淡菜萝卜豆腐汤——补肝肾益气血
补气血养生汤。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《淡菜萝卜豆腐汤——补肝肾益气血》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
淡菜是一种含有丰富的蛋白质的食物，我们长期食用这样的食物是可以对我们的人体的体质有不错的帮助的，而且淡菜的做法也是非常的多的，我们可以选择的做法也是多的，淡菜萝卜豆腐汤就是一道不错的菜，今天小编就是为大家介绍这款汤的做法。
淡菜萝卜豆腐汤
材料：淡菜，萝卜，豆腐，枸杞，干蘑菇，芹菜叶碎，色拉油，盐，鸡精。
做法：
1.淡菜用清水浸泡1个小时以上。
2.将泡好的淡菜去除杂质，洗净。
3.干蘑菇泡发洗净、枸杞冲洗干净、萝卜和豆腐分别切成手指粗细的条状。
4.炒锅置火上，倒油(比平时炒菜的油稍微少一些)，热油下淡菜略微翻炒。
5.加清水，大火烧开，水要一次加够。
6.移入砂锅里，中火烧开后小火慢炖30~40分钟。
7.在此期间，另起一锅烧开水，将萝卜略烫后捞出。
8.半个小时以后，将烫过水的萝卜和枸杞一起倒入汤中，烧开后再次用微火炖30~40分钟。
9.40分钟之后的样子。
10.再将豆腐、蘑菇一起放入锅中，加盐、鸡精，开锅后再用微火炖20~30分钟。
11.30分钟后。
12.洒上芹菜叶碎，即可上桌。(亦可用香叶碎或是青蒜末)
淡菜的营养价值
淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。淡菜中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多，对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用，还有降低胆固醇作用。
我们食用这道汤是可以很好的补肝肾，益气血的，是非常的适合我们气血不足和营养不良的人群食用的，我们食用淡菜是可以很好的壮阳的，对改善男性阳痿早泄是有不粗的帮助的。
相信大家现在对淡菜萝卜豆腐汤的做法也是有了很好的了解和认识，我们在生活中也是可以很好的按照上面的方法来尝试做一做的，但是我们要注意的是，我们食用这些食物时要适量的，过度是会造成我们身体的负担的，所以我们是要注意这些问题了。
Ys630.com相关知识
马蹄豆腐汤可补益气血具体该如何制作
众所周知，猪蹄是人们在平时滋补身体常选的一种食材，可见，猪蹄的营养价值是十分丰富的，而马蹄由于口感甜脆且营养丰富，其在平时也是可以熬汤饮用以滋补身体的，马蹄豆腐汤就是常见的一种熬汤搭配方式。
马蹄豆腐汤是一道汉族药膳。马蹄洗净，去皮，切片;豆腐洗净，切5厘米见方的块，黄豆芽洗净去须;姜切片，葱切段。把炒锅置武火上，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，注入清水500毫升，加入盐，烧沸，加入马蹄、豆芽、豆腐，煮15分钟即成。清利湿热，利水消种，补益气血。用于急性黄疸型肝炎患者。
马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
材料：马蹄100克;豆腐200克; 黄豆芽100克; 姜5克 ;葱5克 ;盐5克 ;素油30克
制作方法：1.马蹄洗净，去皮，切片;豆腐洗净，切5厘米见方的块，黄豆芽洗净去须;姜切片，葱切段。
2.把炒锅置武火上，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，注入清水500毫升，加入盐，烧沸，加入马蹄、豆芽、豆腐，煮15分钟即成。
食法：每日2次，每次吃豆腐、马蹄100克。随意喝汤。
功效：清利湿热，利水消种，补益气血。用于急性黄疸型肝炎患者。
如上所述，马蹄豆腐汤不仅营养丰富，还有着补益气血和利水消肿等作用存在，而马蹄和豆腐作为制作马蹄豆腐汤的主要食材，这两种食物所具有的营养价值也是无法估量的，可见，马蹄豆腐汤是人们在家常便饭中可经常熬制的养生汤。
萝卜豆腐汤功效是什么
大家每天都会吃蔬菜，不会整天都是大鱼大肉，蔬菜的益处是可以补充不同的维生素，不同的蔬菜所补充的维生素也是有所不同。平日里常见常吃的蔬菜也是有许多，例如，生菜，黄瓜，萝卜，茄子，土豆，西红柿等。它们的做法吃法也是多种多样，简单复杂均可。萝卜豆腐汤功效是什么？我们一起来看看下面的内容了解一下吧。
生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；萝卜具有止咳化痰、清凉解毒的功效，是众多人喜爱蔬菜之一；西红柿里含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，可以增强体质，改善肌肤。不同的蔬菜有不同的功效作用，现在来给大家说说，萝卜豆腐汤的功效。
萝卜性凉，味辛、甘，入脾、胃经；具有消积滞胀、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。另外，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。豆腐和脾胃、消胀满、下大肠浊气、清热散血。二者合用，能行气消食，健脾补虚，补中养胃、宽中润燥。萝卜豆腐汤适用于胃病脾虚兼有食滞者。症见不欲饮食，食入难化，大便溏薄，脘腹痞闷，食后更甚，面色萎黄，倦怠乏力，舌质淡，苔腻等。最后，我们需要注意，萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食；若萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿；生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。
以上就是我介绍的萝卜豆腐汤的功效了。 ，当身体健康出现状况时，我们不要老是打针吃药，经常打针吃药会降低我们自身的免疫力，久而久之，一点小小的感冒都无法自愈。蔬菜不仅可以调理我们的身体，还可以在病后进补营养，在平日里多吃蔬菜还可以预防其他疾病。绿色蔬菜，保护健康。
萝卜豆腐汤的家常做法
相信大家对于萝卜这种蔬菜肯定是非常熟悉的吧，萝卜不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的矿物质，常吃萝卜可以起到很好的养生保健功效，此外萝卜还有提高人体免疫力和抗病能力等作用，萝卜有很多种做法，下文我们采用萝卜搭配上豆腐来做成一道美味的汤，那就是萝卜豆腐汤，大家一起看看下文关于萝卜豆腐汤做法的介绍吧。
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
1.准备好材料。萝卜切滚刀状，豆腐切块状。把肉丸洗一洗备用。
2.锅内烧水，开了以后加萝卜。
3.盖上锅，煮沸后，火关小一点。
4.加点肉丸。
5.加入豆腐。
6.加点盐。让它多煮一会。等白萝卜熟透就行。
7.最后加点鸡精。
8.出锅时加点芹菜粒。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是萝卜，我们知道萝卜不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃萝卜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了萝卜豆腐汤的家常做法，相信大家都掌握了吧。
萝卜豆腐汤的简单做法
豆腐是日常生活中一种最常见的菜种，又因为其营养丰富，制作简单，所以很多人都喜爱拿豆腐来做菜，其中豆腐汤最广受人们的欢迎。那么，豆腐汤与什么搭配好吃又营养呢？营养专家指出，豆腐汤可与鱼头、牛肉、泥鳅等荤菜搭配，同时还可以与番茄、萝卜、冬瓜等素材炖煮。现在就给大家介绍萝卜豆腐汤的简单做法。
萝卜豆腐汤
原料：豆腐200克，萝卜400克，盐、味精、葱、姜、香菜、胡椒粉、豆油、鲜汤各适量。
萝卜豆腐汤的做法
1．把萝卜洗净，去皮，切丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中；把豆腐切成粗条。
2．烧沸油锅下油，放入葱、姜爆锅，随即加鲜汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸，待萝卜熟透，即加入精盐、味精，小火炖至入味，出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜即成。
功效：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效；豆腐和脾胃、消胀满、下大肠浊气、清热散血。二者合用，能行气消食，健脾补虚，补中养胃、宽中润燥。
应用：适用于胃病脾虚兼有食滞者。症见不欲饮食，食入难化，大便溏薄，脘腹痞闷，食后更甚，面色萎黄，倦怠乏力，舌质淡，苔腻等。
为什么萝卜与豆腐煮汤对身体好呢？萝卜除了富含钙、铁、磷、蛋白质等多种营养成分，同时还具有预防冠心病、防治高血压、防止动脉硬化等功效，是生活中一种防病治病的最佳蔬菜。同时，它与豆腐搭配更是达到最佳的功效与作用。
乌鸡食疗食谱补肝肾益气血
乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩，乌鸡的药用和食疗作用非一般普通鸡能比的。乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、增强非特异性免疫功能等作用。如果拿乌鸡来做汤的话，其滋补作用可是很大的!
当归党参炖乌鸡
材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。
做法：将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉，喝汤。
功效：本品具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。
太子参炖乌鸡
材料：太子参10克，全当归10克，乌骨鸡1只，制何首乌15克，葱20克，生姜10克，料酒10毫升，盐3克。
做法：将乌骨鸡宰杀后，去毛、肠杂及爪，洗净，待用;将太子参、全当归、制何首乌洗净，放入纱布袋，置沙锅中，加水2000毫升，武火烧开后，改用文火煎煮30分钟，捞去纱布袋，投入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐，加盖焖煮至酥烂即成。
功效：本品具有温中益气，补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满，大便泄泻者慎用。
乌鸡大枣粥
材料：乌鸡肉150克，大枣10～15枚，大米100克，精盐适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。每日早晚温服。
功效：本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。
笋菇炒乌鸡
材料：乌鸡肉300克，冬笋、黄瓜各50克，水发香菇25克，鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成薄片，与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热，放适量油，待油烧至六成热时，下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒，加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水，炒熟即可。佐餐食用。
功效：本品具有补养五脏，增强体质，防病延年的功效。适用于五脏虚衰。
冻豆腐西红柿炖乌鸡
材料：冻豆腐200克，净白条乌鸡1只，西红柿100克，植物油、料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适量。
做法：将冻豆腐解冻，洗净，压去水分，切薄片;净乌鸡切成块，投入开水锅中汆去血水捞出，控净水;西红柿切成块。锅上火，放入植物油，烧至七八成热，投 入葱花、姜丝爆出香味，放入乌鸡块煸炒片刻，加入料酒、鲜汤，烧开后撇去浮沫，改用小火炖至熟烂，放入精盐、冻豆腐块，继续炖5分钟，再放入西红柿和味 精，烧开，即可出锅。佐餐食用。
功效：本品具有补虚强身的功效。适用于病后体虚、年老力衰、骨质疏松等症。
淡菜豆腐汤的功效及其制作方法
淡菜豆腐汤是一道老少皆宜的家常菜，其用料简单，制作步骤简易，是很容易学会一道菜。豆腐富含铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。以豆腐为主的淡菜豆腐汤营养丰富，营养美味！下面我们来看看这道菜的功效及其制做方法。
淡菜豆腐汤功效
肝调养食谱，肾调养食谱，补气养食谱，胃调养食谱
1.吃豆腐可以防治心血管疾病
2.吃豆腐对更年期女性有帮助
女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。
3.吃豆腐对治疗老年人便秘有好处
老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。
4.吃冻豆腐有助减肥
新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。
5.吃发酵后的豆腐能预防大脑老化
北京人喜欢吃王致和的臭豆腐、酱豆腐；南京人喜欢吃香干、臭干;安徽人喜欢吃毛豆腐；而无论是哪的中国人，还都喜欢吃豆腐乳。专家告诉我们，豆腐一经发酵，最大的变化是产生出大量的维生素B12，而人体若是缺少了维生素B12，会加速大脑老化。所以，我们要经常吃一些经过发酵的豆腐，这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。
淡菜豆腐汤做法
一、准备材料
主料:豆腐(南) 200克
辅料:淡菜（干） 50克
调料:大葱 10克 姜 5克 盐 3克 各适量
二、制作方法
1. 嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；
2. 淡菜加水适量， 煮沸后放入豆腐；
3. 再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。
你是否想吃这道菜呢？想吃就行动起来买点简单的材料，按照以上介绍的淡菜豆腐汤的制作方法一步步的尝试做这道菜吧。如此营养丰富且制做简单的淡菜豆腐汤是人人都吃得起的营养菜肴，相信经过您的亲自掌厨，您肯定也会制作出很鲜美的淡菜豆腐汤。
乌鸡食疗食谱补肝肾益气血！
乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩，乌鸡的药用和食疗作用非一般普通鸡能比的。乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、增强非特异性免疫功能等作用。如果拿乌鸡来做汤的话，其滋补作用可是很大的!
当归党参炖乌鸡
材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。
做法：将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉，喝汤。
功效：本品具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。
太子参炖乌鸡
材料：太子参10克，全当归10克，乌骨鸡1只，制何首乌15克，葱20克，生姜10克，料酒10毫升，盐3克。
做法：将乌骨鸡宰杀后，去毛、肠杂及爪，洗净，待用;将太子参、全当归、制何首乌洗净，放入纱布袋，置沙锅中，加水2000毫升，武火烧开后，改用文火煎煮30分钟，捞去纱布袋，投入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐，加盖焖煮至酥烂即成。
功效：本品具有温中益气，补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满，大便泄泻者慎用。
乌鸡大枣粥
材料：乌鸡肉150克，大枣10～15枚，大米100克，精盐适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。每日早晚温服。
功效：本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。
笋菇炒乌鸡
材料：乌鸡肉300克，冬笋、黄瓜各50克，水发香菇25克，鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法：将乌鸡肉洗净，切成薄片，与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热，放适量油，待油烧至六成热时，下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒，加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水，炒熟即可。佐餐食用。
功效：本品具有补养五脏，增强体质，防病延年的功效。适用于五脏虚衰。
冻豆腐西红柿炖乌鸡
材料：冻豆腐200克，净白条乌鸡1只，西红柿100克，植物油、料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适量。
做法：将冻豆腐解冻，洗净，压去水分，切薄片;净乌鸡切成块，投入开水锅中汆去血水捞出，控净水;西红柿切成块。锅上火，放入植物油，烧至七八成热，投 入葱花、姜丝爆出香味，放入乌鸡块煸炒片刻，加入料酒、鲜汤，烧开后撇去浮沫，改用小火炖至熟烂，放入精盐、冻豆腐块，继续炖5分钟，再放入西红柿和味 精，烧开，即可出锅。佐餐食用。
功效：本品具有补虚强身的功效。适用于病后体虚、年老力衰、骨质疏松等症。
山药酒——降脂减肥补肝肾益气血
山药大家都吃过的，营养价值高，而且价格便宜，是秋冬季节不二的养生保健的食材类型哦。它具有降脂健脾胃的功效哦，除了食用，还可以泡酒饮用的哦，一起来看看山药酒的做法吧。
山药酒
饮服方法：每日2次，每次饮服10-20毫升
食疗功效：平补中焦、降脂减肥
适宜人群：适用干肥胖症
禁忌人群：无明显禁忌，少儿不宜饮用
山药酒所需材料
主要食材山药、莲肉、冰片、白酒
山药酒的制作方法
将诸药盆容器中，倒入白酒，浸泡7日后即可服用。
山药酒的功效与作用
山药味甘，性平;归脾、肺、肾经;有益气养阴、补脾肺肾、固精止带作用。莲肉味甘，辛、苦性平;归脾、肾、心经;有益肾固精、补脾止泻、止带、养心作用。冰片味、辛、苦，性微寒;归心、脾、肺经;有开窍醒神、清热止痛作用。山药酒中含有的莲子肉，还有冰片一起泡制的话可以有降脂减肥的作用，同时还可以增强体质，减少疾病的发生，对于补肝肾也是有好处的哦，大家平时的时候都可以试试。
山药酒的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，山药中含有丰富的维生素和矿物质，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易吸收和利用哦，降脂减肥补肝肾益气血。
萝卜丝豆腐汤怎样做
萝卜丝土豆汤是比较常见的一种家常做法，萝卜丝和豆腐都是我们平时常吃的食材，营养价值也比较高，萝卜有顺气的功效，有调理脾胃的作用，而豆腐具有很好的补充身体蛋白质的效果，在做萝卜丝豆腐汤的时候也可以放入鲫鱼或者其他的食材，这样营养价值会更为平衡。
一、萝卜丝豆腐汤
材料
红皮大萝卜半个，卤水大豆腐半块，葱末，姜末，胡椒粉，盐，鸡精，色拉油，香菜末
做法
1.萝卜洗净切成丝，放在清水里浸泡，豆腐洗净切成块
2.锅中注油烧热，放入葱姜末爆香后填入适量清汤，放入胡椒粉调味，烧开后放入萝卜丝
3.烧滚后放入豆腐块
4.煮至萝卜丝断生后，放入盐、鸡精调味，撒香菜末出锅
二、大鲫鱼萝卜豆腐汤
材料
鲫鱼1条，白萝卜0.5根，豆腐0.5块，葱段、姜片、香菜适量，盐1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙
做法
1.鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切成大块；
2.锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用；
3.另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好的鲫鱼；
4.再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色；
5.加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟；
6.出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
小诀窍
1.上述调味料，产妇食用时可适量减少或不加； 2.若吃不了油腥的产妇，可先将鲫鱼用清水略焯一下（清水内加料酒，少许盐；水开后下锅，变色立刻捞出）；焯过水的鲫鱼便可按下面的顺序操作。
三、小鲫鱼萝卜豆腐汤
材料
小鲫鱼2条，白萝卜50克，豆腐100克，枸杞适量，大葱1段，小葱，香菜，姜3克，猪油，白胡椒粉少量，盐，鸡精
做法
1.萝卜切成丝，豆腐切片，枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片
2.净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色
3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右
4.最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可。
白萝卜豆腐汤怎么做
现在是萝卜的旺盛季节，是萝卜最好吃也是最便宜的季节，从菜市买一些萝卜回来做一道清淡爽口的白萝卜豆腐汤吧。白萝卜豆腐汤这个菜简单好做，而且营养丰富，是适宜各个年龄阶层的人吃的佳肴。那么，白萝卜豆腐汤这道菜要怎么做呢？我们一起来向大厨们取经吧。
原料：豆腐200克，萝卜400克，盐、味精、葱、姜、香菜、胡椒粉、豆油、鲜汤各适量。
白萝卜豆腐汤的做法
1．把萝卜洗净，去皮，切丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中；把豆腐切成粗条。
2．烧沸油锅下油，放入葱、姜爆锅，随即加鲜汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸，待萝卜熟透，即加入精盐、味精，小火炖至入味，出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜即成。
功效：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效；豆腐和脾胃、消胀满、下大肠浊气、清热散血。二者合用，能行气消食，健脾补虚，补中养胃、宽中润燥。
应用：适用于胃病脾虚兼有食滞者。症见不欲饮食，食入难化，大便溏薄，脘腹痞闷，食后更甚，面色萎黄，倦怠乏力，舌质淡，苔腻等。
你是吃货吗？你有没有吃过白萝卜豆腐汤啊？不管你吃没吃过这道菜，建议您最好亲自动手做一下这道菜，就按照以上介绍的制作方法来做。相信您按照上面的方法制作出来的白萝卜豆腐汤一定也是鲜美可口的，一定会得到您家人的大力点赞的哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《淡菜萝卜豆腐汤——补肝肾益气血》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“补气血养生汤”专题。
