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养生小吃做法

2019-10-12

润甜可口美食小吃奶黄包

美食养生小常识。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。您是否正在关注养生保健呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“润甜可口美食小吃奶黄包”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

早餐包的口味随意,奶黄包清甜可口,特别的好吃,外皮软里糯,奶香味十足,下面就来学习这款特殊奶黄包的做法吧。

【润甜可口美食小吃奶黄包】

主料:面粉200克、牛奶100克、酵母2克、糖10克、玉米油5克 、

辅料:鸡蛋2个、玉米淀粉30-40g、蛋黄2个、奶粉80克、淡奶油30克、黄油80克、糖40克、炼乳20克、

步骤:

奶黄包的做法步骤1.原料图。

奶黄包的做法步骤2.【面皮原料】:面粉200g 牛奶100g 酵母2g 糖10g 玉米油5g

所有面皮原料混合,揉成光滑的面团,室温发酵。

奶黄包的做法步骤3.【馅料】:鸡蛋2个 、蛋黄2个、奶粉80g、淡奶油30g、玉米淀粉30-40g、黄油80g、糖40g、炼乳20g

把馅料所有混合,一边加热一边搅拌。

奶黄包的做法步骤4.待全部凝固离火。

润甜可口美食小吃奶黄包

奶黄包的做法步骤5.包上保鲜膜放冰箱彻底凉透。面团发酵两倍大揉回原样。

奶黄包的做法步骤6.面团和馅料分成等份。搓圆。

奶黄包的做法步骤7.面皮包上内馅,静置2小时,凉水上锅中火25分钟即可。

润甜可口美食小吃奶黄包

小贴士:

不喜欢太甜的糖的量可以略减,其他配料比例尽量按照配方来。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.美容养颜

润甜可口美食小吃奶黄包

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

4.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

5.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

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春季开胃小吃美食杭州小笼包


要说哪的小笼包好吃,多数人会说杭州小笼包当选,包中带汁,肉嫩皮薄,配上米醋,吃到嘴里汁中立刻喷发,绝对满足大家的味蕾,不防做来一吃,味道真是棒。

【春季开胃小吃美食杭州小笼包】

主料:面粉250g、肉馅200g、

辅料:葱花50g、盐适量、料酒15m、l糖10g、姜粉3g、生抽20ml、鸡精少许、鸡汤100ml、香油适量、

步骤:

1.猪肉剁馅,小葱切碎,面粉备好。

2.面粉中加5克白糖。

3.然后加入开水

4.搅拌成为棉絮状。

春季开胃小吃美食杭州小笼包

5.然后再肉成光滑的面团静置20分钟。

6.肉馅,葱花放入盆中,加入盐,糖,料酒,姜粉,鸡精,生抽。

7.肉馅搅拌均匀后,再把100毫升鸡汤分三次加入继续搅打。

8.肉馅搅打上劲后,再加入香油拌均匀。

春季开胃小吃美食杭州小笼包

9.拌好的肉馅可以放入冰箱冷藏20分钟。

10.醒至好的面团揉均匀搓条下小剂子。

11.小剂子按扁后擀成中间厚点周围薄的圆皮。

12.包入肉馅。

春季开胃小吃美食杭州小笼包

13.捏成小包子。

14.所有的小笼包放入蒸笼。

15.蒸锅上气后放入小笼包大火蒸制10-15分钟即可。

春季开胃小吃美食杭州小笼包

葱的食用效果

1.促进食欲

葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

2.预防老年痴呆

有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3.强身健体

经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。

春季开胃小吃美食杭州小笼包

4.防癌抗癌

可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

5.治疗感冒

其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

6.降三高

葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。

7.吃葱可以长寿

中国自古就有吃葱可以长寿的说法。

甜点小吃奶香红薯椰蓉球


红薯不仅是营养健康的食品,还是祛病食药,既然营养丰富,今天我用红薯做份甜点-红薯椰蓉球,这道甜点加入香甜的红豆沙,是外皮包裹一层椰蓉,吃在嘴里软糯香甜。

【奶香红薯椰蓉球】

【主料】

糯米粉200g、红薯300g

【辅料】

椰蓉适量、牛奶适量、红豆沙适量

【做法】

1.红薯去皮后洗净切切小块

甜点小吃奶香红薯椰蓉球

2.准备红豆沙和糯米粉

3.准备椰蓉

4.盖上放入微波炉,用微波火了6分钟

甜点小吃奶香红薯椰蓉球

5.拿出趁热压成泥,加入适量牛奶搅拌均匀

6.之后先加入糯米粉拌匀

7.再揉成光滑的面团

8.分成约35克的胚子

甜点小吃奶香红薯椰蓉球

9.像包汤圆那样包入豆沙馅收口

10.蒸格刷上适量油,做好的球放入,每只留有空隙。

甜点小吃奶香红薯椰蓉球

11.冷水上锅大火水开后再蒸7分钟即可

12.趁热滚上椰蓉即可

甜点小吃奶香红薯椰蓉球

小贴士

1,我这红薯的黄色的,比较干,加入牛奶量的时候要根据红薯的干湿再决定,不要加太多,搅拌的时候顺滑就可以。

2,滚椰蓉太烫,手指先浸泡冷水再拿红薯球这样就不会沾手,而且也不烫手了。

药性功效

红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。

红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。

甜点小吃奶香红薯椰蓉球

红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

总结:用红薯做甜点真是不错,家人都喜欢吃,尤其适合便秘的人群,大家赶快行动吧。

补血美食小吃糯米红枣


糯米粉香甜有韧劲,可以制作汤圆或者做些家庭小吃,而小编而用它做了糯米枣,红枣与糯米相连,当菜当零食吃都可以的,这道小吃的做法具体的方法如下。

【补血美食小吃糯米红枣】

主料:红枣15粒、糯米粉40g、白糖2g 、

辅料:温水适量、桂花蜜适量、干桂花适量、

步骤:

糯米枣的做法步骤1.先将红枣洗干净后用清水浸泡半小时,如果枣子比较干,就用温开水浸泡。

糯米枣的做法步骤2.用空心的管子将红枣中心的核去除。

糯米枣的做法步骤3.然后用刀在红枣一面切一个口,注意不要切断。

糯米枣的做法步骤4.将40克糯米粉里加入白糖2g和适量温水,拌匀后揉成糯米团。

补血美食小吃糯米红枣

糯米枣的做法步骤5.将糯米团撮成与大枣粗细相同的长条,然后切成跟红枣一样的长度。

糯米枣的做法步骤6.把糯米小剂子塞入红枣内捏好。

糯米枣的做法步骤7.放入蒸箱内,大火蒸20分钟(糯米枣之间的距离最好放开一点,否则很容易粘在一起)。

糯米枣的做法步骤8.蒸好之后,直接淋上桂花蜜,撒上干桂花,即可。

补血美食小吃糯米红枣

糯米粉的营养价值

糯米粉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。它其中所含的淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化水解。

糯米粉的食用效果

补血美食小吃糯米红枣

补中益气 健脾养胃 止虚汗

秋季滋阴润燥甜汤


几场大雨过后,气温也随之明显降低,早上阵阵凉风显得有些凉意。中医认为,燥为秋季的主气,称为“秋燥”,其气清肃,其性干燥。因此,燥邪伤人,容易耗人津液,所谓燥胜则干,所以人常常出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干燥的现象,因此秋季的饮食养生应以防燥养阴、滋阴润肺为准绳。

古代最著名的营养专著《饮膳正要》中说“秋气燥,宜食麻以润其燥”。事实证明,多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。专家推荐两款润肺生津的靓汤。

生津茅根汤

用料:鲜茅根30g,西瓜皮50g,瘦肉100g(1人份)

功效:养阴生津,利尿降压

适合人群:秋燥耗伤肺胃阴液,口干,咽涸咽痛,皮肤干燥或脱屑,大便干结,小便短少以及咳血、吐血、尿血等。

汤解:白茅根善清肺胃膀胱之热而凉血止血,而鲜茅根较之干品疗效更佳;西瓜皮含有丰富的氨基酸和微量元素(钾、锌含量较多)且糖的含量仅为瓤的一半,能治口、舌、唇生疮及食瓜过伤。两者均为夏秋季润燥佳品。

橄榄银耳响螺汤

用料:橄榄3个,银耳10g,响螺60g

功效:生津止咳、利咽润肤,解酒毒

适合人群:阴虚津亏,口干咽燥,烦渴喜饮,舌有裂纹以及饮酒过多等。

汤解:

(1)橄榄酸甘微寒,中医认为酸甘可化阴,阴津足则可润肺利咽,故阴津亏虚导致的咽干声嘶用之最宜,橄榄有解酒毒、鱼蟹毒的作用;

(2)银耳又称白木耳,是一种补益的补品,含有多种氨基酸、维生素,能养胃、润肺生津、滋阴、止咳、降火、润肠、补脑、提神等功效。所以,银耳历来与人参、鹿茸同具声誉,特别值得提出的是:银耳还含有一种多糖体,能促使癌细胞发生中解,从而显示出较明显的抗癌作用。

经动物实验证明,银耳的抑瘤率达80%,长期服用还能增强免疫功能,升高白细胞,对防癌很有意义。


美食早餐角形餐包


现在卖早餐的地方太少了,家里上班的人每天早上也需要吃上营养的早餐,做道面点----角形餐包,形状可爱,搭配不同食材,吃起来美味可口,是一道不错的营养快餐。

【角形餐包】

【主料】高筋面粉70g、低筋面粉30g、

【辅料】奶粉8g、糖32g、盐0.5g、鸡蛋30g、水18g、黄油24g、

【步骤】

1.中种材料:高筋面粉70克、低筋面粉30克、糖8克、酵母2克、水80克

将中种的原料混匀,放温暖处发至膨胀后回落,内部呈蜂窝状

2.将发好的酵头与主面团中的所有原料(除黄油以外)放在一起揉至面筋扩展,表面光滑

3.加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处发至约2倍大

4.将面团取出,平均分割成85克每份

美食早餐角形餐包

5.将面团搓成水滴状

6.擀平后在大头处竖划一刀

7.自下而上卷起成角状

8.做好的面包胚

美食早餐角形餐包

9.将面包胚放置温暖处二次发酵45分钟

10.刷一层蛋液

11.撒上白芝麻

12.放入180度预热的烤箱,烘烤20分钟,拿出后放凉

13. 鸡蛋1个打散,加入1小勺水,入煎锅煎成蛋饼,黄瓜和西红柿切片,餐包切开,加入蛋饼、西红柿片和黄瓜片,挤上沙拉酱即可

美食早餐角形餐包

小贴士

1、这个面团是根据爱和自由大人的老面包,修改后而成的,特别柔软,特别好吃,我爱死它了,再一次向女神致敬,真是个万能好方子啊

2、 2、其实可以直接揉圆了做汉堡,我还是凹了一次造型

3、 3、最后的成品中,可以随自己喜好夹入奶酪和其他水果或蔬菜(自家种的黄瓜比西葫芦都粗),最后,我得说那个刀口,哈哈,竖切还是横切,这是个一辈子都要考虑的问题啊

鸡蛋的营养价值

美食早餐角形餐包

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.

总结:今天这款餐包特别柔软,特别美味的餐包,烤出来已经看不出牛角的雏形了,但是我觉得比汉堡好吃,吃着这样的早餐我才觉得生活还是美好的

天津美食小吃绿豆煎饼果子


煎饼果子的做法很简单,应季一些,小编选择夏季最好的绿豆做煎饼,泡好的绿豆打豆浆,配上面粉,用锅煎出来薄脆,放些生菜,豆腐卤,肉类等食材,卷在一起就可以食用喽。

【天津美食小吃绿豆煎饼果子】

主料:绿豆50g、煎饼糊中面粉100g、煎饼糊中盐1g、鸡蛋8个、

辅料:油适量、面粉50g、薄脆中盐0.3g、泡打粉0.3g、豆腐乳2块、鸭酱2茶匙、黄豆酱1茶匙、蒜蓉1茶匙、小葱2根、芝麻少许少许、

步骤:

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤1绿豆50克浸泡至少12个小时,直到完全泡开。

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤2.然后将泡开的绿豆清洗干净,放入料理机,稍微加点水打成泥。

注:打豆时不要加太多的水,根据后面加入的面粉量再来添加。

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤3.倒入盛有面粉100克的料理盆中,加水搅拌成无颗粒的稀面糊,煎饼面糊就做好了。

注:打豆和调面糊总共的水量大约是200毫升,不要一次性加完,后面煎的时候如感觉太稠可以再加水调整。

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤4.让面糊静置一会,现在来和面炸薄脆。

面粉50克、泡打粉或苏打粉0.3克和盐0.3克拌在一起,加水25-30克和成不软不硬的光滑面团,表面抹层薄油静置30分钟。

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤5.然后擀成薄片。

天津美食小吃绿豆煎饼果子

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤6.切割成如图的形状,大小根据你接下来炸薄脆的锅定。我做的小,因为考虑用小锅炸比较省油。

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤7.锅里倒油烧热下面片(先下一个小面片,立即浮起,但不变色就是最佳温度),一面炸金黄翻面炸另一面,也炸至金黄,取出放在厨房纸上吸去多余的油,这样薄脆就炸好了。

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤8.接下来调酱汁。

两块自制豆腐乳、1茶匙豆瓣酱、2茶匙鸭酱(或面酱)、1茶匙蒜蓉和少量的冷开水调匀,这样抹在煎饼上的酱就调好了。

注:喜欢吃辣椒加辣酱,根据你的口味自行调整。

天津美食小吃绿豆煎饼果子

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤9.还要备好小葱花和黑芝麻。

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤10.煎饼果子前期的准备工作全部做完了,现在开始煎煎饼和组装。

平底不沾锅烧到微热,刷一层薄油,舀一大勺面糊,迅速晃动锅子,让面糊布满全锅。

注:面糊摊不开有两个原因,一是锅子太热,二是面糊太稠。

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤11.然后打一个鸡蛋入锅,划散开,撒些葱花和芝麻。

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤12.当蛋液微凝结时翻面,抹上过程8调好的酱汁。

天津美食小吃绿豆煎饼果子

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤13.两片薄脆放在饼上,包上,煎饼果子就完成了。

注:煎饼全过程保持小火。

自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤14.成品图

天津美食小吃绿豆煎饼果子

小贴士

1.打豆时不要加太多的水,根据后面加入的面粉量再来加添。

2.打豆和调面糊总共的水量大约是200毫升,不要一次性加完,后面煎的时候如感觉太稠可以再加水

绿豆的食用效果

1.清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2.抗菌抑菌作用

天津美食小吃绿豆煎饼果子

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

3.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

4.保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

5.具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

地方美食小吃卤肉饭


卤肉饭鲜香下饭,做法简单,把五花肉丁做卤,配上鸡蛋、青菜等食材,有肉有菜,荤素搭配,吃起来很香,没有油腻感哦。

【地方美食小吃卤肉饭】

主料:带皮五花肉500g、鸡蛋2个、红葱头200g 、

辅料:油适量、冰糖15g、盐适量、酱油适量、十三香适量、小葱2根、生姜10g、

步骤:

1.备好材料:五花肉、红葱头、小葱和姜,还有鸡蛋(鸡蛋忘记摆了)

2.五花肉泡水半小时,用温水清洗干净,切成花生米大小的粗丁;红葱头去根和头,剥去外皮切片;小葱切寸段;姜拍一下切碎。

3.将两个鸡蛋用冷水煮开3-4分钟,然后冰到冷水中一会,剥壳备用。

4.锅里多倒些油,当油温热时下红葱头。

地方美食小吃卤肉饭

5.用小火慢慢地炸到红葱头微黄,倒出控油备用。

注:炸红葱头整个过程就几分钟,要有耐心,火稍大就焦了。

6.锅里留少量的油,下葱姜和五花肉。

7.用小火炒变色后下冰糖继续炒。

8.炒到冰糖融化,肉微黄,见油不见水,加酱油、十三香、两个白煮蛋、盐和水。

地方美食小吃卤肉饭

注:这儿如果煸出的油过多要控出一些,不过如你准备加入一些蔬菜的话可以不控油。

9.大火煮开,转小火煮到汤汁略稠时(用时约25分钟),放入前面5炸好的红葱头,继续煮约30分钟至汤汁粘稠起锅。

注:只用炸香的红葱头,即红葱酥,不要将油倒入锅中,余下炸红葱头的油可以拌馅、拌菜、拌面。

10.再烫些小青菜。

11.成品图:盛一些米饭,舀上一勺子卤肉,剖开一个卤蛋,捡几棵青菜。

地方美食小吃卤肉饭

油菜(小)的食用效果

活血化瘀 解毒消肿 宽肠通便 强身健体

地方美食小吃卤肉饭

徐州最著名的美食小吃


徐州处于江苏省,也就古时候的彭城,最早的远古时期,帝尧时彭祖建立了大彭氏国就在徐州,也就是当时的彭城 从古便是商业中心,各个帝国争抢的黄金地带,发展到如今更是交通和经济的枢纽,在徐州,你既可以游玩风景优美的云龙湖,也能去参观历史沉重的淮海战役纪念馆,还能吃到当地著名的美食小吃,限免小编就带大家来看看徐州有哪些著名的小吃。

地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初是渔民们外出必备的食物,当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式,锅边贴满面饼,之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。味道鲜美,口齿留香。

羊方藏鱼是一道在古代就十分有名的地道苏菜,距今已经有4300多年的历史。羊肉中放置处理好的鱼再加上调料进行烹饪让鱼肉味道和羊肉味道混合在一起味道十分鲜美。入口能感受到羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩。在徐州十大特色小吃排行榜中排名第二。

啥汤这道小吃的名字得源于乾隆皇帝南巡经过徐州时品尝过此汤後,啧啧称赞,问卖汤者:“这是啥汤?”卖汤者机智的回答:“皇上说得对,这就是啥汤”这名字一直沿用至今,被皇帝封为“天下第一羹”。以鸡汤做底料,加入麦仁、面筋海带丝等。营养丰富,口味独特。

霸王别姬这道菜是江苏的一道名菜,主要是为了纪念虞姬。食材中的姬”同“鸡”谐音,甲鱼又叫“鳖”,与“别”谐音,这道菜的名字由此而来。这道菜的造型优美里面的肉型有的象凤蛋,有的象豆角;背甲四周柔软的鳖裙,给食者以绝妙的美感。

梅花糕是古代时皇家的的御用糕点。外形是金黄色,它的形状和美华相似、色泽诱人,因此名为梅花糕。主要用白面粉,豆沙,糖猪板油丁制成再加上豆沙、果酱、果仁

桂花酥糖是古城徐州的著名特产糕点,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麦芽糖,白砂糖,南桂花等精制而成,可以直接食用,沸水冲饮,味道更佳,因其香气馥郁,营养滋润,是中老年人十分喜爱的甜食。

治疗贫血小吃美食椒盐藕片


莲藕是一种凉性食物,对预防贫血、祛火等有神奇的功效,在秋季时可以做些小吃------椒盐藕片,炸制金黄,薄薄的藕片,吃起来酥脆美味,当做下午茶零食小吃食用,下面一起来学习小吃的做法吧。

【治疗贫血小吃美食椒盐藕片】

主料:莲藕250g 、

辅料:油适量、椒盐适量、淀粉适量、

步骤:

1.莲藕洗净去皮

2.切成薄薄的大片

3.切好的藕片放入清水中冲洗一两次,去除藕片上的淀粉。

治疗贫血小吃美食椒盐藕片

4.冲洗过的藕片取出,用厨房纸稍稍擦干或控干。

5.擦干的藕片薄薄的拍上一层干淀粉。

6.锅中放油烧至六成热放入藕片炸制。

治疗贫血小吃美食椒盐藕片

7.炸制成浅黄色即可捞出控油。

8.撒上自己喜欢的椒盐或孜然即可。

9.略带香酥又有些软韧的藕片炸好了,可以做零食!

治疗贫血小吃美食椒盐藕片

小贴士

藕片不要切得太薄,两三毫米厚就好。

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

治疗贫血小吃美食椒盐藕片

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

福建十大美食小吃


福建位于中国的东南沿海地带,依山傍水,有八山一水一分田支撑,其中森林覆盖面积居全国第一,海岸线长度居全国第二,真正意义上的有山有水,有树林,风景可想而知,是多么的秀美,在福建你可以参观著名的崇武古城,清源山,还有开元寺承天寺等寺庙,走过洛阳桥,还能长到福建的十大美食。

土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫,身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃。

扁肉燕,别名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴,是福州的特色小吃之一,蒸、煮两相宜。

蚵仔煎。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征,蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

七星鱼丸是福建着名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸,漂浮于热气腾腾的汤面,如满天星斗布于空间。因此,海外华侨把它称为“七星鱼丸”。福州的“七星鱼丸”具有色泽洁白,有弹性而不腻,馅香而松,口味清甜爽滑等特点,久负盛名。

烧肉粽是福建的特有小吃,泉州的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。

八大干,又称闽西八大干,是闽西地区有风味特色的八种干制食品,包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜

佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,是福州的首席名菜,是福州名菜馆聚春园于清代同治年间首创。主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成,加上绍兴酒等,贮入酒坛中,拌泥密封,以文火煨制10多小时而成。味美至极,芳香四溢,是秋冬两季的佳肴。

蛎饼(diê-biāng福州方言),又叫海蛎饼,福建福州汉族传统风小吃,具有浓郁的福州味,与众不同,名闻遐迩,魅力所在。圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独食用。

沙茶面是福建省厦门汉族面类小吃,其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

安神养血美食驴肉烧小吃


喜欢旅行的朋友,最喜欢当地的美食,走到山西时,你会吃到美味的驴肉火烧,驴肉不柴,非常的嫩,配上青椒、香味调味,味道更香哦。

【安神养血美食驴肉烧小吃】

主料:驴肉150g 、

辅料:油适量、盐适量、温水适量、

步骤:

驴肉火烧的做法步骤1.准备好材料。

驴肉火烧的做法步骤2.香菜摘洗干净切碎。

驴肉火烧的做法步骤3.尖辣椒洗净切粒。

驴肉火烧的做法步骤4.现成驴肉切粒。

安神养血美食驴肉烧小吃

驴肉火烧的做法步骤5.驴肉和菜混合。

驴肉火烧的做法步骤6.面粉加入适量盐和温水用筷子搅拌成面絮。

驴肉火烧的做法步骤7.用手揉成面团醒发15分钟。

驴肉火烧的做法步骤8.分成剂子。

安神养血美食驴肉烧小吃

驴肉火烧的做法步骤9.擀成面皮。

驴肉火烧的做法步骤10.涂抹适量油。

驴肉火烧的做法步骤11.两头往中间折叠。

驴肉火烧的做法步骤12.再折叠一下。用擀面杖轻轻擀开。

驴肉火烧的做法步骤13.平底锅适量油,放入面皮小火煎熟成两面金黄,中间撕开面皮缝,塞入驴肉和菜即可。

安神养血美食驴肉烧小吃

小贴士

驴肉火烧要趁热吃。

驴肉的营养价值

1.驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。

2.驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。

3.驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

驴肉的食用效果

1.恢复体力

驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

2.安神养血

安神养血美食驴肉烧小吃

有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

滋阴润燥美食荷塘小炒


莲藕营养价值丰富,它有健脾开胃的作用,今天做的这道美食荷塘小炒加入多种食材,颜色鲜亮,口感清脆,可以滋阴润燥,有健脾的功效,非常适合在夏季时食用。

【荷塘小炒】

【主料】

莲藕250克、荷兰豆50克、胡萝卜半根、百合1个

【辅料】

油适量、盐适量、蔬菜精适量

【做法】

1.荷兰豆清洗干净,撕去老边角

2.胡萝卜去皮斜切长片,新鲜百合掰成小瓣,清洗干净

3.莲藕去皮,切成小薄片,浸入清水待用

滋阴润燥美食荷塘小炒

4.荷兰豆沸水中焯一下捞出沥水

5.坐锅热油,先下胡萝卜片翻炒半分钟

6.倒入藕片翻炒至断生

7.再倒入焯好的荷兰豆

8.最后盐,蔬菜精调味,翻炒均匀即可出锅

滋阴润燥美食荷塘小炒

小贴士

1,莲藕切好要浸入水中,以免莲藕氧化颜色变黑

2,炒制莲藕,尽量避免让莲藕跟铁器接触,以防莲藕颜色变黑影响成品外观。

藕的营养价值

1.莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。

2.莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。

3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 .

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

滋阴润燥美食荷塘小炒

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

总结:在夏季时可以食用多种蔬菜,它不仅可以补充营养,还能润燥,是清火的最好美食。

夏季最营养的减肥小吃奶香玉米汁


嫩玉米长出来了,可以做菜或者果汁食用,在夏季减肥时,不如来一杯玉米汁,奶香与玉米香交织在一起,味道非常的香,喝起来非一般的感觉!

【夏季最营养的减肥小吃奶香玉米汁】

主料:玉米2根、

辅料:牛奶200ml、白糖1/2汤匙、

步骤:

奶香玉米汁的做法步骤1.原料图。

奶香玉米汁的做法步骤2.玉米切掉粒。

奶香玉米汁的做法步骤3.榨汁机榨出玉米汁。

夏季最营养的减肥小吃奶香玉米汁

奶香玉米汁的做法步骤4.加入牛奶煮沸。

奶香玉米汁的做法步骤5.调入白糖即可。

夏季最营养的减肥小吃奶香玉米汁

小贴士

有点浓稠带着奶香和玉米香,做起来也轻松,煮的时候要一直搅拌防止糊底。

玉米(鲜)的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

夏季最营养的减肥小吃奶香玉米汁

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

5.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

6.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

女性补血聚会小吃豆沙花朵包


在冬季要注意皮肤保养,平时吃些补气养血食物,让气血更自然更美,今天推荐一道小吃----豆沙花朵包,美丽的造型,甜香的豆沙,吃起和松软营养。

【女性补血聚会小吃豆沙花朵包】

主料:高筋面粉180g、水68ml、奶粉6g、黄油14g、全蛋液15ml、酵母3g、盐1g、白糖20g、

辅料:红豆沙150g、全蛋液适量、芝麻适量、

步骤:

豆沙花朵包的做法步骤1.所有面团材料(除掉黄油)依次放入面包机,先放液体,最后放面粉,再撒上酵母

豆沙花朵包的做法步骤2.快速揉面菜单,所需时间:20分钟

豆沙花朵包的做法步骤3.加入事先切小块软化好的黄油

豆沙花朵包的做法步骤4.继续选择一个快速揉面菜单,时间20分钟

女性补血聚会小吃豆沙花朵包

豆沙花朵包的做法步骤5.揉至完全阶段,夏天可以在室温中进行一次发酵

豆沙花朵包的做法步骤6.发酵至1.5倍至两倍大,手指沾面粉插孔面团不回缩

豆沙花朵包的做法步骤7.发酵好的面团取出挤压排气,均分成五等份,滚圆,室温下醒发十五分钟

豆沙花朵包的做法步骤8.称量红豆沙馅,大概30克一份,滚圆备用

女性补血聚会小吃豆沙花朵包

豆沙花朵包的做法步骤9.取一个面团压扁,放上事先称量好的豆沙馅

豆沙花朵包的做法步骤10.,包好,收口捏紧朝下

豆沙花朵包的做法步骤11.用手压扁,不要太用力

豆沙花朵包的做法步骤12.均匀地用刀划出12道口

女性补血聚会小吃豆沙花朵包

豆沙花朵包的做法步骤13.轻轻拿起一块小面团外部,每个都朝同一方向扭转,注意要扭到根部

豆沙花朵包的做法步骤14.全部整好型后,在室温中进行二次发酵,发至1.5倍大左右

豆沙花朵包的做法步骤15.刷鸡蛋液

豆沙花朵包的做法步骤16.中间随便撒点黑芝麻或者白芝麻点缀

豆沙花朵包的做法步骤17.放入预热好180度的烤箱中层,烤制15-18分钟

女性补血聚会小吃豆沙花朵包

小贴士

用刀划时,先均匀划4刀,分成四等份,再把每份均匀分成三等份,这样比较容易操作。

红豆沙的营养价值

红豆含有较多的皂角甙,膳食纤维和叶酸。

红豆沙的食用效果

1.利尿消肿

女性补血聚会小吃豆沙花朵包

红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

2.降脂减肥

红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3.催乳

红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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