要想不得癌 常吃这种食物准没错
养生健康老人常吃那些食物好。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“要想不得癌 常吃这种食物准没错”，仅供您在养生参考。
在我们的日常生活中，一提到癌症很多人会感到害怕，毕竟癌症往往预示着死亡。现在社会人们的生活压力增大，再加上环境的恶劣，以及人们生活作息的紊乱，身边患上癌症的人越来越多，死于癌症的人也不少，癌症的种类也比以前多了很多。对于这个能够给人致命一击的疾病，如何预防成了大家关心的事情，毕竟未病先防，治未病是一件非常重要的事情。
广告效应的今天，各种广告铺天盖地的袭来，让不少人对这些虚假广告深信不疑，其实真正能够治疗癌症的药物少之又少。更多的时候，是打着能够治愈的口号进行敛财，这样的情况无疑是值得大家抵制的。针对癌症，预防要比治疗强，在这个时候不妨适当的吃一点抗癌食物进行预防，生活中这种紫色蔬菜预防癌症的能力就非常强，不妨适当的吃一点哦。
紫甘蓝
这里说到的紫色蔬菜指的是紫甘蓝，作为生活中常见的一种蔬菜，紫甘蓝是大多数人都吃过的蔬菜，注重养生的今天，吃素的人显然比吃肉的人多，多吃蔬菜瓜果在某些程度上，确实能够保健身体。作为一种蔬菜，紫甘蓝和很多蔬菜一样，其中富含大量的纤维素、碳水化合物、矿物质、维生素、脂肪、胡萝卜素、尼克酸等。这些物质会在食用紫甘蓝的时候补充身体所需。
通常来说，蔬菜进行凉拌能够避免其中的营养被损耗，凉拌紫甘蓝也是不少家庭主妇拿手的一道菜，在凉拌的过程中，能够充分吸收其中的营养，避免营养流失的情况出现。而在西方一些国家会把紫甘蓝用来做沙拉，这样也是能够避免紫甘蓝受热造成其中营养素的流失，有利于营养的保存。即使不习惯生吃紫甘蓝，在进行烹饪的时候最好要急火重油，在煽炒后快速的出锅，这样也是能够保留住食物的营养。
吃紫甘蓝的好处有哪些？
1、预防癌症
癌症在某些时候也被称作肿瘤，作为一种甘蓝类的蔬菜，在紫甘蓝中有较多的硫元素，这些硫元素最主要的作用是杀虫止痒，有效的避免各种皮肤瘙痒症状，对常见的湿疹也能够预防，这样的功效，还被利用在预防皮肤癌上。其实硫元素还有其他的功效，有较强的抗氧化作用，经常食用含有硫元素的食物能够保护身体免受自由基的损伤，有助于细胞更新，还有强身健体的作用，增强身体的活力。
在芬兰的一项研究中显示，吃紫甘蓝能够吸收其中的某些成分，这种成分经过发酵对肿瘤细胞有一定的抑制作用，避免肿瘤细胞发生突变。作为蔬菜，在吃紫甘蓝的时候能够吸收其中的纤维素，大量的纤维素能够增强胃肠的活力，促进肠道蠕动，肠道在蠕动的时候能够降低胆固醇的水平，避免造成胃癌的发生。
而生活中因为饮食的不规律，食物的不安全，患上咽喉癌的人越来越多，在这个时候适当的吃一点紫甘蓝还能够预防咽喉部位发生恶化，有效的预防咽喉癌的发生。当然，在紫甘蓝中成分较多的物质还是花青素，这种物质作为一种抗氧化剂对身体保健是出乎很多人的想象。花青素作为一种抗氧化剂，能够保护身体免受自由基的损伤，有效的增强血管弹性，让血液流通更加顺畅；还能抑制癌细胞发生增殖，这样对致癌物能够有效的控制，有效的预防癌症的发生。
2、保护眼睛
吃紫甘蓝能够预防癌症，还能够保护眼睛，夏天到了，很多人会有犯困的感觉，特别是忙于工作的上班族、忙着学习的学生，要是在前一天睡眠时间不足，会在第二天上班、上学的时候感觉到困倦。犯困是一种正常的身体表现，犯困的时候，眼睛往往是最先受到影响，更不用说一些上班族长时间看电脑，眼睛会感觉到更加劳累，这个时候如何缓解眼睛干涩、疲劳成了重要的事情。
不妨适当的吃一点紫甘蓝，吃紫甘蓝能够保护眼睛，这是因为在紫甘蓝中有大量的花青素，这种物质能够预防眼睛疲劳，对于用眼过度有很好的缓解作用。同时，眼睛疲劳的人在吃紫甘蓝的时候，能够吸收其中的胡萝卜素，这种物质也是能够缓解眼睛肿胀，对保护眼睛有很好的帮助。
3、帮助减肥
肥胖是当前人们需要重视的疾病，减肥也是很多人挂在嘴边的话，如何减肥是需要科学性、规范性的，要是盲目的进行减肥是对身体的不负责。各种减肥药充斥着整个市场，吃减肥药在短时间确实有减肥的功效，但是，时间长了，还是有很大的危害，这样的危害往往比肥胖本身带来的还要大。
这个时候不妨适当的吃一点蔬菜、水果，这些食物对减肥是有帮助的，紫甘蓝就是其中的一种，吃紫甘蓝能够吸收其中的纤维素、矿物质，这些成分能够调节身体的水液含量，把体内有毒物质、代谢物排出体外，这样对减肥是有益处的。吃紫甘蓝能够吸收其中的铁元素，帮助身体进行补血，增加血液中氧气的含量，这样能够有利于机体对脂肪的燃烧，从而有利于减肥。因而，在生活中不妨适当的吃一点。
通过上面关于紫甘蓝的介绍，相信大家对于吃紫甘蓝的好处有了一定的了解。因为生活中常见，紫甘蓝的很多功效被人们忽视。其实吃紫甘蓝能很好的保健身体，其食用功效远远不止上面说到的这些，还有很多，就不一一叙述了，希望在以后的生活中大家能够多多注意，通过合理的食用紫甘蓝保健身体，获得健康。如果朋友们还有饮食健康方面的问题，欢迎访问站找寻答案吧。
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固齿的食物吃这些准没错
很多人的牙齿并不是很好，这跟平时所吃的一些不良的食物有很大的关系，而且不注意个人的牙齿卫生的话也是会伤害自己牙齿的，因此平时生活中要做好牙齿的保护工作，通过吃一些食物来进行固齿是比较有效可行的，那么固齿的食物是哪些比较好呢？下面小编将为大家做出相关的介绍。
芹菜
芹菜是比较独特的一种蔬菜，吃芹菜可以清洁牙齿，大口嚼着芹菜时，好像是在把牙齿进行大扫除。而且你越是咀嚼，就越能刺激唾液分泌，平衡口腔的酸碱值，达到自然的抗菌效果，所以想要固齿可以适当的吃些芹菜来帮忙。
维生素C蔬果
在众多蔬菜和水果中富含的维生素C是极为丰富的，如甜椒、球茎甘蓝、绿菜花、西红柿、猕猴桃、柑橘类水果、木瓜、草莓等，这类食物平时可以适当多吃一些，不仅能够固齿，而且还可以为人体补充大量所需的营养，最值得一提的是，吃这些食物不用担心发胖。
薄荷
薄荷可以做成漱口水来使用，能够有效缓解牙龈炎、肿胀的不适感。国外研究也发现，使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌滋生，可以固齿。
绿茶
在绿茶中含有的氟很丰富，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果，同时可除去口腔中难闻的气味，是保护牙齿的理想选择。
洋葱
虽然洋葱有些刺鼻，但是却对于牙齿大有帮助，洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死造成蛀虫的变形链球菌，以新鲜的生洋葱效果最好，可以有效保护牙齿健康。
香菇
香菇中含有较为丰富的香菇多醣体，这种物质可以抑制口腔中的细菌制造牙菌斑，可以起到固齿的作用。
通过吃上文介绍的这些食物，来让自己的牙齿变得更坚固，是比较有效果的，以上介绍的这些食物中所含的一些特殊物质，对牙齿健康非常有益。除了吃这些食物来固齿以外，平时一定要注重口腔的卫生洁净很重要，要做到早晚刷牙，餐后漱口。如果不注意口腔卫生的话，也是对牙齿非常不利的。
吃阿胶血色差怕冷准没错
广东人爱用中药养生，近年以女人养生为主打消费的中药市场非常活跃。号称养颜补血的固元膏走入寻常超市，掀起女性养生热潮，阿胶店也在居民区瞄准商机，三八节更掀起了一番还款热潮。这有意无意强灌给大家一个观念：是女人就该这么补。可对这类女性补品的食用方法、适合哪类体质你又仔细探究过吗？记者请教了广州中医药大学附属第一医院一妇科主任医师叶敦敏。 血色差怕冷 阿胶被号称女性最爱补品，走俏街坊邻里间。可大家的概念模糊，只觉得阿胶补血，可对阿胶的饮食禁忌知之甚少。确实，对大部分女性来说，阿胶都能用得上，因为阿胶有温血作用。对热体质的人则是火上浇油，一定会过补上火而冒痘痘。 叶敦敏说：阿胶性偏温，能滋养肝血，对血虚有寒症者适用。即女性血色差，常头晕这是所谓血虚的表现症状，而手脚冰冷、怕风、大便偏软偏稀是寒底的人。叶敦敏说，绝大部分女性都属于这类体质，看来，给女性送阿胶出错几率比较小。 如果你不属于这种体质，阿胶还是能派上用场。中医有配伍之说，可以在阿胶中加入其他成分，降低其温性。比如，如果你的身体偏热，喜欢冰饮，大便较干燥，可以在阿胶中加入西洋参、花旗参这类较凉能下火的中药，一同煲水服用；如果你说话有气无力小小声的，整天感觉无精打采，则可以在阿胶中加入补气的高丽参、党参、北芪，一同煲水服用。 食用方法： 做为保健用途，建议女士们1周服用2～3次，每次10克左右就足够。因阿胶有收敛止血作用，大家别在经期食用。除女性外，血虚有寒症的男人也可以吃阿胶，有生精功效。 宫寒月经少不孕者 保健食品中有一种叫做固元膏的今年非常火暴，那么这固元膏到底有什么用呢？叶敦敏分析：固元膏主要用黑芝麻、红枣、黄酒、核桃阿胶等等多种补血食物制作而成。从成分上看有温阳功效，适合宫寒的人。 那么宫寒究竟是怎么回事呢？其实，月经周期延后，月经量少且色黑，有血块，甚至月经停闭不行；月经前或经期小腹疼痛，热敷后疼痛可得到缓解；白带清稀量多等症状都是宫寒。严重的宫寒可造成不孕，或妊娠后胎儿发育迟缓等。那些平日里就怕冷，手脚容易发凉的女性，由于体内阳气不足，就易出现宫寒。爱吃冷饮，冬天着装单薄的女性也易宫寒。 叶敦敏说，同样道理，固元膏适合寒，不适合实热者，如果你有避免问题，舌苔厚腻就不要盲目进补了。 食用方法： 同样建议一周服用2～3次，每次两勺。此外，月经来潮时也要停服固元膏，待病愈或经停后再继续服用。由于固元膏有活血之功效，可能会引起宫缩，导致流产，建议孕妇最好不要随便服用滋补保健品，最好先请教医师。 少量长期吃，补品才有效 叶敦敏强调，中医体质判别是非常复杂的，且对吃同一种中药，每个人的反应不同。如果你略懂一点，可以对照着选择补品。如果你完全不懂，别人云亦云，不如请教中医师望闻问切辨别体质。药店店员为推销产品，可能让你做出错误选择，更加不懂复杂的药物配伍。 阿胶、固元膏严格来讲都属于中药的范畴，如果剂量太重一次性吃太多是不可取的，叶敦敏说，只有病人为治疗疾病才需超剂量服用。出于保健目的，不如一次吃少量，但长期坚持食用。 既然属于药的范畴，大家在吃阿胶、固元膏时不要短时间内喝茶、喝咖啡免得降低药性。一般认为，任何药物在饭前服用的吸收效果更好，但是，如果有胃病，有胃胀等小不适，为避免药物刺激肠胃，建议饭后服用。 除按需按体质选择中药，叶敦敏建议女士们多吃点鸡皮、猪皮、牛筋、猪蹄这类胶质食物以及大豆食品，帮助身体维持雌激素含量，这类食疗没有像中药那么多禁忌，对任何女士（肥胖、肿瘤者除外）都适用。
皮肤粗糙没光泽？多吃白色食物准没错！
很多人会有皮肤不好的问题。中医认为皮肤与排便状况密切相关，因此皮肤要好，大便一定要畅通。
身体脏腑平衡与否是影响皮肤好坏的关键。中医认为肺主皮毛（皮毛代表皮肤），体内循环经络系统中的肺经和大肠经相通，肺和大肠可以互相通气来维持身体均衡。
因此，不论是肺经和大肠经的哪一边出现问题，另一边都会连带着受累。肺经阻塞，大肠的功能同样也会变差，一般在皮肤出现问题的同时也常有便秘或是腹泻。皮肤要好，大便一定要正常。要想拥有好皮肤，中医不只需要顾肺，也需要强化大肠。
根据阴阳五行的观念，世间万物都可分木、火、土、金、水五类，而五脏六腑也可用五行的理论来解释，其中肺和大肠同属五行的金,可以同调。要想强化肺和大肠的功能，可以多摄取白色的食物。
金在五色当中属于白色，建议皮肤不好的人可以多摄取白色的食材，通常白色食物多偏重益气行气，而且大多数的白色食物，都是蛋白质的优质来源，蛋白质又是修护肺部的主要材料，多吃白色食物，将有益于改善呼吸与皮肤状况。
常吃餐桌四宝终生不得癌
【导读】很多蔬菜具有防癌抗癌的作用和功效，常吃餐桌四宝终生不得癌。下面就和小编一起来了解一下，哪些常吃餐桌四宝终生不得癌！
以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜
在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。
美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
芸薹属类蔬菜还包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解，转化成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时，加热过度会对这种酶造成破坏，无法催生萝卜硫素，防癌效果也会大大降低。
以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜
近年来，我国医学研究发现，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括：大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。
常吃餐桌四宝终生不得癌
以芥末为代表的调味料
芥末是芥菜的种子，据日本食物营养研究所的数据显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外，美国伊利诺伊大学的研究发现，西兰花蘸芥末或辣根吃，能增强其防癌作用。芥末具有比较强烈的刺激性气味，可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。
以香菇为代表的菌类蔬菜
美、日等国科学家发现，香菇中所含的某种酶成分，能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇，整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主张生吃，建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮，以便让有益成分进入汤中。
常吃7种零食一生不得癌
在生活中我们无聊时会吃吃零食解馋，但是你知道吗？零食还有抗癌的作用哦。下面我们来看看哪些零食有抗癌作用。
大多数人都觉得吃零食不好，但是有些零食有抗癌的作用哦。下面我们一起来看看抗癌的零食有哪些，在今后大家不妨多吃。
1.黑巧克力
最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
2.水煮毛豆
其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。
3.干枣
干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如 胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选？干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。
4.全麦饼干
全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选？要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。
5.蔓越莓干
大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选？选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。
6.开心果
美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有 生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选？选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。
7.酸梅
酸梅制品的抗菌作用、解毒作用能分解人体内的有害物质，也能解除人体内外部侵入的毒素。酸梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。
必看！零食暗藏的5大危害
零食好吃吗？大家都知道零食吃多了危害健康，可很多人依然是嗜零食如命，但不注意以下几种零食危害真会要了你的命。在现代人的饮食中，除了一日三餐，零食也是休闲时必不可少的美味。中国疾病预防控制中心营养食品所的一项调查显示，我国60%以上317岁的儿童和青少年每天都吃零食；多数成年人聊天、看电视、休闲时也离不开零食。零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手。
可见，零食虽好吃，但也存在很大的零食危害，零食暗藏5种危害，当心吃死你，吃零食可要谨慎。
零食暗藏的5大危害
近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端：2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡；2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食用零食大刀肉中毒身亡；2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食兰州小辣卷，出现呕吐、抽搐症状。上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。
不合格食品中，七成是零食
28岁的张蔓（化名）在北京朝阳区国贸附近工作，她的办公桌抽屉里装满各种零食，随身带的背包里也会塞上几小袋。张蔓告诉记者，这些零食有的是从超市买的，有的是和同事朋友一起从网站上订的。我们办公室里几乎人人都备着零食，像香辣的肉干、咸的豆腐干、薯片、甜的果脯都很受欢迎。有的人一次买很多，还拿回家给孩子吃。
零食暗藏的5大危害
生活中的零食族大部分是孩子和中青年女性，买零食通常首先考虑是否好吃，却很少关注质量和卫生问题。对此，中国农业大学食品学院教授姜微波表示，他领导的课题组曾对北京食品安全办2008年17月抽检食品进行过分析统计，结果发现，150多个安全指标不合格的批次中，近七成是零食。
记者对北京市工商行政管理局2009年10月2010年1月的食品抽查结果进行统计发现，几乎每周公布的不合格食品黑榜中都有零食，主要包括：各种话梅、杏肉、地瓜干、菠萝干、瓜子、牛肉干、鱿鱼丝、海苔、风味肠等。
零食暗藏五大隐患
为何不合格食品中零食占的比重如此大呢？姜微波认为，主要有三点原因，一是现在市面上的休闲食品种类繁多，为了追求口感味道、突出外表色泽，容易出现添加剂超标或非法添加等问题。二是零食行业涵盖的范围非常广泛，既有工厂加工，也有街边小作坊生产，这使得一些零食行业缺少生产标准。
相关部门在制订监管标准时，不可能将所有危害因素列入常规检测指标，导致市场上存在较多的有害零食。三是消费者对零食的口味过于侧重，安全警惕性不高，也为不合格零食提供了市场需求。
零食暗藏的5大危害
不合格零食中含有的有害成分、超标的添加剂都会对人体造成一定的伤害。通过对抽查数据的统计，我们得出了五大最常出现的零食隐患。记者就此采访了上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞、中国农业大学食品学院副教授范志红、天津营养学会理事长付金如，请专家对其危害进行分析。
色素过量。
一些食品生产单位为了追求小食品的相貌好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。
零食暗藏的5大危害
防腐剂超标。
食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。
糖精过量。
为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。
高盐、高糖。
话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上，注明不含糖、不含盐的食物会更受欢迎。
零食暗藏的5大危害
大量反式脂肪酸。
市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有植物奶油和植物黄油，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏，还会导致不孕。
学会聪明吃零食
零食虽然有隐患，但并非不能吃。
中国营养学会营养与保健食品分会主任委员、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物化学室主任杨月欣给出了健康享受零食的建议。
杨月欣表示，可以作为零食的食物能分成10大类，分别是糖果类，肉类、海产品和蛋类，谷类，豆及豆制品类，蔬菜水果类，奶及奶制品类，坚果类，薯类，饮料和冷饮类。每一类零食都可以划分为3个推荐级别，人们可以根据其级别选择该吃啥，吃多少。
零食暗藏的5大危害
可经常食用：指营养素含量丰富，同时多为含有低脂肪、低盐和低糖的食品或饮料。如新鲜水果，包括可生吃的黄瓜、西红柿等；一些未经过盐等处理的坚果，如花生、松子、开心果等。
适当食用：营养素含量相对丰富，但含有或添加中等量脂肪、糖、盐等的食品或饮料，如牛肉片、黑巧克力等。
不推荐食用：含有或添加较多量脂肪、糖、盐的食品或饮料，提供能量较多。经常食用这样的零食会增加超重与肥胖、高血压以及其他慢性病的风险，如高糖蜜饯、油炸食品等。
孩子吃零食的危害你知道吗？
零食是大多数小朋友的最爱，也是人们无聊时用来消遣或加餐的食物，零食种类很多，之所以好吃是因为加入了很多添加剂，适量吃零食补充体力是可以的，但是吃多了危害很大，对于正长身体的小孩子来说更厉害。下面说一下吃零食多了有哪些危害。
影响人的消化吸收功能。零食里面含有大量的色素、防腐剂等添加剂，这些物质会损害人的正常消化吸收。
容易导致孩子厌食偏食。零食吃多了，孩子就不喜欢吃饭了，因为零食的口味独特，非常香甜或辛辣，里面含有大量的味精等，所以不喜欢吃家常菜了。
零食暗藏的5大危害
养成乱花钱的坏习惯。零食吃多了，孩子往往会越吃越上瘾，有点钱就都买零食了，长此以往会让孩子养成乱花钱的习惯。严重的孩子还会产生偷窃行为。
吃零食多了孩子容易生病。俗话说病从口入，吃零食时孩子都不洗手，手上的细菌、脏东西都吃到肚子里了，时间长了会引起肚子疼，继而容易引起生病。
影响孩子的学习成绩，零食吃多了，孩子往往会分心，心理老惦记着零食，不思学习，这常常会导致孩子学习成绩下降。
容易引起蛀牙。零食里面甜的东西很多，正在换牙的孩子吃多了会导致蛀牙。
常吃十种食物 身体不得病
要想身体健康未必要吃昂贵的补药，有些廉价的食品同样能达到防病治病的效果。比如视力差可以吃点甘蓝菜，甘蓝菜等绿叶蔬菜中富含的叶黄素有助于保护视力；记忆力减退吃点葵花籽，葵花籽富含维生素E，有助于保持记忆。
视力差：吃点甘蓝菜
甘蓝菜等绿叶蔬菜中富含的叶黄素有助于保护视力，缓解老年性黄斑变性。
记忆力减退：吃点葵花籽
葵花籽富含维生素E，有助于保护大脑神经元免受氧化的危害，有助于保持记忆。建议每天吃1~2 把葵花籽。
抑郁症：常吃糙米饭
糙米和其他高碳水化合物和低热量食物，能调节控制情绪和抑制焦虑的血清素，缓解忧郁症状。
肌肉痛：吃点酸樱桃
喝1~2 杯酸樱桃汁，有助于消除肌肉疼痛。因为酸樱桃中富含具有抗炎属性的酶，其镇痛效果与布洛芬相当。
皮肤老化：每天吃1个橘子或者喝170克橙汁
它们富含维生素C，有助于胶原形成，保持皮肤弹性。
注意力不集中：每天吃1个鸡蛋
鸡蛋中富含胆碱，有助于提高记忆力，使注意力更加集中。
浑身没劲：每天吃1根香蕉
香蕉不仅富含钾，且富含对产生和储存能量至关重要的镁。
黑眼圈：饭后喝1杯绿茶
绿茶能够利尿，有助于排除体内不需要的体液，帮助消除黑眼圈和眼袋。
头发干枯：每天吃菠菜
菠菜叶中含有丰富的维生素A 和C，有助于发囊产生皮脂，让头发更加光亮、顺滑。
肌肉损伤：每天吃1个苹果
苹果皮中富含熊果酸，有助于促进胰岛素样生长因子IGF-1 和胰岛素的产生。这两种激素对肌肉生长至关重要。
饮食如何不得癌 吃剩菜易得癌
现在在医学界最难克服的病症就是癌症了，其实诱发癌症的原因有很多种，例如：不健康的饮食习惯，不规律的生活作息等。这些都是影响我们身体健康的因素，那么如何更好的促进身体健康呢，其实很简单就从身边小事做起就行。
台湾发起爸爸回家吃晚饭
关键词：餐桌
我不明白为什么中国人非要在宴会桌上谈问题？83岁的中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院内科主任医师孙燕院士风趣地反问大家。
孙燕说，中国人喜欢在饭桌上谈事的陋习导致了很多人长期饮食无规律，越是社会上所谓的成功人士，越是难得回家好好地吃一顿饭。
饮食不规律，饭局上的烟、酒以及不知不觉过度饮食，使我们的肠胃始终处在受损状态，再加上体重超标，长期下去就可能诱发癌变。
台湾最近发起了一个运动叫爸爸应该回家吃晚饭',我觉得很有意思。有一次，我跟一个处级干部聊天，想起台湾这个运动，就顺便问他一周回家吃几次饭，结果他诡秘地伸出了一个指头。孙燕说。
孙燕认为他一周就回家吃一次饭，但得到的回答更令人吃惊--这位干部一月才能有一次回家吃晚饭的机会。
孙燕边说边摇头，我现在很少参加外面的饭局。他号召大家，可怜可怜自己的胃，珍惜自己的身体，远离癌症，从回家吃晚饭做起。
到嘴的炸面包圈被拽出来
关键词：油炸食物
防癌一定要避免吃过多的高脂、高盐、高糖的食物。比如国外传过来的炸薯条就是这类食物的代表。中国工程院院士郝希山说，油炸作为一种极不健康的烹调方式，受到了多位肿瘤专家的抨击。
说起油炸食品，孙燕回想起了他年轻时在美国工作时一位教授的做法。这位美国的教授极其反对吃油炸食品，自己是一口都不吃，看见别人吃也会马上去阻止。
在一次在学校开的party上，孙燕看见一盘自己爱吃的炸面包圈，抓起来就往嘴里塞。结果这位教授正好站在他身边，一把抓住他的手，已经到了嘴边的美食被这样拽了下来。
以前我还是非常喜欢吃这些美味的炸鸡腿和西式炸鱼的，从那以后就很少吃了。孙燕笑着说。
因为长期吃油炸食品会诱发肠癌、胰腺癌等消化道肿瘤。
没一个营养品能防癌
关键词：营养品
我坚决反对用营养品防癌。中国工程院院士郝希山提及营养品能否防癌的时，态度坚决地表示。
不光在中国，在世界各地都有各种各样的营养品宣称有这样那样的防癌作用，但这些都可能只是在细胞培养时或动物身上有一定作用。据我所知，至今还没有一个营养品、保健品真正地通过循证医学的对照研究证明，在人身上确实能够防癌。郝希山说。
郝希山认为，只有合理膳食才能有效地预防癌症发生，此外就是多吃蔬菜和水果，但不包括泡菜、腌菜；霉变食物不吃，加工食物少吃，腌制食物、烤焦食物不吃，多吃植物性食物，每天要吃400克非淀粉类蔬菜水果。
被气出的鼻咽癌
关键词：吸烟
鼻咽癌也是被气出的癌症，这个气主要是指长期吸烟者，烟雾会对鼻腔形成不良的刺激。
吸烟与肺癌有关，同样也是鼻咽癌发病的主要因素，鼻咽癌专家曾益新院士指出，过去有研究认为，鼻咽癌发病与吃咸鱼有一定关系，原因是咸鱼属于腌制食品，本身也含有致癌物质亚硝胺。但最近几年，随着经济发展和生活水平不断提高，大量吃咸鱼的人已经很少了，但是鼻咽癌的发病率并没有改善。
目前的研究显示，长期吸烟的人更容易患鼻咽癌，因为烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质，当烟雾被吸入时，这些致癌物就可能附着在鼻咽部，经长期慢性刺激会诱发癌变。
鼻咽癌的另一大诱发因素是感染EB病毒，该病毒可经唾液传播。在中国成年人中大约有90%以上都感染了EB病毒，但大部分是不会致病的，大家也不要过于紧张。
值得关注的是小孩子身上EB病毒感染率非常高，究其原因可能与饮食习惯有关，比如父母把自己嚼过的食物喂给小宝宝就可能被感染。
曾益新院士提醒说，鼻咽癌的发病往往有家族遗传背景，如果家族中曾有人患过鼻咽癌，其他的家庭成员应早到医院进行血液EB病毒抗体检查、鼻咽纤维镜等检查。
生活在广东、广西等鼻咽癌高发区的人也应该早到医院筛查鼻咽癌，只要早期发现其治愈率非常高。
大包大揽最害胃肠
关键词：剩菜剩饭
中国人有个习惯，男人爱大包大揽，这不仅体现在干活上，连吃饭也是，常常是家里的剩菜剩饭全是当家的给包了，过去条件不好时是这样，现在生活好了，一些家庭还是这样。然而，很多人都不知道这一不良习惯可能诱发胃癌。
胃癌原来是日本人发病率第一的癌症。但后来逐渐降下来了，与胃癌下降对应的是家庭冰箱持有率的上升。孙燕说。日本人喜爱吃生食，但在过去冰箱没有普及的时候，食品在常温下存放容易变质。
为了对抗胃癌，日本已经在职工体检中普及了胃肠造影检查，如果发现问题，马上加做胃镜。现在，日本不仅胃癌的发病率下降了，早期诊出率也达到了50%,治愈率也上升了不少。
孙燕建议，偶尔胃疼一次没关系，如果长期有胃部不适，最好去医院做一次检查。如果查出有慢性萎缩性胃炎，再加上有幽门螺杆菌感染的话，就基本是癌前病变了，必须马上治疗。
农村人要讲卫生，城市人吃的太好
关键词：肥胖
中国城乡差异也不折不扣的反映到了癌谱上，爱找城里人的癌症与爱找农村人的癌有着明显的差别。以消化道癌症为例，用孙燕院士的话来说，就是上消化道癌症（口腔癌、食管癌、胃癌）喜欢穷人，下消化道癌症（肠癌）更爱富人。
对此，中国工程院院士郝希山也认为，癌谱的二元化实际折射的是城乡膳食结构的二元化。农村人易患的上消化道癌症多与饮食卫生有关，而城里人现在普遍衣食无忧，现在的问题是吃的食物过于精细，热量摄入太高，而体力劳动又少，所以体重上升，就带来了肥胖，而中心性肥胖与乳腺癌、大肠癌、前列腺癌、肾癌和胰腺癌都有着密切的关系。
世界防癌共识亮点
美国癌症研究所与世界癌症研究基金会撰写的《食物、营养与癌症预防》中指出，如果能做到合理膳食、经常运动和保证正常体重，可以降低30%~40%癌症的发生风险。
果蔬：选择植物性食物，如蔬菜、水果、豆类、谷类和粗加工淀粉性主食可以减少结直肠癌、食管癌的发生。每日吃至少400克不同种类的蔬果，可减少口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肺癌和胃癌等的风险。
肉类：红肉的摄取量每日应低于80克；而加工的肉制品则应完全避免；少吃腌制食物，减少烹调用盐，可以减少胃癌发生的风险。
饮酒：男性每日不超过两份，女性不超过一份（大约含10~15克酒精），因为含酒精饮料是口腔癌、咽喉癌、食管癌、结直肠癌、肝癌和乳腺癌发生的原因之一。
烹饪：不吃烧焦的食物，少吃在明火上直接烧烤的肉和鱼，少吃熏肉；用较低的温度烹调肉和鱼。减少摄入高能量密度的食物，避免含糖饮料，目的是控制体重。不要吃发霉的谷物和豆类，这种食物易污染上霉菌毒素，而霉菌毒素是肝癌发生的充分原因。
因此，无论是遇到如何的事情，我们在饮食方面一定不要太随便，毕竟为了人体的健康，我们还是要充分的重视。
脸上长痘痘怎么办？牢记这4点准没错
痘痘不仅是青春期的少年少女会长的，实际上在人群中是相当普遍的，每一百个人中，就有两三个在不惑之年的时候，依旧免不了痘痘的侵扰。尤其是面部的痘痘，更是让爱美的女生花颜失色，很是烦恼；而且即使是再坚强的男生也会很在乎面部给人留下的印象，因为长痘痘很丑，是很丢面子的事情。
长痘痘是一件让人烦恼的事情，男生女生都对之心烦不已，不仅仅严重地影响个人形象，而且长痘痘的人，往往相比那些肌肤水嫩完美的更加的缺乏自信，毕竟谁都想要水润肌肤，但是面对痘痘的侵扰，能有哪些比较好的处理方法吗？
1、首先，把握好洗脸的次数与洗脸的方法，洗脸次数多了也不好。早上起床，晚上睡觉的时候洗两次。当然，有条件的话，中午也可以洗一次。但是建议油性皮肤用温水洗脸，中性皮肤用冷水洗脸，当然这还是要根据个人平时的习惯来。
即使是油性皮肤，还是可以经常用冷水洗，没有多大的关系，不过冬天可以不用，以防脸部皲裂。还有洗脸的时间不要太短，女生在晚上一定要卸妆，再把脸洗干净。当然也可以配合肥皂一起洗。
2、再者，不要乱挤痘痘。把痘痘里的脓汁或白色油脂颗粒挤出来，在感觉上青春痘好像会消得比较快，但是这种举动却会造成一连串的额外伤害，包括凹洞、黑斑，还容易脸红、血管扩张形成一条条的血丝，最后还可能老是在同一个地方冒出痘痘。
其实，只要等待二到三周，让颗粒球尽量干燥、密实，在洗脸或者平时清洁时自然就会掉出，也就不必担心何时挤最好，也不会留下任何疤痕。
3、当然，也要放松自己的心情，睡眠也要充足。紧张、烦燥的心情会使油脂的分泌量增加，所以心情不愉快就会尤如落井下石般，痘痘就会长得更多。而且睡得不好油脂会分泌得更多，因而痘痘也会长得更多，脸色也会变得灰沉沉的。所以不要熬夜，睡眠一定要够得多。
4、最后，保持饮食的均衡，当然不是让你什么也不吃。就比如说巧克力或者花生，既然没有确切的证据说巧克力、花生会让你长更多的痘痘，那当然还是要适当享受一下美食，而且皮肤光亮、洁净、健康，不是吃几块巧克力就会影响的，因此就需要各种不同的营养素来帮忙，缺一不可，当然也不需特意偏重某样。但是，那些会让人脸发热、发红的饮食，如辣椒、热汤等仍需避免食用。
要想不衰老，吃点这种“太阳之草”
民间有句俗话说：要想不衰老，黄精最可靠。黄精自古以来便有太阳之草之称，被认为是延缓衰老的圣药，尤其是长期熬夜、工作压力大的年轻人，适当食些黄精，可以滋补脾肺肾，让机体达到阴阳平衡。
黄精之效：三脏皆补
中医认为，黄精味甘性平，归脾、肺、肾经，具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的功效，可谓三脏皆补.现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对于糖尿病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。
黄精虽为延年益寿的佳品，但性质较为滋腻，对于脾虚有湿，表现为腹胀畏寒、大便溏者，不宜选服。具体情况可咨询专业中医师和中药师。
黄精常见的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三种，其中以蒸制和酒制较为多用，蒸制后可去其麻味，减少对咽喉的刺激；黄酒制后黄精更滋而不腻。
选购黄精时以块大、色黄、断面透明、质润泽者为上品。需要注意的是，它容易吸潮而发霉、泛油或被虫蛀，吸潮泛油品表面颜色加深，质返软，断面呈油样物，并散酒酸味。因此，每次最好少买一点，短期内食用，不宜大量长期保存。
几款黄精常用药膳
【黄精黑豆煲猪尾骨】 黄精250克，黑豆50克，菟丝子15克，猪尾骨500克。猪尾骨洗净后焯水滤去血沫，与上述洗净后的药材一并入锅，加水1500毫升用小火熬煮2个小时即可。该方有补肾强筋的作用，对肾虚腰痛、腰椎间盘突出效果较好。
【黄精莲子粥】 黄精30克，莲子40克，薏苡米50克。黄精煮汁去渣，入莲子、薏苡米同煮成粥。可补中益气、清心健脑，对脾胃虚弱、神疲气短等症有一定疗效。
【黄精当归汤】 黄精25克，当归15克，鸡蛋数个。黄精、当归加水煎煮20分钟，另将鸡蛋用清水煮熟后去壳，放入黄精当归水中再煮10分钟左右，喝汤吃蛋，对血虚、面色萎黄者有益。
【黄精酒】 黄精30克，白酒500克，黄精洗净切片，放人酒中浸泡1周即可饮用，有益精、壮阳之效。
10个习惯让你不得癌
有研究显示，我们生活中至少70%的癌症是可以避免的。而患癌的主要原因就是我们的错误生活习惯，所以我们只要养成良好的生活习惯，就能让癌症离我们更远。
1、烤肉前先腌制
嗞嗞作响的烤肉令人垂涎，但它却含有高温烧烤时产生的致癌物杂环胺导致食管癌，因此，应尽量少吃烧烤。如果实在想吃，最好将肉用柠檬汁、酱汁等腌制至少1小时，这样可以减少八成的杂环胺，预防食管癌。
2、避免不必要的放射检查
CT扫描是确诊的有效工具，但是它的辐射很大，而且容易被滥用，大约1/3的扫描完全可以避免。接受大量辐射可能引发白血病，因此，不要进行重复扫描，或者采取其他替代方式如超声波或核磁共振。
3、选择更绿的蔬菜
叶绿素给予绿叶蔬菜勃勃的生机，同样会帮助人体对抗癌症，其中含有的镁已经被研究证实可以减少女性结肠癌的发病风险。每天吃约130克熟菠菜，可提供身体所需镁元素的20%。
4、每天补充8杯水
充足的水分（水或者其他液体）能稀释尿液中致癌物质的浓度，并使之更快地通过膀胱排泄出去，从而起到降低膀胱癌风险的效果。美国癌症协会建议每天至少喝8杯水或者饮品。
5、多运动
要想让乳癌离自己更远，就坚持适度运动吧。每周快走2小时，可以让乳癌风险降低18%。坚持有规律的运动，能帮助你燃烧脂肪，如果脂肪太多，其产生的雌激素也可能导致乳癌发生。
6、适当吃全谷物食品
全谷物比白面包更有利身体健康。哈佛医学院针对3.8万名女性所作的调查显示，吃掉含有高糖分的食物，会让血糖迅速升高，从而增加了患大肠癌的风险。这些问题食品主要是：白面包、精米及含糖糕点。
7、衣服尽量少干洗
美国环保署2010年的一项研究发现，传统干洗过程中用到一种名为全氯乙烯的溶剂，可能引发肝癌、肾癌和白血病。专家建议用温和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。
8、保持身材
在因癌症去世的人群中，20%的女性及14%的男性是因为超重和肥胖而引起的。30岁以后，对女性而言，减掉多余的脂肪就意味着减小乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的风险。
9、减少手机的威胁
尽量让手机通话简短，或者使用耳机以避免手机贴近头部，此外，频繁使用收音机时也应该远离头部。尽管手机辐射是否会增加脑癌风险尚无定论，但是防患于未然总是上策。如果需要长期通话，最好使用座机。
10、选择干净的食物
远离那些含有抗生素和添加激素的肉类，因为它们可能导致内分泌失调，甚至癌症。尽量选择不含农药的蔬菜水果，因为农药中含有已知的40种致癌物，并采用浸泡、刷洗的方法彻底清洗。含农药最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、苹果及蓝莓。
