记住这些排名第一的便宜好东西一整年都健康
春季养生第一补。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生，很多人只是听说但并未真正力行，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。我们该怎么进行科学的养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“记住这些排名第一的便宜好东西一整年都健康”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
记住这些排名第一的便宜好东西，整年都健康！
第一杂粮：红薯
红薯是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，而且红薯居于日本癌症研究中心公布的抗癌食物首位。
小贴士：吃红薯有讲究
一是要注意一定要蒸熟煮透，否则难以消化。二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等，所以食用不宜过量。
第一饮品：茶
除了白开水，最值得推荐的饮料莫过于茶。《神农本草经》中说：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。荼，就是茶的别字。茶具有清头目、除心烦、化痰、消食、利尿、解毒等六大功能。研究发现，每日一杯茶，对人的心脏健康有好处，还有消除疲劳、扩张血管、抗菌、抗癌等作用。
小贴士：茶叶还是陈点好
新茶中含量较高的多酚类、醛类、醇类物质，由于时间短还未被完全氧化，对胃肠有一定的不良刺激作用，有胃肠疾患的人饮后往往会加重症状。
第一补益果：栗子
栗子有很丰富的营养价值。中医认为，栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效，对肾虚效果也很不错，特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。
小贴士：吃栗子一天别超10个
板栗虽好，但不能多食，其生食难消化，熟食又易滞气，而且其中蛋白质、淀粉含量较高，大量食用饱腹感强，容易引起腹胀甚至消化不良，影响正餐以及蔬菜水果等其他食物的摄入。而且，吃得太多也会摄入过多热量，不利于体重控制。
第一降压菜：芹菜
芹菜中含有一种叫芹菜素的物质，具有降血压和舒张血管的作用，而且还有预防动脉粥样硬化的作用。另外，跟降压有关的还有芹菜中的丁基苯酞类物质，具有舒张血管平滑肌的作用。芹菜降压确实有一定的科学依据。
小贴士：炒芹菜少放盐
经常炒芹菜的人可能有这种感受，按照平时的放盐量，炒出来的芹菜每次都会咸。这是为什么呢?因为芹菜属于高钠蔬菜，天生就咸!100克芹菜杆中的钠含量约为160毫克，相当于0.4克食盐。
第一润肺菜：萝卜
清代著名的书画家郑板桥历经三代皇帝，享年73岁，算是那个时期的高寿之人。他不仅对保健颇有研究，还写过不少养生联，其中流传甚广的一副为：青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶，寥寥数语生动概括了他的养生经验，其中就提到了萝卜。萝卜生吃可以润肺化痰止喘、清内热、助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
小贴士：四种萝卜营养不同
胡萝卜含大量胡萝卜素，可以养眼、补心、活血、养血
白萝卜补气、顺气
青萝卜清热舒肝、健脾防痰
水萝卜的利尿、消食功能特别好。
第一养胃粥：小米粥
现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。小米粥能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
小贴士：小米粥有多种搭配
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
第一净血菜：洋葱
洋葱富含槲皮素，其属于黄酮类植物化学物，有扩张血管、促进血液循环的作用，对降低毛细血管脆性、预防动脉硬化等有利。另外，洋葱中的洋葱精油，可抑制膳食中胆固醇吸收，降低血液黏稠度，改善动脉粥样硬化。
小贴士：切洋葱多冲水
切洋葱容易让人泪流满面，可先把刀用水冲一下，切几下再冲一下，洋葱的辣味物质易溶于水，这样能减轻对眼睛的刺激。
第一清肠法：揉肚子
胃肠是我们人体最大的消化器官，是生命加油站，同时也是人体排污站，大部分人体废物及毒素是通过肠道排出的。这枢纽部位出现问题，可不好受。消化不良、便秘等一些疾病就跟着来了。每天揉揉肚子，是防治胃肠病最简单、最有效的选择。特别是老胃病，揉揉肚子还能提高胃动力和免疫功能。
小贴士：晚上揉肚子更好
揉肚子一般晚上进行比较好，基本不进食了，减少胃肠压力。两手相叠或者单手放在肚脐上，按顺时针方向揉摩30～50次。按摩时力量要适中，由轻到重，微微感觉到腹部发热为宜。
第一好运动：走路
早在1992年，世界卫生组织就提出关于21世纪的健康箴言：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的运动是步行。大步走路时，人体60%~70%的肌肉参与活动，对增强下肢肌肉和韧带的力量、保持关节灵活性、促进四肢及内脏器官的血液循环、改善身体有氧能力、调节精神心理状态等均有良好的作用。中医也将行走称为百炼之祖。足部有100多个穴位，对应着全身各个脏器，走路可以刺激到这些穴位、保养脏器。
小贴士：每秒钟走两步
健走时要挺胸、抬头、双眼平视、收小腹、提臀、肩膀松垂;对于大多数人来说，以每分钟120~140步的速度为宜，大概每秒走两步。
第一好医生：自己
如今越来越多人意识到，保持健康，医学不过是最后防线，健康更多掌握在自己手中。世卫组织研究发现，影响健康因素中，生物学因素占15%、环境影响占17%、行为和生活方式占60%、医疗服务仅占8%。我们如果能把握好这60%，一辈子的健康也就容易实现了
所以，我们要远离吸烟、酗酒、熬夜、久坐不动、营养失衡、药物依赖等不良生活习惯，它们可都是身体健康的隐形杀手。
需要注意的是，这些第一并非把一种食物、方法神化，只是请大家留心他们各自独特的营养与保健价值。祝愿每个人都身体健康，开心快乐
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中医提倡多吃5种“排第一”的好东西
中医素来提倡药食同源,有一些食物不仅有丰富的营养价值，其中所含的某些成分还有辅助治疗疾病的功效。下面小编为大家介绍几种食物界的第一,既便宜又养人！
第一润肺菜：萝卜
俗话说萝卜上市，郎中下市,冬季吃萝卜好处多多。
萝卜所含的钙、铁、磷和核黄素超过柑桔、梨等水果，其中维C含量非常丰富，每100克萝卜中含量高达33毫克。
白萝卜所含的淀粉酶有利于增强消化吸收能力，具有促消化，增食欲，加快胃肠蠕动的作用。
中医认为，萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，有润肺化痰的功效。
小贴士：四种萝卜营养不同
胡萝卜富含胡萝卜素，可以补心、活血、养血；
白萝卜润肺补气、清肠排毒；
青萝卜清热舒肝、健脾防痰；
水萝卜的利尿、消食功能特别好。
第一饮品：茶
除了白开水，最值得推荐的饮料莫过于茶。
《神农本草经》提到：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。
茶具有清头目、除心烦、化痰、消食、利尿、解毒等六大功能。
研究发现，每日一杯茶对心脏健康有好处，还有扩张血管功能。
小贴士：茶叶还是陈点好
新茶中含量较多的醛类、醇类、多酚类物质，由于时间短，还没有被完全氧化，对胃肠会造成一定的刺激，如果本身有胃肠疾患，饮后可能会加重症状。
第一杂粮：红薯
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钙、钾、铁、硒等十多种微量元素，具有极高的营养价值，被营养学家称作营养最均衡的保健食品.
吃红薯不但不会发胖，相反还可以减肥，而且在日本癌症研究中心公布的抗癌食物名单中，红薯位列第一。
小贴士：吃红薯有讲究
一是要注意一定要蒸熟煮透，否则难以消化。
二是要注意，食用红薯不宜过量，否则会腹胀、烧心、泛酸。
多吃5种排第一的好东西，身体会慢慢变好！
第一养胃粥：小米粥
有一样健胃食品是最绿色，也最没有副作用的，那就是小米。
《本草纲目》提到小米能治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃.
小米粥能开胃又养胃，有健胃消食、防止反胃、呕吐的作用。
小贴士：小米粥有多种搭配
小米粥既可以单独煮，也可以加入红豆、大枣、红薯、莲子等，熬成口感丰富的养生粥。
第一净血菜：洋葱
洋葱富含槲皮素，这是一种黄酮类化学物，有扩张血管、防止坏胆固醇氧化的作用，对预防动脉硬化等很有好处。
此外，其所含的洋葱精油能抑制胆固醇吸收，降低血黏度，改善动脉粥样硬化。
小贴士：切洋葱多冲水
切洋葱时把刀弄湿，经常把刀用水洗一下再切，就不容易流泪了。
开春多吃“排毒菜” 一整年都不生病
祖国医学认为，春夏季肝脏器官非常活跃，这个季节养肝排毒，能达到事半功倍的效果。而食疗，无疑是最合适的排毒方式。以下几种食物，对春季排毒有所帮助。
黄瓜--清热促代谢
《本草纲目》中记载，黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助。现代医学认为，黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。但黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者宜少吃。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
黑木耳--血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。
海带--吸脂去浮肿
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗中毒、浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
芦笋--清热防口干
芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
白萝卜--消食防便秘
萝卜味辛、性凉，具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。
提升阳气在初春 容光焕发一整年
初春时节，是自然界的阳气慢慢生发的时候，借助渐渐温暖的春气，给万物以生机，萌生发芽。我们也一样，脱下了沉重的冬装，在新的一年里开始规划新的人生。 这时，人体的阳气在也随着自然去陈出新，如果在春季身体内的阳气不生，到了夏天必会阳气不长，从而出现虚寒之症。
一、棉麻的春衫
透气性好的棉麻质地的衣服始终能给人如沐春风，并且有置身于自然中的感觉。棉的衣服很柔软，轻轻的一层覆盖于皮肤之上仿佛能呼吸，一阵微风吹过，衣服与皮 肤之间的触感变得异常美妙，如漫步在云端的飘然状态。而脆脆的稍微带些硬朗的麻质衣服，能带给你一切关于天然的美好浪漫的想象，完全没有化学成分的质地， 哪怕是最敏感的皮肤都可以接受，曾经看到过一个经过科学证明的结果，说棉和麻是让人体感觉最好的衣物材料，所以在这个万物都蠢蠢欲动的季节里，一定要买至 少两件棉麻的春衫送给自己。
并且现在完全是健康着装典范的棉麻质衣物越来越被人推崇，各大顶级时装品牌也纷纷以高档的纯棉麻布料为主推出春夏新衣，自然的气息让人回归质朴，无论对于心灵还是身体，都是轻松和健康的。
二、布一个春天的局
我们的房间其实也需要呼吸，除了注意空气的流通外，最好就是在室内种养一些绿植，因为我们不单能借着绿植吸收二氧化碳，释放氧气的功能来提高室内的氧气含量，让空气变得更好，一些绿植还能增加空气的湿度，让室内充满生气，湿润的空气也让我们的皮肤变得更好。
如果喜欢大盆的绿叶植物，不妨挑选滴水观音、常青藤等，喜欢雅致的，可以在阳台上种一小盆文竹，或者像插花一样自己在小花盆中插一些绿叶植物，不过建议大 家一定要注意绿植的换水，避免小虫跟着滋长。至于适合的位置不妨在大门入口处、窗台和厨房，因为这几个地方都是特别想要加氧与空气过滤的位置，但注意不要 放在卧房里，有一些植物也会影响睡眠或引起各种过敏疾病，影响房间里人的健康。另外，过多的绿植也会让室内的湿气过重，让人变得慵懒乏力、精神不好，或者 会引起关节的疼痛，所以建议50平米左右的空间里，最好将绿植的数量保持在3盘以内。
三、晨之美叫你起床
《黄帝内经》里说春天的养生要注意夜卧早起,也就是说，春天的气候适合晚些睡觉，但早上一定要起得早些，以顺应天地之间阳气的生发。但对于我们来说， 平日早起是迫不得已，但连周末都要早起确实是件困难的事，怎么样才有动力使自己起床呢？好的早餐或许就足够有吸引力。
大叶芹在东北比较常见，又叫山芹菜，嫩的茎叶翠绿多汁，清香扑鼻而来，采来几棵山野菜，用来煮粳米粥是再诗意不过的事情了，再加上土豆，浓浓的一碗很有质 感。粳米煮到完全绵化，土豆已经全部煮开，让粥体带有沙沙的口感，加上新鲜的大叶芹嫩叶，一碗既清淡又很有滋味的粥就在眼前。吃的时候可以用蒜头和酱油调 的酱汁来调味，或者干脆什么都不加，只撒几颗海盐，因为土豆能分解出极鲜的味道来，让粥味变得浓郁，吃完一碗后又可以开始充满能量的一天。
四、剧烈运动会损耗阳气
立春过后，在生活习惯上，人们要逐渐晚睡早起。而且随着气温回升，立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间，这可以加快血液循环，有利气血运行。立春后天气乍暖还寒，这时比较适合进行节奏和缓的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。
这一时节运动不宜剧烈，不宜大汗淋漓、气喘吁吁，否则可能耗阳气，对养生不利。而且由于立春后气候仍然干燥，运动时补充水分也是很必要的。
吃一整年都不生病的开春“排毒菜”
降开春多吃排毒菜 一整年都不生病。
黄瓜清热促代谢
《本草纲目》中记载，黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助。现代医学认为，黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。但黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者宜少吃。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
黑木耳血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。
海带吸脂去浮肿
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗中毒、浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
芦笋清热防口干
芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
白萝卜消食防便秘
萝卜味辛、性凉，具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。
花生是一个好东西，但这些人不能吃！
大家都知道花生的营养价值很高，中国人特别喜欢吃花生，所以在饭桌上会经常看到花生，不管是炒的、煮的、油炸的、生的，各种形式的花生都很美味。吃了这么多年的花生，可能有些人只是沉迷在美味中，并不知道花生的功效与作用有哪些，接下来做具体介绍。
花生的功效：
1.促进人体的生长发育：花生含有非常丰富的维生素和矿物质，需要长身体的人可以多吃花生，这样可以促进生长发育。
2.健脑益智：花生含有很多氨基酸，这些都是人体需要的，经常吃花生可以促进人体细胞的发育，从而提高智力。就拿其中的赖氨酸来说，它可以提高儿童的智力，而谷氨酸则可以促进细胞发育，从而增强记忆力。
3.延缓衰老：花生含有一种儿茶素的物质，这种物质含有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是抗衰老的重要成分。花生有长生果的美名，经常吃花生可以延缓人体衰老。
4.润肺止咳：花生还含有丰富的脂肪油，脂肪油可以起到润肺止咳的作用。经常咳嗽还有点气喘的人，或者咳痰带血的人可以多吃花生。
5.止血：花生不仅含有丰富油脂并且还含有维生素，花生吃得多可以促进血小板的制造，可以加强凝血功能。除此之外，有些人可能患有血性疾病，多吃花生对血性疾病有很好的防治作用，使人体造血功能变得正常。
虽然说花生的功效和作用非常多，但是并不是所有人都能吃，有些人就不能吃花生。
1.痛风患者不能吃花生：痛风是因为嘌呤代谢出现紊乱，患者会伴随着高尿酸血症。而花生的脂肪含量很高，经常吃高脂肪的食物会使尿酸排出变少，从而加重了病情。
2.刚切除胆囊的人不能吃花生：脂肪的消化和吸收主要是通过胆汁，吃了花生之后会强烈刺激胆囊，从而排放大量胆汁。胆囊切除之后，胆汁就没有地方储存，所以就会影响到花生脂肪的消耗。
3.胃溃疡、慢性胃炎患者不能吃花生：这类患者会出现消化不良和肚子痛的情况，所以在饮食上要以清淡为主，花生的含油量非常高，吃了之后很难消化吸收，所以要少吃。
花生是一个好东西，但是任何东西都有两面性，要遵循一个养生的生活方式，那么在饮食上就要注意适量而行，不要吃的过饱过量。
这些好东西竟然吃出了垃圾
当健康遭遇垃圾食品，吃货们应该如何抉择？明明知道某些食品不利健康，可不吃吧，觉得人生少了很多乐趣，饱了口福呢，又害怕损伤健康，负罪感丛生。
最近，一则帖子救吃货们于危难。帖子说，当吃了一些不健康食品后，再吃一些相应的补救食物，可以降低垃圾食品对身体的危害。比如，吃完油条可以吃点豆浆，吃完酸菜鱼可以吃点猕猴桃，吃完火锅可以吃点柚子。
垃圾食品有解药了
没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法
其实，这些解药的原理差不多：一方面，垃圾食品中含有一些有害健康的物质，解药食物中含有的某些成分可以帮助有害物质的排出；另一方面，垃圾食物中缺乏维生素、矿物质等有益身体的成分，而解药食物中富含这些有益物质，可以让身体得到这些有益的补充。
她说，自己有时候也会吃点不那么健康的食品，比如，单位食堂早餐有油条，就会忍不住拿一根，看电视的时候，偶尔也会拿包薯片享受一下，出差在外来不及吃饭，也会拿方便面、饼干充饥。吃垃圾食品会不会对身体造成伤害，关键还是看频率，只要不是天天吃，偶尔解个馋，问题并不大。同时，在选择时，尽量挑大厂家、大品牌的产品，质量比较有保证。
很多人觉得方便面是垃圾食品，但如果注意一些吃法，比如，在烹制的时候，少放一点高盐高油的调料包，另外再加一些新鲜的蔬菜，打个鸡蛋，方便面一样可以吃得很健康。再比如，吃火锅的时候，减少一些肉类的摄入，多放一些蔬菜、豆制品，也能吃得蛮健康。
有句话这样讲，没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法。
这些说法有没有道理？
健康和美食之间的两难选择
垃圾食品有解药了
每个月吃一两顿肯德基，工作无聊时嚼点话梅，偶尔和朋友聚餐吃顿火锅、烧烤。三十出头，艾米开始关注自己的健康，日常生活中，健康饮食，坚持运动。可即便如此，她依然免不了隔三岔五吃一点垃圾食品。顿顿青菜豆腐，就算活到100岁，这人生又有啥乐趣呢？偶尔放纵一下，吃点垃圾食品，虽然不利于生理健康，但有利于心理健康。
艾米很善于自我安慰、自我开导，每回放纵之后，还是免不了有些负罪感。有些时候，在她放纵之后，身体也会给她一点小惩罚，比如便秘啦，长痘啦。
《狂吃后如何补救？垃圾食品有解药！》当她看到这个帖子时，简直犹如看见救星，里面说到一些食物搭配，在狂吃一些不健康食品放纵之后，再相应吃点补救食品，就能降低不健康食品对身体的危害。
什么是垃圾食品的解药？
浙江省临床营养学会副主任委员、营养科专家陈洁文副主任医师也仔细看了这则帖子，她觉得，里面的说法还是蛮有道理的。
油条+豆浆
在油条制作过程中，很多会被添加明矾。这种含铝的无机物被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积，导致记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的会导致老年性痴呆等可怕疾病。
在食用油条时，可以搭配食用豆浆。因为豆浆中富含卵磷脂，科学家研发发现，给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
垃圾食品有解药了
可替代选择：蛋黄，同样富含卵磷脂
酸菜鱼+猕猴桃
酸菜在制作过程中经过腌制，维生素C已经丧失殆尽。酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石。腌制后的食物大多含有较多的亚硝酸盐，是一种容易致癌的物质。
猕猴桃中富含维生素C等有利健康的营养素，可以减少亚硝酸盐等有害物质对健康的损害，减少胃癌和食道癌的发生几率。
可替代选择：橘子、橙子等富含维生素的新鲜水果
咸肉、腊肉、香肠+绿茶
这些食物虽很受重口味人士青睐，然而，这些食物经过腌制，在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐、亚硝胺，对于人体来说，是很强的致癌物质。而且这些食物的含盐量极大，容易导致高血压等心血管疾病。
绿茶中含有茶多酚等物质，具有抗氧化、防癌抗癌的作用，在吃过腌制食品后，喝上几杯绿茶，可以减少腌制食品对身体的危害。
可替代选择：黄绿色的蔬菜水果，比如，香蕉、柑橘、卷心菜等，这些食物中含有丰富的钾离子，具有防癌抗癌效果。
垃圾食品有解药了
火锅+柚子
冬天吃一锅热气腾腾的火锅，实在是很享受。但火锅吃多了容易上火，另外，浓汤中含有较高的嘌呤物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。
在吃完油腻又麻辣的火锅之后，建议吃个柚子，有助于滋阴去火，健脾消食。
可替代选择：梨，清热去火，能帮助消化
烤肉串+烤白薯
烤肉串经过明火炭烤后所含的苯并芘，苯并芘是公认的三大致癌物质之一，进入人体后，会有致癌的风险。
白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
可替代选择：燕麦等富含纤维的食物
垃圾食品有解药了
皮蛋+豆腐
皮蛋在制作过程中含有一定的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。
豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收。而其中的钙离子也可以抗铅，可以帮助排出人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。看来，皮蛋豆腐这道家常菜的吃法还是蛮科学的。
可替代选择：牛奶等含钙丰富的食物
做好八件事 让你一整年不生病
在我们周围，总有那么一个身体素质杠杠滴超人，全办公室的人都在擤鼻涕、咳嗽、打喷嚏的时节，就他一人啥事没有。问他诀窍，对方哈哈一笑：“没办法，天生就是这么身体好啊！”
很讨打有没有？其实他们都是骗人的啦，健康并不是天生的，只要掌握好以下这几个秘诀，你也能增强免疫力，远离疾病。
1.睡足8个小时
英国的汉堡博士在50年前就认为，对感冒最有帮助的是睡眠。现代医学专家称睡眠是感冒患者的良药。
当人睡眠减少、过度劳累、受寒冷刺激时，抵抗力随之下降，诱发感冒等疾病。如果使睡眠增加，人体免疫力也随之加强，研究显示，当病毒来袭时，每晚只睡5-6个小时的人感冒的可能性为30%，而超过7小时的人风险则降低到17%。
2.补充维生素C
上世纪70年代，诺贝尔奖获得者、化学家莱纳斯鲍林（Linuspauling，维生素C的狂热粉丝），曾经写了一本名为《维生素C和一般性感冒》的书籍，使得维生素C能预防感冒的观念深入人心。他认为，如果缺乏维生素C，就有可能出现牙龈出血、抵抗力下降等。维生素C能促进免疫蛋白合成，提高机体功能酶的活性，增加淋巴细胞数量及提高中性细胞的吞噬活力。于是更多人建议，在感冒多发季节或者出现了感冒症状后，患者要尽快大剂量服用维生素C。
不过，对于这种观念，业界一直存有争议。澳大利亚和芬兰的科学家们进行了一项学术回顾研究，发现对普通人而言，吃维生素C并不能预防感冒。但成年人服用维生素C后，患感冒后的康复速度会更快。
国内专家认为，大剂量维C可增强体内血液中白细胞吞噬细菌以及抗病毒的能力，缩短感冒病程。不过，只有大剂量维C才能起到增强抵抗力的作用。
3.乐观向上的情绪
美国梅隆大学的研究指出，那些快乐、热情、镇定的人，患传染病的几率较小。他们调查了193名健康人，发现情绪乐观的人感冒症状少，对上呼吸道疾病也有更强的抵抗力。
领导这一研究的希尔顿·科恩教授说：“乐观向上的人比情绪低落的人患感冒的机会要小。情绪越积极，感冒的可能性就越小。”所以，你越高兴，心情越放松，越不容易患感冒。
4.懂得给自己减压
若长期生活在压力之下，身体就会以不同形式提出抗议。事实上，感冒就是由压力引起的身体不适症状。西班牙一项研究提示，心理压力是导致感冒发生的危险因素，研究人员调查了1149例大学职员，发现心理压力可以使感冒发病率增高1.9-3.7倍。
5.讲卫生、勤洗手
感冒和流感病毒很容易传染，只要碰到门把、桌子就可能带到你身上，因为病毒可以存活2～8小时。而且美国的研究发现，40%的人咳嗽或擤鼻涕后并不会洗手。
采用正确的洗手方法，能让全球10亿人远离感冒，还能预防其他传染性疾病。所以千万千万不要小看洗手啊！
正确的洗手方法有六步：第一步，掌心相对，手指并拢相互摩擦；第二步，手心对手背沿指缝相互搓擦，交换进行；第三步，掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦；第四步，一手握另一手大拇指旋转搓擦，交换进行；第五步，弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转搓擦，交换进行；第六步，搓洗手腕，交换进行。
6.多运动
研究表明，经常运动可以改善血液循环，增强抵抗力，即便有病菌侵入机体，身体也会把它们统统歼灭掉。
此外，美国运动医学会指出，运动有益于缓解感冒症状。适度运动可以将感冒症状天数缩减一半。
7.爱上葱姜蒜
这些重口味调味品不仅能使菜肴更加入味，也能在不知不觉中帮助人们远离感冒。研究发现，大蒜富含抗氧化物，它可谓是食物中的“抗生素”，能迅速杀灭感冒初期的病菌。生姜含有姜辣素，具有强大的药用价值，能帮助消化、减少恶心、对抗流感和普通感冒等。感冒了喝姜茶也是人尽皆知的小偏方。
8.喝酸奶
加州大学的研究人员发现，相比从不喝酸奶的人而言，每天喝一杯酸奶（纯天然或者经过消毒）的人患感冒的机会减少25%。在流感高发季节来临前，早点养成每天喝酸奶的习惯来增强你的免疫系统吧。
此外，经常感冒的人可以试着在家工作。因为在人多的公共场合，比如公交车站、地铁、商场中，存在着许多感冒病毒。这些病毒通过人们打喷嚏、交谈、大笑、唱歌等进行传播。想不生病，平时没事儿不要到处凑热闹，尽量减少待在公共场所的时间，避免疾病“找上门来”。
椅子是健康第一杀手
“从椅子上站起来！” 这是心理学教授给“坐着的一代”的建议。现代社会中的大部分工作者，在办公室坐着，来回上班途中开车也坐着，回到家里无论吃饭晚饭还是看电视仍然坐着……
我们终日过着离不开椅子的生活，而长时间“黏”在椅子上的人们，可能面临更高的患高血压，代谢减缓和体重增加的风险。
老实巴交的椅子为什么会成为健康杀手呢？
“坐”的被动性仅次于“躺”，坐着的人体热量消耗降至最低，易导致代谢失衡。很多人都感到惊讶，甚至吃一颗苹果都要比“黏”在椅子上消耗的热量多。而另外一方面，“人们误以为‘久坐’等同于‘不运动’，事实上如果有人每天在健身房锻炼30至45分钟，其余时间还是坐着，他们的生活方式仍属于‘久坐’。”
坐姿改变了人体脊柱的自然形状，让肌肉、骨骼变得越来越不舒服。健康人的脊柱呈自然的S形，但坐姿把腰部往后推成“C”形，使本该支持身体的背部和腹部肌肉失去了作用。长此以往，背部肌肉变得薄弱，无法有力支持脊柱，疼痛不可避免地袭来；坐姿中的人们膝盖呈90度弯曲，肌腱和髋部屈肌一直被压缩，臀部肌肉被拉伸，肢体动作会变得不再自由、舒展，疼痛和受伤却比原来更加频繁。
长期“坐者”的腰围经过日积月累，不经意间就会渐渐增大。“站起来”一次只能消耗几卡路里的热量，但只要每天坚持做几次，就能起到明显的作用。每日多消耗30到50卡路里并不难，但足以防止体重每年增加2到3磅。而如果大量时间都处于“坐”的状态，体重就会悄悄的降临到你身上。
“坐”不但没有对身体提出积极的体力考验，反而强制它进入懈怠状态，而“站立”则能锻炼背部、肩部和腿部的肌肉，进行有效代谢，及时调整脊柱位置。
称椅子为健康第一杀手有些不恰当，因为它不会故意伤害人们的健康，真正应该改变的是“久坐”的坏习惯。科学家们建议人们尽量隔一段时间就离开椅子活动一下，工间操或者跑步机都是很好的选择。还有一个办法是，“养成接电话时保持站立的习惯，”比德尔说，“并且通过换脚来不断转换重心。这样你在接电话的过程中也消耗了卡路里。”
健康喝水 清晨第一杯
水是生命的源泉。人对水的需要仅次于氧气。人如果不摄入某一种维生素或矿物质，也许还能继续活几周或带病活上若干年，但人如果没有水，却只能活几天。 现如今早晨起来喝杯水已经得到很多人的认同，这是需要根据你自己的身体状况来选择的。看看你适合喝什么水?
淡盐水：淡盐水的清肠和促排毒的效果很不错，其余的功能跟白开水差不多。注意，如果经常在早晨起来的时候觉得头晕，或者本身肾功能不好的人则不适合喝淡盐水，因为它会使血压升高，增加肾脏的负担。
柠檬水：柠檬酸可以帮助肠胃的蠕动，促进胃酸的分泌，增强食欲。但柠檬水不适合每天都喝，因为如果喝的过多的话就导致钙质的流失，而且胃酸过多也不利于营养的消化和吸收。
蜂蜜水：早上空腹喝蜂蜜水，会增加体内的酸性，时间一长就会有患肠胃溃疡的危险。但蜂蜜中富含镁，可以增加皮肤弹性，缓解较大的压力，对女性非常有帮助。可以把蜂蜜水放到睡前饮用，其中的维生素B族有很好的安眠作用!
白开水：白开水虽然不像果汁、牛奶或者咖啡那样其中含有糖、咖啡因、蛋白质、脂肪或者碳水化合物等等，但却含有一定的矿物元素，在补充细胞水分的同时，还能降低血液的黏稠度，非常有利于排毒。一般在喝下的半小时后，身体就可以将前一夜的代谢废物排出，还能增加早餐的食欲。
长寿的第一菜第一豆第一汤竟是它千万别错过
在日常生活中，吃什么、怎么吃，才有助于长寿呢？下面这些长寿第一菜、第一豆、第一果、第一汤、第一粥每天都能吃，最重要的是家家都有，千万别错过！
长寿第一菜：黄豆芽
根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第1位的就是黄豆和黄豆芽。
长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
另外，黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
推荐吃法：对很多人喜欢把豆芽烫熟凉拌吃的做法，但是高温是维生素的天敌，高温过水是万万使不得的，最好焯一下就出锅；即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。
长寿第一豆：黄豆
黄豆享有豆中之王的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是不可斗量。
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
黄豆还被称为降脂豆。这是因为黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，都能改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。
另外，大豆中还含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患与激素相关的癌症。
推荐吃法：大豆制成豆制品后，消化率能得到明显提高，可以多喝豆浆、多吃豆腐。
长寿第一果：花生
常吃花生能养生，吃了花生不想荤，花生又叫落花生，因其能滋养补益，具有养生延年的功效，在民间被叫做长生果，也被誉为素中之荤。
专家指出，花生味甘性平，营养丰富，能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化，高血压和冠心病等，另外它还可以防治肿瘤类的疾病。
《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
推荐吃法：花生的吃法多样，可生吃、炒着吃、油炸吃、炖着吃，其中以炖、煮为佳。这样吃既不破坏营养成分，又不温不火、口感潮润、入口好烂，易于消化。
尽管如此，吃花生也有诸多禁忌，尤其是这四类人要注意：
第一，因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。
第二，对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。
第三，皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。
第四，由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
长寿第一杂粮：红薯
红薯是全能的养生食物，不只因为它能养胃健脾、预防便秘。近年来，越来越多的研究试验还证明了红薯的保健功效很全面。
预防胆固醇过高
日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
辅助降血压
增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。据美国国家健康与营养调查，只有不到2%的美国成年人达到了每日摄入4700毫克钾的标准。一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。
养护关节
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
增强免疫力
甘薯含有大量的维生素C和胡萝卜素，这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。
推荐吃法：生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。另外，空腹吃红薯，容易泛酸、烧心。红薯要趁热吃，肠胃才会舒服。
长寿第一补：枸杞
枸杞是很好的一种养生食材，枸杞是名贵的药材和滋补品，有明目养颜等明显功效。
中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效，还具有降低胆固醇、兴奋 大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效。
枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，还有很好的药用价值，对于帮助降血压，降血糖，降血脂有很大好处，是天然的营养品。
推荐吃法：枸杞可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。
但嚼枸杞时要注意，数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
长寿第一粥：燕麦小米粥
燕麦粥是有名的 长寿粥，很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米，做成燕麦小米粥，喝起来清香绵柔，还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果。
燕麦中水溶性膳食纤维丰富，有降血脂、降胆固醇、控血糖、通便等作用。
燕麦中的很多营养素都比大米高，如蛋白质是大米2倍，钙是大米10倍，铁、锌、硒等矿物质都是大米2～3倍，特别适合老年人进补。
小米中色氨酸很高，色氨酸进入人体后可促进神经递质5-羟色胺的分泌，这种物质有安神镇静、促进睡眠的作用。
长寿第一汤：海带豆腐汤
海带中含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。
豆腐是营养学界公认的健康食品，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。
若在炖豆腐汤时加点海带，还能起到降脂降压的作用。两者配合，其降血脂的效果会更好。
海带豆腐汤的做法很简单：
用葱姜蒜爆香后放入海带，加适量清水煮开，然后把切好的豆腐放入汤中，继续煮5分钟，再加盐和少许香油出锅即可。
材料：取燕麦100克、小米100克、枸杞适量。
做法：燕麦片、小米、枸杞洗净，放入冷水浸泡30分钟。煮锅中加入适量水，放入燕麦，大火煮沸后转小火。
煮15分钟后，加入小米，搅匀，注意搅拌，煮熟后，加入适量枸杞，关火，焖10分钟后可食。
枸杞养肝、滋肾、润肺。在粥中加入少量枸杞，不仅增色增香，而且食疗效果更好。
为什么有人能长寿，有人却短命？导致这种差异的决定性因素就是吃。
早晨第一泡尿看健康
睡眠、饮食和二便能够反映一个人的健康与疾病的。早晨第一泡尿看健康，这是的尿液和白天的尿液是不同的，通过尿液的颜色、气味等可以看一个人是否健康。如果尿液发黄，可能是肝脏有疾病，如果你尿夜发红，说明尿液里含有血细胞。下面让我们具体了解一下。
如果感觉尿中液表面漂浮着一层细小的泡沫，且久久不散，这可能是肾炎的早期症状或提示男士患有前列腺炎。
这种“小泡泡”是因为尿液中的蛋白多引发的，肾炎最早期的改变就是尿液中出现蛋白，此时往往尚无其他任何症状，如果得不到积极有效的治疗，肾炎进一步发展出现肾功能不全等问题。
此外，如果男士患有前列腺炎，尿液中可能携带前列腺液，这样能在尿液的表面有油珠，也呈现出“小泡泡”多的“泡泡尿”状态。
正常状况：如果泡沫较大或大小不一，并且持续时间较短，这是由于尿液中含有的成分使尿液张力较强，属于正常冲起的泡沫，无需紧张。
尿黄像浓茶：肝脏问题多留意
如果尿液长期黄得像浓茶，提示肝脏有问题。
如果肝内外的胆道如果被炎症、肿瘤、结石堵塞，肝脏损伤，肝炎都会导致尿色黄。如果你出现的尿液出现了长期发黄的问题，一定要留神身体还有没有其他症状，如黄疸、疲倦、上腹部不舒服和疼痛，而重视去做相关的肝脏检查。
正常状况：
专家揭示，如果只是一两次的尿黄，时间短且没有其他不适，这大可放心。尿液颜色改变与人体出汗和饮水量、饮食有关。如出汗多，饮水量小，尿液的颜色也会加深。上述原因造成的尿液变色在短时间内是可以恢复的。此外，刚起床时，肾脏里积存了整晚的尿液，所以，尿液颜色较深气味重。等你喝过水后，下一次尿液的颜色和气味都会好转。
尿黄带红色：尿路感染
尿液中带有红色则很可能是尿路感染的症状，如尿道炎、泌尿系结石等。一般在血尿的同时还有尿频、尿急、尿痛问题。建议你上泌尿科做检查，以免错过治疗的最佳时机。
正常状况：
吃了胡萝卜这类带天然色素的蔬菜水果，都会使你的尿液呈现红色。但是这现象只是暂时的，多喝几杯开水情况就会慢慢还原。
尿液中带血：一定有异常
如果尿液中带血，代表身体一定有异常问题。血尿的原因非常复杂，有上百种疾病可以引起血尿，所以，要辨明症状一定要做进一步检查。
如果血尿伴有腰部胀痛或一侧腹部绞痛，以肾、输尿管结石的可能性最大;如果血尿伴有腰腹部隐痛不适，尿急、尿频、尿痛者多为泌尿系统感染或结核;如果如果血尿伴有鼻出血、牙龈出血、皮肤出血，这可能是全身性出血疾病在作崇，如血小板减少、过敏性紫癜、血友病，甚至白血病等。
