利湿消肿午餐腊肉炒蚕豆
清热利湿夏季怎么养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“利湿消肿午餐腊肉炒蚕豆”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
夏季热人体流分流失的快，喝水多了，身体有些浮肿的现象，可以吃些蚕豆祛湿，搭配腊肉炒菜食用，肥肉白白，炒熟后透亮又美味，有绿色的蚕豆搭配，营养更丰富，家人吃的开心又养生了。
【利湿消肿午餐腊肉炒蚕豆】
主料：蚕豆200g、腊肉90g、
辅料：油适量、盐适量、干辣椒3个、青椒1个、青蒜4棵、生姜1g、生抽2g、蚝油1勺、盐适量、
步骤：
腊肉炒蚕豆的做法步骤1.先准备好各种食材
腊肉炒蚕豆的做法步骤2.腊肠切薄片，青椒切丝、葱切段、生姜切成丁备用
腊肉炒蚕豆的做法步骤3.先热锅，倒入腊肉翻炒出少许油
腊肉炒蚕豆的做法步骤4.加蚝油和生抽一起翻炒均匀
利湿消肿午餐腊肉炒蚕豆
腊肉炒蚕豆的做法步骤5.倒入蚕豆、姜丝、红辣椒煸炒至变色
腊肉炒蚕豆的做法步骤6.蚕豆变熟了再加入青椒、青蒜、盐、鸡粉翻炒调味
腊肉炒蚕豆的做法步骤7.炒至颜色均匀即可关火装盘
腊肉炒蚕豆的做法步骤8.看，红白相间，白肉透明透明的，要来品尝一块吗？
腊肉炒蚕豆的做法步骤9.成品欣赏
利湿消肿午餐腊肉炒蚕豆
小贴士
1、蚕豆一定要炒熟，夹生的话很容易中毒与腹泻，
2、腊肉如果晒得过硬不好切，可以先在锅上蒸一下或煮一下再切，会非常容易
蚕豆的食用效果
1.延缓动脉硬化
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。
2.降低胆固醇
利湿消肿午餐腊肉炒蚕豆
蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
3.防癌抗癌
蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。
4.益气健脾
传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。
5.健脑
如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
6.促进骨骼生长
蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
7.预防心血管疾病
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
扩展阅读
促进食欲午餐腊肉炒扁豆
雨水节气，我保持肠胃很重要，吃些养胃食物扁豆，搭配腊肉一起爆炒，浓浓的肉香味，口感筋道，超能满足味蕾的，下面一起来学习美食的做法吧。
【促进食欲午餐腊肉炒扁豆】
主料：扁豆400g、腊肉200g、
辅料：油适量、盐适量、姜10g、小米椒6个、生抽10g、糖5g、
步骤：
1.材料：
2.扁豆择洗干净，切条；腊肉切片；小米椒切片。
3.锅中放油，油热后下姜丝炒香，放入腊肉、小米椒。
促进食欲午餐腊肉炒扁豆
4.炒到腊肉出油，放入扁豆条翻炒。
5.炒至扁豆软烂。
6.调入生抽、糖即可出锅。
促进食欲午餐腊肉炒扁豆
小贴士
厨房小语：腊肉以有咸味，盐可不放或酌量放。
扁豆的食用效果
1.肿瘤患者的佳品
扁豆显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。
促进食欲午餐腊肉炒扁豆
2.增进食欲
扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。
3.扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。
生活中利湿消肿的一些调理方法
相信很多人在生活中是会遇到浮肿的问题，这是会让我们的形象受到非常大的损失的，影响我们正常的生活，很多时候是因为我们摄入的水过多了，很多人都是想要很好的了解一些利湿消肿的方法，今天小编也是为大家准备了一些，一起来详细的看看吧。
利水消肿的调理方法
1、少吃重口味食物
饮食是与浮肿有着非常密切的关系的，很多时候我们今天吃了什么，就是会立刻的在身体上表现出来的，所以在生活我们是要尽可能的少吃含盐多的食物，味道是要清淡的食物。
2、多吃排水食物
像红豆、薏仁、黄瓜、西瓜等都是不错的排水食材，我们食用这些食物虽然说是不能够马上的见效，但是坚持食用一段时节就是会看到效果的。
3、勤泡澡
我们经常洗澡不仅是可以很好的洗去赃物，还对身体健康有帮助，因为我们将全身浸泡在温水里，利用水温提高身休的新陈代谢、促进血液循环，就能将多余的水分和废物从体内扫光光。
4、坚持运动
我们坚持运动的话，气色、体态或是健康状态都会比一般人好很多，脸部也不易浮肿。大家在选择运动的时候，最好是选择一些有氧运动，而且是伸展体操类的，这样效果是最好的，不要是选择一些自己身体状况不符合的。
5、按摩消肿
用指腹从嘴角开始往斜上方一直按压到颧骨为止。再手握拳头，利用指关节沿着颧骨往耳旁按压，反复3次，可快速消除眼部浮肿。
关于利湿消肿的方法，小编就是为大家介绍到这里了，其实这些方法在日常生活中操作起来是不难的，最重要的是，我们如果能够坚持下来的话，就是会收到不错的效果，大家不妨自己现在开始尝试一些。
利湿和祛湿的区别
从中医养生的角度上说“湿”也是一种不健康的的状态。湿又有利湿与祛湿的说法，其实两者是两个完全不同的概念。前者一般指畅通小便，通过增加尿量的方式排出多余的湿气。而后者包括前者，具有化湿、燥湿等分类。那么利湿和祛湿的区别主要体现在哪些方面呢？
祛湿：祛除湿邪的总称，包括化湿、利湿、燥湿等。
燥湿：用苦味药祛除湿邪，适于湿邪上泛，因苦味主降。
化湿：用芳香类药物祛除湿邪，适于上焦及脾胃湿邪，芳香入脾。
渗湿：用味淡的药物利湿的方法。
利湿：用利湿药物使湿邪从小便排出的方法，有淡渗利湿、温阳利湿、滋阴利湿、清暑利湿、清热利湿、温肾利水等法，适于中下焦湿邪。
1.利湿主要是使咱们体内的湿气下行，利湿药药性下行，能通畅小便，增加尿量，促进体内水湿之邪的排泄，故有利水渗湿的作用。利湿药有的药物性寒凉，又有清热利湿、利尿排石等作用。部分药物兼有健脾止泻等作用。利湿药均有不同程度的利尿作用，能增加尿量、增加尿酸等的排泄。部分药有抑菌、消炎、镇静降血压、利胆等作用。
2.化湿法作用于中上焦，药物多芳香、辛温，使湿邪从表从外而散。燥湿法作用于中焦（亦有部分药物作用于上、下焦），药物多苦温或苦寒。利湿法作用于下焦，药物多苦寒，使湿邪从小便排出。渗湿法作用于下焦，药物多甘淡，也是使湿邪从小便排出，但作用平和。胜湿法作用于肢体关节、肌肉、筋骨。
由于湿与水、痰、饮等关系密切，所谓湿为水之渐，水为湿之极，痰、饮为水湿停聚而成，故利尿、逐水、除痰、化饮亦具有祛湿作用。
此外还有除湿、运湿等法，除湿与祛湿同义，运湿是指具健脾而又能祛湿者，多指苍术、白术的作用。
香喷喷的午餐时蔬腊肉焖饭
腊肉是我国有名的腌肉，可以做菜或者做饭，今天搭配各种时蔬和腊肉完全结合，做了焖饭，简单又快手，饭菜一锅出，家人最喜爱的味道哦。
【香喷喷的午餐时蔬腊肉焖饭】
主料：腊肉200克、胡萝卜1根、香菇5朵、大米1杯、糯米1杯、
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、
步骤：
时蔬腊肉焖饭的做法步骤1.胡萝卜、香菇洗净沥干
时蔬腊肉焖饭的做法步骤2.腊肉解冻后放入温水中浸泡
时蔬腊肉焖饭的做法步骤3.大米、糯米各一杯洗净
时蔬腊肉焖饭的做法步骤4.用清水浸泡30分钟
香喷喷的午餐时蔬腊肉焖饭
时蔬腊肉焖饭的做法步骤5.香菇、胡萝卜分别切丁
时蔬腊肉焖饭的做法步骤6.腊肉肥瘦肉分开切成小粒
时蔬腊肉焖饭的做法步骤7.炒锅里放少许油润锅，放入几片生姜爆香
时蔬腊肉焖饭的做法步骤8.倒入肥肉粒
香喷喷的午餐时蔬腊肉焖饭
时蔬腊肉焖饭的做法步骤9.煸炒出油
时蔬腊肉焖饭的做法步骤10.再加入瘦肉粒煸炒
时蔬腊肉焖饭的做法步骤11.放入胡萝卜和香菇
时蔬腊肉焖饭的做法步骤12.加入料酒去腥
香喷喷的午餐时蔬腊肉焖饭
时蔬腊肉焖饭的做法步骤13.加入生抽调味
时蔬腊肉焖饭的做法步骤14.加入老抽调色
时蔬腊肉焖饭的做法步骤15.根据口味放入适量盐
时蔬腊肉焖饭的做法步骤16.浸泡后的米和炒好的配菜全部倒入电饭煲中，加入清水，水量和平时煮饭的量一样
香喷喷的午餐时蔬腊肉焖饭
时蔬腊肉焖饭的做法步骤17.将食材拌匀
时蔬腊肉焖饭的做法步骤18.电饭锅接通电源，选择煲仔饭程序
时蔬腊肉焖饭的做法步骤19.程序结束之后拌匀就可以吃啦
香喷喷的午餐时蔬腊肉焖饭
腊肉的营养价值
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
香喷喷的午餐时蔬腊肉焖饭
腊肉的食用效果
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
推荐饮食淡渗利湿 这样吃可以淡渗利湿
对于现代人来说，在饮食方面都是非重视的了，大家都觉得自己应该吃的健康了，这也是很多人在进行养生的时候需要去注意的情况了，那么我们应该怎么做比较好呢，吃什么食物可以很好的淡渗利湿呢，下面就让我们一起看看应该怎么吃吧。
燕麦
虽然燕麦的口感是不太好的了，但它有很好的功效。它能滑肠通便，促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。只要将蒸熟的燕麦打成汁就可以了，是非常方便的吃法了哦，而且吃起来的营养价值是极高的了，可以帮助我们很好的起到保健的作用，能够帮助我们很好的提高身体素质，起到祛湿的作用。
薏仁
有促进血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的功能，而且薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，根据自己的口味可以加入一些糖，它还是肌肤美白的保养品。
地瓜
是非常美味可口的食物，它所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。但是不能吃太多，容易上火，所以如果我们想要淡渗利湿，那么就可以多吃地瓜了哦。
绿豆
具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，在这炎热的夏天，喝一碗绿豆汤是不错的选择，不过绿豆不能煮太久，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用，这是我们需要去注意的了哦，对于绿豆这样的食物是我们要经常去吃的了，特别是在夏季的时候，我们经常的吃些绿豆是非常好的了，可以起到非常强的淡渗利湿作用哦。
上面我们就给大家推荐了淡渗利湿的情况了，可以发现淡渗利湿的饮食选择是非常多的了，上面的这几款就是其中比较好的选择了，我们经常的吃这些食物，首先营养价值就是非常出色的，而且祛湿的功效也技巧，是非常适合给现代人的了。
利咽消肿无花果炖雪梨
买了新癣的无花果，跟雪梨做了润喉无花果炖雪梨，营养健康，甜度适中，喝完之后，清咽消肿，是一款预防秋季润肺之佳品。
【利咽消肿无花果炖雪梨】
主料：无花果3个、雪梨1个、
辅料：冰糖适量、清水适量、
步骤：
无花果炖雪梨的做法步骤1.准备好食材
无花果炖雪梨的做法步骤2.雪梨洗净，去皮去核，切小块，
无花果炖雪梨的做法步骤3.无花果洗净切小块，
无花果炖雪梨的做法步骤4.取电炖锅小双内胆，放入雪梨，
利咽消肿无花果炖雪梨
无花果炖雪梨的做法步骤5.放入无花果，
无花果炖雪梨的做法步骤6.加些冰糖，放入8分满清水，
无花果炖雪梨的做法步骤7.电炖锅注水至放盅前水位，放入小内胆，
无花果炖雪梨的做法步骤8.在内锅的边缘储水槽注入清水。
利咽消肿无花果炖雪梨
无花果炖雪梨的做法步骤9.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖，
无花果炖雪梨的做法步骤10.插上电源，按快炖键炖1个钟头即可。
利咽消肿无花果炖雪梨
小贴士
1.无花果炖雪梨很甜的，冰糖只需要放一点，否则太甜。
2.也可以雪梨先炖一半时间，再把无花果放入一起炖。
无花果的营养价值
利咽消肿无花果炖雪梨
1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；
2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；
3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
无花果的食用效果
健脾 滋养 润肠
淡渗利湿的饮食选择 吃这些有效淡渗利湿
在中医的认识中，我们如果人体中的湿气是比较重的，那么就容易导致让我们身体容易出现问题的了，特别是要注意的就是饮食的选择了，这是我们需要去注意的了，那么具体我们应该怎么做比较好呢，下面就让我们看看吃什么可以淡渗利湿吧。
生姜
生姜中含有丰富的姜辣素，这种物质能对呼吸以及血管产生一定的兴奋作用，并能促进血液循环，起到不错的祛湿效果。另外，对于因为感染风寒而感冒的人也可通过吃生姜帮助自己驱寒发汗。这也是我们大家都不陌生的食物了，在生活中大家都是喜欢吃生姜这样的食物了吧，祛湿的效果是非常出色的，但是生姜属于一种温性的食物，在通过吃生姜来起到驱湿效果的时候一定要认清自己的体质，以免加重身体的内火，反而得不偿失。
山药
从中医角度来看，山药性平、味甘，能入脾、肾经，具有极好的祛湿、补肾等养生作用，所以对于湿气重的人多吃点山药是极好的祛湿选择，这是我们需要去注意的了，想要起到淡渗利湿的效果，那么我们多吃些山药就是不错的选择了，不仅味道好，而且还可以很好的帮助我的祛湿哦。
另外在山药中还含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，另外还含有大量的黏性蛋白，这些物质被人体摄取后能有效抑制脂肪进行堆积，从而对于维持血管的弹性是极好的，这也是防止心脑血管疾病产生的有利保障。
红豆
红豆是一种十分常见的养生滋补食材，同时对于祛湿来说也发挥重要的作用。红豆能入心、小肠经，具有极好的健脾祛湿、消除水肿的保健功效，所以在饮食中便可以适量多吃一些红豆，其中利用红豆煲粥喝便是不错的选择，但是有一点是我们要注意的，那就是在吃红豆的时候要注意，我们选择加糖是不错的了，而对于盐是要少的了，这样才可以让我们更好的淡渗利湿了。
上面我们就给大家介绍了淡渗利湿的几款食物了，可以发现我们想要达到淡渗利湿的作用，那么选择合适的食物是非常有必要的，上面推荐的几款都是不错的选择了，可以帮助我们极大的增强身体素质，是朋友们不能错过的哦。
多吃逐水消肿食材 清热祛湿消肿
夏季气温高，如果不注意降暑的话很容易出现中暑的情况，而且夏季也是一个湿气重的季节，所以除了降温以外，祛湿也是很重要的一个问题哦，那么如何祛湿消肿的呢，可以选择一些具有逐水消肿的食材，可以帮助你缓解这个问题哦，来看看这些具体的介绍吧。
木瓜
木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。
西瓜
西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也不是很高，多吃也不会致肥。西瓜是夏季消暑的食物，可以将体内多余的水分带走，而且还可以有逐水消肿的效果。
蛋
蛋内的维他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的菸碱酸及维他命b1可以去除下半身的肥肉。
西柚
西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。柚子可以有去除水肿的作用，而且还可以有降脂减肥的功效呢。
冬瓜
冬瓜中富含的总氨酸含量是非常高的，这种元素对于解决自身出现的肾炎、肾损伤问题也可以达到一个很好的调理效果，能够大大增加自身的排尿量，保护肾功能正常运转。冬瓜含有的水分比较多，可以有利尿的作用和效果，具有祛湿的功效。
吃什么具有逐水消肿的作用呢，上面的这些食物就是不错的选择了。这些食物具有消肿祛湿的作用，很适合夏季食用的哦，而且还可以有滋阴的作用，对于消肿去暑有好处，而且还可以帮助你排除体内多余的水分，何乐而不为呢?
利湿的食物有哪些
如果我们摄取了太多的水分，而这些水分又没有及时的排出体外的话，就会导致我们体内的湿气比较重了。这种情况下如果没有不将这些湿气排出体外的话，会对我们的身体造成影响的。下面我们就一起来看看有哪些食物可以利湿吧。
利湿是什么意思
利湿，治疗学术语。指用利水渗湿药使湿邪从小便排出的方法。适用于水湿壅盛所致的癃闭、淋浊、水肿等证。有淡渗利湿，温阳利湿，滋阴利湿，清湿利湿，清热利湿，温肾利水等法。也就是通利水道、渗泄水湿，利于体内的湿热下泄。
利湿化湿燥湿祛湿的区别
祛湿：祛除湿邪的总称，包括化湿、利湿、燥湿等。
燥湿：用苦味药祛除湿邪，适于湿邪上泛，因苦味主降。
化湿：用芳香类药物祛除湿邪，适于上焦及脾胃湿邪，芳香入脾。
渗湿：用味淡的药物利湿的方法。
利湿：用利湿药物使湿邪从小便排出的方法，有淡渗利湿、温阳利湿、滋阴利湿、清暑利湿、清热利湿、温肾利水等法，适于中下焦湿邪。
利湿的食物有哪些
利湿的食物主要有马齿苋、马铃薯、胡萝卜、山药、兔肉、猪肚、牛肚、红枣等。
利湿吃什么水果蔬菜
利湿可以吃的水果蔬菜有很多，大家只要不要选择吃那些凉性以及寒性的水果蔬菜就可以了，其他种类的水果可以适当的吃一些的。
利湿有哪些中药
根据药性和作用的不同，可分为利水渗湿药、清热利湿药和利水通淋药3类。
①利水渗湿药。主要用于脾不健运，水湿停留，肾及膀胱气化不行所致的水肿小便不利，痰饮眩悸以及水走大肠引起的水湿泄泻等证。常用药有茯苓、猪苓、薏苡仁、蟋蟀等。
②利水通淋药。主要用于热淋石淋，小便涩痛等证。常用药有冬葵子、扁蓄、瞿麦、石韦、海金砂、金钱草、连钱草、杠板归、蝼蛄等。
③清热利湿药。主要用于湿热水肿，小便不利，湿热黄疸，赤白带下，湿热泻痢，湿温暑温等证。常用药有泽泻、车前子、车前草、滑石、木通、通草、萆薢、冬瓜皮、茵陈蒿、赤小豆、灯芯草、地肤子、木防己、玉米须等。
利湿的中药附方推荐
1、车前子30克，牵牛子、甘遂各6克，肉桂0.9克。水煎服。(《石室秘录》)
2、猪苓、茯苓、泽泻、滑石、阿胶各9克，以水400毫升，煮取200毫升。分三次，一日服。(《伤寒论》)
3、金钱草、龙须草、车前草各15克。水煎服。(《浙江明间草药》)
4、海金沙9克，白术120克，甘草15克，黑牵牛头30克。共研为末，每服3克，水送下。能泻为好。(《本草纲目》)
5、薏苡仁90克，甘草60克，桔梗30克。上锉如麻豆大。每服15克，水煎，入糯米为引，米软为度。饭后服。(《儒门事亲》)
中医上去除湿气的方法有很多，例如祛湿、利湿、燥湿等，针对的症状不同，所选择的治疗方法也是不一样的，所以大家最好在用药之前要先根据自己的症状判断一下，是否适合使用利湿的方法。如果不确定的话，可以咨询一下医生。
利湿食谱滋补黑鱼汤
对于湿气大季节，可以吃些祛湿美食-----黑鱼汤，做法简单，既能祛湿利尿，又能滋补气血，是一款相当滋补汤羹，非常适合女性朋友食用。
【滋补黑鱼汤】
主料：黑鱼1条 、
辅料：油适量、盐适量、料酒20ml、胡椒粉适量、香菜1颗、枸杞20粒、葱姜适量、
步骤：
1.黑鱼宰杀干净备用。调料准备好。
2.黑鱼切段，葱姜切好。
3.锅中加少许油放入黑鱼段煎至。
4.鱼肉变白关火。
利湿食谱滋补黑鱼汤
5.汤锅中水烧开，加入葱姜。
6.把黑鱼放入。
7.撇去浮沫。
8.在加入料酒。
利湿食谱滋补黑鱼汤
9.加盖中火继续炖煮20-30分钟。
10.汤汁雪白捞出葱姜。
11.加入盐调味。
12.在加入白胡椒粉。
13.放入香菜和枸杞关火。
利湿食谱滋补黑鱼汤
小贴士
鱼汤要想奶白，要加开水大火炖煮。
水要一次性加足，不要中途加水，以免影响鱼汤的鲜美。
乌鳢的营养价值
每100g黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸，如组氨酸，3-甲基组氨酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
乌鳢的食用效果
利湿食谱滋补黑鱼汤
补心养阴 澄清肾水 行水渗湿 解毒去热
总结：黑鱼能够解毒祛湿，对于身体虚弱、营养不良、贫血人群可以常食用，对人身体的益处多多。
