茴香豆和老黄酒该怎么做
养生怎么做。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，没有好的身体，万事事皆休。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的茴香豆和老黄酒该怎么做，希望能为您提供更多的参考。
茴香豆和老黄酒在人们的生活中出现率是很高的，而许多人在平时对于二者的营养性也是十分看重的，一般来讲，人们在平时对于茴香豆和老黄酒的制作，也是会采取不同的做法以让其发挥最高的食用价值的。那茴香豆和老黄酒该怎么做呢？下面就和小编一起看看茴香豆和老黄酒该怎么做！
黄酒焖鸭
材料
主料：嫩鸭1隻（如果怕太多可以用半隻，所有调料减半）
调料：花雕酒200毫升，水500毫升，耗油2匙，糖少许，盐少许，鸡粉少许，当归1片
辅料：生菜1颗，水淀粉
做法
1、鸭子买回来收拾干净，抹点酱油，吊起来沥干水分。
2、起180度油锅，将鸭子表皮炸酥，沥净油。
3、起砂锅将鸭子放进去，加入花雕酒及所有调料盖锅慢火炖煮（如果调料无法淹盖鸭子请先将鸭子背朝上焖一段时间后再翻面炖）至鸭肉酥烂。
4、生菜洗净焯水舖盘底，将鸭子起锅放在生菜上。
5、将剩余汤汁勾淀粉芡淋在鸭子上即可。
茴香蚕豆做法
材料：蚕豆500g,八角1枚，花椒1g,干辣椒3支，桂皮1小段，盐1茶匙（5g），水 1000ml
做法：
1、将新鲜的蚕豆用流动水冲洗去表面的浮土，再挑去不完整的蚕豆。
2、把洗净的蚕豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、盐和水放入小汤锅中。
3、用大火将小汤锅中水烧至微沸，再转小火慢慢煮制约8分钟。
4、随后离火，将蚕豆彻底放凉，并让蚕豆浸泡在汤汁中，腌制约30分钟使其入味。
5、最后将锅中余下的汤汁沥干，把煮好的茴香蚕豆盛入盘中即可。
小诀窍
1、新鲜的蚕豆非常软嫩，不宜煮制过长时间，如果选用老蚕豆，可适当加长烹调时间。
2、鲁迅笔下的《孔乙己》中提到的茴香豆与天津传统食品捂豆都和上述的做法很相似，而茴香豆所用的是干制的嫩蚕豆，天津的捂豆用的则是干制的老蚕豆，可以根据买到的不同种类的蚕豆来制作。
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老黄酒是什么酒
不知道大家在生活中是否喝过老黄酒，如果没有喝过老黄酒，可以去我国的绍兴地区尝一尝，当地的老黄酒，因为绍兴地区酿造的老黄酒在全国都是特别出名的，而且这种降造方法是自古就流传下来的，据说已经有4000多年的历史了，不喝黄酒不到绍兴，那么老黄酒是什么酒呢？
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
黄酒是我国的特产，已有四千多年的历史，是世界上最古老的饮料酒之一。历代劳动人民的丰富酿酒经验，使黄酒质量达到了较高水平。绍兴酒是我国名酒中最古老的黄酒品种。
黄酒是世界上三个最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲 制酒、复式发酵酿造方法，堪称世界一绝。源于中国绍兴
，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸 ，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸 黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。它除了味香浓醇还有非常大的功效和作用。下面为大家介绍黄酒的功效与作用。
1、黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽 等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
2、黄酒中已检出的无机盐 达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B 、E 的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。
3、黄酒中的蛋白质 含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ，是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。
4、黄酒含丰富的功能性低聚糖 ，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖含量达 6g。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌
的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
黄酒是日常生活中饮用的酒精饮料，它含有丰富的营养价值，并且有液体蛋糕之陈。黄酒的营养价值已经远远的超过了平葡萄酒。那么自己如果在家想要做出黄酒会不会很麻烦呢?下面给您介绍一种黄酒的做法，让您轻轻松松在家也可以做出佳酿黄酒来!
立冬养生该怎么做最好
神晒太阳防抑郁原则：藏可养神在立冬时，人体代谢相对缓慢，因此，立冬养生要注重于藏，藏的意思是人在这时要保持精神安静。闵范忠建议，遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，但需要注意的是，心态要尽量保持平和。方法要多晒太阳：进入冬季之后，天黑得早，光照时间短，也是易使人产生抑郁情绪的一个原因，因黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌。动锻炼也要藏阳气原则：养藏阳气中医认为寒为阴邪，常伤阳气，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。而阳气对老年人来说尤为重要，所以，立冬后的起居调养切记养藏阳气。另外，冬季锻炼不可少，适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。马力平强调，冬天寒冷，人的四肢较为僵硬，锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量练习，使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。闵范忠认为，冬季的运动不像夏季，此时需要养藏阳气。方法别出太多汗：闵范忠建议，运动到大汗漓淋会使人体内的阳气外泄，因此最好不要出太多的汗，运动到觉得身体有暖和、发热就差不多了。此外，有心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动，如打球、登山等。患有呼吸系统疾病的中老年人，应避免寒冷的刺激，运动应在日照充足时，避开早晚，以免诱发疾病发作，而老年人室外运动更应注意保暖。早睡晚起，太阳起后再起床：闵范忠说：人们常说早睡早起身体好，但其实早睡晚起比较适合立冬后的。早睡晚起，人们要适当早睡，同时，早晨也不易起得太早，尤其老年人时间允许的话，最好等太阳升起，阳气生发时再起床，以保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。建议，要注意衣着，太厚太薄都不好，衣着过少过薄、室温过低，易感冒又耗阳气;反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。
黄酒怎么做出来的
黄酒树国自古流传下来的一种酒，这种酒的酿造方法是特别独特的，他是用装米酿出来的，但并不是一次就能成型的，而是需要反复的酿造，而且在酿造结束之后还需要放在锅中蒸一下，蒸完之后需要特殊的存储地方存放一段时间，然后才能够飘出酒的清香，那么黄酒是怎么做出来的呢？
糯米黄酒的做法
取当年糯米，反复用碾米机碾过几次，使米粒失去约5%外层，用清水浸泡2天； 捞出，送入蒸笼中，用大火加热蒸煮，蒸笼上气后，保持15分钟；（期间用80℃热水淋洗翻一次，蒸至米粒外硬内软，无生心）
然后用冷风或冷水浇淋冷至25℃，按糯米:麦曲:酒母:清水=10:1:1:32的比例，将四者入缸混均匀，密封发酵12小时，至温度达31℃左右；
再保温发酵4天，期间常加搅拌，接着将酒醪移出降温至18℃以下，再入缸发酵25天左右，然后入袋压滤，滤液静置3天；
吸出上层清液，将下层清液再入袋压滤，合并清液和滤液，水浴加热至75℃，保温搅拌灭菌20分钟，停止加热，静置，充分分层，虹吸出上层清液，装入已消过毒的玻璃瓶中，密封得成品。
糯米黄酒的做法
1.糯米若干,浸泡5小时. (或者更长时间比如一个晚上）
2.把水滤去,把浸泡后的糯米倒入蒸锅的纱布上.
3.盖好蒸锅.
4.蒸上2~3个小时,直致米变成软熟的饭粒.
5.把蒸好的饭粒扒松,放凉至35度左右,倒进非常干净的大水缸.或者搪瓷脸盆、焖烧锅
6.水缸内加入少量的干净水. 比如冷开水。
7.加入适量酒饼发酵剂,可买到,不同酒药可酿出不同的酒.有的甜,有的浓.甜酒酒药少,浓酒酒药多. （也可以用一矿泉水瓶子的下半部，扎好眼儿，插入糯米饭的中央，预留的一点儿甜酒曲加入少量温开水溶解，倒入插在糯米饭中间的瓶中，可以起到加速发酵的作用）
8.把酒缸盖好,冬天等6-8天,夏天等3-4天,香淳的米酒就出来了. 温度保持在30度左右。
9.这时的酒是生的,要加热.有些则把酒糟用漏斗状的竹编滤器滤出酒,再把酒放到密封的坛子,把坛子放到闷烧的谷糠里加热.
10.有的人把酿好的酒又加到下次酿酒的饭粒上重酿.....最多的我听过是九重酒。
要想拥有优质的睡眠该怎么做
在生活中，无论是年轻人还是老年人，睡眠都有可能出现问题，最常有的问题就是失眠多梦。专家分析睡眠不好跟睡姿、朝向会有直接的关系，你的睡眠质量就能得到改善。
下文从优质的角度分析，盘点了一些提高睡眠的好方法。
1、睡眠的姿势
睡眠姿势是否合理与健康有着十分密切的关系。同时也影响到睡眠质量。生活中睡姿姿势有仰卧、俯卧、左侧卧和右侧卧。
相传宋代道士陈抟是著名的睡仙，他非常爱睡，并独创了卧式睡功修炼法，他晚年隐居华山，时常闭门卧睡，活了118岁。他的安睡秘诀是，如果左侧睡，就将左腿和左臂弯曲，用手上接头部，同时，把右足伸直，将右手放在右大腿上；右侧卧时，则相反。据说，陈抟的这种睡功秘诀对安睡有非常好的作用。
俯卧也是不提倡的，俯卧会压迫心肺，影响呼吸，对老年人则更不宜。
2、睡眠的朝向
对于睡眠的朝向，《礼记玉藻》中有：人在睡觉的时候，头应该朝东，这是因为东方是日出之位，头朝东是顺应早晨的生发之气。《保生心鉴》中记载：但凡睡觉的姿势，春夏头都应该朝东，秋冬头都应该朝西，认为是顺应四时养生。《老老恒言》认为，睡眠时头的朝向要保持常规的安定状态，不应该频繁更换。
如果睡不安稳，就可以反复翻身，即可很快入睡了，醒来时也应该转动身躯，使经络得以通畅，否则会造成半身沉重，或者腰肋疼痛，或四肢酸痛等。
黄酒怎么酿
在生活中很多人都特别喜欢喝酒，但我国的久也是分为很多种类的，从酒的味道上分为酱香型，清香型跟浓香型，但是如果从产地和制造上则不同的地区有不同地区特有的酒，像黄酒是我国自古以来流传下来的9这种酒是用纯粮食酿造的，口感特别香，那么黄酒怎么酿造呢？
客家黄酒酿制原料糙糯米，就是没有经过精细加工（脱粒）的糯米。使用糙糯米的原因是，较大程度保持酒液的清澈。还有就是酒饼，也就是酒曲。客家黄酒至今还保持使用酒饼制酒的方法。酒饼是发酵的关键，好的酒饼是酿造好酒的关键。家每个地方酒饼的制作方法不同，因此酿造的酒也就不同了。江浙一带的酒曲多是制作甜酒（醪糟）的酒曲。
客家黄酒制作方法
1、首先要把米用一个大的容器泡水，如果使用糙糯米要泡一天，如果是一般糯米则需泡一夜。泡米的容器不能粘油。
2、泡好的米捞到一个大的蒸锅中，隔水蒸40分钟。蒸熟的米饭用凉开水（熟水）较凉，也可以自然的冷却。米饭的温度在30-20度时，把酒饼研磨成粉，均匀拌入米饭中，如果米饭过粘，也适当加入一些冷开水。
3、把拌好酒饼的米饭放入一个大容器里面（要有盖子、无油）。用手把米饭压实，然后在米饭中间挖一个深度见底的洞，方便观察出酒的情况。把容器的盖子盖上（压住即可，不能盖紧，防止有杂物进入）。放在阴凉处存放2天（有暖气的室温一天），打开盖子观察是否有出酒的现象。继续保温直到出酒。
4、出酒之后，室内可闻到阵阵酒香。用一个干净的勺子搅拌一下米饭，让液体和固体充分混合。5-6天后再观察米饭，就会发现酒香比之前更加浓重了。此时可以加入一些凉开水（米饭总重量的二分之一），然后继续发酵（盖子不要盖紧）。发酵时间根据温度和个人爱好确定。发酵时间长，则酒味更重甜度少，时间短则甜度大。发酵结束，需要把酒液和酒糟分离。
5、然后把酒液放在一个容器里，放在锅中（容器需盖盖子，但不要盖紧），慢火蒸至酒液翻动，关火自然冷却。冷却之后密封保存。经过加热的酒液已经完全结束了发酵。
客家黄酒酿好之后，每次用无油的勺子取酒，整个过程要保持无油无杂物。
薏米扁豆粥能化痰调经该怎么做
薏米扁豆粥能化痰调经该怎么做，薏米和扁豆都是人们居家生活中常备的两种食材，而将薏米和扁豆混搭熬制而成的薏米扁豆粥，其不仅对人们的身体有极大的滋补作用，其在炎热的夏季被人们食用后还有着消暑解渴的功效。下面和小编一起薏米扁豆粥能化痰调经该怎么做！
薏米扁豆粥是一道食疗菜品，具有健脾、清暑、利湿等功效。可用作预防中暑，有清利解暑之效。
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。
扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。
薏米扁豆粥
材料：薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、淮山50克。
做法：薏米、扁豆、山楂洗净后放入砂锅中加水同煮成粥，淮山蒸熟与粥同时食用。
功效：可健脾燥湿、化痰调经。
由上可知，人们在平时常喝薏米扁豆粥，其对身体的好处是很大的，不仅可以化痰调经，还能够有效的消退肿瘤，可见，薏米扁豆粥是一款营养价值颇丰的美食，而掌握其具体的做法，也会有益于身心的健康。
睡前怎么做瘦腿和肚子?
在现实生活中身体肥胖对于很多人来说是一件十分令人烦恼的事情，身体肥胖不仅会容易影响身材曲线，同时也会容易影响到身体的健康，过于肥胖就会容易导致一些脂肪肝或者是血液疾病等，而睡前做几个动作也可以达到瘦腿和瘦肚子的效果，在睡觉之前可以适当的抬抬腿，按揉腹部等，可以燃烧脂肪达到减肥的效果。
睡前怎么做可以瘦腿瘦肚子?
少喝水
睡觉之前一定不要喝水太多，否则第二天很容易水肿。很多人光喝水晚上都会胖，白天的时候可以多喝一些水，但到了晚上，一定要尽量减少喝水的量哦，这样对减肥很有效果哦!
睡前少吃东西
睡前一定要少吃东西，尤其是一些高热量的，当然也不是说一点都不能吃，吃一点水果、蔬菜还是可以的，如果实在是控制不住的话，可以慢慢的养成早点睡的习惯!
早关电脑，少看手机
睡觉的时候一定要早点关电脑，少看手机，否则你估计经常会一玩就几个小时，甚至直接就到后半夜了，这个很不利于身体的新陈代谢，而且对于眼睛也非常的不好!
睡前泡脚
睡前泡脚能够放松我们的神经，同时有助于睡眠，这些都是大家所熟知的，但是睡前泡脚也有助于减肥，估计大家就不太清楚，泡脚能促进血液循坏，加快新陈代谢，因此对于减肥有着很好的效果!
普拉提，减肚子又瘦腿
普拉提对于大多数女生来说应该并不陌生，仅仅通过几个简单的动作，每组一分钟，多做几组就可以实现快速燃脂、紧实腹肌、全身塑型的效果，非常适合想要减肥的女生!
腹部按摩
睡觉之前，可以做一下腹部的按摩，以肚脐为中心，手掌置于肚皮上进行画圈运动，这样既能够刺激新陈代谢，也能够加快肠道的蠕动，从而加快食物的消化，第二天的“排毒”就变得异常的顺畅了
茴香粉的营养和价值
【导读】茴香粉的营养和价值，八角茴香即大茴，为星芒状，成熟时呈棕红色，味道浓郁，具有温中健脾、理气止痛的作用，那么你对茴香粉的营养和价值了解吗？
茴香粉的营养和价值
茴香粉的营养
1. 中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药；
2. 茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症；
茴香粉的营养和价值
3. 茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。11点-13点，心经当令之时，用力按揉两条腿的三阴交各20分钟，坚持两三个月，能把血压调理至正常值。
茴香粉的营养和价值
茴香粉适合人群
一般人群均可食用，阴虚火旺的人不宜食用。
