量盐，慢炖两三分钟。
11.加入胡椒粉调味出锅即可。
更年期补品海参菌菇煲
小贴士
菌菇也可焯过水后再一起炖煮。
海参的食用效果
1.促进发育 增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的生长素和脑灵素,它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜
消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
3.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。
4.抑制癌细胞生长
更年期补品海参菌菇煲
有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。
5.降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。 对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
总结：这款滋补汤中没有放油，所以汤汁喝起来没有那么油腻，非常的清淡，超适合老年人食用哦。
单身人士营养餐田园菌菇火锅
下班回到家，单身人士晚餐不知吃什么，今天就来一道菌菇汤锅，典型的火锅，各种爱吃菜，边吃边煮，解决个人吃火锅难题了。
【单身人士营养餐田园菌菇火锅】
主料：腐竹50g、金针菇60g、胡萝卜20、香菇30g、生菜一棵、绿豆芽50g、猪肉80g、鱼糕60g、
辅料：油一勺、盐一勺、浓汤宝一盒、
步骤：
田园菌菇火锅的做法步骤1.猪肉和鱼糕切好
田园菌菇火锅的做法步骤2.洗干净食材
田园菌菇火锅的做法步骤3.水开后下入浓汤宝，腐竹和少许油和盐
单身人士营养餐田园菌菇火锅
田园菌菇火锅的做法步骤4.熬一下汤后放入胡萝卜香菇煮然后下肉片和鱼糕
田园菌菇火锅的做法步骤5.最后下入蔬菜和菌菇
田园菌菇火锅的做法步骤6.已经做好的成品
单身人士营养餐田园菌菇火锅
香菇的食用效果
1.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
2. 防癌抗癌：
单身人士营养餐田园菌菇火锅
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
3.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
4. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
5. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
