冬季吃雪梨瘦肉汤可清肺润燥
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由于冬季气候干燥，人们上呼吸道容易引起不适，鼻部、咽喉，支气管等干燥难受。广东人特别喜爱“老火靓汤”，冬季滋养靓汤食不可或缺的佳肴。专家指出，冬季汤料首选陈皮和雪梨，可有效缓解咳嗽痰多的现象。
雪梨润肺止咳中山大学附属第三医院中医科主任杨宏志主任医师指出，近日口鼻干燥、咽喉干痛为的病人渐渐多了，这是天气的燥热所造成的。冬季气候本来就干燥，特别是吃了燥热食物后，津液枯涸、口渴便秘等胃燥症状也加重了口、鼻、唇、咽的干燥不适。
俗话说“燥者润之”，对此，佛山市中医院耳鼻喉科冯惠玲副主任医师指出，通过饮食调养解决身体“内环境”干燥是一个不错的选择。
雪梨瘦肉汤
瘦肉500克，雪梨2-3个，蜜枣、胡萝卜适量。
瘦肉切粒，胡萝卜切块。雪梨削皮去核，在锅中加入适量的水，放入瘦肉、雪梨、胡萝卜煮开，改用小火炖1个半小时即可。
陈皮养胃止咳化痰甘肃中医学院附属医院消化科主任王道坤指出，冬季平日里在汤水中加入几块陈皮，不仅可以缓解胃部不适，而且能有效治疗痰多咳嗽的现象。由于陈皮含橙皮苷成分对肠胃道有温和的刺激作用，具有温胃散寒的功效，针对白领平时消化不良、食欲不振、熬夜过多导致的咽喉不适症状，可以在煲汤时放入10克的陈皮可有效缓解以上不适症状。
陈皮炖猪心
陈皮3片、瘦肉100克、红萝卜150克、猪心1个、克党参12克、生姜3片。
瘦肉、红萝卜洗净切好，猪心剖开再洗一遍，克党参、生姜洗净备用，在瓦煲中加入适量的水，放入材料煮开，改用小火炖一个半小时即可。
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菠菜瘦肉汤的做法
【导读】菠菜瘦肉汤的做法，菠菜含有一些人们需要的纤维素，对于我们肠胃保养具有很好的功效。我们在熬汤的时候可以适当的加入一些猪肉来一起烹煮，能够补充我们人体的蛋白质。菠菜在我们日常可以很好的促进我们人体的新陈代谢，餐桌上能够经常熬这个汤能够很好做好食疗方面的工作，菠菜瘦肉汤的做法，看看吧。
菠菜瘦肉汤的做法
我们人体在外界摄入的一些微量元素很容易受到其他食物的影响，破坏我们人体吸收的营养。为了保证我们肠胃吸收这些微量元素，我们可以食用菠菜瘦肉汤补充人体所需要的营养。
原材料：菠菜100克，瘦猪肉、大米各80克。
调味料：盐3克，鸡精1克，姜末15克。
菠菜瘦肉汤的做法
做法：
1、菠菜洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，用盐稍腌；大米滔净，泡好。
2、锅中注水，下入大米煮开，下入猪肉、姜末，煮至猪肉变熟。
3、下入菠菜，熬至粥成，调入盐、鸡精调味即可。
烹饪知识：瘦肉不能煮太久，否则吃起来会很老。
适合人群：男性
养生功效：保肝护肾
养生知识：菠菜中所含的微量元素能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
经过本文我们可以了解了关于菠菜瘦肉汤的做法和功效，我们在日常可以经常性喝这个汤保证营养的吸收。而且长时间的食疗能够在日常预防中风的疾病，对于中老年人群是非常的有帮助的，熬制的时候可以根据自己的口味增加配料。
菠菜瘦肉汤的经典做法
菠菜含有一些人们需要的纤维素，对于我们肠胃保养具有很好的功效。我们在熬汤的时候可以适当的加入一些猪肉来一起烹煮，能够补充我们人体的蛋白质。菠菜在我们日常可以很好的促进我们人体的新陈代谢，餐桌上能够经常熬这个汤能够很好做好食疗方面的工作。
我们人体在外界摄入的一些微量元素很容易受到其他食物的影响，破坏我们人体吸收的营养。为了保证我们肠胃吸收这些微量元素，我们可以食用菠菜瘦肉汤补充人体所需要的营养。
菠菜瘦肉汤
原材料：菠菜100克，瘦猪肉、大米各80克
调味料：盐3克，鸡精1克，姜末15克
做法：
1、菠菜洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，用盐稍腌；大米滔净，泡好。
2、锅中注水，下入大米煮开，下入猪肉、姜末，煮至猪肉变熟。
3、下入菠菜，熬至粥成，调入盐、鸡精调味即可。
烹饪知识：瘦肉不能煮太久，否则吃起来会很老。
适合人群：男性
养生功效：保肝护肾
养生知识：菠菜中所含的微量元素能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
经过本文我们可以了解了关于菠菜瘦肉汤的做法和功效，我们在日常可以经常性喝这个汤保证营养的吸收。而且长时间的食疗能够在日常预防中风的疾病，对于中老年人群是非常的有帮助的，熬制的时候可以根据自己的口味增加配料。
黄花菜瘦肉汤可健脑益智做法有哪些
黄花菜瘦肉汤可健脑益智做法有哪些，在生活中一直以来就是深受人们的喜爱和推崇的，而在各式各样的美味佳肴中，人们在平时如果能够适当的喝上一些汤粥的话，就能够有效的对自身的健康起到促进作用，黄花菜瘦肉汤就是其一。下面就一起和小编看看黄花菜瘦肉汤可健脑益智做法有哪些。
黄花菜瘦肉汤，是一道家常菜，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产乳汁缺乏或停乳者食用。
黄花菜猪瘦肉汤是一种汤，有益气养血，健脑益智的功效。黄花菜、猪瘦肉加清水适量，并调以少许食盐、料酒、葱、姜等佐料，炖至肉熟，即可食用。
本道菜系专门针对产后妈妈食用，亦可大众食用。因此在原料选择上要注意质量要求，其中黄花菜要选择无硫无添加剂的。产地是南方的黄花菜必须头尾黑色中间黄色，表面无白色粉末斑点，无刺激气味。产地是北方的黄花菜要选择根条直顺无刺激气味表面无白色粉末的黄花菜。建议最好选择超市包装有QS的黄花菜产品。
原料：
猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。
做法
1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。
2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至肉烂即可。
特点
此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
黄花菜瘦肉汤其实是一款对人体健康极为有益的食物，其不仅有着健脑益智的作用，还有着益气养血的功效，可见，人们如果能够在平时多多的学习一下关于黄花菜瘦肉汤的制作方法，对于自身的健康促进也是有帮助作用的。
补脾止泻食谱苹果瘦肉汤
最近肠胃不舒服，易拉肚子，听朋友说做了苹果瘦肉汤，有芡实，它有补脾止泻的作用，做出来味道不错，好喝营养，双重保险，补充营养又止泻。
【补脾止泻食谱苹果瘦肉汤】
主料：猪瘦肉500g、苹果2个、芡实50g 、
辅料：盐适量、小葱1根、姜10g、西洋参5g、
步骤：
1.芡实提前10小时泡好，瘦肉也泡个15分钟左右，再备好两个苹果、一根葱和一块姜。
2.芡实和葱姜清洗干净，姜拍一下，另外你还可以用3-5克西洋参（没有不用）。
3.将肉焯水：污血浮上来后，将水倒掉，肉清洗干净备用。
注：焯水时水里加几片姜，去除异味效果更加好。
补脾止泻食谱苹果瘦肉汤
4.换一锅清水，待到水开，再次撇去浮沬，下芡实、西洋参和葱姜。
5.保持大开3分钟，转小火，盖上盖煮25-30分钟。注：不能煮太长时间，肉会较柴。
6.最后开大火煮3分钟，肉汤会变得浓稠，且色白。
7.这一锅汤可供四人喝，如两人喝，就要舀出来一些留做下次食用，余下的加入苹果块煮开加盐调味，苹果绵软即可出锅。
8.成品图
补脾止泻食谱苹果瘦肉汤
小贴士
焯水时水里加几片姜，去除异味效果更加好。
归经
归脾、肾经。
功效
补脾止泻食谱苹果瘦肉汤
益肾固精，补脾止泻，除湿止带。
主治
用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
润肺止咳的苹果海带瘦肉汤
春季是感冒的高发期，经常嗓子不舒服，今天小编我为大家推荐一道食谱，苹果果海带瘦肉汤，肉厚好吃，汤汁好吃，不油腻，对治疗风热咳嗽，高血压病人有一定的食疗作用。
【苹果海带瘦肉汤】
【主料】
猪瘦肉500g、苹果150g、干海带头15g
【辅料】
姜适量、盐适量、陈皮适量、蜜枣适量、杏仁行之有效量
【做法】
1.瘦肉切适量大小，并备姜片；
2.瘦肉姜片冷水下锅，焯血水后地清水洗净，沥干；
润肺止咳苹果海带瘦肉汤
3.海带头提前泡发；
4.洗净，切适量大小，沥干备有；
润肺止咳苹果海带瘦肉汤
5.杏仁，陈皮，蜜枣过清水洗净沥干即可
6.苹果洗净，如果皮有打蜡的就要去皮，去核，切适量大小；
润肺止咳苹果海带瘦肉汤
7.砂锅里一次性入适量清水，下瘦肉，苹果块；
8.下海带和杏仁陈皮，蜜枣等配料；
9.大火煮开后转小火煲约1.5个小时，食用有加少许盐调味！
润肺止咳苹果海带瘦肉汤
小贴士
苹果不去皮，可以用盐水泡洗，如果的蜡了还是建议去皮，用富士苹果比较有香气！
食疗功效
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
《本草纲目》记载：海带可治瘿病（即甲状腺肿）与其他水肿症，有化痰、散结功能。科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。
润肺止咳苹果海带瘦肉汤
海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。
海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。
总结：海带不能长时间浸泡，一般浸泡6小时左右就可以了，泡时间久了会影响营养，营养价值就会降低。
润燥食谱陈皮沙虫炖瘦肉
多喝汤可以润燥，让你烦燥的心情一扫而光，瘦肉汤加上陈皮，吃肉喝汤滋补身体，喝碗热汤祛除寒气，赶紧做来给家人喝吧。
【润燥食谱陈皮沙虫炖瘦肉】
主料：猪里脊肉100克、沙虫5条、
辅料：姜2片、盐适量、新会陈皮1/4个、
步骤：
陈皮沙虫炖瘦肉的做法步骤1.沙虫泡软，剪开翻洗干净防有沙，陈皮泡软切丝；
陈皮沙虫炖瘦肉的做法步骤2.里脊肉切块或者块；
陈皮沙虫炖瘦肉的做法步骤3.把里脊肉，沙虫，陈皮丝还有姜片入炖盅
陈皮沙虫炖瘦肉的做法步骤4.加入约八成满的开水；盖好盖子，按电子炖盅说明炖约2.5个小时左右；
润燥食谱陈皮沙虫炖瘦肉
陈皮沙虫炖瘦肉的做法步骤5.食用前加盐调味。
陈皮沙虫炖瘦肉的做法步骤6.一盅约两人份，两碗左右，可以喝汤吃沙虫，肉会比较柴。
润燥食谱陈皮沙虫炖瘦肉
猪里脊肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
润燥食谱陈皮沙虫炖瘦肉
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪里脊肉的食用效果
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
