夏天一定要避开这些致癌食物
夏天一个养生的季节。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，没有好的身体，万事事皆休。您对养生保健是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“夏天一定要避开这些致癌食物”，供您参考，希望能够帮助到大家。
俗话说：病从口入,癌亦如此。癌从口入可分为两大类：一是直接摄入致癌物；二是饮食结构不合理，某些营养成分要么过多要么过少。如主食吃得精细，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等摄入少，导致大肠癌发病率升高；约75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的。
时下，正值炎热夏季，由于高温、潮湿，病原微生物生长旺盛，极易附着于各种瓜果、蔬菜之中；而变质的食品更是它们大量存在的场所。如果此时不注意饮食卫生，长期下去，极易埋下隐患。本期我们采访了中国医学科学院肿瘤医院防癌科昌盛博士和中国首席健康教育专家洪昭光教授，请他们列出了夏季饮食应避开的致癌物和致癌吃法.
吃不干净增加肝癌风险
如烂掉的水果、霉变的食物和不洁净的水。真菌毒素是致癌的重要物质之一。夏季炎热，食物极其容易发霉，比如发霉的大米、花生，还有一些腌制食品和熟食，都容易滋生真菌，如黄曲霉素是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。有人以为，多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质，其实黄曲霉素一旦污染食物，是很难彻底清除的。水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，还会加快真菌的繁殖速度，而有些就会致癌。真菌毒素还能从腐烂部分通过果汁，向未腐烂的部分扩散。所以，即使去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。
剩饭菜、烧烤、熏炸食品引胃癌
亚硝酸盐能在胃内和蛋白质新陈代谢产物胺发生亚硝基反应，合成具有强致癌活性的亚硝胺，从而引发癌变。夏季的剩饭剩菜不仅含亚硝酸盐较多，而且容易被细菌污染，最好不要食用；所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质--苯并芘，而且鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V-氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。
骤冷骤热警惕食管癌
偏硬、过热和过烫、刺激性食物，可诱发食管癌；夏季很多人在大排档吃着烤串喝冰镇啤酒、吃滚烫的火锅喝冰饮，这种温差对食管的伤害非常大。
大量饮酒当心胰腺癌
夏季很多人会喝大量啤酒，过量饮酒不仅会给肠胃、肝脏等造成代谢负担，还会引发急性胰腺炎，久而久之有胰腺癌的风险。
所以，夏季饮食应以清淡、绿色果蔬为主。多吃含维生素C的水果能降低食管癌和胃癌的风险，使体内的致癌物质失活，还能在胃中阻断硝酸盐类物质向有致癌作用的亚硝胺转化。
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加快代谢这些食物一定要吃
我们每个人的体质是不一样的呢，所以在日常的生活中要注意一些保健的方式和方法。这样才能更加的健康。如果身体代谢速度比较慢的话很容易出现便秘啊或者是内分泌失调的情况出现，那么你知道如何加快代谢速度吗，下面的这些食物可以是首选。
(一)金枪鱼：新鲜的金枪鱼肉和金枪鱼罐头都富含欧米茄-3脂肪酸，它能促进瘦蛋白的分泌，让饱腹感的时间更长。此外，欧米茄-3脂肪酸还能加快人体的新陈代谢速度。鲑鱼、大马哈鱼、鲭鱼和沙丁鱼也是欧米茄-3脂肪酸的极佳来源。鱼肉可以有很好的提高脑力的作用，对于加快代谢速度有一定的效果和好处的哦。
(二)柚子：它含有柚皮素，这种抗氧化剂能让人体更有效率地利用胰岛素，让血糖水平保持稳定，还能加快热量的燃烧，具有减轻体重的效果。
(三)燕麦片：这种粗粮能帮助人体抵御饥饿感，让更多的能量参与到消化过程中，从而消耗掉更多的热量。燕麦可以补充纤维素，可以润肠通便，还可以有不能能量，可以帮助消化，对于加快代谢速度有好处。
加快代谢速度的一些食物你有所了解了吧，有利于消化和吸收，是很健康的养生食材，这些食材可以加快代谢的速度，对于提高免疫力有帮助，而且还可以促进消化和吸收，减少便秘的情况，同时还可以保护身体免受刺激。
女人补血一定要多吃这些食物
女人只有血气充分，才会气色好，皮肤好。而且每个月的月经期女人都是流失大量的血，所以如何补血养血是女人一生的话题，其实女人补血不用去吃什么补血口服液之类的东西，只需要在日常生活中多吃以下的食物，便可以有好的气色。
1、黑葡萄
富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。
2、黑米
黑米为米中珍品，素有贡米、长寿米等美誉，具有特殊的营养价值。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。米的颜色越深，表皮色素抗衰老的效果则越强。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益。长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。此外，黑米对补血、止痛、治疗内外伤等也有一定作用。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复，对少儿白发也有很好的功效。
3、乌骨鸡
乌骨鸡，是强筋健骨、补血健体的上等佳品。乌鸡黑色素有清除自由基和抗氧化作用，可以抗衰老，提高免疫力。
此外，乌骨鸡还含有丰富的蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是补虚劳、养身体的上好佳品。
4、黑巧克力
可以保护心脑血管，调结人体免疫力，降低血压，抗衰老，这里要注意的是黑巧克力的含金量看得是可可脂含量，可可脂含量越高，对健康越有好处。适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。
5、黑木耳
在补血的同时，又有凉血止血作用，对妇女月经过多和咯血、吐血、血衄、痔疮出血等病人具有标本同治的效果。
黑木耳的胶体吸附力较强，能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣，起到清涤胃肠的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂类成分中的卵磷脂，经近代科学研究表明具有健美美容、延缓衰老、延长青春的功效。
因此，黑木耳在国内外都深受广大消费者欢迎、享有素中佳肉之美誉。
6、黑枣
泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。 黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多）。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。
7、黑豆
营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黑豆中富含多种维生素，尤其是维生素E,是最主要的抗氧化剂之一，发挥着重要的抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害的作用，从而帮助机体对抗衰老。
8、龙眼肉
含铁质龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等，具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。
9、桑葚干
天然铁桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。
10、黑枣与蜜枣干
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。
小贴士：但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
女人补血养血的4个最佳时间段
1、月经来临过程这时应忌吃辛辣食物，否则会导致经血量增多。同时也不能吃寒凉的食物，以免凝血、滞血。还要注意保暖，尤其是肚脐、后腰和脚心。冬天更要注意防寒保暖，避免受凉。
2、月经结束后七到十天一是要避免熬夜，因为熬夜会暗耗阴血；二是女性在这个阶段依然不能贪凉，如果此时随意吃寒凉食物、经常熬夜，轻则容易引起内分泌失调及月经紊乱，重则影响孕育。
3、排卵期身体热为两次月经中间的3~5天。古人认为，女人在一月之中必有一天，会感到身体微微发热，并伴有较多的透明、拉丝状白带，这正是为怀孕做准备的时期。随著体内阴气不断。
小贴士：要注意保持情绪稳定，不要过于激动。准备怀孕的女性可以在这两天安排性行为。
4、排卵后至月经这个时期，女性一定注意不要受凉，不能吃冷饮等温度低的食物，有些食物本身寒性大，比如梨、葡萄、山竹、西瓜等，此时也要尽量不吃。可多喝一些山药粥，以健脾、补肾气。
专家叮咛
除了先天不足外，长期的劳累、压力过大、营养不足都可能造成血虚。外伤、手术以及月经量过多和女性生产等也会造成失血过多，出现血虚。
1、由于血虚时常伴有气虚存在，因此，在选用补药时还应适当加些补气药物，如黄芪、党参、鹿茸、甘草等。这样可增强补血药的效果。
2、中医诊断的血虚证中有一部分是贫血患者，但不一定被诊断为血虚证的人都出现贫血的化验指标。
3、补血期间要注意控制脂肪摄入，因为补血的营养成分在油脂成分少的情况下好吸收。少吃辛辣刺激、过冷和过热的食物，以保养脾胃，促进吸收。
所以补血是女人一生的课程，如果你经常出现气色不好、手脚冰凉等毛病，不要害怕，在日常饮食上注意，多吃以上的食物，相信你的身体会有很大的改善。
减肥期间一定要警惕这些食物
MM们已经遵循了所有的饮食减肥规则，午餐时间减少了汉堡和薯条，增加了沙拉。同时，也减少了膨化食品、糖果和其他高热量食物。但是为什么身材却没有发生意想中的可喜变化？原因可能是各位减肥的姐妹们依然没有舍弃一些可恶的减肥食物，要知道这些食物可是阻止健康减肥罪魁祸首。
低脂食物
低脂肪和无糖不一定意味着低卡路里。例如，一个品牌的去脂的巧克力饼干供给热量可能是六块普通的饼干热量。研究也表明那些超重的人也有吃低脂食物的习惯，但是却吃得过量。在吃低脂食物的时候，也要为自己限制卡路里数量，最好在150卡路里之下。
白面包
超市有很多小包装的白面包食物，按照推理，一包只含有100卡路里的快餐包并不会影响我们减肥。事实上，这些小点心可是弊大于利。荷兰研究人员发现我们一般不会在吃完一小包白面包之后就停止进食，事实上我们可能会吃第二、第三包。
液体卡路里
几杯卡布其诺（加两勺糖）和几杯茶（加两勺蜂蜜）就含有150卡路里。建议减肥者选择零卡路里的饮料，要是喜欢喝甜饮，为何不只是加上新鲜的水果呢？还有特留意酒精饮料。用白开水和柠檬水来换掉葡萄酒或啤酒吧，你可以节省很大的热量。
零食
每隔几小时吃饭是一个极好的方式来保持你的新陈代谢，但很容易摄入过多的卡路里。零食是肥胖的罪魁祸首，特别是如果你吃得太多太频繁的话。限制自己每天只吃两次零食，每份零食大约150卡左右。警惕市面上的能量棒，它们提供多达400卡的热量。
丰富的蛋白质
坚持以精细蛋白质作为主食的话， 你就会多摄入一倍的卡路里。肉类是蛋白质的主要来源，只有75克的肉也能提供将近300卡路里，其卡路里一半是来源于脂肪。选择瘦肉蛋白吧，包括鱼和豆类，它们含有的卡路里大量减少。
沙拉酱
许多沙拉酱的标签为低脂和无油！但是，制造商经常更换这些产品中的脂肪和糖，无脂无油是不怎么可能的。寻找成分为橄榄油、醋、草本植物的沙拉酱，其口感一点都不逊色于油腻的高卡沙拉酱。
烤土豆片
是的，对比薯条，烤土豆片是低脂肪。但是它们同时也是低营养高热量的食物。有一个更好的零食的选择：爆米花。爆米花的卡路里大概是烤土豆片的一半，而且其含有一定的纤维素，能够使你变得饱。
经常皮肤瘙痒这些食物一定要吃
皮肤瘙痒的问题是比较常见的皮肤疾病的问题，和积极性，皮肤敏感度等等都有一定的关系，所以说一定要及时的去调理和改善皮肤瘙痒的问题，下面的这些缓解皮肤瘙痒的食物可以经常吃，对于改善皮肤问题有一定的好处，来看看这些食物的介绍。
皮肤瘙痒吃豌豆
豌豆中含有维生素A原，将豌豆吃入胃中后，维生素A原可以转化成维生素A，而维生素A对皮肤瘙痒有很好的改善作用，所以常吃豌豆也对皮肤瘙痒的症状有帮助。而且豌豆还有很好的消肿舒展肌肤的作用，对于缓解肌肤皱纹，缓解皮肤瘙痒等问题有好处，可以给皮肤补充营养。
皮肤瘙痒吃燕麦
燕麦中含有丰富的维生素、矿物质以及植物脂肪，所以燕麦具有滋润肌肤以及抗氧化的作用，还可以抵抗肌肤炎症，适合容易皮肤瘙痒以及过敏的人吃。除了食用燕麦也可以用淋浴的方法可以有效的改善皮肤瘙痒的问题。
皮肤瘙痒吃肉皮
富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。食用方法：肉皮的脂肪含量很高，可以有很好的补充胶原蛋白的作用，但是一定要注意食用的量不要过多，以免导致肥胖。
关于经常皮肤瘙痒的一些缓解食物，上面都介绍了相关的一些食物，可不要小看这些食物，可以有很好的保护肌肤的作用，促进机体的代谢，而且可以有缓解皮肤瘙痒的作用和效果，对于预防皮肤疾病来说有好处。
这些食物能防癌 平时一定要多吃
癌症是我们闻之丧胆的疾病，可是随着环境的污染、工作压力的增加、熬夜、作息不正常种种原因，我们身边的人越来越多的是死于癌症，而且到现在也还没有任何办法能够彻底治愈癌症，我们能做的事情就是预防，多吃一些防癌的物质，让大家都远离这个可怕的恶魔。
茄子：防癌首选
茄子是家庭饭桌上的常客，一遍人只知道茄子中含有丰富的铁元素，却不知道茄子浑身都是宝，茄花、茄蒂、茄根、茄汁都是抗癌良药，中医中更是把秋后的茄子作为抗癌主药之一。临床实践表明，从茄子中提取的物质对治疗胃癌、子宫颈癌等效果显著。
苦瓜：被称之为“一等瓜”
苦瓜具有很好的消火功能，夏季酷暑炎热，苦瓜成为家庭饭桌的常客，虽然有些人不爱吃，但都会多少吃一些，因为吃完苦瓜身体会非常的舒服。苦瓜中含有的奎宁蛋白可以刺激免疫细胞的活性蛋白将癌细胞杀掉，同时分泌蛋白酶抑制剂来抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的转移。
海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带含有丰富的碘，可以治疗“粗脖根”。海带中含有的海藻酸钠与致癌元素锶、镉相结合从人体中排出，能够预防乳腺癌和甲状腺肿瘤的发生。
防癌的食物还有很多，我们经常吃的地瓜、南瓜、萝卜等，平时多吃一些猕猴桃，对治疗癌症都有很好的疗效。癌症是非常可怕的疾病，保持良好的饮食习惯是防癌的关键，平时少喝酒，尽量不要吸烟，不熬夜、早睡早起，每天保持愉悦的心情，控制自己的脾气，调节减压，我们的一定要好好地爱惜自己的身体，人生苦短，要每天都活得精彩。
