又香又脆的面食猪油渣葱油饼
【www.ys630.com - 夏季调理肠胃又养生】
到了周末的时候，总是想给家人做道美食来吃，而今天做了又香又脆的猪油渣葱油饼，松软好吃，实在是太诱人了，美味的葱油饼做起来吧。
【又香又脆的面食猪油渣葱油饼】
主料：面粉300克、猪油渣100克、
辅料：细香葱适量、盐适量、油适量、
步骤：
猪油渣葱油饼的做法步骤1.面粉加入热水播撒
猪油渣葱油饼的做法步骤2.稍凉后揉成软面团备用。
猪油渣葱油饼的做法步骤3.馅料：猪油渣、香葱
猪油渣葱油饼的做法步骤4.香葱和猪油渣分别切末放入碗中，加入适量食盐拌匀
又香又脆的面食猪油渣葱油饼
猪油渣葱油饼的做法步骤5.松弛好的面团在案板上揉匀
猪油渣葱油饼的做法步骤6.擀成薄薄的面皮，抹上食用油，撒上拌好的馅料
猪油渣葱油饼的做法步骤7.从一头卷起
猪油渣葱油饼的做法步骤8.从中间均匀一切为二
又香又脆的面食猪油渣葱油饼
猪油渣葱油饼的做法步骤9.取一份从中间卷起，全部卷好后松弛几分钟。
猪油渣葱油饼的做法步骤10.取一份擀成生饼丕
猪油渣葱油饼的做法步骤11.放入煎锅，中火煎烙
猪油渣葱油饼的做法步骤12.烙至两面金黄，饼身轻盈即熟。
又香又脆的面食猪油渣葱油饼
面粉的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
面粉的食用效果
又香又脆的面食猪油渣葱油饼
养心 益肾 除热 止渴
yS630.Com相关推荐
香味弥迷的烫面葱油饼
在餐馆上吃过一次葱油饼，一直留恋那种味道，今天自己也尝试做了一次，烙成的饼外皮脆里软的葱油饼，香气的葱花，吃起来更加好看。
【烫面葱油饼】
【主料】
面粉500克、大葱2根、
【辅料】
花生油适量、盐10克、香油2勺、水400克
【做法】
1.面粉中加入5克盐拌匀
2.倒入沸水，用筷子搅拌均匀
3.待面稍凉后，揉成面团，饧30分钟
4.将切好的葱末中加入2汤匙香油和1小勺盐，拌匀
香味弥迷的烫面葱油饼
5.饧好的面团取1/3,擀成圆片
6.在面皮上延中心切一刀，然后将葱油均匀抹在面片上，留一角
7.从这空白一角叠起
8.叠成三角形，一边叠字一边将口捏紧
香味弥迷的烫面葱油饼
9.最后叠成一个三角饼坯
10.用手将饼坯按开，切勿擀
11.剩下的面团也如此操作，一共可以烙三张饼
12.电饼铛双面预热，将饼坯放入
13.烙至两面金黄色即，时间约为5分钟
香味弥迷的烫面葱油饼
烹饪技巧
1、因为全部用沸水和面，一定要注意安全，切勿烫手，要等面稍凉再下手操作；
2、在烙饼时，饼皮需在烙制定型后再刷油，这样可以令整张饼受热均匀。
大葱的营养价值
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
大葱的食用效果
香味弥迷的烫面葱油饼
通阳活血 驱虫解毒 发汗解表
总结：全家人非常喜欢吃葱油饭，可以用来做早餐时吃，配一碗粥就可以了，是一款简单又营养的早餐。
儿童健脑补身体早餐鸡蛋葱油饼
鸡蛋的营养不能忽视了，儿童学业重，每天都需要吃个蛋补脑健脑，那怎么吃，就要跟小编来学习这道鸡蛋葱油饭的做法了，皮薄脆口，配上粥一起吃，真是完美了。
【儿童健脑补身体早餐鸡蛋葱油饼】
主料：饺子皮10张、鸡蛋2个、葱10g、
辅料：油8g、盐1g、
步骤：
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法步骤1.葱洗净切碎，和盐、食用油拌匀；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法步骤2.案板上抹一点油，放上一张饺子皮，用勺子舀一点葱、油混合物抹在饺子皮上摊开；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法步骤3.再放一张饺子皮，继续摊上葱、油混合物；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法步骤4.重复上一步骤，共摊5张饺子皮，最后一张饺子皮上不用抹葱，用擀面杖擀开；
儿童健脑补身体早餐鸡蛋葱油饼
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法步骤5.放入不粘锅内小火煎；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法步骤6.打入鸡蛋；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法步骤7.用筷子打散蛋黄；
鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法步骤8. 煎熟后切块食用。
儿童健脑补身体早餐鸡蛋葱油饼
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
儿童健脑补身体早餐鸡蛋葱油饼
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
卤水怎样做又香又入味
卤水对于卤菜味道的影响是很大的，只有卤水做得好，才能够让卤菜更加的入味更加的香，有很多人在吃卤菜的时候觉得没有什么味道，主要也就是因为卤水没有做好，卤水怎样做又香又入味呢？如果人们能够学会自己制作卤水的方法，那么自己在家里面也可以做出喜欢吃的卤菜了，既好吃又卫生，下面来给人们介绍制作卤水的方法。
卤水怎么才入味
食材
主料卤水适量
方法/步骤
1
卤水制作：
将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去血腥，清洗干净，敲断）用小火熬5－8小时后捞出骨头放入卤料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生姜适量，烧开后用小火熬1.5小时左右，香味溢出为宜。用糖色（制法见下）调好卤汁色泽，再加入料酒250克，盐、糖、味精适量，即可。糖色制法：将色拉油1.5两放入锅中用小火加热，加入白糖2两炒化至呈深红色刚起白泡时立即加入清水0.5斤即成糖色。以上配制卤料加水30－50斤，可卤生原料70－80斤，就应重新换卤料包。
卤水怎么才入味
2
腌制：需腌制的原料：大件的腌制办法，鸡、鸭、牛肉、鸭颈、口条、兔肉、鹌鹑、蹄膀等等统称为大件。首先将以上原料洗净备用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，盐750克（如温度过低，花椒、千里香需加水煮出香味后倒入腌制缸中），加入洗净的原料进行腌制。腌制时间：冬天0－20度时，腌制24小时左右，春天20－30度，腌制12个小时左右，夏天30－40度时，腌制5－6小时左右。蹄花、五花肉等新鲜料直接卤制即可。精武卤腌制办法（鸭头、鸭颈、牛肉）：先将其清洗干净，加适量水，加盐（比菜偏咸）加入亚硝酸钠（10斤水中加1克，起疏松、发红及缩短卤制时间，其加入量不可超量，否则出现中毒现象）进行腌制，冬天腌制24小时左右，春天腌制12小时左右，夏天腌制5－6小时。小件腌制办法（翅尖、翅根、鸡爪、鸭掌、鸡君、鸭翅、鸭肫等）：先用水清洗，加适量盐进行腌制即可。冬天腌制8小时左右，春天腌制4小时左右，夏天腌制2小时左右。肠、肚不需腌制，清洗干净后出水，即可卤制。腌制水需偏咸，必须每天更换，不可重复使用。
卤水怎么才入味
3
出水：难入味的原料在放入卤锅之前需出水。在沸水中煮10－15分钟，煮除血腥味后用清水冲洗干净。鸡、鸭、鹅、牛肉、鸭头、鸭颈等需出水。所有的小件不需出水，腌制后直接用清水漂洗即可。原料出水控制在断生刚熟程度为宜，不宜过熟，以防鲜香味滋失。
卤水怎么才入味
4
卤制：1、调味：每50斤卤水中加味精2两，食盐（偏咸，咸得发苦）。2、卤制：加原料、料酒、糖色、先大火，后小火煮30－50分钟，30分钟后加入老三样（鸡粉、鸡膏、超级鲜味王），煮5－10分钟后全部捞起检查，没有完全卤好的重新放入卤锅中卤制，直到卤好为止。然后，将卤好的半成品放入已停火的卤水中浸泡10－15分钟后捞出。需香味加浓，可将八角（2份）和香籽（1份）磨成粉加入；需要浓香时，可加香油1－2斤，罗汉果2－3个。3、上色：取适量麦芽糖加少量水置于火上用小火煮开，加入适量日落黄，把颜色调成金黄色，然后用刷子在鸡、鸭等表面均匀的刷上一层即可。肚、肠的卤制：先清洗（盐、碱、醋）不需腌制，出水后用清水与卤水各一半兑成的卤水进行卤制。蔬菜的卤制：卤水与清水的比例为1：3（取卤水时用漏勺除去辣椒、花椒等杂质）。小件的卤制：卤水与清水各一半（口味较清淡、如果需口味稍重一点，也可少加清水或不加清水）。卤汁要专卤专用，不可混为一盆，如：卤鸡、鸭、鹅、兔、猪肉、猪心、猪舌、蹄花为一类卤汁；鸭颈、鸭翅、鸭爪、鸭肠为一类；（辛辣味较重）豆制品，藕则为一次性卤水。（含淀粉较多易变质）肠、肚为一类卤汁（腥味较重）
卤水怎么才入味
5
操作要点：卤水的保管：每次卤后捞起佐料，除去卤汁中沉淀的渣质。如卤制原料少，只需要卤汁一部分，那么，卤制原料时剩下卤汁与未使用的一部分卤汁必须全部烧开，冷却后不要晃动，以防卤汁变酸。卤菜的保管方法：用塑料袋将卤菜装好，放入冷藏柜中（注意不能与生料混放），第二天拿出用6－7成开的油用刷子刷一层，然后刷上一层香油。红油的制法：将辣椒粉3两，辣椒皮半斤，用开水打湿搅拌均匀（不能见水），倒入5斤色拉油中，用文火煎熬，熬至红色即可。凉拌菜调料：卤水、香油、蒜泥、香醋、花椒粉、辣椒油、熟芝麻、麻辣鲜、老抽、白糖、鸡精、蚝油、香菜、小葱。
卤水怎么才入味
6
那么，接下来就可以做各种卤汁美食啦，快用上述方法试试吧~卤水肯定很入味~
怎样煮玉米会又香又甜
为什么会觉得街上煮的玉米又香又甜，但是自己在家里煮的时候，却变得又硬又干呢？小编提醒你，是不是煮玉米的时候忘记放盐了？
水煮玉米也有技巧。是不是常常觉得外面卖的水煮玉米又香又甜，但是自己在家做的就显得有点硬有点干，甜度也不够？其实可能只需要一小步的改善，你在家也可以煮出甜丝丝的玉米。
煮玉米不要把皮剥得干干净净
煮玉米最好不要裸煮,就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层衣.连着那层衣一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩。
煮玉米的水中加点盐
如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。
健康营养又美味面食三丝素面
面食营养价值丰富，易于消化，非常适合脾虚者食用，今天做道三丝素面，加点蒜苗，增香增色，然后再拌炒了一下，简单的调味却让人非常回味无穷。
【三丝素面】
【主料】
宽面饼1个、胡萝卜20g、洋葱20g、荷 兰豆15g
【辅料】
橄榄油适量、盐适量、生抽适量、蒜蓉适量、蒜苗适量、孜然粉适量
【做法】
1.宽面饼入开水锅中，煮约7-8分钟至熟，过凉水沥干用橄榄油拌匀备用；
2.煮面的时候准备胡萝卜丝，洋葱丝；
健康营养又美味面食三丝素面
3.荷兰豆也洗净去头尾，切丝；
4.蒜苗切小段备用；
健康营养又美味面食三丝素面
5.平底锅热油，爆香蒜蓉；
6.下蔬菜丝炒匀；
健康营养又美味面食三丝素面
7.转色后加盐调味；
8.倒入备好的面条，拌匀
健康营养又美味面食三丝素面
9.放蒜苗拌炒；
10.加生抽拌炒均匀；
健康营养又美味面食三丝素面
小贴士
过凉水可使面条更筋道，拌点油可防粘连。
洋葱的功效与作用
1. 保健功效。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。洋葱还是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
健康营养又美味面食三丝素面
2. 洋葱有一定的提神功效。它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
3. 具有杀菌防感冒功效。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
总结：对于春季最为敏感的时期，人经常会感冒，在春季可以多食用洋葱，洋葱有杀菌的作用，多食用洋葱可以预防感冒。
助消化又营养面食口袋豆腐饼
口袋饼也就是夹饼，在里面加上大馅料，这里的馅料是什么都可以了，可以是各种蔬菜、肉类等，只要自己喜欢，可以随便装，做为家庭营养早餐是个不错的选择。
【口袋豆腐饼】
【主料】
小麦面粉300g、荞麦粉50g、黄豆粉50g、酵母5g、猪肉丁50g、榨菜丁30g、豆腐丁50g、
胡萝卜西30g、熟豌豆30g
【辅料】
油适量、盐2g、葱5g、姜5g、生抽适量、胡椒粉适量、糖5g
【做法】
1.原料
2.原料
消化又营养面食口袋豆腐饼
3.面粉、荞麦粉、黄豆粉和成面团，醒15分钟
4.把面揪成大剂子，在面板上按成中间厚边上薄的面皮
5.用勺子背抹上油
6.包成空心饼
消化又营养面食口袋豆腐饼
7.擀成长圆形的饼状
8.上锅烙制成口袋饼
9.锅中放入少许油，先下豆腐丁煎至金黄盛出
10.锅中另放油，放入猪肉丁煸炒，炒散之后放入葱、姜末，再放入胡萝卜
11.榨菜丁、熟豌豆翻炒至熟，放入生抽、胡椒粉、白糖进行调味
12.用刀切开，把炒好的馅塞进口袋饼中即可
消化又营养面食口袋豆腐饼
小贴士
厨房小语：榨菜已有咸味，盐要酌量放，馅料可依据自己的口味来搭配。
营养：
鲜重含胡萝卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍，食用后经消化分解成维生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用，促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。
胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用，其降压机理主要由其钾盐所致。
1.治水痘：胡萝卜120克，栗子90克，香菜60克。四料水煎服。每日1剂。
消化又营养面食口袋豆腐饼
2.治小儿消化不良：胡萝卜、茶叶各适量。2味水煎，去渣取汁。
3.治小儿百日咳：胡萝卜50克，红枣10颗。将胡萝卜切小段，与红枣一起加水600毫升，煎至200毫升。随意饮汤，吃枣与胡萝卜。[4]
4、胡萝卜可以与香菜、绿豆芽、菠菜、豌豆一起吃。
总结：口袋饼的的醒发是最为重要的，这样做出来的饼才会松软，吃起来的口感才不会发硬哟。
头发又黑又粗又硬
无论是男性还是女性，对于头发的关注都是不少的。头发和大家对自己的第一印象直接有着很大的关系。如果头发又黑又粗又硬的话整个人都会显得非常精神，也看起来更有活力。所以，头发的护理与保养是非常有必要的。那么，怎样才能使头发又黑又粗又硬呢？
这是头发强健的表现，一般说明头皮毛囊生发旺盛，一般反应人的健康状况良好。
头发保养方法：
1、正确的梳发每次洗头发之前，最好花点时间将头发先梳一梳，然后将打结的部分解开，梳发的动机在于将头皮上的污垢与头发的污垢，利用梳发先梳落。
2、正确的洗发与护发由洗发能够给受伤的头发营养成份，让头发由内到外恢复生气。所以，头发的健康状况就看你使用护发的次数与种类了。基本上是先洗完头发再护发的。所以，想要有乌黑亮丽的头发就要注意护发的方法与次数。
洗头发的时候要注意，必须照顾头皮、发根，透过手指对于头皮的按压，能够增加头皮健康、血液循环，当然就可以增加头发的健康。然后发尾必须仔细的清洗，才能使头发发尾吸收到营养。
3、洗完后的护理∶洗完头发后要先用毛巾将湿头发擦干，然后要注意一点。千万别马上拿起吹风机就吹整发型。一定要用毛巾用轻压的方式将水份挤干，才可以用吹风机吹干。
一般这种都是遗传或者基因，基本上没有后天的改变方法的。
女孩子的话，头发黑，根子偏粗的话，留直长发很好看的，很有质感。注意护理一下，保持光泽柔润就好了。
男孩子的话，更好，造型肯定不差。好多人，还用发蜡都树不起来呢。
又近视又老花
相信大家自己或是大家在生活中接触到的绝大多数的人都患有近视这种眼部问题吧。而导致现代人近视率越来越高的主要原因是电光和电子产品的普及。而老花眼也是一种常见的眼部问题，它主要在老年人的身上非常常见。与近视不同的是，它主要是一种远视眼，那么如果一个人患了近视又有老花眼，这时候应该怎么办呢？
电子产品是“元凶”
“这么年轻的老花眼患者在过去是罕见案例，但从6、7年前开始，40岁不到的老花患者，最多的一个月我们确诊了6例。”同济大学医学院眼科教授、上海新视界中兴眼科医院院长廉井财表示，近年来老花眼发病的确有明显的年轻化趋势。
以前，在民间曾有“花不花，四十八”的说法，认为48岁是老花眼的门槛，但据了解，沪上各大医院眼科门诊中，有越来越多30多岁的老花眼患者就诊求医。
老花眼为何会年轻化？廉井财认为，除部分先天性原因外，主要外因在于电子产品的过度使用。国外有医疗机构曾发现一种“智能手机老花”的现象：20来岁的患者因为长期使用智能手机，眼睛过度疲劳，出现了变焦能力降低等老花的早期症状。
“现在人爱捧着手机、平板、笔记本电脑，眼睛没法充分休息，长此以往，眼睛提早发生了老花。”廉教授表示，这些年轻的老花眼患者大多数为依赖电脑工作的白领、程序员等。
近视老花之间会抵消？
常听到一些年轻人说，现在近视一点没关系，等老了以后就不会花眼了。由此便主观推断：年轻时轻度近视，等老了便会屈光正常；年轻时高度近视，等老了不仅不用戴花镜，而且会使近视减轻。其实，“近视老花会抵消”、“放大镜可以代替老花镜”、“老花镜没有度数”等，都是关于老花的常见错误观点。
“近视和老花不能抵消，因为它们从病理上根本不同。”廉教授指出，近视是由于屈光不正，而老花是晶状体退化和失去弹性，临床表现上，近视患者的老花会比普通患者稍轻，但这种“减缓”的程度相当有限。他表示，严重的近视和老花并发患者在读书时要使用老花眼镜，而看远处时要使用近视眼镜，比普通的老花患者更不方便。
而另一大误区是对老花镜的不重视，甚至用放大镜替代老花镜来读书看报。廉教授表示，这一行为对眼睛有相当大的危害，老花眼镜也和近视一样，有度数之分，初期老花患者度数大约为100度到150度，而放大镜相当于1000甚至2000度的老花镜。
“就像戴了不合适的眼镜，用放大镜看书，会让眼睛非常疲劳，甚至加重老花的程度。”廉教授表示，老花患者还是应该选择老花眼镜，在保证视物清晰的同时还可以延缓老花加深。
